WO2022184424A1 - Verdampfer für haushalts-dampfgargerät und haushalts-dampfgargerät mit dampfbehandlungsschublade - Google Patents

Verdampfer für haushalts-dampfgargerät und haushalts-dampfgargerät mit dampfbehandlungsschublade Download PDF

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WO2022184424A1
WO2022184424A1 PCT/EP2022/053726 EP2022053726W WO2022184424A1 WO 2022184424 A1 WO2022184424 A1 WO 2022184424A1 EP 2022053726 W EP2022053726 W EP 2022053726W WO 2022184424 A1 WO2022184424 A1 WO 2022184424A1
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WO
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steam
evaporator
water
water tank
adapter plate
Prior art date
Application number
PCT/EP2022/053726
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English (en)
French (fr)
Inventor
Markus Helminger
Philipp Kleinlein
Christian Clauss
Ludovic Ball
Original Assignee
BSH Hausgeräte GmbH
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Publication date
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/327—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation with air moisturising
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/18—Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming or for storing utensils or fuel containers; Arrangement of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Definitions

  • the invention relates to an evaporator for a domestic steam cooking appliance.
  • the invention also relates to a household steam cooking appliance with at least one such evaporator.
  • the invention can be applied particularly advantageously to household cooking appliances with an overhead oven and a steam treatment drawer arranged underneath, which has the evaporator.
  • closed steam generating units arranged inside or outside a steam treatment room or open steam generating units (e.g. in the form of heatable water bowls) arranged inside a steam treatment room are used.
  • Closed steam generation units are typically permanently installed in the device and are cleaned or descaled by pumping out the residual water and by cleaning or decalcifying programs that require the addition of descaling agent to the internal water circuit.
  • a disadvantage here is the high design effort and the effort for a user to carry out a cleaning program.
  • Open steam generation units are also typically permanently installed in the device, but are accessible to a user and are manually cleaned and descaled by a user, e.g. by wiping, wetting with descaling agent, etc.
  • the disadvantage here is the high effort for a user for cleaning, especially decalcification.
  • an evaporator for a household steam cooking appliance having a steam generating unit and a water tank, the steam generating unit having a heatable shell that can be removed by the user ("evaporator shell”) with an open top and a plate that can be placed on the open top of the evaporator shell by the user or cover (“adapter plate”), the adapter plate has a steam outlet opening for the escape of steam and a recess (“receiving recess”) with a water passage opening for the user to insert the water tank, and the water tank has a water outlet for letting water out into the evaporator bowl .
  • the adapter plate has the advantage that a vapor-tight seal of the evaporator shell is provided in a structurally simple manner in order to prevent an uncontrolled escape of vapor from the vapor generation unit.
  • the evaporator shell and the cover-like adapter plate form or delimit a steam space in which steam generated by boiling water in the evaporator shell is held before it specifically exits from the steam outlet opening.
  • Another advantage of the adapter plate is that its shape allows a defined Steam guidance from the evaporator shell to the steam outlet opening can be provided, for example in the manner of an integrated steam supply channel. Water condensing on walls of the adapter plate can simply run back into the evaporator dish. Another benefit is that the adapter plate thermally isolates the water tank from the evaporator pan, reducing heat loss during vapor production.
  • An evaporator for a household steamer is understood to be an evaporator that is set up for arrangement and operation in a household steamer.
  • a "user-replaceable" or “user-removable” component of the evaporator is understood in particular as a component that is intended to be used or attached and removed again by a user (and not just by a service technician or the like), in particular from or to the top.
  • the evaporator is modular so that, for example, the water tank alone can be removed from the adapter plate, which has the advantage that a user can easily top up water even during an ongoing steam treatment process or operation of the steam generation unit.
  • the adapter plate for example, can also be removed from the evaporator shell together with the water tank that is still inserted.
  • the evaporator shell together with the adapter plate and possibly also the water tank (and thus practically the entire evaporator) can be removed from a household steamer, which makes handling considerably easier for a user.
  • the water tank can be removed by means of at least one handle arranged on it and/or by means of an automatic lifting device.
  • an automatic lifting device For example, after a manual user action (e.g. pressing down the water tank, pressing a button, etc.), the automatic lifting device can lift the water tank slightly upwards out of the receiving recess in order to make it easier to grasp.
  • the heatable evaporator shell is in particular a shell made of at least partially thermally highly conductive material with an open top, which is assigned at least one heating element that is dedicated to heating water located in an inner volume of the evaporator shell (ie, set up and arranged).
  • the evaporator dish can consist entirely of material with good thermal conductivity or can consist of plastic with at least one inlay (e.g. a plate) of material with good thermal conductivity, e.g. in the form of a plastic dish with an embedded base of material with good thermal conductivity.
  • the thermally highly conductive material can be metal, ceramic, etc., for example. Dishwasher-safe material such as stainless steel or ceramic is particularly advantageous.
  • the heating element is operated electrically.
  • the heating element can be fixed to the evaporator dish (and thus “directly” heated) or, when the evaporator dish is inserted, in its vicinity, in particular contacting the evaporator dish (and thus “indirectly” heated).
  • the at least one heating element is at least one resistance heating element arranged on a base of the evaporator dish.
  • a resistance heating element can, for example, be manufactured separately and then firmly attached to the evaporator dish, sprayed onto the evaporator dish as a thick or thin film heating element, printed on, etc.
  • the at least one resistance heating element can be connected to a voltage source of the household steamer by means of an electrical coupling attached thereto, e.g. a plug-in coupling.
  • the at least one resistance heating element and the electrical coupling can be sealed in a water-protected manner by a protective housing, which makes it easier to clean the evaporator shell and extends its service life.
  • the heat can be transferred from the heating element to the evaporator dish by contact heat and/or thermal radiation.
  • the at least one heating element is a resistance heating element (also referred to as "contact heating element") which contacts the evaporator dish and which is lost when the evaporator dish is removed from the household steam cooking appliance. remains.
  • the base or at least part of the base consists of a material that is a good thermal conductor, in particular if it has a corresponding plate.
  • the electrically operated heating element can be accommodated, for example, in a bottom surface of a vaporizer recess in the drawer, in particular in its supporting frame.
  • the evaporator shell is made of metal (e.g. stainless steel) or has a metallic inlay that can be inductively heated by means of at least one induction coil in the household steamer.
  • metal e.g. stainless steel
  • the bottom or at least part of the bottom is made of metal, in particular has a corresponding plate.
  • the at least one induction coil can be accommodated, for example, in a bottom surface of an evaporator recess in the drawer, in particular in its support frame.
  • the adapter plate consists of plastic, which has the advantage that complex geometries, in particular with molded sealing elements, can also be implemented easily and inexpensively.
  • a sealing element can be present in particular on the contact or support surface for the evaporator shell serving as a carrier for the adapter plate, so that a particularly effective vapor tightness can be achieved there.
  • the fact that the adapter plate covers the open top of the evaporator shell can be implemented in particular in such a way that the adapter plate can be placed on the upper edge of the evaporator shell, in particular via at least one sealing element.
  • the adapter plate has at least one steam outlet opening for steam to escape, which is arranged next to the receiving recess.
  • steam generated in the evaporator dish by bringing the water present therein to boiling can be released from the escape at least one steam outlet opening and are further guided into a steam treatment room of the household steam cooking appliance.
  • the water outlet of the water tank can be placed on the water passage opening of the adapter plate or inserted into the water passage opening. It is a further development that the water outlet is designed as a tube or socket protruding downwards on the bottom side, which can be inserted into a tubular water passage opening. For a compact design of the water tank, it is a particularly advantageous further development if the water outlet is designed as a pipe or socket protruding upwards into the water tank on the bottom side, into which an upwardly protruding tubular water passage opening of the adapter plate can be inserted. So general water can flow from the water tank with or without water flow through the adapter plate into the water bowl.
  • the water outlet has a locking mechanism that blocks the water outlet when the water tank is removed and releases it when the water tank is inserted.
  • This has the advantage that no water runs out when carrying the filled water tank.
  • additional water-carrying components such as connecting hoses can also be dispensed with.
  • the locking mechanism is opened when the water tank is inserted into the recess of the adapter plate and closed again when the water tank is removed. This can be implemented, for example, in such a way that a spring-loaded check valve with a disc-shaped sealing element is located in or on the water outlet of the water tank.
  • the non-return valve When the water tank is inserted, the non-return valve hits a plunger, which means that as the insertion movement continues, the non-return valve is pressed open, whereby the sealing element is lifted from the opening on the tank side and thus allows water to flow through the water outlet.
  • the tappet can be located in the water passage opening of the adapter plate.
  • the evaporator has a shut-off valve which is designed to open or close as required, depending on the fill level or water level in the evaporator shell. If the water level in the evaporator bowl is above a specified value (and therefore there is sufficient water in the evaporator dish present), the shut-off valve remains closed. If the water level in the evaporator dish falls below the specified value, the shut-off valve opens, whereupon water is poured into the evaporator dish until the specified value is reached or exceeded again. This results in the advantage that water is supplied to the evaporator shell in a regulated manner.
  • the shut-off valve can, for example, have a float located in the evaporator shell or be connected to such a float (so-called “float valve”).
  • the evaporator shell has an internal volume with a basic rectangular shape, which advantageously allows a particularly large evaporator shell to be used with a high steam generation rate.
  • the internal volume of the evaporator shell corresponds to at least one filling volume of the water tank.
  • the volume of the evaporator shell is dimensioned in such a way that in the event of any leaks in the water tank or the valves, the entire volume of the tank filling can be accommodated, which protects the device and built-in furniture from water damage.
  • the steam generation unit has a portafilter which can be arranged in the vapor space delimited by the evaporator shell and the adapter plate above a nominal filling level or water level of the evaporator shell.
  • Containers with spices or herbs can be deposited in the portafilter, as a result of which the steam discharged from the steam generation unit is advantageously already flavored.
  • the object is also achieved by a domestic steam cooking appliance that has an evaporator as described above.
  • the household steam cooking appliance can be designed analogously to the evaporator and has the same advantages.
  • the domestic steam cooking appliance has at least one steam treatment drawer, which has an evaporator as described above and a damper pan that can be loaded with the load, with steam generated by the steam generation unit or evaporator dish being able to be routed through the steam outlet opening into the damper pan.
  • the steam treatment drawer can be moved horizontally into or out of the household steamer.
  • damper pan can be inserted into the steam treatment drawer from above by the user, a steam inlet channel is attached to the damper pan, which has an opening pointing downwards ("coupling opening"), and the steam inlet channel, when the damper pan is inserted, with its coupling opening on the steam outlet opening of the adapter plate.
  • a particularly simple and robust steam connection or steam coupling is thus provided between the steam generation unit and the damper pan, which also enables particularly short distances, which is advantageous in terms of energy.
  • the domestic steam cooking appliance in particular its steam treatment drawer, has a temperature measuring device that measures the outside temperature of the evaporator shell used.
  • the temperature measuring device can, for example, have a temperature sensor, in particular a thermocouple ("contact thermocouple"), which makes contact on the outside of the evaporator shell.
  • the temperature sensor contacts an underside of an inlay embedded on the bottom side in the evaporator dish, in particular a plate, e.g. a metal plate.
  • the household cooking appliance has at least one further functional unit of a different type for treating food with its own cooking chamber separate from the steam treatment drawer, for example an oven, in addition to the at least one steam treatment drawer.
  • the oven can be, for example, an oven, a microwave oven or a combination thereof. This can also be referred to as a "multi-cavity" cooking appliance.
  • the steam can exit in a targeted manner from a steam outlet opening of the steamer pan and be guided to a vapor extraction of the oven.
  • the excess wet steam returned from the steamer pan can be routed past the outer walls of the (typically cold) water tank in order to condense there and run back into the evaporator shell.
  • the steam treatment drawer is arranged below the further functional unit treating the food to be cooked, in particular the oven, since particularly good accessibility and easy handling of the steam treatment drawer is advantageously achieved in this way.
  • FIG. 1 shows a sectional side view of a sketch of a household cooking appliance with a steam treatment drawer
  • FIG. 2 shows, in a view obliquely from above, a section of a possible variant of the domestic cooking appliance from FIG. 1 with the steam treatment drawer pulled out, which is shown in more detail in an exploded view;
  • FIG. 3 shows a damper trough of the steam treatment drawer from FIG. 2 in a view at an angle from above;
  • FIG. 4 shows a sectional side view of the steam treatment drawer from FIG. 2 with the damper pan removed;
  • FIG. 6 shows a section of the steam treatment drawer in an oblique view from above, with the steam generation unit of the evaporator removed.
  • FIG. 1 shows a sectional side view of a sketch of a multi-cavity household cooking appliance 1 with a stationary oven chamber 2 of an oven whose front side io ge loading opening can be closed by means of a pivotable oven door 3, as indicated by the curved double arrow.
  • a steam treatment drawer 5 which is arranged separately from the oven chamber 2 and can be retracted and extended horizontally with manual and/or mechanical support, as indicated by the straight double arrow implied.
  • the steam treatment drawer 5 has a lower height than the oven compartment 2 and is arranged below the oven compartment 2 .
  • a common appliance control 6 including a control panel for the oven compartment 2 or for an oven having the oven compartment 2 and the steam treatment drawer 5.
  • the appliance control 6 can be used to control the oven compartment 2 and the steam treatment drawer 5 individually, so that have the items to be treated, e.g. items to be cooked such as groceries, meals, etc., prepared independently of one another.
  • the furnace chamber 2 can be heated by means of energy supply devices in the form of an upper heating element 7 shown as an example and a lower heating element 8, in particular by clocking the respective power supply.
  • the heaters 7 and 8 are controlled by the device control 6.
  • the device control 6 is also set up in particular to coordinate the treatment processes taking place in the furnace chamber 2 and in the steam treatment drawer 5, in particular the end times of the treatment processes, energy inputs and/or an exhaust air control vote.
  • the household cooking appliance 1 is in particular so compact that it fits into a built-in niche of 60 cm x 60 cm (built-in height x built-in width).
  • the steam treatment drawer 5 has an evaporator receiving area 11 arranged behind a front cover plate 10, in which a modularly constructed evaporator 12 to 13, comprising a steam generation unit 12 and a water tank 13 connected thereto, are present .
  • the steam generating unit 12 and the water tank 13 can be removed individually or together from the evaporator receiving area 11 by the user, or alternatively are permanently installed therein.
  • the water tank 13 can be covered on the top by a removable tank cap 14 .
  • a damper pan insertion area 15 In a front view behind the evaporator receiving area 11 there is a damper pan insertion area 15.
  • the evaporator receiving area 11 and the damper pan inserting area 15 are areas of a horizontally extendable support frame 30 arranged one behind the other.
  • the damper pan insertion area 15 has the shape of a border with lateral cheeks 16, a front wall 17 and a rear wall 18.
  • At least the cheeks 16 are designed as hollow profiles - here with a rectangular cross-section - which makes them particularly light and allow electrical lines (not shown) to be passed through in a protected manner, e.g. electrical lines for the power supply of heating elements of the steam generating device 12, possibly Pump and, if necessary, signal lines.
  • the hollow cheeks 16 also accommodate rails (not shown), e.g. of a telescopic pull-out system, for the steam treatment drawer 5.
  • a further advantage of using hollow profiles is that they allow a broad upper bearing surface 19 for supporting a damper trough 20 to be formed in a simple manner.
  • At least the cheeks 16 and the rear wall 18 have flat surfaces here, which supports their easy cleaning.
  • the front wall 17 and the rear wall 18 can also be designed as hollow profiles or as simple walls without Hohlpro fil. Their tops can also serve as a bearing surface 19, but do not need it.
  • the damper pan 20 is trough-shaped or shell-shaped, in this case with a cuboid basic shape that is open at the top. On its upper side, the damper pan 20 has a flange or edge region 21 which is bent laterally outwards and is closed all the way round, via which it can be placed onto the bearing surface 19 from above. The damper pan 20 can be replaced from above into the damper pan insertion area 15 bar.
  • the upper opening of the steamer trough 20 forms a loading opening 20a for the use of items to be steamed, e.g.
  • suitable inserts E can be used in the damper pan 20, on which the treatment material can be placed. The use of such inserts E makes it easier to load and remove food, especially when the steamer pan 20 is used.
  • the damper pan insertion area 15 has no bottom.
  • Forms with inserted damper pan 20 its bottom 22 is a flush portion of the bottom of the steam treatment drawer 5 within the border 16 to 18.
  • the damper pan 20 can be designed to be particularly deep and consequently large in volume.
  • the damper trough 20 also has laterally protruding handles 23 for easy handling, which when the damper trough 20 is in the inserted state can be fitted into a respective recess of the lateral cheeks 16 which is open at the top in the form of respective depressions 24 .
  • the damper pan 20 also has a steam inlet duct 25 made of plastic, which is longitudinally stretched laterally in a horizontal direction and is attached to the front wall 17 and which, when the damper pan 20 is in the inserted state, forms a section of a steam connection with the steam generation unit 12.
  • the damper pan 20 also has a steam outlet channel 26 (see FIG. 4), which connects to the rear wall 18 and which, when the damper pan 20 is in the inserted state, has a steam-related connection to a steam removal unit 27 (in front view) behind the damper pan insertion area 15 ( see Fig.4) produces.
  • the steam removal unit 27 is used at least to derive steam discharged from the steam treatment drawer 5 during a steam treatment process from the steamer pan 20, for example to a fume hood.
  • the cover 28 which can be placed on top of the edge area 21, preferably via a seal (not shown), in order to prevent or at least to prevent steam from escaping through gaps between the damper pan 20 and the cover 28 heavy.
  • the damper pan 20 and the cover 28 form or delimit a steam treatment chamber 29 in which the material to be treated with steam can be whipped up there.
  • the cover 26, which is advantageously a transparent glass cover or at least has a glass pane, can be an independent component, can be slidably arranged on the support frame 30 as shown, or can be pivotally connected to the support frame 30, e.g. via rotary hinges.
  • the adapter-like steam inlet channel 25 is on the front wall 17 facing the front 31 below of the edge region 21 arranged. It is open on the underside and forms a coupling opening 25b there. It also has a rear steam inlet opening 25a, opening into the damper pan 20 or the steam treatment chamber 29, here: slot-shaped, through which steam D is introduced into the damper pan 20 during a steam treatment process.
  • the steam outlet channel 26 in the form of an adapter is arranged on the rear side 32 below the edge area 21 . Also has a horizontally stretched basic shape and is open on the underside in the form of a coupling opening 26b (see FIG. 4).
  • the steam outlet duct 26 can be shaped at least largely identically to the steam inlet duct 25 . It also has a front-side steam outlet opening 26a (not shown) that opens into the steamer pan 20 or the steam treatment chamber 29, in this case a slit, through which steam D is discharged from the steamer pan 20 during a steam treatment process and fed to the steam removal unit 27 .
  • the downwardly open coupling opening 26b of the vapor outlet channel 26a is also opened onto or into a correspondingly shaped open one Placed on top of a receptacle 27a of the vapor removal unit 27 or, as shown, inserted at the edge, possibly via a seal.
  • the open top of the receptacle 27a is designed as a steam inlet opening 27b shaped to match the coupling opening 26b.
  • FIG 5 shows an exploded view of the evaporator 12 to 13 with the steam generation unit 12 and the water tank 13 that can be inserted on the top side in an oblique view from above.
  • the water tank 13 can be made of transparent plastic and is therefore shown here as semi-transparent.
  • a tank cap 14 can be placed on the water tank 13 which is open at the top.
  • the water tank 13 has a water outlet 40 that protrudes inwards from the bottom, in the form of a tube or a socket, for example, for letting water into the steam generation unit 12 .
  • the water outlet 40 has a locking mechanism (not illustrated) which blocks the water outlet 40 when the water tank 13 is removed and releases it when the water tank 13 is inserted.
  • the steam generation unit 12 is present here in the form of a heatable evaporator shell 41 with a rectangular basic shape that is open at the top and an adapter plate 42 that can be placed on the open upper side of the evaporator shell 41 by the user.
  • the adapter plate 42 thus serves as a cover for the evaporator shell 41 .
  • the internal volume of the evaporator bowl 41 corresponds at least to the filling volume of the water tank 13.
  • the adapter plate 42 has a receiving recess 45 with a water passage opening (not shown) for the user to insert the water tank 13 in a form-fitting manner and the steam outlet opening 12a, for example slotted, located behind the receiving recess 45 (in front view).
  • a receiving recess 45 with a water passage opening (not shown) for the user to insert the water tank 13 in a form-fitting manner and the steam outlet opening 12a, for example slotted, located behind the receiving recess 45 (in front view).
  • an upward upright socket 46 or pipe that can be inserted into the water outlet 40, which when the water tank 13 is used slides into the receiving recess 45 in the water outlet 40 and opens the locking mechanism (e.g. a spring-loaded non-return valve) located therein.
  • a shut-off valve (not shown) of the evaporator 12, 13 is open at the same time and is set up to Depending on a water level in the evaporator shell 41 to either open or close, for example, a valve (“SchwimmerventN”), which is actuated by a floating in the evaporator shell 41 water float.
  • the water tank 13 can be removed from the receiving recess 45 by means of at least one handle arranged thereon (not illustrated) and/or by means of an automatic lifting mechanism (not illustrated).
  • At least one heating element is also assigned directly or indirectly to the evaporator dish 41 (not illustrated).
  • the evaporator shell 41 advantageously consists at least partially of metal or ceramic, while the adapter plate 42 advantageously consists of plastic.
  • the steam generating unit 12 can have a filter holder (not shown) which can be arranged above a nominal fill level of the evaporator shell.
  • the portafilter can thus be wetted by the steam in the vapor space without being immersed in the water in the evaporator bowl 41 .
  • the steam emerging from the steam outlet opening 12a can be aromatized if the filter holder contains the appropriate aroma substances, such as containers with spices or herbs or the like.
  • 6 shows a section of the steam treatment drawer 5 with the removed steam generation unit 12 of the evaporator 12 to 13 viewed from obliquely above.
  • the water tank 13 is not shown and may have already been removed, for example.
  • the steam generation unit 12 can be removed by the user from a corresponding evaporator recess 47 of the support frame 30 when the damper pan 20 has been removed, for example to the rear.
  • the evaporator shell 41 can then be emptied by the user after removing the adapter plate and, if necessary, cleaned together with the adapter plate 42 and/or the water tank 13, in particular decalcified, e.g. in a dishwasher.
  • a contact thermocouple (not shown) which, when the evaporator dish 41 is inserted, makes contact with its bottom and thereby measures the outside temperature of this bottom.
  • the sensor readings can be fed to a control device for controlling the evaporator 12, 13, for example for steam regulation (activation and deactivation of the at least one heating element) and for detecting a lack of water (e.g. running empty).
  • the control device can be a component of the steam treatment drawer 5 or of the domestic cooking appliance 1 in general.
  • the control device can in particular correspond to the device control 6 .
  • At least one induction coil or at least one electrically operated resistance heating element can also be located on the bottom of the evaporator recess 47 (not shown) in order to indirectly heat the evaporator dish 41 if at least one electrically operated resistance heating element is not already integrated in the evaporator dish. In the latter case, there can be at least one electrical contact for contacting the integrated resistance heating element for its power supply, in particular in the base, but possibly also in the side walls, of the evaporator recess 47 .

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Abstract

Ein Verdampfer (12, 13) für ein Haushalts-Dampfgargerät (1) weist eine Dampferzeugungseinheit (12) und einen Wassertank (13) auf, wobei die Dampferzeugungseinheit (12) eine heizbare Verdampferschale (41) mit einer offenen Oberseite und eine auf die offene Oberseite der Verdampferschale (41) nutzerseitig aufsetzbare Adapterplatte (42) aufweist, die Adapterplatte (42) eine Dampfaustrittsöffnung (12a) zum Austritt von Dampf (D) und eine Aufnahmevertiefung (45) mit einer Wasserdurchlassöffnung (46) zum nutzerseitigen Einsetzen des Wassertanks (13) aufweist, und der Wassertank (13) einen Wasserauslass (40) zum Auslassen von Wasser in die Verdampferschale (41) aufweist. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Haushalts-Gargeräte mit einem obenliegenden Ofen und einer darunter angeordneten Dampfbehandlungsschublade.

Description

Verdampfer für Haushalts-Dampfgargerät und Haushalts- Dampfgargerät mit Dampfbehandlungsschublade
Die Erfindung betrifft eine Verdampfer für ein Haushalts-Dampfgargerät. Die Erfindung betrifft ferner ein Haushalts-Dampfgargerät mit mindestens einem solchen Verdampfer. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Haushalts-Gargeräte mit einem obenliegenden Ofen und einer darunter angeordneten Dampfbehandlungsschublade, welche den Verdampfer aufweist.
Zur Dampferzeugung bei Haushalts-Dampfgargeräten werden entweder innerhalb oder außerhalb eines Dampfbehandlungsraums angeordnete geschlossene Dampferzeu gungseinheiten oder innerhalb eines Dampfbehandlungsraums angeordnete offene Dampferzeugungseinheiten (z.B. in Form heizbarer Wasserschalen) verwendet.
Geschlossene Dampferzeugungseinheiten sind typischerweise fest in dem Gerät verbaut und werden durch Abpumpen des Restwassers und durch Reinigungs- bzw. Entkal kungsprogramme, welche die Zugabe von Entkalkungsmittel in den internen Wasserkreis lauf erfordern, gereinigt bzw. entkalkt. Nachteilig hierbei ist der hohe konstruktive Aufwand sowie der Aufwand für einen Nutzer zur Durchführung eines Reinigungsprogramms.
Offene Dampferzeugungseinheiten sind ebenfalls typischerweise fest in dem Gerät ver baut, aber für einen Nutzer zugänglich und werden von einem Nutzer manuell gereinigt und entkalkt, z.B. durch Auswischen, Benetzung mit Entkalkungsmittel, usw. Nachteilig hierbei ist der für einen Nutzer hohe Aufwand für eine Reinigung, insbesondere Entkal kung.
Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die Nachteile des Standes der Technik zumindest teilweise zu überwinden und insbesondere eine Möglichkeit zur verbesserten Reinigung, insbesondere Entkalkung, bei einfach umsetzbarem und kostengünstigem Aufbau bereitzustellen.
Diese Aufgabe wird gemäß den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche gelöst. Bevor zugte Ausführungsformen sind insbesondere den abhängigen Ansprüchen entnehmbar. Die Aufgabe wird gelöst durch einen Verdampfer für ein Haushalts-Dampfgargerät, auf weisend eine Dampferzeugungseinheit und einen Wassertank, wobei die Dampferzeugungseinheit eine nutzerseitig entnehmbare heizbare Schale ("Ver dampferschale") mit einer offenen Oberseite und eine auf die offene Oberseite der Verdampferschale nutzerseitig aufsetzbare Platte oder Deckel ("Adapterplatte") aufweist, die Adapterplatte eine Dampfaustrittsöffnung zum Austritt von Dampf und eine Vertie fung ("Aufnahmevertiefung") mit einer Wasserdurchlassöffnung zum nutzerseitigen Einsetzen des Wassertanks aufweist, und der Wassertank einen Wasserauslass zum Auslassen von Wasser in die Verdamp ferschale aufweist.
So wird der Vorteil erreicht, dass sich alle wasser- und dampfführenden Komponenten des Verdampfers nutzerseitig entnehmen lassen, z.B. zur Entleerung von Wasser, zur Reinigung (einschließlich Entkalkung) usw. Zudem ist dieser Aufbau besonders einfach und kostengünstig umsetzbar, zumal auf verkalkungsgefährdete Schläuche, Pumpen usw. verzichtet werden kann. Auch kann auf Entkalkungsprogramme, bei welchen den verkalk ten Komponenten des Verdampfers Entkalkungsmittel über ein Wassersystem zugeführt wird, verzichtet werden. Vielmehr können Verdampferschale, Adapterplatte und Wasser tank von einem Nutzer entnommen und dann erleichtert gereinigt werden. Auch Restwas ser kann nach einem Dampfbehandlungsvorgang einfach mit der Verdampferschale in der Küchenspüle ausgeschüttet werden. Insbesondere können eine oder mehrere dieser Komponenten spülmaschinenfest sein und daher besonders einfach in einem Geschirr spüler gereinigt werden. Darüber hinaus wird durch die geringe Zahl an wasser- und dampfführenden Komponenten die Gefahr von Undichtigkeit verringert.
Die Adapterplatte ergibt den Vorteil, dass auf konstruktiv einfache Weise eine dampfdichte Abdichtung der Verdampferschale bereitgestellt wird, um einen unkontrollierten Dampfaustritt aus der Dampferzeugungseinheit zu verhindern. Die Verdampferschale und die deckelartige Adapterplatte bilden bzw. begrenzen dazu einen Dampfraum, in dem durch Sieden von Wasser in der Verdampferschale erzeugter Dampf gehalten wird, bevor er gezielt aus der Dampfaustrittsöffnung austritt. Ein weiterer Vorteil der Adapterplatte besteht darin, dass durch ihre Formgebung eine definierte Dampfführung von der Verdampferschale zu der Dampfaustrittsöffnung bereitstellbar ist, z.B. nach Art eines integrierten Dampfzufuhrkanals. An Wänden der Adapterplatte kondensierendes Wasser kann einfach in die Verdampferschale zurücklaufen. Noch ein Vorteil besteht darin, dass die Adapterplatte den Wassertank thermisch von der Verdampferwanne isoliert, wodurch Wärmeverluste bei der Dampferzeugung verringert werden.
Unter einem Verdampfer für ein Haushalts-Dampfgargerät wird ein Verdampfer verstan den, der zur Anordnung und Betrieb in einem Haushalts-Dampfgargerät eingerichtet ist.
Unter einer "nutzerseitig ersetzbaren" oder "nutzerseitig absetzbaren" Komponente des Verdampfer wird insbesondere eine Komponente verstanden, die dazu vorgesehen ist, von einem Nutzer (und nicht nur durch Servicetechniker o.ä.) eingesetzt bzw. aufgesetzt und wieder entnommen zu werden, insbesondere von bzw. nach oben. Der Verdampfer ist also modular so aufgebaut, dass beispielsweise der Wassertank allein aus der Adap terplatte entnehmbar ist, was den Vorteil ergibt, dass ein Nutzer auch bei einem laufenden Dampfbehandlungsvorgang bzw. Betrieb der Dampferzeugungseinheit auf einfache Wei se Wasser nachfüllen kann. Auch kann z.B. die Adapterplatte zusammen mit dem noch eingesetzten Wassertank von der Verdampferschale abgenommen werden. Ferner kann z.B. die Verdampferschale zusammen mit der Adapterplatte und ggf. auch dem Wasser tank (und damit praktisch der gesamte Verdampfer) aus einem Haushalts-Dampfgargerät entnommen werden, was eine Handhabung für einen Nutzer erheblich erleichtert.
Es ist eine Weiterbildung, dass der Wassertank mittels mindestens eines daran angeord neten Haltegriffs und/oder mittels einer Hebeautomatik entnehmbar ist. Die Hebeautoma tik kann den Wassertank beispielsweise nach einer manuellen Nutzeraktion (z.B. einem Niederdrücken des Wassertanks, einem Drücken eines Knopfs, usw.) etwas nach oben aus der Aufnahmevertiefung anheben, um ihn leichter greifbar zu machen.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Aufnahmevertiefung der Adapterplatte und der Was sertank passgenau zueinander geformt sind, so dass der darin eingesetzte Wassertank formschlüssig bzw. passend in der Aufnahmevertiefung gehalten wird. Dies ergibt den Vorteil eines besonders kompakten und stabilen Aufbaus. Die heizbare Verdampferschale ist insbesondere eine Schale aus zumindest teilweise thermisch gut leitendem Material mit einer offenen Oberseite, der mindestens ein Heiz element zugeordnet ist, das dediziert zur Erhitzung von in einem Innenvolumen der Ver dampferschale befindlichen Wasser vorgesehen (d.h., eingerichtet und angeordnet) ist.
Die Verdampferschale kann ganz aus thermisch gut leitendem Material bestehen oder kann aus Kunststoff mit mindestens einem Inlay (z.B. einer Platte) aus thermisch gut lei tendem Material bestehen, z.B. in Form einer Kunststoffschale mit einem eingebetteten Boden aus thermisch gut leitendem Material. Das thermisch gut leitende Material kann beispielsweise Metall, Keramik, usw. sein. Besonders vorteilhaft ist spülmaschinenfestes Material wie Edelstahl oder Keramik.
Es ist eine Weiterbildung, dass das Heizelement elektrisch betrieben ist. Das Heizelement kann fest an der Verdampferschale angebracht sein (und damit "direkt" beheizt werden) oder bei eingesetzter Verdampferschale in deren Nähe, insbesondere die Verdampfer schale kontaktierend, angeordnet sein (und damit "indirekt" beheizt werden).
Es ist eine Weiterbildung für den ersten Fall der direkten Aufheizung, dass das mindes tens eine Heizelement mindestens ein an einem Boden der Verdampferschale angeord netes Widerstandsheizelement ist. Ein solches Widerstandsheizelement kann z.B. separat hergestellt und dann an der Verdampferschale fest angebracht sein, als Dick- oder Dünn- schicht-Heizelement auf die Verdampferschale aufgesprüht, aufgedruckt usw. sein. Das mindestens eine Widerstandsheizelement ist bei eingesetzter Verdampferschale durch eine daran abgebrachte elektrische Kupplung, z.B. Steckkupplung, mit einer Spannungs quelle des Haushalts-Dampfgargeräts verbindbar. Insbesondere können das mindestens eine Widerstandsheizelement sowie die elektrische Kupplung durch ein Schutzgehäuse wassergeschützt abgedichtet sein, was eine Reinigung der Verdampferschale erleichtert und eine Lebensdauer verlängert.
Im letzteren Fall der indirekten Heizung kann die Wärme von dem Heizelement durch Kontaktwärme und/oder Wärmestrahlung auf die Verdampferschale übertragen werden. Es ist also eine Weiterbildung, dass das mindestens eine Heizelement ein die Verdamp ferschale kontaktierendes Widerstandsheizelement (auch als "Kontaktheizkörper" bezei- chenbar) ist, das bei Entnahme der Verdampferschale im Haushalts-Dampfgargerät ver- bleibt. Es ist für eine effektive Aufheizung der Verdampferschale in dieser Weiterbildung vorteilhaft, wenn der Boden oder zumindest ein Teil des Bodens aus thermisch gut leiten dem Material besteht, insbesondere eine entsprechende Platte aufweist. Das elektrisch betriebene Heizelement kann beispielsweise in einer bodenseitigen Fläche einer Ver dampferaussparung der Schublade, insbesondere ihres Tragrahmens, untergebracht sein.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Verdampferschale aus Metall (z.B. Edelstahl) besteht oder ein metallisches Inlay aufweist, die bzw. das mittels mindestens einer Induktionsspu le in dem Haushalts-Dampfgargerät induktiv beheizbar ist. Hierbei ist für eine effektive Aufheizung der Verdampferschale besonders vorteilhaft, wenn der Boden oder zumindest ein Teil des Bodens aus Metall besteht, insbesondere eine entsprechende Platte aufweist. Die mindestens eine Induktionsspule kann beispielsweise in einer bodenseitigen Fläche einer Verdampferaussparung der Schublade, insbesondere ihres Tragrahmens, unterge bracht sein.
Die obigen Weiterbildungen der Verdampferschale weisen den Vorteil auf, dass sie ein fach und robust umsetzbar, leicht entnehmbar und einfach spülmaschinengeeignet ausgestaltbar sind.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Adapterplatte aus Kunststoff besteht, was den Vorteil ergibt, dass auch komplexe Geometrien, insbesondere mit angeformten Dichtungsele menten, leicht und kostengünstig umsetzbar sind. Ein solches Dichtungselement kann insbesondere an der Kontakt- oder Auflagefläche zu der als Träger für die Adapterplatte dienenden Verdampferschale vorhanden sein, so dass dort eine besonders effektive Dampfdichtigkeit erreichbar ist.
Dass die Adapterplatte die offene Oberseite der Verdampferschale abdeckt, kann insbe sondere so umgesetzt sein, dass die Adapterplatte auf den oberen Rand der Verdampfer schale aufsetzbar ist, insbesondere über mindestens ein Dichtungselement.
Die Adapterplatte weist mindestens eine Dampfaustrittsöffnung zum Austritt von Dampf auf, die neben der Aufnahmevertiefung angeordnet ist. So kann in der Verdampferschale durch zum Sieden bringen des darin vorhandenen Wassers erzeugter Dampf aus der mindestens einen Dampfaustrittsöffnung austreten und weiter in einen Dampfbehand lungsraum des Haushalts-Dampfgargeräts geführt werden.
Der Wasserauslass des Wassertanks kann auf der Wasserdurchlassöffnung der Adapter platte aufsetzen oder in die Wasserdurchlassöffnung eingesteckt sein. Es ist eine Weiter bildung, dass der Wasserauslass als ein bodenseitig nach unten hervorragendes Rohr oder Stutzen ausgebildet ist, der in eine rohrförmige Wasserdurchlassöffnung einsteckbar ist. Für einen kompakten Aufbau des Wassertanks ist es eine besonders vorteilhafte Wei terbildung, wenn der Wasserauslass als ein bodenseitig nach oben in den Wassertank hervorragendes Rohr oder Stutzen ausgebildet ist, in den eine nach oben ragende rohr förmige Wasserdurchlassöffnung der Adapterplatte einsteckbar ist. Es kann also allge mein Wasser aus dem Wassertank mit oder ohne Wasserführung durch die Adapterplatte in die Wasserschale einfließen.
Es ist eine Ausgestaltung, dass der Wasserauslass einen Verschlussmechanismus auf weist, der den Wasserauslass bei entnommenem Wassertank sperrt und bei eingesetz tem Wassertank freigibt. So wird der Vorteil erreicht, dass beim Tragen des gefüllten Wassertanks kein Wasser ausläuft. Auch kann vorteilhafterweise auf weitere wasserfüh rende Komponenten wie z.B. Verbindungsschläuche verzichtet werden. Bei Einsetzen des Wassertanks in die Aufnahmevertiefung der Adapterplatte wird der Verschlussmechanis mus geöffnet und bei Entnehmen des Wassertanks wieder verschlossen. Dies kann bei spielsweise so umgesetzt sein., dass sich in oder an dem Wasserauslass des Wasser tanks ein federgestütztes Rückschlagventil mit einem scheibenförmigen Dichtelement befindet, das im unbetätigten Zustand auf einer tankseitigen Öffnung des Wasserauslas ses dichtend aufliegt. Wird der Wassertank eingesetzt, trifft das Rückschlagventil auf ei nen Stößel, was dazu führt, dass mit weitergehender Einsetzbewegung das Rückschlag ventil aufgedrückt wird, wobei sich das Dichtelement von der tankseitigen Öffnung abhebt und so einen Wasserfluss durch den Wasserablass zulässt. Der Stößel kann sich z.B. in der Wasserdurchlassöffnung der Adapterplatte befinden.
Es ist eine Ausgestaltung, dass der Verdampfer ein Absperrventil aufweist, das dazu ein gerichtet ist, in Abhängigkeit von einem Füll- bzw. Wasserstand in der Verdampferschale wahlweise zu öffnen oder zu schließen. Befindet sich der Wasserstand in der Verdamp ferschale oberhalb eines vorgegebenen Werts (und ist also ausreichend Wasser in der Verdampferschale vorhanden), bleibt das Absperrventil geschlossen. Fällt der Wasser stand in der Verdampferschale unter den vorgegebenen Wert, öffnet das Absperrventil, woraufhin Wasser in die Verdampferschale eingefüllt wird, bis der vorgegebene Wert wie der erreicht oder überschritten wird. So ergibt sich der Vorteil, dass der Verdampferschale Wasser geregelt zugeführt wird. Speziell für den Fall, dass die in die Verdampferschale nachgefüllte Wassermenge gering ist, ergibt sich zusammen mit der vergleichsweise großen Verdampferschale der Vorteil, dass sich Unterbrechung der Dampferzeugung sehr kurze Auffheizzeiten sowie sehr geringe Reaktionszeiten bei Änderungen von Systemzuständen realisieren lassen.
Das Absperrventil kann beispielsweise einen in der Verdampferschale befindlichen Schwimmer aufweisen bzw. mit einem solchen Schwimmer verbunden sein (sog. "Schwimmerventil").
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Verdampferschale ein Innenvolumen mit rechteckiger Grundform aufweist, was vorteilhafterweise eine Nutzung einer besonders großen Ver dampferschale mit hoher Dampferzeugungsrate ermöglicht.
Es ist eine Ausgestaltung, dass das Innenvolumen der Verdampferschale mindestens einem Füllvolumen des Wassertanks entspricht. Das Volumen der Verdampferschale ist also so bemessen, dass bei etwaigen Undichtigkeiten des Wassertanks oder der Ventile das komplette Volumen der Tankfüllung darin aufgenommen werden kann, was vor Was serschäden im Gerät und Einbaumöbel schützt.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Dampferzeugungseinheit einen Siebträger aufweist, der in dem durch die Verdampferschale und die Adapterplatte begrenzten Dampfraum oberhalb eines Nenn-Füllstands bzw. Wasserspiegels der Verdampferschale anordenbar ist. In dem Siebträger können Gebinde mit Gewürzen oder Kräutern deponiert werden, wodurch der aus der Dampferzeugungseinheit ausgeleitete Dampf vorteilhafterweise be reits mit aromatisiert ist.
Die Aufgabe wird auch gelöst durch ein Haushalts-Dampfgargerät, das einen Verdampfer wie oben beschrieben aufweist. Das Haushalts-Dampfgargerät kann analog zu dem Ver dampfer ausgebildet werden und weist die gleichen Vorteile auf. Es ist eine Weiterbildung, dass das Haushalts-Dampfgargerät mindestens eine Dampfbe handlungsschublade aufweist, die einen Verdampfer wie oben beschrieben und eine mit Beladungsgut beschickbare Dämpferwanne aufweist, wobei von der Dampferzeugungs einheit bzw. Verdampferschale erzeugter Dampf durch die Dampfaustrittsöffnung in die Dämpferwanne leitbar ist. Die Dampfbehandlungsschublade ist in das oder aus dem Haushalts-Dampfgargerät horizontal ein- bzw. ausfahrbar.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Dämpferwanne von oben nutzerseitig in die Dampfbe handlungsschublade einsetzbar ist, an der Dämpferwanne ein Dampfeinlasskanal ange bracht ist, der eine nach unten gerichtete Öffnung ("Kupplungsöffnung") aufweist und der Dampfeinlasskanal bei eingesetzter Dämpferwanne mit seiner Kupplungsöffnung auf der Dampfaustrittsöffnung der Adapterplatte aufsitzt. So wird eine besonders einfach und ro bust ausgebildete Dampfverbindung bzw. Dampfkupplung zwischen der Dampferzeu gungseinheit und der Dämpferwanne bereitgestellt, die zudem besonders kurze Wege ermöglicht, was energetisch vorteilhaft ist.
Es ist eine Ausgestaltung, dass das Haushalts-Dampfgargerät, insbesondere deren Dampfbehandlungsschublade, einen eine Außentemperatur der eingesetzten Verdamp ferschale messende Temperaturmessvorrichtung aufweist. So wird der Vorteil erreicht, dass eine Oberflächentemperatur der Verdampferschale zur Dampfregelung und zur Er kennung eines Wassermangels (z.B. Leerlaufens) abfühlbar ist. Die Temperaturmessvor richtung kann beispielsweise einen die Verdampferschale außenseitig kontaktierenden Temperaturfühler, insbesondere Thermoelement ("Kontakt-Thermoelement") aufweisen. Es ist eine Weiterbildung, dass der Temperaturfühler bei eingesetzter Verdampferschale eine Unterseite eines bodenseitig in die Verdampferschale eingebetteten Inlays, insbe sondere Platte, z.B. Metallplatte, kontaktiert.
Es ist eine Weiterbildung, dass das Haushalts-Gargerät zusätzlich zu der mindestens ei nen Dampfbehandlungsschublade noch mindestens eine weitere gargutbehandelnde Funktionseinheit anderer Art mit einem eigenen, von der Dampfbehandlungsschublade getrennten Garraum aufweist, z.B. einen Ofen. Der Ofen kann beispielsweise ein Back ofen, ein Mikrowellengerät oder eine Kombination davon sein. Dies kann auch als "Multi- Cavity'-Gargerät bezeichnet werden. Insbesondere kann aus einer Dampfauslassöffnung der Dämpferwanne gezielt austreten der Dampf zu einem Wrasenabzug des Ofens geführt werden. Alternativ kann - auch oh ne Vorhandensein einer weiteren gargutbehandelnden Funktionseinheit - der aus der Dämpferwanne zurückgeführte, überflüssige Nassdampf an Außenwänden des (typsi cherweise kalten) Wassertanks vorbeigeführt werden, um dort zu kondensieren und zu rück in die Verdampferschale zu laufen.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Dampfbehandlungsschublade unterhalb der weiteren gargutbehandelnden Funktionseinheit, insbesondere Ofen, angeordnet ist, da so vorteil hafterweise eine besonders gute Zugänglichkeit und einfache Handhabung der Dampfbe handlungsschublade erreicht wird.
Die oben beschriebenen Eigenschaften, Merkmale und Vorteile dieser Erfindung sowie die Art und Weise, wie diese erreicht werden, werden klarer und deutlicher verständlich im Zusammenhang mit der folgenden schematischen Beschreibung eines Ausführungsbei spiels, das im Zusammenhang mit den Zeichnungen näher erläutert wird.
Fig.1 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze eines Haushalts- Gargeräts mit Dampfbehandlungsschublade;
Fig.2 zeigt in einer Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt aus einer möglichen Variante des Haushalts-Gargeräts aus Fig.1 mit ausgezogener Dampfbehand lungsschublade, die detaillierter in Explosionsdarstellung dargestellt ist;
Fig.3 zeigt in Ansicht von schräg oben eine Dämpferwanne der Dampfbehand lungsschublade aus Fig.2;
Fig.4 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht die Dampfbehandlungsschublade aus Fig.2 mit herausgenommener Dämpferwanne;
Fig.5 zeigt in Ansicht von schräg oben eine Explosionsdarstellung des Verdampfers; und
Fig.6 in Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt aus der Dampfbehandlungs schublade mit entnommener Dampferzeugungseinheit des Verdampfers.
Fig.1 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze eines Multi-Cavity- Haushalts-Gargeräts 1 mit einem stationären Ofenraum 2 eines Ofens, dessen frontseiti- io ge Beschickungsöffnung mittels einer verschwenkbaren Ofentür 3 verschließbar ist, wie durch den gekrümmtem Doppelpfeil angedeutet. Innerhalb eines Gehäuses 4 des Haus- halts-Gargeräts 1 unterhalb des Ofenraums 2 bzw. Ofens befindet sich eine von dem Ofenraums 2 getrennt angeordnete Dampfbehandlungsschublade 5, die manuell und/oder mechanisch unterstützt horizontal ein- und ausfahrbar ist, wie durch den geraden Doppel pfeil angedeutet. Die Dampfbehandlungsschublade 5 weist eine geringere Höhe auf als der Ofenraum 2 und ist unterhalb des Ofenraums 2 angeordnet.
In der Ofentür 3 befindet sich eine gemeinsame Gerätesteuerung 6 einschließlich einer Bedienblende für den Ofenraum 2 bzw. für einen den Ofenraum 2 aufweisenden Ofen und die Dampfbehandlungsschublade 5. Mittels der Gerätesteuerung 6 lassen sich der Ofen raum 2 und die Dampfbehandlungsschublade 5 individuell ansteuern, so dass darin be findliche Behandlungsgüter, z.B. Gargut wie Lebensmittel, Speisen usw. unabhängig von einander zubereiten lassen. Der Ofenraum 2 ist mittels Energieeinbringungsvorrichtungen in Form eines beispielhaft eingezeichneten Oberhitze-Heizkörpers 7 und eines Unterhitze- Heizkörpers 8 heizbar, insbesondere durch Taktung der jeweiligen Stromzufuhr. Die An steuerung der Heizkörper 7 und 8 erfolgt durch die Gerätesteuerung 6. Die Gerätesteue rung 6 ist insbesondere auch dazu eingerichtet, in dem Ofenraum 2 und in der Dampfbe handlungsschublade 5 ablaufende Behandlungsvorgänge, insbesondere Endzeitpunkte der Behandlungsvorgänge, Energieeinträge und/oder eine Abluftsteuerung, aufeinander abzustimmen.
Das Haushalts-Gargerät 1 ist insbesondere so kompakt, dass es in ein Einbaunische von 60 cm x 60 cm (Einbauhöhe x Einbaubreite) passt.
Nun auch Bezug nehmend auf Fig.2 weist die Dampfbehandlungsschublade 5 einen hin ter einer frontseitigen Abdeckplatte 10 angeordneten Verdampfer-Aufnahmebereich 11 auf, in dem ein modular aufgebauter Verdampfer 12 bis 13, umfassend eine Dampferzeu gungseinheit 12 und einen damit verbundenen Wassertank 13, vorhanden sind. Die Dampferzeugungseinheit 12 und der Wassertank 13 sind einzeln oder zusammen aus dem Verdampfer-Aufnahmebereich 11 nutzerseitig entnehmbar oder alternativ fest darin eingebaut. Der Wassertank 13 ist durch einen abnehmbaren Tankdeckel 14 oberseitig abdeckbar. Bei Frontansicht hinter dem Verdampfer-Aufnahmebereich 11 befindet sich ein Dämpfer- wannen-Einsetzbereich 15. Der Verdampfer-Aufnahmebereich 11 und der Dämpferwan- nen-Einsetzbereich 15 sind hintereinander angeordnete Bereiche eines horizontal aus fahrbaren Tragrahmens 30.
Der Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 weist die Form einer Umrandung mit seitlichen Wangen 16, einer vorderen Wand 17 und einer hinteren Wand 18 auf. Zumindest die Wangen 16 sind als Hohlprofile - hier mit rechteckigem Querschnitt - ausgebildet, wodurch sie besonders leicht sind und eine geschützte Durchführung von elektrischen Leitungen (o. Abb.) ermöglichen, z.B. von elektrischen Leitungen zur Stromversorgung von Heizelementen der Dampferzeugungseinrichtung 12, ggf. einer Pumpe und ggf. Sig nalleitungen. In den hohlen Wangen 16 sind zudem Laufschienen (o. Abb.), z.B. eines Teleskopauszugssystems, der Dampfbehandlungsschublade 5 untergebracht. Ein weite rer Vorteil bei der Verwendung von Hohlprofilen besteht darin, dass sie auf einfache Wei se die Ausbildung einer breiten oberseitigen Auflagefläche 19 zur Auflage einer Dämpfer wanne 20 erlauben. Zumindest die Wangen 16 und die hintere Wand 18 weisen hier ebe ne Flächen auf, was ihre einfache Reinigbarkeit unterstützt. Die vordere Wand 17 und die hintere Wand 18 können ebenfalls als Hohlprofile oder als einfache Wände ohne Hohlpro fil ausgebildet sein. Ihre Oberseiten können ebenfalls als Auflagefläche 19 dienen, brau chen es aber nicht.
Die Dämpferwanne 20 ist wannen- oder schalenförmig ausgebildet, und zwar hier mit ei ner quaderförmigen, oben offenen Grundform. Die Dämpferwanne 20 weist an ihrer Ober seite einen seitlich nach außen umgebogenen, umlaufend geschlossenen Flansch oder Randbereich 21 auf, über den sie von oben auf die Auflagefläche 19 aufsetzbar ist. Die Dämpferwanne 20 ist also von oben in den Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 ersetz bar. Die obere Öffnung der Dämpferwanne 20 bildet eine Beschickungsöffnung 20a zum Einsatz von dampfzubehandelndem Behandlungsgut, z.B. Gargut. Dazu können in die Dämpferwanne 20 passende Einsätze E verwendet werden, auf welche das Behand lungsgut auflegbar ist. Die Verwendung solcher Einsätze E erleichtert die Beschickung mit und Entnahme von Gargut, insbesondere bei eingesetzter Dämpferwanne 20.
In dem von den Wangen 16 und den Wänden 17, 18 seitlich umrandeten Bereich ist der Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 bodenlos. Bei eingesetzter Dämpferwanne 20 bildet ihr Boden 22 einen flächenbündigen Teilbereich des Bodens der Dampfbehandlungs schublade 5 innerhalb der Umrandung 16 bis 18. Dadurch kann die Dämpferwanne 20 besonders tief und folglich großvolumig ausgebildet sein. Ferner entfällt dort ein Boden des Tragrahmens 30, was vorteilhafterweise eine Materialeinsparung ergibt.
Die Dämpferwanne 20 weist ferner für eine einfache Handhabung seitlich vorstehende Griffe 23 auf, die im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 in eine jeweilige oben seitig offene Aussparung der seitlichen Wangen 16 in Form jeweiliger Vertiefungen 24 einpassbar sind.
Die Dämpferwanne 20 weist zudem einen in horizontaler Ausrichtung seitlich längsge streckten Dampfeinlasskanal 25 aus Kunststoff auf, der an der vorderen Wand 17 ange bracht ist und der im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 einen Abschnitt einer dampftechnischen Verbindung mit der Dampferzeugungseinheit 12 bildet. Die Dämpfer wanne 20 weist außerdem einen Dampfauslasskanal 26 (siehe Fig.4) auf, der an der hin teren Wand 18 anschließt und der im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 eine dampftechnische Verbindung zu einer in Frontansicht hinter dem Dämpferwannen- Einsetzbereich 15 vorhandenen Dampfentfernungseinheit 27 (siehe Fig.4) herstellt. Die Dampfentfernungseinheit 27 dient zumindest dazu, während eines Dampfbehandlungs vorgangs aus der Dämpferwanne 20 abgeführten Dampf aus der Dampfbehandlungs schublade 5 abzuleiten, beispielsweise zu einem Wrasenabzug.
Fig.1 zeigt ferner einen Deckel 28, der auf die Oberseite des Randbereichs 21 aufsetzbar ist, bevorzugt über eine Dichtung (o. Abb.), um einen Dampfausstritt durch Spalte zwi schen der Dämpferwanne 20 und dem Deckel 28 zu verhindern oder zumindest zu er schweren. Die Dämpferwanne 20 und der Deckel 28 bilden bzw. begrenzen einen Dampfbehandlungsraum 29, in dem das dort vorhandene Behandlungsgut mit Dampf be aufschlagbar ist. Der Deckel 26, der vorteilhafterweise ein transparenter Glasdeckel ist oder zumindest eine Glasscheibe aufweist, kann ein eigenständiges Bauteil sein, auf dem Tragrahmen 30 wie gezeigt verschieblich angeordnet sein oder mit dem Tragrahmen 30 verschwenkbar verbunden sein, z.B. über Drehscharniere.
Fig.3 zeigt die Dämpferwanne 20 in Ansicht von schräg oben. Der adapterartige Dampf einlasskanal 25 ist an der der vorderen Wand 17 zugewandten Vorderseite 31 unterhalb des Randbereichs 21 angeordnet. Er ist unterseitig offen ausgebildet und bildet dort eine Kupplungsöffnung 25b. Ferner weist er eine rückwärtige, in die Dämpferwanne 20 bzw. den Dampfbehandlungsraum 29 mündende, hier: schlitzförmige, Dampfeinlassöffnung 25a auf, durch die Dampf D während eines Dampfbehandlungsvorgangs in die Dämpfer wanne 20 eingeleitet wird.
Der adapterförmige Dampfauslasskanal 26 (siehe Fig.4) ist an der Rückseite 32 unterhalb des Randbereichs 21 angeordnet. Erweist ebenfalls eine horizontal gestreckte Grundform auf und ist unterseitig offen in Form einer Kupplungsöffnung 26b (siehe Fig.4) ausgebil det. Der Dampfauslasskanal 26 kann zumindest weitgehend baugleich zu dem Dampfein lasskanal 25 geformt sein. Ferner weist er eine vorderseitige, in die Dämpferwanne 20 bzw. den Dampfbehandlungsraum 29 mündende, hier: schlitzförmige, Dampfauslassöff nung 26a (o. Abb.) auf, durch die Dampf D während eines Dampfbehandlungsvorgangs aus der Dämpferwanne 20 abgeführt und der Dampfentfernungseinheit 27 zugeführt wird.
Fig.4 zeigt die Dampfbehandlungsschublade 5 mit herausgenommener Dämpferwanne 20 als Schnittdarstellung durch den Verdampfer 12 bis 13 in Seitenansicht. Der Deckel 28 ist hier nach hinten verschoben und gibt daher den Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 frei.
Bei Einsetzen der Dämpferwanne 20 in den Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 von oben, wie durch den breiten Pfeil angedeutet, wird ein Rand der nach unten weisenden Kupp lungsöffnung 25b des Dampfeinlasskanals 25 auf bzw. in eine entsprechend geformte, nach oben weisende, z.B. schlitzförmige Dampfaustrittsöffnung 12a der Dampferzeu gungseinrichtung 12 aufgesetzt oder, wie gezeigt, randseitig eingesteckt, ggf. über eine Dichtung. Dadurch wird bei eingesetzter Dämpferwanne 20 ein Dampfkanal von der Dampfaustrittsöffnung 12a durch den Dampfeinlasskanal 25 in die Dämpferwanne 20 hergestellt, durch den von der Dampferzeugungseinheit 12 erzeugter Dampf D in die Dämpferwanne 20 geleitet wird, wie durch die linken Pfeile angedeutet. Die Dampfaus trittsöffnung 12a und die Kupplungsöffnung 25b bilden also im gesteckten Zustand eine dampfdurchlässige Dampfkupplung.
Bei Einsetzen der Dämpferwanne 20 wird außerdem die nach unten offene Kupplungsöff nung 26b des Dampfauslasskanals 26a auf bzw. in eine entsprechend geformte offene Oberseite einer Aufnahme 27a der Dampfentfernungseinheit 27 aufgesetzt oder, wie ge zeigt, randseitig eingesteckt, ggf. über eine Dichtung. Die offene Oberseite der Aufnahme 27a ist als eine zu der Kupplungsöffnung 26b passend geformte Dampfeintrittsöffnung 27b ausgebildet. Dadurch wird bei eingesetzter Dämpferwanne 20 ein Dampfkanal von der Dämpferwanne 20 durch den Dampfauslasskanal 26 in die Dampfentfernungseinheit 27 hergestellt, durch den durch die Dämpferwanne 20 geströmter, ggf. wrasenhaltiger Dampf D in die Dampfentfernungseinheit 27 geleitet wird, wie durch die rechten Pfeile angedeutet. Die Kupplungsöffnung 26b und die Dampfeintrittsöffnung 27b bilden also bei eingesteckter Dämpferwanne 20 eine dampfdurchlässige Dampfkupplung.
Fig.5 zeigt in Ansicht von schräg oben eine Explosionsdarstellung des Verdampfers 12 bis 13 mit der Dampferzeugungseinheit 12 und dem darin oberseitig einsetzbaren Was sertank 13.
Der Wassertank 13 kann aus durchsichtigem Kunststoff bestehen und ist daher hier halb transparent dargestellt. Auf den nach oben offenen Wassertank 13 ist ein Tankdeckel 14 aufsetzbar. Der Wassertank 13 weist einen hier beispielshaft einen bodenseitigen, rohr- oder stutzenförmig nach innen ragenden Wasserauslass 40 zum Auslassen von Wasser in die Dampferzeugungseinheit 12 auf. Der Wasserauslass 40 weist einen Verschlussme chanismus (o. Abb.) auf, der den Wasserauslass 40 bei entnommenem Wassertank 13 sperrt und bei eingesetztem Wassertank 13 freigibt.
Die Dampferzeugungseinheit 12 liegt hier in Form einer heizbare Verdampferschale 41 mit rechteckiger, nach oben offener Grundform sowie einer auf die offene Oberseite der Verdampferschale 41 nutzerseitig aufsetzbaren Adapterplatte 42 vor. Die Adapterplatte 42 dient somit als Deckel für die Verdampferschale 41. Dazu weist die Adapterplatte 42 ei nen seitlich vorstehenden Randbereich 43 oder Flansch auf, der auf einen oberen freien Rand 44 der Verdampferschale 41 aufsetzbar ist. Das Innenvolumen der Verdampfer schale 41 entspricht mindestens einem Füllvolumen des Wassertanks 13.
Die Adapterplatte 42 weist eine Aufnahmevertiefung 45 mit einer Wasserdurchlassöffnung (o. Abb.) zum nutzerseitigen, formschlüssigen Einsetzen des Wassertanks 13 sowie die (in Frontansicht) hinter der Aufnahmevertiefung 45 vorhandene, z.B. schlitzförmige Dampfaustrittsöffnung 12a auf. Im Boden der Aufnahmevertiefung 45 kann ein nach oben hochstehender, in den Wasserauslass 40 einsteckbarer Stutzen 46 oder Rohr (siehe Fig.5) vorhanden sein, welcher beim Einsatz des Wassertanks 13 in die Aufnahmevertie fung 45 in den Wasserauslass 40 eingleitet und den darin befindlichen Verschlussmecha nismus (z.B. ein federunterstütztes Rückschlagventil) öffnet. Bei geöffnetem Verschluss mechanismus kann Wasser aus dem Wassertank durch den Wasserauslass 40 und den darin eingesteckten Stutzen 46 in die Verdampferschale 41 fließen, falls gleichzeitig auch ein Absperrventil (o. Abb.) des Verdampfers 12, 13 geöffnet ist, das dazu eingerichtet ist, in Abhängigkeit von einem Wasserstand in der Verdampferschale 41 wahlweise zu öffnen oder zu schließen, z.B. ein Ventil ("SchwimmerventN"), welches durch einen in dem in der Verdampferschale 41 befindlichen Wasser schwimmenden Schwimmer betätigt wird. Dadurch wird es ermöglicht, geregelt auch eine nur geringe Wassermenge in die Ver dampferschale 41 einzufüllen, die sich bei vergleichsweise geringer Füllhöhe über die große heizbare Bodenfläche der Verdampferschale 41 verteilt, so dass bei einer Dampf erzeugung besonders kurze Reaktionszeiten und/oder hohe Dampfmengen erreichbar sind.
Der Wassertank 13 kann in einer Variante mittels mindestens eines daran angeordneten Haltegriffs (o. Abb.) und/oder mittels einer Hebeautomatik (o. Abb.) aus der Aufnahmever tiefung 45 entnommen werden.
Der Verdampferschale 41 ist ferner mindestens ein Heizelement direkt oder indirekt zuge ordnet (o. Abb.). Die Verdampferschale 41 besteht vorteilhafterweise zumindest teilweise aus Metall oder Keramik, während die Adapterplatte 42 vorteilhafterweise aus Kunststoff besteht.
Die Dampferzeugungseinheit 12 kann einen Siebträger (o. Abb.) aufweisen, der oberhalb eines Nenn-Füllstands der Verdampferschale anordenbar ist. Der Siebträger kann somit durch den in dem Dampfraum befindlichen Dampf benetzt werden, ohne in das in der Verdampferschale 41 befindliche Wasser einzutauchen. Dadurch kann der aus der Dampfaustrittsöffnung 12a austretende Dampf aromatisiert werden, wenn in dem Siebträ ger entsprechende Aromastoffe wie Gebinde mit Gewürzen oder Kräutern o.ä. vorhanden sind. Fig.6 zeigt in Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt aus der Dampfbehandlungs schublade 5 mit entnommener Dampferzeugungseinheit 12 des Verdampfers 12 bis 13. Der Wassertank 13 ist nicht dargestellt und kann z.B. bereits entnommen worden sein.
Wie durch den breiten Pfeil angedeutet, kann die Dampferzeugungseinheit 12 bei ent nommener Dämpferwanne 20 z.B. nach hinten aus einer entsprechenden Verdampfer aussparung 47 des Tragrahmens 30 nutzerseitig entnehmbar sein. Die Verdampferschale 41 kann von dem Nutzer dann nach Abnahme der Adapterplatte entleert und, ggf. zu sammen mit der Adapterplatte 42 und/oder dem Wassertank 13 gereinigt, insbesondere entkalkt werden, z.B. in einer Spülmaschine.
An dem Boden der Verdampferaussparung 47 ist ein Kontakt-Thermoelement (o. Abb.) vorhanden, das bei eingesetzter Verdampferschale 41 dessen Boden kontaktiert und dadurch die Außentemperatur dieses Bodens misst. Die Sensormesswerte können einer Steuereinrichtung zur Steuerung des Verdampfers 12, 13 zugeführt werden, beispielswei se zur Dampfregelung (Aktivierung und Deaktivierung des mindestens einen Heizele ments) und zur Erkennung eines Wassermangels (z.B. Leerlaufens) abfühlbar ist. Die Steuereinrichtung kann eine Komponente der Dampfbehandlungsschublade 5 oder all gemein des Haushalts-Gargeräts 1 sein. Die Steuereinrichtung kann insbesondere der Gerätesteuerung 6 entsprechen.
An dem Boden der Verdampferaussparung 47 kann ferner mindestens eine Induktions spule oder mindestens ein elektrisch betriebenes Widerstandsheizelement aufweisen (o. Abb.), um die Verdampferschale 41 indirekt aufzuheizen, falls nicht mindestens ein elektrisch betriebenes Widerstandsheizelement bereits in die Verdampferschale integriert ist. Im letzteren Fall kann insbesondere im Boden, ggf. aber auch in den Seitenwänden, der Verdampferaussparung 47 mindestens ein elektrischer Kontakt zur Kontaktierung des integrierten Widerstandsheizelements zu dessen Stromversorgung vorhanden sein.
Selbstverständlich ist die vorliegende Erfindung nicht auf das gezeigte Ausführungsbei spiel beschränkt. Allgemein kann unter "ein", "eine" usw. eine Einzahl oder eine Mehrzahl verstanden wer den, insbesondere im Sinne von "mindestens ein" oder "ein oder mehrere" usw., solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist, z.B. durch den Ausdruck "genau ein" usw. Auch kann eine Zahlenangabe genau die angegebene Zahl als auch einen üblichen Tole ranzbereich umfassen, solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist.
Bezugszeichenliste
1 Haushalts-Gargerät
2 Ofen raum
3 Ofentür
4 Gehäuse
5 Dampfbehandlungsschublade
6 Gerätesteuerung
7 Oberhitze-Heizkörper
8 Unterhitze-Heizkörper
10 Abdeckplatte
11 Verdampfer-Aufnahmebereich
12 Dampferzeugungseinheit
12a Dampfaustrittsöffnung
13 Wassertank
14 Tankdeckel
15 Dämpferwannen-Einsetzbereich
16 Seitliche Wange
17 Vordere Wand
18 Hintere Wand
19 Auflagefläche
20 Dämpferwanne
20a Beschickungsöffnung
21 Randbereich
22 Boden
23 Griff
24 Vertiefung
25 Dampfeinlasskanal
25a Dampfeinlassöffnung
25b Kupplungsöffnung
26 Dampfauslasskanal
26a Dampfauslassöffnung
26b Kupplungsöffnung
27 Dampfentfernungseinheit 27a Aufnahme
27b Dampfeintrittsöffnung
28 Deckel
29 Dampfbehandlungsraum 30 Tragrahmen
31 Vorderseite der Dämpferwanne
32 Rückseite der Dämpferwanne
40 Wasserauslass
41 Verdampferschale 42 Adapterplatte
43 Randbereich der Adapterplatte
44 Oberer Rand der Verdampferschale
45 Aufnahmevertiefung
46 Stutzen 47 Verdampferaussparung
E Einsatz
D Dampf

Claims

PATENTANSPRÜCHE
1. Verdampfer (12, 13) für ein Haushalts-Dampfgargerät (1), aufweisend einen Dampf erzeugungseinheit (12) und einen Wassertank (13), wobei
- die Dampferzeugungseinheit (12) eine heizbare Verdampferschale (41) mit einer offenen Oberseite und
- eine auf die offene Oberseite der Verdampferschale (41) nutzerseitig aufsetzbare Adapterplatte (42) aufweist,
- die Adapterplatte (42) eine Dampfaustrittsöffnung (12a) zum Austritt von Dampf (D) und eine Aufnahmevertiefung (45) mit einer Wasserdurchlassöffnung (46) zum nutzerseitigen Einsetzen des Wassertanks (13) aufweist, und
- der Wassertank (13) einen Wasserauslass (40) zum Auslassen von Wasser in die Verdampferschale (41) aufweist.
2. Verdampfer (12, 13) nach Anspruch 1, wobei der Wasserauslass (40) einen Ver schlussmechanismus aufweist, der den Wasserauslass (40) bei entnommenem Was sertank (13) sperrt und bei eingesetztem Wassertank (13) freigibt.
3. Verdampfer (12, 13) nach einem der vorhergehenden Anspruch, wobei der Verdamp fer (12, 13) ein Absperrventil aufweist, das dazu eingerichtet ist, in Abhängigkeit von einem Wasserstand in der Verdampferschale (41) wahlweise zu öffnen oder zu schließen.
4. Verdampfer (12, 13) nach einem der vorhergehenden Anspruch, wobei
- die Verdampferschale (41) ein Innenvolumen mit rechteckiger Grundform aufweist,
- die Adapterplatte (42) mit ihrem Randbereich (43) auf einen oberen Rand (44) der Verdampferschale (41) aufsetzbar ist
- und die Dampfaustrittsöffnung (12a) der Adapterplatte (42) neben ihrer Aufnahme vertiefung (45) angeordnet ist.
5. Verdampfer (12, 13) nach einem der vorhergehenden Anspruch, wobei das Innenvo lumen der Verdampferschale (41) mindestens einem Füllvolumen des Wassertanks (13) entspricht.
6. Verdampfer (12, 13) nach einem der vorhergehenden Anspruch, wobei die Dampfer zeugungseinheit (12) einen Siebträger aufweist, der in einem durch die Verdampfer schale (41) und die Adapterplatte (42) begrenzten Dampfraum oberhalb eines Nenn- Füllstands der Verdampferschale (41) anordenbar ist.
7. Haushalts-Dampfgargerät (1), aufweisend mindestens eine Dampfbehandlungs schublade (5), die einen Verdampfer (12, 13) nach einem der vorhergehenden An spruch und eine mit Beladungsgut beschickbare Dämpferwanne (20) aufweist, wobei von der Dampferzeugungseinheit (12) erzeugter Dampf (D) durch die Dampfaustritts öffnung (12a) in die Dämpferwanne (20) leitbar ist.
8. Haushalts-Dampfgargerät (1) nach Anspruch 7, wobei die Verdampferschale (41) nutzerseitig aus der Dampfbehandlungsschublade (5) entnehmbar ist.
9. Haushalts-Dampfgargerät (1) nach einem der Ansprüche 7 bis 8, wobei die Dämpferwanne (20) von oben nutzerseitig in die Dampfbehandlungsschublade (5) einsetzbar ist, an der Dämpferwanne (20) ein Dampfeinlasskanal (25) angebracht ist, der eine nach unten gerichtete Kupplungsöffnung (25b) aufweist und der Dampfein lasskanal (25) bei eingesetzter Dämpferwanne mit seiner Kupplungsöffnung (25b) auf der Dampfaustrittsöffnung (12a) der Adapterplatte (42) aufsitzt.
10. Haushalts-Dampfgargerät (1) nach einem der Ansprüche 7 bis 9, wobei das Haus- halts-Gargerät (1) einen mit einer Ofentür (3) verschließbaren stationären Ofenraum (2) und eine davon getrennt angeordnete Dampfbehandlungsschublade (5) aufweist.
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