WO2021117992A1 - 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬 - Google Patents

기능성 손잡이를 갖는 프라이팬 Download PDF

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WO2021117992A1
WO2021117992A1 PCT/KR2020/007571 KR2020007571W WO2021117992A1 WO 2021117992 A1 WO2021117992 A1 WO 2021117992A1 KR 2020007571 W KR2020007571 W KR 2020007571W WO 2021117992 A1 WO2021117992 A1 WO 2021117992A1
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WO
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handle
coupling
coupling position
frying pan
stopper
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PCT/KR2020/007571
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English (en)
French (fr)
Inventor
박정원
Original Assignee
이기우
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/07—Handles for hollow-ware articles of detachable type
    • A47J45/071—Saucepan, frying-pan handles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/07—Handles for hollow-ware articles of detachable type
    • A47J45/072—Bowl handles

Definitions

  • the present invention relates to a frying pan having a functional handle, and to be described in more detail, a cooking container having a food accommodating space, a handle bracket protruding from one side of the cooking container, and detachably coupled to the handle bracket
  • the handle has two or more coupling positions having different angles and directions depending on the coupling direction with respect to the handle bracket, and among them, the angle of the handle is at an acute angle with respect to the cooking container at the first coupling position. It relates to a frying pan having a functional handle configured to form an acute angle.
  • a frying pan used for cooking food has a structure in which a single-handed handle is attached to one side of a cooking container for cooking food.
  • a single-handed handle protrudes long to the side of the cooking vessel, the handle causes a great structural obstacle when packing the cooking vessel or storing a plurality of cooking vessels layer by layer.
  • a frying pan having such a functional handle can be combined with a tong type in which the tongs that firmly hold the edge of the cooking container are installed on the handle, and the handle by inserting the handle on the edge of the cooking container, depending on the coupling method of the cooking container and the handle. It can be roughly classified as an insert type with a bracket or holder installed so that it can be used.
  • Korean Patent No. 10-0971872 Japanese 15, 2010
  • Patent No. 10-1626753 May 27, 2016
  • an insert-type handle have.
  • the tongs-type handle is generally compatible with the cooking container, there is a disadvantage in that it has a weak support force compared to the insert-type handle, and the insert-type handle has a relatively strong support force for the cooking container, but is not compatible.
  • Korean Utility Model Publication No. 20-2013-0005354 September 12, 2013
  • Korean Utility Model Publication No. 20-2013-0005354 September 12, 2013
  • Such a handle rotating cooking vessel has a structure in which an angle-adjustable handle is installed on one side of the cooking vessel, and is configured to fix the handle at a specific angle while rotating the handle up and down.
  • Japanese Patent Application Laid-Open No. 2010-167250 discloses a function that can reduce the lifting force of a pot, can be easily attached and detached, and conveniently provide a separate handle on the countertop.
  • a single pot with an inclined handle is introduced. 1 is a reference to the drawing of the single-handed pot, in which the gripping part 2 of the handle 1 is inclined upward from the upper center of the pot 8, and the insertion part 4 of the mounting part 3 is It consists of a structure inserted into the edge 81 of the pot (8).
  • the coupling part 52 of the lever 5 is engaged with the edge 81 of the pot 8 and fixed. , is configured so that the handle 1 can be separated from the edge 81 of the pot 8 by releasing the grip portion 51 .
  • the single-handed pan of FIG. 1 has an effect that the cooking vessel can be easily lifted because the handle is disposed above the cooking vessel, but it is difficult to operate the cooking vessel in which hot steam rises during cooking.
  • the conventional handle detachable frying pan is configured so that the angle between the cooking container and the handle forms a preset angle, and is generally arranged so that the cooking container and the handle form an almost horizontal or slightly curved angle. .
  • an object of the present invention is to reduce the weight felt by the user and the burden on the user's wrist by configuring the handle and the cooking container to form an acute angle in a frying pan having a detachable handle, and if necessary, remove the handle. It is to provide a frying pan having a functional handle configured to be changed to various coupling positions having different angles and directions.
  • Another object of the present invention is to provide a frying pan having a functional handle capable of enhancing the convenience of use by providing auxiliary functions such as a lighting function, a temperature measurement function, etc. to the handle of a cooking container in addition to the inherent function of the handle.
  • a frying pan having a functional handle includes: a cooking container having a food receiving space; a handle bracket protruding from one side of the cooking vessel, the handle bracket having an inclined support surface inclined downward as it goes away from the center of the cooking container, and a first coupling means provided on the inclined support surface; One coupling end is detachably coupled to the handle bracket, and the coupling end is provided with a second coupling means that is detachably fitted to the first coupling means and an inclined adhesive surface that is obliquely in close contact with the inclined support surface.
  • handle It is characterized in that it comprises a.
  • the handle has two or more coupling positions having different angles and directions, including a first coupling position and a second coupling position, depending on the coupling direction of the first coupling means and the second coupling means, and the first coupling means
  • the angle of the handle forms an acute angle with respect to the cooking vessel
  • the direction of the handle is directed to the opposite direction of the first engaging position with the handle bracket as a center. It is characterized in that it is placed.
  • the handle additionally has a third coupling position, and in the third coupling position, the handle is second coupled to the first coupling position in a state where the free end of the handle is disposed outside the food receiving space of the cooking container. It is characterized in that it is arranged obliquely to the side to face 90 degrees with respect to the virtual straight line connecting the positions.
  • a frying pan having a functional handle according to the present invention can easily separate a cooking container for cooking food and a handle, and also includes a first coupling position in which the handle has a different angle and direction depending on the coupling direction of the handle; Since it can be easily changed to the second coupling position or the third coupling position, there is a convenient effect.
  • the handle is used by installing a lighting lamp capable of illuminating the food accommodating space of the cooking container at the first coupling position, a non-contact thermometer capable of measuring the temperature of the food accommodating space, and a timer capable of measuring the cooking time. It has the effect of promoting the convenience of
  • FIG. 1 is a perspective view showing a pot with a conventional inclined handle
  • FIG. 2 is an exploded perspective view of a frying pan having a functional handle according to the present invention
  • FIG. 3 is a side view showing a state in which the handle 30 is coupled to the first coupling position P1 in the frying pan of FIG. 2;
  • FIG. 4 is a perspective view showing a state in which the handle 30 is coupled to the second coupling position P2 in the frying pan of FIG. 2;
  • FIG. 5 is a plan view showing a state in which the handle 30 is coupled to the third coupling position P3 in the frying pan of FIG. 2;
  • FIG. 6 is a partially cut-away cross-sectional view of an operating main portion in the frying pan of FIG. 2 .
  • a frying pan having a functional handle includes a cooking container 10 having a food receiving space S, and a handle bracket 20 attached to one side of the cooking container 10 . ), and a handle 30 detachably coupled to the handle bracket 20 .
  • the cooking container 10 is a place for receiving and cooking food, and may have a shape such as a conventional frying pan, a general pot, or a wok mainly used for Chinese cuisine.
  • a shape such as a conventional frying pan, a general pot, or a wok mainly used for Chinese cuisine.
  • the shape of the rim of the cooking vessel 10 is generally circular, it may be deformed into a rectangular shape, an oval shape, or a polygonal shape.
  • the handle bracket 20 protrudes from one side of the cooking vessel 10 , and has an inclined support surface 21 having an inclination downward as it goes away from the center of the cooking vessel 10 .
  • the ground 21 is provided with a first coupling means.
  • the handle bracket 20 may be integrally formed on the outer surface of the rim of the cooking vessel 10, or may be welded or screwed together.
  • one side coupling end 30a is detachably coupled to the handle bracket 20, and the coupling end 30a has an inclined contact surface 31 that is obliquely in close contact with the inclined support surface 21.
  • a second coupling means separably fitted to the first coupling means of the handle bracket (20) is provided.
  • the handle 30 can be separated from the handle bracket 20 by fitting the first coupling means and the second coupling means in a state where the inclined support surface 21 and the inclined contact surface 31 are in close contact with each other. are tightly coupled
  • the first coupling means and the second coupling means can be used by selecting any one of the conventionally known separable fitting means.
  • the handle 30 has two or more different coupling positions, including a first coupling position (P1) and a second coupling position (P2), depending on the coupling direction of the first coupling means and the second coupling means.
  • first coupling position P1 as shown in FIG. 3, the free end 30b of the handle 30 is obliquely disposed above the food receiving space S of the cooking container.
  • angle ⁇ between the cooking vessel 10 and the handle 30 forms an acute angle, and preferably forms an angle of 40 to 80 degrees.
  • the handle 30 forms an obtuse angle of 135 to 180 degrees with respect to the cooking vessel 10 like the handle of a conventional frying pan.
  • the handle 30 may have a third coupling position P3 in addition to the first and second coupling positions P1 and P2.
  • the direction of the handle 30 is 90 degrees with respect to an imaginary straight line connecting the first coupling location (P1) and the second coupling location (P2). It is placed obliquely to the side to face the direction.
  • the handle 30 is disposed on the cooking vessel 10 at the first coupling position P1, so that it is easy to lift and move the cooking vessel 10 while food is contained in the food receiving space S. That is, since the center of gravity of the cooking vessel 10 almost coincides with the direction of gravity when the handle 30 is picked up, the user's feeling of weight or the feeling of weightlessness on the user's wrist can be significantly reduced.
  • the handle 30 when the handle 30 is in the second coupling position P2 or the third coupling position P3, the handle 30 protrudes to the side of the cooking vessel 10, so that the cooking vessel is in the middle of cooking food. It is easy to manipulate the cooking vessel 10 by holding the handle 30 when the hot steam rises from (10).
  • the handle 30 has a different angle at the first coupling position P1 and the second coupling position P2 due to the inclination of the inclined support surface 21 and the inclined contact surface 31 . That is, the angle ⁇ of the handle 30 is determined according to the inclination of the inclined support surface 21 provided in the handle bracket 20 and the inclined contact surface 31 provided at one end of the handle 30 .
  • the angle deviation of the handle 30 is large at the first coupling position P1 and the second coupling position P2, and if the inclination is steep, the The angle deviation of the handle 30 becomes small.
  • the first coupling means provided in the handle bracket 20 is provided on both edges of the inclined support surface 21 as long as they protrude side by side in opposite directions, as shown in FIG. 2 . It is composed of a pair of coupling rails 22 , and the second coupling means provided on the handle 30 may be configured with a coupling jaw 32 provided on the edge of the inclined contact surface 31 .
  • the coupling rail 22 and the coupling jaw 32 have a structure corresponding to each other, and in a state in which the inclined contact surface 31 is in close contact with the inclined support surface 21 , the coupling jaw starts from the lower end of the coupling rail 22 .
  • the handle 30 is firmly coupled to the handle bracket 20 .
  • a separation preventing protrusion 23 may be installed at the upper end of the coupling rail 22 to prevent separation of the coupling protrusion 32 .
  • the direction of the handle 30 is determined according to the insertion direction of the coupling rail 22 and the coupling jaw 32 . That is, when the coupling jaw 32 is inserted into the coupling rail 22 in a state in which the handle 30 is directed toward the cooking vessel 10, the first coupling position P1 becomes the first coupling position P1, and the handle 30 is turned over to the handle ( 30) is inserted in a state facing the opposite side of the cooking vessel 10 becomes the second coupling position (P2). And, when the handle 30 is twisted and inserted in a 90 degree direction with respect to the cooking vessel 10, it becomes the third coupling position P3.
  • the shape of the inclined contact surface 31 and the coupling jaw 32 is a square shape is illustrated, but it may be a hexagon, an octagon, or a circle.
  • the shape of the coupling jaw 32 is a square, it is easy for the handle 30 to have a first coupling position P1, a second coupling position P2, and a third coupling position P3.
  • the handle 30 may have a coupling position in which it is disposed in a variety of directions.
  • the handle 30 may be provided with a stopper for fixing the handle 30 not to be separated from the handle bracket 20 regardless of the user's intention.
  • a stopper for fixing the handle 30 not to be separated from the handle bracket 20 regardless of the user's intention.
  • any of the conventional stoppers may be used within the range that can achieve the object of the present invention, but the present invention proposes a button method as a preferred embodiment.
  • a stopper hole 24 is penetrated through the inclined support surface 21 of the handle bracket 20, and the stopper hole 24 is inserted into the engaging end 30a of the handle 30.
  • a stopper 33 is provided to prevent separation of the handle 30 .
  • the handle 30 is provided with an operating rod 35 that blocks or allows the stopper 33 to rise while reciprocating in a direction intersecting with the stopper 33 .
  • a second spring 34b is mounted on the right side of the actuating bar 35 to provide elasticity so that the actuating bar 35 blocks the rise of the stopper 33 .
  • the handle 30 is coupled to the handle bracket 20 by fitting between the coupling rail 22 and the coupling jaw 32, and as shown in FIG. 6, the coupling rail 22 is installed.
  • the inclined support surface 21 is inclined downward as it goes away from the center of the cooking vessel 10, and the upper end of the coupling rail 22 has a separation preventing protrusion 23 that prevents the coupling jaw 32 from being separated. ) is installed. Therefore, when the handle 30 is lifted, there is no possibility that the coupling jaw 32 will come out of the coupling rail 22 .
  • the handle 30 has a light capable of illuminating the food receiving space S of the cooking container 10 at the first coupling position P1 .
  • a lamp 36 may be installed. The lighting lamp 36 can be conveniently used when cooking outdoors or in a dark indoor at night without separate lighting, or when eating food contained in the food receiving space S.
  • the handle 30 has a non-contact thermometer capable of measuring the temperature of the food receiving space S of the cooking container at the first coupling position P1, a timer capable of measuring the cooking time, an alarm device, and the like. Each of these may be installed.
  • unexplained reference numeral 37 denotes a 'switch' that controls the thermometer and the timer
  • unexplained reference numeral 38 denotes a 'battery'.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

본 발명은 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬에 관한 것으로, 좀더 상세하게 설명하자면, 음식물 수용공간이 구비되어 있는 조리용기와, 상기 조리용기의 일측에 돌출되어 있는 핸들브라켓과, 상기 핸들브라켓에 분리 가능하게 결합되는 손잡이를 포함하여 구성되고, 상기 손잡이는 상기 핸들브라켓에 대한 결합 방향에 따라 각도와 방향이 서로 다른 2개 이상의 결합위치를 가지며, 그 중 제1 결합위치에서는 상기 손잡이의 각도가 상기 조리용기에 대하여 예각(acute angle)을 이루도록 구성된 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬에 관한 것이다.

Description

기능성 손잡이를 갖는 프라이팬
본 발명은 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬에 관한 것으로, 좀더 상세하게 설명하자면, 음식물 수용공간이 구비되어 있는 조리용기와, 상기 조리용기의 일측에 돌출되어 있는 핸들브라켓과, 상기 핸들브라켓에 분리 가능하게 결합되는 손잡이를 포함하여 구성되고, 상기 손잡이는 핸들브라켓에 대한 결합 방향에 따라 각도와 방향이 서로 다른 2개 이상의 결합위치를 가지며, 그 중 제1 결합위치에서는 손잡이의 각도가 조리용기에 대하여 예각(acute angle)을 이루도록 구성된 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬에 관한 것이다.
일반적으로, 음식물을 조리할 때 사용하는 프라이팬(frypan)은 음식물을 조리하는 조리용기의 일측에 편수형 손잡이가 부착되어 있는 구조로 이루어진다. 그런데 이러한 편수형 손잡이는 조리용기 옆으로 길게 돌출되어 있기 때문에 조리용기를 포장하거나, 다수개의 조리용기를 층층이 쌓아서 보관할 때는 상기 손잡이가 구조적으로 큰 장애를 일으킨다.
그래서 최근에는 필요에 따라 조리용기에서 손잡이를 분리할 수 있도록 구성된 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬들이 다양하게 개발되어 있다. 이러한 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬은 조리용기와 손잡이의 결합방식에 따라, 손잡이에 조리용기의 테두리 부분을 견고하게 붙잡아 주는 집게가 설치되어 있는 집게형과, 조리용기의 테두리 부분에 손잡이를 끼워서 결합할 수 있도록 브라켓이나 홀더가 설치되어 있는 삽입형 등으로 대별할 수 있다.
예를 들면, 대한민국 특허 제10-0971872호(2010년 07월 15일) 등에는 집게형 손잡이가 소개되어 있고, 특허 제10-1626753호(2016년 05월 27일) 등에는 삽입형 손잡이가 소개되어 있다. 상기 집게형 손잡이는 대체로 조리용기에 대한 호환성이 있는 반면에 삽입형 손잡이에 비해 지지력이 약한 단점이 있고, 상기 삽입형 손잡이는 상대적으로 조리용기에 대한 지지력이 강한 반면에 호환성이 없는 단점이 있다.
한편, 대한민국 실용신안공개 제20-2013-0005354호(2013년 09월 12일) 등에는 회전식 손잡이가 부착된 조리용기들이 소개되어 있다. 이러한 손잡이 회전형 조리용기는 조리용기의 일측에 각도 조절이 가능한 손잡이가 설치되어 있는 구조로서, 상기 손잡이를 상하로 회전시키면서 특정 각도에서 손잡이를 고정시킬 수 있도록 구성되어 있다.
그러나 이러한 회전형 손잡이는 음식물이 담겨있는 상태에서 손잡이를 들었을 때, 조리용기의 하중 방향과 손잡이의 회전 방향이 동일하기 때문에 상기 손잡이의 지지구조가 매우 견고해야 한다는 부담이 있다. 그리고, 경우에 따라서는 사용자의 의도와 상관없이 조리용기의 하중에 의해서 손잡이의 각도가 변하게 될 우려도 있다.
또한, 일본 특허공개 제2010-167250호(2010년 08 05일)에는, 냄비를 들어 올리는 힘을 반감시킬 수 있고, 쉽게 탈부착이 가능하며, 분리된 손잡이를 조리대에 편리하게 비치할 수 있는 기능을 가진 경사 손잡이를 갖는 편수냄비가 소개되어 있다. 첨부 도 1은 상기 편수냄비의 도면을 인용한 것으로, 손잡이(1)의 파지부(2)가 냄비(8)의 중앙 위쪽에서 상방을 향하여 경사져 있고, 장착부(3)의 삽입부(4)가 냄비(8)의 가장자리(81)에 삽입되어 있는 구조로 이루어진다.
그래서 상기 손잡이(1)의 파지부(2)와 레버(5)의 파지부(51)를 꽉 잡으면 레버(5)의 결합부(52)가 냄비(8)의 가장자리(81)에 맞물려 고정되고, 상기 쥠부(51)를 풀어주면 냄비(8)의 가장자리(81)에서 손잡이(1)를 분리할 수 있도록 구성되어 있다. 상기 도 1의 편수냄비는 손잡이가 조리용기 위쪽에 배치되어 있어서 조리용기를 용이하게 들어 올릴 수 있는 효과는 있으나, 조리 도중에 뜨거운 증기가 올라오는 조리용기를 조작하기는 곤란한 문제가 있다.
이상 살핀 바와 같이, 종래의 손잡이 분리형 프라이팬은 조리용기와 손잡이 사이의 각도가 미리 설정된 하나의 각도를 이루도록 구성되어 있으며, 대체로 조리용기와 손잡이가 거의 수평을 이루거나 약간 굽어있는 각도를 이루도록 배치되어 있다.
따라서 손잡이를 집어 들었을 때 조리용기의 무게중심이 사용자의 손목에서 멀리 떨어져 있고, 조리용기에 미치는 중력의 방향과 손잡이의 배치방향이 서로 다르기 때문에 사용자가 상당한 중량감을 느끼게 되고, 나아가 사용자의 손목에 많은 부담감을 주게 된다.
이에 본 발명의 목적은 분리형 손잡이를 갖는 프라이팬에 있어서, 손잡이와 조리용기가 예각(acute angle)을 이루도록 구성함으로써 사용자가 느끼는 중량감과 사용자의 손목에 대한 부담감을 경감할 수 있고, 필요에 따라 손잡이를 각도와 방향이 서로 다른 다양한 결합위치로 변경할 수 있도록 구성된 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬을 제공하는 것이다.
또한 본 발명의 다른 목적은, 조리용기의 손잡이에다 손잡이 고유의 기능 이외에 조명 기능, 온도 측정 기능 등을 보조적 기능을 부여함으로써 사용의 편의성을 증진시킬 수 있는 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬을 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬은, 음식물 수용공간을 갖는 조리용기와; 상기 조리용기의 일측에 돌출되어 있는 것으로, 상기 조리용기의 중심에서 멀어질수록 비스듬히 하향하는 경사를 갖는 경사지지면과, 상기 경사지지면에 구비된 제1 결합수단을 갖는 핸들브라켓과; 일측 결합단부가 상기 핸들브라켓에 분리가능하게 결합되는 것으로, 상기 결합단부에는 상기 경사지지면에 비스듬히 밀착되는 경사밀착면과, 상기 제1 결합수단에 분리가능하게 끼움결합되는 제2 결합수단이 마련되어 있는 손잡이; 를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
상기 손잡이는, 상기 제1 결합수단과 상기 제2 결합수단의 결합방향에 따라 제1 결합위치와 제2 결합위치를 포함하여 각도와 방향이 서로 다른 2개 이상의 결합위치를 가지며, 상기 제1 결합위치에서는, 상기 손잡이의 각도가 상기 조리용기에 대하여 예각(acute angle)을 이루고, 상기 제2 결합위치에서는 상기 손잡이의 방향이 상기 핸들브라켓을 중심으로 하여 상기 제1 결합위치의 반대 방향으로 향하도록 배치되는 것을 특징으로 한다.
또한 상기 손잡이는 추가적으로 제3결합위치를 가지며, 상기 제3 결합위치에서는, 상기 손잡이의 자유단부가 상기 조리용기의 음식물 수용공간 바깥쪽에 배치된 상태에서 상기 손잡이가 상기 제1 결합위치와 제2 결합위치를 연결하는 가상의 직선에 대하여 90도 방향으로 향하도록 옆으로 비스듬히 배치되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬은, 음식물을 조리하는 조리용기와 손잡이를 용이하게 분리할 수 있을 뿐 아니라, 상기 손잡이의 결합방향에 따라 상기 손잡이를 각도와 방향이 서로 다른 제1 결합위치, 제2 결합위치 또는 제3 결합위치로 용이하게 변경할 수 있어서 사용이 편리한 효과가 있다.
상기 손잡이가 조리용기에 대하여 예각(acute angle)을 이루는 제1 결합위치에서는 조리용기에 음식물이 담겨 있는 상태에서 손잡이를 집어 들었을 때 조리용기의 무게중심이 중력의 방향과 거의 일치하기 때문에 사용자가 느끼는 중량감과 사용자의 손목에 대한 부담감을 현저하게 경감할 수 있는 효과가 있다.
또한 상기 손잡이에는 제1 결합위치에서 조리용기의 음식물 수용공간을 조명할 수 있는 조명램프와 음식물 수용공간의 온도를 측정할 수 있는 비접촉식 온도계, 그리고 조리시간을 측정할 수 있는 타이머 등을 설치함으로써 사용의 편의성을 도모할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 종래의 경사 손잡이를 갖는 편수냄비를 나타낸 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬의 분리사시도,
도 3은 상기 도 2의 프라이팬에서 손잡이(30)가 제1 결합위치(P1)에 결합되어 있는 상태를 나타낸 측면도,
도 4는 상기 도 2의 프라이팬에서 손잡이(30)가 제2 결합위치(P2)에 결합되어 있는 상태를 나타낸 사시도,
도 5는 상기 도 2의 프라이팬에서 손잡이(30)가 제3 결합위치(P3)에 결합되어 있는 상태를 나타낸 평면도,
도 6은 상기 도 2의 프라이팬에서 작동요부에 대한 부분절개 단면도이다.
이하, 첨부한 도면을 이용하여 본 발명을 상세하게 설명한다. 다만, 첨부 도면은 본 발명의 바람직한 실시예를 예시한 것이므로 이들 실시예에 의해서 본 발명의 권리범위가 제한되는 것은 아니다. 또한 본 발명을 실시하는데 꼭 필요한 구성이라 하더라도 종래기술에 소개되어 있거나, 통상의 기술자가 공지기술로부터 용이하게 실시할 수 있는 사항에 대해서는 구체적인 설명을 생략한다.
본 발명에 따른 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬은, 도 2에서 보는 바와 같이, 음식물 수용공간(S)이 구비되어 있는 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 일측에 부착된 핸들브라켓(20), 그리고 상기 핸들브라켓(20)에 분리가능 가능하게 결합되는 손잡이(30)를 포함하여 구성된다.
먼저 상기 조리용기(10)는 음식물을 수용 및 조리하는 곳으로, 통상적인 프라이팬이나 일반적인 냄비, 또는 중국식 요리에 주로 사용되는 웍(wok) 등의 형상을 가질 수 있다. 상기 조리용기(10)는 테두리의 형상이 원형인 것이 일반적이지만, 사각형이나 타원형, 다각형 등으로 변형될 수도 있다.
다음으로 핸들브라켓(20)은 상기 조리용기(10)의 일측에 돌출되어 있는 것으로, 상기 조리용기(10)의 중심에서 멀어질수록 비스듬히 하향하는 경사를 갖는 경사지지면(21)을 가지며, 상기 경사지지면(21)에는 제1 결합수단이 구비되어 있다. 상기 핸들브라켓(20)은 조리용기(10)의 테두리 외면에 일체로 형성될 수도 있고, 용접 또는 나사결합 될 수도 있다.
상기 손잡이(30)는 일측 결합단부(30a)가 상기 핸들브라켓(20)에 분리가능하게 결합되는 것으로, 상기 결합단부(30a)에는 상기 경사지지면(21)에 비스듬히 밀착되는 경사밀착면(31)과, 상기 핸들브라켓(20)의 제1 결합수단에 분리 가능하게 끼움결합되는 제2 결합수단이 구비되어 있다.
그래서 상기 손잡이(30)는 상기 경사지지면(21)과 경사밀착면(31)이 서로 밀착된 상태에서 상기 제1 결합수단과 제2 결합수단의 끼움결합에 의해서 상기 핸들브라켓(20)에 분리 가능하게 결합된다. 상기 제1 결합수단과 제2 결합수단은 종래에 알려져 있는 분리 가능한 끼움결합 수단 중 어느 하나를 선택하여 사용할 수 있다.
상기 손잡이(30)는 상기 제1 결합수단과 제2 결합수단의 결합방향에 따라 제1 결합위치(P1)와 제2 결합위치(P2)를 포함하여 2개 이상의 서로 다른 결합위치를 갖는다. 상기 제1 결합위치(P1)에서는 도 3에서 보는 바와 같이, 상기 손잡이(30)의 자유단부(30b)가 상기 조리용기의 음식물 수용공간(S) 위쪽으로 비스듬히 배치된다. 이때, 상기 조리용기(10)와 손잡이(30)의 사이의 각도(θ)는 예각(acute angle)을 이루고, 바람직하기로는 40~80도의 각도를 이루는 것이 바람직하다.
또한 상기 제2 결합위치(P2)에서는 도 4에서 보는 바와 같이, 상기 손잡이(30)의 자유단부(30b)가 상기 핸들브라켓(20)을 중심으로 하여 상기 제1 결합위치(P1)의 반대 방향으로 배치된다. 이때, 상기 손잡이(30)는 통상적인 프라이팬의 손잡이와 마찬가지로 상기 조리용기(10)에 대하여 135~180도의 둔각(obtuse angle)을 이루는 것이 바람직하다.
그리고, 본 발명에서 상기 손잡이(30)는 상기 제1 및 제2 결합위치(P1, P2) 이외에 추가적으로 제3 결합위치(P3)를 가질 수도 있다. 상기 제3 결합위치(P3)에서는 도 5에서 보는 바와 같이, 상기 손잡이(30)의 방향이 상기 제1 결합위치(P1)와 제2 결합위치(P2)를 연결하는 가상의 직선에 대하여 90도 방향으로 향하도록 옆으로 비스듬히 배치된다.
상기 제1 결합위치(P1)에는 손잡이(30)가 조리용기(10) 위에 배치되어 있어서 음식물 수용공간(S) 내에 음식물이 들어 있는 상태에서 조리용기(10)를 들어 옮기기에 용이하다. 즉, 손잡이(30)를 집어 들었을 때 조리용기(10)의 무게중심이 중력의 방향과 거의 일치하기 때문에 사용자가 느끼는 중량감이나 사용자의 손목에 미치는 무담감이 훨씬 경감될 수 있다.
그리고 상기 손잡이(30)가 제2 결합위치(P2) 또는 제3 결합위치(P3)에 있을 때는 상기 손잡이(30)가 조리용기(10)의 측방으로 돌출되어 있어서 음식물을 요리하는 도중에 상기 조리용기(10)에서 뜨거운 증기가 올라올 때 상기 손잡이(30)를 잡고 조리용기(10)를 조작하기에 용이하다.
본 발명에서 상기 손잡이(30)가 제1 결합위치(P1)와 제2 결합위치(P2)에서 서로 다른 각도를 갖는 것은, 경사지지면(21)과 경사밀착면(31)의 경사에 기인한다. 즉, 상기 손잡이(30)의 각도(θ)는 핸들브라켓(20)에 구비된 경사지지면(21)과 손잡이(30)의 일측 단부에 구비된 경사밀착면(31)의 경사도에 따라 결정된다. 상기 경사지지면(21)과 경사밀착면(31)의 경사도가 완만하면 제1 결합위치(P1)와 제2 결합위치(P2)에서 손잡이(30)의 각도 편차가 크고, 상기 경사도가 가파르면 상기 손잡이(30)의 각도 편차가 작아진다.
본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 핸들브라켓(20)에 구비되는 제1 결합수단은 첨부 도 2에서 보는 바와 같이, 상기 경사지지면(21)의 양쪽 가장자리에 서로 대향하는 방향으로 나란히 돌출된 한 쌍의 결합레일(22)로 구성되고, 상기 손잡이(30)에 구비되는 제2 결합수단은 상기 경사밀착면(31)의 테두리에 마련된 결합턱(32)으로 구성될 수 있다.
상기 결합레일(22)과 상기 결합턱(32)은 서로 대응하는 구조를 갖는 것으로, 상기 경사밀착면(31)을 경사지지면(21)에 밀착시킨 상태에서 결합레일(22)의 하단에서부터 결합턱(32)을 끼워 넣으면, 상기 손잡이(30)가 핸들브라켓(20)에 견고하게 결합된다. 이때, 상기 결합레일(22)의 상단에는 상기 결합턱(32)의 이탈을 방지하는 이탈방지턱(23)이 설치될 수 있다.
본 발명에서 상기 손잡이(30)의 방향은 상기 결합레일(22)과 결합턱(32)의 삽입 방향에 따라 결정된다. 즉, 상기 손잡이(30)가 조리용기(10) 쪽으로 향한 상태에서 결합레일(22)에 결합턱(32)을 삽입하면 제1결합위치(P1)가 되고, 상기 손잡이(30)를 뒤집어서 손잡이(30)가 조리용기(10)의 반대쪽으로 향한 상태에서 삽입하면 제2결합위치(P2)가 된다. 그리고, 손잡이(30)를 상기 조리용기(10)에 대하여 90도 방향으로 비틀어서 삽입하면 제3결합위치(P3)가 된다.
첨부 도면에서는 상기 경사밀착면(31)과 결합턱(32)의 형상이 정사각형 형상인 경우를 예시하였으나, 육각형, 팔각형 또는 원형 일 수도 있다. 상기 결합턱(32)의 형상이 정사각형 일 경우, 상기 손잡이(30)가 제1결합위치(P1)와 제2결합위치(P2) 및 제3결합위치(P3)를 갖기에 용이하다. 그리고 상기 결합레일(32)의 형상이 다각형이거나 원형일 경우에는, 상기 손잡이(30)가 훨씬 다양한 방향으로 배치되는 결합위치를 가질 수 있다.
한편, 상기 손잡이(30)에는 사용자의 의사와 상관없이 핸들브라켓(20)에서 손잡이(30)가 분리되지 않도록 고정시켜 주는 스토퍼(stoper)가 설치될 수 있다. 상기 스토퍼의 구조는 본 발명의 목적을 달성 할 수 있는 범위 내에서 통상적인 스토퍼 중 어떤 것을 사용해도 좋으나, 본 발명에서는 바람직한 실시예로서 버튼 방식을 제안한다.
첨부 도 6를 참조하면, 상기 핸들브라켓(20)의 경사지지면(21)에는 스토퍼홀(24)이 관통되어 있고, 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a)에는 상기 스토퍼홀(24)에 삽입되어 손잡이(30)의 분리를 저지하는 스토퍼(33)가 설치되어 있다.
상기 스토퍼(33)는, 도 6의 (A)에서 보는 바와 같이, 상기 손잡이(30) 밖으로 노출되어 있는 상단부(33a)를 눌러주면, 그 하단부(33b)가 경사밀착면(31) 밖으로 돌출되면서 상기 핸들브라켓(20)의 스토퍼홀(24)에 삽입된다. 상기 스토퍼(33)의 하단에는 제1 스프링(34a)이 장착되어 있다. 상기 제1 스프링(34a)은 상기 스토퍼(33)의 하단부(33b)가 스토퍼홀(24)에서 이탈하도록 상기 스토퍼(33)를 상승시켜 주는 탄성을 제공한다.
또한, 상기 손잡이(30)에는, 상기 스토퍼(33)와 교차하는 방향으로 왕복하면서 상기 스토퍼(33)의 상승을 차단 또는 허용하는 작동간(35)이 설치되어 있다. 그리고 상기 작동간(35)의 우측에는 상기 작동간(35)이 상기 스토퍼(33)의 상승을 차단하도록 탄성을 제공하는 제2 스프링(34b)이 장착되어 있다.
그래서 도 6의 (A)와 같이 상기 스토퍼(33)의 하단부가 상기 스토퍼홀(24)에 삽입되어 있는 상태에서는 상기 제2 스프링(34b)의 탄성에 의해서 상기 작동간(35)이 스토퍼(33)의 상승을 저지하고 있다. 이 상태에서 사용자가 상기 스토퍼(33)의 노출단부를 눌러주면, 도 6의 (B)와 같이 상기 스토퍼(33)가 제2 스프링(34b)의 탄성을 이기로 우측으로 이동하면서 상기 제1 스프링(34a)의 탄성에 의해서 스토퍼(33)가 상승한다.
본 발명에서는 상기 스토퍼홀(24)과 스토퍼(33)를 굳이 설치하지 않더라도 손잡이(30)를 집어 들었을 때 핸들브라켓(20)에서 손잡이(30)가 분리될 우려는 거의 없다. 왜냐하면, 상기 손잡이(30)는 결합레일(22)과 결합턱(32)의 끼움결합에 의해서 상기 핸들브라켓(20)에 결합되는데, 도 6에서 보는 바와 같이, 상기 결합레일(22)이 설치되어 있는 경사지지면(21)은 조리용기(10)의 중심에서 멀어질수록 비스듬히 하향하는 경사를 이루고 있으며, 상기 결합레일(22)의 상단에는 상기 결합턱(32)의 이탈을 방지하는 이탈방지턱(23)이 설치되어 있기 때문이다. 따라서 상기 손잡이(30)를 들었을 때 상기 결합레일(22)에서 결합턱(32)이 빠져나올 가능성은 전혀 없다.
또한 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 손잡이(30)에는 도 3에서 보는 바와 같이, 제1 결합위치(P1)에서 상기 조리용기(10)의 음식물 수용공간(S)을 조명할 수 있는 조명램프(36)가 설치될 수 있다. 상기 조명램프(36)는 야간에 야외나 어두운 실내에서 별도 조명 없이 조리를 하거나, 음식물 수용공간(S)에 담겨져 있는 음식물을 취식할 때 편리하게 사용할 수 있다.
또한, 상기 손잡이(30)에는 제1 결합위치(P1)에서 상기 조리용기의 음식물 수용공간(S)의 온도를 측정할 수 있는 비접촉식 온도계와, 요리시간을 측정할 수 있는 타이머, 그리고 경보장치 등이 각각 설치될 수도 있다. 각 도면에서 미설명 부호 37은 상기 온도계와 타이머 등을 제어하는 ‘스위치’ 이고, 미설명 부호 38는 ‘배터리’ 이다.
<부호의 설명>
10; 조리용기 20; 핸들브라켓
21; 경사지지면 22; 결합레일
23; 이탈방지턱 24; 스토퍼홀
30,30a,30b; 손잡이 31; 경사밀착면
32; 결합턱 33,33a,33b; 스토퍼
34a,34b; 스프링 35; 작동간
36; 조명램프 37; 스위치
38; 배터리 P1, P2; 손잡이의 결합위치
θ; 조리용기와 손잡이 사이의 각도 S; 음식물 수용공간

Claims (6)

  1. 음식물 수용공간을 갖는 조리용기와;
    상기 조리용기의 일측에 돌출되어 있는 것으로, 상기 조리용기의 중심에서 멀어질수록 비스듬히 하향하는 경사를 갖는 경사지지면과, 상기 경사지지면에 구비된 제1 결합수단을 갖는 핸들브라켓과;
    일측 결합단부가 상기 핸들브라켓에 분리가능하게 결합되는 것으로, 상기 결합단부에는 상기 경사지지면에 비스듬히 밀착되는 경사밀착면과, 상기 제1 결합수단에 분리가능하게 끼움결합되는 제2 결합수단이 마련되어 있는 손잡이; 를 포함하여 구성되고,
    상기 손잡이는, 상기 제1 결합수단과 상기 제2 결합수단의 결합방향에 따라 제1 결합위치와 제2 결합위치를 포함하여 각도와 방향이 서로 다른 2개 이상의 결합위치를 가지며,
    상기 제1 결합위치에서는, 상기 손잡이의 각도가 상기 조리용기에 대하여 예각(acute angle)을 이루고, 상기 제2 결합위치에서는 상기 손잡이의 방향이 상기 핸들브라켓을 중심으로 하여 상기 제1 결합위치의 반대 방향으로 향하도록 배치되는 것을 특징으로 하는, 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 제1 결합위치에서는 상기 손잡이의 자유단부가 상기 조리용기의 음식물 수용공간 위쪽에 배치된 상태에서 상기 손잡이가 상기 조리용기에 대하여 40~80도의 예각(acute angle)을 이루고, 상기 제2 결합위치에서는 상기 손잡이의 자유단부가 상기 조리용기의 음식물 수용공간 바깥쪽에 배치된 상태에서 상기 손잡이가 상기 조리용기에 대하여 135~180도의 둔각(obtuse angle)을 이루는 것을 특징으로 하는, 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 손잡이는 추가적으로 제3결합위치를 가지며, 상기 제3 결합위치에서는, 상기 손잡이의 자유단부가 상기 조리용기의 음식물 수용공간 바깥쪽에 배치된 상태에서 상기 손잡이가 상기 제1 결합위치와 제2 결합위치를 연결하는 가상의 직선에 대하여 90도 방향으로 향하도록 옆으로 비스듬히 배치되는 것을 특징으로 하는 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 제1 결합수단은 상기 경사지지면의 양쪽 가장자리에 서로 대향하는 방향으로 나란히 돌출된 한 쌍의 결합레일로 구성되고, 상기 제2 결합수단은 상기 결합레일 사이에 슬라이딩 삽입되도록 상기 경사밀착면의 테두리에 구비된 결합턱으로 구성된 것을 특징으로 하는 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 핸들브라켓의 경사지지면에는 스토퍼홀이 구비되어 있고, 상기 손잡이의 결합단부에는, 상기 스토퍼홀에 삽입되어 상기 손잡이의 분리를 저지하는 스토퍼와, 상기 스토퍼가 상기 스토퍼홀에서 이탈하도록 상기 스토퍼를 상승시켜 주는 스프링과, 상기 스토퍼와 교차하는 방향으로 왕복하면서 상기 스토퍼의 상승을 차단 또는 허용하는 작동간이 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 손잡이의 자유단부에는, 상기 제1 결합위치에서 상기 조리용기의 음식물 수용공간을 조명할 수 있는 조명램프, 또는 상기 조리용기의 음식물 수용공간의 온도를 측정할 수 있는 비접촉식 온도계가 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 기능성 손잡이를 갖는 프라이팬.
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