AT21552B - Vorrichtung zum Wenden von Malz auf pneumatischen Tennen. - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zum Wenden von Malz auf pneumatischen Tennen. 
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Bei der pneumatischen Kastenmälzerei, welche bekanntlich zum Vermälzen von Getreide in hohen Schichten auf fein gelochten Blechen oder Sieben Anwendung findet, ist es erforderlich, in gewissen Zeiträumen das Malz zum Zwecke der Lüftung und Lockerung sowie der Befreiung des Malzes von der beim Keimen frei werdenden Kohlensäure zu 
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 geschaufelt und dabei in geeigneter Weise geworfen wird ; bei grossen Anlagen ist mechanische Wendung von Vorteil.

   Eingeführt haben sich bisher lediglich die Saladinschen Schrauben, welche in grösserer Anzahl an einem Wagen senkrecht angebracht sind, bis auf den gelochten   Tennenboden   reichen und während ihrer Drehung und weiteren Fortbewegung mittels des Wagens die Gerste von unten nach oben heben und so allmählich wenden. 
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 Gerste, dagegen ist es damit nicht möglich, in genügender und   erwünschter   Weise gleichzeitig das Malz zu lüften oder zu kühlen und die Kohlensäure zu entfernen. 



   Es ist zwar in Vorschlag gebracht worden, ein dünnes Rohr den   Saladinschen   
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 richtung erzielt werden. 



   Nach Fig. 1 und 2 der umstehenden Zeichnung besteht die   Malzwondevorrichtnng   aus 
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 gebracht, welcher ebenfalls hohl ausgebildet und ganz oder teilweise gelocht sein kann (Fig. 2). 



   Die ganze Vorrichtung hängt an einem oberhalb des   Malzhaufens   fahrenden Wagen. 



  Wird sie in langsame Drehung versetzt, so hebt der   Schraubengang das : Malz langsam   hoch und lässt es oben seitwärts herabfallen, wodurch es gewendet wird. Wenn nun gleichzeitig in den Hohlraum r   unterhalb   des Malzhaufens Luft eingedrückt wird, so tritt diese durch die feinen Öffnungen des gelochten Bodens b in den inneren Hohlraum von a und durch die im Mantel bezw. in den Schaufeln befindlichen feinen Löcher   l   in das Malz ein. Dieses wird somit während seiner durch den Schraubengang bewirkten Aufwärtsbewegung gleichzeitig   durchlüftet,   gekühlt und von der angesammelten Kohlensäure befreit.

   Dabei würde es auch ohne Luftdruck im   Räume f schon   möglich sein, die Kohlensäure zu entfernen, da diese spezifisch schwerer ist als Luft und demzufolge durch die feinen Löcher 1. den Hohlraum a und die Löcher in b nach dem unteren Hohlraum r sinken und dadurch abfliessen kann. 



   Durch den Sauerstoff der durch das Malz beförderten Luft wird dessen Wachstum 
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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Vorrichtung zum Wenden von Malz auf pneumatischen Tennen, gekennzeichnet durch einen in seinem Mantel teilweise gelochten, unten offenen Hohlkörper a mit auf seinem äusseren Umfang spiralförmig angeordneten vollen oder hohlen, eventuell gleichfalls gelochten Schaufeln oder Gängen 8, welcher Hohlkörper die durch den gelochten Tennenboden in ihn einströmende Luft aufnimmt und während seiner Drehung dem dadurch gewendeten Malz zuführt. EMI2.1