AT45813B - Einrichtung zum Entwickeln und Altern von in Zementfässern lagernden Getränken. - Google Patents

Description

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   Es ist bekannt, dass in Zementfässern lagernde   Getränke   sich nicht entwickeln können, da diese Fässer viel zu wenig porös sind, um durch die Wände den zur Entwicklung nötigen Luftsauerstoff durchdringen zu lassen. 



   Infolge dieses Übelstandes fanden die Zementfässer nur beschränkte Anwendung, insbesondere dort, wo man eine Entwicklung der in dieser lagernden Flüssigkeiten direkt verhindern wollte. 



   Um diesen Übelstand der   ZrmentfÅasser   zu beheben, wurden schon verschiedene Vorschläge gemacht, so z. B. indem man Sauerstoff durch Zerstäuber oder Rohrleitungen direkt in die lagernden Getränke einführte, man versuchte den eingeführten Sauerstoff durch elektrische Ströme in Ozon umzuwandeln, um ihn wirkungsvoller umzubilden usw. Auch 
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 Augenblick den Anforderungen entsprachen, so war es doch   nicht möglich,   eine gute Verbindung des Holzgewölbes mit dem Zement im Keller aufrecht zu erhalten, da das Holz im   Keller   fortwährenden Veränderungen unterworfen ist. Auch konnte die Entwicklung ebenso wie bei Holzfässern nicht unterbrochen werden, wenn diese genügend war. 



   Durch die den Gegenstand der Erfindung bildende Einrichtung sollen diese   Übelstände   der Zement-und Holzfässer behoben werden. 



   Die Einrichtung ist in ein Zementfass eingebaut und in der Zeichnung in einem teilweisen Schnitte dargestellt. 



   Dir in das Zementfass a eingebaute Einrichtung besteht aus einem beliebig gestalteten und beliebig profilierten System von Holzrohren (Zellen) b, die untereinander derart in Verbindung stehen, dass Luft an einem Ende des Systems ein-und anderen Ende desselben austreten kann, zu welchem Zwecke die Endrohre c durch uas Fass geführt sind. 



   Die Endrohre c sind   zweckmässig   mit Absperrorganen versehen, um die Entwicklung der im Zementfasse lagernden Flüssigkeit unterbrechen bezw. ganz abstellen zu können. 



   Um einen künstlichen Zug in dem Holzrohrsystem zu erhalten, kann die Abfuhrleitung mit einem   Ventilationsschachte   des Kellers in Verbindung gebracht oder ein Ventilator oder Exhaustor vorgesfhen sein. 

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Claims (1)

1. I'ATENT-ANSPRUCH : EMI1.3 dadurch gekennzeichnet, dass in das Fass ein System von Heizrohren (Zellen) eingebaut ist, dessen, wenn erforderlich mit Absperrorganen versehenen Endrohre durch das Fass ins Freie geführt sind. EMI1.4 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.