AT27341B - Verfahren zur Vergärung von Brennereimaischen. - Google Patents

Verfahren zur Vergärung von Brennereimaischen.

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distillery mash
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 EMI1.1 
 
 EMI1.2

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRUCH: Verfahren zur Vergärung von Breanereimaischen, dadurch gekennzeichnet, dass sowohl der Hofe als auch der Maische eine vorher bereitete Mischung aus Formalin und Milch zugesetzt wird, wodurch der Vorgärungsgrad erhöht, das Schäumen vermindert und die Säurobildung herabgedrückt wird.
AT27341D 1905-03-01 1905-03-01 Verfahren zur Vergärung von Brennereimaischen. AT27341B (de)

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