ATE223161T1 - Nahrungsmittel und verfahren zur herstellung - Google Patents

Nahrungsmittel und verfahren zur herstellung

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ATE223161T1 AT96400644T AT96400644T ATE223161T1 AT E223161 T1 ATE223161 T1 AT E223161T1 AT 96400644 T AT96400644 T AT 96400644T AT 96400644 T AT96400644 T AT 96400644T AT E223161 T1 ATE223161 T1 AT E223161T1
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Bernard Chauvin
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Luissier Sa
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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/65—Sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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