BR102015019229A2 - dispositivo de armazenamento de alimento - Google Patents

dispositivo de armazenamento de alimento

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Abstract

dispositivo de armazenamento de alimento” recipiente de armazenamento de alimento, tal como um recipiente de armazenamento de pã£o, ou uma caixa de pã£o inclui uma combinaã§ã£o nova de uma base e uma cobertura, que pode incluir um controle de condensaã§ã£o para controlar a umidade dentro do recipiente de armazenamento de pã£o. ainda mais, o recipiente de armazenamento de pã£o pode incluir uma tã¡bua de cortar que pode ser provida no topo de uma cobertura para o recipiente de armazenamento de pã£o, ou dentro da base do recipiente de armazenamento, ou pode ser colocada em uma superfã­cie, tal como uma bancada. o recipiente de armazenamento de pã£o pode ainda incluir uma calha para coletar partã­culas de alimento, tal como migalhas de pã£o, de forma que quando a tã¡bua de cortar estã¡ na cobertura do recipiente de armazenamento, migalhas de pã£o cortadas na tã¡bua de cortar sã£o impedidas de cair da cobertura. a calha evita que as migalhas caiam da cobertura quando a tã¡bua de cortar estã¡ na cobertura em uma superfã­cie de trabalho.

Description

“DISPOSITIVO DE ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO” REFERÊNCIA CRUZADA RELACIONADAS AOS PEDIDOS
[001] Este pedido refere-se à copendente 29/499.269, depositada concorrentemente aqui e está incorporado aqui para referência. DECLARAÇÃO SOBRE PESQUISA PATROCINADA FEDERALMENTE Não aplicável.
FUNDAMENTOS DA INVENÇÃO
[002] A presente invenção se refere, em geral, a utensílios de cozinha, e mais particularmente a recipientes de armazenamento de alimento, tal como um recipiente de armazenamento de pão, ou uma caixa de pão. O recipiente de armazenamento de pão inclui uma combinação nova de uma base e uma cobertura, que pode incluir um controle de condensação para controlar a umidade dentro do recipiente de armazenamento de pão. Ainda mais, o recipiente de armazenamento de pão pode incluir uma tábua de cortar que pode ser provida no topo de uma cobertura para o recipiente de armazenamento de pão, ou dentro da base do recipiente de armazenamento, ou pode ser colocada em uma superfície, tal como uma bancada em uma cozinha ou em um restaurante. O recipiente de armazenamento de pão pode ainda incluir uma calha para coletar partículas de alimento, tal como migalhas de pão, de forma que quando a tábua de cortar está na cobertura do recipiente de armazenamento, migalhas de pão cortadas na tábua de cortar são impedidas de cair da cobertura.
[003] Recipientes de armazenamento de alimento para uso doméstico e comercial são conhecidos na técnica. Um exemplo de tal recipiente de armazenamento de alimento, em particular um recipiente de armazenamento e de servir queijo, está na Patente US do requerente No. 7.364.048 para Cautereels et al., depositado em 29 de abril de 2008, que está incorporado aqui para referência.
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
[004] Um objetivo da presente invenção é prover um recipiente de armazenamento de comida que supere os inconvenientes da técnica anterior.
[005] Um outro objetivo da presente invenção é prover um recipiente de armazenamento de alimento particularmente adequado para armazenar produtos de panificação, tais como pão.
[006] Um outro objetivo da presente invenção é prover um recipiente de armazenamento de alimento particularmente adequado para armazenar produtos de panificação, tais como pão, e incluindo uma tábua de cortar.
[007] Um outro objetivo da presente invenção é prover um recipiente de armazenamento de alimento incluindo uma tábua de cortar para cortar alimentos, tais como pão, dentro do recipiente, no topo do recipiente, ou em uma superfície próxima ao recipiente de armazenamento.
[008] Estes e outros objetivos são alcançados por um dispositivo de armazenamento de alimento provendo características melhoradas. O dispositivo de armazenamento de alimento inventivo, que pode ser um recipiente de armazenamento de pão, ou uma caixa de pão inclui uma combinação nova de uma base e uma cobertura, que pode incluir um controle de condensação para controlar a umidade dentro do recipiente de armazenamento de pão. O recipiente de armazenamento de pão pode incluir uma tábua de cortar que pode ser provida no topo de uma cobertura para o recipiente de armazenamento de pão, ou dentro da base do recipiente de armazenamento, ou pode ser colocada em uma superfície, tal como uma bancada em uma cozinha ou em um restaurante. O recipiente de armazenamento de pão pode ainda incluir uma calha para coletar partículas de alimento, tal como migalhas de pão, de forma que quando a tábua de cortar está na cobertura do recipiente de armazenamento, migalhas de pão cortadas na tábua de cortar são impedidas de cair da cobertura.
BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS
[009] Os objetivo e características da invenção descritos acima são explicados em mais detalhes com referência aos desenhos, nos quais tais numerais de referência denotam tais elementos, e nos quais: [0010] FIG. 1 é uma vista em perspectiva frontal de topo do recipiente de armazenamento de alimento de acordo com a presente invenção na configuração operativa;
[0011] FIG. 2 é uma vista em perspectiva explodida frontal de topo do recipiente de armazenamento de alimento;
[0012] FIG. 3 é uma vista lateral de corte transversal ao longo da linha 3-3 da Fig. 1;
[0013] FIG. 4 é uma vista lateral de corte transversal ao longo da linha 4-4 da Fig. 1;
[0014] FIG. 5 é uma vista em perspectiva frontal de fundo da tábua de cortar do recipiente de armazenamento de alimento;
[0015] FIG. 6 é uma vista em perspectiva frontal de fundo da cobertura do recipiente de armazenamento de alimento;
[0016] FIG. 7 é uma vista em perspectiva frontal de topo do recipiente de armazenamento de alimento de acordo com a presente invenção na configuração operativa com pão sendo cortado na tábua de cortar no topo do recipiente;
[0017] FIG. 8 é uma vista em perspectiva frontal de topo do recipiente de armazenamento de alimento de acordo com a presente invenção na configuração operativa com pão sendo cortado na cobertura em uma superfície de suporte;
[0018] FIG. 9 é uma vista em perspectiva frontal de topo do recipiente de armazenamento de alimento de acordo com a presente invenção na configuração operativa com pão sendo cortado na tábua de cortar dentro do recipiente; e [0019] FIG. 10 é uma vista lateral de corte transversal ao longo da linha 10-10 da Fig. 9.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO
[0020] Com referência às FIGS. 1-10, uma modalidade de um dispositivo de armazenamento de alimento 10 de acordo com a invenção é mostrada. O dispositivo de armazenamento de alimento 10 pode estar na forma de um recipiente de armazenamento de alimento, tal como o recipiente de armazenamento de pão ou a caixa de pão ilustrados.
[0021] O dispositivo de armazenamento de alimento 10 pode incluir uma base 12 tendo um fundo fechado 14, uma parede lateral 16 tendo um aro superior 22, e um topo aberto. Uma cobertura 30 pode ser provida para fechar ou vedar o topo aberto 18 da base 12. A cobertura 30 pode incluir uma calha 34 configurada para prender uma tábua de cortar 40 na cobertura. A cobertura 30 pode, da mesma forma, incluir uma borda 38. Como mostrado, a tábua de cortar 40 pode ser suportada no topo da cobertura 30, embora é contemplado que a tábua de cortar 40 possa ser engatada com a cobertura 30 na face inferior da mesma, dependendo do uso pretendido.
[0022] Convenientemente, a cobertura 30 pode incluir uma calha 34 que é configurada para prender a tábua de cortar 40 no lugar. A calha 30, da mesma forma, é provida para evitar que partículas de alimento, tal como migalhas de pão, saiam do topo da cobertura 30, como será prontamente apreciado.
[0023] A tábua de cortar 40 pode incluir uma extensão 44 que engata a calha superior 34, e que, da mesma forma, engata a calha inferior 54 provida no fundo fechado 14 da caixa de pão.
[0024] A calha 54 pode incluir uma parede externa 56 e uma parede interna 58. A extensão 44 da tábua de cortar 40 engata uma ou mais ou ambas as paredes interna e externa 56, 58 em uso.
[0025] Ainda mais, um controle de condensação 100 pode ser provido entre a base 12 e a cobertura 30, como mostrado. O controle de condensação 100 pode ser engatado pela borda 38 da cobertura 30. O controle de condensação 100 pode incluir um ou mais furos 106 através dos quais ar, e umidade, podem fluir, como será prontamente apreciado por uma pessoa especializada na técnica. Adicionalmente, uma extensão 110 pode ser provida adjacente ou conectada ao restante do controle de condensação 100. A extensão 110 funciona para evitar que alimento, tal como pão, armazenado no dispositivo de armazenamento 10 faça contato com os furos 106 para assegurar que o alimento, tal como migalhas de pão não entre nos furos 106 e reduzir ou bloquear o fluxo de ar, o que evita umidade do interior do recipiente 10. O fluxo de ar, esquematicamente mostrado como uma seta 120, pode ainda ocorrer, como mostrado na FIG. 4. É possível que uma película apropriada seja presa, aderida, ou moldada sobre os furos 106 para permitir seletivamente (ou evitar/reduzir) a passagem de umidade ou certos gases, de forma que o controle de condensação 100 serve para criar uma atmosfera modificada dentro do dispositivo 10. Se o controle de condensação 100 for desnecessário ou não for desejado pelo usuário, o controle de condensação 100 é deixado de lado, e a cobertura 30 pode descansar sobre a parede lateral 16 da base 12. Neste caso, a borda 38 engataria o aro superior 18 da base 12 para vedar o dispositivo de armazenamento 10, como será prontamente apreciado. Um elemento de aperfeiçoamento de fluxo de ar 130, que pode incluir uma ou mais nervuras 134 e 136, pode ser provido em uma face superior da base ou do fundo fechado 14. O elemento aperfeiçoador de fluxo de 130 pode ser configurado para elevar alimentos, tais como pão, a base armazenada 12 assim como para aperfeiçoar o movimento de ar entre o fundo fechado 14 e uma tábua de cortar 40 armazenada no recipiente na base 12; isto é, dentro da base 12 no fundo fechado 14, como melhor visto na FIG. 10. Como mostrado na FIG 3, a nervura 136 que pode ser considerada uma nervura externa pode incluir ou definir a parede 58 da calha 54.
[0026] FIGS. 5 e 6 ilustram um ou mais pés 42 da tábua de cortar 40 assim como um ou mais pés 32 na cobertura 30. Os pés 42 e 32 podem ser pés resistentes ao deslizamento feitos de materiais que aumentam a fricção entre uma superfície na qual a tábua de cortar 40 e a cobertura 30, respectivamente, descansam. Isto é particularmente útil quando um usuário está cortando alimento, tal como a fatia de pão ilustrada 160, como mostrado nas FIGS. 7 a 10.
[0027] A FIG. 7 mostra um recipiente de armazenamento de pão 10 em uso com pão 160 no local no topo da tábua de cortar 40 quando um usuário está cortando pão 160 para prover fatias 162 do pão. Como será prontamente apreciado, partículas de alimento, tais como as migalhas ilustradas 164 tipicamente resultam. A calha 34 na cobertura 30 apanha migalhas de pão 164, como mostrado, para evitar que elas caiam da cobertura 30 e, consequentemente, em uma superfície de preparação de alimentos.
[0028] A FIG. 8 mostra uma tampa ou cobertura 30 colocada em uma superfície com a tábua de cortar 40 no lugar na cobertura, de forma que a calha 34 apanha as migalhas 164. Enquanto não mostrada, a tábua de cortar 40 pode altemativamente ser removida da cobertura 30 e colocada diretamente sobre o topo da bancada ou superfície de preparação de alimentos, permitindo que o dispositivo 10 permaneça fechado enquanto corta o alimento removido do dispositivo 10. Se desejado, o usuário pode então abrir a cobertura 30 e colocar a tábua de cortar inteira 40 (com a comida ainda descansando sobre ela) dentro da base 12, como mostrado na Fig. 10.
[0029] Deste modo, será visto que a invenção provê um novo recipiente de armazenamento de alimento, tal como um dispositivo de armazenamento de pão, através do qual um usuário tem uma tábua de cortar presa 40, uma calha para apanhar migalhas 34 para uso quando o usuário cortar pão na tábua de cortar no topo da cobertura, como mostrado na FIG. 7, no topo da cobertura 30 em uma superfície de preparação de alimento, tal como mostrado na FIG. 8, assim como o caso quando o usuário prefere cortar alimentos, tais como pão 160, dentro do recipiente de armazenamento de pão 10, como mostrado nas FIGS. 9 e 10.
[0030] A partir do que foi mencionado acima, será visto que esta invenção é bem adaptada para ater todas as finalidades e objetivos definidos acima junto às outras vantagens que são inerentes dentro de sua estrutura.
[0031] Será entendido que certas características e subcombinações são de utilidade e podem ser empregadas sem referência a outras características e subcombinações. Isto é contemplado pelo e dentro do escopo das reivindicações.
[0032] Desde que muitas modalidades possíveis possam ser feitas da invenção sem fugir do escopo da mesma, deve ser entendido que toda a matéria mencionada acima nos desenhos anexos deve ser interpretada como ilustrativa, e não em um sentido limitativo.
REIVINDICAÇÕES

Claims (10)

1. Dispositivo de armazenamento de alimento, caracterizado pelo fato de que compreende: uma base tendo um fundo fechado, uma parede lateral, e um topo aberto; uma cobertura vedando dito topo; e dita cobertura incluindo uma calha para prender uma tábua de cortar em dito topo aberto.
2. Dispositivo de armazenamento de alimento de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que: dito fundo fechado inclui uma calha inferior para prender dita tábua de cortar dentro de dita base em dito fundo fechado.
3. Dispositivo de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que: uma tábua de cortar é provida, dita tábua de cortar inclui uma extensão que engata dita calha superior e dita calha inferior.
4. Dispositivo de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que: dita calha superior apanha partículas de alimento em dita tábua de cortar quando dita tábua de cortar é presa em dita calha superior, e dita calha superior apanha partículas de alimento quando dita tábua de cortar não está presa em dita calha superior.
5. Dispositivo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que: uma tábua de cortar é provida, dita tábua de cortar inclui uma extensão que engata dita calha superior.
6. Dispositivo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que: uma nervura é provida no lado superior de dito fundo fechado para elevar o alimento armazenado em dita base acima de dito fondo para aperfeiçoar o movimento do ar entre dito fundo fechado e o alimento armazenado em dita base ou entre dito fundo fechado e uma tábua de cortar armazenada em dita base.
7. Dispositivo de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que: pés são providos em uma face inferior de dita tábua de cortar para ser assentada em uma superfície plana.
8. Dispositivo de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que: pés são providos em uma face inferior de dita cobertura para ser assentada em uma superfície.
9. Dispositivo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que: pés são providos em uma face inferior de dita cobertura para ser assentada em uma superfície.
10. Dispositivo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que: um controle de condensação é provido entre dita parede lateral e dita cobertura, dito controle de condensação incluindo furos fluidicamente conectando o interior e o exterior da base; uma extensão está em dito controle de condensação para evitar que partículas de alimento entrem em dito furos.
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