' 1/17 Relatório Descritivo de Patente de Invenção para: “PROCESSO
DE MELHORIA DA EFICIÊNCIA ALIMENTAR E CARACTERISTICAS DAS CARCAÇAS DOS ANIMAIS”.
CAMPO DA INVENÇÃO
[0001] Esta invenção se refere a um processo que melhora a eficiência da alimentação dos animais. O processo da presente invenção pode ser utilizado para melhorar a eficiência da alimentação de muitos tipos de animais e, portanto, é útil para diminuir os custos de alimentação para animais, e também como um promotor de crescimento ou estimulador.
ANTECEDENTES DA INVENÇÃO
[0002] O custo de alimentação em um animal é estimado em aproximadamente 70% do custo total da produção do referido animal. Portanto, formas de diminuir estes custos de alimentação podem ter um efeito muito importante no custo final de produtos de origem animal, tais como carne, leite, ovos e lã.
[0003] Animais usam a energia extraída a partir da alimentação para diferentes fins. A principal finalidade é chamada de "manutenção". A energia para a manutenção é utilizada pelos animais para manter a vida. Se a alimentação não fornecer energia suficiente para a manutenção, os animais perdem peso conforme eles têm que usar suas reservas corporais para sobreviver. Uma vez que os requisitos de i i 2/17 manutenção foram cumpridos, o resto da energia pode ser usada para o crescimento (por exemplo, carne, leite, ovos e lã) ou reprodução.
[0004] Há duas formas clássicas de aumentar a quantidade de energia que os animais são capazes de extrair de alimentos e, por conseguinte, para melhorar a sua energia e /oua eficiência alimentar. Uma é o de aumentar a energia na alimentação animal, e a outra é para alterar o metabolismo de energia do animal para fazer o seu metabolismo mais eficiente.
[0005] Enzimas aumentam a energia da alimentação. A ideia atrás ao uso de enzimas é que as enzimas degradam os compostos que não são digeríveis ou têm propriedades anti- nutricionais. Esta degradação permite que o animal extraia mais energia a partir da alimentação. Os exemplos típicos de enzimas são pentosanases, beta-glucanases ou fitases utilizadas para degradar pentosanos (encontrada no trigo), beta-glucanos (encontrados na cevada) ou fitatos (que se encontra em ingredientes vegetais), respectivamente.
[0006] Antibióticos alteram o modo como a energia é utilizada pelo animal. A maneira exata que os antibióticos aumentam a energia disponível para o animal não está claramente compreendida. No entanto, os antibióticos têm sido relacionados com uma diminuição da quantidade de energia necessária para o animal para combater patógenos.
i 3/17 Antibióticos poderiam manter o desafio microbiano baixo e, como resultado, menos energia seria atribuído ao sistema imunológico para combater estes agentes patogênicos. A economia de energia pode depois ser utilizada para a produção. Portanto, os antibióticos não iriam aumentar a densidade energética do alimento para animais, mas poderiam diminuir os requisitos de manutenção do animal, com o resultado líquido sendo mais energia disponível para a produção.
: [0007] Novas medidas reguladoras estão restringindo o uso de antibióticos como promotores de crescimento em muitos países. Em 2006, a União Europeia proibiu o uso de antibióticos como promotores de crescimento, e o FDA está | estudando limitações à utilização de antibióticos nos Estados Unidos.
[0008] Os hormônios são exemplos de outros produtos que mudam a forma como a energia é utilizada por animais, alterando onde essa energia é dirigida. Por exemplo, o hormônio somatotropina aumenta a quantidade de energia alocada para a produção de leite em vez da produção de carne. O hormônio ractopamina aumenta a quantidade de tecido mole que, correspondentemente, diminui a quantidade de tecido adiposo.
[0009] O uso de hormônios e antibióticos na produção animal enfrenta uma forte oposição por parte da opinião
' 4/17 pública, devido a possíveis resíduos desses materiais em produtos de origem animal. Portanto, os produtos que poderiam melhorar alimentação e a eficiência energética que não sejam hormônios ou antibióticos têm um mercado muito atraente.
[0010] A publicação do Pedido de Patente Norte- Americano No. US 2008/0226760 revela uma composição que é útil no processo desta invenção. No entanto, essa composição é revelada como tendo atividade antimicrobiana; isto é, quando os animais têm um desafio microbiano.
[0011] No processo desta invenção, a composição descrita na publicação do Pedido de Patente Norte-Americano No. US 2008/0226760 é mostrado para melhorar a eficiência | alimentar dos animais criados em situações livres de desafio microbiano. Portanto, os melhores resultados de conversão alimentar de uma mudança na utilização de energia proveniente de alimentação, e não de uma diminuição no desafio | microbiano.
[0012] A presente invenção mostra que a melhoria da eficiência energética de animais tratados com esta composição ocorre quando os animais são mantidos em situação livre de desafio microbiano. Portanto, o aumento da eficiência de energia não é causado pela diminuição do desafio microbiano ou a menor quantidade de energia utilizada pelo sistema imunológico, mas por alterações na utilização de energia. Assim, na presente invenção, um processo tem sido
. ' 5/17 desenvolvido: para melhorar a eficiência energética de animais; para melhorar as características de carcaça de animais; para diminuir o custo da alimentação dos animais; para não deixar resíduos na carne, leite, ovos, lã ou outros produtos de animais.
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
[0013] Brevemente descrita, a presente invenção se refere um processo que pode ser utilizado para melhorar a eficiência alimentar e qualidade da carcaça de animais. Este processo pode ser utilizado em alimentos para vários tipos de animais. Este processo não deixa resíduos tóxicos na comida ou na carcaça dos animais.
[0014] Não existem efeitos adversos ou secundários conhecidos de animais tratados pelo processo da presente invenção, o qual pode ser utilizado durante a vida dos animais.
[0015] Estas e outras características e vantagens da presente invenção irão tornar-se evidentes a partir da seguinte descrição detalhada.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO
[0016] De acordo com esta invenção, é proporcionado um processo em que um animal é tratado com uma composição que compreende: A. a partir de cerca de 2,0 a cerca de 76,0 por cento
: 6/17 em peso de pelo menos um triglicerídeo contendo pelo menos um ácido hidroxilado tendo de cerca de 10 a cerca de 20 átomos de carbono na sua cadeia e B. de cerca de 24,0 a cerca de 95,0 por cento, em peso, de casca de castanha de caju líquida ou um composto selecionado a partir do grupo consistindo de cardol, cardanol, ácido anacárdico e sais de ácido anacárdico, em que a eficiência alimentar e as características da carcaça do animal são melhoradas em comparação com a dos animais antes do tratamento.
[0017] O ácido ricinoleico demonstrou ter atividades antimicrobiana (Novak et al, 1961, J. Amer. Oil Chem. Soe. 38:321 - 324) e anti-inflamatória (Vieira et al, 2001, Naunyn-Schmiedeberg's. Arch. Pharmacol., 364:87 - 95), mas um efeito sobre o consumo de energia ou eficiência alimentar de um animal não foi relatado.
[0018] A casca da castanha de caju líquida e seus componentes foram mostrados para ter várias atividades, tais como antimicrobiana (Eichbaum, 1946, Mem Inst Bittantan, 19:71 -96..; Gellerman et al., 1969, Can. J. Microbiol. 15: 1219- 1223) e antioxidante (Trevisan ct al., 2006, Food Tech. Toxicol. 44 (2):188 - 97), bem como a inibição das enzimas alfa glucosidase, invertase e aldose redutase (Toyomizu et al, 1993, Phytotherapy 7, 252 - 254). No entanto, não foi relatado um efeito sobre a eficiência energética de um
; 7/17 animal.
[0019] Os efeitos de um dos componentes da casca de castanha de caju líquida sobre a eficiência alimentar dos animais foram feitos em ratos suplementados com ácido anacárdico e não mostraram diferenças entre os animais suplementados e não suplementados (Toyomizu et aj., 2003, Anim. Sci. J. 74:499 - 504).
[0020] Tal como definido acima, no processo da | presente invenção se utiliza uma composição com dois componentes essenciais, o primeiro dos quais é, pelo menos, | um triglicerídeo contendo pelo menos um ácido graxo hidroxilado que tem desde cerca de 10 a cerca de 20 átomos de carbono na sua cadeia. Este componente é utilizado em uma quantidade de cerca de 2,0 a cerca de 76,0 por cento em peso com base no peso da composição, de preferência, cerca de 10,0 a cerca de 30,0 por cento em peso.
[0021] Como utilizado neste pedido, o termo "percentagem em peso" ou "percentagem percentual" é baseado no peso da composição total.
[0022] Exemplos de triglicerídeos para uso no presente processo incluem o óleo de rícino e óleo de lobélia. O triglicerídeo preferido é óleo de rícino. A composição pode conter uma mistura de dois ou mais triglicerídeos.
[0023] Os ácidos graxos hidroxilados preferidos incluem o ácido ricinoleico, o ácido hidroxiesteárico e ácido
. 8/17 lesquerólico. O triglicerídeo pode conter mais do que um ácido graxo hidroxilado.
[0024] O segundo componente essencial é a casca da castanha de caju líquida (que é o Líquido derivado da casca da castanha de caju) ou pelo menos um composto derivado do líquido da casca da castanha de caju. Estes compostos (também referido como compostos de casca de castanha de caju) são cardol, cardanol, ácido anacárdico e sais de ácido anacárdico. A composição pode conter mais do que um composto de casca de caju líquida. Este componente é utilizado em uma quantidade de cerca de 24,0 a cerca de 95,0 por cento em peso, com base no peso da composição, de preferência, cerca de 30,0 a cerca de 80,0 por cento em peso.
[0025] Exemplos de sais de ácidos anacárdicos que podem ser utilizados no processo da presente invenção são os sais de zinco e de cobre.
[0026] De preferência, a proporção de triglicerídeos: componente de casca de caju líquida (se líquido ou um ou mais compostos) é de cerca de 1:4 a cerca de 1: 2, de preferência, 1:3,3:
[0027] Esta invenção fornece um processo que melhora a eficiência da alimentação e qualidade da carcaça de um animal, independentemente, da atividade antimicrobiana do animal. A presente invenção mostrou efeitos benéficos quando os animais estavam em situações em que nenhum desafio
: 9/17 microbiano foi tendo lugar, e / ou, quando em comparação com os animais alimentados com compostos antimicrobianos.
[0028] Embora não seja claramente compreendida, as vantagens do presente processo são acreditados para resultar de uma redução nas necessidades de manutenção do animal através de uma diminuição na massa de órgãos viscerais de animais tratados. Órgãos viscerais (como o fígado e intestinos) são muito ativos e usam uma grande quantidade de energia. Um processo que diminui o consumo de energia por parte dos órgãos viscerais, através de uma diminuição no tamanho do órgão ou uso de energia, libera mais energia para o crescimento ou a produção de produtos (tais como carne, leite, ovos e lã). A diminuição na massa de órgãos viscerais também resulta em melhorias das características da carcaça, como a percentagem de carne vendáveis em proporção ao peso total do animal é aumentada, resultando em uma melhoria do valor econômico do animal tratado.
[0029] As composições para utilização neste processo podem ser aplicadas diretamente ou através de veículos sólidos e líquidos para facilitar a aplicação da composição. Veículos adequados são aqueles que não interferem com a libertação dos componentes essenciais.
[0030] A administração da composição irá variar de acordo com o objetivo do usuário.
[0031] No entanto, a dose deve estar compreendida é: ' 10/17 entre cerca de 10 e cerca de 10.000 ppm na proporção do total de alimentos para animais (ou completa) ingerida pelo animal ou oferecido ao animal. Uma dose preferida é de cerca de 250 a cerca de 2.000 ppm.
[0032] No processo desta invenção, a composição é adicionada à alimentação do animal. Dito de outra maneira, a ração é completada pela composição. A composição não substitui a alimentação do animal.
[0033] Outros componentes podem ser utilizados na composição para obter vários efeitos e / ou para melhorar o desempenho do processo. Exemplos de tais componentes opcionais incluem veículos, agentes espessantes, conservantes, perfumes, agentes de estabilização, ácidos orgânicos e emulsionantes. Se tor utilizado, estes componentes são usados em quantidades necessárias para atingir os seus fins, mas não em quantidades que possam afetar negativamente o processo.
[0034] Exemplos de tais: componentes opcionais são vermiculite expandida, gorduras, etanol, glicerol e propileno glicol.
[0035] Exemplos de ácidos orgânicos que podem ser utilizados no processo da presente invenção são os ácidos de cadeia curta (por exemplo, fórmico, lático, acético, propiônico, butírico, málico e cítrico) e ácidos de cadeia média (tais como, ácido caprílico, cáprico, láurico e
“ ' 11/17 capróico).
[0036] A presente invenção é ainda ilustrada pelos exemplos seguintes que são ilustrativos de determinadas concretizações destinadas a ensinar os técnicos versados no assunto como a prática desta invenção e representam o melhor modo para realizar esta invenção.
EXEMPLO 1
[0037] Cinco animais de cada uma das 14 gaiolas (sete controle e sete tratados por este processo) entre 17 e 22 dias de idade foram sacrificados e o peso vivo e o peso dos fígados e os intestinos foram tomados e comparados usando uma análise de variância para correção da idade das aves. A composição foi de 40% de casca de castanha de caju líquida, 12 % de óleo de rícino e 48% de vermiculita expandida líquido. As aves foram alimentadas com uma dieta comercial seguindo os padrões da indústria. A única diferença entre os dois grupos foi a suplementação de 0,15% da composição na ração.
Tabela 1 | Peso corporas, q ros fra |intestáno, o = —>lsnas danos = je ==> [rntestáno, em + aelnas 66 un |
" i 12/17 [pesos | a - Tratamentos diferem de P < 0,05. b - Tratamentos diferem de P = 0,075.
[0038] A Tabela 1 mostra que o peso do fígado e dos intestinos, como uma percentagem do total de peso foi menor para as aves tratadas por este processo. A força dos dados pode ser verificada através dos valores de P. Em estatística, um valor P diz-nos as chances de que diferenças atribuídas a um tratamento não são, na verdade, devido a esse tratamento, mas a variação aleatória. Neste caso, não é menos do que uma oportunidade de 5% (P < 0,05) que as diferenças em massa de órgãos viscerais (fígado e intestinos) não são devidos ao processo. À medida que o peso dos órgãos viscerais é menor nos animais tratados, o peso de carcaça tem de ser maior e, portanto, existe uma carne mais vendável.
[0039] Embora se possa afirmar que os animais tratados apresentaram intestinos menores por causa da atividade antimicrobiana da composição (uma diminuição no desafio microbiano resulta em uma diminuição da espessura dos intestinos), os pesos do fígado não são afetados pela atividade antimicrobiana da composição, como o fígado não está diretamente em contato com os microrganismos, como acontece com os intestinos.
[0040] Em conclusão, a suplementação da composição de massa diminuída do órgão visceral e, por conseguinte, reduz ó | 13/17 as suas necessidades de energia e melhora as características da carcaça das aves.
EXEMPLO 2
[0041] Cento e noventa e quatro pintos de um dia foram divididos em dois grupos. Um grupo foi tratado com 0,15% da composição, que era de 40% de casca de castanha de caju líquida, 12% de óleo de rícino e 48% de vermiculita expandida, e o outro grupo foi utilizado como um controle. Cada grupo foi dividido em nove repetições com 33 aves em cada repetição. Ambos os grupos foram alimentados com uma dieta nos padrões industriais, com a única diferença entre os dois grupos sendo a suplementação de 0,15% da composição na ração,
[0042] Para obter a energia metabolizável aparente (EMA) das dietas, as aves foram colocadas em gaiolas e as fezes e urina foram coletadas a partir de dia 20 a 25. Ao contrário dos pássaros que estão no solo, pássaros em gaiolas não são desafiados por microorganismos, como fezes e urina são recolhidas e não ficam em contato com as aves, causando desafios patogênicos. Assim, qualquer aumento na EMA é devido a uma melhor digestão ou a uma diminuição no consumo de energia de manutenção.
Tabela 2 Dieta com a | Dieta Diferença composição controle
« ' 14/17 AME 2.881 2.777 (Kcal /Kg)? AMEn 2.568 2.449 5% (Kcal /Kg)? AMEn = Nitrogênio corrigiu a energia metabolizável FC = conversão alimentar (kg de alimento ingerido / kg de ganho de peso) apiferença de tratamentos (P < 0,06) »PTratamentos diferem (P = 0,08)
[0043] Novamente, como no Exemplo 1, o valor dos dados pode ser verificado através das estatísticas. Não é apenas a possibilidade de 6%, a diferença em energia metabolizável aparente não é devido a suplementação da composição, e uma chance de 8% que a diferença na conversão de alimentação não seja devido aos tratamentos.
[0044] É importante observar que o aumento da energia da dieta no Exemplo 2 é muito semelhante ao aumento do peso dos animais do Exemplo 1. Um aumento de 4% da energia é na verdade, maior do que o que se espera de promotores de crescimento tradicionais. A indústria padrão para promotores de crescimento por antibióticos é cerca de 2% no aumento na energia das dietas, o que é exatamente a melhora observada na conversão alimentar.
[0045] Em conclusão, a composição aumentou a
! | 15/17 quantidade de eficiência energética e a conversão alimentar dos animais tratados.
EXEMPLO 3
[0046] Quarenta e oito novilhos com peso médio inicial de 322 kg, foram divididos em dois grupos e alimentados até cada novilho chegasse a 617 kg de peso vivo. Os dois grupos foram tratados com Monensina (223 mg / cabeça / dia) e a Composição (500 ppm de alimento total). A Monensina é o antibiótico usado na indústria como um padrão para afetar populações microbianas no rúmen dos animais. A mudança na população microbiana no rúmen desloca os produtos finais da fermentação, o que resulta em uma melhoria na eficiência energética do animal. Ao comparar a composição para o padrão da indústria, os efeitos devido a mudanças nas populações microbianas podem ser excluídos. Portanto, se foram encontradas diferenças entre animais tratados com Monensina e os animais tratados com Composição, essas diferenças possam não surgem os efeitos anti-microbianos, como os dois produtos inibem o mesmo tipo de bactérias (gram positivas). A composição foi de 40% de casca de castanha de caju líquida, 12% de óleo de rícino e 48% de vermiculita expandida.
Tabela 3 Lo monensina |conposição | [rratamento, percentagem — /6sos =—>=>újlem =>)
" i 16/17 à tratamentos com diferentes sobrescritos diferem (P <0,05)
[0047] Percentual de Tratamento é a percentagem da carcaça em relação ao peso total do animal. Grau de qualidade de carcaça vai de 1 a 9 para indicar, em ordem crescente, a quantidade de gordura intramuscular. Carnes com teores mais elevados de gordura intramuscular é mais suave e, portanto, mais dispendiosa. Além disso, como a quantidade de energia encontrada por unidade de gordura é o dobro, tanto quanto a | quantidade de energia por unidade encontrada de carbohidratos e cerca de 40% a mais do que a quantidade de energia encontrada por unidade de proteína, carnes com mais gordura intramuscular são mais energia densa do que carnes mais magras. Portanto, em pesos iguais, os animais com mais gordura intramuscular devem ter mais eficiência de energia para ser capaz de ter mais energia densa muscular.
[0048] Os dados na tabela 3 mostram que a composição não só aumentou a quantidade de carcaça, mas que à carcaça também foi mais densa em energia. Em conclusão, a suplementação da composição aumentou a densidade de energia da dieta, bem como melhorou as características das carcaças dos animais.
[0049] Portanto, o processo da presente invenção é útil para melhorar a eficiência de energia / alimentação dos animais e para melhorar as características da carcaça de
* 17/17 animais.
[0050] Esta invenção foi descrita em detalhes com particular referência a certas concretizações, mas as variações e modificações podem ser feitas sem se afastar do espírito e escopo da invenção como definido nas reivindicações seguintes.