AT69658B - Fahrbarer Etagenbackofen. - Google Patents

Description

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 der Seitenwände des Ofens zu den Heizrohren zurück. Wird der Schieber 17 geöffnet, so strömen die Backdämpfe durch die Öffnung 17 nach oben aus und werden durch die   Feuergase   in den Schlot gerissen. 
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 zu den Backherden 24 bzw. 25, und zwar am vorderen Ende derselben. Da sich dort die Einschusstüren befinden und die dort aufgespeicherte Wärme daher zuerst aus dem Ofen entweicht, ist es wichtig, dass gerade hier die Backherde am stärksten erwärmt werden. Dies wird durch die eben beschriebene Anordnung tatsächlich erzielt, da die vorderen Teile der oberen Backherde durch die aus den Schlitzen.   3j   31 gegen die Herde austretende heisse Luft zusätzlich geheizt werden. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Fahrbarer Etagenbackofen mit indirekter Feuerung, gekennzeichnet durch zu beiden Seiten dew Beschickungsöffnungen angeordnete, von Heizrohren (11) durchzogene Luftkammern, welche an der dem Backraume zugekehrten Wand   (28)   in der Höhe der zwei oberen Backherde (24, 25) durch Öffnungen (30, 31) mit dem Backraum in Verbindung stehen, so dass der vordere Teil der   Bf. ckherde   durch die aus diesen Öffnungen strömende erhitzte Luft zusätzlich erwärmt wird. 

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Claims (1)

1. 2. Fahrbarer Etagenbackofen mit indirekter Feuerung, bei welchem in der den Backraum gegen den letzten Feuerzug abschliessenden Wand eine durch einen Schieber verschlossene Öffnung zur regulierbaren Ableitung der Backdämpfe angebracht ist, dadurch gekennzeichnet, dass der Schieber (17) durch eine Kappe (19) vor Yerrussung geschützt ist. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.