BR112013033068B1

BR112013033068B1 - Composição de esterilização/pasteurização e método de esterilização

Info

Publication number: BR112013033068B1
Application number: BR112013033068-6A
Authority: BR
Inventors: Zhendong Liu; Donald A. Meskers; Peter Scheidel
Original assignee: Bl Technologies, Inc.
Priority date: 2011-06-29
Filing date: 2012-06-19
Publication date: 2019-02-12
Also published as: US9873535B2; EP2725930A1; PT2725930E; EP2725930B1; US20140219994A1; ES2537892T3; CA2838747C; WO2013003110A1; BR112013033068A2; CA2838747A1; AR086826A1

Abstract

composição de esterilização/pasteurização e método de esterilização trata-se de uma composição e método de uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização e pasteurização. a composição é uma mistura de componentes que inclui inibidores de corrosão, tensoativos, hidrótropos, dispersantes poliméricos, agentes de ajuste de ph e água. a composição pode incluir dois ou mais entre (a) ácido alquildicarboxílico; (b) ácido fosfono-carboxílico; (c) tri(amino-ácido carboxílico); (d) dispersante polimérico aniônico; (e) tensoativos não iônico; (f) fosfato inorgânico; (g) ácido fosfonotricarboxílico; e (h) hidrótropo. especificamente, a composição pode compreender ácido sebácico, ácido hidroxifosfonoacético, e ácido 6,6,6-(1,3,5-triazina-2,4,6-triiltriimino)tris-hexanoico. opcionalmente, a composição pode compreender ainda um copolímero de ácido acrílico e alil-2- hidroxi-propil-sulfonato éter (aa/ahpse), ácido 2-fosfono-1,2,4-butanotricarboxílico, fosfato de sódio monobásico ou ácido fosfórico, alfa-decil-omega-hidroxipoli(oxi-1,2etanodiil), e cumenosulfonato de sódio. esses componentes opcionais não são necessários, e em algumas modalidades, a composição é utilizada sem esses componentes. a composição descrita exibe desempenho de proteção contra corrosão comparável ou melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais.

Description

“COMPOSIÇÃO DE ESTERILIZAÇÃO/PASTEURIZAÇÃO E MÉTODO DE ESTERILIZAÇÃO”

Antecedentes Da Invenção Campo Da Invenção [001] Esta invenção refere-se a uma composição e método de utilização de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização.

Descrição Da Técnica Relacionada [002] Alimentos e bebidas embalados em latas precisam ser esterilizados ou pasteurizados antes de serem vendidos. A indústria alimentícia normalmente usa altas temperaturas para exterminar microrganismos e conservar os alimentos e bebidas embalados. A preservação de calor de alimentos e bebidas abrange uma faixa de temperaturas de água de processo de 30-150Ό. Durante o processo de esterilização, as latas de alimentos e bebidas são primeiramente aquecidas com água de processo quente a aproximadamente 120-140 Ό, e então resfriadas ao colocar as latas em contato com a água de processo de resfriamento, tipicamente à temperatura ambiente. Para a pasteurização, o nível de temperatura é menor com uma faixa de 30-90Ό. A água de processo de resfriamento é geralmente tratada com biocidas oxidantes como cloro e bromo para reduzir o risco de recontaminação das latas contendo alimentos e bebidas. A água de processo normalmente possui uma faixa de pH de 7,5-9,0, e uma faixa de dureza de cálcio de 5-500 ppm como CaCO3, faixas de dureza totais de 10-800 ppm como CaCO3, faixas de alcalinidade m de 5-500 ppm como CaCO3 e faixas de cloreto de 5-500 ppm. Tipicamente, a química de água tende a exibir condições de dureza menor e pH menor, isso torna a água mais corrosiva. Portanto, as latas e o equipamento de esterilização precisam de mais proteção contra a corrosão.

[003] As soluções de esterilização e pasteurização convencionais utilizam molibdato, nitrito e zinco como inibidores de corrosão. Entretanto,

2/16 esses inibidores não são ecológicos, e foram proibidos para uso em alguns países. Ademais, sais de molibdato são muito dispendiosos.

Consequentemente, há a necessidade de uma composição que utilize inibidores de corrosão isentos de molibdato para aplicações de esterilização e pasteurização e que seja mais ecológica.

[004] A presente invenção proporciona uma composição e métodos de uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização e pasteurização. Ademais, a composição descrita possui um desempenho melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais, especialmente em condições de baixa dureza, baixo pH e alto teor de cloreto e é ecológica.

Sumário da Invenção [005] A presente invenção refere-se a uma composição e método de uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização e pasteurização. A composição é uma mistura de componentes que inclui inibidores de corrosão, tensoativos, hidrótropos, dispersantes poliméricos, agentes de ajuste de pH e água. A composição pode incluir dois ou mais entre a) ácido alquil-dicarboxílico; b) ácido fosfono-carboxílico; c) tri(amino-ácido carboxílico); d) dispersante polimérico aniônico; e) tensoativos náo iônico; f) fosfato inorgânico; g) ácido fosfonotricarboxílico; e h) hidrótropo. Especificamente, a composição pode compreender ácido sebácico, ácido hidroxifosfonoacético, e ácido 6,6’,6”-(1,3,5-triazina-2,4,6-triiltriimino)trishexanoico. Opcionalmente, a composição pode compreender ainda um copolímero de ácido acrílico e alil-2-hidroxi-propil-sulfonato éter (AA/AHPSE), ácido 2-fosfono-1,2,4-butano-tricarboxílico, fosfato de sódio monobásico ou ácido fosfórico, a-decil-cü-hidroxi-poli(oxi-1,2etanodiil), e cumenosulfonato de sódio. Esses componentes opcionais náo sáo necessários em todas as aplicações, e em algumas modalidades, a composição é utilizada sem esses

3/16 componentes. A composição descrita exibe desempenho de proteção contra corrosão melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais, especialmente em condições de baixa dureza, baixo pH e alto teor de cloreto.

[006] A composição é tipicamente preparada em forma concentrada e aplicada a um fluxo de água com uma bomba de dosagem. Durante o processo de esterilização, as latas e recipientes de alimentos e bebidas são aquecidos com água de processo de aquecimento a altas temperaturas, e então resfriados ao entrarem em contato com a água de processo de resfriamento. Para a pasteurização, o nível de temperatura é menor com um máximo de 90 °C. A composição pode ser introduzida no processo de esterilização ou pasteurização durante a fase de aquecimento e/ou durante a fase de resfriamento.

[007] A presente invenção e suas vantagens sobre a técnica anterior se tornarão evidentes mediante a leitura da seguinte descrição detalhada e das reivindicações em anexo.

Descrição Detalhada Da Invenção [008] Uma linguagem aproximada, como usado aqui ao longo do relatório descritivo e das reivindicações, pode ser aplicada para modificar qualquer representação quantitativa que possa variar de modo permissível sem resultar em uma mudança na função básica à qual essa está relacionada. Consequentemente, um valor modificado por um termo ou termos, como “cerca de”, não é limitado ao valor preciso especificado. Em pelo menos alguns casos, a linguagem aproximada pode corresponder à precisão de um instrumento para medir o valor. As limitações de faixa podem ser combinadas e/ou intercambiadas, e essas faixas são identificadas e incluem todas as subfaixas apresentadas aqui exceto onde o contexto ou linguagem indicar em contrário. Diferente dos exemplos operacionais ou onde indicado em contrário, todos os

4/16 números ou expressões referentes a quantidades de ingredientes, condições de reação e similares, usados no relatório descritivo e nas reivindicações, serão entendidos como modificados em todos os casos pelo termo “cerca de”.

[009] Opcional” ou “opcionalmente” significa que o evento ou circunstância subsequentemente descrito pode ou não ocorrer, ou que o material subsequentemente identificado pode ou não estar presente, e que a descrição inclui casos onde o evento ou circunstância ocorre ou onde o material está presente, e casos onde o evento ou circunstância não ocorre ou o material não está presente.

[010] Como usado aqui, os termos “compreende”, “compreendendo”, “inclui”, “incluindo”, “possui”, “possuindo”, ou qualquer outra variação desses, pretendem abranger uma inclusão não exclusiva. Por exemplo, um processo, método, artigo ou aparelho que compreende uma lista de elementos não é necessariamente limitado a apenas esses elementos, porém pode incluir outros elementos não expressamente listados ou inerentes a esse processo, método, artigo ou aparelho.

[011] As formas no singular “um”, “uma”, e “o” incluem referências no plural exceto onde o contexto ditar claramente em contrário.

[012] Todas as faixas descritas nessa descrição são consideradas para fornecer suporte para qualquer subfaixa dentro daquelas faixas e qualquer ponto dentro daquelas faixas.

[013] As soluções de esterilização e pasteurização são usadas para tratar latas e recipientes de alimentos e bebidas em altas temperaturas para exterminar bactérias, vírus, fungos, levedura e outros microrganismos. A esterilização é realizada a uma temperatura maior que a pasteurização e pretende exterminar todos os microrganismos indesejados, se possível. A pasteurização é realizada a uma temperatura menor que a esterilização e resulta na redução de microrganismos indesejados, porém não

5/16 necessariamente na eliminação total de microrganismos indesejados. Durante o processo de esterilização, as latas e recipientes de alimentos e bebidas são esterilizados em um recipiente de processo pressurizado, onde esses são imersos em água quente (de outro modo, referida aqui como água de processo de aquecimento ou água de processo) ou aspergidos com água quente. A água quente pode ser aquecida por trocadores de calor ou com vapor. As latas e recipientes entram em contato com a água de processo de aquecimento a uma temperatura de 120-140 °C durante um período de tempo desejado para exterminar as bactérias. Após a esterilização, as latas e recipientes são resfriados ao entrarem em contato com a água de processo de resfriamento, tipicamente em temperatura ambiente. Para a pasteurização, as latas e recipientes são imersos em água quente ou aspergidos com água quente a uma temperatura menor que 90°C, como 30-90°C, e então são resfriados ao entrarem em contato com a água de processo de resfriamento, tipicamente em temperatura ambiente. A água de processo de resfriamento é geralmente tratada com biocidas oxidantes como cloro e bromo para reduzir o risco de recontaminação da lata contendo alimentos. Ademais, a água de processo de resfriamento tipicamente possui uma faixa de cerca de 7,5-9, e uma dureza de cálcio de cerca de 5-500 ppm como CaCO3, uma faixa de dureza total de cerca de 10-800 ppm como CaCO3, uma alcalinidade m de cerca de 5-500 ppm como CaCO3, e uma faixa de cloreto de cerca de 5-500 ppm. Tipicamente, a química da água contém condições de baixa dureza e baixo pH, isso torna a água mais corrosiva. As soluções de esterilização e pasteurização convencionais utilizam molibdato, nitreto e zinco como inibidores de corrosão. Entretanto, esses inibidores não são ecológicos e foram proibidos para uso em alguns países.

[014] Consequentemente, descreve-se uma composição e método de uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato in em aplicações de esterilização e pasteurização. A composição é uma mistura de componentes

6/16 que compreende inibidores de corrosão, tensoativos, hidrótropos, dispersantes poliméricos, agentes de ajuste de pH e água. Tipicamente, a composição é preparada em forma concentrada e então transportada para um local de cliente. A solução concentrada é então aplicada a um fluxo de água de processo com uma bomba de dosagem. A água de processo pode ser água deionizada, água da torneira, ou qualquer outro tipo adequado de água como conhecido na técnica sem afetar o conceito geral da invenção. No presente pedido, o termo “água de processo” deve significar a água que estará ou está em contato com as latas e/ou recipientes para aquecimento ou resfriamento, e inclui a água de processo de aquecimento e a água de processo de resfriamento. O termo “ponto de uso” deve se referir ao ponto no qual a água de processo entra em contato com as latas e/ou recipientes. Uma vez que a composição concentrada é adicionada à água de processo, essa se torna diluída. A concentração eficaz final de ingredientes ativos da composição na água de processo no ponto de uso no equipamento de esterilização ou pasteurização é cerca de 5-600 ppm, ou mais especificamente de cerca de 15400ppm, ou 75-400ppm. Entretanto, outras faixas podem ser usadas como conhecido na técnica sem afetar o conceito geral da invenção.

[015] A composição de esterilização/pasteurização compreende uma quantidade concentrada de: a) ácido alquil-dicarboxílico; b) ácido fosfonocarboxílico; e opcionalmente c) tri(amino-ácido carboxílico). A composição pode compreender ainda d) um dispersante polimérico aniônico; e) tensoativos não iônico; f) um fosfato inorgânico ou ácido fosfórico, g) um ácido fosfonotricarboxílico; e/ou h) hidrótropo. Esses componentes opcionais não são necessários em todas as aplicações, e em algumas modalidades, a composição é utilizada sem esses componentes.

[016] Ademais, as faixas dos componentes na solução concentrada, como ingredientes ativos, podem incluir: a) ácido alquil

7/16 dicarboxílico em uma faixa de cerca de 0,2-35% em peso, de preferência, 0,220% em peso, com mais preferência, 0,2-10% em peso e com máxima preferência, 0,5-5% em peso, b) ácido fosfono-carboxílico em uma faixa de cerca de 0,2-25% em peso, de preferência, 0,2-15% em peso, com mais preferência, 0,2-10% em peso, e com máxima preferência, 0,5-5% em peso, c) tri(amino-ácido carboxílico) em uma faixa de cerca de 0-20%, como 0,1-20% em peso, de preferência, 0,2-10% em peso, com mais preferência, 0,2-6% em peso, e com máxima preferência, 0,5-4% em peso, d) dispersante polimérico aniônico em uma faixa de cerca de 0-20% em peso, de preferência, 0,2-15% em peso, com mais preferência, 0,2-10% em peso, e com máxima preferência, 0,5-5% em peso, e) tensoativo não iônico em uma faixa de cerca de 0-4% em peso, de preferência, 0,03-3% em peso, com mais preferência, 0,05-2% em peso, e com máxima preferência, 0,1-2% em peso, f) fosfato inorgânico ou ácido fosfórico em uma faixa de cerca de 0-20% em peso, de preferência, 0,ΟΙ 5% em peso, com mais preferência, 0,3-10% em peso, e com máxima preferência, 0,5-5% em peso, g) ácido fosfonotricarboxílico em uma faixa de cerca de 0-25% em peso, de preferência, 0,2-20% em peso, com mais preferência, 0,2-10% em peso, e com máxima preferência, 0,5-5% em peso, e h) hidrótropo em uma faixa de cerca de 0-30% em peso, de preferência, 0,220% em peso, com mais preferência, 0,2-10% em peso, e com máxima preferência, 0,5-5% em peso. Ademais, um ou mais entre hidróxido de potássio, hidróxido de sódio, amônia, ácido sulfúrico, ácido clorídrico, ou ácido fosfórico podem ser usados para ajustar o pH da composição a uma faixa de cerca de 2 -12, de preferência, uma faixa de pH de cerca de 7-12, com mais preferência, uma faixa de pH de cerca de 8-11 e com máxima preferência, uma faixa de pH de cerca de 9-11. O restante da composição pode ser água.

[017] Adicionalmente, a concentração química dos componentes ativos da composição no ponto de uso na água de processo (isto é, quando

8/16 entrarem em contato com as latas ou recipientes), compreende a) ácido alquildicarboxílico em uma faixa de cerca de 0,2-140 ppm, de preferência, 0,2-80 ppm, com mais preferência, 0,2-40 ppm e com máxima preferência, 0,5-20ppm, b) ácido fosfono-carboxílico em uma faixa de cerca de 0,2-100 ppm, de preferência, 0,2-70 ppm, com mais preferência, 0,2-40 ppm, e com máxima preferência, 0,5-20 ppm, c) tri(amino-ácido carboxílico) em uma faixa de cerca de 0-80 ppm, como 0,1-80 ppm, de preferência, 0,2-40 ppm, com mais preferência, 0,2-24 ppm, e com máxima preferência, 0,5-16 ppm, d) dispersante polimérico aniônico em uma faixa de cerca de 0-80 ppm, de preferência, 0,2-60 ppm, com mais preferência, 0,2-40 ppm, e com máxima preferência, 0,5-20ppm, e) tensoativo não iônico em uma faixa de cerca de ΟΙ 00 ppm, de preferência, 0,03-20 ppm, com mais preferência, 0,05-10 ppm, e com máxima preferência, 0,1-5 ppm, f) fosfato inorgânico ou ácido fosfórico em uma faixa de cerca de 0-80ppm, de preferência, 0,2-60ppm, com mais preferência, 0,2-40ppm, e com máxima preferência, 0,5-20ppm, g) ácido fosfonotricarboxílico em uma faixa de cerca de 0-100ppm, de preferência, 0,280ppm, com mais preferência, 0,2-40ppm, e com máxima preferência, 0,520ppm, e/ou h) hidrótropo em uma faixa de cerca de 0-120ppm, de preferência, 0,2-80ppm, com mais preferência, 0,2-40ppm, e com máxima preferência, 0,520ppm.

[018] Especificamente, a composição, como ingredientes ativos, pode compreender um ou mais entre a) - c) (de cima) da seguinte forma: a) um ou mais entre ácido succínico, ácido adípico, ácido sebácico, ácido azelaico, ácido fumárico, ácido maleico, ácido citracônico, ácido itacônico, ácido ndodecenilsuccínico, ácido n-dodecilsuccínico e seus sais, b) um ou mais entre ácido hidroxifosfonoacético, ácido 2-fosfonobutano-1, 2-dicarboxílico, ácido metilfosfonosuccínico, ácido 1,1-difosfonopropano-2,3-dicarboxílico, ácido 3,3difosfono-butano-1,2-dicarboxílico e seus sais, e c) um ou mais entre ácido

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6,6’, 6”-( 1,3,5-triazina-2,4,6-triiltriimino)tris-hexanoico, ácido 2,2',2-(1,4,7triazanonana-1,4,7-triil)triacético, ácido dietilenotriaminapentaacético e seus sais.

[019] Opcionalmente, a composição pode compreender ainda um ou mais entre os componentes d) - h) (de cima) da seguinte forma: d) um ou mais entre ácido poliacrílico, ácido polimetacrílico, ácido polimaleico, ácido poliestireno sulfônico, copolímeros ou terpolímeros de ácido acrílico, ácido maleico, e ácido sulfônico ou seus sais, como ácido acrílico/alil-2-hidroxi propil sulfonato éter, (AA/AHPSE), ácido acrílico/alilpolietileno óxido sulfato éter, (AA/APES), ácido acrílico/2-acrilamido-2-metil-1- ácido propano sulfônico, (AA/AMPS), terpolímero de ácido acrílico/sulfato de alilpolietóxi amônio/ácido aloxi-2-hidroxipropano-3-sulfônico (AA/APES/AHPSE), terpolímeros de ácido acrílico/ácido metacrílico/sulfato de alilpolietioxi amônio (AA/MA/APES), terpolímeros de ácido acrílico /2-acrilamido-2-ácido metilpropano sulfônico/sulfato de alilpolietoxi amônio (AA/AMPS/APES); e) um ou mais entre etoxilatodalquilfenois, álcoois graxos etoxilados e propoxilados, alquilpolietileno glicol éteres, copolímeros de bloco de óxido de etileno-óxido de propileno, polímeros de bloco de óxido de etileno-óxido de butileno, polímeros de bloco de óxido de propileno-óxido de butileno, produtos de condensação de óxido de etileno, óxido de propileno, e óxido de butileno com aminas ou amidas de cadeia longa, e misturas desses. Os produtos comerciais representantes para e) incluem produtos Lutensol® XL (por exemplo, Lutensol® XL-80), produtos DOWFAX (por exemplo, DOWFAX 63N10), produtos Tergitol™ (por exemplo, Tergitol™ 15-S-9) e produtos Triton™ (por exemplo, Triton™ X-100). Os componentes f) - h) podem ser os seguintes: f) um ou mais entre fosfato de sódio monobásico, ácido fosfórico, fosfato de potássio, fosfato de sódio, fosfato de cálcio, fosfato de magnésio, fosfato de manganês, fosfato de níquel, fosfato de cobalto, polifosfatos inorgânicos e pirofosfatos, como hexametafosfato de

10/16 sódio (SHMP), tripolifosfato de sódio (STPP), pirofosfato de tetrasódio (TSPP) e pirofosfato de tetrapotássio (TKPP); g) um ou mais entre ácido 2-fosfono1,2,4-butanotricarboxílico, ácido 1,3,5-tricarboxi pentano-3-fosfônico, ácido 1fosfonopropano-1,2, 3-tricarboxílico, ácido 1 -fosfonobutano-2,3,4-tricarboxílico, ácido 3-fosfonobutano-1,2,3-tricarboxílico, e seus sais; e h) um ou mais entre ácido xilenosulfônico e sais, ácido toluenosulfônico e sais, ácido cumenosulfônico e sais, glicol, glicol éter, monoproprionato e diproprionato. Entretanto, os componentes c) - h) não são essenciais em algumas aplicações, e em algumas modalidades, a composição pode ser utilizada sem esses componentes.

[020] Adicionalmente, a água de processo da composição possui tipicamente uma faixa de pH de cerca de 7,5-9,0, uma faixa de dureza de cálcio de cerca de 5-500ppm como CaCO3, uma faixa de dureza total de cerca de 10800ppm como CaCO3, alcalinidade m de cerca de 5-500ppm como CaCO3 e uma faixa de cloreto de cerca de 5-500ppm.

[021] Em uso, a composição concentrada é alimentada na água de processo, que dilui a composição. Se a composição for alimentada em água de processo que é subsequentemente aquecido por vapor (ao contrário, por exemplo, de trocadores de calor) antes da esterilização/pasteurização, então a composição é adicionalmente diluída pelo vapor mediante a condensação em água. A quantidade da composição concentrada adicionada à água de processo está baseada na concentração de ponto de uso que é desejada para os ingredientes ativos. A água de processo de aquecimento é usada para esterilizar ou pasteurizar o recipiente, e a água de processo de resfriamento é usada para resfriar o recipiente. Por exemplo, durante o processo de esterilização, as latas e recipientes de alimentos e bebidas são primeiramente aquecidos com a água de processo de aquecimento a uma temperatura de cerca de 120

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140°C, e então resfriados ao entrarem em contato com a água de processo de resfriamento que está tipicamente em temperatura ambiente. Para a pasteurização, o nível de temperatura da água de processo de aquecimento é menor com um máximo de 90°C, como 30-90°C. A água de processo de resfriamento possui tipicamente uma faixa de pH de cerca de 7,5-9, e uma faixa de dureza de cálcio de cerca de 5-500 ppm como CaCO3, uma faixa de dureza total de cerca de 10-800 ppm como CaCO3, uma alcalinidade m de cerca de 5-500 ppm como CaCO3, e uma faixa de cloreto de cerca de 5-500 ppm. Ademais, a química da água de processo de resfriamento contém condições de baixa dureza e baixo pH, isso torna a água mais corrosiva tanto para os recipientes como para o equipamento de esterilização/pasteurização.

[022] Consequentemente, os recipientes são aquecidos com água de processo quente a uma temperatura entre 30-150 O, com a pasteurização ocorrendo entre 30-90Ό e a esterilização ocorrendo entre cerca de 120-150 O. Assim, os recipientes são esterilizados ou pasteurizados por aquecimento. A água de processo de aquecimento inclui a composição, que é geralmente adicionada através da linha de recirculação do esterilizador. Em outra modalidade, a composição pode estar presente durante a fase de aquecimento e a fase de resfriamento sendo também adicionada à água de processo de resfriamento. Quando a composição for adicionada à água de processo, isso é realizado para impedir a corrosão dos recipientes e/ou do equipamento de esterilização/pasteurização.

[023] A presente descrição será descrita agora mais especificamente com referência aos seguintes exemplos. Será observado que os seguintes exemplos são apresentados aqui para propósitos de ilustração e descrição; esses não pretendem ser exaustivos ou limitar a descrição à forma precisa descrita.

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EXEMPLO 1 [024] Esse exemplo demonstra que o uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização exibe um desempenho melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais, especialmente em condições de baixa dureza, baixo pH e alto teor de cloreto.

[025] Nesse exemplo de teste, um banho de água de temperatura constante é usado. As formulações (E1-E4) descritas na Tabela 1 são preparadas em béqueres de 2 litros separados e colocadas no banho de água. Lutensol XL-80 contém a-decil-cú-hidroxi-poli(oxi1,2etanodiil), Eltesol SC40 contém cumeno sulfonato de sódio, Bayhibit AM contém ácido 2-fosfono-1,2,4-butano-tricarboxílico, Belcor 575 contém ácido hidroxifosfonoacético, Belcor 593 contém ácido 6,6’,6”-(1,3,5-triazina2,4,6-triiltriimino)tris-hexanoico, e DCA 222 contém alil-2-hidroxi-propilsulfonato éter (AA/AHPSE), com o equilíbrio restante das formulações E1E4 sendo água deionizada. Uma vez que as formulações E1-E4 são preparadas, hidróxido de potássio ou ácido sulfúrico é então usado para ajustar o pH. Cada formulação E1-E4 possui um pH de 7,5, uma dureza de cálcio de 25 ppm como CaCO3, dureza total de 40 ppm como CaCO3, alcalinidade m de 25 ppm, e teor de cloreto de 200 ppm. Os béqueres contendo as formulações E1-E4 são então colocados no banho de água e mantidos a uma temperatura constante de 80°C durante 18 horas.

[026] Eletrodos de aço com baixo teor de carbono (LCS) são então colocados nos béqueres e as taxas de corrosão eletroquímica dos eletrodos são monitoradas por um instrumento eletroquímico durante aproximadamente 18 horas. Ademais, os cupons de LCS também são colocados nos béqueres para medir a taxa de corrosão por perda de peso. Os resultados de teste são mostrados na Tabela 2.

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Tabela 1. Formulações Experimentais

Formulações	Lutensol XL-80, ppm	Eltesol SC40, ppm	Bayhibit AM,ppm	Belcor 575, ppm	Belcor 593, ppm	DCA 222, ppm	Fosfato de sódio monobásico (PPm)	Ácido sebácico (ppm)
E1	1,5	4,2	8,5	18	26	10	10
E2	1,5	4,2	8,5	18	26	10	10	40
E3	1,5	4,2	8,5	18	13	10	10	20
E4	1,5	4,2	8,5	9	6,5	10	10	10

Tabela 2. Resultados de Teste

Soluções de Tratamento	PH	Taxa de corrosão por perda de peso, mg/ano	Taxa de corrosão por monitoramento eletroquímico, MPY
E1	7,5	9,73	2,84
E2	7,5	3,00	0,74
E3	7,5	3,87	0,75
E4	7,5	3,73	1,47
300 ppm de Produto de Linha de Base A (inclusive 41 ppm de Molibdato)	7,5	13,67	8,78
300 ppm de Produto de Linha de Base B (inclusive 15ppm de Molibdato)	7,5	5,07	1,70

[027] Como pode ser observado, os resultados de teste mostram que o uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização exibe um desempenho comparável ou melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais em condições de menor dureza, menor pH e maior teor de cloreto.

EXEMPLO 2 [028] Nesse exemplo de teste, utiliza-se um banho de água em temperatura constante. As formulações (E5-E6) descritas na Tabela 3 são

14/16 preparadas em béqueres de 2 litros separados e colocadas no banho de água. Por exemplo, Lutensol XL-80 inclui a-decil-cú-hidroxi-poli(oxi-1,2etanodiil), Eltesol SC40 inclui cumeno sulfonato de sódio, Bayhibit AM inclui ácido 2-fosfono-1,2,4-butanotricarboxílico, Belcor 575 inclui ácido hidroxifosfonoacético, Belcor 593 inclui ácido 6,6’,6”-(1,3,5-triazina-2,4,6-triiltriimino)tris-hexanoico, e DCA 222 inclui alil-2-hidroxipropil-sulfonato éter (AA/AHPSE), com o equilíbrio restante das formulações E5-E6 sendo água deionizada. Uma vez que as formulações E5-E6 são preparadas, hidróxido de potássio ou ácido sulfúrico é então usado para ajustar o pH. Cada formulação E5-E6 possui um pH de 7,5 ou 8,8, uma dureza de cálcio de 200 ppm como CaCO3, dureza total de 320 ppm como CaCO3, alcalinidade m de 100 ppm, e teor de cloreto de 200 ppm. Os béqueres contendo as formulações E5-E6 são então colocados no banho de água e mantidos a uma temperatura constante de 80 Ό durante 18 horas.

[029] Eletrodos de aço com baixo teor de carbono (LCS) são então colocados nos béqueres e as taxas de corrosão eletroquímica dos eletrodos são monitoradas por um instrumento eletroquímico durante aproximadamente 18 horas. Ademais, os cupons de LCS também são colocados nos béqueres para medir a taxa de corrosão por perda de peso. Os resultados de teste são mostrados na Tabela 4.

Tabela 3. Formulações Experimentais

Formulações	Lutensol XL-80, ppm	Eltesol SC40, ppm	Bayhibit AM,ppm	Belcor 575, ppm	Belcor 593, ppm	DCA 222, ppm	Fosfato de sódio monobásico, ppm	Ácido sebácico, ppm
E5	0,75	2,1	4,25	4,5	3,25	5	5	5
E6	0,75	2,1	4,25	4,5	3,25	5	3	5

Tabela 4. Resultados de Teste

Soluções de Tratamento	PH	Taxa de corrosão por perda de peso, mg/ano	Taxa de corrosão por monitoramento eletroquímico, MPY
E5	8,8	8,00	1,72
E6	7,5	2,87	1,37

15/16

Soluções de Tratamento	PH	Taxa de corrosão por perda de peso, mg/ano	Taxa de corrosão por monitoramento eletroquímico, MPY
E6	8,8	4,73	1,19
150 ppm de Produto de Linha de Base B (contendo 7,5 ppm de Molibdato)	7,5	7,07	1,42
150 ppm de Produto de Linha de Base B (contendo 7,5ppm de Molibdato)	8,8	9,47	2,48

[030] Como pode ser observado, os resultados de teste mostram que o uso de inibidores de corrosão isentos de molibdato em aplicações de esterilização exibe um desempenho comparável ou melhor do que os produtos esterilizantes contendo molibdato convencionais em condições de maior dureza e maior teor de cloreto.

[031] Embora essa invenção seja descrita em conjunto com as modalidades específicas descritas acima, é evidente que muitas alternativas, combinações, modificações e variações são evidentes para os elementos versados na técnica. Consequentemente, as modalidades preferidas dessa invenção, como apresentado acima pretendem ser apenas ilustrativos, e não em um sentido limitativo. Várias mudanças podem ser feitas sem que se abandone o espírito e escopo dessa invenção. Portanto, o escopo técnico da presente invenção abrange não só essas modalidades descritas acima, como também todas que são incluídas dentro do escopo das reivindicações em anexo.

[032] Essa descrição escrita usa exemplos para descrever a invenção, inclusive o melhor modo, e também para permitir que qualquer elemento versado na técnica pratique a invenção, inclusive fabricando e utilizando quaisquer dispositivos ou sistemas e realizando quaisquer processos incorporados. O escopo patenteável da invenção é definido pelas reivindicações, e pode incluir outros exemplos que ocorrem para os elementos versados na técnica. Outros exemplos são destinados para estarem dentro do

16/16 escopo das reivindicações se esses possuírem elementos estruturais que não se diferem da linguagem literal das reivindicações, ou se esses incluírem elementos estruturais equivalentes com diferenças insubstanciais da linguagem literal das reivindicações.

Claims

Reivindicações

1. COMPOSIÇÃO DE ESTERILIZAÇÃO/PASTEURIZAÇÃO,

caracterizada por compreender: (a) ácido alquil-dicarboxílico; (b) ácido fosfono-carboxílico; e (c) tri(amino-ácido carboxílico). 2. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação

caracterizada por compreender adicionalmente pelo menos um componente selecionado a partir do grupo que consiste em: (d) dispersante polimérico aniônico, (e) tensoativo não iônico, (f) fosfato inorgânico, (g) ácido fosfonotricarboxílico e (h) hidrótropo.

3. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo ácido alquil-dicarboxílico ser ácido sebácico.

4. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo ácido fosfono-carboxílico ser ácido hidroxifosfonoacético.

5. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo tri(amino-ácido carboxílico) ser ácido 6,6’,6”-(1,3,5-triazina2,4,6-triiltriimino)tris-hexanoico.

6. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo dispersante polimérico aniônico ser ácido acrílico/alil-2hidroxi propil sulfonato éter, (AA/AHPSE).

7. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo tensoativo não iônico ser a-decil-cú-hidroxi-poli(oxi1,2etanodiil).

8. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo fosfato inorgânico ser fosfato de sódio monobásico ou ácido fosfórico.

9. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2,
2/4 caracterizada pelo ácido fosfonotricarboxílico ser ácido 2-fosfono-1,2,4butanotricarboxílico.

10. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo hidrótropo ser cumenosulfonato de sódio.

11. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pela concentração de ingredientes ativos da composição em ponto de uso ser cerca de 5-600ppm em água de processo.

12. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada por uma quantidade de (a) na composição concentrada estar entre cerca de 0,2-35% em peso; uma quantidade de (b) na composição concentrada estar entre cerca de 0,2-25% em peso; uma quantidade de (c) na composição concentrada estar entre cerca de 0,1-20% em peso; uma quantidade de (d) na composição concentrada estar entre cerca de 0-20% em peso; uma quantidade de (e) na composição concentrada estar entre cerca de 0-4% em peso; uma quantidade de (f) na composição concentrada estar entre cerca de 0-20% em peso; uma quantidade de (g) na composição concentrada estar entre cerca de 0-25% em peso; e uma quantidade de (h) na composição concentrada estar entre cerca de 0-30% em peso.

13. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pela concentração de componentes (a) - (h) da composição em ponto de uso em água de processo ser como segue: (a) está entre cerca de 0,2-140ppm; (b) está entre cerca de 0,2-1 OOppm; (c) está entre cerca de 0,1 80ppm; (d) está entre cerca de 0-80ppm; (e) está entre cerca de 0-1 OOppm; (f) está entre cerca de 0-80ppm; (g) está entre cerca de 0-1 OOppm; e (h) está entre cerca de 0-120ppm.

14. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender adicionalmente pelo menos um componente selecionado a partir do grupo que consiste em hidróxido de potássio, hidróxido
3/4 de sódio, amônia, ácido sulfúrico, ácido clorídrico e ácido fosfórico em uma quantidade para ajustar o pH da composição concentrada a uma faixa de cerca de 2-12.

15. MÉTODO DE ESTERILIZAÇÃO ou pasteurização de um recipiente, caracterizado por compreender:

colocar o recipiente em contato com uma soluçáo de água de processo que compreende (a) ácido alquil-dicarboxílico e (b) ácido fosfonocarboxílico; em que a soluçáo de água de processo está a uma temperatura de cerca de 30-150 °C.

16. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pela soluçáo de água de processo compreender adicionalmente pelo menos um componente selecionado a partir do grupo que consiste em: (c) tri(aminoácido carboxílico), (d) dispersante polimérico aniônico, (e) tensoativo náo iônico, (f) fosfato inorgânico, (g) ácido fosfonotricarboxílico e (h) hidrótropo.

17. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pela soluçáo de água de processo exibir uma faixa de pH de cerca de 7,5-9,0; uma faixa de dureza de cálcio de cerca de 5-500 ppm como CaCO3; uma faixa de dureza total de cerca de 10-800 ppm como CaCO3; uma alcalinidade m de cerca de 5-500 ppm como CaCOs; e uma faixa de cloreto de cerca de 5-500 ppm.

18. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pela concentração de componentes (a) e/ou (b) em ponto de uso ser cerca de 5-600ppm em água de processo.

19. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado por compreender adicionalmente resfriar o recipiente com uma soluçáo de água de processo de resfriamento que compreende (a) ácido alquildicarboxílico e (b) ácido fosfono-carboxílico.

20. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 16, caracterizado
4/4 pela concentração de componentes (a) - (h) em ponto de uso em água de processo ser como a seguir: (a) está entre cerca de 0,2-140ppm; (b) está entre cerca de 0,2-1 OOppm; (c) está entre cerca de 0-80ppm; (d) está entre cerca de 0-80ppm; (e) está entre cerca de 0-1 OOppm; (f) está entre cerca de 0-80ppm;

(g) está entre cerca de 0-1 OOppm; e (h) está entre cerca de 0-120ppm.