BE1021616B1 - Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties - Google Patents
Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties Download PDFInfo
- Publication number
- BE1021616B1 BE1021616B1 BE2013/0056A BE201300056A BE1021616B1 BE 1021616 B1 BE1021616 B1 BE 1021616B1 BE 2013/0056 A BE2013/0056 A BE 2013/0056A BE 201300056 A BE201300056 A BE 201300056A BE 1021616 B1 BE1021616 B1 BE 1021616B1
- Authority
- BE
- Belgium
- Prior art keywords
- conveyor belt
- cutting
- cutting knife
- cam
- adjusting
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/0006—Cutting or shaping meat
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/0006—Cutting or shaping meat
- A22C17/0033—Cutting slices out of a piece of meat
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
- B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
- B26D1/14—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter
- B26D1/143—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis
- B26D1/153—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis with inclined cutting member
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D5/02—Means for moving the cutting member into its operative position for cutting
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
- B26D7/0625—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by endless conveyors, e.g. belts
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Details Of Cutting Devices (AREA)
Abstract
Deze uitvinding betreft een snijdinrichting (1) voor het snijden van vlees in gewenste porties, omvattende een snijmes (2), een aanvoertransportband (3) en een afVoertransportband (4), instelmiddelen (5, 6, 16) voor het instellen van de hoek (90°-a) van het snijmes (2) en verplaatsingsmiddelen (14) voor het verstellen van een genoemde transportband (4), waarbij de verstelbare transportband (4) automatisch mee met het instellen van de hoek (90°-a) versteld wordt, doordat de snijdinrichting (1) overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) omvat voor het overbrengen van de rotatiebeweging van het snijmes (2) bij instellen van de hoek (90°-a), naar een verstelbeweging van de verstelbare transportband (4).
Description
SNIJDINRICHTING VOOR HET SNIJDEN VAN VLEES IN GEWENSTE
PORTIES
Deze uitvinding betreft een snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties, omvattende - een snijmes; - een aanvoertransportband voor het aanvoeren van het vlees naar het snijmes; - een afVoertransportband voor het afVoeren van het vlees van het snijmes; - instelmiddelen voor het instellen van de hoek van het snijmes ten opzichte van het vlak van een genoemde transportband, door rotatie van het mes ten opzichte van een hoekinstelas die zich dwars op de transportrichting van het vlees uitstrekt; - en verplaatsingsmiddelen voor het in de transportrichting van het vlees verstellen van een genoemde transportband, die uitgevoerd is als een verstelbare transportband.
Dergelijke snijdinrichtingen worden gebruikt in de vlees-, gevogelte- en visindustrie om het te snijden vlees (hieronder wordt verder ook gevogelte of vis begrepen) verticaal of onder een zekere hoek ten opzichte van de verticale richting te snijden in gewenste porties. Dergelijke gewenste porties zijn meestal porties van gelijke dikte of van gelijk gewicht.
Het te snijden product wordt bij dergelijke snijdinrichtingen aangevoerd op de aanvoertransportband naar het snijmes toe. Boven de aanvoertransportband zijn meestal één of meerdere driedimensionale laser scanners opgesteld, die het product meten en het volume ervan berekenen. Een welbepaald gewicht of een welbepaalde dikte, corresponderend met de gewenste porties wordt ingesteld in het aanstuurprogramma van de snijdinrichting. Dit aanstuurprogramma berekent dan waar gesneden moet worden om aan de gestelde eisen te voldoen.
Bij snijden wordt het snijmes van een positie boven de transportbanden en boven het te snijden vlees naar beneden bewogen, tot tussen de aanvoertransportband en de afVoertransportband. Het snijmes is bij dergelijke snijdinrichtingen meestal roterend rond een rotatieas opgesteld, die zich volgens de transportrichting uitstrekt, zodat het snijmes een snijdende roterende beweging rond deze rotatieas kan maken tijdens deze neerwaartse beweging.
Om het snijmes tussen beide transportbanden het vlees te kunnen laten snijden, dienen de transportbanden op een zekere afstand ten opzichte van elkaar opgesteld te staan. De afstand tussen het snijmes en beide transportbanden in horizontale richting wordt zo gekozen dat deze voldoende groot is zodat het snijmes de transportbanden niet kan beschadigen, maar voldoende klein, zodat het vlees vlot van de aanvoertransportband op de afVoertransportband wordt overgebracht, zonder dat kleine stukken tussen de transportbanden vallen tijdens het snijden.
Recente ontwikkelingen laten toe om het snijmes van een dergelijke snijdinrichting onder een zekere hoek ten opzichte van de verticale richting (richting loodrecht op de aanvoertransportband) in te stellen. De snijdinrichting is hiertoe dan voorzien van instelmiddelen voor het instellen van de hoek van het snijmes ten opzichte van het vlak van een genoemde transportband, door rotatie van het mes ten opzichte van een hoekinstelas die zich dwars op de transportrichting van het vlees uitstrekt.
Zoals schematisch is weergegeven in figuur 5, waarbij het snijmes (2) in een eerste positie, waarbij deze zich verticaal ten opzichte van beide transportbanden (3, 4) uitstrekt, in volle lijn is afgebeeld, en in een tweede positie, waarbij deze onder een hoek (a) ten opzichte van deze verticale richting werd ingesteld, in gepunt streepte lijn werd afgebeeld (2’), neemt een snijmes (2) dat onder een dergelijke hoek (a) werd ingesteld, in horizontale richting meer plaats tussen de transportbanden (3, 4) in. In figuur 5 werd het snijmes (2) zo opgesteld dat het snijmes (2) bij instellen van de genoemde hoek (a) zich steeds even ver van de aanvoertransportband (3) bevindt. Na instellen van een zekere hoek (a), zal het snijmes (2) dan echter de afVoertransportband (4) raken, en niet onder een grotere hoek (a) verder verdraaid kunnen worden. Om een dergelijke hoekinstelling mogelijk te maken, zal men de afVoertransportband (4) in horizontale richting over een afstand (d) verstellen (4’), om de opening tussen de aanvoertransportband (3) en de afVoertransportband (4) te vergroten, zodat de afstand tussen het snijmes (2) en beide transportbanden (3, 4) in horizontale richting voldoende groot is, zodat het snijmes (2) de transportbanden (3, 4) niet kan beschadigen, maar voldoende klein blijft, zodat het vlees vlot van de aanvoertransportband (3) op de afvoertransportband (4) wordt overgebracht, zonder dat kleine stukken tussen de transportbanden (3, 4) vallen tijdens het snijden. In figuur 4 is de afVoertransportband (4) na verstellen ervan in gepunt streepte lijn afgebeeld (4’).
Het is ook mogelijk dat het snijmes zo opgesteld wordt dat bij instellen van de hoek ervan, het snijmes steeds even ver van de afvoertransportband opgesteld blijft. In dat geval zal men de aanvoertransportband verstellen zodat deze op een gewenste afstand ten opzichte van het snijmes blijft.
Het is ook mogelijk dat men er niet voor kiest öm het snijmes op een vaste afstand ten opzichte van één van beide transportbanden op te stellen en dat men beide transportbanden verstelt bij instellen van de hoek van het snijmes.
Het instellen van één of meerdere van de transportbanden bij instellen van de hoek van het snijmes gebeurt steeds handmatig. Dit is tijdrovend en vraagt speciale aandacht van opgeleid technisch personeel. Bij foute afstelling is namelijk enerzijds de kans op beschadiging van één van de transportbanden of van het snijmes groot of anderzijds de kans op slechte productgeleiding, waardoor kleine stukken tussen de transportbanden vallen tijdens het snijden groot.
Het doel van deze uitvinding is om de bovengenoemde nadelen van de bestaande instelmogelijkheden te verhelpen.
Dit doel van de uitvinding wordt bereikt door te voorzien in een snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties, omvattende - een snijmes; - een aanvoertransportband voor het aanvoeren van het vlees naar het snijmes; - een afvoertransportband voor het afvoeren van het vlees van het snijmes; - instelmiddelen voor het instellen van de hoek van het snijmes ten opzichte van het vlak van een genoemde transportband, door rotatie van het snijmes ten opzichte van een hoekinstelas die zich dwars op de transportrichting van het vlees uitstrekt; - verplaatsingsmiddelen voor het in de transportrichting van het vlees verstellen van een genoemde transportband, die uitgevoerd is als een verstelbare transportband; - en overbrengingsmiddelen voor het overbrengen van de rotatiebeweging van het snijmes bij instellen van de hoek van dit snijmes met behulp van de instelmiddelen, naar een verstelbeweging van de verstelbare transportband, bij verstellen van deze transportband met behulp van de verplaatsingsmiddelen.
Door te voorzien van dergelijke overbrengingsmiddelen kan ervoor gezorgd worden dat de instelling van het snijmes en de verstelbare transportband steeds op een zekere manier gebeurt, waarbij de tussenafstanden tussen het snijmes en beide transportbanden in elke positie van het snijmes steeds geoptimaliseerd blijft.
Bij een specifieke snijdinrichting volgens deze uitvinding omvatten de overbrengingsmiddelen: - een eerste drijfstang, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met de hoekinstelas; - een tweede drijfstang, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met de verplaatsingsmiddelen; - een hefboom, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met het tweede uiteinde van de tweede drijfstang; - een nok, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met het tweede uiteinde van de eerste drijfstang en aan zijn tweede uiteinde vast is verbonden met het tweede uiteinde van de hefboom.
Wanneer ander soort vlees gesneden dient te worden met een zelfde snijdinrichting, of wanneer grotere of kleinere of zwaardere of lichtere porties gesneden dienen te worden met een zelfde snijdinrichting, dan kan het gewenst zijn dat de afstand tussen de verstelbare transportband en het snijmes hiertoe aangepast wordt. Hiertoe kan bij een bovengenoemde snijdinrichting volgens deze uitvinding de nok nog meer specifiek een basislichaam omvatten, dat zich tussen het eerste uiteinde en het tweede uiteinde van de nok uitstrekt, waarbij het eerste uiteinde van dit basislichaam het eerste uiteinde van de nok vormt, waarbij dit basislichaam centraal tussen zijn eerste uiteinde en zijn tweede uiteinde een sleuf omvat en waarbij de nok een instelarm omvat, die aan zijn eerste uiteinde verstelbaar bevestigbaar is in de genoemde sleuf en aan zijn tweede uiteinde vast verbonden is aan het tweede uiteinde van de hefboom en schamierbaar verbonden is aan het tweede uiteinde van het basislichaam.
Bij voorkeur omvat de verplaatsbare transportband van een dergelijke specifieke snijdinrichting een verstelbare neus, die deel uitmaakt van de verplaatsingsmiddelen, waarbij de tweede drijfstang van de overbrengingsmiddelen aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden aan deze verstelbare neus.
Verder bij voorkeur is de nok van een hierboven beschreven specifieke uitvoeringsvorm van een snijdinrichting met behulp van een rotatieas, die enerzijds vast met de nok is verbonden en anderzijds vast met de hefboom is verbonden, vast met de hefboom verbonden, waarbij deze rotatieas zich dwars op de nok en dwars op de hefboom uitstrekt.
Bij een voorkeurdragende uitvoeringsvorm van een snijdinrichting volgens deze uitvinding is het snijmes roteerbaar ten opzichte van een rotatieas opgesteld. Wanneer het snijmes zich hoofdzakelijk in een verticaal vlak boven de transportband uitstrekt, dan strekt deze rotatieas zich volgens de transportrichting van het vlees uit.
De verstelbare transportband van een snijdinrichting volgens deze uitvinding is bij voorkeur uitgevoerd als een schakelband. Een dergelijke schakelband is eenvoudiger uitvoerbaar als een verstelbare transportband.
De overbrengingsmiddelen van een snijdinrichting volgens deze uitvinding zijn bij voorkeur zodanig opgesteld dat in elke positie de afstand tussen het snijmes en de verstelbare transportband nagenoeg constant is.
Deze uitvinding wordt nu nader toegelicht aan de hand van de hierna volgende gedetailleerde beschrijving van een snijdinrichting volgens deze uitvinding. De bedoeling van deze beschrijving is uitsluitend verduidelijkende voorbeelden te geven en om verdere voordelen en bijzonderheden van deze snijdinrichting aan te duiden, en kan dus niet geïnterpreteerd worden als een beperking van het toepassingsgebied van de uitvinding of van de in de conclusies opgeëiste octrooirechten.
In deze gedetailleerde beschrijving wordt door middel van referentiecijfers verwezen naar de hierbij gevoegde tekeningen, waarbij in - figuur 1 een snijdinrichting volgens deze uitvinding in perspectief is weergegeven; - figuur 2 een deel van de snijdinrichting uit figuur 1 ter hoogte van de overbrengingsmiddelen in meer detail in perspectief is weergegeven; - figuur 3 een deel van de snijdinrichting uit figuur 1 ter hoogte van de verplaatsingsmiddelen in meer detail in perspectief is weergegeven; - figuur 4 een deel van de snijdinrichting uit figuur 1 ter hoogte van de nok in meer detail in perspectief is weergegeven; - figuur 5 schematisch de gekoppelde verplaatsing van het snijmes en de aanvoertransportband uit de snijdinrichting uit figuur 1 is weergegeven.
De in de figuren afgebeelde snijdinrichting (1) omvat een snijmes (2) om hiermee vlees in gewenste porties te snijden. Dit snijmes (2) is tussen een aanvoertransportband (3) en een afvoertransportband (4) opgesteld. Met de aanvoertransportband (3) wordt te snijden vlees tot aan het snijmes (2) gebracht, waar het in de gewenste porties wordt gesneden met het snijmes (2), waarna het in porties versneden vlees met de afVoertransportband (4) van het snijmes (2) wordt afgevoerd. De transportrichting (A) van het vlees is in figuur 1 met een pijl aangeduid.
Het snijmes (2) is roteerbaar opgesteld rond zijn rotatieas (5). Deze rotatieas (5) strekt zich in deze figuren volgens de transportrichting (A) van het vlees uit. Bij snijden van het vlees draait het snijmes (2) rond zijn rotatieas (5) en wordt zo het snijmes (2) in een roterende beweging van boven het vlees tot tussen beide transportbanden (3, 4) gebracht.
Het frame (16) strekt zich in de figuren hoofdzakelijk verticaal ten opzichte van het vlak van de transportbanden (3, 4) uit. Het snijmes (2) dat in dit frame (16) is opgehangen strekt zich eveneens hoofdzakelijk verticaal ten opzichte van het vlak van de transportbanden (3, 4) uit, dwars op de transportrichting (A) van het vlees. Het frame (16), en hiermee ook het snijmes (2) kan echter ook onder een hoek (a) ten opzichte van deze verticale richting ingesteld worden. Hiertoe is het frame (16) schamierbaar ten opzichte van een hoekinstelas (6) opgesteld. Deze hoekinstelas (6) strekt zich dwars op de transportrichting (A) van het vlees uit. Het snijmes (2) veridraait bij scharnieren van het frame (16) omheen de hoekinstelas (6) over dezelfde hoek (a) als het frame (16) mee rond deze hoekinstelas (6). Op deze manier kan het snijmes (2) over een hoek van 30° of meer verdraaid worden.
Zoals schematisch is weergegeven in figuur 5, blijft de afstand tussen het snijmes (2), in zijn onderste positie in het frame (16) en in elke ingestelde hoek (a), constant ten opzichte van de aanvoertransportband (3). Om te verhinderen dat het snijmes (2, 2’) onder een zekere hoek (a) de afvoertransportband (4, 4’) zou raken of snijden, is de aiVoertransportband (4), in horizontale richting verstelbaar uitgevoerd over een zekere afstand (d). Hiertoe omvat de afvoertransportband (4) een verstelbare neus (14). De afvoertransportband (4) is als een schakelband uitgevoerd om een eenvoudige verstelbaarheid mogelijk te maken.
De snijdinrichting (1) is volgens de uitvinding voorzien van overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) om ervoor te zorgen dat wanneer het snijmes (2) door het verplaatsen van het frame (16) over een hoek (a) verplaatst wordt (2’), de afvoertransportband (4) in horizontale richting over een corresponderende afstand (d) versteld wordt (4’), om de opening tussen de aanvoertransportband (3) en de afvoertransportband (4) te vergroten, zodat de afstand tussen het snijmes (2) en beide transportbanden (3, 4) in horizontale richting voldoende groot is, zodat het snijmes (2) de transportbanden (3, 4) niet kan beschadigen, maar voldoende klein blijft, zodat het vlees vlot van de aanvoertransportband (3) op de afvoertransportband (4) wordt overgebracht, zonder dat kleine stukken tussen de transportbanden (3, 4) vallen tijdens het snijden. Bij het instellen van de hoek (a) en het corresponderend verstellen van de afvoertransportband (4) wordt er bij deze uitvoeringsvorm voor gezorgd dat de afstand tussen het snijmes (2) (gezien in zijn onderste stand in het frame (16)) en de transportbanden (3, 4) steeds nagenoeg gelijk blijft.
In alternatieve uitvoeringsvormen is het ook mogelijk dat het snijmes (2) zo opgesteld wordt dat bij instellen van de hoek (a), het snijmes (2) steeds even ver van de afvoertransportband (4) opgesteld blijft. In dat geval zal men de aanvoertransportband (3) verstellen zodat deze op een gewenste afstand ten opzichte van het snijmes (2) blijft.
Het is ook mogelijk dat men er niet voor kiest om het snijmes (2) op een vaste afstand ten opzichte van één van beide transportbanden (3, 4) op te stellen en dat men beide transportbanden (3, 4) verstelt bij instellen van de hoek (a) van het snijmes (2).
De overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) van de afgebeelde uitvoeringsvorm omvatten een eerste drijfstang (7), die aan zijn eerste uiteinde (7a) schamierbaar is verbonden met de hoekinstelas (6). Aan zijn tweede uiteinde (7b) is deze eerste drijfstang (7) schamierbaar verbonden met het eerste uiteinde (10a) van een nok (10). Het tweede uiteinde (10b) van deze nok (10) is met behulp van een rotatieas (15) dwars op deze nok (10) vast verbonden met het tweede uiteinde van een hefboom (8), die zich eveneens dwars op deze rotatieas (15) uitstrekt en die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met een tweede drijfstang (9). Deze tweede drijfstang (9) is op zijn beurt dan weer schamierbaar verbonden met de verstelbare neus (14) van de afvoertransportband (4).
Wanneer ander soort vlees gesneden dient te worden met een zelfde snijdinrichting (1), of wanneer grotere of kleinere of zwaardere of lichtere porties gesneden dienen te worden met een zelfde snijdinrichting (1), dan kan het gewenst zijn dat de afstand tussen de afvoertransportband (4) en het snijmes (2) hiertoe aangepast wordt. Hiertoe omvat de nok (10) een basislichaam (11), dat zich tussen het eerste uiteinde (10a) en het tweede uiteinde (10b) van de nok (10) uitstrekt. Het eerste uiteinde (lia) van dit basislichaam (11) vormt het eerste uiteinde (10a) van de nok (10). Verder omvat dit basislichaam (11) centraal tussen zijn eerste uiteinde (11a) en zijn tweede uiteinde (11b) een sleuf (12). Daarnaast omvat de nok (10) een instelarm (13), die aan zijn eerste uiteinde (13a) verstelbaar bevestigbaar is in de genoemde sleuf (12) en aan zijn tweede uiteinde (13b) vast verbonden is aan het tweede uiteinde (8b) van de hefboom (8) en schamierbaar verbonden is aan het tweede uiteinde (11b) van het basislichaam (11). Door verstellen van het eerste uiteinde (13a) van de instelarm (13) in de sleuf (12) wordt zo de afstand tussen het snijmes (2) en de afvoertransportband (4) ingesteld.
Claims (8)
1. Snijdinrichting (1) voor het snijden van vlees in gewenste porties, omvattende - een snijmes (2); - een aanvoertransportband (3) voor het aanvoeren van het vlees naar het snijmes (2); - een afvoertransportband (4) voor het afVoeren van het vlees van het snijmes (2); - instelmiddelen (5, 6, 16) voor het instellen van de hoek (90°-a) van het snijmes (2) ten opzichte van het vlak van een genoemde transportband (3), door rotatie van het snijmes (2) ten opzichte van een hoekinstelas (6) die zich dwars op de transportrichting (A) van het vlees uitstrekt; - verplaatsingsmiddelen (14) voor het in de transportrichting (A) van het vlees verstellen van een genoemde transportband (4), die uitgevoerd is als een verstelbare transportband (4); met het kenmerk dat de snijdinrichting (1) overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) omvat voor het overbrengen van de rotatiebeweging van het snijmes (2) bij instellen van de hoek (90°-a) van dit snijmes (2) met behulp van de instelmiddelen, naar een verstelbeweging van de verstelbare transportband (4), bij verstellen van deze transportband (4) met behulp van de verplaatsingsmiddelen (14).
2. Snijdinrichting (1) volgens conclusie 1, met het kenmerk dat de overbrengingsmiddelen (7, 8, 9,10): - een eerste drijfstang (7) omvatten, die aan zijn eerste uiteinde (7a) schamierbaar is verbonden met de hoekinstelas (6); - een tweede drijfstang (9) omvatten, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met de verplaatsingsmiddelen (14); - een hefboom (8) omvatten, die aan zijn eerste uiteinde schamierbaar is verbonden met het tweede uiteinde van de tweede drijfstang (9); - een nok (10) omvatten, die aan zijn eerste uiteinde (10a) scharnierbaar is verbonden met het tweede uiteinde (7b) van de eerste drijfstang (7) en aan zijn tweede uiteinde (10b) vast is verbonden met het tweede uiteinde van de hefboom (8).
3. Snijdinrichting (1) volgens conclusie 2, met het kenmerk dat de nok (10) een basislichaam (11) omvat, dat zich tussen het eerste uiteinde (10a) en het tweede uiteinde (10b) van de nok (10) uitstrekt, waarbij het eerste uiteinde (lia) van dit basislichaam (11) het eerste uiteinde (10a) van de nok (10) vormt en waarbij dit basislichaam (11) centraal tussen zijn eerste uiteinde (11a) en zijn tweede uiteinde (11b) een sleuf (12) omvat en dat de nok (10) een instelarm (13) omvat, die aan zijn eerste uiteinde (13a) verstelbaar bevestigbaar is in de genoemde sleuf (12) en aan zijn tweede uiteinde (13b) vast verbonden is aan het tweede uiteinde van de hefboom (8) en schamierbaar verbonden is aan het tweede uiteinde (11b) van het basislichaam (11).
4. Snijdinrichting (1) volgens conclusie 2 of 3, met het kenmerk dat de verplaatsbare transportband (4) een verstelbare neus (14) omvat, die deel uitmaakt van de verplaatsingsmiddelen (14, 15), waarbij de tweede drijfstang (9) van de overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) aan zijn eerste uiteinde (9a) schamierbaar is verbonden aan deze verstelbare neus (14).
5. Snijdinrichting (1) volgens één van de conclusies 2 tot en met 4, met het kenmerk dat de nok (10) met behulp van een rotatieas (15), die enerzijds vast met de nok (10) is verbonden en anderzijds vast met de hefboom (8) is verbonden, vast met de hefboom (8) is verbonden, waarbij deze rotatieas (15) zich dwars op de nok (10) en dwars op de hefboom (8) uitstrekt.
6. Snijdinrichting (1) volgens één van de voorgaande conclusies, met het kenmerk dat het snijmes (2) roteerbaar ten opzichte van een rotatieas (5) is opgesteld.
7. Snijdinrichting (1) volgens één van de voorgaande conclusies, met het kenmerk dat de verstelbare transportband (4) uitgevoerd is als een schakelband.
8. Snijdinrichting (1) volgens één van de voorgaande conclusies, met het kenmerk dat de overbrengingsmiddelen (7, 8, 9, 10) zodanig zijn opgesteld dat in elke positie de afstand tussen het snijmes (2) en de verstelbare transportband (4) nagenoeg constant is.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BE2013/0056A BE1021616B1 (nl) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties |
| DK14152652.5T DK2759205T3 (en) | 2013-01-29 | 2014-01-27 | A cutting device for cutting meat in the desired portions |
| EP14152652.5A EP2759205B1 (en) | 2013-01-29 | 2014-01-27 | Cutting device for cutting meat into required portions |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BE2013/0056A BE1021616B1 (nl) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BE1021616B1 true BE1021616B1 (nl) | 2015-12-18 |
Family
ID=48095464
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BE2013/0056A BE1021616B1 (nl) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2759205B1 (nl) |
| BE (1) | BE1021616B1 (nl) |
| DK (1) | DK2759205T3 (nl) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9983572B2 (en) | 2016-01-23 | 2018-05-29 | John Bean Technologies Corporation | Optimization of blade portioner cutting speed |
| US10471619B2 (en) | 2016-01-23 | 2019-11-12 | John Bean Technologies Corporation | Blade portioner calibration |
| US9834384B2 (en) | 2016-01-23 | 2017-12-05 | John Bean Technologies Corporation | Gap adjustment assembly for blade portioner conveyors |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994026479A1 (en) * | 1993-05-17 | 1994-11-24 | Carruthers Equipment Co. | Three-dimensional automatic food slicer |
| US20040031363A1 (en) * | 2002-08-14 | 2004-02-19 | Formax, Inc. | Slicing machine and conveyor system with automatic product width compensation |
| EP2628392A1 (de) * | 2012-02-14 | 2013-08-21 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Verfahren und Vorrichtung zum Trennen von Produkten |
-
2013
- 2013-01-29 BE BE2013/0056A patent/BE1021616B1/nl not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-01-27 EP EP14152652.5A patent/EP2759205B1/en active Active
- 2014-01-27 DK DK14152652.5T patent/DK2759205T3/en active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994026479A1 (en) * | 1993-05-17 | 1994-11-24 | Carruthers Equipment Co. | Three-dimensional automatic food slicer |
| US20040031363A1 (en) * | 2002-08-14 | 2004-02-19 | Formax, Inc. | Slicing machine and conveyor system with automatic product width compensation |
| EP2628392A1 (de) * | 2012-02-14 | 2013-08-21 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Verfahren und Vorrichtung zum Trennen von Produkten |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DK2759205T3 (en) | 2015-08-24 |
| EP2759205B1 (en) | 2015-07-22 |
| EP2759205A1 (en) | 2014-07-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BE1021616B1 (nl) | Snijdinrichting voor het snijden van vlees in gewenste porties | |
| NL2004008C2 (nl) | Vleesverwerkingsysteem. | |
| CN203697127U (zh) | 自动切糕机 | |
| CA2875978C (en) | Cutting system and method of cutting meat parts using the same | |
| BR112012000478B1 (pt) | sistema de distribuição radial para distribuir produto e método de distribuição de produto | |
| US8753177B2 (en) | Apparatus and method for removing a surface layer from a food product | |
| US9180601B2 (en) | D-cut slicer | |
| US20190270205A1 (en) | A portioning device and a method for packaging of food products | |
| EP3224008B1 (en) | A conveyor system with a knife for cutting food items into smaller food items | |
| WO2007005922A3 (en) | Food portioning and application system | |
| CN104309143B (zh) | 胶片自动裁切方法、系统和控制器 | |
| US2275524A (en) | Auxiliary object feeding device for slicing machines | |
| KR100634859B1 (ko) | 왕복 이동형 원형 절단칼을 이용한 식육 자동 절단장치 | |
| JP2012240190A (ja) | 食肉スライサー | |
| NL1033086C2 (nl) | Vleugelsnijder. | |
| JP6985797B2 (ja) | 麺食品の投入装置及び投入方法 | |
| KR20200002797U (ko) | 하이브리드 포머를 갖는 포장장치 | |
| CN105881625A (zh) | 食品斜切切片机 | |
| NL2006200C2 (nl) | Inrichting en werkwijze voor het opdelen van kaasblokken. | |
| NL2008759C2 (nl) | Systeem en werkwijze voor het snijden van producten. | |
| BE1027618B1 (nl) | Verende messen | |
| CN207632194U (zh) | 一种带活动操作显示屏的跳切机机架 | |
| US20240164392A1 (en) | Fish processing systems and methods | |
| US1852630A (en) | Machine for cutting ice cream or other blocks | |
| JP2010167526A (ja) | フードスライサー |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG | Patent granted |
Effective date: 20151218 |
|
| MM | Lapsed because of non-payment of the annual fee |
Effective date: 20180131 |