ATE62017T1 - Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben. - Google Patents

Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben.

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ATE62017T1
ATE62017T1 AT86402518T AT86402518T ATE62017T1 AT E62017 T1 ATE62017 T1 AT E62017T1 AT 86402518 T AT86402518 T AT 86402518T AT 86402518 T AT86402518 T AT 86402518T AT E62017 T1 ATE62017 T1 AT E62017T1
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Austria
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low
mash
fermentation
product
same
Prior art date
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AT86402518T
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Jean-Noel Boidron
Christian Caruana
Suzanne Lafon-Lafourcade
Pascal Ribereau-Gayon
Original Assignee
Pernod Ricard
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
    • C12G3/025—Low-alcohol beverages

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AT86402518T 1985-11-14 1986-11-13 Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben. ATE62017T1 (de)

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EP86402518A EP0223705B1 (de) 1985-11-14 1986-11-13 Aromatische Getränke mit niedrigem Alkohol- und Zuckergehalt, erhalten durch Fermentation von Maische oder Traubensaft sowie mikrobiologischer Prozess zur Herstellung derselben

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DE3678392D1 (de) 1991-05-02
EP0223705B1 (de) 1991-03-27
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