WO2022248087A1 - Dispensing device - Google Patents

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WO2022248087A1
WO2022248087A1 PCT/EP2022/051692 EP2022051692W WO2022248087A1 WO 2022248087 A1 WO2022248087 A1 WO 2022248087A1 EP 2022051692 W EP2022051692 W EP 2022051692W WO 2022248087 A1 WO2022248087 A1 WO 2022248087A1
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WO
WIPO (PCT)
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goods
cleaning
dispensing device
insert
unit
Prior art date
Application number
PCT/EP2022/051692
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German (de)
French (fr)
Inventor
Thomas Gasche
Nina Olbrich
Original Assignee
Wanzl GmbH & Co. KGaA
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Filing date
Publication date
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/02—Show cases or show cabinets with dispensing arrangements
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08—CLEANING
    • B08B—CLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B3/00—Cleaning by methods involving the use or presence of liquid or steam
    • B08B3/02—Cleaning by the force of jets or sprays
    • B08B3/024—Cleaning by means of spray elements moving over the surface to be cleaned
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/02—Show cases or show cabinets with dispensing arrangements
    • A47F2003/021—Show cases or show cabinets with dispensing arrangements for dispensing bread, buns, confectionary or the like

Definitions

  • the present invention relates to a dispensing device for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like.
  • Such output devices especially for baked goods are already known from the prior art and z. B. in retail in use to enable self-service removal of baked goods. Baked goods can be presented to the customer by means of these output devices and the customer can remove the goods independently according to his choice.
  • the output devices must meet strict hygiene regulations, since unpackaged goods are sold.
  • the requirements include, for example, that spit and sneeze protection is guaranteed in order to protect the stored unpackaged goods from contamination.
  • a dispensing device for bread is already known from EP 2554078 A1, which has a removal assembly that can be dismantled without tools. This is intended in particular to facilitate cleaning of the dispensing device.
  • EP 2 248 448 A1 describes a dispensing device which, in order to prevent baked goods that have already been selected from being returned, has a separating device consisting of locking bars of different lengths.
  • the locking brackets are arranged between the storage area and the removal area and only allow the baked goods to be transferred from the storage area to the removal area.
  • a goods container for self-service removal of baked goods is known from DE 202007009 953 U1.
  • this goods container has a goods carrier designed in the manner of a drawer on the front for removing goods.
  • This Goods carrier can be fixed in the position of use in a frame by means of a lock and after unlocking z. B. be pulled out of the frame for cleaning or filling.
  • DE 10 2011 011 580 B3 discloses a dispensing device for self-service removal of baked goods, which has a removal container with a front removal opening.
  • the removal opening can be closed with a flap which can be pivoted about a horizontal support axis, although this construction requires a comparatively large amount of space for the movement of the flap.
  • EP 1 985209 A1 and DE 202009006755 U1 disclose a goods container for self-service removal with a combined closure cap and hygiene assurance.
  • DE 10 2015 115 088 B3 relates to a dispensing device for unpackaged goods with a guide slot for the door, in which the guide slot has curved guide recesses in order to allow the door to be at least partially lowered into the interior of the output device.
  • EP 2 015 263 A1 discloses a system comprising a goods selection unit and a goods issuing unit, the goods selection unit serving to issue a goods receipt which is read in at the goods issuing unit and initiates a desired goods issue there.
  • DE 10 2012 003 676 A1 also discloses a device for contactless opening of an aperture.
  • a goods carrier for use in a self-service shop is also known.
  • This goods carrier has a goods holder and at least one closing device which is designed in the manner of a roller shutter and is guided in guides, the at least one closing device being movable in the guides with the aid of at least one electric motor-acting drive device in order to open and close the goods carrier to allow.
  • the at least one drive device is assigned at least one electrically acting braking device, which also serves to lock the locking device.
  • a dispensing device having the features of claim 1.
  • a dispensing device for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, with at least one support frame and with at least one drawer-like insert inserted into the support frame in the assembled state or at least one partition, wherein the insert or the partition delimits a goods receiving space in which there is at least one trough-like and/or board-like receptacle for the goods, and wherein the insert or the partition has at least one front opening through which the goods receiving space and the trough-like and / or board-like recording are accessible, and wherein the insert or the subdivision has at least one transparent door and / or flap, based on the assembled and installed state of the output device in the upper Area of the opening is arranged, and further wherein the doors and / or flaps form an outer wall, characterized in that wherein a cleaning device is provided.
  • the cleaning can preferably be carried out at night or outside the opening hours of a supermarket.
  • the cleaning device can be fitted inside the dispensing device and/or can be arranged on the dispensing device from the outside. This ensures cleaning inside and out.
  • the cleaning device can be fixed or movable.
  • a movable arrangement offers optimal cleaning.
  • the cleaning device is designed as an optical unit EO, preferably in the form of a light source, in particular a UV light. Dry cleaning can be performed using UV light. This can prove advantageous in some cases, e.g. if there is no water connection or there is no possibility of a waste water connection.
  • the light source can be integrated in a module M, which is movably arranged from the outside along the outer wall. This ensures a space-saving and visually appealing solution.
  • a further possibility can be that a mechanical cleaning device is provided which has two units, with a first unit cleaning the doors and/or flaps from the outside, and with a second unit cleaning the insert, the partition and/or the receptacle.
  • the first unit may have a wet cleaning and/or drying function. This ensures thorough cleaning from the outside.
  • the second unit can have a suction, wet cleaning and/or drying function. This means that thorough cleaning is also possible from the inside.
  • a further possibility can be that the cleaning device 30 ′′ is designed in the form of an integrated rinsing function. This variant enables optimal wet cleaning inside the goods receiving space.
  • FIG. 1 shows a front view of an embodiment of a first output device according to the invention with an optical unit EO;
  • FIG. 2 shows a perspective front view of a second dispensing device with a second cleaning device and in particular a first unit E1;
  • FIG. 3 shows a detailed view of the first unit E1 shown in FIG. 2; 4 shows a perspective rear view of the second dispensing device with a second cleaning device and in particular a second unit E2;
  • FIG. 5 shows a sectional illustration of the second dispensing device with the two units E1 and E2;
  • FIG. 6 shows a perspective detailed view of the second unit E2 shown in FIG.
  • FIG. 7 shows a front view of a further exemplary embodiment of a third dispensing device according to the invention.
  • the output devices 10, 10 ' , 10" for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, have at least one support frame 12.
  • at least one drawer-like insert 14 or at least one partition 14 is inserted into the support frame 12, the Insert 14 or partition 14 delimits a goods receiving space 16.
  • At least one trough-like and/or board-like receptacle 18 is provided for the goods.
  • Insert 14 or partition 14 has at least one front opening 22. Above openings 22 is goods receiving space 16 and the trough-like and/or board-like receptacle 18 is accessible.
  • the insert 14 or the partition 14 has at least one transparent door 24 and/or flap 24. This is related to the mounted and set-up state of the dispensing device 10, 10 ' , 10" in the upper portion of the opening 22 arranged.
  • the doors 24 and/or flaps 24 form an outer wall 26.
  • a cleaning device 30, 30', 30" is provided. This can be designed in different ways.
  • the cleaning device 30, 30', 30" is fitted inside the output device 10, 10', 10" and/or from the outside on the Dispensing device 10, 10', 10" arranged.
  • the cleaning device 30, 30 ′ , 30 ′′ is arranged in a fixed or movable manner.
  • FIG. 1 shows a front view of a first exemplary embodiment of a dispensing device 10 according to the invention for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like.
  • the openings 22 are closed with doors 24 and/or flaps 24 . These are transparent.
  • a cleaning device 30 is provided, the cleaning device 30 being designed as an optical unit EO, preferably in the form of a light source, in particular a UV light.
  • the light source is integrated in a module M, which is arranged to be movable along the outer wall 26 from the outside.
  • the module M is movably attached in particular in the horizontal direction and can thus correspondingly accommodate the individual inserts or subdivisions 14, the goods holders 16 and the trough-like and/or board-like holders 18, and the transparent doors 24 and/or flaps 24 in a simple manner, for example by UV -Clean light.
  • the front of the dispensing device 10 is designed as an outer wall 28, which is designed to run obliquely towards the floor. In the lower area it is executed at an angle towards the base.
  • the base 1 in turn is flat and designed to run vertically.
  • the module M has an inner side that is designed to be movable close to the front face of the dispenser 10 . Furthermore, the module M has a display for convenient operation of the cleaning device 30 .
  • FIG. 2 shows another dispensing device 10 ' .
  • This is equipped with a mechanical cleaning device 30 ' .
  • This has two units E1 and E2.
  • the first unit E1 cleans the doors 24 and/or flaps 24 from the outside.
  • the second unit E2 cleans the insert 14 or the receptacle 18.
  • the first unit E1 is movably arranged on the support frame 12 .
  • a movement of the unit E1 in a vertical direction has proven useful.
  • the first unit E1 has a function for wet cleaning and/or drying.
  • 3 shows such a first unit E1 in an enlarged representation. It has fastening devices on the right and left sides, which enable arrangement and mobility on the output device 10 ′ and in particular on the carrier frame 12 . Slots are provided in the upper area of the first unit E1, which can discharge warm/hot air for drying. Devices for holding a cleaning agent for wet cleaning are provided in the lower area of the first unit E2.
  • the circular nozzles allow a cleaning liquid to be dispensed.
  • a sponge is preferably also arranged in the lower area.
  • the second unit E2 has a suction, wet cleaning and/or drying function.
  • a module M is movably arranged on the rear side of the dispensing device 10 ' .
  • the second unit E2 is arranged in this when no cleaning is being carried out.
  • An elevator is provided in this module M (cf. FIG. 5), which enables the second unit E2 to be arranged on each floor, in particular in the insert 14 or the receptacle 18 of the dispensing device 10 ' .
  • the second unit E2 can move independently along the individual inserts 14 or receptacle 18 in a simple manner, so that cleaning can be carried out accordingly.
  • the module M also has a suction device for picking up crumbs with the second unit E and storing them in a collection container.
  • the unused first unit E1 is securely stored on top of the dispenser 10 ' in the non-use position.
  • the second unit E2 can vacuum up crumbs and pastry residue. Furthermore, the second unit E2 can wet or spray the trough, the insert 14 or the receptacle 18 with water and/or cleaning agent. In addition, brushes clean the partition 14 and/or the tray/board receptacle 18 mechanically. Drying can then take place.
  • the module M preferably has a fresh water tank and a waste water tank.
  • a flexible water connection is conceivable.
  • a crumb catch is preferably provided, which is designed to be removable. This enables easy cleaning.
  • a cleaning device 30′′ is provided, which is designed in the form of an integrated rinsing function.
  • FIG. 7 shows an example of such a rinsing arm, which is arranged on the upper side of the goods receiving space 16 .
  • the rinsing arm cleans the surfaces of the inner walls of the goods receiving space 16.
  • a rinsing arm, which is arranged in the uppermost goods receiving space 16 has proven to be sufficient. After cleaning, the waste water can flow off, for example, via a pipe that is arranged, for example, on the support frame.
  • a fan is provided, which is preferably attached to one or more walls of a goods receiving space 16 .
  • 10, 10 ′ , 10′ output device 12 support frame 14 insert, subdivision 16 goods receiving space 18 trough-like/board-like receptacle 22 front opening 24 door, flap 26 wall

Landscapes

  • Vending Machines For Individual Products (AREA)

Abstract

The present invention relates to a dispensing device (10, 10', 10'') for non-packaged goods, in particular baked goods such as bread, bread rolls or the like, comprising at least one support frame (12) and at least one drawer-like insert (14) or at least one partition (14) inserted into the support frame (12) in the assembled state; wherein the insert (14) or the partition (14) delimits a goods receiving space (16) in which at least one trough-like and/or board-like receptacle (18) for the goods is located; and wherein the insert (14) or the partition (14) comprises at least one front opening (22) via which the goods receiving space (16) and the trough-like and/or board-like receptacle (18) are accessed; and wherein the insert (14) or the partition (14) comprises at least one transparent door (24) and/or flap (24) which is arranged in the upper region of the opening (22) with respect to the assembled and positioned state of the dispensing device (10, 10', 10''); and wherein, furthermore, the doors (24) and/or flaps (24) form an outer wall (26). The dispensing device (10, 10', 10'') is characterised in that a cleaning device (30, 30', 30'') is provided.

Description

Ausgabevorrichtung dispenser
Beschreibung description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Ausgabevorrichtung für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen. The present invention relates to a dispensing device for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like.
Derartige Ausgabevorrichtungen insbesondere für Backwaren sind bereits aus dem Stand der Technik bekannt und z. B. im Einzelhandel im Einsatz, um eine Selbstbedienungsentnahme von Backwaren zu ermöglichen. Mittels dieser Ausgabevorrichtungen können Backwaren dem Kunden präsentiert werden und dieser kann die Ware entsprechend seiner Wahl selbstständig entnehmen. Such output devices especially for baked goods are already known from the prior art and z. B. in retail in use to enable self-service removal of baked goods. Baked goods can be presented to the customer by means of these output devices and the customer can remove the goods independently according to his choice.
Dabei müssen die Ausgabevorrichtungen strenge Hygienevorschriften erfüllen, da unverpackte Ware abverkauft wird. Zu den Anforderungen zählt beispielsweise, dass ein Spuck- und Niesschutz gewährleistet ist, um die bevorratete unverpackte Ware vor Verunreinigung zu schützen. Außerdem ist es erforderlich, dass die Ausgabevorrichtung einfach, schnell und zuverlässig gereinigt werden kann. The output devices must meet strict hygiene regulations, since unpackaged goods are sold. The requirements include, for example, that spit and sneeze protection is guaranteed in order to protect the stored unpackaged goods from contamination. In addition, it is necessary that the dispensing device can be cleaned easily, quickly and reliably.
Aus der EP 2554078 A1 ist bereits eine Ausgabevorrichtung für Brot bekannt, die eine werkzeuglos zerlegbare Entnahmebaugruppe aufweist. Dies soll insbesondere dazu dienen, die Reinigung der Ausgabevorrichtung zu erleichtern. A dispensing device for bread is already known from EP 2554078 A1, which has a removal assembly that can be dismantled without tools. This is intended in particular to facilitate cleaning of the dispensing device.
Die EP 2 248 448 A1 beschreibt eine Ausgabevorrichtung, die zur Verhinderung der Rückführung von bereits ausgewählten Backwaren eine Trennvorrichtung bestehend aus Sperrbügeln mit unterschiedlicher Länge aufweist. Die Sperrbügel sind dabei zwischen dem Vorratsbereich und dem Entnahmebereich angeordnet und ermöglichen nur eine Überführung der Backwaren vom Vorratsbereich zum Entnahmebereich. EP 2 248 448 A1 describes a dispensing device which, in order to prevent baked goods that have already been selected from being returned, has a separating device consisting of locking bars of different lengths. The locking brackets are arranged between the storage area and the removal area and only allow the baked goods to be transferred from the storage area to the removal area.
Aus der DE 202007009 953 U1 ist ein Warenbehälter zur Selbstbedienungsentnahme von Backwaren bekannt. Dabei weist dieser Warenbehälter vorderseitig einen nach Art einer Schublade ausgebildeten Warenträger zur Entnahme von Waren auf. Dieser Warenträger ist in Gebrauchsstellung in einem Rahmen mittels einer Verriegelung festlegbar und kann nach entsprechender Entriegelung z. B. zur Reinigung oder Befüllung aus dem Rahmen herausgezogen werden. A goods container for self-service removal of baked goods is known from DE 202007009 953 U1. At the same time, this goods container has a goods carrier designed in the manner of a drawer on the front for removing goods. This Goods carrier can be fixed in the position of use in a frame by means of a lock and after unlocking z. B. be pulled out of the frame for cleaning or filling.
Die DE 20 2014 000 100 U1 offenbart eine Warenausgabeeinheit zur Selbstbedienungsentnahme von Brot, Brötchen oder dergleichen, die mehrere Warenentnahmefächer mit nach außen aufschwenkbaren Türen aufweist. Die Türen sind dabei mit einem Dämpfungselement abbremsbar. DE 20 2014 000 100 U1 discloses a goods issue unit for self-service removal of bread, rolls or the like, which has a number of goods removal compartments with doors that can be swung open outwards. The doors can be braked with a damping element.
Die DE 10 2011 011 580 B3 offenbart eine Ausgabevorrichtung zur Selbstbedienungsentnahme von Backwaren, die einen Entnahmebehälter mit einer vorderen Entnahmeöffnung aufweist. Die Entnahmeöffnung ist mit einer Klappe verschließbar, die um eine horizontale Stützachse verschwenkbar ist, wobei diese Konstruktion allerdings vergleichsweise viel Platzbedarf für die Bewegung der Klappe aufweist. DE 10 2011 011 580 B3 discloses a dispensing device for self-service removal of baked goods, which has a removal container with a front removal opening. The removal opening can be closed with a flap which can be pivoted about a horizontal support axis, although this construction requires a comparatively large amount of space for the movement of the flap.
Die EP 1 985209 A1 und die DE 202009006755 U1 offenbaren einen Warenbehälter zur Selbstbedienungsentnahme mit einer kombinierten Verschlusskappe und Hyg ienesicheru ng . EP 1 985209 A1 and DE 202009006755 U1 disclose a goods container for self-service removal with a combined closure cap and hygiene assurance.
Die DE 10 2015 115 088 B3 betrifft eine Ausgabevorrichtung für unverpackte Waren mit einer Führungskulisse für die Tür, bei der die Führungskulisse gekrümmte Führungsausnehmungen aufweist, um ein zumindest teilweises Versenken der Tür im Innenraum der Ausgabevorrichtung zu ermöglichen. DE 10 2015 115 088 B3 relates to a dispensing device for unpackaged goods with a guide slot for the door, in which the guide slot has curved guide recesses in order to allow the door to be at least partially lowered into the interior of the output device.
Aus der EP 2 015 263 A1 ist ein System umfassend eine Warenauswahleinheit und einer Warenausgabeeinheit bekannt, wobei die Warenauswahleinheit zur Ausgabe eines Warenbons dient, welcher an der Warenausgabeeinheit eingelesen wird und eine dortige Ausgabe einer gewünschten Ware initiiert. EP 2 015 263 A1 discloses a system comprising a goods selection unit and a goods issuing unit, the goods selection unit serving to issue a goods receipt which is read in at the goods issuing unit and initiates a desired goods issue there.
Aus der DE 10 2012 003 676 A1 ist weiter eine Vorrichtung zur berührungslosen Öffnung einer Blende bekannt. Aus der WO 2005/044058 A1 ist weiter ein Warenträger für die Verwendung in einem Selbstbedienungsgeschäft bekannt. Dieser Warenträger weist eine Warenaufhahmeeinrichtung sowie wenigstens eine Schließeinrichtung auf, die nach Art eines Rollladens gestaltet ist und in Führungen geführt ist, wobei die wenigstens eine Schließeinrichtung mit Hilfe von mindestens einer elektromotorisch wirkenden Antriebseinrichtung in den Führungen bewegbar ist, um ein Öffnen und Schließen des Warenträgers zu ermöglichen. Dabei ist insbesondere vorgesehen, dass der mindestens einen Antriebseinrichtung wenigstens eine elektrisch wirkende Bremseinrichtung zugeordnet ist, die auch zur Arretierung der Schließeinrichtung dient. DE 10 2012 003 676 A1 also discloses a device for contactless opening of an aperture. From WO 2005/044058 A1 a goods carrier for use in a self-service shop is also known. This goods carrier has a goods holder and at least one closing device which is designed in the manner of a roller shutter and is guided in guides, the at least one closing device being movable in the guides with the aid of at least one electric motor-acting drive device in order to open and close the goods carrier to allow. It is provided in particular that the at least one drive device is assigned at least one electrically acting braking device, which also serves to lock the locking device.
Bei all diesen Lösung ist, um die strengen Hygienerichtlinien einzuhalten eine regelmäßige Reinigung zu veranlassen. Diese wird meist täglich per Hand durchgeführt. Mit den bereits bekannten Ausgabevorrichtungen ist dies sehr arbeitsaufwändig und zeitintensiv. With all of these solutions, regular cleaning must be arranged in order to comply with the strict hygiene guidelines. This is usually done manually on a daily basis. With the already known output devices, this is very laborious and time-consuming.
Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Ausgabevorrichtung für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen in vorteilhafter Weise weiterzubilden, insbesondere dahingehend, dass eine einfache und dennoch intensive Reinigung entsprechend der Hygienevorschriften möglich ist. It is the object of the present invention to develop a dispensing device for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, in an advantageous manner, in particular to the effect that simple yet intensive cleaning is possible in accordance with hygiene regulations.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine Ausgabevorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Danach ist eine Ausgabevorrichtung für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen vorgesehen, mit wenigstens einem Trägergesteil und mit wenigstens einem in das Trägergestell im montierten Zustand eingesetzten schubladenartigen Einsatz oder wenigstens einer Unterteilung, wobei der Einsatz oder die Unterteilung einen Warenaufnahmeraum umgrenzt, in dem sich wenigstens eine wannenartige und/oder brettartige Aufnahme für die Waren befindet, und wobei der Einsatz oder die Unterteilung wenigstens eine frontseitige Öffnung aufweist, über die der Warenaufnahmeraum und die wannenartige und/oder brettartige Aufnahme zugänglich sind, und wobei der Einsatz oder die Unterteilung wenigstens eine transparente Tür und/oder Klappe aufweist, die bezogen auf den montierten und aufgestellten Zustand der Ausgabevorrichtung im oberen Bereich der Öffnung angeordnet ist, und wobei weiter die Türen und/oder Klappen eine äußere Wandung bilden, dadurch gekennzeichnet, dass wobei eine Reinigungsvorrichtung vorgesehen ist. According to the invention, this object is achieved by a dispensing device having the features of claim 1. According to this, a dispensing device is provided for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, with at least one support frame and with at least one drawer-like insert inserted into the support frame in the assembled state or at least one partition, wherein the insert or the partition delimits a goods receiving space in which there is at least one trough-like and/or board-like receptacle for the goods, and wherein the insert or the partition has at least one front opening through which the goods receiving space and the trough-like and / or board-like recording are accessible, and wherein the insert or the subdivision has at least one transparent door and / or flap, based on the assembled and installed state of the output device in the upper Area of the opening is arranged, and further wherein the doors and / or flaps form an outer wall, characterized in that wherein a cleaning device is provided.
Die Reinigung kann vorzugsweise in der Nacht oder außerhalb der Öffnungszeiten eines Supermarktes durchgeführt werden. The cleaning can preferably be carried out at night or outside the opening hours of a supermarket.
Hierbei kann die Reinigungsvorrichtung im Inneren der Ausgabevorrichtung angebracht sein und/oder von außen an der Ausgabevorrichtung angeordnet sein. Somit kann eine Reinigung von innen und auch außen sichergestellt werden. In this case, the cleaning device can be fitted inside the dispensing device and/or can be arranged on the dispensing device from the outside. This ensures cleaning inside and out.
Ferner kann die Reinigungsvorrichtung fix oder beweglich angeordnet sein. Insbesondere eine bewegliche Anordnung bietet die eine optimale Reinigung. Furthermore, the cleaning device can be fixed or movable. In particular, a movable arrangement offers optimal cleaning.
Eine Möglichkeit kann darin bestehen, dass die Reinigungsvorrichtung als optische Einheit EO vorzugsweise in Form einer Lichtquelle, insbesondere eines UV-Lichtes, ausgeführt ist. Durch die Verwendung von UV-Licht kann eine trockene Reinigung durchgeführt werden. Dies kann sich in manchen Fällen als vorteilhaft erweisen, z.B. wenn kein Wasseranschluss vorhanden ist, oder aber keine Möglichkeit für einen Abwasseranschluss gegeben ist. One possibility can be that the cleaning device is designed as an optical unit EO, preferably in the form of a light source, in particular a UV light. Dry cleaning can be performed using UV light. This can prove advantageous in some cases, e.g. if there is no water connection or there is no possibility of a waste water connection.
Hierbei kann die Lichtquelle in einem Modul M integriert sein, das von außen entlang der äußeren Wandung beweglich angeordnet ist. Dies gewährleistet eine Platzsparende und optisch ansprechende Lösung. Here, the light source can be integrated in a module M, which is movably arranged from the outside along the outer wall. This ensures a space-saving and visually appealing solution.
Eine weitere Möglichkeit kann darin bestehen, dass eine mechanische Reinigungsvorrichtung vorgesehen ist, die zwei Einheiten aufweist, wobei eine erste Einheit von außen die Türen und/oder Klappen reinigt, und wobei eine zweite Einheit den Einsatz, die Unterteilung und/oder die Aufnahme reinigt. Vorzugsweise kann die erste Einheit eine Funktion zum Nassreinigen und/oder Trockenen aufweisen. Dadurch ist eine gründliche Reinigung von außen gewährleistet. A further possibility can be that a mechanical cleaning device is provided which has two units, with a first unit cleaning the doors and/or flaps from the outside, and with a second unit cleaning the insert, the partition and/or the receptacle. Preferably, the first unit may have a wet cleaning and/or drying function. This ensures thorough cleaning from the outside.
Weiterhin kann die zweite Einheit eine Funktion zum Saugen, Nassreinigen und/oder Trockenen aufweisen. Somit ist auch eine gründliche Reinigung von innen gegeben. Furthermore, the second unit can have a suction, wet cleaning and/or drying function. This means that thorough cleaning is also possible from the inside.
Eine weitere Möglichkeit kann darin bestehen, dass die Reinigungsvorrichtung 30" in Form einer integrierten Spülfunktion ausgeführt ist. Dies Variante ermöglicht eine optimale Nassreinigung im Inneren des Warenaufnahmeraumes. A further possibility can be that the cleaning device 30 ″ is designed in the form of an integrated rinsing function. This variant enables optimal wet cleaning inside the goods receiving space.
Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung sollen nun anhand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert werden. Further details and advantages of the invention will now be explained in more detail using an exemplary embodiment illustrated in the drawings.
Es zeigen: Show it:
Fig. 1 eine Frontansicht eines Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen ersten Ausgabevorrichtung mit einer optischen Einheit EO; 1 shows a front view of an embodiment of a first output device according to the invention with an optical unit EO;
Fig. 2 eine perspektivische Ansicht Frontansicht einer zweiten Ausgabevorrichtung mit einer zweiten Reinigungsvorrichtung und insbesondere einer ersten Einheit E1; 2 shows a perspective front view of a second dispensing device with a second cleaning device and in particular a first unit E1;
Fig. 3 eine Detailansicht der in Fig. 2 abgebildeten ersten Einheit E1; Fig. 4 eine perspektivische Ansicht Rückansicht der zweiten Ausgabevorrichtung mit einer zweiten Reinigungsvorrichtung und insbesondere einer zweiten Einheit E2; FIG. 3 shows a detailed view of the first unit E1 shown in FIG. 2; 4 shows a perspective rear view of the second dispensing device with a second cleaning device and in particular a second unit E2;
Fig. 5 eine Schnittdarstellung der zweiten Ausgabevorrichtung mit den beiden Einheiten E1 und E2; 5 shows a sectional illustration of the second dispensing device with the two units E1 and E2;
Fig. 6 eine perspektivische Detailansicht der in Fig. 5 dargestellten zweiten Einheit E2 sowie FIG. 6 shows a perspective detailed view of the second unit E2 shown in FIG
Fig. 7 eine Frontansicht eines weiteren Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen dritten Ausgabevorrichtung . Die Ausgabevorrichtungen 10, 10', 10" für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen weisen wenigstens ein Trägergestell 12 auf. In das Trägergestell 12 ist im montierten Zustand wenigstens ein schubladenartigen Einsatz 14 eingesetzten oder wenigstens einer Unterteilung 14, wobei der Einsatz 14 oder die Unterteilung 14 einen Warenaufnahmeraum 16 umgrenzt. Es ist wenigstens eine wannenartige und/oder brettartige Aufnahme 18 für die Waren vorgesehen. Der Einsatz 14 oder die Unterteilung 14 weist wenigstens eine frontseitige Öffnung 22 auf. Über die Öffnungen 22 ist der Warenaufnahmeraum 16 und die wannenartige und/oder brettartige Aufnahme 18 zugänglich. Der Einsatz 14 oder die Unterteilung 14 weist wenigstens eine transparente Tür 24 und/oder Klappe 24 auf. Diese ist bezogen auf den montierten und aufgestellten Zustand der Ausgabevorrichtung 10, 10', 10" im oberen Bereich der Öffnung 22 angeordnet. Die Türen 24 und/oder Klappen 24 bilden eine äußere Wandung 26. 7 shows a front view of a further exemplary embodiment of a third dispensing device according to the invention. The output devices 10, 10 ' , 10" for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, have at least one support frame 12. In the mounted state, at least one drawer-like insert 14 or at least one partition 14 is inserted into the support frame 12, the Insert 14 or partition 14 delimits a goods receiving space 16. At least one trough-like and/or board-like receptacle 18 is provided for the goods. Insert 14 or partition 14 has at least one front opening 22. Above openings 22 is goods receiving space 16 and the trough-like and/or board-like receptacle 18 is accessible. The insert 14 or the partition 14 has at least one transparent door 24 and/or flap 24. This is related to the mounted and set-up state of the dispensing device 10, 10 ' , 10" in the upper portion of the opening 22 arranged. The doors 24 and/or flaps 24 form an outer wall 26.
Es ist ein eine Reinigungsvorrichtung 30, 30', 30" vorgesehen ist. Diese kann unterschiedlich ausgeführt sein. Die Reinigungsvomchtung 30, 30', 30" ist im Inneren der Ausgabevorrichtung 10, 10', 10" angebracht und/oder von außen an der Ausgabevorrichtung 10, 10', 10" angeordnet. Die Reinigungsvorrichtung 30, 30', 30" ist hierbei fix oder beweglich angeordnet. A cleaning device 30, 30', 30" is provided. This can be designed in different ways. The cleaning device 30, 30', 30" is fitted inside the output device 10, 10', 10" and/or from the outside on the Dispensing device 10, 10', 10" arranged. The cleaning device 30, 30 ′ , 30 ″ is arranged in a fixed or movable manner.
Fig. 1 zeigt mit der Frontansicht ein erstes Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Ausgabevorrichtung 10 für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen. Die Öffnungen 22 sind mit Türen 24 und/oder Klappen 24 verschlossen. Diese sind transparent ausgeführt. 1 shows a front view of a first exemplary embodiment of a dispensing device 10 according to the invention for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like. The openings 22 are closed with doors 24 and/or flaps 24 . These are transparent.
Es ist eine Reinigungsvorrichtung 30 vorgesehen, wobei die Reinigungsvomchtung 30 als optische Einheit EO vorzugsweise in Form einer Lichtquelle, insbesondere eines UV-Lichtes, ausgeführt ist. Die Lichtquelle ist in einem Modul M integriert, das von außen entlang der äußeren Wandung 26 beweglich angeordnet ist. Das Modul M ist insbesondere in horizontaler Richtung beweglich angebracht und kann somit entsprechend die einzelnen Einsätze oder Unterteilungen 14, die Warenaufnahmen 16 sowie die wannenartige und/oder brettartigen Aufnahmen 18, sowie die transparenten Türen 24 und/oder Klappen 24 auf einfache Art z.B. durch UV-Licht reinigen. A cleaning device 30 is provided, the cleaning device 30 being designed as an optical unit EO, preferably in the form of a light source, in particular a UV light. The light source is integrated in a module M, which is arranged to be movable along the outer wall 26 from the outside. The module M is movably attached in particular in the horizontal direction and can thus correspondingly accommodate the individual inserts or subdivisions 14, the goods holders 16 and the trough-like and/or board-like holders 18, and the transparent doors 24 and/or flaps 24 in a simple manner, for example by UV -Clean light.
Die vordere Front der Ausgabevorrichtung 10 ist als äußere Wandung 28 gestaltet, die entsprechend schräg in Richtung Boden verlaufend ausgeführt ist. Im unteren Bereich ist sie schräg in Richtung Sockel ausgeführt. Der Sockel 1 wiederum ist eben und senkrecht verlaufend gestaltet. Das Modul M weist eine Innenseite auf, die nah beweglich an der vorderen Front der Ausgabevorrichtung 10 ausgeführt ist. Weiterhin weist das Modul M ein Display für eine bequeme Bedienung der Reinigungsvorrichtung 30 auf. The front of the dispensing device 10 is designed as an outer wall 28, which is designed to run obliquely towards the floor. In the lower area it is executed at an angle towards the base. The base 1 in turn is flat and designed to run vertically. The module M has an inner side that is designed to be movable close to the front face of the dispenser 10 . Furthermore, the module M has a display for convenient operation of the cleaning device 30 .
Fig. 2 zeigt eine wertere Ausgabevorrichtung 10'. Diese ist mit einer mechanischen Reinigungsvorrichtung 30' ausgestattet. Diese weist zwei Einheiten E1 und E2 auf. Die erste Einheit E1 reinigt die Türen 24 und/oder Klappen 24 von außen. Die zweite Einheit E2 reinigt den Einsatz 14 oder die Aufnahme 18. 2 shows another dispensing device 10 ' . This is equipped with a mechanical cleaning device 30 ' . This has two units E1 and E2. The first unit E1 cleans the doors 24 and/or flaps 24 from the outside. The second unit E2 cleans the insert 14 or the receptacle 18.
Die erste Einheit E1 ist beweglich am Trägergestell 12 angeordnet. Eine Bewegung der Einheit E1 in senkrechter Richtung hat sich als sinnvoll erwiesen. Die erste Einheit E1 weist eine Funktion für ein Nassreinigen und/oder ein Trockenen auf. Fig. 3 zeigt in vergrößerter Darstellung eine solche erste Einheit E1. An den Seiten rechts und links weist sie Befestigungsvorrichtungen auf, die eine Anordnung und Beweglichkeit an der Ausgabevorrichtung 10' und insbesondere dem Trägergestell 12 ermöglicht. Im oberen Bereich der ersten Einheit E1 sind Schlitze vorgesehen, die warme/heiße Luft zum Trockenen ausbringen können. Im unteren Bereich der ersten Einheit E2 sind Vorrichtungen zur Aufnahme eines Reinigungsmittels zur Nassreinigung vorgesehen. Die kreisförmigen Düsen ermöglichen ein Ausbringen eine Reinigungsflüssigkeit. Vorzugsweise ist weiterhin ein nicht näher dargestellter Schwamm im unteren Bereich angeordnet. The first unit E1 is movably arranged on the support frame 12 . A movement of the unit E1 in a vertical direction has proven useful. The first unit E1 has a function for wet cleaning and/or drying. 3 shows such a first unit E1 in an enlarged representation. It has fastening devices on the right and left sides, which enable arrangement and mobility on the output device 10 ′ and in particular on the carrier frame 12 . Slots are provided in the upper area of the first unit E1, which can discharge warm/hot air for drying. Devices for holding a cleaning agent for wet cleaning are provided in the lower area of the first unit E2. The circular nozzles allow a cleaning liquid to be dispensed. A sponge, not shown in detail, is preferably also arranged in the lower area.
Die zweite Einheit E2 weist eine Funktion zum Saugen, Nassreinigen und/oder Trockenen auf. Wie in Fig. 4 dargestellt, ist auf der Rückseite der Ausgabevorrichtung 10' ein Modul M beweglich angeordnet. In diesem ist die zweite Einheit E2 angeordnet, wenn keine Reinigung durchgeführt wird. In diesem Modul M ist ein Aufzug vorgesehen (vgl. Fig. 5), der ein Anordnen der zweiten Einheit E2 pro Etage, insbesondere in den Einsatz 14 oder die Aufnahme 18 der Ausgabevorrichtung 10' ermöglicht. Die zweite Einheit E2 kann sich auf einfache Weise entlang der einzelnen Einsätze 14 oder Aufnahme 18 selbständig bewegen und, so dass entsprechend die Reinigung durchgeführt werden kann. Vorzugsweise weist das Modul M auch eine Saugvorrichtung auf, um Brösel mit der zweiten Einheit E aufzunehmen und in einem Sammelbehälter zu verwahren. The second unit E2 has a suction, wet cleaning and/or drying function. As shown in FIG. 4, a module M is movably arranged on the rear side of the dispensing device 10 ' . The second unit E2 is arranged in this when no cleaning is being carried out. An elevator is provided in this module M (cf. FIG. 5), which enables the second unit E2 to be arranged on each floor, in particular in the insert 14 or the receptacle 18 of the dispensing device 10 ' . The second unit E2 can move independently along the individual inserts 14 or receptacle 18 in a simple manner, so that cleaning can be carried out accordingly. Preferably, the module M also has a suction device for picking up crumbs with the second unit E and storing them in a collection container.
Wie in Fig. 5 dargestellt, ist die nicht verwendete erste Einheit E1 auf der Oberseite der Ausgabevorrichtung 10' in Nichtgebrauchsposition sicher gelagert. As shown in FIG. 5, the unused first unit E1 is securely stored on top of the dispenser 10 ' in the non-use position.
In Fig. 6 ist die zweite Einheit E2 dargestellt. Die zweite Einheit E2 kann Krümel und Gebäckreste aufsaugen. Weiterhin kann die zweite Einheit E2 die Wanne, die den Einsatz 14 oder die Aufnahme 18 mit Wasser und/oder Reinigungsmittel benetzen oder besprühen. Zusätzlich reinigen Bürsten den Einsatz bzw. die Unterteilung 14 und/oder die wannenartige/brettartige Aufnahme 18 mechanisch. Anschließend kann ein Trocknen erfolgt. 6 shows the second unit E2. The second unit E2 can vacuum up crumbs and pastry residue. Furthermore, the second unit E2 can wet or spray the trough, the insert 14 or the receptacle 18 with water and/or cleaning agent. In addition, brushes clean the partition 14 and/or the tray/board receptacle 18 mechanically. Drying can then take place.
Das Modul M weist vorzugsweise einen Frisch wasser- und einen Abwassertank auf. Alternativ ist ein flexibler Wasseranschluss denkbar. Zudem ist vorzugsweise ein Krümelfang vorgesehen, der entnehmbar ausgeführt ist. Somit wird eine leichte Reinigung ermöglicht. In einer weiterführenden dritten Ausführungsform einer Ausgabevorrichtung 10 " ist eine Reinigungsvorrichtung 30" vorgesehen, die in Form einer integrierten Spülfunktion ausgeführt ist. Fig. 7 zeigt eine exemplarisch einen solchen Spülarm, der an der Oberseite des Warenaufnahmeraumes 16 angeordnet ist. Der Spülarm reinigt die Oberflächen der Innenwände des Warenaufnahmeraumes 16. Ein Spülarm, der im obersten Warenaufnahmeraum 16 angeordnet ist, hat sich als ausreichend erwiesen. Das Abwasser kann nach der Reinigung z.B. über ein Rohr abfließen, das beispielsweise am Trägergestell angeordnet ist. Weiterhin ist denkbar, dass ein Gebläse vorgesehen ist, das vorzugsweise an einer oder mehreren Wandungen eines Warenaufnahmeraumes 16 angebracht ist. The module M preferably has a fresh water tank and a waste water tank. Alternatively, a flexible water connection is conceivable. In addition, a crumb catch is preferably provided, which is designed to be removable. This enables easy cleaning. In a further third embodiment of a dispensing device 10 ″, a cleaning device 30″ is provided, which is designed in the form of an integrated rinsing function. FIG. 7 shows an example of such a rinsing arm, which is arranged on the upper side of the goods receiving space 16 . The rinsing arm cleans the surfaces of the inner walls of the goods receiving space 16. A rinsing arm, which is arranged in the uppermost goods receiving space 16, has proven to be sufficient. After cleaning, the waste water can flow off, for example, via a pipe that is arranged, for example, on the support frame. It is also conceivable that a fan is provided, which is preferably attached to one or more walls of a goods receiving space 16 .
Es ist denkbar, dass die Reinigung mit dieser Reinigungsvorrichtung 30 in der Nacht durchgeführt wird. It is conceivable that the cleaning with this cleaning device 30 is carried out at night.
Bezugszeichenliste Reference List
10, 10', 10' Ausgabevorrichtung 12 Trägergestell 14 Einsatz, Unterteilung 16 Warenaufnahmeraum 18 wannenartige/brettartige Aufnahme 22 frontseitige Öffnung 24 Tür, Klappe 26 Wandung 10, 10 ′ , 10′ output device 12 support frame 14 insert, subdivision 16 goods receiving space 18 trough-like/board-like receptacle 22 front opening 24 door, flap 26 wall
30, 30', 30" Reinigungsvorrichtung EO optische Einheit 30, 30 ' , 30 " cleaning device EO optical unit
E1, E2 erste, zweite Einheit M Modul E1, E2 first, second unit M module

Claims

Ansprüche Expectations
1. Ausgabevorrichtung (10, 10', 10”) für unverpackte Waren, insbesondere Backwaren wie Brot, Brötchen oder dergleichen, mit wenigstens einem Trägergestell (12) und mit wenigstens einem in das Trägergestell (12) im montierten Zustand eingesetzten schubladenartigen Einsatz (14) oder wenigstens einer Unterteilung (14), wobei der Einsatz (14) oder die Unterteilung (14) einen Warenaufnahmeraum (16) umgrenzt, in dem sich wenigstens eine wannenartige und/oder brettartige Aufnahme (18) für die Waren befindet, und wobei der Einsatz (14) oder die Unterteilung (14) wenigstens eine frontseitige Öffnung (22) aufweist, über die der Warenaufnahmeraum (16) und die wannenartige und/oder brettartige Aufnahme (18) zugänglich sind, und wobei der1. Dispensing device (10, 10 ' , 10") for unpackaged goods, in particular baked goods such as bread, rolls or the like, with at least one support frame (12) and with at least one drawer-like insert (14 ) or at least one partition (14), wherein the insert (14) or the partition (14) delimits a goods receiving space (16) in which there is at least one trough-like and/or board-like receptacle (18) for the goods, and wherein the Insert (14) or the partition (14) has at least one front opening (22) through which the goods receiving space (16) and the trough-like and / or board-like receptacle (18) are accessible, and wherein the
Einsatz (14) oder die Unterteilung (14) wenigstens eine transparente Tür (24) und/oder Klappe (24) aufweist, die bezogen auf den montierten und aufgestellten Zustand der Ausgabevorrichtung (10, 10', 10”) im oberen Bereich der Öffnung (22) angeordnet ist, und wobei weiter die Türen (24) und/oder Klappen (24) eine äußere Wandung (26) bilden, dadurch gekennzeichnet, dass eine Reinigungsvorrichtung (30, 30', 30”) vorgesehen ist. The insert (14) or the partition (14) has at least one transparent door (24) and/or flap (24) which, based on the assembled and set up state of the dispensing device (10, 10 ' , 10"), is in the upper area of the opening (22) is arranged, and wherein the doors (24) and / or flaps (24) further form an outer wall (26), characterized in that a cleaning device (30, 30 ' , 30 ") is provided.
2. Ausgabevorrichtung (10, 10', 10”) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Reinigungsvorrichtung (30, 30', 30”) im Inneren der2. Output device (10, 10 ' , 10") according to claim 1, characterized in that the cleaning device (30, 30 ' , 30") inside the
Ausgabevorrichtung (10, 10', 10”) angebracht ist und/oder von außen an der Ausgabevorrichtung (10, 10', 10") angeordnet ist. Output device (10, 10 ' , 10") is attached and/or is arranged from the outside on the output device (10, 10', 10").
3. Ausgabevorrichtung (10, 10', 10”) nach einem der Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Reinigungsvorrichtung (30, 30', 30”) fix oder beweglich angeordnet ist. 3. Dispensing device (10, 10 ′ , 10″) according to one of the claims, characterized in that the cleaning device (30, 30 ′ , 30″) is arranged in a fixed or movable manner.
4. Ausgabevorrichtung (10) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Reinigungsvorrichtung (30) als optische Einheit (EO) vorzugsweise in Form einer Lichtquelle, insbesondere eines UV-Lichtes, ausgeführt ist. 4. Output device (10) according to claim 1, characterized in that the cleaning device (30) is designed as an optical unit (EO), preferably in the form of a light source, in particular a UV light.
5. Ausgabevorrichtung (10) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Lichtquelle in einem Modul (M) integriert ist, das von außen entlang der äußeren Wandung (26) beweglich angeordnet ist. 5. Dispensing device (10) according to claim 4, characterized in that the light source is integrated in a module (M) which is movably arranged from the outside along the outer wall (26).
6. Ausgabevorrichtung (10') nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass eine mechanische Reinigungsvorrichtung (30') vorgesehen ist, die zwei Einheiten (E1, E2) aufweist, wobei eine erste Einheit (E1) von außen die Türen (24) und/oder Klappen (24) reinigt, und wobei eine zweite Einheit (E2) den Einsatz (14) oder die Aufnahme (18) reinigt. 6. Output device (10 ' ) according to claim 1, characterized in that a mechanical cleaning device (30 ' ) is provided which has two units (E1, E2), wherein a first unit (E1) from the outside the doors (24) and /or cleaning flaps (24), and wherein a second unit (E2) cleans the insert (14) or the receptacle (18).
7. Ausgabevorrichtung (10') nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Einheit (E1) eine Funktion Nassreinigen und/oder Trockenen aufweist. 7. Dispensing device (10 ' ) according to claim 6, characterized in that the first unit (E1) has a wet cleaning and/or drying function.
8. Ausgabevorrichtung (10') nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die zweite Einheit (E2) eine Funktion zum Saugen, Nassreinigen und/oder Trockenen aufweist. 8. Dispensing device (10 ' ) according to claim 6, characterized in that the second unit (E2) has a function for suction, wet cleaning and/or drying.
9. Ausgabevorrichtung (10") nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Reinigungsvorrichtung (30") in Form einer integrierten Spülfunktion ausgeführt ist. 9. Dispensing device (10 " ) according to claim 1, characterized in that the cleaning device (30 " ) is designed in the form of an integrated flushing function.
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