BG61794B1 - мелачно устройство - Google Patents

Abstract

Устройството е предназначено за смилане на хранителни продукти и е с увеличена производителност. Състои се от корпус (1) с входяща гърловина (2) и изходящ отвор (19) и лагерувани в корпусa (1) външен(7) и вътрешен (3) шнек с концентрично разположение и противовъртящи се валове (21 и 4). Външният шнек (7) е разположен с хлабина спрямо вътрешния шнек (3) и корпуса (1), в чийто изходящ отвор (19) неподвижно е закрепена решетка (6), контактуваща с кръстато ножче (5), закрепено на шнека (3), виткитена който са с обратна посока спрямо тези на шнека(7). Оформени са срещулежащи режещи ръбове (9 и 10), съответно на външната повърхнина (11) на шнека(3) и на вътрешната повърхнина (12) на шнека (7) и на втора двойка режещи ръбове (13 и 14), съответно на външната винтова повърхнина (15) на шнека (7) и на вътрешната повърхнина (16) на корпуса (1), в предния участък (22) от главината му (2).

Description

Област на техниката

Изобретението се отнася до устройство, предназначено за смилане на хранителни продукти.

Предшестващо състояние на техниката

Известно е устройство за смесване на хранителни продукти, състоящо се от корпус с входяща гърловина и изходящ отвор и лагеровани в корпуса два концентрично разположени шнека с противовъртящи се валове. Външният от шнековете е отдалечен от вътрешния шнек и от вътрешната повърхнина на корпуса, имащ конусовиден изходящ край, съответстващ на външния шнек. Посоката на наклона на витките за двата шнека е еднаква /1/.

Недостатък на това устройство е малката производителност и невъзможността за смилане на материала.

Задачата на изобретението е да се създаде мелачно устройство с висока производителност.

Техническа същност на изобретението

Задачата се решава с помощта на мелачно устройство, включващо корпус с входяща гърловина и изходящ отвор и лагеровани в корпуса два концентрично разположени шнека с противовъртящи се валове. Съгласно изобретението външният от шнековете е разположен с хлабина спрямо вътрешния шнек и корпуса, в чиито изходящ отвор е неподвижно закрепена решетка, контактуваща с кръстато ножче, закрепено към вътрешния шнек, витките на който са с обратна посока спрямо тези на външния шнек. Оформени са срещулежащи режещи ръбове, съответно на външната повърхнина на вътрешния шнек и на вътрешната повърхнина на външния шнек, както и двойка режещи ръбове, съответно на външната винтова повърхнина от външния шнек и на вътрешната повърхнина на корпуса в предния участък на гьрловината.

Предимство на изобретението е високата производителност при смилането на материала.

Описание на приложените фигури фигура 1 представлява надлъжен разрез на устройството;

фигура 2 - разгъвка на шнековете при поглед по А от фиг. 1;

фигура 3 - поглед на гьрловината по А от фигура 1;

фигура 4 - разрез на режещите повърхнини по С-С от фигура 2;

фигура 5 - разрез на режеща повърхнина, оформена от режеща лента.

Примерни изпълнения на изобретението

Мелачното устройство се състои от корпус 1 с входяща гърловина 2 и изходящ отвор 19, и лагеровани в корпуса два концентрично разположени външен 7 и вътрешен 3 шнек с противовъртящи се валове 21 и 4. Външният шнек 7 е разположен с хлабина спрямо вътрешния шнек 3 и корпуса 1, имащ надлъжни канали 20 по вътрешната си повърхнина 16 и неподвижно закрепена в изходящия му отвор 19 решетка 6. Решетката 6 контактува с кръстато ножче 5, закрепено на вътрешния шнек 3. Размерите на ножчето 5 и решетката 6 съответстват на външния шнек 7. Витките на вътрешния шнек 3 са с обратна посока спрямо тези на външния шнек 7. Оформени са срещулежащи ръбове 9 и 10, съответно на външната повърхнина 11 на вътрешния шнек 3 и на вътрешната повърхнина 12 от външния шнек 7, както и двойка режещи ръбове 13 и 14, съответно на външната повърхнина 15 от външния шнек 7 и на вътрешната повърхнина 16 от корпуса 1, разположена в предния участък 22 на гьрловината 2. Задвижващият вал 21 на външния шнек 7 е свързан с вала 4 на вътрешния шнек 3 чрез реверсивен механизъм 8 от известен тип.

При тънки витки на външния шнек 7 са предвидени уякчаващи аксиални оси 17 между тях.

При друго примерно изпълнение, показано на фигура 5, режещите повърхнини са оформени от лента 18, закрепена неподвижно към шнековете 3, 7 и корпуса 1.

Използване на изобретението

Материалът за смилане се подава през гьрловината 2 и се нарязва от режещите ръбове 9, 10 на шнековете 3, 7 и от ръбовете 13, 14 на външния шнек 7 и корпуса 1. Шнековете 3 и 7 предвижват при въртенето си смилаемия материал към решетката 6, като създаденото от тях аксиално усилие притиска материала към решетката 6, навлизайки в отворите й с последващо отрязване от кръстатото ножче 5. Смленият материал излиза от външната страна на решетката 6, разположена в изходящия отвор 19 на корпуса 1. Противоположното въртене на шнековете 3 и 7 намалява засукването на смилаемия материал, улеснявайки проникването му в отворите на решетката 6. Това, както и нарязването на смилаемия материал от режещите ръбове 9, 10 и 13, 14, намалява усилието и увеличава производителността на устройството. Устройството може да работи с лентообразни заготовки, водещо до увеличена производителност, наред с увеличената повърхнина на решетката 6.

Патентни претенции

Claims (1)

1. Мелачно устройство, включващо корпус с входяща гьрловина и изходящ отвор, и лагеровани в отвора на корпуса вътрешен и външен шнек с концентрично разположение и противовъртящи се валове, характеризиращо се с това, 5 че външният шнек (7) е разположен с хлабина спрямо вътрешния шнек (3) и корпуса (1), към чиито изходящ отвор (19) е неподвижно закрепена решетка (6), контактуваща с кръстато ножче (5), закрепено на вътрешния шнек (3), витките на който са с обратна посока спрямо тези на външния шнек (7), при което са оформени срещулежащи режещи ръбове (9 и 10) съответно на външната повърхнина (11) от вътрешния шнек (3) и на вътрешната повърхнина (12) от външния шнек (7), както и втора двойка режещи ръбове (13 и 14) съответно на външната повърхнина (15) от външния шнек (7) и на вътрешната повърхнина (16) от корпуса (1) в предния участък (22) на гьрловината му (2).

   Приложение: 5 фигури