AT75200B - Verfahren zur Herstellung von Dextrin. - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von Dextrin.

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starch
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   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Verfahren zur Herstellung von Dextrin. 
 EMI1.1 
   man trockenes Stärkemehl und unterwirft die in allen Teilen gut vermengte angesäuerte Stärke einer geringeren oder grösseren Rösttemperatur.   



   Zweck dieses neuen Verfahrens ist es, die Säure dadurch konzentrierbar auf die Stärke   ei   wirken   zu lassen, dass jene Wasserzugabe vermieden und behufs innigerer Verteilung der geringen Säurzusätze besser geeignete indifferente Verteilungsmittel, z. B. 



    Mineralöl   (Petroleum) verwendet werden. 



   Durch die vorliegende Erfindung wird erreicht, dass die so   angesäuerte   Stärke bei niedrigerer Temperatur ein im kalten Wasser klar lösliches Dextrinprodukt von hellerer Farbe liefert. 
 EMI1.2 
 

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Claims (1)

  1. Verfahren zur Herstellung von Dextrin, dadurch gekennzeichnet, dass die zur Dextrinierung erforderliche Säuremenge mit Mineralöl oder dgl. vermischt bzw. emulgiert zur Anwendung gelangt. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
AT75200D 1916-05-01 1916-05-01 Verfahren zur Herstellung von Dextrin. AT75200B (de)

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