BR102018003831A2 - Dispositivo neutralizador de respingos de gordura - Google Patents

Abstract

dispositivo neutralizador de respingos de gordura, compreende um dispositivo neutralizador de respingos (1), que tem o formato de uma coroa circular, que possui um círculo vazado (6) no centro, e com uma borda interna (3), com a circunferência de seu diâmetro menor, do que a circunferência de sua borda externa (2), e que será usado na borda superior externa (11), da panela (10), e que é dotado de três presilhas (8), cravadas na borda externa da superfície plana inferior (5), do dispositivo neutralizador (1), para serem fixadas sob pressão, na parede lateral externa (12), abaixo da borda superior externa (11), ao redor da panela (10), para manter o dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), totalmente inerte sobre a borda superior externa (11), da panela (10), para neutralizar respingos de gotículas de gordura na posição horizontal (14), e que são respingos laterais quando se inicia o processo de se fazer frituras na panela (10), sendo que o dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), também é dotado de três suportes de sustentação (7), cravados em sua borda externa, da superfície plana superior (4), com mais ou menos três centímetros de altura cada, inclinados verticalmente para cima, e que servirão de base de sustentação da tampa (9), para mantê-la erguida e recuada da borda superior externa (11), da panela (10), por três centímetros, para neutralizar respingos de gotículas de gordura na posição vertical (15), e que são respingos de baixo para cima, que espirram do fundo da panela (10) para cima, e a tampa (9), que se mantendo erguida e recuada da borda superior externa (11), da panela (10), possui uma segunda função, que é fazer circular ar (13), dentro da panela (10), para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da panela (10).

Description

DISPOSITIVO NEUTRALIZADOR DE RESPINGOS DE GORDURA

Campo tecnológico da invenção [001] Refere-se a presente patente de invenção, de um dispositivo neutralizador de respingos de gordura, para ser usado sobre a borda externa superior de panelas com tampa própria, e tendo como objetivo, neutralizar respingos de gotículas de gordura horizontais, que são gotículas de gordura que respingam pelas laterais da borda superior da panela, e que ao fazer uso da tampa, neutraliza respingos de gotículas de gordura verticais que são os respingos que espirram de baixo para cima saindo do fundo da panela e também, com a tampa sobre o dispositivo neutralizador, se obtém circulação de ar dentro da panela, para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da mesma, durante o processo de fazer frituras em fogão doméstico e industrial.

Estado da técnica conhecido [002] Respingos provenientes de frituras feitas em panelas convencionais que são vendidas á décadas no mercado em geral e usadas sobre fogões residenciais, e industriais, que ao se fazer qualquer tipo de frituras e mesmo usando alguns utensílios que são adaptados sobre a borda superior de panelas convencionais, e que são vendidas também no comércio em geral para se evitar respingos de gordura no fogão, não há como evitar respingos de gotículas de gordura que se espalham para todos os lados, e sujam todo o fogão e se estendem pela cozinha a fora e estes utensílios para serem adaptados em bordas de panelas, para evitar respingos de gotículas de gordura, são totalmente ineficientes.

[003] Atualmente, o que existe no mercado a venda para neutralizar respingos de gotículas de gordura ao se fazer frituras no fogão e que são usados sobre a borda superior de panelas convencionais, são totalmente ineficientes nesta questão de se evitar respingos de gotículas de gordura e que não se resolvem em nada este o problema com os respingos de gordura, que sujam todo

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2/7 o fogão ao se fazer frituras e que são; frigideira com tampa perfurada, tela para fritura e tampa perfurada para fritura.

[004] No primeiro caso que seria a frigideira com tampa perfurada que ao se colocar o alimento para se fritar em óleo, manteiga ou banha quente, automaticamente respinga gotículas de gordura sobre o fogão e até ser colocada a tampa perfurada, já sujou todo o fogão e a tampa perfurada que tem como objetivo de não abafar a fritura para não dar água, mesmo assim ainda não é suficientemente eficaz e mesmo com estas perfurações na tampa, a fritura acumula água no fundo da frigideira.

[005] No segundo caso que são as tela para frituras com formato redondo, com perfurações em todo seu formato arredondado e com um cabo para manuseio, para serem colocadas sobre a borda de frigideiras ou caçarolas, não resolvem o problema de respingos de gotículas de gordura horizontais que são os respingos que respingam pela lateral da borda da panela e verticais que são os respingos que respingam do fundo da panela para cima.

[006] No terceiro caso que são a tampa perfurada para fritura, vendidas separadamente da panela, possui a mesma função que exerce a tela para frituras e que somente mudou o formato estético, e que não resolvem o problema de respingos de gotículas de gordura sobre o fogão.

[007] Panelas com formatos de frigideiras e caçarolas e que são usadas para se fazer frituras, conhecidas no mercado e sendo vendidas á décadas, trabalham segundo o princípio, colocando-se bifes, linguiças, torresmos, dentre outros tipos de alimentos, diretamente na panela com óleo já aquecido e automaticamente respingam gotículas de gordura para todos os lados e que são respingos horizontais e que são denominados respingos laterais e que espirram pela borda superior da panela e os verticais que são os respingos que espirram de baixo para cima, saindo do fundo da panela para cima e ao fazer uso da tampa para evitar os respingos, acumula água na fritura e ao invés de fritar, cozinha a fritura, e ao fazer frituras na panela sem a tampa, o fogão é o maior prejudicado e sendo alvo de respingos de gotículas de gordura ao se fazer frituras, tendo sua

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3/7 mesa, tampo de vidro, trempes e queimadores totalmente sujos de respingos de gotículas de gordura proveniente das frituras com panelas convencionais, e também mesmo o depurador de ar e de gordura que fica sobre o fogão, não se resolve em nada para evitar os respingos de gordura ao se fazer frituras.

Novidade e objetivos da invenção [008] Com o intuito de solucionar tais inconvenientes, desenvolveu-se o presente dispositivo neutralizador de respingos de gordura, sendo que este dispositivo neutralizador tem o formato de uma coroa circular, e que possui um círculo vazado no centro, e com uma borda interna com diâmetro menor do que sua borda externa, e dando condições de se manusear o alimento em processo de fritura, sem ter que tira-lo quando for colocar o alimento para ser frito, e que será usado sobre a borda superior externa da panela, com o objetivo de neutralizar respingos de gordura horizontais, que são os respingos laterais quando se inicia o processo de se fazer frituras na panela.

[009] O dispositivo neutralizador de respingos de gordura, é dotado de três presilhas cravadas na sua borda externa, na superfície plana inferior, com o objetivo de serem fixadas sob pressão, na parede lateral externa abaixo da borda superior externa, ao redor da panela que for ser usada para fazer a fritura, para manter o dispositivo totalmente inerte sobre a borda superior da panela.

[010] O dispositivo neutralizador de respingos de gordura, é dotado também, de três suportes de sustentação no formato retangular acompanhando o formato da circunferência da borda externa do dispositivo neutralizador, cravados na sua borda externa da superfície plana superior, com mais ou menos três centímetros de altura cada, inclinados verticalmente para cima, e que servirá de base de sustentação da tampa, que a manterá erguida e recuada da borda superior da panela, por três centímetros, com o objetivo de neutralizar respingos de gotículas de gordura verticais, que são os respingos de baixo para cima, que respingam do fundo da panela para cima.

[011 ] A tampa, que se manterá erguida e recuada da borda superior da panela, além de neutralizar respingos de gotículas de gordura na posição vertical,

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4/7 possui uma segunda função que é fazer o ar circular dentro da panela, para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da panela, tendo como objetivo poder fazer frituras sem sujar o fogão, e eliminando em torno de 99% da sujeira com respingos de gotículas de gordura, provenientes do processo de se fazer frituras em fogões.

Descrições dos desenhos anexos [012] A seguir, para melhor entendimento e compreensão de como se constitui o dispositivo neutralizador de respingos de gordura que aqui se pleiteia, apresentam-se os desenhos ilustrativos anexos, onde se vê;

[013] A FIGURA 1 representa uma vista em perspectiva do dispositivo neutralizador de respingos de gordura entre a tampa e a panela.

[014] A FIGURA 2 representa uma vista em perspectiva explodida do dispositivo neutralizador de respingos de gordura que possui o formato de uma coroa circular e com o centro vazado no meio, das três presilhas e dos três suportes de sustentação.

[015] A FIGURA 3 representa uma vista em perspectiva frontal do dispositivo neutralizador sobre a borda superior externa da panela e sem a tampa.

[016] A FIGURA 4 representa uma vista em perspectiva frontal do dispositivo neutralizador de respingos de gordura sobre a borda superior da panela e com as presilhas fixadas sob pressão na parede lateral externa ao redor da panela e a tampa sobre os suportes de sustentação do dispositivo neutralizador.

[017] A FIGURA 5 representa uma vista frontal do dispositivo neutralizador de respingos de gordura com os três suportes de sustentação no formato retangular acompanhando o formato da circunferência da borda externa do dispositivo neutralizador, cravados na borda externa da superfície plana superior do dispositivo neutralizador.

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5/7 [018] A FIGURA 6 representa uma vista frontal do dispositivo neutralizador de respingos de gordura com as três presilhas cravadas na borda externa da superfície plana inferior do dispositivo.

[019] A FIGURA 7 representa uma vista vertical de cima para baixo do dispositivo neutralizador de respingos de gordura onde se observa os três suportes de sustentação no formato retangular acompanhando o formato da circunferência da borda externa do dispositivo neutralizador cravados na borda externa da superfície plana superior do dispositivo neutralizador de respingos.

[020] A FIGURA 8 representa uma vista vertical de baixo para cima do dispositivo neutralizador de respingos de gordura que se observa as três presilhas cravadas na borda externa da superfície plana inferior do dispositivo neutralizador de respingos, com o objetivo de serem fixadas sob pressão na parede lateral externa abaixo da borda superior ao redor da panela, para manter o dispositivo neutralizador totalmente inerte sobre a borda da panela.

[021] A FIGURA 9 representa uma vista em perspectiva frontal de uma panela convencional com o dispositivo neutralizador de respingos de gordura sobre sua borda superior e neutralizando respingos horizontais, e fazendo uso da tampa para neutralizar respingos verticais e facilitar circulação de ar dentro da panela, para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da panela.

[022] A FIGURA 10 representa uma vista em perspectiva de uma panela convencional com o dispositivo neutralizador de respingos sobre sua borda superior e fazendo uso da tampa e demonstrando as posições dos respingos horizontais e verticais.

[023] A FIGURA 11 representa uma vista do dispositivo neutralizador de respingos de gordura sobre a borda superior da panela e com a tampa mostrando a circulação de ar para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da panela.

[024] A FIGURA 12 representa uma vista frontal de uma panela convencional sem nenhum tipo de dispositivo neutralizador de respingos de gordura e demonstrando as posições dos respingos de gotículas de gordura na posição horizontal que são gotículas que respingam pela borda da panela e

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6/7 gotículas de gordura na posição vertical que são os respingos de gotículas de gordura que respingam de baixo para cima, respingando do fundo da panela, durante o processo de se fazer frituras.

Descrição detalhada da invenção [025] Com referência a estas figuras anexas em geral, pode-se observar que o dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), tem o formato de uma coroa circular que possui um círculo vazado (6) no centro e com uma borda interna (3) com a circunferência de seu diâmetro menor do que a circunferência de sua borda externa (2), e será usado na borda superior externa (11), da panela (10), com o objetivo de neutralizar respingos de gordura horizontais (14) e que são denominados respingos laterais quando se inicia o processo de se fazer frituras na panela (10).

[026] O dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1) é dotado de três presilhas (8), cravadas na sua borda externa da superfície plana inferior (5), para serem fixadas sob pressão, na parede lateral externa (12) abaixo da borda superior externa (11) ao redor da panela (10), e a presilha (8) possui a função de manter o dispositivo neutralizador (1), totalmente inerte sobre a borda do diâmetro superior externo (11), da panela (10).

[027] O dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), também é dotado, de três suportes de sustentação (7), no formato retangular acompanhando o formato da circunferência da borda externa (2) do dispositivo neutralizador (1) e que são cravados na borda externa da superfície plana superior (4) do dispositivo neutralizador (1) com mais ou menos três centímetros de altura cada, inclinados verticalmente para cima e que servirá de base de sustentação da tampa (9) e sendo que os suportes de sustentação (7), manterá a tampa (9) erguida e recuada da borda superior externa (11) da panela (10) por três centímetros com o objetivo de neutralizar respingos de gotículas de gordura verticais (15), que são os respingos de gotículas de gordura de baixo para cima que respingam do fundo da panela (10) para cima.

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7/7 [028] A tampa (9), se mantendo erguida e recuada, da borda superior externa (11) da panela (10), possui uma segunda função, que é fazer o ar circular (13) dentro da panela (10), para não abafar a fritura e nem dar água no fundo da panela (10), e tendo como objetivo, fazer frituras sem sujar o fogão e eliminando em torno de 99% da sujeira, com respingos de gotículas de gordura, nas posições horizontais (14) e verticais (15) e que são os respingos provenientes do processo de se fazer frituras em fogão doméstico e industrial.

[029] O dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), poderá ser confeccionado de alumínio, alumínio fundido, ferro, ferro fundido, aço inox, vidro, cobre, plástico e silicone resistentes a altas temperaturas e mantendo medidas padronizadas de diâmetro de borda externa, entre quatorze até cinquenta centímetros de borda.

Claims (2)

REIVINDICAÇÕES

1. DISPOSITIVO NEUTRALIZADOR DE RESPINGOS DE GORDURA, compreende um dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), para ser usado sobre a borda superior externa (2) da panela (10), que possui uma tampa (9) própria, para neutralizar respingos de gotículas de gordura horizontais (14), e ao fazer uso da tampa (9), neutraliza respingos de gotículas de gordura verticais (15) e faz o ar circular (13), dentro da panela (10), caracterizado por o dispositivo neutralizador de respingos de gordura (1), ter o formato de uma coroa circular, que possui um circulo vazado (6) no centro, e com uma borda interna (3), com circunferência do seu diâmetro, menor do que a circunferência de sua borda externa (2), dotado de três presilhas (8), para serem fixadas sob pressão, na parede externa (12), ao redor da panela (10), para neutralizar respingos de gotículas de gordura na posição horizontal (14), e que também é dotado, de três suportes de sustentação (7), e que servirá de base de sustentação da tampa (9), para mantê-la erguida e recuada da borda superior externa (11), da panela (10), para neutralizar respingos de gotículas de gordura na posição vertical (15) e fazer o ar circular (13), dentro da panela (10).

2. DISPOSITIVO NEUTRALIZADOR DE RESPINGOS DE GORDURA, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o dispositivo neutralizador de respingos (1), ser dotado de três presilhas (8), cravadas na sua borda externa da superfície plana inferior (5), para serem fixadas sob pressão, na parede lateral externa (12), abaixo da borda superior (11), ao redor da panela (10), para manter o dispositivo neutralizador (1), totalmente inerte sobre a borda superior (11), da panela (10).

3. DISPOSITIVO NEUTRALIZADOR DE RESPINGOS DE GORDURA, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o dispositivo neutralizador (1), ser dotado de três suportes de sustentação (7), no formato retangular acompanhando o formato da circunferência da borda externa (2), do dispositivo neutralizador (1), cravados na borda externa da superfície plana superior (4), do

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2/2 dispositivo neutralizador (1), com três centímetros de altura cada, inclinados verticalmente para cima, e que servira de base de sustentação da tampa (9), que se manterá, erguida e recuada da borda superior externa (11), da panela (10), por três centímetros, para neutralizar respingos de gordura na posição vertical (15), e fazer o ar circular (13), dentro da panela (10).