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n PROCEDE POUR L'UTILISATION RATIONNELLE DES DECHETS DE POISSONS
ET L'INSTALLATION PROPRE A SA REALISATION".
Il est déjà connu d'utiliser par différents procédés les déchets de poissons en vue d'en extraire des huiles, graisses, et autres sous-produits dérivés, mais ces procédés connus n'ont eu jusqu'à présent que peu de succès parce que anti-économiques ils présentaient beaucoup de difficultés d'ordre pratique,
L'objet du présent brevet envisage un procédé pour l'uti- lisation rationnelle des déchets de poissons et l'installation propre à sa réalisation permettant d'obvier aux desiderata ex- primés ci-dessus et d'obtenir en outre aisément des sous-pro- duits de qualité, particulièrement des huiles et graisses comes- tibles de valeur commerciale élevée.
On déorira à cet effet dans l'exposé ci-dessous, le mode opératoire avec les appareils et le mode et les conditions d'emploi de ceux-ci.
A cet effet, les déchets de poissons glissent du réservoir
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1 dans le récipient 2 dans lequel ils sont débarrassés des mal- propretés et des glaires par le lavage à l'eau froide. L'eau utilisée est récoltée au moyen d'un entonnoir 3 et dirigé vers le réservoir 4 dans lequel l'eau se sépare des glaires et des graisses qui sont récupérées.
Les déchets ainsi nettoyés tombent dans le séchoir 5 dans lequel ils sont séchés jusqu'à contenir encore 5 à 10% d'humi- dité et ceci par un courant d'air chaud produit par le ventila- teur 6. La contenance en acide gras est d'autant plus élevée que la température est haute en 5.
Les déchets tombent ensuite dans l'extracteur 7 pour dis- soudre leurs matières grasses, après chauffage. Un mouvement rotatif est appliqué à l'intérieur de l'extracteur 7 pendant que de la vapeur est introduite en 8 par l'intérieur de l'axe de rotation 8, alors que le dissolvant (par exemple de la benzine légère ou du tétrachlorure de carbone) entre, venant du réservoir 9 par l'autre extrémité de l'axe creux 8. Le dissol- vant dissout complètement la graisse. Le liquide ainsi obtenu s'écoule par 10 dans l'appareil de distillation II où le dis- solvant se transforme en gaz, pénètre dans le condensateur 12 pour être condensé et écoulé dans la cuve 13 d'où la pompe 14 le renvoie dans 9. Le dissolvant reste donc en circulation.
Les déchets de poissons humides tombent en tournant de 7 dans la trémie 15 d'où le transporteur 16 et l'élévateur 17 les envoient dans un séchoir 18 pour y être séchés à environ 100% et tomber ensuite dans le bac 19 d'où ils sont évacués par les vidanges 20.
Les impuretés déposées en II sont évacuées par 21 de sorte que l'appareil de distillation II ne contient plus que de la graisse liquide et un peu d'eau. Ce mélange est envoyé par la pompe 22 à travers le filtre 23 pour être débarrassé des der- nières impuretés.
Le liquide ainsi olarifié coule alors dans le réservoir 24,
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La pompe 25 envoie alors le liquide dans un émulseur 26 pour y être lavé à l'eau bouillante et neutralisé au moyen de soude se trouvant dans le réservoir 27, oe qui provoque la formation d'une émulsion contenant de l'eau d'une part, du savon et de l'huile pure d'autre part,
Au moyen d'un robinet à trois voies 28 l'émulsion s'écoule vers le réservoir 29, le savon vers le réservoir 30 et l'huile enfin vers le réservoir 31 C'est alors que le liquide à clari- fier venant de 32 est introduit dans ce dernier réservoir 31.
L'émulsion purifiée se trouvant en 29, ainsi que le liquide savonneux se trouvant en 30 sont alors envoyés par la conduite 33 dans le réservoir 30 dans lequel a lieu la séparation des acides gras et du savon au moyen d'acide sulfurique contenu dans 35. Les acides gras s'écoulent vers la cuve 36 et le savon vers la cuve 37 d'où ils sont dirigés vers d'autres transformations,
La pompe 38 envoie l'huile clarifiée en 31 à travers le filtre 39 dans le réservoir 40 où la masse clarifiante se.sépara et puis dans le polymérisateur 41. L'huile y est chauffée à environ 2500 et intervertie. Elle coule ensuite dans un autre réservoir 42 et de là vers la cuve 43 pour y être mélangée à de l'hydrogène et durcie.
Tant qu'elle est enc ore fluide elle traversera l'appareil de désodorisât ion 44 pour être enlevée au point 45 après avoir perdu ses mauvaises odeurs,
Lorsqu'on veut ne pas durcir l'huile comestible, celle-ci est enlevée au réservoir 42 en 46.
De l'exposé ci-dessus, il résulte que l'utilisation ration- nelle des déchets de poissons est parfaitement réalisée du fait qu'en 45 on recueille de l'huile comestible, en 43 une graisse claire durcie sans goût ni odeur, que les acides gras recueillis en 36 et le savon recueilli en 37 sont utilisés pour l'obtention de produits industriels divers,mêmes pharmaceutiques, et que les matières sèches recueillies en 19 sont utilisées pour l'obten- tion de farine de poisson ou pâtes alimentaires, colle, etc.
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Les eaux de lavage et de nettoyage recueillies en 4 ou en d'autres lieux et provenant d'autres installations pourront ensuite être traitées pour en recueillir des matières grasses qui pourront dans la suite, être réintroduits dans le cycle des opérations décrites ; il en est de même des huiles d'égouttage provenant des saurisseries,
REVENDICATIONS
I) Procédé pour l'utilisation rationnelle des déchets de poissons caractérisé en ce que les déchets de poissons ou les poissons sont d'abord lavés à l'eau froide afin d'obtenir , d'une part, des eaux de lavage chargées de glaires et de graisses évacuées dans un réservoir ou les graisses peuvent être récupérées ultérieurement, d'autre part des déchets de poissons ou des poissons nettoyés qui sont acheminés vers un séchoir, sont sèches jusqu'à contenir encore 5 à 10% d'humidité,
et de là tombent dans un extracteur alimenté par de la vapeur d'eau et un dissolvant, par exemple de la benzine légère ou du tétra- chlorure de carbone, d'où les produits de déchets sont évacués puis séchés à 100% en vue d'une utilisation ultérieure, tandis que les matières grasses dissoutes et ainsi sous forme liquide, sont dirigées vers un appareil de distillation ou le dissolvant transformé en gaz est ensuite condensé et remis en circulation et ou la graisse liquide est débarrassée de ses impuretés qui sont évacuées, puis à son tour est amenée dans un filtre, puis dans un émulseur pour y être traitée par de l'eau bouillante et de la soude et ainsi transformée en une émulsion contenant d'une part de l'eau, d'autre part du savon et de l'huile pure qu'un robinet à trois voies permet d'évacuer séparément,
et tandis que l'émulsion purifiée et le liquide savonneux sont ensuite traités par l'acide sulfurique pour séparer les acides gras, du savon, ultérieurement dirigés vers d'autres transformations, l'huile d'abord clarifiée est refoulée dans un réservoir, ou le liquide ayant servi à la clarification se sépare, puis
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est dirigé dans un polymérisateur ou l'huile est ohauffée à environ 2500 et intervertie pour ensuite être utilisée comme telle, ou être mélangée dans un réservoir à de l'hydrogène pour en obtenir une graisse consistante comestible, tandis que l'excès d'huile, encore fluide est dirigé dans un appareil de désodorisation d'ou l'huile comestible en sort complètement débarrassée de ses mauvaises odeurs.
2) Installation pour l'exécution du procédé suivant la revendication I, caractérisée en ce qu'elle comporte les appa- reils et organes énumérés ci-dessous à savoir : a) une installation de lavage des déchets de poissons, de laquelle sont évacués, d'une part les déchets de poissons, d' autre part les eaux de lavage pour utilisation ultérieure, o) un extracteur d'huile des déchets de poissons, traversé par un axe de rotation creux a une extrémité duquel pénètre de la vapeur d'eau et par 1*autre extrémité un dissolvant de nature appropriée, qui à sa sortie est utilisé en circuit fermé et passe par un appareil de distillation avec vidange des impuretés, un condensateur et une pompe de refroidissement dans le réservoir de charge alimentant l'extracteur, tandis que les déchets sont évacués dans une trémie.
d) un transporteur des déchets de poissons combiné avec un élévateur déversant ceux-ci dans une cuve de séchage avec vi- dange. e) une pompe aspirant l'huile de l'appareil de distillation et la refoulant dans un filtre et de là dans un réservoir. f) une pompe reprenant l'huile du réservoir pour l'envoyer dans un émulseur muni d'un robinet d'évacuation à trois voies, ou s'opère un lavage à l'eau bouillante et une addition de soude.
g) un réservoir collecteur d'huile à clarifier venant de l'émulseur avec pompe de refoulement, au travers un filtre puis dans un polymérisateur ou l'huile est chauffée à 250 environ, puis dans une cuve ou sous l'action de l'hydrogène, l'huile se
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durcit, l'excès d'huile liquide étant ensuite dirigé vers un désodorisateur, h) des réservoirs collecteurs d'émulsion purifiée et de liquide savonneux viennent de l'émulseur, d'ou ces derniers sont dirigés dans un réservoir ou au moyen d'une arrivée d'acide sulfurique s'opère la séparation en acides gras et en savon récoltés séparément en vue d'utilisations ultérieures,
3) Un procédé pour l'utilisation rationnelle des déchets de poissons et l'installation propre à sa réalisation,
suivant les revendications précédentes comme substantiellement décrit et représenté et d'autres empruntant en tout ou en partie les éléments caractéristiques développés ci-dessus,
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n PROCESS FOR THE RATIONAL USE OF FISH WASTE
AND THE INSTALLATION SPECIFIC TO ITS REALIZATION ".
It is already known to use fish waste by various methods in order to extract therefrom oils, fats, and other derived by-products, but these known methods have so far had little success because anti-economic they presented many practical difficulties,
The object of the present patent envisages a process for the rational use of fish waste and the installation suitable for its realization making it possible to obviate the desiderata expressed above and moreover easily obtain sub- quality products, especially edible oils and fats of high commercial value.
For this purpose, in the discussion below, the operating mode with the devices and the mode and conditions of use thereof will be described.
For this purpose, the fish waste slides out of the tank
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1 in the container 2 in which they are freed from dirt and mucus by washing in cold water. The water used is collected by means of a funnel 3 and directed towards the tank 4 in which the water separates from the mucus and fat which are recovered.
The waste thus cleaned falls into the dryer 5, in which it is dried until it still contains 5 to 10% humidity, by a stream of hot air produced by the fan 6. The fatty acid content the higher the temperature in 5.
The waste then falls into the extractor 7 to dissolve its fat, after heating. A rotary movement is applied inside the extractor 7 while steam is introduced at 8 from the inside of the axis of rotation 8, while the solvent (for example light benzine or tetrachloride of carbon) enters, coming from the reservoir 9 through the other end of the hollow shaft 8. The solvent completely dissolves the grease. The liquid thus obtained flows through 10 into the distillation apparatus II where the dissolvent turns into gas, enters the condenser 12 to be condensed and flows into the tank 13 from where the pump 14 returns it to 9. The solvent therefore remains in circulation.
The wet fish waste falls by rotating 7 into the hopper 15 from where the conveyor 16 and the elevator 17 send it to a dryer 18 to be dried there to about 100% and then fall into the tank 19 from where it is are evacuated by the drains 20.
The impurities deposited in II are removed through 21 so that the distillation apparatus II only contains liquid fat and a little water. This mixture is sent by the pump 22 through the filter 23 to be freed of the last impurities.
The liquid thus olarified then flows into the reservoir 24,
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The pump 25 then sends the liquid into an emulsifier 26 to be washed there with boiling water and neutralized by means of sodium hydroxide in the tank 27, which causes the formation of an emulsion containing water of a on the one hand, soap and pure oil on the other hand,
By means of a three-way valve 28 the emulsion flows to the reservoir 29, the soap to the reservoir 30 and finally the oil to the reservoir 31 It is then that the liquid to be clarified coming from 32 is introduced into the latter reservoir 31.
The purified emulsion located at 29, as well as the soapy liquid located at 30 are then sent through line 33 into the tank 30 in which the separation of fatty acids and soap takes place by means of sulfuric acid contained in 35. The fatty acids flow to the tank 36 and the soap to the tank 37 from where they are directed to other transformations,
The pump 38 sends the clarified oil at 31 through the filter 39 into the tank 40 where the clarifying mass separates and then into the polymerizer 41. The oil is heated there to about 2500 and inverted. It then flows into another tank 42 and from there to tank 43 to be mixed there with hydrogen and hardened.
As long as it is still fluid, it will pass through the deodorizing device 44 to be removed at point 45 after having lost its bad odors,
When it is desired not to harden the edible oil, it is removed from the reservoir 42 at 46.
From the above discussion, it follows that the rational use of the fish waste is perfectly realized owing to the fact that in 45 one collects edible oil, in 43 a hardened clear fat without taste or odor, that the fatty acids collected in 36 and the soap collected in 37 are used to obtain various industrial products, even pharmaceuticals, and that the dry materials collected in 19 are used to obtain fish meal or pasta, glue, etc.
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The washing and cleaning water collected in 4 or in other places and coming from other installations can then be treated to collect the fatty substances which can subsequently be reintroduced into the cycle of the operations described; the same applies to draining oils from sausages,
CLAIMS
I) Process for the rational use of fish waste characterized in that the fish waste or fish are first washed in cold water in order to obtain, on the one hand, washing water laden with mucus and fats evacuated in a tank where the fats can be recovered later, on the other hand fish waste or cleaned fish which are conveyed to a dryer, are dry until they still contain 5 to 10% humidity,
and from there fall into an extractor fed with water vapor and a solvent, for example light benzine or carbon tetrachloride, from which the waste products are discharged and then dried to 100% with a view to '' further use, while the dissolved fat and thus in liquid form, is directed to a distillation apparatus where the solvent transformed into gas is then condensed and recirculated and where the liquid fat is freed of its impurities which are evacuated , then in turn is brought into a filter, then into an emulsifier to be treated there with boiling water and soda and thus transformed into an emulsion containing on the one hand water, on the other hand soap and pure oil that a three-way tap can drain separately,
and while the purified emulsion and the soapy liquid are then treated with sulfuric acid to separate the fatty acids, from the soap, subsequently sent to other processing, the first clarified oil is pumped back into a tank, or the liquid used for clarification separates, then
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is directed into a polymerizer where the oil is heated to about 2500 and inverted for subsequent use as such, or mixed in a reservoir with hydrogen to obtain a consistent edible fat, while the excess oil , still fluid is directed into a deodorization device where the edible oil comes out completely free of its bad odors.
2) Installation for carrying out the process according to claim I, characterized in that it comprises the apparatus and organs listed below, namely: a) an installation for washing fish waste, from which are evacuated, on the one hand the fish waste, on the other hand the washing water for later use, o) an oil extractor from the fish waste, crossed by a hollow rotation axis at one end of which penetrates the steam of water and at the other end a suitable type of solvent, which at its outlet is used in a closed circuit and passes through a distillation apparatus with draining of impurities, a condenser and a cooling pump in the charge tank feeding the extractor , while the waste is discharged into a hopper.
d) a conveyor for the fish wastes combined with an elevator discharging the fish into a drying tank with drain. e) a pump sucking the oil from the still and pumping it into a filter and thence into a tank. f) a pump taking the oil from the reservoir to send it to a foam concentrate fitted with a three-way drain valve, where washing with boiling water and addition of soda take place.
g) an oil collecting tank to be clarified coming from the foam concentrate with a delivery pump, through a filter then in a polymerizer where the oil is heated to approximately 250, then in a tank or under the action of hydrogen, the oil is
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hardens, the excess liquid oil then being directed to a deodorizer, h) collecting tanks for purified emulsion and soapy liquid come from the foam concentrate, from where the latter are directed into a tank or by means of an arrival of sulfuric acid takes place the separation into fatty acids and soap collected separately for later use,
3) A process for the rational use of fish waste and the installation suitable for its realization,
according to the preceding claims as substantially described and shown and others borrowing in whole or in part the characteristic elements developed above,