ATA637078A - Verfahren zum einfuehren eines pulvers in einen koerper, insbesondere zum poekeln, uns vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens - Google Patents

Verfahren zum einfuehren eines pulvers in einen koerper, insbesondere zum poekeln, uns vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens

Info

Publication number
ATA637078A
ATA637078A AT0637078A AT637078A ATA637078A AT A637078 A ATA637078 A AT A637078A AT 0637078 A AT0637078 A AT 0637078A AT 637078 A AT637078 A AT 637078A AT A637078 A ATA637078 A AT A637078A
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
pokeling
inputing
implementing
powder
Prior art date
Application number
AT0637078A
Other languages
English (en)
Other versions
AT367607B (de
Original Assignee
Scheid Ludwig Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Scheid Ludwig Gmbh filed Critical Scheid Ludwig Gmbh
Publication of ATA637078A publication Critical patent/ATA637078A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT367607B publication Critical patent/AT367607B/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/32Apparatus for preserving using solids
    • A23B4/325Apparatus for preserving using solids with inorganic salts
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/02Preserving by means of inorganic salts
    • A23B4/023Preserving by means of inorganic salts by kitchen salt or mixtures thereof with inorganic or organic compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
AT0637078A 1977-09-08 1978-09-04 Verfahren zum einfuehren eines pulvers in einen koerper, insbesondere zum poekeln, und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens AT367607B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2740429A DE2740429C2 (de) 1977-09-08 1977-09-08 Verfahren und Vorrichtung zum Trockenpökeln von Fleisch oder Fisch

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA637078A true ATA637078A (de) 1981-12-15
AT367607B AT367607B (de) 1982-07-26

Family

ID=6018392

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT0637078A AT367607B (de) 1977-09-08 1978-09-04 Verfahren zum einfuehren eines pulvers in einen koerper, insbesondere zum poekeln, und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens

Country Status (8)

Country Link
US (1) US4258067A (de)
AT (1) AT367607B (de)
BE (1) BE870183A (de)
CH (1) CH632902A5 (de)
DE (1) DE2740429C2 (de)
DK (1) DK377078A (de)
FR (1) FR2402414A1 (de)
NL (1) NL7809086A (de)

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3113364C2 (de) * 1981-04-02 1983-12-29 Karl Müller & Co, 7000 Stuttgart Verfahren zum Trockenpökeln von Knochenschinken
GB2203024B (en) * 1987-04-02 1991-02-13 Grace W R & Co Method for salting meat
US5004457A (en) * 1988-12-02 1991-04-02 The United States Of Americas As Represented By The Secretary Of The Department Of Health And Human Services Tissue transplantation system
FR2705869B1 (fr) * 1993-06-03 1995-10-13 Gersica Ste Coop Agricole Installation d'assaisonnement automatique.
JPH0789846B2 (ja) * 1993-06-24 1995-10-04 株式会社ヒガシモトキカイ 食品加工機械の処理液注入ニードル
US6090063A (en) * 1995-12-01 2000-07-18 C. R. Bard, Inc. Device, system and method for implantation of filaments and particles in the body
US7681494B2 (en) * 2001-06-26 2010-03-23 Ronco Acquisition Corporation Device to inject foods with solid objects
US6578470B2 (en) * 2001-06-26 2003-06-17 Alan L. Backus Food injection device
US6955830B2 (en) * 2002-12-04 2005-10-18 Townsend Engineering Company Method for injecting fluid into meat products
US8567309B2 (en) * 2009-07-09 2013-10-29 Christopher L. Hawker Hand tool for stuffing pitted or cored produce
CN103210994A (zh) * 2013-05-10 2013-07-24 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 一种草鱼的腌制方法
US9462815B2 (en) * 2014-03-20 2016-10-11 Rex Adams Flavor dispensing systems
EP3422828A1 (de) * 2017-06-29 2019-01-02 voestalpine Stahl GmbH Verfahren und vorrichtung zur herstellung eines elektrischen anschlusskontakts - kontaktinator

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2887035A (en) * 1956-02-14 1959-05-19 Seversky Alexander P De Food seasoning injection device
US3232493A (en) * 1964-03-10 1966-02-01 Risdon Mfg Co Pressurized dispensing package
DE1492688A1 (de) * 1965-07-30 1969-09-11 Swift & Co Verfahren zur Fleichsbehandlung
US3366491A (en) * 1966-08-18 1968-01-30 Armour & Co Self-basting poultry product
US3483810A (en) * 1967-02-27 1969-12-16 Myron J Peters Food tenderizing device
AT282324B (de) * 1967-04-24 1970-06-25 Louis Adolph Hoffmann Verfahren zum Pökeln von Fleisch
US3511164A (en) * 1968-04-01 1970-05-12 Swift & Co Processing poultry and apparatus therefor
US3769037A (en) * 1971-08-18 1973-10-30 Pillsbury Co Method of foam injecting flavor or texture improving substances into meat
US3754469A (en) * 1971-09-27 1973-08-28 B Gasior All purpose flavor for poultry and meats
US3863556A (en) * 1973-08-20 1975-02-04 Townsend Engineering Co Machine for injecting fluids into meat products

Also Published As

Publication number Publication date
DK377078A (da) 1979-03-09
FR2402414B1 (de) 1984-08-10
NL7809086A (nl) 1979-03-12
BE870183A (fr) 1979-01-02
DE2740429C2 (de) 1983-01-27
US4258067A (en) 1981-03-24
CH632902A5 (de) 1982-11-15
FR2402414A1 (fr) 1979-04-06
AT367607B (de) 1982-07-26
DE2740429A1 (de) 1979-03-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3582571D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines schichtkoerpers.
AT388333B (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines einbandes, heftes od.dgl.
AT370662B (de) Verfahren zum plattieren eines metallischen werkstueckes und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
AT363037B (de) Verfahren zum vakuumverpacken von sperrigen waren sowie vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DE3581175D1 (de) Reifenform und vorrichtung zum vulkanisieren eines reifens durch elektromagnetische erwaermung.
ATA637078A (de) Verfahren zum einfuehren eines pulvers in einen koerper, insbesondere zum poekeln, uns vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
AT363306B (de) Vorrichtung zum injizieren von behandlungsfluessigkeit, insbesondere poekellake, in behandlungsgut, insbesondere fleisch
DD136090A5 (de) Verfahren und vorrichtung zum einbinden von ballen
AT381877B (de) Verfahren und vorrichtung zum verdichten von koernigen stoffen, insbesondere giessereiformstoff
ATA798078A (de) Verfahren zum auspressen von klaerschlaemmen und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens des verfahrens
DE3885019D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Richten eines metallischen Bandes.
CH525641A (de) Verfahren zum Umsäumen eines Werkstückes sowie Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
PT71505A (de) Verfahren zum biegen von blechen und vorrichtung zur durchfuhrung des verfahrens
CH617810B (de) Verfahren und vorrichtung zum kuehlen eines fadens.
AT365489B (de) Verfahren zum herstellen eines hydrodynamischen rillenlagers und vorrichtung zum durchfuehren des verfahrens
AT364997B (de) Verfahren zum einfuehren eines kabels in eine vulkanisationskammer und einrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DD131864A5 (de) Verfahren und vorrichtung zum rauhen von gewebe oder dergleichen
AT357684B (de) Vorrichtung zum sterilisieren von gegen- staenden in einem autoklaven
AT359362B (de) Verfahren zum herstellen eines gittertraegers und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DD136461A5 (de) Verfahren und vorrichtung zum warmformen eines ventiltellers
AT347973B (de) Verfahren zum herstellen einer metallfolie sowie vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
AT329343B (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen einer innenseitigen verjungung in einem hulsenartigen korper
AT372042B (de) Verfahren und vorrichtung zum entgraten von im presswege hergestellten formteilen
DE3768197D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum richten eines in einen durchlaufofen einlaufenden metallbandes.
ATA905980A (de) Verfahren zum herstellen eines bauteiles in form eines blockes aus strohmaterial und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee