ES2317112T3 - Conjunto de infusion para una maquina de preparacion de bebidas. - Google Patents
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Abstract
Conjunto de infusión para una máquina de preparación de bebidas y su posterior suministro que comprende un primer resalte (2) y un segundo resalte (3), enfrentados entre sí y adecuados para contener un cilindro (4), para soportar una cápsula (5) que contiene una preparación para bebidas; un pistón (17) para cerrar dicha cápsula (5), adecuado para moverse a una posición en la que dicha cápsula (5) se inserta en un receptáculo formado en dicho pistón; unos medios de movimiento adecuados para mover dicho pistón; unos medios de bloqueo (10), adecuados para permitir la inserción de dicha cápsula (5) y su bloqueo, pudiendo moverse dichos medios de bloqueo (10) desde una posición para bloquear dicha cápsula a una posición, como consecuencia de un movimiento de traslación de dicho pistón (17), que es adecuada para permitir la inserción de dicha cápsula (5) en dicho pistón (17); siendo adecuados dichos medios de bloqueo (10) para impedir un movimiento hacia atrás de dicha cápsula (5) cuando dicho pistón (17) retoma la condición de inactivo; permitiendo de este modo que dicha cápsula (5) caiga para su retirada; comprendiendo dichos medios de bloqueo (10) dos brazos (10), que pivotan en unas superficies laterales de dicho cilindro de soporte de cápsula (4), estando provisto cada uno de dichos brazos (10) de una ranura de guiado (15) que está dispuesta de forma sustancialmente vertical en relación con el eje longitudinal de dicho cilindro (4), caracterizado porque cada uno de dichos brazos (10) está provisto de un plano inclinado, adecuado para permitir el acoplamiento de dicho pistón (17) cuando dicho pistón realiza un movimiento de traslación en relación con dicho cilindro de soporte de cápsula (4), para permitir un movimiento de separación mutua de dichos brazos (10) para desacoplar dicha cápsula de dichos brazos (10) y permitir acomodar dicha cápsula en dicho pistón (17).
Description
Conjunto de infusión para una máquina de
preparación de bebidas.
La presente invención se refiere a un conjunto
de infusión para una máquina de preparación de bebidas. Más
particularmente, la invención se refiere a un conjunto de infusión
para una máquina de preparación de bebidas como, por ejemplo, café,
té, capuchino, etcétera.
Como es conocido, el uso de máquinas de
preparación de bebidas, como café, té, capuchino, etcétera, es cada
vez más extendido tanto en los lugares de trabajo como en los
hogares.
También cada vez es más extendido el uso de las
denominadas cápsulas; es decir, contenedores herméticos específicos
concebidos para introducirse en un conjunto de infusión, que permite
liberar el contenido de la cápsula y preparar la bebida para
suministrarla al usuario, con la subsiguiente retirada de la
cápsula.
La utilización de cápsulas simplifica
considerablemente el uso de las máquinas automáticas de preparación
de bebidas en general, ya que el usuario -por ejemplo, en el caso
del café- no tiene que rellenar una unidad dosificadora con la
cantidad de café necesaria, acoplar la unidad dosificadora a la
máquina y, después, esperar el suministro del café. En el caso de
las cápsulas, el usuario simplemente tiene que insertar la cápsula
previamente empaquetada en un receptáculo adecuadamente provisto,
utilizar una palanca de cierre y esperar a que la máquina
suministre la bebida para la que se ha preparado la cápsula.
Comercialmente, existen muchos conjuntos
automáticos y semiautomáticos, que están diseñados para utilizar
una cápsula o una bolsita (dosis individual): conjuntos en los que
la cápsula o la bolsita se introduce desde la parte superior, la
parte frontal, lateralmente o mediante un procedimiento tradicional,
que utiliza un brazo de soporte de filtro como ocurre en las
máquinas convencionales que se utilizan en los bares.
No obstante, aumenta la demanda de conjuntos de
infusión que, al final del proceso de suministro, expulsan la
cápsula o bolsita, de modo que el usuario no tiene que ensuciarse ni
ensucia el entorno de la máquina ni tiene que manipular la cápsula
o la bolsita utilizada.
En el mercado, existen cápsulas compuestas de
dos o más partes, fabricadas de termoplástico, aluminio u otros
materiales, para garantizar la conservación correcta del
producto.
En los tipos conocidos de conjuntos de infusión
automáticos y semiautomáticos, mientras se suministra la bebida, la
cápsula está rodeada, por ejemplo, de dos mordazas móviles, que la
contienen, y cuando se introduce una cápsula nueva, ésta empuja y
expulsa a la anterior.
El sistema descrito anteriormente es sencillo y
limpio, pero la cápsula utilizada (que todavía está llena de la
preparación de bebida, por ejemplo, café) permanece en la cámara de
infusión caliente hasta que la máquina se utiliza de nuevo tras
introducir otra cápsula.
También existen en el mercado cápsulas que
debido a su producción mediante termomoldeo no es necesario
empaquetarlas en una bolsa adicional.
Existen también cápsulas provistas de un sistema
de perforación patentado que no prevé un empaquetado
exte-
rior.
rior.
Otro tipo conocido de conjunto de infusión está
provisto de un conjunto horizontal con una abertura para insertar
la cápsula cuya colocación se realiza debido a dos guías fijas en
las que hay un apoyo más allá del cual se puede mover el borde de
aluminio de la cápsula. La cápsula se desplaza a la posición de
suministro debido al empuje hacia atrás de la cámara de infusión,
que se activa mediante una palanca. Cuando la palanca se abre, la
cámara se retrae y el borde de la cápsula golpea la guía fija y,
así, la cápsula se libera y cae espontáneamente.
En el documento WO 2005/004683, se da a conocer
un conjunto de infusión como el definido en la reivindicación 1.
El objetivo de la presente invención es
proporcionar un conjunto de infusión para máquinas suministradoras
de bebidas que permita una inserción guiada de la cápsula y el
posicionamiento y bloqueo al final de la acción de suministro a fin
de garantizar su caída.
Dentro de este objetivo, un objetivo de la
presente invención es proporcionar un conjunto de infusión para
máquinas suministradoras de bebidas que pueda adaptarse a un tipo de
cápsula de cualquier formato y material.
Otro objetivo de la presente invención es
proporcionar un conjunto de infusión para máquinas suministradoras
de bebidas que pueda accionarse manualmente, semiautomáticamente o
en un ciclo automático, siempre y en todo caso expulsando la
cápsula automáticamente tras su uso.
Otro objetivo de la presente invención es
proporcionar un conjunto de infusión para máquinas dispensadoras de
bebidas que pueda adaptarse fácilmente a los diversos tipos de
movimientos normalmente realizados para este tipo de mecanismo y,
sustancialmente, con un movimiento mecánico manual accionado por
palancas y levas, con un movimiento hidráulico, con un movimiento
accionado por un motor de engranajes eléctrico o parecido.
Todavía otro objetivo de la presente invención
es proporcionar un conjunto de infusión que sea altamente fiable y
relativamente sencillo de fabricar a un coste competitivo.
Este objetivo y otros objetivos que se pondrán
más claramente de manifiesto a continuación se alcanzan con un
conjunto de infusión para una máquina de preparación y posterior
suministro de bebidas, según se define en las reivindicaciones 1 y
8.
Otras características y ventajas de la invención
se pondrán más claramente de manifiesto a partir de la descripción
de una forma de realización preferida, aunque no exclusiva, del
conjunto de infusión según la presente invención, ilustrada a
título de ejemplo no limitativo con los dibujos siguientes en los
cuales:
la figura 1 es una vista en perspectiva del
conjunto de infusión según una primera forma de realización de la
presente invención;
la figura 2 es una vista explosionada en
perspectiva del conjunto de infusión de la figura 1;
la figura 3 es una vista en perspectiva de un
detalle del conjunto de infusión según la primera forma de
realización de la invención;
la figura 4 es una vista en alzado lateral del
conjunto de infusión según la primera forma de realización de la
presente invención, con la palanca en la condición de abierta;
la figura 5 es una vista en alzado lateral del
conjunto de infusión según la primera forma de realización de la
presente invención, con la palanca en la condición de cerrada;
la figura 6 es una vista en planta superior de
un detalle del funcionamiento del conjunto de infusión según la
primera forma de realización de la presente invención, en una
primera posición operativa;
la figura 7 es una vista en planta superior de
una segunda posición operativa del conjunto de infusión según la
primera forma de realización de la presente invención;
la figura 8 es una vista en planta superior de
la posición final del conjunto de infusión mostrado en las figuras
anteriores, antes de que la cápsula caiga;
la figura 9 es una vista en planta superior,
parecida a la figura 6, pero con la cápsula provista de un borde
más grueso;
la figura 10 es una vista en perspectiva de una
segunda forma de realización de la presente invención;
la figura 11 es una vista explosionada de la
segunda forma de realización del conjunto de infusión según la
presente invención.
Haciendo referencia a las figuras citadas
anteriormente, e inicialmente a las figuras 1 a 9, el conjunto de
infusión según la presente invención, generalmente designado con la
referencia numérica 1, comprende un primer resalte 2 y un segundo
resalte 3, adecuados para acomodar internamente un cilindro 4
destinado a soportar una cápsula, designada por la referencia
numérica 5, provista de un borde periférico 6 que sobresale en
relación con el cuerpo de la cápsula.
El cilindro de soporte de cápsula está conectado
a los resaltes 2 y 3 mediante un pivote 7, que se acopla a un
orificio 8 formado a través del cilindro.
El cilindro 4 está provisto asimismo, en cada
uno de sus lados, de una protuberancia 9 provista de un orificio
adecuado para permitir la conexión de unos medios 10 destinados a
bloquear la cápsula 5. Convenientemente, los medios de bloqueo 10
comprenden dos brazos 10, cada uno de los cuales pivota por medio de
un pivote 11 respectivo en la protuberancia respectiva 9 y se
mantienen elásticamente separados de la superficie lateral del
pistón 4 debido a la presencia de un resorte 14, por ejemplo, de
tipo helicoidal.
Los brazos 10 están enfrentados entre sí a
través de las ranuras 12 y 13, respectivamente definidas en los
resaltes 2 y 3, que presentan una forma exactamente igual al perfil
lateral de cada brazo, de forma que el brazo pivota en la
protuberancia 9 por medio del pivote 11 y puede moverse
elásticamente hacia la superficie lateral del cilindro 4, debido a
la presencia del resorte 14, separando de este modo los brazos a fin
de permitirles desacoplarse de la
\hbox{cápsula 5.}
Cada brazo está provisto de una ranura de guiado
15, que está dispuesta sustancialmente de forma vertical en
relación con el eje longitudinal del cilindro 4 y es adecuada para
acomodar el borde perimétrico 6 de la cápsula 5.
Convenientemente, la ranura de guiado 15
presenta una forma con un perfil curvado en la parte inferior de la
ranura, designada por la referencia numérica 16, de tal modo que la
cápsula 5 puede disponerse en las ranuras enfrentadas 15 de los
brazos respectivos 10 y reposar, al final de su recorrido, en el
extremo inferior 16 de la ranura de guiado 15 de cada brazo, de
modo que queda bloqueada en las ranuras y, por consiguiente, no
puede caer cuando los brazos 10 están acoplados al borde de la
cápsula.
Esencialmente, por lo tanto, los medios de
bloqueo, constituidos por los brazos 10, se acoplan al borde
perimétrico 6 de la cápsula 5 y mantienen a la cápsula sujeta entre
ellos.
Se proporciona un pistón 17 para cerrar la
cápsula 5 de modo que puede moverse longitudinalmente a lo largo de
los resaltes 2 y 3, debido al deslizamiento de un pivote 18 de este,
que se acopla, después de atravesar los anillos separadores 19, a
un orificio lateral 20, que atraviesa el pistón 17, pudiendo el
pistón 18 realizar un movimiento de traslación en las dos ranuras
21 y 22 formadas respectivamente en el resalte 2 y en el resalte 3
del conjunto de
infusión.
infusión.
Un enganche 23 y 24 pivota en el pivote 18 para
cada resalte 2 y 3 respectivamente y a su vez pivota en unos medios
de palanca 25, que permiten -debido a su movimiento desde una
posición sustancialmente vertical, en ángulo recto en relación con
del eje longitudinal del cilindro 4 del pistón 17, a una posición
que es paralela a dicho eje longitudinal- un movimiento de
traslación del pistón 17 a lo largo de las ranuras 21 y 22.
Convenientemente, el pistón 17 está provisto
internamente de un receptáculo 25 para acomodar la cápsula 5 y un
orificio de salida para la bebida infusionada, que no se muestra en
los dibujos.
Los pasadores 27 permiten conectar los resaltes
2 y 3 entre sí, a fin de encerrar dichos componentes entre los
resaltes.
La palanca ilustrada 25 es sólo uno de los
medios posibles para mover el pistón 17 para cerrar la cápsula, ya
que es posible proporcionar, además de dichos medios de palanca 25,
unos medios hidráulicos o una activación mediante motores de
engranaje eléctricos o unos medios parecidos.
Convenientemente, el cilindro 4 está provisto de
un receptáculo 28 para acomodar un elemento para soportar/perforar
la cápsula 5.
Haciendo referencia a las figuras citadas
anteriormente, el funcionamiento del conjunto de infusión según la
presente invención es el siguiente.
El usuario, con la palanca en la posición de
abierta, como se muestra en la figura 1, inserta una cápsula 5 en
los medios de guiado 15, asegurándose de que la cápsula 5 alcance el
final del recorrido y repose en los extremos inferiores 16 de las
guías 15.
Una vez que la cápsula se ha insertado en el
conjunto de infusión, como se muestra en la figura 6, el usuario,
ya sea manualmente o mediante un sistema automático, mueve los
medios de palanca 25, o cualquier otro medio adecuado para producir
un movimiento de traslación del pistón 17, hacia la posición de
cerrado, lo que permite el movimiento de traslación del pistón 17
hacia la cápsula 5. De este modo, la cápsula 5 se introduce en el
receptáculo formado en el pistón 17, como se muestra en la figura
7.
El deslizamiento hacia delante del pistón 17,
obliga a dicho pistón, debido a la presencia de un plano inclinado
30 en sus superficies enfrentadas mutuamente, a separar mutuamente
los brazos 10 que, al pivotar en el pivote 11 y debido a la
presencia del resorte 14, sobresalen de las ranuras 12 y 13 de los
resaltes 2 y 3.
En consecuencia, la configuración del conjunto
de infusión cambia de la mostrada en la figura 6, en la que los
brazos 10 mantienen la cápsula firmemente sujeta entre sus guías 15
y el pistón 17 es externo y está retraído en relación con la
cápsula, por una configuración mostrada en la figura 7 en la que el
pistón 17 está dispuesto hacia delante, abriendo los brazos 10 y
ajustándose alrededor de la cápsula 5. En esta configuración, la
bebida se infusiona y, posteriormente, se suministra al
usuario.
Cuando el conjunto de infusión se vuelve a
abrir, es decir, cuando el usuario vuelve a abrir la palanca 25 a
fin de devolverla a la posición vertical en relación con el eje
longitudinal del cilindro 4 del pistón 17, el pistón 17 se retrae y
al mismo tiempo los brazos 10 regresan a su posición original e
impiden que la cápsula 5 se retraiga, asegurando así la caída de la
cápsula. Esta condición se muestra en la figura 8, que claramente
muestra que los brazos 10 se encuentran en la posición de cerrados
pero no acoplados al borde de la cápsula 5, que está adyacente al
cilindro 4. El movimiento hacia atrás de la cápsula es, por lo
tanto, imposible debido a que el borde de la cápsula chocaría con
los extremos de los brazos 10, que en consecuencia constituyen un
límite del recorrido de la cápsula, que no tiene más opción que caer
ya que no está sujeta.
El conjunto de infusión descrito anteriormente
puede adaptarse sustancialmente a cualquier tipo de cápsula, ya que
al dar el tamaño adecuado al espacio entre los resaltes 2 y 3 es
posible acomodar cápsulas de cualquier tamaño, y es asimismo
posible, dando el tamaño adecuado a las guías 15, acomodar cápsulas
con bordes 6 de diferente grosor como se muestra en el ejemplo de
la figura 8, que ilustra una cápsula 5 que está provista de un
borde 6 mucho más grueso que la cápsula 5 mostrada en las figuras
anteriores.
Por consiguiente, el conjunto de infusión según
la invención permite la inserción guiada de la cápsula 5, su
posicionamiento y su bloqueo al final del proceso de suministro a
fin de garantizar su caída.
Todo ello sucede sin que el usuario tenga que
insertar una cápsula posterior para que la primera caiga.
De este modo, la solución propuesta
anteriormente permite evitar tener una cápsula vacía permanentemente
insertada en el conjunto de infusión, que permanece caliente
durante mucho tiempo y de tener que insertar una cápsula posterior
para que la primera caiga y después retirarla.
El conjunto de infusión ideado de este modo es
susceptible de numerosas modificaciones y variaciones, estando
todas ellas incluidas en el alcance de las reivindicaciones
adjuntas.
Las figuras 10 y 11 ilustran una segunda forma
de realización de la presente invención, en la que los medios de
bloqueo, constituidos por dos brazos 10 en la primera forma de
realización, en este caso están constituidos por dos bloques 110,
que están atornillados al par de resaltes 2 ó 3, en unos bloques
externos respectivos 111 mediante los tornillos 116 tras haber
interpuesto unos medios elásticos constituidos, por ejemplo, por
unos resortes 112.
Esencialmente, los dos bloques 110 están
acomodados en las ranuras 12 y 13 formadas en los dos resaltes 2 y
3 respectivamente, y están atornillados en los bloques externos 111
a fin de poder realizar un movimiento de traslación que es
perpendicular al movimiento realizado por el pistón de infusión.
Cada uno de los bloques 110 está provisto de una
superficie inclinada 113, de forma que el pistón, a medida que
avanza, puede permitir un movimiento de traslación de los bloques
110 en ángulo recto en relación con el sentido de su avance,
comprimiendo los resortes 112.
Además, los bloques 110 están provistos de una
ranura 114, en la que se acopla el borde de la cápsula, de forma
similar a como lo hace en la primera forma de realización.
Convenientemente, la ranura 114 está formada por un resalte que
está formado en el bloque 110 en un lado y por un elemento opuesto
118, que puede estar formado de una sola pieza con el bloque 110 o
un inserto flexible y que forma la segunda pared de la ranura 114.
El elemento flexible puede estar realizado, por ejemplo, de caucho u
otro material flexible elásticamente.
Todos los detalles pueden asimismo sustituirse
por otros elementos técnicamente equivalentes.
A la práctica, los materiales utilizados, así
como las formas y dimensiones contingentes pueden ser cualesquiera
según las necesidades y el estado de la técnica.
Cuando las características técnicas mencionadas
en las reivindicaciones vayan seguidas de referencias, estas
referencias se han incluido con la única intención de mejorar la
inteligibilidad de las reivindicaciones y, por consiguiente, dichas
referencias no tienen un efecto limitativo en la interpretación de
cada elemento identificado a título de ejemplo por dichas
referencias.
Claims (14)
1. Conjunto de infusión para una máquina de
preparación de bebidas y su posterior suministro que comprende un
primer resalte (2) y un segundo resalte (3), enfrentados entre sí y
adecuados para contener un cilindro (4), para soportar una cápsula
(5) que contiene una preparación para bebidas; un pistón (17) para
cerrar dicha cápsula (5), adecuado para moverse a una posición en
la que dicha cápsula (5) se inserta en un receptáculo formado en
dicho pistón; unos medios de movimiento adecuados para mover dicho
pistón; unos medios de bloqueo (10), adecuados para permitir la
inserción de dicha cápsula (5) y su bloqueo, pudiendo moverse dichos
medios de bloqueo (10) desde una posición para bloquear dicha
cápsula a una posición, como consecuencia de un movimiento de
traslación de dicho pistón (17), que es adecuada para permitir la
inserción de dicha cápsula (5) en dicho pistón (17); siendo
adecuados dichos medios de bloqueo (10) para impedir un movimiento
hacia atrás de dicha cápsula (5) cuando dicho pistón (17) retoma la
condición de inactivo; permitiendo de este modo que dicha cápsula
(5) caiga para su retirada; comprendiendo dichos medios de bloqueo
(10) dos brazos (10), que pivotan en unas superficies laterales de
dicho cilindro de soporte de cápsula (4), estando provisto cada uno
de dichos brazos (10) de una ranura de guiado (15) que está
dispuesta de forma sustancialmente vertical en relación con el eje
longitudinal de dicho cilindro (4), caracterizado porque cada
uno de dichos brazos (10) está provisto de un plano inclinado,
adecuado para permitir el acoplamiento de dicho pistón (17) cuando
dicho pistón realiza un movimiento de traslación en relación con
dicho cilindro de soporte de cápsula (4), para permitir un
movimiento de separación mutua de dichos brazos (10) para
desacoplar dicha cápsula de dichos brazos (10) y permitir acomodar
dicha cápsula en dicho pistón (17).
2. Conjunto de infusión según la reivindicación
1, caracterizado porque dichos brazos (10) están provistos
de unos medios elásticos (14, 112) interpuestos entre un extremo de
dichos brazos (10) que está dispuesto de manera opuesta al extremo
provisto de la ranura de guiado (15) y la superficie lateral de
dicho cilindro de soporte de cápsula (4).
3. Conjunto de infusión según la reivindicación
1, caracterizado porque cada uno de dichos resaltes (2, 3),
comprende una ranura (12), cuyo contorno se corresponde al perfil de
dicho brazo (10) para permitir el paso de dicho brazo desde la
posición para bloquear dicha cápsula (5) a la posición en la que
dicha cápsula (5) está suelta debido a la separación de dichos
brazos (10).
4. Conjunto de infusión según una o más de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
pistón (17) es adecuado para realizar un movimiento de traslación
longitudinal en relación con dicho cilindro de soporte de cápsula
(4) debido al deslizamiento de un pivote transversal del mismo en
dos ranuras enfrentadas mutuamente (21) formadas en los resaltes
primer y segundo (2, 3).
5. Conjunto de infusión según una o más de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos
medios adecuados para producir el movimiento de traslación de dicho
pistón comprenden unos medios de palanca (25), que están conectados
a un par de enganches (23) que pivotan en dicho pistón (17).
6. Conjunto de infusión según una o más de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
pistón (17) para cerrar la cápsula comprende, en su cara enfrentada
a dicha cápsula (5), un receptáculo (25) para acomodar unos medios
para soportar/perforar dicha cápsula.
7. Conjunto de infusión según la reivindicación
5, caracterizado porque dichos medios de palanca (25) pivotan
al final de dichos primer y segundo resalte (2, 3).
8. Conjunto de infusión para una máquina de
preparación de bebidas y su posterior suministro que comprende un
primer resalte (2) y un segundo resalte (3), enfrentados entre sí y
adecuados para contener un cilindro (4), para soportar una cápsula
(5) que contiene una preparación para bebidas; un pistón (17) para
cerrar dicha cápsula (5), adecuado para moverse a una posición en
la que dicha cápsula (5) se inserta en un receptáculo formado en
dicho pistón; unos medios de movimiento adecuados para mover dicho
pistón; unos medios de bloqueo (110), adecuados para permitir la
inserción de dicha cápsula (5) y su bloqueo, pudiendo moverse dichos
medios de bloqueo (110) desde una posición para bloquear dicha
cápsula a una posición, como consecuencia de un movimiento de
traslación de dicho pistón (17), que es adecuada para permitir la
inserción de dicha cápsula (5) en dicho pistón (17); siendo
adecuados dichos medios de bloqueo (110) para impedir el movimiento
hacia atrás de dicha cápsula (5) cuando dicho pistón (17) retoma la
condición de inactivo; permitiendo de este modo que dicha cápsula
(5) caiga para su retirada; comprendiendo dichos medios de bloqueo
(110) una ranura de guiado (114) que está dispuesta de forma
sustancialmente vertical en relación con el eje longitudinal de
dicho cilindro (4), caracterizado porque dichos medios de
bloqueo comprenden dos bloques (110), que están conectados a dicho
primer (2) y segundo (3) resaltes, estando provisto cada uno de
dichos bloques (110) de una ranura de guiado (114) y porque cada
uno de dichos bloques (110) está provisto de un plano inclinado, que
es adecuado para permitir el acoplamiento de dicho pistón (17)
cuando dicho pistón realiza un movimiento de traslación en relación
con dicho cilindro de soporte de cápsula (4), para permitir el
movimiento de separación mutua de dichos bloques (110) para
desacoplar dicha cápsula de dichos bloques (110) y permitir
acomodar dicha cápsula en dicho pistón (17).
9. Conjunto de infusión según la reivindicación
8, caracterizado porque cada uno de dichos bloques (110) está
acomodado en una ranura (12) que presenta una forma complementaria
en relación con dicho bloque, estando atornillado dicho bloque a
otro bloque adicional (111) dispuesto en el exterior del resalte (2,
3), con la interposición de unos medios elásticos (112) para
permitir un movimiento de traslación del bloque en ángulo recto en
relación con la dirección de avance de dicho pistón (17).
10. Conjunto de infusión según la reivindicación
9, caracterizado porque la ranura (114) de dicho bloque (110)
está formada por un resalte que está formado en dicho bloque (110)
en un lado y por un resalte opuesto (118) en el otro lado.
11. Conjunto de infusión según la reivindicación
10, caracterizado porque dicho resalte y dicho resalte
opuesto (118) son rígidos y están formados de una sola pieza con
dicho bloque (110).
12. Conjunto de infusión según la reivindicación
10, caracterizado porque dicho resalte opuesto (118) es un
inserto flexible.
13. Conjunto de infusión según una o más de las
reivindicaciones 8 a 12, caracterizado porque cada uno de
dichos bloques (110) presenta un plano inclinado, que es adecuado
para permitir el avance de dicho pistón (17) en acoplamiento con
dicho bloque (110) cuando dicho pistón realiza un movimiento de
traslación en relación con el cilindro de soporte de cápsula (4),
para permitir el movimiento de separación mutua de dichos bloques
para desacoplar dicha cápsula (5) de dichos bloques y permitir
acomodar dicha cápsula en dicho pistón (17).
14. Procedimiento de infusión de una bebida
mediante un conjunto de infusión según una o más de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende
las etapas siguientes:
insertar una cápsula (5) en el conjunto de
infusión, insertar el borde perimétrico de dicha cápsula en el par
de guías mutuamente opuestas (15; 114) de dichos medios de bloqueo
(10; 110);
producir un movimiento de traslación de dicho
pistón (17) hacia dicha cápsula (5) para acomodar dicha cápsula (5)
en dicho pistón (17), separando mutuamente simultáneamente dichos
medios de bloqueo (10; 110) y desacoplándolos del borde de la
cápsula (5), para permitir que dicha cápsula (5) se introduzca en un
receptáculo de dicho pistón (17);
esperar a que finalice la infusión y la
distribución de la bebida;
accionar dicho pistón (17) para retraerlo y
liberar dicha cápsula (5) y obligar a dichos medios de bloqueo a
regresar a la posición inicial, impidiendo que dicha cápsula (5) se
retraiga y permitiendo que dicha cápsula caiga.
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