PT2037781E

PT2037781E - Conjunto para infusão para máquinas de preparação de bebidas

Info

Publication number: PT2037781E
Application number: PT07734991T
Authority: PT
Inventors: Rocky Cheng
Original assignee: Swiss Caffe Asia Ltd
Priority date: 2006-07-06
Filing date: 2007-07-04
Publication date: 2010-03-04
Also published as: CN101484050B; KR101410843B1; AU2007270834B2; TW200930330A; MX2009000114A; CN101484050A; ES2335550T3; RU2009103909A; PL2037781T3; TWI417075B; ES2335550T5; PL2037781T5; BRPI0713632A2; KR20090026811A; ITMI20061307A1; US20090249961A1; CA2656200C; BRPI0713632B1; RU2450785C2; EP2037781B2

Description

ΡΕ2037781 1

DESCRIÇÃO "CONJUNTO PARA INFUSÃO PARA MÁQUINAS DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS"

Campo da Técnica O presente invento diz respeito a um conjunto para infusão para uma máquina de preparação de bebidas.

Mais particularmente, o invento diz respeito a um conjunto para infusão para uma máquina de preparação de bebidas tais como café, chá, cappuccino e semelhantes

Antecedentes da Técnica

Tal como é sabido, as máquinas para a preparação de bebidas tais como café, chá, cappuccino e semelhantes são utilizadas tanto em locais de trabalho como em habitações e está a aumentar largamente a sua difusão devido ao facto da preparação das bebidas ter uma qualidade que é normalmente igual à que se pode obter num bar. A utilização das chamadas cápsulas, i.e. recipientes vedados especificamente concebidos para serem inseridos num conjunto para infusão que permite libertar o conteúdo da cápsula e assim preparar a bebida para a 2 ΡΕ2037781 fornecer ao utilizador, com a subsequente acção de libertar a cápsula, está também a aumentar largamente a sua difusão. A difusão das cápsulas é devida ao facto do utilizador ter à sua disposição meios rápidos, extremamente simples e eficientes para preparar a bebida, sem ter de dosear os ingredientes e possibilitando não sujar o meio circundante.

Além do mais, a utilização de cápsulas simplifica consideravelmente a utilização em geral de máquinas automáticas para preparar as bebidas, uma vez que ao utilizador não é requerido, por exemplo no caso do café, encher uma unidade de dosagem com a requerida quantidade de café, ligar a unidade de dosagem à máquina e em seguida esperar que o café seja fornecido. No caso das cápsulas, o utilizador simplesmente tem que inserir a cápsula tal como está dentro da cavidade apropriada, accionar a alavanca de fecho e esperar que a máquina forneça a bebida para que a cápsula foi preparada.

Estão comercialmente disponíveis muitos conjuntos automáticos e semi-automáticos e são concebidos para utilizar uma cápsula par fornecer as bebidas. Há conjuntos nos quais a cápsula é inserida por cima, pela frente, lateralmente ou por meios de um método tradicional que utiliza um braço de suporte do filtro, tal como sucede nas máquinas convencionais utilizadas nos bares. 3 ΡΕ2037781

Contudo, o aumento da procura é orientado na direcção de conjuntos para infusões que, no fim do processo fornecimento, são capazes de expelir a cápsula utilizada, libertando o utilizador do inconveniente de se sujar ou de sujar o meio que circunda a máquina e de ter de manusear a cápsula utilizada.

As cápsulas estão comercialmente disponíveis as quais são compostas por duas ou mais partes feitas de material termoplástico, alumínio ou outros materiais que assegurem a boa preservação do produto.

Em conjuntos para infusões convencionais automáticos e semi-automáticos, a cápsula, enquanto a bebida está a ser fornecida, é por exemplo circundada por duas maxilas móveis, que a contêm, e quando a nova cápsula é introduzida empurra e expele a anterior. 0 sistema acima descrito é simples e limpo, mas a cápsula utilizada (que ainda está cheia com a preparação da bebida, por exemplo café) permanece quente na câmara da infusão até que a máquina seja de novo utilizada introduzindo a próxima cápsula.

Outro tipo conhecido de conjunto para infusão proporciona um conjunto horizontal com uma abertura para inserir a cápsula, e o posicionamento ocorre por meio de duas guias fixas, nas quais há um batente para além do qual o anel de alumínio da cápsula se pode mover, a cápsula 4 ΡΕ2037781 sendo movida para a posição de fornecimento por meio do impulso para trás da câmara de infusão, a qual por sua vez é accionada pela alavanca. Quando a alavanca está aberta a câmara retrai-se e o aro da cápsula atinge a guia fixa, e assim a cápsula é libertada e cai espontaneamente.

Também há conjuntos para infusão nos quais os braços que sustentam a cápsula são exteriores, dando problemas no que respeita à ocupação de espaço. Finalmente, há também conjuntos para infusão nos quais o conjunto de fornecimento é móvel e os braços que sustentam a cápsula são em vez disso fixos. 0 documento WO-A-2005/004683 divulga um conjunto para infusão de acordo com o preâmbulo da reivindicação independente 1.

Divulgação do Invento A finalidade do presente invento consiste em proporcionar um conjunto para infusão em particular para máquinas para preparar bebidas nas quais ambas as dimensões laterais e a compacidade do conjunto para infusão são melhoradas em relação aos tipos conhecidos de conjuntos para infusão.

Dentro desta finalidade, um objectivo do presente invento consiste em proporcionar conjuntos para infusão particularmente para máquinas para preparar bebidas nas 5 ΡΕ2037781 quais o conjunto de fornecimento permanece fixo enquanto que os braços que circundam a cápsula se movem.

Outro objectivo do presente invento consiste em proporcionar um conjunto para infusão particularmente para máquinas para preparar bebidas que sejam altamente fiáveis, relativamente simples de proporcionar e com custos competitivos.

Esta finalidade e outros objectivos, que se tornarão mais aparentes daqui em diante, são alcançados por um conjunto para infusão, particularmente para máquinas para preparar bebidas, que compreende um primeiros ressalto e um segundo ressalto que estão um diante do outro e estão adaptados para definir interiormente um espaço para o movimento de um êmbolo, um conjunto para o fornecimento sendo disposto entre os referidos primeiro e segundo ressaltos, sendo proporcionados meios para encerrar uma cápsula, caracterizado por o referido êmbolo estar rigidamente ligado aos referidos meios para encerrar a fim de se mover com os referidos meios para encerrar de uma posição de aberto para uma posição de fechado na qual a referida cápsula se acomoda dentro do referido conjunto de fornecimento.

Descrição Resumida dos Desenhos

Outras caracteristicas e vantagens do invento tornar-se-ão mais aparentes a partir da descrição dos 6 ΡΕ2037781 modelos de realização preferidos mas não exclusivos do conjunto para infusão de acordo com o presente invento, que se ilustra por meio de exemplos não limitativos nos desenhos que os acompanham, nos quais: A Figura 1 é uma vista em perspectiva do conjunto para infusão de acordo com o presente invento, de acordo com um primeiro modelo de realização; A Figura 2 é uma vista em corte longitudinal do conjunto para infusão que se mostra na Figura 1, na posição de aberto; A Figura 3 é uma vista em corte longitudinal do conjunto para infusão das Figuras 1 e 2, na posição de fechado; A Figura 4 é uma vista em perspectiva do conjunto para infusão de acordo com o invento, de acordo com um segundo modelo de realização, na posição de fechado; A Figura 5 é uma vista em corte longitudinal do conjunto para infusão da Figura 4, mais uma vez na posição de fechado; A Figura 6 é uma vista em perspectiva do conjunto para infusão de acordo com o segundo modelo de realização, na posição de aberto; 7 ΡΕ2037781 A Figura 7 é uma vista em corte longitudinal do conjunto para infusão de acordo com o segundo modelo de realização, na posição de aberto; A Figura 8 é uma vista em corte transversal de um terceiro modelo de realização do conjunto para infusão de acordo com o presente invento; A Figura 9 é uma vista em corte transversal do conjunto para infusão da Figura 8 durante o seu movimento para fechar; A Figura 10 é uma vista em corte transversal do conjunto para infusão das Figuras 8 e 9 durante o seu movimento para fechar mais; A Figura 11 é uma vista em corte transversal do conjunto para infusão das Figuras 8-10 na posição de totalmente fechado; A Figura 12 é uma vista em corte transversal do conjunto para infusão das Figuras 8-11 na posição de aberto depois de uma infusão de café; A Figura 13 é uma vista em corte transversal do conjunto para infusão das Figuras 8 a 12 na posição de totalmente aberto. ΡΕ2037781

Formas de Realizar o Invento

Com referência às figuras, o conjunto para infusão de acordo com o presente invento, de acordo com um seu primeiro modelo de realização, de uma maneira geral designado pelo número de referência 1, compreende dois ressaltos 2 e 3, que ficam um diante do outro e estão adaptados para definir um espaço para acomodar interiormente um êmbolo 4 para suportar uma cápsula, que está ligado a meios que funcionam de alavanca 5 por meio de dois sistemas de alavancas 6 mutuamente opostos, os quais permitem que o êmbolo 4 se mova entre o primeiro ressalto 2 e o segundo ressalto 3 na direcção e de afastamento do conjunto de fornecimento 7 que é portanto fixo.

Convenientemente, meios para encerrar a cápsula estão ligados ao cilindro 4 e são convenientemente constituídos por um par adicional de ressaltos 10 e 11, os quais formam a cavidade 12 entre a qual os blocos 13 se podem mover elástica e transversalmente em relação à extensão final do conjunto para infusão; tais blocos podem ser comprimidos elasticamente dentro da cavidade 12 pelos meios elásticos 14 que são mantidos pré-comprimidos pelos parafusos 15.

Os ressaltos adicionais 10 e 11 estão adaptados para deslizar respectivamente dentro das aberturas 16 que se proporcionam em cada um dos ressaltos 2 e 3. 9 ΡΕ2037781

Os blocos 13 são convenientemente proporcionados com uma ranhura 17 a qual está adaptada para se ajustar ao aro da cápsula para preparar a infusão das bebidas, com a ranhura 17 delimitada, na direcção do êmbolo 4, por meio de um elemento 18, o qual forma a sua parede e pode ser flexível ou substancialmente rígido.

Com a solução acima proposta, a alavanca é interior em relação ao par de ressaltos 2 e 3, consequentemente reduzindo a ocupação de espaço do conjunto para infusão como um todo, e além disso o conjunto de fornecimento 7 é fixo enquanto que os meios para encerrar a cápsula e em seguida libertá-la estão ligados rigidamente ao êmbolo 4, o qual se pode mover na direcção e afastando-se em relação ao conjunto de fornecimento 7, devido à acção da alavanca 5 e do par de sistemas de alavancas 6 mutuamente opostos.

Convenientemente, cada um dos blocos 13 é contornado de modo a ter um plano inclinado 20 que é disposto de modo a que a sua inclinação seja protuberante em relação ao primeiro e segundo ressaltos 2 e 3, de modo a que ao alcançá-lo, durante o curso de fecho do conjunto para infusão, haver uma divergência como uma consequência da interferência com o conjunto de fornecimento 7, que é fixo.

Desta forma, tal como se mostra na Figura 2, os blocos 13 são protuberantes na direcção da região central 10 ΡΕ2037781 do conjunto para infusão, i.e., para o espaço formado pelos dois ressaltos 2 e 3, com os blocos que são protuberantes em relação aos ressaltos adicionais 10 e 11.

Nesta posição, a cápsula, que não se representa, pode ser disposta de modo a que o seu aro entre na ranhura 17 de cada um dos blocos 13 mutuamente opostos.

Durante o curso de fecho, accionando a alavanca 5, o êmbolo 4, com os correspondentes blocos 13 a ele rigidamente ligados, movem-se para a frente, e os blocos 13 interferem com o conjunto de fornecimento 7 fixo, de modo tal que os blocos 13 deslizam, ao longo do seu plano inclinado 20, ao longo do bordo do conjunto de fornecimento 7 e são comprimidos dentro das cavidades 12, contra a força dos meios elásticos 14, de modo tal que a cápsula se acomoda dentro do conjunto de fornecimento, desengatando-se das ranhuras 17.

Neste modelo de realização, por conseguinte, o conjunto para infusão de acordo com o invento tem a particularidade do seu conjunto de fornecimento ser fixo e o cilindro 4 se poder mover em conjunto com os meios para encerrar a cápsula. O segundo modelo de realização, que se mostra nas Figuras 4 a 7, é um modelo de realização no qual a actuação do êmbolo 4 na direcção do conjunto de fornecimento 7 fixo ocorre hidraulicamente. 11 ΡΕ2037781 A peculiaridade deste segundo modelo de realização, no qual números idênticos em relação ao primeiro modelo de realização designam elementos idênticos ou semelhantes, consiste em o êmbolo 4 suportar directamente os meios para encerrar que são constituídos por dois braços 30 mutuamente opostos que se proporcionam com uma ranhura 31 dentro da qual o aro da cápsula que contém a preparação para a bebida é inserido, os braços tendo, na extremidade do braço que não é retida, um plano inclinado 32 que permite que os braços 30 divirjam quando eles interferem com o conjunto de fornecimento 7.

As extremidades dos braços 30, que são postas às extremidades do braço no qual os planos inclinados 32 se formam, têm uma forma arredondada 33, que se acomoda dentro de uma sede 34 apropriadamente proporcionada que se forma dentro do corpo do êmbolo 4, permitindo que as partes arredondadas 33 rodem ligeiramente dentro das sedes 34 quando o plano inclinado 32 dos braços 30 faz contacto com a parte fixa 7.

Os braços são mantidos comprimidos contra o corpo do êmbolo 4 pelos meios elásticos 34, que são mantidos convenientemente comprimidos por meio dos parafusos 35.

Quando os braços 30 começam a interferir com a parte fixa 7 e divergem os meios elásticos 34 são mais comprimidos, permitindo assim a rotação das extremidades arredondadas 33 dos braços 30 e por isso a sua disposição 12 ΡΕ2037781 em ângulo na direcção do exterior do par de ressaltos, tal como se mostra na figura 5. A solução acima proposta permite por isso ter um par de braços que também são completamente interiores em relação ao conjunto para infusão, reduzindo assim a ocupação do espaço. 0 segundo modelo de realização utiliza um accionamento hidráulico do êmbolo em vez de um accionamento através de meios com alavancas do primeiro modelo de realização.

As figuras 8 a 13 são vistas de um terceiro modelo de realização do conjunto para infusão de acordo com o presente invento. A peculiaridade do terceiro modelo de realização reside em que os meios que se proporcionam estarem adaptados para separar a superfície frontal da cápsula 100 do êmbolo 4.

Quando o conjunto se fecha, por meio da actuação da alavanca 5, os meios para separar a superfície frontal da cápsula, os quais são designados pelo número de referência 50, apoiam-se contra a cápsula 100, e na última parte do curso do movimento os meios 50 movem-se para trás até que alcancem a posição para infusão, comprimindo os meios elásticos 51 que são concebidos para subsequentemente empurrarem outra vez os meios 50 para a posição inicial, tal como se mostra na Figura 8. 13 ΡΕ2037781

Convenientemente, os meios 50 estão por isso dispostos coaxialmente em relação ao êmbolo 4, podem mover-se com o êmbolo 4 e em relação a ele, graças à presença dos meios elásticos 51.

As Figuras 9 a 13 mostram em pormenor a sequência dos movimentos começando a partir da posição inicial que se mostra na Figura 8.

Accionando primeiramente a alavanca 5 em fecho, o êmbolo 4 e os meios 50 avançam na direcção do conjunto de fornecimento 7, que acomodam a cápsula 100, e a cápsula é levada para a posição de fecho por meio dos blocos opostos 13. A Figura 10 ilustra o contacto entre os meios 50 e a cápsula 100, momento em que a cápsula 100 está completamente acomodada dentro do conjunto de fornecimento 7. A partir deste ponto até que o conjunto para infusão se feche completamente, os meios 50 retraem-se até que a superfície frontal da cápsula 100 seja fechada em direcção ao êmbolo 4. A Figura 11 mostra a posição de totalmente fechado, na qual os meios 50 se moveram totalmente para trás para a posição de infusão, e nesta posição os meios elásticos 51 são comprimidos e o êmbolo 4 está na posição correcta para infusão. Esta posição é mantida desde o inicio até ao fim do processo de infusão. A Figura 12 é uma vista da fase de abertura do 14 ΡΕ2037781 conjunto para infusão depois da infusão de café accionando a alavanca 5. 0 êmbolo 4 move-se para trás e os meios 50 continuam a apoiar-se contra a superfície frontal da cápsula 100, devido ao impulso dos meios elásticos 51 separando consequentemente a superfície frontal da cápsula 100, indubitavelmente a partir de qualquer elemento que se proporcione na superfície do êmbolo, o qual pode ter injectores ou pontos penetrantes. A partir deste ponto, para a frente até que o conjunto para infusão se abra completamente e consequentemente a cápsula 100 caia, o funcionamento é semelhante ao que foi descrito nos modelos de realização precedentes.

Finalmente, a Figura 13 ilustra a posição de totalmente aberto do conjunto para infusão, na qual a cápsula 100 cai devido aos blocos 13 mutuamente opostos; neste momento o conjunto para infusão está pronto para receber uma cápsula subsequente.

Na prática, verificou-se que o conjunto para infusão, de acordo com o presente invento tinha alcançado totalmente a finalidade e os objectivos pretendidos, uma vez que permite ter uma reduzida ocupação de espaço, um funcionamento simplificado, movendo o êmbolo com os meios para encerrar a cápsula a ele ligados, mantendo fixo o conjunto para fornecimento. O conjunto para infusão assim concebido é susceptível de numerosas modificações e variações, todas 15 ΡΕ2037781 elas estando dentro do alcance das reivindicações anexas; todos os pormenores podem além disso ser substituídos por outros elementos equivalentes tecnicamente.

Na prática, os materiais utilizados assim como as formas e dimensões contingentes devem estar totalmente de acordo com os requisitos e o estado da técnica.

Quando as caracteristicas técnicas mencionadas em qualquer reivindicação são seguidas por sinais de referência, estes sinais de referência foram incluídos com a única finalidade de aumentar a inteligibilidade das reivindicações e consequentemente tais sinais de referência não têm qualquer efeito de limitação na interpretação de cada elemento identificado por meio do exemplo por tais sinais de referência.

Lisboa, 26 de Fevereiro de 2010

Claims

ΡΕ2037781 1 REIVINDICAÇÕES 1. Conjunto para infusão (1), particularmente para máquinas para a preparação de bebidas, que compreende um primeiro ressalto (2) e um segundo ressalto (3) que estão um diante do outro e que estão adaptados para definir interiormente um espaço para o movimento de um êmbolo (4), um conjunto para fornecimento (7), que está disposto entre os referidos primeiro e segundo ressaltos, sendo proporcionados os meios para encerrar (10, 11, 13 ) uma cápsula, caracterizado por o referido êmbolo (4) estar rigidamente ligado aos referidos meios para encerrar a fim de se mover com os referidos meios para encerrar, desde uma posição de aberto até uma posição de fechado na qual a referida cápsula se acomoda entre o referido conjunto de fornecimento.
2. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o referido êmbolo ser accionado por meios com alavancas.
3. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o referido êmbolo ser accionado hidraulicamente.
4. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o referido êmbolo ser accionado por engrenagens motoras. 2 ΡΕ2037781
5. Conjunto para infusão de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizado por os referidos meios para encerrar compreenderem um par adicional de ressaltos que estão adaptados para ficarem um diante do outro, cada um dos referidos ressaltos definindo uma cavidade para acomodar um bloco que se proporciona com uma ranhura para o ajustamento do aro da referida cápsula.
6. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 5, caracterizado por o referido bloco ser mantido comprimido dentro da referida cavidade através de meios elásticos.
7. Conjunto para infusão de acordo com as reivindicações 5, 6 caracterizado por o referido bloco ser proporcionado com um plano inclinado que está adaptado para vir fazer contacto com o referido conjunto de fornecimento fixo.
8. Conjunto para infusão de acordo com as reivindicações 5-7, caracterizado por o referido bloco estar disposto de modo a ser protuberante a partir da referida cavidade quando o referido conjunto para infusão está na posição de aberto e assim estar substancial e completamente acomodado dentro da referida cavidade quando o referido conjunto para infusão estiver na posição de fechado.
9. Conjunto para infusão de acordo com as 3 ΡΕ2037781 reivindicações 1-4, caracterizado por os referidos meios para encerrar compreenderem dois braços mutuamente opostos, os quais estão rigidamente ligados ao referido êmbolo, cada um dos referidos braços tendo uma extremidade provida com uma ranhura para o ajustamento do aro da referida cápsula e um plano inclinado a fim de permitir a divergência do referido braço, quando este referido braço interfere com o referido conjunto para fornecimento fixo.
10. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 9, caracterizado por cada um dos referidos braços ser provido, na extremidade que fica oposta à extremidade provida com a referida ranhura, com uma parte arredondada que se adapta para se acomodar numa sede provida no corpo do referido êmbolo, a referida extremidade arredondada estando adaptada para rodar na referida sede.
11. Conjunto para infusão de acordo com as reivindicações 9, 10, caracterizado por cada um dos referidos braços ser ligado elasticamente ao corpo do êmbolo através de meios elásticos que são adaptados para permitir um movimento do referido braço afastando-o do corpo do êmbolo quando o referido braço interfere com o referido conjunto de fornecimento fixo.
12. Conjunto para infusão de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizado por compreender os meios adaptados para permitir a separação da superfície da referida cápsula do referido êmbolo. 4 ΡΕ2037781
13. Conjunto para infusão de acordo com a reivindicação 12, caracterizado por os referidos meios adaptados para permitir a separação da superfície da referida cápsula estarem dispostos coaxialmente em relação ao referido êmbolo e poderem mover-se em conjunto com o referido êmbolo e em relação ao referido êmbolo.
14. Conjunto para infusão de acordo com as reivindicações 12 e 13, caracterizado por os referidos meios adaptados para permitir a separação da superfície da cápsula do referido êmbolo serem empurrados por meios elásticos. Lisboa, 26 de Fevereiro de 2010