BE897762A - Procede et dispositif pour fabriquer des produits tels que des corps creux et analogues a partir d'une pate a patisserie en bande cuite - Google Patents

Procede et dispositif pour fabriquer des produits tels que des corps creux et analogues a partir d'une pate a patisserie en bande cuite Download PDF

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BE0/211539A 1982-09-16 1983-09-15 Procede et dispositif pour fabriquer des produits tels que des corps creux et analogues a partir d'une pate a patisserie en bande cuite BE897762A (fr)

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Effective date: 19860930