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"COUTEAU SPECIAL POUR FRUITS"
Cette invention est relative aux instruments ap- propriés à la préparation des fruits tels que les pample- mousses ou les oranges, en vue de faciliter leur consomma- tion.
Un dispositif proposé à cet effet antérieurement à la présente invention comprenait un manche, muni à l'une de ses extrémités d'un couteau en forme de spatule et à son autre extrémité d'une fourchette comportant deux dents munies de pointes en forme de tridents. L'élément du dis- positif qui forme couteau convient pour séparer la pelure de la partie comestible du fruit, tandis que la fourchette permet d'enlever les pépins et le noyau du fruit.
Un dispositif de ce genre est peu commode à manipuler parce que le manche est situé entre le couteau et la four- chette, et le but de cette invention est d'établir un dis- positif perfectionné de ce genre. A cet effet, l'invention
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consiste à prévoir un manche convenable sur lequel est montée une lame unique, dont la forme est telle qu'elle peut effectuer l'une et l'autre des opérations susmention- nées.
Suivant une forme de réalisation de l'invention, la lame a la forme d'une fourchette à deux dents, dont chacune est munie d'une saillie unique placée à l'intérieur.
Cette construction est représentée en vue de face et vue de coté par les fig. 1 et 2 du dessin annexé, et l'on voit que le profil de la lame est légèrement courbe du manche à l'extrémité, de sorte que l'on s'en sert à la façon d'une cuillère pour enlever les pépins et le noyau du fruit.
Les bords externes des dents sont des bords coupants min- ces, de sorte épie la lame peut être employée pour séparer la partie comestible du fruit de la peau ou pelure. Dans les fig. 1 et 2, a représente la lame munie de dents b et c, lesquelles dents sont munies de saillies d sur leurs bords internes, cette lame étant montée sur un manche e.
Dans la variante de la fig. 3, la dent ± est munie d'un bord dentelé f, qui peut être utilisé pour couper et détacher les parties comestibles du fruit des parties res- tantes. Les dentelures peuvent être prévues sur l'une ou chacune des dents b et c, ou bien elles peuvent s'étendre sur une partie seulement de la longueur du bord. La lame peut être fixée à tout manche de forme convenable par n'im- porte lequel des procédés bien connus.
@ Résumé.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
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"SPECIAL KNIFE FOR FRUIT"
This invention relates to instruments suitable for the preparation of fruits such as grapefruits or oranges, with a view to facilitating their consumption.
A device proposed for this purpose prior to the present invention comprised a handle, provided at one of its ends with a spatula-shaped knife and at its other end with a fork comprising two teeth provided with tips in the form of tridents. . The element of the device which forms a knife is suitable for separating the peel from the edible part of the fruit, while the fork is used to remove the seeds and stone from the fruit.
Such a device is inconvenient to handle because the handle is located between the knife and the fork, and the object of this invention is to provide an improved device of this kind. To this end, the invention
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consists in providing a suitable handle on which is mounted a single blade, the shape of which is such that it can perform both of the aforementioned operations.
According to one embodiment of the invention, the blade is in the form of a fork with two teeth, each of which is provided with a single projection placed therein.
This construction is shown in front view and side view in FIGS. 1 and 2 of the attached drawing, and it can be seen that the profile of the blade is slightly curved from the handle to the end, so that it is used like a spoon to remove the seeds and the stone of the fruit.
The outer edges of the teeth are thin sharp edges, so the spike blade can be used to separate the edible part of the fruit from the skin or peel. In fig. 1 and 2, a represents the blade provided with teeth b and c, which teeth are provided with projections d on their internal edges, this blade being mounted on a handle e.
In the variant of FIG. 3, the ± tooth has a serrated edge f, which can be used to cut and separate the edible parts of the fruit from the remaining parts. The serrations may be provided on one or each of the teeth b and c, or they may extend only a part of the length of the edge. The blade can be attached to any suitably shaped handle by any of the well known methods.
@ Summary.
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