BE767040A - Procede de preparation d'un corps solide, comestible, soluble. - Google Patents

Procede de preparation d'un corps solide, comestible, soluble.

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    • A23G1/30Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/56Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor making liquid products, e.g. for making chocolate milk drinks and the products for their preparation, pastes for spreading, milk crumb
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  • Food Science & Technology (AREA)
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Description


  "Procédé de préparation d'un corps solide,

  
 <EMI ID=1.1>  

  
 <EMI ID=2.1> 

  
 <EMI ID=3.1> 

  
 <EMI ID=4.1> 

  
 <EMI ID=5.1> 

  
Actuellement les divers ingrédients nécessaires à la

  
 <EMI ID=6.1>   <EMI ID=7.1> 

  
 <EMI ID=8.1> 

  
 <EMI ID=9.1>  <EMI ID=10.1> 

  
 <EMI ID=11.1>  

  
 <EMI ID=12.1> 

  
est prévu d'ajouter au produit de base en poudre soluble, ,'; un ou plusieurs des produits suivants : produit sucrant,

  
 <EMI ID=13.1> 

  
Quant aux divers'ingrédients devant composer le corps solide soluble, ils sont introduits en proportions variablesselon des saveurs recherchées pour répondre au goût de  chacun. 

Parmi les produits de base pouvant être employés se

  
-trouvent.notamment le café soluble, décaféiné ou non décaféiné, <EMI ID=14.1> 

  
solubles la chicorée soluble, 

  
Le mélange des divers ingrédients constituant le corps

  
 <EMI ID=15.1> 
-,se présenter sous forme de pastilles, de tablettes, de cubes,  <EMI ID=16.1>  difficulté.. , 

  
 <EMI ID=17.1>  

  
 <EMI ID=18.1> 

  
'_.-.;* il est prévu de conserver les corps solides obtenus dans un ' .&#65533;&#65533;&#65533; 

  
 <EMI ID=19.1>  <EMI ID=20.1> 

  
pastille de café soluble; l'addition da cette petits  <EMI ID=21.1>   <EMI ID=22.1> 

  
 <EMI ID=23.1> 

  
qui se dissout facilement dans l'eau chaude ou froide pour donner une tasse de café sucré.- 

  
 <EMI ID=24.1> 

  
 <EMI ID=25.1> 

  
 <EMI ID=26.1> 

  
environ 8,5 gr. Si on désire plus de sucre, il suffit de doubler la quantité de ce produit et ajouter environ 10 gr. de sucre au mélange de café et de l'excipient.

  
 <EMI ID=27.1> 

  
D'une façon analogue, on peut préparer uns pastille

  
 <EMI ID=28.1> 

  

 <EMI ID=29.1> 


Claims (1)

  1. <EMI ID=30.1>
    obtenu par le procédé décrit; un gros avantage de ce eorps
    <EMI ID=31.1>
    dose individuelle contenant tous les ingrédients Nécessaires et qu'il suffit de dissoudre pour la préparation d'une boisson;
    <EMI ID=32.1>
    <EMI ID=33.1>
    <EMI ID=34.1>
    <EMI ID=35.1>
    &#65533;4ité.
    REVENDICATIONS
    <EMI ID=36.1>
    <EMI ID=37.1>
    <EMI ID=38.1> <EMI ID=39.1>
    <EMI ID=40.1>
    artificiel.
    <EMI ID=41.1>
    <EMI ID=42.1>
    est constitué par du café en pondre soluble.
    <EMI ID=43.1>
    de base en soluble reçoit une addition de lait en poudre.
    <EMI ID=44.1>
    <EMI ID=45.1>
    est constitué par du thé soluble, de la chicorée soluble ou du cacao soluble, -ou non.
    10. Corps solide, comestible, obtenu par un procédé
    <EMI ID=46.1>
    <EMI ID=47.1>
    <EMI ID=48.1>
    ' un agglomérant et une faible teneur en humidité.
    <EMI ID=49.1>
    risé en ce qu'il comporte, en outre, un excipient et éventuellement un édulcorant.
    <EMI ID=50.1>
BE767040A 1971-05-11 1971-05-11 Procede de preparation d'un corps solide, comestible, soluble. BE767040A (fr)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0398867A3 (fr) * 1989-05-18 1991-04-10 Maresi Markenartikelvertrieb Gesellschaft m.b.H. Composition destinée à préparer une boisson
EP0852909A1 (fr) * 1997-01-14 1998-07-15 Leroux SA Procédé de production d'un produit à base de chicorée et produit obtenu
WO2007080492A2 (fr) 2006-01-13 2007-07-19 Belloli, Gianpaolo Produit obtenu a partir d’un materiau pulverulent ou granulaire et son procede d’obtention

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WO2007080492A2 (fr) 2006-01-13 2007-07-19 Belloli, Gianpaolo Produit obtenu a partir d’un materiau pulverulent ou granulaire et son procede d’obtention
WO2007080492A3 (fr) * 2006-01-13 2008-05-08 Belloli Gianpaolo Produit obtenu a partir d’un materiau pulverulent ou granulaire et son procede d’obtention
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