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Speiseeisaufbewahrungsbehälter.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Speiseeisaufbewahrungsbehälter, bei welchem das durch einen aufliegenden Deckel gegen eine Transportschnecke gedrückte Speiseeis durch Drehen der letzteren aus dem Einsatz gepresst wird. Die Transportschnecke bzw. deren Welle kann hohl ausgeführt werden, so dass durch Einführen von Luft, 01, Wasser od. dgl. die Schnecke so weit erwärmt werden kann, dass das Anfrieren des Speiseeises an dieselbe verhindert wird.
Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes.
Fig. 1 ist ein Längsschnitt, Fig. 2 ein Querschnitt und Fig. 3 eine Draufsicht.
In den äusseren Behälter 1 ist ein Behälter 2 und in diesen ein Behälter : j so eingesetzt, dass zwischen 1 und 2 ein Luftraum 4 und zwischen 2 und 3 ein Raum für das Isoliermaterial 5 (beispielsweise Sägespäne oder Korkmehl) freibleibt. Im Behälter :. ist ein Blecheinsatz 6 (beispielsweise aus Zinnblech od. dgl. ) angeordnet. Der durch den Behälter. J und den Blecheinsatz 6 gebildete Raum 7 dient zum Einbringen von Eis und Salz, Kühlsole od. dgl. Zur Aufnahme des Speiseeises wird der aus Porzellan, Glas od. dgl. hergestellte Einsatz 8 benutzt, welcher durch einen Deckel 9 abgeschlossen ist, der mittels der Schraubenspindel10 und der in der Deckplatte 11 drehbar angeordneten Schraubenmutter dz die Handhaben 1 : 3'besitzt, gesenkt bzw. gehoben werden kann.
Die schrägen Ränder 14 des Deckels 9 legen sich federnd an die Innenwände des Einsatzes 8. Die umklappbaren Schrauben 15 dienen zum Festhalten der Deckplatte 11. Aus dem Eisraum führt ein Entlüftungsstutzen 16. Der Eisraum ist durch einfn abhebbaren Blechrahmen 17 abgeschlossen. Der Winkelrahmen 18 schützt den oberen Rand des Einsatzes 8 vor Beschädigungen. Die Leisten 19 schliessen den Luftraum 4 und den Isolierraum J nach obenhin ab. Die Transportschnecke 0 mit ihrer hohlen Wellet, welche vorteilhaft in die Schnecke 20 einschiebbar ausgeführt ist, lagert links in einer Vertiefung des Einsatzes 8 und rechts in der Lagerbüchse 22.
Durch ihr offenes Ende 23 kann Luft, Wasser, Öl od. dgl. in die Welle 21 eingeführt werden zu dem Zwecke, die Schnecke 20 gerade so viel zu erwärmen, dass sie leicht durch das Speiseeis gleiten kann. Mittels der Kettenräder , a, der Kette 26 und der Kurbel 27 kann die Schnecke 20 gedreht werden, so dass sie das Speiseeis durch das Rohr 28, dessen durch die Feder 29 an die Rohrmündung : 30 angepresster Deckel 31 vorher geöffnet wird, herauspresst. Die Rohrmündung- weist einen halbkreisförmigen Querschnitt auf. Der Deckel 9 wird mittels der Schraubenmutter 13 und der Schraubenspindel10 so weit abwärts bewegt, dass er stets auf dem Speiseeis aufsitzt.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Speiseeisaufbewahrungsbehälter, gekennzeichnet durch eine an der tiefsten Stelle des Einsatzes (8) angeordneten Transportschnecke ('J, welche beim Drehen das Speiseeis durch ein Rohr (.') hinauspresst.
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Ice cream storage containers.
The subject of the present invention is an ice cream storage container, in which the ice cream, which is pressed against a transport screw by a lid resting on it, is pressed out of the insert by rotating the latter. The transport screw or its shaft can be made hollow so that by introducing air, oil, water or the like, the screw can be heated to such an extent that the ice cream is prevented from freezing onto it.
The drawing shows an exemplary embodiment of the subject matter of the invention.
Fig. 1 is a longitudinal section, Fig. 2 is a cross section, and Fig. 3 is a plan view.
A container 2 is inserted into the outer container 1 and a container: j is inserted into it in such a way that an air space 4 remains between 1 and 2 and a space for the insulating material 5 (for example sawdust or cork flour) between 2 and 3. In the container:. a sheet metal insert 6 (for example made of tinplate or the like) is arranged. The one through the container. J and the sheet metal insert 6 formed space 7 is used for introducing ice and salt, cooling brine or the like. The insert 8 made of porcelain, glass or the like is used to hold the ice cream, which is closed by a lid 9, which is closed by means of The screw spindle 10 and the screw nut rotatably arranged in the cover plate 11 have the handles 1: 3 ′, can be lowered or raised.
The inclined edges 14 of the cover 9 lie resiliently against the inner walls of the insert 8. The foldable screws 15 are used to hold the cover plate 11 in place. A ventilation nozzle 16 leads out of the ice room. The ice room is closed off by a sheet metal frame 17 that can be lifted off. The angle frame 18 protects the upper edge of the insert 8 from damage. The strips 19 close off the air space 4 and the insulating space J at the top. The transport screw 0 with its hollow corrugation, which is advantageously designed to be able to be pushed into the screw 20, is located on the left in a recess in the insert 8 and on the right in the bearing bush 22.
Air, water, oil or the like can be introduced into the shaft 21 through its open end 23 for the purpose of heating the screw 20 just enough that it can easily slide through the ice cream. The screw 20 can be rotated by means of the chain wheels, a, the chain 26 and the crank 27, so that it presses out the ice cream through the tube 28, the cover 31 of which is previously opened, which is pressed against the tube mouth 30 by the spring 29. The muzzle has a semicircular cross-section. The cover 9 is moved downward by means of the screw nut 13 and the screw spindle 10 so far that it always sits on the ice cream.
PATENT CLAIMS:
1. Ice cream storage container, characterized by a screw conveyor ('J') arranged at the lowest point of the insert (8), which presses out the ice cream through a pipe (. ') When rotating.
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