BE510625A - - Google Patents

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BE510625A
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Belgium
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cylinder
nut
grid
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grains
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French (fr)
Publication of BE510625A publication Critical patent/BE510625A/fr

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C23/00Auxiliary methods or auxiliary devices or accessories specially adapted for crushing or disintegrating not provided for in preceding groups or not specially adapted to apparatus covered by a single preceding group
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/32Coffee mills; Spice mills with other grinding or pulverising members
    • A47J42/34Coffee mills; Spice mills with other grinding or pulverising members hand driven

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Catching Or Destruction (AREA)

Description

       

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  BROYEUR, A GRILLE. 



   Certains broyeurs, généralement destinés à l'écrasement du gros sel, sont constitués par une sorte de noix striée tournant autour d'un axe actionné à la main, le broyage du grain s'effectuant entre ladite noix et les parois du broyeur. 



   La présente invention concerne certains perfectionnements appor- tés à ce type de broyeurs, la noix pouvant être remplacée par un cylindre strié, soit suivant ses génératrices, soit suivant des spirales ou autres li- gnes, deux ou plusieurs de ces stries étant plus profondes que les autres et pouvant comporter des encoches de dimensions et de formes appropriées; ces, stries'et encoches permettent d'entraîner les grains de sel ou de poivre, ou autre matière, vers une grille sur laquelle s'écrasent les grains et.qui rè- gle le degré de broyage. 



   Ce dispositif permet de rendre plus régulier l'effort de broyage; en effet, les stries fines seules ne peuvent pas entraîner les grains entiers (ceux-ci n'étant pas suffisamment engagés, échappent pendant la rotation) et les stries plus profondes laissent entrer plusieurs grains simultanément, ce   qui donne l'impression du blocage de la noix ; encoches espacées,   ne laissant s'engager qu'un seul grain, donnent un bon résultat. 



   L'adjonction d'une grille rigide sert en même temps de surface d'écrasement,de point d'appui pour l'axe de la noix et de calibrage ou ta- misage du produit broyé, 
En réalité, l'invention peut être considérée comme un perfection- nement du vieux système dù pilon utilisé dans une passoire : le pilon est   strié et monté sur un axe porté par la passoire ; forme est un solide de   révolution (sphère, cylindre, etc...); la passoire est de forme correspon- dante creuse (1/2 sphère, 1/2 cylindre,   etc ... )   sensiblement de mêmesdimen- sions, mais allant en s'évasant vers le plan horizontal passant par l'axe de rotation. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   L'invention est représentée à titre d'exemple non limitatif sur le dessin annexé, étant entendu que les détails d'exécution peuvent varier pourvu que les principes de l'invention subsistent. 



   La figure lest une coupe transversale d'un broyeur selon l'inven- tion, la figure 2 étant une coupe longitudinale de la figure 1. 



   A l'intérieur d'un corps creux (6) est fixée une cuvette (3) dont la section est un demi-cylindre légèrement évasé sur ses bords et portant, à sa partie inférieure, une grille (4). Le broyeur proprement dit est for- mé d'un cylindre (1) strié et comportant deux ou plusieurs encoches (2) creu- sées selon ses génératrices afin de permettre le premier cisaillement du grain à broyer, pour faciliter le passage de parties plus petites à écraser sur   la grille ; levier (5), solidaire du cylindre (1), est fixé sur son axe (10).   



   Fonctionnement - Les grains à broyer étant placés dans la partie supérieure du corps creux (6), le levier (5) est manoeuvré à la main alterna- tivement dans le sens des flèches (F) et (F'); les encoches (2) appréhendent les gros grains et les cisaillent.au passage sur les bords de la cuvette (3); les stries du cylindre (1) en entraînent les morceaux sur la grille (4) où elles les écrasent à la manière d'un pilon dans une passoire. 



   La dimension variable des trous de la grille   (4)   permet de régler le broyage. 



   Bien entendu, les perfectionnements décrits dans l'exemple ci-des- sus, et notamment la cuvette demi-cylindrique évasée sur ses bords, les rai- nures, stries ou cavités plus profondes les unes que les autres, ainsi que l'utilisation d'une grille peuvent être adaptés aux broyeurs à noix.



   <Desc / Clms Page number 1>
 



  CRUSHER, WITH GRID.



   Certain grinders, generally intended for crushing coarse salt, consist of a sort of ridged nut rotating around an axis actuated by hand, the grinding of the grain taking place between said nut and the walls of the grinder.



   The present invention relates to certain improvements made to this type of grinder, the nut possibly being replaced by a serrated cylinder, either along its generatrices, or along spirals or other lines, two or more of these striations being deeper than others and may include notches of appropriate size and shape; these grooves and notches allow the grains of salt or pepper, or other material, to be carried along towards a grid on which the grains are crushed and which regulates the degree of grinding.



   This device makes it possible to make the grinding force more regular; indeed, the fine striations alone cannot carry the whole grains (these not being sufficiently engaged, escape during the rotation) and the deeper striations allow several grains to enter simultaneously, which gives the impression of the blocking of walnut; Spaced notches, leaving only one grain to engage, give a good result.



   The addition of a rigid grid serves at the same time as a crushing surface, as a fulcrum for the axis of the nut and as a calibration or sizing of the crushed product,
In reality, the invention can be considered as an improvement of the old pestle system used in a colander: the pestle is ridged and mounted on a shaft carried by the colander; form is a solid of revolution (sphere, cylinder, etc.); the colander is of corresponding hollow shape (1/2 sphere, 1/2 cylinder, etc.) of substantially the same dimensions, but flaring towards the horizontal plane passing through the axis of rotation.

 <Desc / Clms Page number 2>

 



   The invention is shown by way of non-limiting example in the appended drawing, it being understood that the details of execution may vary provided the principles of the invention remain.



   The figure is a cross section of a crusher according to the invention, figure 2 being a longitudinal section of figure 1.



   Inside a hollow body (6) is fixed a bowl (3) whose section is a half-cylinder slightly flared at its edges and carrying, at its lower part, a grid (4). The crusher itself is formed of a cylinder (1) ridged and comprising two or more notches (2) hollowed out according to its generatrices in order to allow the first shearing of the grain to be crushed, to facilitate the passage of smaller parts. to be crushed on the grid; lever (5), integral with the cylinder (1), is fixed on its axis (10).



   Operation - The grains to be ground being placed in the upper part of the hollow body (6), the lever (5) is operated by hand alternately in the direction of arrows (F) and (F '); the notches (2) capture the coarse grains and shear them as they pass over the edges of the bowl (3); the ridges of the cylinder (1) drag the pieces onto the grid (4) where they crush them like a pestle in a colander.



   The variable size of the holes in the grid (4) allows the grinding to be adjusted.



   Of course, the improvements described in the example above, and in particular the semi-cylindrical cup flared on its edges, the grooves, ridges or cavities one deeper than the other, as well as the use of 'a grid can be adapted to nut crushers.


    

Claims (1)

RESUME. ABSTRACT. La présente invention concerne des perfectionnements apportés aux broyeurs à sel, poivre ou autre matière, essentiellement caractérisés par les dispositifs suivants, considérés ensemble ou isolément : on 1 ) un cylindre ou une noix striés suivant leurs génératrices et comportant deux ou plusieurs Stries formant encoches plus profondes; 2 ) ce cylindre ou cette noix sont solidaires d'un levier permet- tant de les animer d'un mouvement alternatif; 3 ) une cuvette, en forme de demi-cylindre et munie d'une grille à sa partie inférieure, entoure le cylindre ou la noix précitée. en annexe : 1 dessine The present invention relates to improvements made to salt, pepper or other grinders, essentially characterized by the following devices, considered together or in isolation: 1) a cylinder or a nut striated along their generatrices and comprising two or more striations forming deeper notches; 2) this cylinder or this nut are integral with a lever enabling them to be moved in a reciprocating motion; 3) a bowl, in the shape of a half-cylinder and fitted with a grid at its lower part, surrounds the aforementioned cylinder or nut. in annex: 1 draw
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