WO2023110192A1 - Agitateur comestible - Google Patents

Agitateur comestible Download PDF

Info

Publication number
WO2023110192A1
WO2023110192A1 PCT/EP2022/079035 EP2022079035W WO2023110192A1 WO 2023110192 A1 WO2023110192 A1 WO 2023110192A1 EP 2022079035 W EP2022079035 W EP 2022079035W WO 2023110192 A1 WO2023110192 A1 WO 2023110192A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
agitator
container
stirrer
rim
drink
Prior art date
Application number
PCT/EP2022/079035
Other languages
English (en)
Inventor
Stéphane COTI
Original Assignee
Coti Stephane
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Coti Stephane filed Critical Coti Stephane
Publication of WO2023110192A1 publication Critical patent/WO2023110192A1/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
    • A21D13/48—Products with an additional function other than for eating, e.g. toys or cutlery
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/004—Table-ware comprising food additives to be used with foodstuff
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G2400/00—Details not otherwise provided for in A47G19/00-A47G23/16
    • A47G2400/10—Articles made from a particular material
    • A47G2400/105—Edible material

Definitions

  • the present invention relates to the field of edible coffee stirrers. It finds a particularly advantageous application in the field of catering and hot drink service, in particular the market for take-out drinks.
  • the present invention also relates to the field of biscuits and dry cakes embellished with an edible topping.
  • plastic stirrers which are used very frequently, in particular in relation to their reduced cost giving them the property of being disposable. For ecological reasons, plastic stirrers are replaced by other more sustainable solutions for the environment.
  • This type of solution has a disadvantage in that the chocolate is likely to melt against the container or else, for example, against a saucer on which the container is placed. It is therefore necessary to find a solution making it possible to maintain the stirrer with respect to the container without the chocolate being in contact with the container or flowing out of the container.
  • An object of the present invention is therefore to propose a solution which makes it possible to eliminate or limit at least one of the aforementioned drawbacks.
  • a stirrer capable of being stirred manually is provided in order to mix a drink within a container, the stirrer comprising a first portion made of a first edible material based on biscuit and having a first melting temperature, and a second portion made of a second edible material having a second melting temperature, the second melting temperature being lower than the first melting temperature, the first portion comprising a lower surface configured to bear on an area of a rim of the container, the lower surface comprises a concave portion insertable on the area of the rim and configured so as to hold the agitator on the container without the second portion being in contact with the container.
  • the present invention makes it possible to prevent part of the second molten portion from spreading over one of the edges of the container or outside the container.
  • the present invention allows the stirrer to be held in position on the container thanks to a contact taking place only between the first material and the container while allowing the second portion to reach its melting temperature.
  • the present invention therefore preferably makes it possible to allow the second material to reach its melting temperature while being directly above a hot drink if you are in the cavity containing the container.
  • Another aspect relates to a system comprising a container, and an agitator, the container being able to be filled with a drink and comprising a rim.
  • Another aspect relates to a method for dissolving the second portion of the stirrer, in a container containing a preferably hot beverage, the method comprising the following steps: i. positioning and maintaining the agitator on a rim of the container, ii. fusion of the second portion by heat supply of the drink, iii. preferably, manual tilting of the stirrer so that the second molten portion flows along the first portion into the container, iv. manual mixing of the second melted portion with the drink using the stirrer.
  • Figure 1A shows a perspective view of the first portion of a stirrer according to the present invention.
  • FIG. 1B represents another perspective view of the first portion of a stirrer according to the present invention.
  • FIG. 1C represents a sectional view along a plane parallel to a plane of symmetry of the first portion of a stirrer according to the present invention.
  • Figure 2A shows a perspective view of a stirrer according to the present invention comprising the first portion and the second portion.
  • FIG. 2B represents a sectional view in a plane parallel to a plane of symmetry of the stirrer represented in FIG. 2A.
  • Figure 3A shows a perspective view of an exemplary system comprising a container and the agitator according to the present invention.
  • FIG. 3B represents a sectional view in a plane parallel to a plane of symmetry of the system represented in FIG. 3A.
  • FIG. 3C represents a perspective view of the system represented in FIG. 3A when a user comes to mix the topping with the drink contained in the container.
  • the first portion 110 comprises an upper surface 112 surmounting the lower surface 111 and the upper surface 112 comprises a support zone 118 opposite the lower surface 111, the support zone 118 being configured so as to support the second portion 120.
  • the support zone 118 comprises a cavity 113 configured so as to receive the second portion 120, this reception possibly being only partial.
  • the cavity 113 is a groove 117 dug in the upper surface 112 and which extends continuously until it emerges at a final end 116 of the first portion 110.
  • the support zone 118 comprises a ramp 119 leading to the final end 116
  • the first portion 110 comprises a gripping end 115 and a final end 116 and the first portion 110 extends along a main direction of extension xwo from the gripping end 115 to the final end 116 and the concave portion 114 is located between the gripping end 115 and the final end 116.
  • the second portion 120 extends partially above the lower surface 111 and preferably follows the shape of the concave portion 114.
  • stirrer 100 takes the form of a curved tongue.
  • stirrer 100 is completely edible.
  • the cavity 113 is centered around the plane of symmetry.
  • the second edible material is a topping comprising at least one of the following ingredients: chocolate, coffee, caramel, fruit coulis.
  • the container 300 is able to be filled with a drink 200 and includes a rim 301 .
  • the concave portion 114 is configured to cooperate with an angular portion of the rim 301 in a holding configuration so that the stirrer 100 is held at least partially overhanging the internal volume of the container 300.
  • a final end 116 is overhanging the internal volume of the container 300 so that the ramp 119 is inclined and rises from the concave portion 114 to the final end 116.
  • the concave portion 114 cooperates in contact with the rim 301 so that the main direction of extension x o of the stirrer 100 makes an angle a between 5° C. and 45° C., preferably 30° C. with a base plan of the container 300.
  • the term "above” will be understood for an element plumb with another element.
  • the term “at the level of” is understood as located near the targeted element, or in a zone close to it.
  • concave portion we mean any formal part of an element comprising a recess, a hollow or an inward rounded shape, it is not exclusively a parabolic shape.
  • the first portion 110 and/or the second portion 120 can moreover be composed of several sub-layers of the same material or of different materials.
  • An element located “straight” or “straight” from another element means that these two elements are both located on the same line perpendicular to a plane in which a lower or upper surface mainly extends.
  • a direction substantially normal to a plane means a direction having an angle of 90° ⁇ 10° relative to the plane.
  • stirrer 100 comprises a first portion 110 extending along a main direction of extension Xwo.
  • the first portion 110 advantageously extending from a gripping end 115 to a final end 116.
  • the first portion 110 comprises a lower surface 111 and an upper surface 112.
  • the lower surface 111 being opposite the upper surface 112.
  • Bottom surface 111 includes a concave portion 114 configured to fit over the rim of a container.
  • the concave portion 114 is located between the gripping end 115 and the final end 116.
  • the first portion 110 comprises a cavity 113.
  • the cavity 113 is a groove 117.
  • a groove 117 is dug from the upper surface 112 and extending from the concave portion 114 to 'at the final end 116.
  • the groove 117 opens on the side of the final end 116.
  • the height of the groove 117 is less than or equal to half of the height of the first portion 110.
  • the upper surface 112 preferably surmounts the lower surface 111.
  • the upper surface 112 may comprise a support zone 118 preferably opposite the lower surface 111 and the support zone 118 being for example configured so as to support the second portion 120.
  • the support zone 118 comprises a cavity 113 configured so as to accommodate the second portion 120.
  • the support zone 118 is a surface located at the bottom of a groove 117.
  • the first portion 110 comprises a plane of symmetry.
  • the plane of symmetry extends parallel to the main direction of extension xwo and in a direction perpendicular to the upper surface 112.
  • the first portion 110 comprises a support zone 118 extending from the concave portion 114 to the final end 116.
  • the support zone 118 does not extend to the end of the gripping end 115 in order to leave free access to part of the first portion 110 to allow the gripping of the stirrer 100 by the fingers of a consumer.
  • the groove 117 extends from the support zone 118 to the upper surface 112 and does not cross the lower surface 111.
  • the support zone 118 can comprise a ramp 119 configured to allow the flow of a liquid, preferably the flow of the second portion 120 in its liquid state.
  • the ramp 119 opens at the level of the final end 116.
  • the first portion 110 is a section whose section is included in a constant contour corresponding to the contour of the section at the gripping end 115.
  • the profile extends along the main direction of extension x o, with the exception of the concave portion 114.
  • the thickness of the first portion 110 in a direction perpendicular to the upper surface 112 is constant from the first gripping end 115 to the final end 116.
  • the concave portion 114 is centered between the gripping end 115 and the final end 116. Preferably, the concave portion 114 leans toward the final end 116.
  • the concave portion 114 is balanced relative to a direction perpendicular to the main direction of extension x o while not leaning either in particular towards the side of the gripping end 115 nor towards the side of the end final 116 and so that the stirrer 100 has a second plane of symmetry vertical and perpendicular to the first plane of symmetry and in a normal direction transverse to the stirrer 100.
  • the second portion 120 cooperates with the first portion 110 in contact with the support zone 118.
  • the second portion 120 at least partially fills the cavity 113.
  • the second portion 120 extends along the cavity 113, preferably along the groove 117 from the final end 116 to the concave portion 114, and preferably beyond the concave portion 114 but so as to leave a gripping zone free at the level of the gripping end 115.
  • the second portion 120 advantageously opens out at the level of the final end 116.
  • the second portion 120 is a topping which covers the first portion 110 from the final end 116 up to the concave portion 114 inclusive.
  • the second portion 120 extends entirely from the gripping end 115 to the final end 116.
  • the second portion 120 completely covers the upper surface 112.
  • the second portion 120 can be in several distinct parts, above the first portion 110.
  • the second portion 120 may be discontinuous and/or made of different materials.
  • the second material may be a composite material.
  • the second portion 120 may be a coating where two distinct materials alternate successively.
  • the first portion 110 comprises a cavity 113 closed with the exception of an opening emerging at the level of the final end 116.
  • the second portion 120 is included in the cavity 113, and preferably so as to completely fill the cavity 113 so that the second portion 120 can be flush with the upper surface 112.
  • the cooperation between the first portion 110 and the second portion 120 does not necessarily take place in line with the concave portion 114.
  • the second portion 120 can extend beyond the first portion 110. Indeed, it can continue in its extension at the level of the final end 116.
  • the invention relates to a system comprising a stirrer 100 and a container 300.
  • the container 300 being configured so as to be able to contain a liquid, preferably a hot drink 200 .
  • the agitator 100 is configured to insert in order to stay level with a rim 301 of the container 300.
  • the insertion of the stirrer 100 on the rim 301 allows stable and isostatic holding of the stirrer 100 relative to the container 300.
  • the second portion 120 when the stirrer 100 is held in position on the rim 301, the second portion 120 is not in direct contact with the rim 301 but is at least partially plumb with the hot drink 200 so to be able to heat under the emanation of the vapors coming from the hot drink 200 .
  • the second portion 120 when the second portion 120 reaches its melting temperature t2, then the second material is in a liquid state and is able to flow along the ramp 119.
  • the second portion 120 is able to gradually dissolve in the container 300 and to mix with the drink 200.
  • the container 300 can be a cup, a glass, a mug, a beaker, a bowl.
  • stirrer 100 takes the form of a curved tongue.
  • the thickness of the first portion 110 is constant along a scan line.
  • the thickness is calculated in a plane perpendicular to the cutting plane in which the stirrer 100 of FIG. 1C is presented and this thickness can be equal to 4 mm.
  • the first portion 110 is made of a first material which can be biscuit or else a dry cake.
  • the first material dissolves less rapidly than the second material in a liquid, preferably in a hot drink 200 .
  • the first melting temperature t1 is higher than the second melting temperature t2.
  • the second portion 120 is made of a second material, preferably a material capable of being coated on biscuit, preferably it will be a material comprising chocolate, caramel, a fruit topping, sugar or coffee.
  • the stirrer 100 is an aperitif biscuit, preferably savory, capable of transferring or carrying a cream or a sauce, such as for example guacamole or hummus.
  • the second melting temperature t2 is lower than 50°C, preferably lower than 45°C, preferably lower than 30°C.
  • the concave portion 114 is located at the gripping end 115.
  • the concave portion 114 is located at the level of the final end 116.
  • the invention relates to a method for manufacturing an agitator 100, the method comprising the following steps:

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Table Equipment (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

L'invention concerne un agitateur (100) apte à pouvoir être remué manuellement afin de mélanger une boisson (200) au sein d'un récipient (300), l'agitateur (100) comprenant une première portion faite en un premier matériau comestible à base de biscuit et présentant une première température de fusion, et une deuxième portion faite en un deuxième matériau comestible présentant une deuxième température de fusion, la deuxième température de fusion étant inférieure à la première température de fusion, la première portion comprenant une surface inférieure configurée pour venir en appui sur une zone d'un rebord (301) du récipient (300), agitateur dans lequel la surface inférieure comprend une portion concave insérable sur la zone du rebord (301) et configurée de sorte à maintenir l'agitateur (100) sur le récipient (300) sans que la deuxième portion ne soit en contact avec le récipient (300).

Description

«Agitateur comestible»
DOMAINE TECHNIQUE
La présente invention concerne le domaine des touillettes à café comestibles. Elle trouve pour application particulièrement avantageuse le domaine de la restauration et du service de boisson chaude, notamment le marché des boissons à emporter. La présente invention concerne également le domaine des biscuits et des gâteaux secs agrémentés d'un nappage comestible.
ETAT DE LA TECHNIQUE
De nombreux services de boisson chaude à emporter ou à consommer sur place, dans les cafés, dans les restaurants ou dans les distributeurs automatiques de boissons chaudes, mettent à disposition un agitateur, une touillette ou une petite cuillère permettant de mélanger un assaisonnement comme par exemple du sucre avec la boisson chaude.
Prenons, l’exemple des touillettes en plastique qui sont utilisées très fréquemment, notamment par rapport à leur coût réduit leur conférant la propriété d'être jetables. Pour des raisons écologiques, les touillettes en plastique sont remplacées par d'autres solutions plus pérennes pour l'environnement.
On rencontre des solutions comme par exemple les touillettes comestibles qui présentent l'avantage de permettre le mélange d’un assaisonnement avec une boisson chaude, mais également sous forme de biscuits ou de chocolat, de proposer un accompagnement à la boisson chaude.
Il est connu de l'art antérieur, et particulièrement du document ES1063792 Y, une cuillère comestible comprenant un manche en biscuit et une extrémité en chocolat. Cette solution technique permet de mélanger une boisson à l'aide de la cuillère dont la tête en chocolat pourra se dissoudre dans la boisson chaude et le manche pourra être consommé par la suite.
Ce type de solution présente un désavantage en ce que le chocolat est susceptible de fondre contre le récipient ou bien par exemple contre une soucoupe sur laquelle est posé le récipient. Il convient dès lors de trouver une solution permettant de maintenir là touillette par rapport au récipient sans que le chocolat ne soit au contact du récipient où ne s'écoule en dehors du récipient.
Un objet de la présente invention est donc de proposer une solution qui permette de supprimer ou de limiter au moins l’un des inconvénients précités.
Les autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à l'examen de la description suivante et des dessins d'accompagnement. Il est entendu que d'autres avantages peuvent être incorporés.
RESUME
Pour atteindre cet objectif, selon un mode de réalisation on prévoit un agitateur apte à pouvoir être remué manuellement afin de mélanger une boisson au sein d’un récipient, l’agitateur comprenant une première portion faite en un premier matériau comestible à base de biscuit et présentant une première température de fusion, et une deuxième portion faite en un deuxième matériau comestible présentant une deuxième température de fusion, la deuxième température de fusion étant inférieure à la première température de fusion, la première portion comprenant une surface inférieure configurée pour venir en appui sur une zone d’un rebord du récipient, la surface inférieure comprend une portion concave insérable sur la zone du rebord et configurée de sorte à maintenir l’agitateur sur le récipient sans que la deuxième portion ne soit en contact avec le récipient.
Sans la présente invention il faudrait, par exemple, élargir le rebord du récipient afin de permettre un maintien stable de l'agitateur tout en garantissant qu’aucun contact de la deuxième portion ne s'effectue avec le rebord du récipient. On pourrait également complexifier la forme de la touillette afin qu’elle puisse se maintenir de manière stable avec le récipient.
Ainsi, la présente invention permet d’éviter qu'une partie de la deuxième portion en fusion ne vienne se répandre sur l'un des bords du récipient ou en dehors du récipient.
De ce fait, la présente invention permet un maintien en position de l'agitateur sur le récipient grâce à un contact s'effectuant uniquement entre le premier matériau et le récipient tout en permettant à la deuxième portion d'atteindre sa température de fusion.
La présente invention permet donc préférentiellement de permettre au deuxième matériau d'atteindre sa température de fusion tout en étant en aplomb d'une boisson chaude si tu es dans la cavité contenance du récipient.
Un autre aspect concerne un système comprenant un récipient, et un agitateur, le récipient étant apte à être rempli d’une boisson et comprenant un rebord.
Un autre aspect concerne un procédé de dissolution de la deuxième portion de l’agitateur, dans un récipient contenant une boisson de préférence chaude, le procédé comprenant les étapes suivantes : i. positionnement et maintien de l’agitateur sur un rebord du récipient, ii. fusion de la deuxième portion par apport thermique de la boisson, iii. de préférence, inclinaison manuelle de l’agitateur de sorte à ce que la deuxième portion fondue s’écoule le long de la première portion jusque dans le récipient, iv. mélange manuel de la deuxième portion fondue avec la boisson à l’aide de l’agitateur.
BREVE DESCRIPTION DES FIGURES
Les buts, objets, ainsi que les caractéristiques et avantages de l’invention ressortiront mieux de la description détaillée d’un mode de réalisation de cette dernière qui est illustré par les dessins d’accompagnement suivants dans lesquels :
La figure 1A représente une vue en perspective la première portion d'un agitateur selon la présente invention.
La figure 1 B représente une autre vue en perspective de la première portion d'un agitateur selon la présente invention.
La figure 1C représente une vue en coupe selon un plan parallèle un plan de symétrie de la première portion d'un agitateur selon la présente invention.
La figure 2A représente une vue en perspective d'un agitateur selon la présente invention comprenant la première portion et la deuxième portion.
La figure 2B représente une vue en coupe dans un plan parallèle à un plan de symétrie de l'agitateur représentée en figure 2A.
La figure 3A représente une vue en perspective d'un exemple de système comprenant un récipient et l’agitateur selon la présente invention.
La figure 3B représente une vue en coupe dans un plan parallèle à un plan de symétrie Du système représenté en figure 3A.
La figure 3C représente une vue en perspective du système représenté en figure 3A lorsqu'un utilisateur vient mélanger le nappage avec la boisson contenue dans le récipient.
Les dessins sont donnés à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l’invention. Ils constituent des représentations schématiques de principe destinées à faciliter la compréhension de l’invention et ne sont pas nécessairement à l'échelle des applications pratiques.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE
Avant d’entamer une revue détaillée de modes de réalisation de l’invention, sont énoncées ci- après des caractéristiques optionnelles qui peuvent éventuellement être utilisées en association ou alternativement.
Selon un exemple, la première portion 110 comprend une surface supérieure 112 surmontant la surface inférieure 111 et la surface supérieure 112 comprend une zone support 118 opposée à la surface inférieure 111 , la zone support 118 étant configurée de sorte à supporter la deuxième portion 120.
Selon un exemple, la zone support 118 comprend une cavité 113 configurée de sorte à accueillir la deuxième portion 120, cet accueil pouvant n’être que partiel. Selon un exemple, la cavité 113 est une rainure 117 creusée dans la surface supérieure 1 12 et qui s’étend de manière continue jusqu’à déboucher au niveau d’une extrémité finale 116 de la première portion 1 10.
Selon un exemple, la zone support 118 comprend une rampe 119 débouchant jusqu’ à l’extrémité finale 116
Selon un exemple, la première portion 110 comprend une extrémité de préhension 115 et une extrémité finale 116 et la première portion 110 s’étend selon une direction principale d’extension xwo depuis l’extrémité de préhension 115 jusqu’ à l’extrémité finale 116 et la portion concave 114 est située entre l’extrémité de préhension 115 et l’extrémité finale 116.
Selon un exemple, la deuxième portion 120 s’étend partiellement au-dessus de la surface inférieure 11 1 et de préférence suit la forme de la portion concave 1 14.
Selon un exemple, l’agitateur 100 prend la forme d’une languette courbe.
Selon un exemple, l’agitateur 100 est entièrement comestible.
Selon un exemple, la cavité 113 est centrée autour du plan de symétrie.
Selon un exemple, le deuxième matériau comestible est un nappage comprenant au moins l’un parmi les ingrédients suivants : du chocolat, du café, du caramel, du coulis de fruit.
Selon un exemple, le récipient 300 est apte à être rempli d’une boisson 200 et comprenant un rebord 301 .
Selon un exemple, la portion concave 114 est configurée pour coopérer avec une portion angulaire du rebord 301 dans une configuration de maintien de sorte à ce que l’agitateur 100 soit maintenu au moins partiellement en surplomb du volume interne du récipient 300.
Selon un exemple une extrémité finale 116 est en surplomb du volume interne du récipient 300 de sorte à ce que la rampe 119 soit inclinée et soit montante depuis la portion concave 114 jusqu’à l’extrémité finale 1 16.
Selon un exemple, la portion concave 114 coopère au contact du rebord 301 de sorte à ce que la direction principale d’extension x o de l’agitateur 100 fasse un angle a entre 5°C et 45°C, de préférence 30°C avec un plan de base du récipient 300.
Dans la présente invention, le terme « au-dessus » s'entendra pour un élément en aplomb d'un autre élément. Lorsque l'on dit que la deuxième portion 120 est au-dessus de la zone support 118, cela signifie qu’au moins partiellement la deuxième portion 120 surmonte la zone support 118.
Dans la présente invention, le terme “au niveau de” s’entend comme situé à proximité de l'élément visé, ou dans une zone proche de
On entendra par “portion concave” toute partie formelle d’un élément comprenant un renfoncement, un creux ou une forme arrondie vers l'intérieur, il ne s'agit pas exclusivement d'une forme parabolique.
Il est précisé que, dans le cadre de la présente invention, les termes « sur », « surmonte », « recouvre », « sous-jacent », en « vis-à-vis » et leurs équivalents ne signifient pas forcément « au contact de ». La première portion 110 et/ou la deuxième portion 120 peuvent par ailleurs être composées de plusieurs sous-couches d’un même matériau ou de matériaux différents.
Dans la description qui suit, sauf indication contraire, lorsque l'on fait référence à des qualificatifs de position absolue, tels que les termes "avant", "arrière", "haut", "bas", "gauche", "droite", etc., ou relative, tels que les termes "dessus", "dessous", "supérieur", "inférieur", etc., ou à des qualificatifs d'orientation, tels que les termes "horizontal", "vertical", "latéral", etc., il est fait référence à l'orientation des figures correspondantes, étant entendu que, dans la pratique, les dispositifs et assemblages décrits peuvent être orientés différemment.
De même lorsqu’on indique qu’un élément est situé au droit d’un autre élément, cela signifie que ces deux éléments sont situés sur une même ligne perpendiculaire au plan principal dans lequel s’étend principalement une face du substrat, c’est-à-dire sur une même ligne orientée verticalement sur les figures.
Un élément situé « à l’aplomb » ou « au droit » d’un autre élément signifie que ces deux éléments sont situés tous deux sur une même ligne perpendiculaire à un plan dans lequel s’étend principalement une surface inférieure ou supérieure.
Les termes « sensiblement », « environ », « de l'ordre de » signifient « à 10% près, de préférence à 5% près » ou, lorsqu'il s'agit d'une orientation angulaire, « à 10° près ». Ainsi, une direction sensiblement normale à un plan signifie une direction présentant un angle de 90°±10° par rapport au plan.
PREMIÈRE PORTION - APPROCHE STRUCTURELLE
Comme illustré aux figures 1A et 1 B, l'agitateur 100 comprend une première portion 110 s'étendant selon une direction principale d'extension Xwo. La première portion 110 s’étendant avantageusement depuis une extrémité de préhension 115 jusqu'à une extrémité finale 1 16. La première portion 110 comprend une surface inférieure 111 et une surface supérieure 112. La surface inférieure 111 étant opposée à la surface supérieure 112. La surface inférieure 111 comprend une portion concave 114 configurée de sorte à pouvoir s’insérer sur le rebord d’un récipient. Avantageusement, la portion concave 114 est située entre l'extrémité de préhension 115 et l'extrémité finale 1 16.
CAVITÉ - RAINURE
Avantageusement, la première portion 110 comprend une cavité 113. De manière préférée, la cavité 113 est une rainure 117. Selon en mode de réalisation particulier, une rainure 117 est creusée depuis la surface supérieure 112 et s'étendant depuis la portion concave 114 jusqu'à l'extrémité finale 116. Selon un mode de réalisation particulier, la rainure 117 débouche du côté de l'extrémité finale 116. Selon un mode de réalisation particulier, la hauteur de la rainure 117 est inférieure ou égale à la moitié de la hauteur de la première portion 110.
ZONE SUPPORT
La surface supérieure 112 surmonte préférentiellement la surface inférieure 111. La surface supérieure 1 12 peut comprendre une zone support 1 18 préférentiellement opposée à la surface inférieure 111 et la zone support 118 étant par exemple configurée de sorte à supporter la deuxième portion 120. Selon un exemple, la zone support 118 comprend une cavité 113 configurée de sorte à accueillir la deuxième portion 120. Selon un mode de réalisation, la zone support 118 est une surface située au fond d'une rainure 117. Avantageusement la première portion 110 comprend un plan de symétrie. De préférence, le plan de symétrie s’étend parallèlement à la direction principale d'extension xwo et selon une direction perpendiculaire à la surface supérieure 112. Selon un mode de réalisation particulier, la première portion 110 comprend une zone support 118 s'étendant depuis la portion concave 114 jusqu'à l'extrémité finale 116. De manière préférée, la zone support 118 ne s'étend pas jusqu'au bout de l'extrémité de préhension 115 afin de laisser libre d’accès une partie de la première portion 110 pour permettre la préhension de l'agitateur 100 par les doigts d'un consommateur. Avantageusement, la rainure 117 s’étend depuis la zone support 118 jusqu’à la surface supérieure 112 et ne traverse pas la surface inférieure 11 1.
RAMPE
La zone support 118 peut comprendre une rampe 119 configurée pour permettre l'écoulement d'un liquide, de préférence l'écoulement de la deuxième portion 120 dans son état liquide. De préférence, la rampe 119 débouche au niveau de l’extrémité finale 1 16.
APPROCHE GÉOMÉTRIQUE
Comme illustré à la figure 1 C et selon un mode de réalisation particulier, la première portion 1 10 est un profilé dont la section est comprise dans un contour constant correspondant au contour de la section au niveau de l’extrémité de préhension 115. Avantageusement, le profilé s’étend selon la direction principale d’extension x o, à l’exception de la portion concave 114.
Avantageusement, l'épaisseur de la première portion 110 selon une direction perpendiculaire à la surface supérieure 112 est constante depuis la première extrémité de préhension 115 jusqu'à l'extrémité finale 1 16.
Selon un mode de réalisation, la portion concave 114 est centrée entre l'extrémité de préhension 115 et l'extrémité finale 116. Préférentiellement, la portion concave 114 penche du côté de l'extrémité finale 1 16.
Selon un mode de réalisation très particulier, la portion concave 1 14 est équilibrée relativement à une direction perpendiculaire à la direction principale d’extension x o en ne penchant ni en particulier du côté de l'extrémité de préhension 115 ni du côté de l'extrémité finale 116 et de sorte à ce que l'agitateur 100 présente un deuxième plan de symétrie vertical et perpendiculaire au premier plan de symétrie et selon une direction normale transversale à l’agitateur 100.
COOPÉRATION PREMIÈRE PORTION/ DEUXIÈME PORTION
Comme illustré à la figure 2A et selon un mode de réalisation particulier, la deuxième portion 120 coopère avec la première portion 110 au contact de la zone support 118.
Préférentiellement, la deuxième portion 120 remplit au moins partiellement la cavité 113.
Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, la deuxième portion 120 s’étend le long de la cavité 113, de préférence le long de la rainure 117 depuis l'extrémité finale 116 jusqu’à la portion concave 114, et de préférence au-delà de la portion concave 114 mais de sorte à laisser libre une zone de préhension au niveau de l’extrémité de préhension 115. La deuxième portion 120 débouche avantageusement au niveau de l’extrémité finale 116. De manière préférée, la deuxième portion 120 est un nappage qui recouvre la première portion 110 depuis l’extrémité finale 116 jusqu’à la portion concave 114 comprise.
Selon un mode de réalisation très particulier, la deuxième portion 120 s’étend entièrement depuis l'extrémité de préhension 1 15 jusqu'à l'extrémité finale 116.
Selon un mode de réalisation particulier, la deuxième portion 120 recouvre entièrement la surface supérieure 112.
Selon un mode de réalisation particulier, la deuxième portion 120 peut être en plusieurs parties distinctes, au-dessus de la première portion 110.
Selon ce même mode de réalisation particulier, la deuxième portion 120 peut-être discontinue et/ou faite de différents matériaux. Le deuxième matériau peut-être un matériau composite. Ainsi, la deuxième portion 120 peut-être un nappage où s’alternent successivement deux matériaux distincts.
Selon un mode de réalisation très particulier, la première portion 110 comprend une cavité 113 fermée à l'exception d'une ouverture débouchant au niveau de l'extrémité finale 116.
Comme illustré à la figure 2B, et selon un exemple, en coupe selon un plan parallèle à un plan vertical comprenant la direction principale d'extension Xwo, la deuxième portion 120 est inclue dans la cavité 113, et de préférence de sorte à remplir entièrement la cavité 113 afin que la deuxième portion 120 puisse affleurer avec la surface supérieure 112.
Selon un mode de réalisation particulier, la coopération entre la première portion 110 et la deuxième portion 120, ne s’effectue pas forcément au droit de la portion concave 1 14.
Alternativement la deuxième portion 120 peut s’étendre au-delà de la première portion 110. En effet, elle peut continuer dans son prolongement au niveau de l’extrémité finale 116.
SYSTÈME AGITATEUR/RÉCIPIENT
Comme illustré aux figures 3A et 3B, l’invention concerne un système comprenant un agitateur 100 et un récipient 300. Le récipient 300 étant configuré de sorte à pouvoir contenir un liquide, de préférence une boisson 200 chaude.
L'agitateur 100 est configuré pour s’insérer afin de se maintenir au niveau d'un rebord 301 du récipient 300.
Avantageusement, l’insertion de l'agitateur 100 sur le rebord 301 permet un maintien stable et isostatique de l’agitateur 100 par rapport au récipient 300.
Selon un mode de réalisation particulier, lorsque l'agitateur 100 est maintenu en position sur le rebord 301 , la deuxième portion 120 n'est pas en contact direct avec le rebord 301 mais est au moins partiellement en aplomb de la boisson 200 chaude de sorte à pouvoir chauffer sous l’émanation des vapeurs en provenance de la boisson 200 chaude.
Selon un mode de réalisation très particulier, lorsque la deuxième portion 120 atteint sa température de fusion t2, alors, le deuxième matériau est dans un état liquide et est apte à pouvoir couler le long de la rampe 1 19.
Comme illustré à la figure 3C et selon un mode de réalisation particulier, lorsque l’agitateur 100 est plongé dans la boisson 200, la deuxième portion 120 est apte à se dissoudre progressivement dans le récipient 300 et à se mélanger avec la boisson 200. TYPOLOGIE
Selon un mode de réalisation, le récipient 300 peut être une tasse, un verre, un mug, un gobelet, un bol.
Selon un mode de réalisation, l'agitateur 100 prend la forme d'une languette courbe.
Selon un mode de réalisation particulier, l’épaisseur de la première portion 110 est constante selon une ligne de balayage. De préférence, l’épaisseur est calculée dans un plan perpendiculaire au plan de coupe dans lequel est présenté l’agitateur 100 de la figure 1 C et cette épaisseur peut être égale à 4 mm.
Avantageusement, l’agitateur 100 est compris entièrement dans une enveloppe dont les dimensions sont au moins l’une parmi les suivantes : largeur = 10 mm, longueur = 90 mm, épaisseur = 15 mm.
MATÉRIAU
Selon un mode de réalisation particulier, la première portion 110 est faite d'un premier matériau pouvant être du biscuit ou bien un gâteau sec. Avantageusement, le premier matériau se dissout moins rapidement que le deuxième matériau dans un liquide, de préférence dans une boisson 200 chaude.
De manière préférée, la première température de fusion t1 est supérieure à la deuxième température de fusion t2.
Selon ce même mode de réalisation particulier, la deuxième portion 120 est faite dans un deuxième matériau, de préférence un matériau apte à pouvoir être nappé sur du biscuit, de préférence il s’agira d'un matériau comprenant du chocolat, du caramel, un nappage de fruits, du sucre ou du café.
Selon un mode de réalisation particulier, l’agitateur 100 est un biscuit apéritif, de préférence salé, apte à transvaser ou à porter une crème ou une sauce, comme par exemple du guacamole ou de l’houmous.
Selon un mode de réalisation particulier, la deuxième température de fusion t2 est inférieure à 50°C, de préférence inférieure à 45°C, de préférence inférieure à 30°C.
AUTRES MODES DE RÉALISATION
Selon un mode de réalisation très particulier, la portion concave 114 est située au niveau de l'extrémité de préhension 1 15.
Alternativement, la portion concave 114 se situe au niveau de l'extrémité finale 116.
PROCEDE DE FABRICATION DE L’AGITATEUR
Selon un mode de réalisation, l’invention concerne un procédé de fabrication d’un agitateur 100, le procédé comprenant les étapes suivantes :
- découpe à l’emporte-pièce d’une première portion 110 en pâte à biscuit comprenant une rainure 117,
- dépôt de la première portion 110 sur un tube afin de créer une portion concave 114,
- cuisson de la première portion 1 10 en position sur le tube,
- dépôt de la deuxième portion 120 sous forme d’un nappage dans la rainure 1 17. Références Numériques
100. Agitateur
110. première portion
111 . surface inférieure
112. surface supérieure
113. cavité
114. portion concave
115. Extrémité de préhension
116. extrémité finale
117. rainure
118. zone support
119. rampe
120. deuxième portion
200. boisson
300. récipient
301 . rebord ti. première température de fusion t2. deuxième température de fusion xioo direction principale d’extension.

Claims

Revendications
1. Agitateur (100) apte à pouvoir être remué manuellement afin de mélanger une boisson (200) au sein d’un récipient (300), l’agitateur (100) comprenant une première portion (110) faite en un premier matériau comestible à base de biscuit et présentant une première température de fusion (t1), et une deuxième portion (120) faite en un deuxième matériau comestible présentant une deuxième température de fusion (t2), la deuxième température de fusion (t2) étant inférieure à la première température de fusion (t1), la première portion (110) comprenant une surface inférieure (111) configurée pour venir en appui sur une zone d’un rebord (301) du récipient (300), caractérisé en ce que la surface inférieure (111) comprend une portion concave (114) insérable sur la zone du rebord (301) et configurée de sorte à maintenir l’agitateur (100) sur le récipient (300) sans que la deuxième portion (120) ne soit en contact avec le récipient (300).
2. Agitateur (100) selon la revendication précédente, dans lequel la première portion (110) comprend une surface supérieure (112) surmontant la surface inférieure (111) et la surface supérieure (112) comprend une zone support (118) opposée à la surface inférieure (111), la zone support (118) étant configurée de sorte à supporter la deuxième portion (120).
3. Agitateur (100) selon la revendication précédente, dans lequel la zone support (118) comprend une cavité (113) configurée de sorte à accueillir la deuxième portion (120).
4. Agitateur (100) selon la revendication précédente, dans lequel la cavité (113) est une rainure (117) creusée dans la surface supérieure (112) et qui s’étend de manière continue jusqu’à déboucher au niveau d’une extrémité finale (116) de la première portion (110).
5. Agitateur (100) selon l’une quelconque des deux revendications précédentes dans lequel la zone support (118) comprend une rampe (119) débouchant jusqu’ à l’extrémité finale (116).
6. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la première portion (110) comprend une extrémité de préhension (115) et une extrémité finale (116) et la première portion (110) s’étend selon une direction principale d’extension (x100) depuis l’extrémité de préhension (115) jusqu’ à l’extrémité finale (116) et la portion concave (114) est située entre l’extrémité de préhension (115) et l’extrémité finale (116).
7. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la deuxième portion (120) s’étend partiellement au-dessus de la surface inférieure (111) et de préférence suit la forme de la portion concave (114).
8. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes prenant la forme d’une languette courbe.
9. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes étant entièrement comestible.
10. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes comprenant un plan de symétrie et dans lequel la cavité (113) est centrée autour du plan de symétrie.
11. Agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le deuxième matériau comestible est un nappage comprenant au moins l’un parmi les ingrédients suivants : du chocolat, du café, du caramel, du coulis de fruit.
12. Système comprenant un récipient (300), et un agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications précédentes, le récipient (300) étant apte à être rempli d’une boisson (200) et comprenant un rebord (301).
13. Système selon la revendication précédente, dans lequel, la portion concave (114) est configurée pour coopérer avec une portion angulaire du rebord (301) dans une configuration de maintien de sorte à ce que l’agitateur (100) soit maintenu au moins partiellement en surplomb du volume interne du récipient (300).
14. Système selon la revendication précédente, comprenant un agitateur (100) selon la revendication 5, dans lequel une extrémité finale (116) est en surplomb du volume interne du récipient (300) de sorte à ce que la rampe (119) soit inclinée et soit montante depuis la portion concave (114) jusqu’à l’extrémité finale (116).
15. Système selon la revendication précédente présentant un agitateur (100) selon la revendication 6, dans lequel, la portion concave (114) coopère au contact du rebord (301) de sorte à ce que la direction principale d’extension (x100) de l’agitateur (100) fasse un angle (a) entre 5°et 45°, de préférence 30° avec un plan de base du récipient (300).
16. Procédé de dissolution de la deuxième portion (120) de l’agitateur (100) selon l’une quelconque des revendications 1 à 11 , dans un récipient (300) contenant une boisson (200), le procédé comprenant les étapes suivantes :
- positionnement et maintien de l’agitateur (100) sur un rebord (301) du récipient (300),
- fusion de la deuxième portion (120) par apport thermique de la boisson (200),
- de préférence, inclinaison manuelle de l’agitateur (100) de sorte à ce que la deuxième portion (120) fondue s’écoule le long de la première portion (110) jusque dans le récipient (300),
- mélange manuel de la deuxième portion (120) fondue avec la boisson (200) à l’aide de l’agitateur (100).
PCT/EP2022/079035 2021-12-17 2022-10-19 Agitateur comestible WO2023110192A1 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FRFR2113815 2021-12-17
FR2113815A FR3130534B1 (fr) 2021-12-17 2021-12-17 Agitateur comestible

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2023110192A1 true WO2023110192A1 (fr) 2023-06-22

Family

ID=80595372

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/EP2022/079035 WO2023110192A1 (fr) 2021-12-17 2022-10-19 Agitateur comestible

Country Status (2)

Country Link
FR (1) FR3130534B1 (fr)
WO (1) WO2023110192A1 (fr)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003088750A1 (fr) * 2002-04-16 2003-10-30 Internet Agencies Pty Ltd Produit alimentaire
WO2006092458A1 (fr) * 2005-03-01 2006-09-08 Jordi Nevot Banus Petite cuillere edulcorante comestible
ES1063369U (es) * 2006-06-29 2006-10-16 Jordi Nevot Banus "cucharilla-agitador endulzante y/o saborizante comestible para bebidas".
ES1063792U (es) * 2006-09-22 2006-12-01 Antonio Manuel Martinez Rodriguez Cucharilla.
US20100011970A1 (en) * 2008-07-20 2010-01-21 Avraham Asher Chocolate device for hot coffee

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003088750A1 (fr) * 2002-04-16 2003-10-30 Internet Agencies Pty Ltd Produit alimentaire
WO2006092458A1 (fr) * 2005-03-01 2006-09-08 Jordi Nevot Banus Petite cuillere edulcorante comestible
ES1063369U (es) * 2006-06-29 2006-10-16 Jordi Nevot Banus "cucharilla-agitador endulzante y/o saborizante comestible para bebidas".
ES1063792U (es) * 2006-09-22 2006-12-01 Antonio Manuel Martinez Rodriguez Cucharilla.
ES1063792Y (es) 2006-09-22 2007-03-01 Rodriguez Antonio Man Martinez Cucharilla
US20100011970A1 (en) * 2008-07-20 2010-01-21 Avraham Asher Chocolate device for hot coffee

Also Published As

Publication number Publication date
FR3130534B1 (fr) 2023-12-15
FR3130534A1 (fr) 2023-06-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1659909B1 (fr) Procede et ensemble de preparation d' un produit alimentaire
EP1146808B1 (fr) Ustensile culinaire a manche de prehension amovible
EP2146904B1 (fr) Emballage pour produit alimentaire preleve avec un dispositif doseur
EP1855542A1 (fr) Recipient a double paroi pour preparations glacees, et sorbetiere comportant un tel recipient
FR2968916A1 (fr) Appareil de cuisson d'aliments avec pale de remuage
WO2004084688A1 (fr) Dispositif pour pomper un liquide a partir d’un emballage ou d’un container
EP1858633B1 (fr) Appareil electromenager de preparation culinaire de type blender comprenant un baton melangeur
WO2023110192A1 (fr) Agitateur comestible
EP2704615B1 (fr) Accessoire verseur pour machine de distribution de boisson
EP1166692B1 (fr) Verseuse comportant un bec verseur anti-gouttes
EP3351149B1 (fr) Fontaine à confiture
EP3912526B1 (fr) Pale de brassage d aliments pour appareil de cuisson et appareil correspondant
EP3352627B1 (fr) Tasse à dégustation
FR2889930A1 (fr) Machine a cafe comportant un bec verseur perfectionne
EP1978850B1 (fr) Accessoire de cuisson destine a un dispositif de cuisson a la vapeur
FR2993765A1 (fr) Entonnoir de remplissage en preparation culinaire d'un recipient du type verre ou verrine .
FR2956963A1 (fr) Recipient pour boissons a paroi mince, equipe d'une languette d'accrochage et de maintien et procede de fabrication correspondant
WO1999044481A1 (fr) Verre de degustation et de consommation
WO2022017667A1 (fr) Dispositif pour infuser et essorer un sachet rempli d'extraits de plantes tel que du thé
WO1999049767A1 (fr) Porte-filtre a cafe
EP2745752B1 (fr) Couvercle de verseuse et ensemble pour la distribution de boisson comprenant un tel couvercle et une verseuse
WO2024047547A1 (fr) Dispositif pour le conditionnement de differents types de produits alimentaires, et son utilisation
FR3091812A1 (fr) Plateau de service et son procédé d’utilisation
WO2020152419A1 (fr) Plateau de service et son procédé d'utilisation
FR3093282A1 (fr) Dispositif comportant un plateau de service

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 22801173

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1