WO2021054443A1 - 揮発性有機化合物の低減化剤及び揮発性有機化合物の低減化方法 - Google Patents

揮発性有機化合物の低減化剤及び揮発性有機化合物の低減化方法 Download PDF

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彰宏 富士野
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株式会社日本抗菌総合研究所
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    • A61L2209/22—Treatment by sorption, e.g. absorption, adsorption, chemisorption, scrubbing, wet cleaning

Definitions

  • the present invention relates to a volatile organic compound reducing agent and a method for reducing volatile organic compounds.
  • organic materials have been used as building materials for building structures and as constituents of vehicles. High heat insulation and high airtightness are achieved for the purpose of energy saving and improvement of quietness in the vehicle interior.
  • VOCs Volatile Organic Compounds
  • Patent Document 1 discloses a method for removing a volatile organic compound, which comprises a step of decomposing a volatile organic compound using a photocatalyst and a step of capturing a substance produced by the decomposition step with a capturing substance. ing.
  • the present invention provides a volatile organic compound reducing agent capable of reducing the amount of volatile organic compounds emitted, and a method for reducing volatile organic compounds using the same.
  • the reducing agent for volatile organic compounds of the present invention is characterized by containing an amino acid as an active ingredient.
  • the volatile organic compound reducing agent of the present invention exerts an excellent volatile organic compound reducing effect.
  • the volatile organic compound reducing agent of the present invention contains an amino acid as an active ingredient.
  • the reducing agent for volatile organic compounds contains an amino acid as an active ingredient.
  • the inventor has found that amino acids can be used as an active ingredient to reduce volatile organic compounds.
  • the reducing agent for volatile organic compounds contains amino acids.
  • the volatile organic compound reducing agent contains an amino acid as an active ingredient.
  • the content of amino acids in the volatile organic compound reducing agent is preferably 0.01% by mass or more because the effect of the volatile organic compound reducing agent on reducing the volatile organic compound is improved. 1% by mass or more is more preferable, 0.5% by mass or more is more preferable, 1% by mass or more is more preferable, 2% by mass or more is more preferable, 3% by mass or more is more preferable, and 4% by mass or more is more preferable. 5% by mass or more is more preferable, 6% by mass or more is more preferable, 7% by mass or more is more preferable, 8% by mass or more is more preferable, 9% by mass or more is more preferable, 10% by mass or more is preferable, and 15% by mass is 15% by mass.
  • the above is more preferable, 20% by mass or more is more preferable, 25% by mass or more is more preferable, 30% by mass or more is more preferable, 35% by mass or more is more preferable, 40% by mass or more is more preferable, and 45% by mass or more is more preferable. More preferably, 50% by mass or more is more preferable, 55% by mass or more is more preferable, 60% by mass or more is more preferable, 70% by mass or more is more preferable, and 80% by mass or more is particularly preferable.
  • the content of amino acids in the reducing agent for volatile organic compounds is preferably 100% by mass or less, more preferably 99% by mass or less, more preferably 98% by mass or less, more preferably 97% by mass or less, and more preferably 96% by mass.
  • the following is more preferable, 95% by mass or less is more preferable, 90% by mass or less is more preferable, 85% by mass or less is more preferable, and 80% by mass or less is more preferable.
  • the volatile organic compound reducing agent can be removed until the concentration of the volatile organic compound becomes low.
  • the volatile organic compound is preferably 2% by mass or less (more preferably 1% by mass or less, more preferably 0.5% by mass or less) of the initial amount of the volatile organic compound. , Particularly preferably 0.3% by mass or less).
  • the volatile organic compound is contained in an amount of 2% by volume or less (more preferably 1% by volume or less, more preferably 0.5% by volume or less) of the initial amount of the volatile organic compound. , Particularly preferably 0.3% by volume or less).
  • volatile organic compound reducing agent According to the volatile organic compound reducing agent, after the volatile organic compound is removed by absorption or the like, the removed volatile organic compound is hardly discharged from the volatile organic compound reducing agent. , Volatile organic compounds can be stably removed over time to reduce volatile organic compounds.
  • the volatile organic compound reducing agent can be particularly preferably used for reducing aldehydes, amine compounds, fatty acids and alcohols, and can be preferably used for reducing aldehydes, amine compounds and fatty acids. ..
  • the volatile organic compound is an organic compound that is volatile and becomes gaseous in the atmosphere.
  • Volatile organic compounds include, for example, aldehydes (eg, formaldehyde, acetaldehyde, benzaldehyde, propionaldehyde, etc.), amine compounds (eg, ammonia, trimethylamine, indol, etc.), fatty acids (eg, acetic acid, isovaleric acid, etc.), Sulfur compounds (hydrogen sulfide, methyl mercaptan), alcohols (2-propanol, hexanol, nonenal, dibutyl phthalate, 2-ethylhexyl phthalate) and the like can be mentioned.
  • aldehydes eg, formaldehyde, acetaldehyde, benzaldehyde, propionaldehyde, etc.
  • amine compounds eg, ammonia, trimethylamine, indol, etc.
  • Amino acids include imino acids (for example,) in which an amino group and a side chain portion in the molecule form a cyclic structure, in addition to a compound having an amino group (-NH 2) and a carboxyl group (-COOH) in the molecule. , Proline, hydroxyproline, etc.) are also included.
  • As the amino acid ⁇ -amino acid in which an amino group and a carboxyl group are bonded to the same carbon atom is preferable.
  • Amino acids also include amino acid salts and amino acid hydrates.
  • Amino acid salts include, for example, hydrochlorides, sulfates, nitrates, acetates, phosphates, metal salts (eg, sodium salts, potassium salts, lithium salts, calcium salts and zinc salts), toluene sulfonates, methane sulfonates, etc. And the like, and hydrochloride of amino acid is preferable.
  • Examples of amino acid hydrates include amino acid monohydrates. The amino acids may be used alone or in combination of two or more.
  • amino acids examples include hydrophilic amino acids, hydrophobic amino acids and special amino acids.
  • hydrophilic amino acid examples include a basic hydrophilic amino acid, an acidic hydrophilic amino acid and a neutral hydrophilic amino acid, and the acidic hydrophilic amino acid and the neutral hydrophilic amino acid are preferable.
  • Examples of the basic hydrophilic amino acid include lysine, arginine, arginine hydrochloride, histidine and the like.
  • Examples of the acidic hydrophilic amino acid include aspartic acid and glutamic acid.
  • Examples of the neutral hydrophilic amino acid include serine, tosionin, asparagine, glutamine and the like.
  • Hydrophobic amino acids include aliphatic hydrophobic amino acids, aromatic hydrophobic amino acids, and sulfur-containing hydrophobic amino acids.
  • aliphatic hydrophobic amino acid examples include an aliphatic hydrophobic amino acid having a branched chain such as valine, isoleucine and leucine, and an aliphatic hydrophobic amino acid not containing a branched chain such as alanine and glycine.
  • Aliphatic hydrophobic amino acids that do not contain branched chains are preferred.
  • "without a branched chain” constitutes a side chain portion that is bonded to a carbon atom to which an amino group and / or a carboxyl group is bonded. It means that carbon is composed only of primary carbon and / or secondary carbon.
  • the side chain portion may be a hydrogen atom. That is, "does not contain a branched chain” means that the side chain portion bonded to the carbon atom to which the amino group or the carboxyl group is bonded is a linear or hydrogen atom.
  • aromatic hydrophobic amino acids examples include phenylalanine, tyrosine, tryptophan and the like.
  • sulfur-containing hydrophobic amino acid examples include methionine, cysteine, a salt of cysteine (preferably cysteine hydrochloride), cystine and the like, preferably a salt of cysteine and cysteine, more preferably cysteine and cysteine hydrochloride, and cysteine. Hydrochloride is more preferred.
  • Examples of special amino acids include proline and hydroxyproline.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40. -60% by mass is more preferable.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and more preferably 40% by mass or more. More preferred.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and more preferably 60% by mass or less. More preferred. When the content of the aliphatic hydrophobic amino acid is in the above range, the effect of reducing volatile organic compounds is improved.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 3 to 50% by mass, more preferably 5 to 45% by mass, more preferably 6 to 43% by mass, more preferably 7 to 42% by mass, and 10 to 40% by mass. More preferably, 15 to 35% by mass is more preferable, and 20 to 30% by mass is particularly preferable.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 3% by mass or more, more preferably 5% by mass or more, more preferably 6% by mass or more, more preferably 7% by mass or more, and even more preferably 10% by mass or more.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 50% by mass or less, more preferably 45% by mass or less, more preferably 43% by mass or less, more preferably 42% by mass or less, more preferably 40% by mass or less, and 35% by mass. % Or less is more preferable, and 30% by mass or less is more preferable.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 3 to 50% by mass, more preferably 5 to 45% by mass, more preferably 6 to 43% by mass, more preferably 7 to 42% by mass, and 10 to 40% by mass. More preferably, 15 to 35% by mass is more preferable, and 20 to 30% by mass is particularly preferable.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 3% by mass or more, more preferably 5% by mass or more, more preferably 6% by mass or more, more preferably 7% by mass or more, and even more preferably 10% by mass or more.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 50% by mass or less, more preferably 45% by mass or less, more preferably 43% by mass or less, more preferably 42% by mass or less, more preferably 40% by mass or less, and 35% by mass. % Or less is more preferable, and 30% by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40. -60% by mass is more preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and more preferably 40% by mass or more. preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and more preferably 60% by mass or less. preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid is in the above range, the effect of reducing volatile organic compounds is improved.
  • the content of cysteine is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40 to 60% by mass. Is more preferable.
  • the content of cysteine in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and even more preferably 40% by mass or more.
  • the content of cysteine in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and even more preferably 60% by mass or less.
  • the salt content of cysteine is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40 to 60% by mass. More preferably by mass.
  • the content of the cysteine salt in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and even more preferably 40% by mass or more.
  • the content of the cysteine salt in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and even more preferably 60% by mass or less.
  • the amino acid preferably contains an aliphatic hydrophobic amino acid and a sulfur-containing hydrophobic amino acid, and more preferably contains an aliphatic hydrophobic amino acid and a sulfur-containing hydrophobic amino acid that do not contain a branched chain. ..
  • the amino acid preferably contains alanine, glycine and cysteine.
  • the amino acid preferably contains alanine, glycine and cysteine salts, and more preferably contains alanine, glycine and cysteine hydrochloride.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10 to 90% by mass, preferably 15 to 85% by mass. More preferably, 20 to 80% by mass is more preferable, 30 to 70% by mass is more preferable, and 40 to 60% by mass is more preferable.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and more preferably 40% by mass or more. More preferred.
  • the content of the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and more preferably 60% by mass or less. More preferred. When the content of the aliphatic hydrophobic amino acid is in the above range, the effect of reducing volatile organic compounds is improved.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass.
  • 20 to 80% by mass is more preferable, 30 to 70% by mass is more preferable, and 40 to 60% by mass is more preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and more preferably 40% by mass or more. preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and more preferably 60% by mass or less. preferable.
  • the content of the sulfur-containing hydrophobic amino acid is in the above range, the effect of reducing volatile organic compounds is improved.
  • the amino acid contains an aliphatic hydrophobic amino acid and a sulfur-containing hydrophobic amino acid
  • the aliphatic hydrophobic amino acid in the amino acid preferably contains alanine and glycine.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 3 to 50% by mass, more preferably 5 to 45% by mass, more preferably 6 to 43% by mass, more preferably 7 to 42% by mass, and 10 to 40%.
  • mass% is more preferable, 15 to 35% by mass is more preferable, and 20 to 30% by mass is particularly preferable.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 3% by mass or more, more preferably 5% by mass or more, more preferably 6% by mass or more, more preferably 7% by mass or more, and even more preferably 10% by mass or more.
  • the content of alanine in the amino acid is preferably 50% by mass or less, more preferably 45% by mass or less, more preferably 43% by mass or less, more preferably 42% by mass or less, more preferably 40% by mass or less, and 35% by mass. % Or less is more preferable, and 30% by mass or less is more preferable.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 3 to 50% by mass, more preferably 5 to 45% by mass, more preferably 6 to 43% by mass, more preferably 7 to 42% by mass, and 10 to 40%. By mass% is more preferable, 15 to 35% by mass is more preferable, and 20 to 30% by mass is particularly preferable.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 3% by mass or more, more preferably 5% by mass or more, more preferably 6% by mass or more, more preferably 7% by mass or more, and even more preferably 10% by mass or more.
  • the content of glycine in the amino acid is preferably 50% by mass or less, more preferably 45% by mass or less, more preferably 43% by mass or less, more preferably 42% by mass or less, more preferably 40% by mass or less, and 35% by mass. % Or less is more preferable, and 30% by mass or less is more preferable.
  • the sulfur-containing hydrophobic amino acid in the amino acid preferably contains cysteine or a salt of cysteine, and preferably contains a salt of cysteine. It is more preferable that it contains cysteine hydrochloride, and it is more preferable that it contains cysteine hydrochloride.
  • the content of cysteine in the amino acid is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40 to 60% by mass. More preferred.
  • the content of cysteine in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and even more preferably 40% by mass or more.
  • the content of cysteine in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and even more preferably 60% by mass or less.
  • the content of the cysteine salt in the amino acid is preferably 10 to 90% by mass, more preferably 15 to 85% by mass, more preferably 20 to 80% by mass, more preferably 30 to 70% by mass, and 40 to 60% by mass. % Is more preferable.
  • the content of the cysteine salt in the amino acid is preferably 10% by mass or more, more preferably 15% by mass or more, more preferably 20% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, and even more preferably 40% by mass or more.
  • the content of the cysteine salt in the amino acid is preferably 90% by mass or less, more preferably 85% by mass or less, more preferably 80% by mass or less, more preferably 70% by mass or less, and even more preferably 60% by mass or less.
  • the reducing agent for the volatile organic compound preferably contains a sulfur compound.
  • the volatile organic compound reducing agent contains a sulfur compound, the volatile organic compound can be reduced or removed in a short time by the volatile organic compound reducing agent.
  • Sulfur compound refers to a compound containing a sulfur atom.
  • the sulfur compound is not particularly limited, and is not limited to sodium sulfite (for example, sodium sulfite, potassium sulfite, calcium sulfite, magnesium sulfite, calcium sulfite, ammonium sulfite, etc.), sodium sulfite (for example, sodium sulfite, potassium sulfite, etc.).
  • Calcium sulfite, etc. pyrosulfite (sodium pyrosulfite, potassium pyrosulfite, calcium pyrosulfite, etc.), hyposulfite (sodium hyposulfite, potassium hyposulfite, calcium hyposulfite, etc.), thiosulfite (sodium thiosulfite, etc.) (Potassulfite, calcium sulfite, etc.) and the like.
  • the sulfur compounds may be used alone or in combination of two or more.
  • sulfur compound sodium bisulfite, sodium bisulfite and pyrosulfite are preferable because the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be carried out in a short time, and the alkali of sulfite.
  • Metal salts, alkaline earth metal salts of sulfite, alkali metal salts of bisulfite, alkaline earth metal salts of bisulfite are more preferable, alkali metal salts of sulfite, alkaline earth metal salts of sulfite, sodium bisulfite, sodium bisulfite.
  • Sodium bisulfite, calcium bisulfite, sodium bisulfite, potassium bisulfite, calcium bisulfite are more preferable, alkali metal salts of sulfite, sodium bisulfite, potassium bisulfite, sodium bisulfite, potassium bisulfite are more preferable, and sodium bisulfite (Na). 2 SO 3 ), sodium bisulfite (NaHSO 3 ), sodium bisulfite (Na 2 S 2 O 5 ), potassium bisulfite (K 2 S 2 O 5 ) are more preferable, and sodium bisulfite and sodium bisulfite are more preferable.
  • the sulfur compound can reduce or remove the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound in a short time, it is preferable that the sulfur compound contains sulfite and sodium bisulfite, and sulfurous acid is preferable. It is more preferable to contain the alkali metal salt and the bisulfite of the above, and it is more preferable to contain the alkali metal salt of sulfite and the alkali metal salt of bisulfite.
  • the content of the sulfur compound in the reducing agent for the volatile organic compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 40 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid.
  • the above is more preferable, 50 parts by mass or more is more preferable, 60 parts by mass or more is more preferable, 70 parts by mass or more is more preferable, 80 parts by mass or more is more preferable, 90 parts by mass or more is more preferable, and 100 parts by mass or more is more preferable. More preferably, 110 parts by mass or more is more preferable, 120 parts by mass or more is more preferable, and 130 parts by mass or more is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of the sulfur compound in the reducing agent for the volatile organic compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2900 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, and 2700 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid.
  • the following is more preferable, 2600 parts by mass or less is more preferable, 2500 parts by mass or less is more preferable, 2400 parts by mass or less is more preferable, 2300 parts by mass or less is more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, and 2100 parts by mass or less is more preferable.
  • 2000 parts by mass or less is more preferable, 1900 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1700 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, and 1500 parts by mass or less is more preferable.
  • 1400 parts by mass or less is more preferable, 1300 parts by mass or less is more preferable, 1200 parts by mass or less is more preferable, 1100 parts by mass or less is more preferable, 1000 parts by mass or less is more preferable, 950 parts by mass or less is more preferable, and 900 parts by mass or less.
  • the following is more preferable, 550 parts by mass or less is more preferable, 500 parts by mass or less is more preferable, 450 parts by mass or less is more preferable, 400 parts by mass or less is more preferable, and 350 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the mass ratio of sulfite content to sodium bisulfite content is 0.2. ⁇ 5 is preferable, 0.3 to 4.8 is more preferable, 0.5 to 4.5 is more preferable, 0.53 to 4.4 is more preferable, 0.6 to 4.2 is more preferable, and 0 .7 to 4 is more preferable, and 0.8 to 3.7 is more preferable.
  • the mass ratio of sulfite content to sodium bisulfite content is 0.2.
  • the above is preferable, 0.3 or more is more preferable, 0.5 or more is more preferable, 0.53 or more is more preferable, 0.6 or more is more preferable, 0.7 or more is more preferable, and 0.8 or more is more preferable. preferable.
  • the mass ratio of sulfite content to sodium bisulfite content is preferably 5 or less, more preferably 4.8 or less, and more preferably 4.5 or less.
  • Preferably, 4.4 or less is more preferable, 4.2 or less is more preferable, 4 or less is more preferable, and 3.7 or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 35 parts by mass or more, and 40 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 55 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 70 parts by mass or more, and more preferably 75 parts by mass or more.
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2500 parts by mass or less, and 2000 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts are more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1700 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1300 parts by mass or less.
  • 500 parts by mass or less is more preferable, 450 parts by mass or less is more preferable, 400 parts by mass or less is more preferable, 350 parts by mass or less is more preferable, 300 parts by mass or less is more preferable, and 250 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of cysteine or cysteine salt in the amino acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more). The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compounds are preferably sodium bisulfite and sulfite, and alkali metal salts of bisulfite and alkaline earth of bisulfite.
  • Metal salts, alkali metal salts of sulfite and alkaline earth metal salts of sulfite are more preferable, and sodium bisulfite and sodium bisulfite are more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • cysteine or cysteine salt in the amino acid (in the case of containing cysteine and cysteine salt, the total content of cysteine and cysteine salt) exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more). The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 55 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 80 parts by mass or more.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of phenylalanine or the salt of phenylalanine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2900 parts by mass or less, and 2800 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More preferably parts or less, more preferably 2700 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, more preferably 2000 parts by mass or less, more preferably 1900 parts by mass or less, more preferably 1800 parts by mass or less, and 1700 parts by mass or less.
  • 1600 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, 1300 parts by mass or less is more preferable, 1200 parts by mass or less is more preferable, 1100 parts by mass or less is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • 800 parts by mass or less is more preferable, 700 parts by mass or less is more preferable, 600 parts by mass or less is more preferable, 500 parts by mass or less is more preferable, 450 parts by mass or less is more preferable, and 400 parts by mass or less is more preferable.
  • 350 parts by mass or less is more preferable, 300 parts by mass or less is more preferable, 250 parts by mass or less is more preferable, 190 parts by mass or less is more preferable, 180 parts by mass or less is more preferable, 170 parts by mass or less is more preferable, and 160 parts by mass is more preferable. It is more preferably parts or less, more preferably 150 parts by mass or less, more preferably 140 parts by mass or less, more preferably 130 parts by mass or less, and even more preferably 120 parts by mass or less.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of phenylalanine or the salt of phenylalanine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and the alkali metal salt of bisulfite and the alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of phenylalanine or the salt of phenylalanine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 25 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 3 parts or more is more preferable, 37 parts by mass or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 43 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 47 parts by mass or more is more preferable, and 50 parts by mass or more. Is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of alanine or alanine salt in the case of containing alanine and alanine salt, the total content of alanine and alanine salt
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2700 parts by mass or less, and 2500 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2400 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, 1300 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less.
  • 500 parts by mass or less is more preferable, 400 parts by mass or less is more preferable, and 300 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of alanine or alanine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids.
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of alanine or alanine salt in the case of containing alanine and alanine salt, the total content of alanine and alanine salt
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, preferably 30 parts by mass or more, and 40 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid.
  • the above is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 55 parts by mass or more is more preferable, 60 parts by mass or more is more preferable, 65 parts by mass or more is more preferable, 70 parts by mass or more is more preferable, and 75 parts by mass or more is more preferable.
  • 80 parts by mass or more is more preferable, 85 parts by mass or more is more preferable, 90 parts by mass or more is more preferable, 95 parts by mass or more is more preferable, 100 parts by mass or more is more preferable, and 105 parts by mass or more is more preferable.
  • 107 parts by mass or more is more preferable, 110 parts by mass or more is more preferable, 150 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable, 250 parts by mass or more is more preferable, and 300 parts by mass or more.
  • More than parts by mass is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, 800 parts by mass or more is more preferable, and 900 parts by mass or more is more preferable.
  • the above is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of lysine or lysine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid.
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2700 parts by mass or less, and 2600 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid.
  • the following is more preferable, 2500 parts by mass or less is more preferable, 2400 parts by mass or less is more preferable, 2300 parts by mass or less is more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2100 parts by mass or less is more preferable, and 2000 parts by mass or less is more preferable.
  • 1900 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1700 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, and 1400 parts by mass or less is more preferable. 1,300 parts by mass or less is more preferable, 1200 parts by mass or less is more preferable, 1100 parts by mass or less is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of lysine or lysine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid.
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of lysine or lysine salt in the case of containing lysine and lysine salt, the total content of lysine and lysine salt
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 35 parts by mass or more, and 37 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 39 parts by mass or more, more preferably 41 parts by mass or more, more preferably 43 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 47 parts by mass or more, and more preferably 49 parts by mass or more.
  • Is more preferable 120 parts by mass or more is more preferable, 130 parts by mass or more is more preferable, 140 parts by mass or more is more preferable, 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, and 170 parts by mass or more is more preferable.
  • 180 parts by mass or more is more preferable, 190 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable, 250 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 350 parts by mass or more is more preferable.
  • 400 parts by mass or more is more preferable, 450 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 550 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 650 parts by mass or more is more preferable, and 700 parts by mass is more preferable. More than parts are more preferable, 750 parts by mass or more is more preferable, 800 parts by mass or more is more preferable, 850 parts by mass or more is more preferable, 900 parts by mass or more is more preferable, and 950 parts by mass or more is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glycine or the salt of glycine in the case of containing the salt of glycine and glycine, the total content of the salt of glycine and glycine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1300 parts by mass or less. Is more preferable, and 1200 parts by mass or less is more preferable, and 1100 parts by mass or less is more preferable.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glycine or the salt of glycine in the case of containing the salt of glycine and glycine, the total content of the salt of glycine and glycine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glycine or the salt of glycine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 40 parts by mass or more, and 50 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 70 parts by mass or more, more preferably 80 parts by mass or more, more preferably 85 parts by mass or more, more preferably 90 parts by mass or more, and more preferably 95 parts by mass or more.
  • Is more preferable 100 parts by mass or more is more preferable, 110 parts by mass or more is more preferable, 120 parts by mass or more is more preferable, 130 parts by mass or more is more preferable, 140 parts by mass or more is more preferable, and 150 parts by mass or more is more preferable.
  • 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable, 220 parts by mass or more is more preferable, 250 parts by mass or more is more preferable.
  • 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 450 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 550 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, and 700 parts by mass is more preferable. More than parts are more preferable, 750 parts by mass or more is more preferable, 800 parts by mass or more is more preferable, 850 parts by mass or more is more preferable, 900 parts by mass or more is more preferable, and 950 parts by mass or more is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of arginine or a salt of arginine in the case of containing arginine and a salt of arginine, the total content of arginine and a salt of arginine
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, and 1400 parts by mass or less.
  • the content of arginine or a salt of arginine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of arginine or a salt of arginine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 4 parts or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 55 parts by mass or more is more preferable, 60 parts by mass or more is more preferable, 65 parts by mass or more is more preferable, and 75 parts by mass or more.
  • 210 parts by mass or more is more preferable, 220 parts by mass or more is more preferable, 250 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 450 parts by mass or more is more preferable.
  • 500 parts by mass or more is more preferable, 550 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, 750 parts by mass or more is more preferable, 800 parts by mass or more is more preferable, and 850 parts by mass is more preferable. More than parts are more preferable, 900 parts by mass or more are more preferable, and 950 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glutamic acid or a salt of glutamic acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1700 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, and 1500 parts by mass or less.
  • the content of glutamic acid or a salt of glutamic acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glutamic acid or a salt of glutamic acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • Is more preferable 95 parts by mass or more is more preferable, 105 parts by mass or more is more preferable, 115 parts by mass or more is more preferable, 150 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable, and 220 parts by mass or more is more preferable.
  • 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, and 800 parts by mass or more is more preferable. More than 900 parts by mass is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of serine or a salt of serine in the case of containing a salt of serine and a salt of serine, the total content of the salt of serine and serine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of serine or a salt of serine in the case of containing a salt of serine and a salt of serine, the total content of the salt of serine and serine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • Is more preferable 95 parts by mass or more is more preferable, 105 parts by mass or more is more preferable, 115 parts by mass or more is more preferable, 125 parts by mass or more is more preferable, 135 parts by mass or more is more preferable, and 145 parts by mass or more is more preferable.
  • 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, 190 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable.
  • 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, and 800 parts by mass or more. More than parts are more preferable, and 900 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of proline or the salt of proline exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids.
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of proline or the salt of proline in the case of containing the salt of proline and proline, the total content of the salt of proline and proline) exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids. The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of proline or the salt of proline in the case of containing the salt of proline and proline, the total content of the salt of proline and proline
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, and more preferably 30 parts by mass or more with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 35 parts by mass or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 60 parts by mass or more is more preferable, 65 parts by mass or more is more preferable, 75 parts by mass or more is more preferable, and 85 parts by mass is more preferable.
  • More than parts more preferably 95 parts by mass or more, more preferably 105 parts by mass or more, more preferably 115 parts by mass or more, more preferably 125 parts by mass or more, more preferably 135 parts by mass or more, and more preferably 145 parts by mass or more.
  • 150 parts by mass or more is more preferable
  • 160 parts by mass or more is more preferable
  • 170 parts by mass or more is more preferable
  • 180 parts by mass or more is more preferable
  • 190 parts by mass or more is more preferable
  • 210 parts by mass or more is more preferable.
  • 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, and 700 parts by mass or more is more preferable. 800 parts by mass or more is more preferable, and 900 parts by mass or more is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of aspartic acid or aspartic acid salt in the case of containing aspartic acid and aspartic acid salt, the total content of aspartic acid and aspartic acid salt) in the amino acids exceeds 50% by mass (preferably 70).
  • mass% or more more preferably 80% by mass or more, and more preferably 90% by mass or more.
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, and more preferably 2600 parts by mass or less with respect to 100 parts by mass of the amino acid.
  • 2400 parts by mass or less is more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less is more preferable. It is more preferably parts or less, and more preferably 1050 parts by mass or less.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of aspartic acid or aspartic acid salt in the case of containing aspartic acid and aspartic acid salt, the total content of aspartic acid and aspartic acid salt) in the amino acids exceeds 50% by mass (preferably 70). The same applies to the case of mass% or more, more preferably 80% by mass or more, and more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, an alkali metal salt of bisulfite, and an alkaline earth metal of bisulfite. Salts are more preferred, and sodium bisulfite is more preferred.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of aspartic acid or aspartic acid salt in the case of containing aspartic acid and aspartic acid salt, the total content of aspartic acid and aspartic acid salt) in the amino acids exceeds 50% by mass (preferably 70). The same applies to the case of mass% or more, more preferably 80% by mass or more, and more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • Is more preferable 95 parts by mass or more is more preferable, 105 parts by mass or more is more preferable, 115 parts by mass or more is more preferable, 125 parts by mass or more is more preferable, 135 parts by mass or more is more preferable, and 145 parts by mass or more is more preferable.
  • 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, 190 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable.
  • 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, and 800 parts by mass or more. More than parts are more preferable, and 900 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of asparagine or asparagine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of asparagine or asparagine salt in the case of containing asparagine and asparagine salt, the total content of asparagine and asparagine salt
  • the content of asparagine or asparagine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably bisulfite, and the alkali metal salt of bisulfite and the alkaline earth metal salt of bisulfite More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of asparagine or asparagine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 15 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, and 25 parts by mass or more with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Is more preferable, 30 parts by mass or more is more preferable, 35 parts by mass or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 50 parts by mass or more is more preferable, and 60 parts by mass or more is more preferable.
  • 65 parts by mass or more is more preferable, 75 parts by mass or more is more preferable, 85 parts by mass or more is more preferable, 95 parts by mass or more is more preferable, 105 parts by mass or more is more preferable, 115 parts by mass or more is more preferable. 125 parts by mass or more is more preferable, 135 parts by mass or more is more preferable, 145 parts by mass or more is more preferable, 155 parts by mass or more is more preferable, 165 parts by mass or more is more preferable, and 175 parts by mass or more is more preferable. More than parts are more preferable, and 195 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of arginine hydrochloride in the amino acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more, more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more). is there.
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass or less with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Is more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less is more preferable.
  • 1050 parts by mass or less is more preferable, 900 parts by mass or less is more preferable, 800 parts by mass or less is more preferable, 700 parts by mass or less is more preferable, 600 parts by mass or less is more preferable, and 500 parts by mass or less is more preferable. 400 parts by mass or less is more preferable, 300 parts by mass or less is more preferable, and 250 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of arginine hydrochloride in the amino acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more, more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more). is there.
  • the amino acid is arginine hydrochloride
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, more preferably an alkali metal salt of bisulfite, and more preferably an alkaline earth metal salt of bisulfite.
  • Sodium bisulfite is more preferred.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time. The same applies when the content of arginine hydrochloride in the amino acid exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more, more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more). is there.
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 15 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, and 25 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 3 parts or more is more preferable, 30 parts by mass or more is more preferable, 35 parts by mass or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 50 parts by mass or more is more preferable, and 60 parts by mass or more.
  • 125 parts by mass or more is more preferable, 135 parts by mass or more is more preferable, 145 parts by mass or more is more preferable, 155 parts by mass or more is more preferable, 165 parts by mass or more is more preferable, and 175 parts by mass or more is more preferable.
  • 185 parts by mass or more is more preferable, 195 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, and 600 parts by mass is more preferable. More than parts, more preferably 700 parts by mass or more, more preferably 800 parts by mass or more, and more preferably 900 parts by mass or more.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glutamine or a salt of glutamine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glutamine or a salt of glutamine in the case of containing glutamine and a salt of glutamine, the total content of glutamine and a salt of glutamine
  • 50% by mass preferably 70% by mass or more
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of glutamine or a salt of glutamine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 15 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, and 25 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 3 parts or more is more preferable, 30 parts by mass or more is more preferable, 35 parts by mass or more is more preferable, 40 parts by mass or more is more preferable, 45 parts by mass or more is more preferable, 50 parts by mass or more is more preferable, and 60 parts by mass or more.
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less.
  • 400 parts by mass or less is more preferable, 300 parts by mass or less is more preferable, 250 parts by mass or less is more preferable, 180 parts by mass or less is more preferable, 150 parts by mass or less is more preferable, 140 parts by mass or less is more preferable. It is more preferably 130 parts by mass or less, and more preferably 120 parts by mass or less.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of isoleucine or isoleucine salt in the amino acid in the case of containing isoleucine and isoleucine salt, the total content of isoleucine and isoleucine salt
  • exceeds 50% by mass preferably 70% by mass or more.
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of isoleucine or isoleucine salt in the amino acid in the case of containing isoleucine and isoleucine salt, the total content of isoleucine and isoleucine salt
  • exceeds 50% by mass preferably 70% by mass or more. The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • Is more preferable 95 parts by mass or more is more preferable, 105 parts by mass or more is more preferable, 115 parts by mass or more is more preferable, 125 parts by mass or more is more preferable, 135 parts by mass or more is more preferable, and 145 parts by mass or more is more preferable.
  • 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, 190 parts by mass or more is more preferable, 210 parts by mass or more is more preferable.
  • 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, 700 parts by mass or more is more preferable, and 800 parts by mass or more. More than parts are more preferable, and 900 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of threonine or the salt of threonine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More preferably parts or less, 2200 parts by mass or less, more preferably 2000 parts by mass or less, more preferably 1800 parts by mass or less, more preferably 1600 parts by mass or less, more preferably 1400 parts by mass or less, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of threonine or the salt of threonine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of sodium bisulfite and alkaline earth metal salt of sodium bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of threonine or the salt of threonine exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acids, The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • 145 parts by mass or more is more preferable, 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, and 190 parts by mass or more is more preferable.
  • 210 parts by mass or more is more preferable, 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 500 parts by mass or more is more preferable, 600 parts by mass or more is more preferable, and 700 parts by mass is more preferable. More than parts are more preferable, 800 parts by mass or more are more preferable, and 900 parts by mass or more are more preferable.
  • the content of the sulfur compound is in the above range, the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of leucine or leucine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid.
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1400 parts by mass or less is more preferable, and 1200 parts by mass or less. Is more preferable, and 1050 parts by mass or less is more preferable.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of leucine or leucine salt in the case of containing leucine and leucine salt, the total content of leucine and leucine salt
  • the content of leucine or leucine salt exceeds 50% by mass (preferably 70% by mass or more) in the amino acid. The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of leucine or leucine salt in the case of containing leucine and leucine salt, the total content of leucine and leucine salt
  • the content of the sulfur compound is preferably 10 parts by mass or more, more preferably 20 parts by mass or more, more preferably 30 parts by mass or more, and 35 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. More than parts, more preferably 40 parts by mass or more, more preferably 45 parts by mass or more, more preferably 60 parts by mass or more, more preferably 65 parts by mass or more, more preferably 75 parts by mass or more, and more preferably 85 parts by mass or more.
  • 145 parts by mass or more is more preferable, 150 parts by mass or more is more preferable, 160 parts by mass or more is more preferable, 170 parts by mass or more is more preferable, 180 parts by mass or more is more preferable, and 190 parts by mass or more is more preferable.
  • 210 parts by mass or more is more preferable, 220 parts by mass or more is more preferable, 300 parts by mass or more is more preferable, 350 parts by mass or more is more preferable, 400 parts by mass or more is more preferable, 450 parts by mass or more is more preferable, and 500 parts by mass is more preferable. More than parts, more preferably 550 parts by mass or more, more preferably 600 parts by mass or more, more preferably 650 parts by mass or more, more preferably 700 parts by mass or more, more preferably 800 parts by mass or more, and more preferably 850 parts by mass or more. Is more preferable, 900 parts by mass or more is more preferable, and 950 parts by mass or more is more preferable.
  • the effect of reducing the volatile organic compound is improved.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of tryptophan or tryptophan salt in the amino acid in the case of containing tryptophan and tryptophan salt, the total content of tryptophan and tryptophan salt
  • exceeds 50% by mass preferably 70% by mass or more. The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the content of the sulfur compound is preferably 3000 parts by mass or less, more preferably 2800 parts by mass or less, more preferably 2600 parts by mass or less, and 2400 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. Less than parts are more preferable, 2200 parts by mass or less is more preferable, 2000 parts by mass or less is more preferable, 1800 parts by mass or less is more preferable, 1600 parts by mass or less is more preferable, 1500 parts by mass or less is more preferable, and 1400 parts by mass or less.
  • the sulfur compound is preferably sodium bisulfite, and alkali metal salt of bisulfite and alkaline earth metal salt of bisulfite are used. More preferably, sodium bisulfite is more preferable.
  • the reduction or removal of the volatile organic compound by the reducing agent of the volatile organic compound can be performed in a short time.
  • the content of tryptophan or tryptophan salt in the amino acid in the case of containing tryptophan and tryptophan salt, the total content of tryptophan and tryptophan salt
  • exceeds 50% by mass preferably 70% by mass or more. The same applies to the case of more preferably 80% by mass or more, more preferably 90% by mass or more).
  • the reducing agent for the volatile organic compound preferably contains an alkaline compound. Since the reducing agent for the volatile organic compound contains the alkaline compound, it is possible to exert the effect of reducing the volatile organic compound while maintaining the appearance of the object to be treated. Further, the pH of the volatile organic compound reducing agent is adjusted to be near neutral (preferably 6 to 8, more preferably 6.5 to 7.5) to reduce the volatile organic compounds. It is possible to reduce damage to the object to be treated and maintain the appearance of the object to be treated.
  • An alkaline compound is a compound that forms an alkaline aqueous solution when dissolved in water.
  • alkaline compound examples include hydroxides, carbonates, hydrogen carbonates, tertiary phosphates, secondary phosphates, metasilicates, orthosilicates and the like of alkali metals or alkaline earth metals.
  • Alkaline earth metal hydroxides, carbonates, tertiary phosphates, metasilicates and orthosilicates are preferred.
  • the alkaline compound may be used alone or in combination of two or more.
  • Alkaline compounds include lithium hydroxide, sodium hydroxide, potassium hydroxide, rubidium hydroxide, cesium hydroxide, beryllium hydroxide, magnesium hydroxide, calcium hydroxide, strontium hydroxide, radium hydroxide, lithium carbonate, sodium carbonate, Calcium carbonate, magnesium carbonate, potassium carbonate, potassium hydrogen carbonate, sodium hydrogen carbonate, lithium hydrogen carbonate, sodium tertiary phosphate, potassium tertiary phosphate, sodium secondary phosphate, potassium secondary phosphate, sodium metasilicate, meta It may be one or more compounds selected from the group consisting of potassium silicate, sodium orthosilicate and potassium orthosilicate.
  • alkaline compound calcium hydroxide, potassium tertiary phosphate, sodium tertiary phosphate, sodium metasilicate, potassium metasilicate, sodium orthosilicate, potassium orthosilicate are preferable, and calcium hydroxide, potassium tertiary phosphate, meta Sodium silicate and sodium orthosilicate are more preferable, and calcium hydroxide, trisodium phosphate tribasic, and sodium metasilicate are more preferable.
  • the content of the alkaline compound in the reducing agent for the volatile organic compound is preferably 1 to 100 parts by mass, more preferably 5 to 50 parts by mass, and more preferably 8 to 40 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the amino acid. 10 to 35 parts by mass is more preferable, 15 to 30 parts by mass is more preferable, and 16 to 25 parts by mass is more preferable.
  • the content of the alkaline compound is within the above range, the damage to the object to be treated to which the volatile organic compound reducing agent is applied is reduced while maintaining the effect of reducing the volatile organic compound, and the object to be processed It can maintain an excellent appearance.
  • the reducing agent for volatile organic compounds may contain known additives (for example, antioxidants, ultraviolet absorbers, antistatic agents, etc.) as long as the physical properties are not impaired.
  • the reducing agent for the volatile organic compound may contain an amino acid.
  • the amino acid and the other compound for example, a sulfur compound and an alkaline compound
  • a reducing agent for an organic compound can be produced.
  • amino acids and other compounds for example, sulfur compounds and alkaline compounds
  • a solvent for example, benzyl alcohol
  • Other compounds may be mixed to produce a reducing agent for volatile organic compounds.
  • the solvent is preferably an aqueous solvent such as water or alcohol, but preferably contains water.
  • the solvent preferably contains water in an amount of 70% by mass or more, preferably 80% by mass or more, preferably 90% by mass or more, and preferably 100% by mass.
  • the solvent preferably does not contain an organic solvent such as toluene, xylene, ethyl acetate, benzene, acetone or hexane.
  • the content of the solvent in the reduced solution is preferably 10 to 100,000 parts by mass, more preferably 1,000 to 50,000 parts by mass, and even more preferably 2,000 to 40,000 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the reducing agent for the volatile organic compound. ..
  • the volatile organic compound reducing agent may be used as a reducing solution by dissolving or dispersing in a solvent, or may be used without being dissolved or dispersed in a solvent. Since the volatile organic compound reducing agent can be uniformly treated on the object to be treated, the volatile organic compound reducing agent is preferably used as a reduction solution.
  • the pH of the 1% by mass aqueous solution of the volatile organic compound reducing agent is preferably 6 to 8, more preferably 6.5 to 7.5.
  • the object to be treated is subjected to the volatile organic compound reducing agent while maintaining the reducing effect of the volatile organic compound reducing agent. It is possible to reduce the damage to the object and maintain the excellent appearance of the object to be treated.
  • the volatile organic compound reducing agent can reduce or remove the volatile organic compound by contacting it with the volatile organic compound.
  • a reducing agent for a volatile organic compound is used by supplying it to an object to be treated containing the volatile organic compound.
  • the method for supplying the volatile organic compound reducing agent to the object to be treated include (1) a method of applying or spraying the reduced solution to the object to be treated and then removing the solvent, and (2) the method to be treated. A method of removing the solvent after immersing the body in the above-mentioned reduction solution, (3) a method of adhering a volatile organic compound reducing agent to the object to be treated, and (4) a volatile organic compound reducing agent.
  • Examples thereof include a method of kneading into the object to be processed.
  • a method of kneading the volatile organic compound reducing agent into the object to be treated the volatile organic compound reducing agent is mixed in advance with the raw material of the object to be treated (for example, synthetic resin), and then the object to be treated.
  • Examples include a method of manufacturing.
  • the volatile organic compound reducing agent captures the volatile organic compounds contained in the object to be treated and reduces the amount of the volatile organic compounds released from the object to be treated into the atmosphere for a long period of time. It can be done stably. Therefore, according to the volatile organic compound reducing agent, sick house syndrome (sick building syndrome) caused by the volatile organic compound can be suppressed.
  • the object to be treated includes an article that dissipates a volatile organic compound into the atmosphere.
  • Building materials to be treated include, for example, interior / exterior finishing materials (for example, wallpaper, flooring materials, roofing materials, various boards, fittings, etc.), performance maintenance materials (sealing materials, heat insulating materials, sound absorbing materials, waterproofing materials, etc.).
  • Examples include materials, interior materials of transport machines (for example, automobiles, railroads, airplanes, ships, etc.) (for example, ceiling materials, sheet surface finishing materials, flooring materials, etc.), daily necessities, and the like.
  • Examples 1 to 172, comparative examples 1 to 3 Predetermined amounts of amino acids, sulfur compounds and alkaline compounds shown in Tables 1 to 14 were mixed to prepare a reducing agent for volatile organic compounds.
  • the obtained volatile organic compound reducing agent was supplied to a predetermined amount of water shown in Tables 1 to 14 and mixed to prepare a reduced solution.
  • the unit of the amount of the compound shown in Tables 1 to 14 is "part by mass”.
  • the content of the reducing agent for the volatile organic compound in the reducing solution was 1% by mass.
  • the degree of reduction of volatile organic compounds was measured as follows, and the results are shown in Tables 1 to 14.
  • the pH of the obtained reduced solution is shown in Tables 1-14.
  • potassium metabisulfite was used instead of sodium bisulfite as the sulfur compound in Examples 24 to 144, the results were substantially the same as when sodium bisulfite was used.
  • potassium sulfite was used instead of sodium sulfite as the sulfur compound in Examples 80 to 109 and 145 to 172, the results were substantially the same as when sodium sulfite was used.
  • a cotton cloth having a flat side of 10 cm and a thickness of 3 mm was prepared.
  • a test piece was prepared by impregnating this cotton cloth with 0.5 ml of the reduced solution.
  • a 3 liter sampling bag (made of vinyl alcohol resin) was prepared. After supplying the test piece and the volatile organic compounds (VOCs) shown in Tables 1 to 14 into the sampling bag, the air in the sampling bag was completely replaced with clean air. The concentration (initial concentration) of the volatile organic compound in the sampling bag was adjusted to 100 volume ppm.
  • VOCs volatile organic compounds
  • the inside of the sampling bag is sealed, and the predetermined time elapses at an atmospheric temperature of 25 ° C. [1H (hours), 3H (hours), 24H (hours), 48H (hours), 60H (hours), 72H (hours), 84H ( Hour), 96H (hours), 168H (hours)], 100 ml of air in the sampling bag was sampled, and the amount (volume ppm) of the volatile organic compounds contained in the air was measured. The degree of reduction (%) of the volatile organic compound was calculated based on the following formula. The test was completed when the degree of reduction of the volatile organic compound reached 100%.
  • the volatile organic compound reducing agent of the present invention can effectively reduce volatile organic compounds. Therefore, by treating the object to be treated such as building materials, interior materials of transport machines, and daily necessities with a reducing agent for volatile organic compounds, the volatile organic compounds contained in the object to be treated are captured and volatile. It is possible to generally prevent organic compounds from being released into the atmosphere, and it is possible to prevent sick house syndrome and the like.

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Abstract

本発明は、揮発性有機化合物の放散量の低減化を図ることができる揮発性有機化合物の低減化剤を提供する。本発明の揮発性有機化合物の低減化剤は、アミノ酸を有効成分とするので、建築材料、輸送機の内装材及び日用品などの被処理体に揮発性有機化合物の低減化剤を処理することによって、被処理体に含まれている揮発性有機化合物を捕捉し、揮発性有機化合物が大気中に放散されるのを概ね防止することができ、シックハウス症候群などを未然に防止することができる。

Description

揮発性有機化合物の低減化剤及び揮発性有機化合物の低減化方法
　本発明は、揮発性有機化合物の低減化剤及び揮発性有機化合物の低減化方法に関する。
　従来から、建築構造物の建築材料や車輛などの構成部材として有機材料が用いられている。省エネルギー及び車輛室内の静粛性の向上を目的として高断熱化及び高気密化が図られている。
　一方、建築材料や車輛などの構成部材に用いられている有機材料から放出される揮発性有機化合物（ＶＯＣ、Ｖｏｌａｔｉｌｅ　Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ）がシックハウス症候群の原因となることから、建築材料や車輛などの構成部材から放出される揮発性有機化合物の放出量を低減することが試みられている。
　特許文献１には、光触媒を用いて揮発性有機化合物を分解するステップと、前記分解ステップにより生成された物質を捕捉物質により捕捉するステップとを備えた揮発性有機化合物を除去する方法が開示されている。
特開２０００－２１０３７４号公報
　しかしながら、上記揮発性有機化合物を除去する方法による揮発性有機化合物の低減化は不十分であり、揮発性有機化合物の更なる低減化が求められている。
　本発明は、揮発性有機化合物の放散量の低減化を図ることができる揮発性有機化合物の低減化剤及びこれを用いた揮発性有機化合物の低減化方法を提供する。
　本発明の揮発性有機化合物の低減化剤は、アミノ酸を有効成分とすることを特徴とする。
　本発明の揮発性有機化合物の低減化剤は、優れた揮発性有機化合物の低減化効果を奏する。
　本発明の揮発性有機化合物の低減化剤は、アミノ酸を有効成分とする。
（アミノ酸）
　揮発性有機化合物の低減化剤は、アミノ酸を有効成分とする。発明者は、揮発性有機化合物を低減化するための有効成分としてアミノ酸を用いることができることを見出した。揮発性有機化合物の低減化剤はアミノ酸を含有している。揮発性有機化合物の低減化剤は有効成分としてアミノ酸を含有している。
　揮発性有機化合物の低減化剤中におけるアミノ酸の含有量は、揮発性有機化合物の低減化剤の奏する揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、０．０１質量％以上が好ましく、０．１質量％以上がより好ましく、０．５質量％以上がより好ましく、１質量％以上がより好ましく、２質量％以上がより好ましく、３質量％以上がより好ましく、４質量％以上がより好ましく、５質量％以上がより好ましく、６質量％以上がより好ましく、７質量％以上がより好ましく、８質量％以上がより好ましく、９質量％以上がより好ましく、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、２５質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、３５質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましく、４５質量％以上がより好ましく、５０質量％以上がより好ましく、５５質量％以上がより好ましく、６０質量％以上がより好ましく、７０質量％以上がより好ましく、８０質量％以上が特に好ましい。
　揮発性有機化合物の低減化剤中におけるアミノ酸の含有量は、１００質量％以下が好ましく、９９質量％以下がより好ましく、９８質量％以下がより好ましく、９７質量％以下がより好ましく、９６質量％以下がより好ましく、９５質量％以下がより好ましく、９０質量％以下がより好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましい。
　揮発性有機化合物の低減化剤は、揮発性有機化合物が低濃度となるまでに除去することができる。揮発性有機化合物の低減化剤によれば、好ましくは、揮発性有機化合物を当初の揮発性有機化合物量の２質量％以下（より好ましくは１質量％以下、より好ましくは０．５質量％以下、特に好ましくは０．３質量％以下）に低減化することができる。揮発性有機化合物の低減化剤によれば、好ましくは、揮発性有機化合物を当初の揮発性有機化合物量の２体積％以下（より好ましくは１体積％以下、より好ましくは０．５体積％以下、特に好ましくは０．３体積％以下）に低減化することができる。
　そして、揮発性有機化合物の低減化剤によれば、揮発性有機化合物を吸収などにより除去した後に、除去された揮発性有機化合物が揮発性有機化合物の低減化剤から排出されることは殆どなく、揮発性有機化合物を経時的に安定的に除去し、揮発性有機化合物の低減化を図ることができる。揮発性有機化合物の低減化剤は、特に、アルデヒド、アミン系化合物、脂肪酸及びアルコール類の低減化に好適に用いることができ、アルデヒド、アミン系化合物及び脂肪酸の低減化により好適に用いることができる。
　なお、揮発性有機化合物とは、揮発性を有し、大気中で気体状となる有機化合物をいう。揮発性有機化合物としては、例えば、アルデヒド（例えば、ホルムアルデヒド、アセトアルデヒド、ベンズアルデヒド、プロピオンアルデヒドなど）、アミン系化合物（例えば、アンモニア、トリメチルアミン、インドールなど）、脂肪酸（例えば、酢酸、イソ吉草酸など）、硫黄系化合物（硫化水素、メチルメルカプタン）、アルコール類（２－プロパノール、ヘキサノール、ノネナール、フタル酸ジブチル、フタル酸２－エチルヘキシル）などが挙げられる。
　アミノ酸は、分子内にアミノ基（－ＮＨ2）とカルボキシル基（－ＣＯＯＨ）とをもつ化合物に加えて、アミノ基と分子内の側鎖部分とが環状構造を形成しているイミノ酸（例えば、プロリン、ヒドロキシプロリンなど）も含まれる。アミノ酸としては、アミノ基とカルボキシル基が同一炭素原子に結合しているα－アミノ酸が好ましい。また、アミノ酸には、アミノ酸の塩及びアミノ酸の水和物も含まれる。アミノ酸の塩としては、例えば、塩酸塩、硫酸塩、硝酸塩、酢酸塩、リン酸塩、金属塩（例えば、ナトリウム塩、カリウム塩、リチウム塩、カルシウム塩及び亜鉛塩など）、トルエンスルホネート、メタンスルホネートなどが挙げられ、アミノ酸の塩酸塩が好ましい。アミノ酸の水和物としては、例えば、アミノ酸の一水和物などが挙げられる。なお、アミノ酸は、単独で用いられても二種以上が併用されてもよい。
　アミノ酸としては、例えば、親水性アミノ酸、疎水性アミノ酸及び特殊アミノ酸が挙げられる。親水性アミノ酸としては、例えば、塩基性親水性アミノ酸、酸性親水性アミノ酸及び中性親水性アミノ酸などが挙げられ、酸性親水性アミノ酸及び中性親水性アミノ酸が好ましい。
　塩基性親水性アミノ酸としては、例えば、リジン、アルギニン、アルギニン塩酸塩、ヒスチジンなどが挙げられる。酸性親水性アミノ酸としては、例えば、アスパラギン酸、グルタミン酸などが挙げられる。中性親水性アミノ酸としては、例えば、セリン、トシオニン、アスパラギン、グルタミンなどが挙げられる。
　疎水性アミノ酸は、脂肪族系疎水性アミノ酸、芳香族系疎水性アミノ酸、含硫疎水性アミノ酸を含んでいる。
　脂肪族系疎水性アミノ酸としては、例えば、バリン、イソロイシン及びロイシンなどの分岐鎖を有する脂肪族系疎水性アミノ酸、アラニン及びグリシンなどの分岐鎖を含有しない脂肪族系疎水性アミノ酸などが挙げられ、分岐鎖を含有しない脂肪族系疎水性アミノ酸が好ましい。分岐鎖を含有しない脂肪族系疎水性アミノ酸において、「分岐鎖を含有しない」とは、アミノ基及び／又はカルボキシル基が結合している炭素原子に結合している側鎖部分を構成している炭素が一級炭素及び／又は二級炭素のみで構成されていることをいう。上記側鎖部分が水素原子であってもよい。即ち、「分岐鎖を含有しない」とは、アミノ基又はカルボキシル基が結合している炭素原子に結合している側鎖部分が直鎖状又は水素原子であることをいう。
　芳香族系疎水性アミノ酸としては、例えば、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファンなどが挙げられる。
　含硫疎水性アミノ酸としては、例えば、メチオニン、システイン、システインの塩（好ましくは、システイン塩酸塩）、シスチンなどが挙げられ、システイン及びシステインの塩が好ましく、システイン及びシステイン塩酸塩がより好ましく、システイン塩酸塩がより好ましい。
　特殊アミノ酸としては、例えば、プロリン、ヒドロキシプロリンなどが挙げられる。
　アミノ酸中の脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸中のアラニンの含有量は、３～５０質量％が好ましく、５～４５質量％がより好ましく、６～４３質量％がより好ましく、７～４２質量％がより好ましく、１０～４０質量％がより好ましく、１５～３５質量％がより好ましく、２０～３０質量％が特に好ましい。アミノ酸中のアラニンの含有量は、３質量％以上が好ましく、５質量％以上がより好ましく、６質量％以上がより好ましく、７質量％以上がより好ましく、１０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中のアラニンの含有量は、５０質量％以下が好ましく、４５質量％以下がより好ましく、４３質量％以下がより好ましく、４２質量％以下がより好ましく、４０質量％以下がより好ましく、３５質量％以下がより好ましく、３０質量％以下がより好ましい。アラニンの含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸中のグリシンの含有量は、３～５０質量％が好ましく、５～４５質量％がより好ましく、６～４３質量％がより好ましく、７～４２質量％がより好ましく、１０～４０質量％がより好ましく、１５～３５質量％がより好ましく、２０～３０質量％が特に好ましい。アミノ酸中のグリシンの含有量は、３質量％以上が好ましく、５質量％以上がより好ましく、６質量％以上がより好ましく、７質量％以上がより好ましく、１０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中のグリシンの含有量は、５０質量％以下が好ましく、４５質量％以下がより好ましく、４３質量％以下がより好ましく、４２質量％以下がより好ましく、４０質量％以下がより好ましく、３５質量％以下がより好ましく、３０質量％以下がより好ましい。グリシンの含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸中において、含硫疎水性アミノ酸の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。含硫疎水性アミノ酸の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸中において、システインの含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。システインの含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸中において、システインの塩の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの塩の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの塩の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。システインの塩の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸は、脂肪族系疎水性アミノ酸及び含硫疎水性アミノ酸を含有していることが好ましく、分岐鎖を含有しない脂肪族系疎水性アミノ酸及び含硫疎水性アミノ酸を含有していることがより好ましい。アミノ酸は、アラニン、グリシン及びシステインを含有していることが好ましい。アミノ酸は、アラニン、グリシン及びシステインの塩を含有していることが好ましく、アラニン、グリシン及びシステイン塩酸塩を含有していることがより好ましい。
　アミノ酸が、脂肪族系疎水性アミノ酸と含硫疎水性アミノ酸を含有している場合、アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。脂肪族系疎水性アミノ酸の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸が、脂肪族系疎水性アミノ酸と含硫疎水性アミノ酸を含有している場合、アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。含硫疎水性アミノ酸の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸が脂肪族系疎水性アミノ酸と含硫疎水性アミノ酸を含有している場合、アミノ酸中における脂肪族系疎水性アミノ酸は、アラニン及びグリシンを含有していることが好ましい。この場合、アミノ酸中のアラニンの含有量は、３～５０質量％が好ましく、５～４５質量％がより好ましく、６～４３質量％がより好ましく、７～４２質量％がより好ましく、１０～４０質量％がより好ましく、１５～３５質量％がより好ましく、２０～３０質量％が特に好ましい。アミノ酸中のアラニンの含有量は、３質量％以上が好ましく、５質量％以上がより好ましく、６質量％以上がより好ましく、７質量％以上がより好ましく、１０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中のアラニンの含有量は、５０質量％以下が好ましく、４５質量％以下がより好ましく、４３質量％以下がより好ましく、４２質量％以下がより好ましく、４０質量％以下がより好ましく、３５質量％以下がより好ましく、３０質量％以下がより好ましい。同様に、アミノ酸中のグリシンの含有量は、３～５０質量％が好ましく、５～４５質量％がより好ましく、６～４３質量％がより好ましく、７～４２質量％がより好ましく、１０～４０質量％がより好ましく、１５～３５質量％がより好ましく、２０～３０質量％が特に好ましい。アミノ酸中のグリシンの含有量は、３質量％以上が好ましく、５質量％以上がより好ましく、６質量％以上がより好ましく、７質量％以上がより好ましく、１０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中のグリシンの含有量は、５０質量％以下が好ましく、４５質量％以下がより好ましく、４３質量％以下がより好ましく、４２質量％以下がより好ましく、４０質量％以下がより好ましく、３５質量％以下がより好ましく、３０質量％以下がより好ましい。アラニン及びグリシンの含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸が脂肪族系疎水性アミノ酸と含硫疎水性アミノ酸を含有している場合、アミノ酸中における含硫疎水性アミノ酸は、システイン又はシステインの塩を含有していることが好ましく、システインの塩を含有していることがより好ましく、システイン塩酸塩を含有していることがより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの塩の含有量は、１０～９０質量％が好ましく、１５～８５質量％がより好ましく、２０～８０質量％がより好ましく、３０～７０質量％がより好ましく、４０～６０質量％がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの塩の含有量は、１０質量％以上が好ましく、１５質量％以上がより好ましく、２０質量％以上がより好ましく、３０質量％以上がより好ましく、４０質量％以上がより好ましい。アミノ酸中におけるシステインの塩の含有量は、９０質量％以下が好ましく、８５質量％以下がより好ましく、８０質量％以下がより好ましく、７０質量％以下がより好ましく、６０質量％以下がより好ましい。システイン及びシステインの塩の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
（硫黄化合物）
　揮発性有機化合物の低減化剤は、硫黄化合物を含有していることが好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤が硫黄化合物を含有していると、揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。
　硫黄化合物とは、硫黄原子を含有している化合物をいう。硫黄化合物としては、特に限定されず、亜硫酸塩（例えば、亜硫酸ナトリウム、亜硫酸カリウム、亜硫酸カルシウム、亜硫酸マグネシウム、亜硫酸カルシウム、亜硫酸アンモニウムなど）、重亜流酸塩（例えば、重亜硫酸ナトリウム、重亜硫酸カリウム、重亜硫酸カルシウムなど）、ピロ亜硫酸塩（ピロ亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸カリウム、ピロ亜硫酸カルシウムなど）、次亜硫酸塩（次亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸カリウム、次亜硫酸カルシウムなど）、チオ硫酸塩（チオ硫酸ナトリウム、チオ硫酸カリウム、チオ硫酸カルシウムなど）などが挙げられる。なお、硫黄化合物は、単独で用いられても二種以上が併用されてもよい。
　硫黄化合物は、揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができるので、亜硫酸塩、重亜硫酸塩及びピロ亜硫酸塩が好ましく、亜硫酸のアルカリ金属塩、亜硫酸のアルカリ土類金属塩、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、亜硫酸のアルカリ金属塩、亜硫酸のアルカリ土類金属塩、重亜硫酸ナトリウム、重亜硫酸カリウム、重亜硫酸カルシウム、ピロ亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸カリウム、ピロ亜硫酸カルシウムがより好ましく、亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸ナトリウム、重亜硫酸カリウム、ピロ亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸カリウムがより好ましく、亜硫酸ナトリウム（Ｎａ2ＳＯ3）、重亜硫酸ナトリウム（ＮａＨＳＯ3）、ピロ亜硫酸ナトリウム（Ｎａ2Ｓ2Ｏ5）、ピロ亜硫酸カリウム（Ｋ2Ｓ2Ｏ5）がより好ましく、亜硫酸ナトリウム及び重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。硫黄化合物は、揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができるので、亜硫酸塩及び重亜硫酸塩を含有していることが好ましく、亜硫酸のアルカリ金属塩及び重亜硫酸塩を含有していることがより好ましく、亜硫酸のアルカリ金属塩及び重亜硫酸のアルカリ金属塩を含有していることがより好ましくい。
　揮発性有機化合物の低減化剤中における硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、７０質量部以上がより好ましく、８０質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１１０質量部以上がより好ましく、１２０質量部以上がより好ましく、１３０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。
　揮発性有機化合物の低減化剤中における硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２９００質量部以下がより好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２７００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２５００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２３００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２１００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１９００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１７００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０００質量部以下がより好ましく、９５０質量部以下がより好ましく、９００質量部以下がより好ましく、８５０質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７５０質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６５０質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５５０質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４５０質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。
　硫黄化合物が亜硫酸塩及び重亜硫酸塩を含有している場合、亜硫酸塩の含有量と重亜硫酸塩の含有量の質量比（亜硫酸塩の含有量／重亜硫酸塩の含有量）は、０．２～５が好ましく、０．３～４．８がより好ましく、０．５～４．５がより好ましく、０．５３～４．４がより好ましく、０．６～４．２がより好ましく、０．７～４がより好ましく、０．８～３．７がより好ましい。硫黄化合物が亜硫酸塩及び重亜硫酸塩を含有している場合、亜硫酸塩の含有量と重亜硫酸塩の含有量の質量比（亜硫酸塩の含有量／重亜硫酸塩の含有量）は、０．２以上が好ましく、０．３以上がより好ましく、０．５以上がより好ましく、０．５３以上がより好ましく、０．６以上がより好ましく、０．７以上がより好ましく、０．８以上がより好ましい。亜硫酸塩の含有量と重亜硫酸塩の含有量の質量比（亜硫酸塩の含有量／重亜硫酸塩の含有量）は、５以下が好ましく、４．８以下がより好ましく、４．５以下がより好ましく、４．４以下がより好ましく、４．２以下がより好ましく、４以下がより好ましく、３．７以下がより好ましい。亜硫酸塩の含有量と重亜硫酸塩の含有量の質量比（亜硫酸塩の含有量／重亜硫酸塩の含有量）が上記範囲内であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。
　アミノ酸がシステイン又はシステインの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７０質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８０質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、システイン又はシステインの塩の含有量（システイン及びシステインの塩を含む場合は、システイン及びシステインの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がシステイン又はシステインの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２５００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１７００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４５０質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３５０質量部以下がより好ましく、３００質量部以下がより好ましく、２５０質量部以下がより好ましく、１８０質量部以下がより好ましく、１７０質量部以下がより好ましく、１５０質量部以下がより好ましく、１４０質量部以下がより好ましく、１３０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、システイン又はシステインの塩の含有量（システイン及びシステインの塩を含む場合は、システイン及びシステインの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がシステイン又はシステインの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩及び亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩、亜硫酸のアルカリ金属塩及び亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウム及び亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、システイン又はシステインの塩の含有量（システイン及びシステインの塩を含む場合は、システイン及びシステインの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がフェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８０質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１０７質量部以上がより好ましく、１０７質量部以上がより好ましく、１０８質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、フェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩の含有量（フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩を含む場合は、フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がフェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、３０００質量部以下がより好ましく、２９００質量部以下がより好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２７００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１９００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１７００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４５０質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３５０質量部以下がより好ましく、３００質量部以下がより好ましく、２５０質量部以下がより好ましく、１９０質量部以下がより好ましく、１８０質量部以下がより好ましく、１７０質量部以下がより好ましく、１６０質量部以下がより好ましく、１５０質量部以下がより好ましく、１４０質量部以下がより好ましく、１３０質量部以下がより好ましく、１２０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、フェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩の含有量（フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩を含む場合は、フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がフェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、フェニルアラニン又はフェニルアラニンの塩の含有量（フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩を含む場合は、フェニルアラニン及びフェニルアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアラニン又はアラニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、２５質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、３７質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４３質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、４７質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アラニン又はアラニンの塩の含有量（アラニン及びアラニンの塩を含む場合は、アラニン及びアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアラニン又はアラニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２７００質量部以下がより好ましく、２５００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましく、９００質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３００質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アラニン又はアラニンの塩の含有量（アラニン及びアラニンの塩を含む場合は、アラニン及びアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアラニン又はアラニンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アラニン又はアラニンの塩の含有量（アラニン及びアラニンの塩を含む場合は、アラニン及びアラニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がリジン又はリジンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上が好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７０質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８０質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１０７質量部以上がより好ましく、１１０質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２５０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、リジン又はリジンの塩の含有量（リジン及びリジンの塩を含む場合は、リジン及びリジンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がリジン又はリジンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下が好ましく、２７００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２５００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２３００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２１００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１９００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１７００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、リジン又はリジンの塩の含有量（リジン及びリジンの塩を含む場合は、リジン及びリジンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がリジン又はリジンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、リジン又はリジンの塩の含有量（リジン及びリジンの塩を含む場合は、リジン及びリジンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグリシン又はグリシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、３７質量部以上がより好ましく、３９質量部以上がより好ましく、４１質量部以上がより好ましく、４３質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、４７質量部以上がより好ましく、４９質量部以上がより好ましく、１２０質量部以上がより好ましく、１３０質量部以上がより好ましく、１４０質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２５０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、３５０質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、４５０質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、５５０質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、６５０質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、７５０質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、８５０質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましく、９５０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グリシン又はグリシンの塩の含有量（グリシン及びグリシンの塩を含む場合は、グリシン及びグリシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグリシン又はグリシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グリシン又はグリシンの塩の含有量（グリシン及びグリシンの塩を含む場合は、グリシン及びグリシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグリシン又はグリシンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グリシン又はグリシンの塩の含有量（グリシン及びグリシンの塩を含む場合は、グリシン及びグリシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン又はアルギニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、７０質量部以上がより好ましく、８０質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１１０質量部以上がより好ましく、１２０質量部以上がより好ましく、１３０質量部以上がより好ましく、１４０質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、２５０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、４５０質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、５５０質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、７５０質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、８５０質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましく、９５０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン又はアルギニンの塩の含有量（アルギニン及びアルギニンの塩を含む場合は、アルギニン及びアルギニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン又はアルギニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン又はアルギニンの塩の含有量（アルギニン及びアルギニンの塩を含む場合は、アルギニン及びアルギニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン又はアルギニンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン又はアルギニンの塩の含有量（アルギニン及びアルギニンの塩を含む場合は、アルギニン及びアルギニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン酸又はグルタミン酸の塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１００質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１０７質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、２５０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、４５０質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、５５０質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、７５０質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、８５０質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましく、９５０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン酸又はグルタミン酸の塩の含有量（グルタミン酸及びグルタミン酸の塩を含む場合は、グルタミン酸及びグルタミン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン酸又はグルタミン酸の塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１７００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン酸又はグルタミン酸の塩の含有量（グルタミン酸及びグルタミン酸の塩を含む場合は、グルタミン酸及びグルタミン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン酸又はグルタミン酸の塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン酸又はグルタミン酸の塩の含有量（グルタミン酸及びグルタミン酸の塩を含む場合は、グルタミン酸及びグルタミン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がセリン又はセリンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、セリン又はセリンの塩の含有量（セリン及びセリンの塩を含む場合は、セリン及びセリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がセリン又はセリンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、セリン又はセリンの塩の含有量（セリン及びセリンの塩を含む場合は、セリン及びセリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がセリン又はセリンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、セリン又はセリンの塩の含有量（セリン及びセリンの塩を含む場合は、セリン及びセリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がプロリン又はプロリンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、プロリン又はプロリンの塩の含有量（プロリン及びプロリンの塩を含む場合は、プロリン及びプロリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がプロリン又はプロリンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、プロリン又はプロリンの塩の含有量（プロリン及びプロリンの塩を含む場合は、プロリン及びプロリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がプロリン又はプロリンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、プロリン又はプロリンの塩の含有量（プロリン及びプロリンの塩を含む場合は、プロリン及びプロリンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩の含有量（アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩を含む場合は、アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩の含有量（アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩を含む場合は、アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン酸又はアスパラギン酸の塩の含有量（アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩を含む場合は、アスパラギン酸及びアスパラギン酸の塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン又はアスパラギンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン又はアスパラギンの塩の含有量（アスパラギン及びアスパラギンの塩を含む場合は、アスパラギン及びアスパラギンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン又はアスパラギンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン又はアスパラギンの塩の含有量（アスパラギン及びアスパラギンの塩を含む場合は、アスパラギン及びアスパラギンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアスパラギン又はアスパラギンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アスパラギン又はアスパラギンの塩の含有量（アスパラギン及びアスパラギンの塩を含む場合は、アスパラギン及びアスパラギンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン塩酸塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、１５質量部以上がより好ましく、２０質量部以上がより好ましく、２５質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５５質量部以上がより好ましく、１６５質量部以上がより好ましく、１７５質量部以上がより好ましく、１８５質量部以上がより好ましく、１９５質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン塩酸塩の含有量が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン塩酸塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましく、９００質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３００質量部以下がより好ましく、２５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン塩酸塩の含有量が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がアルギニン塩酸塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、アルギニン塩酸塩の含有量が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン又はグルタミンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、１５質量部以上がより好ましく、２０質量部以上がより好ましく、２５質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５５質量部以上がより好ましく、１６５質量部以上がより好ましく、１７５質量部以上がより好ましく、１８５質量部以上がより好ましく、１９５質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン又はグルタミンの塩の含有量（グルタミン及びグルタミンの塩を含む場合は、グルタミン及びグルタミンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン又はグルタミンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン又はグルタミンの塩の含有量（グルタミン及びグルタミンの塩を含む場合は、グルタミン及びグルタミンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がグルタミン又はグルタミンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、グルタミン又はグルタミンの塩の含有量（グルタミン及びグルタミンの塩を含む場合は、グルタミン及びグルタミンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がイソロイシン又はイソロイシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、１５質量部以上がより好ましく、２０質量部以上がより好ましく、２５質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、５０質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、イソロイシン又はイソロイシンの塩の含有量（イソロイシン及びイソロイシンの塩を含む場合は、イソロイシン及びイソロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がイソロイシン又はイソロイシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましく、９００質量部以下がより好ましく、８００質量部以下がより好ましく、７００質量部以下がより好ましく、６００質量部以下がより好ましく、５００質量部以下がより好ましく、４００質量部以下がより好ましく、３００質量部以下がより好ましく、２５０質量部以下がより好ましく、１８０質量部以下がより好ましく、１５０質量部以下がより好ましく、１４０質量部以下がより好ましく、１３０質量部以下がより好ましく、１２０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、イソロイシン又はイソロイシンの塩の含有量（イソロイシン及びイソロイシンの塩を含む場合は、イソロイシン及びイソロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がイソロイシン又はイソロイシンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、イソロイシン又はイソロイシンの塩の含有量（イソロイシン及びイソロイシンの塩を含む場合は、イソロイシン及びイソロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトレオニン又はトレオニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トレオニン又はトレオニンの塩の含有量（トレオニン及びトレオニンの塩を含む場合は、トレオニン及びトレオニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトレオニン又はトレオニンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トレオニン又はトレオニンの塩の含有量（トレオニン及びトレオニンの塩を含む場合は、トレオニン及びトレオニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトレオニン又はトレオニンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トレオニン又はトレオニンの塩の含有量（トレオニン及びトレオニンの塩を含む場合は、トレオニン及びトレオニンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がロイシン又はロイシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、ロイシン又はロイシンの塩の含有量（ロイシン及びロイシンの塩を含む場合は、ロイシン及びロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がロイシン又はロイシンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、ロイシン又はロイシンの塩の含有量（ロイシン及びロイシンの塩を含む場合は、ロイシン及びロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がロイシン又はロイシンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、ロイシン又はロイシンの塩の含有量（ロイシン及びロイシンの塩を含む場合は、ロイシン及びロイシンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトリプトファン又はトリプトファンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１０質量部以上が好ましく、２０質量部以上がより好ましく、３０質量部以上がより好ましく、３５質量部以上がより好ましく、４０質量部以上がより好ましく、４５質量部以上がより好ましく、６０質量部以上がより好ましく、６５質量部以上がより好ましく、７５質量部以上がより好ましく、８５質量部以上がより好ましく、９０質量部以上がより好ましく、９５質量部以上がより好ましく、１０５質量部以上がより好ましく、１１５質量部以上がより好ましく、１２５質量部以上がより好ましく、１３５質量部以上がより好ましく、１４５質量部以上がより好ましく、１５０質量部以上がより好ましく、１６０質量部以上がより好ましく、１７０質量部以上がより好ましく、１８０質量部以上がより好ましく、１９０質量部以上がより好ましく、２１０質量部以上がより好ましく、２２０質量部以上がより好ましく、３００質量部以上がより好ましく、３５０質量部以上がより好ましく、４００質量部以上がより好ましく、４５０質量部以上がより好ましく、５００質量部以上がより好ましく、５５０質量部以上がより好ましく、６００質量部以上がより好ましく、６５０質量部以上がより好ましく、７００質量部以上がより好ましく、８００質量部以上がより好ましく、８５０質量部以上がより好ましく、９００質量部以上がより好ましく、９５０質量部以上がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トリプトファン又はトリプトファンの塩の含有量（トリプトファン及びトリプトファンの塩を含む場合は、トリプトファン及びトリプトファンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトリプトファン又はトリプトファンの塩である場合、硫黄化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して３０００質量部以下が好ましく、２８００質量部以下がより好ましく、２６００質量部以下がより好ましく、２４００質量部以下がより好ましく、２２００質量部以下がより好ましく、２０００質量部以下がより好ましく、１８００質量部以下がより好ましく、１６００質量部以下がより好ましく、１５００質量部以下がより好ましく、１４００質量部以下がより好ましく、１３００質量部以下がより好ましく、１２００質量部以下がより好ましく、１１００質量部以下がより好ましく、１０５０質量部以下がより好ましい。硫黄化合物の含有量が上記範囲であると、揮発性有機化合物の低減化効果が向上する。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トリプトファン又はトリプトファンの塩の含有量（トリプトファン及びトリプトファンの塩を含む場合は、トリプトファン及びトリプトファンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
　アミノ酸がトリプトファン又はトリプトファンの塩である場合、揮発性有機化合物の低減化効果が向上するので、硫黄化合物は、重亜硫酸塩が好ましく、重亜硫酸のアルカリ金属塩、重亜硫酸のアルカリ土類金属塩がより好ましく、重亜硫酸ナトリウムがより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤による揮発性有機化合物の低減化又は除去を短時間のうちに行なうことができる。アミノ酸中において、トリプトファン又はトリプトファンの塩の含有量（トリプトファン及びトリプトファンの塩を含む場合は、トリプトファン及びトリプトファンの塩の総含有量）が５０質量％を超える場合（好ましくは７０質量％以上の場合、より好ましくは８０質量％以上の場合、より好ましくは９０質量％以上の場合）も同様である。
（アルカリ性化合物）
　揮発性有機化合物の低減化剤は、アルカリ性化合物を含有していることが好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤がアルカリ性化合物を含有していることによって、被処理体の外観を保持しつつ、揮発性有機化合物の低減化効果を発揮することができる。更に、揮発性有機化合物の低減化剤のｐＨを中性付近（好ましくは６～８、より好ましくは６．５～７．５）となるように調整することによって、揮発性有機化合物の低減化剤を施す被処理体へのダメージを低減させ、被処理体の外観を保持することができる。
　アルカリ性化合物は、水に溶解したときにアルカリ性の水溶液を形成する化合物である。
　アルカリ性化合物としては、例えば、アルカリ金属又はアルカリ土類金属の水酸化物、炭酸塩、炭酸水素塩、第三リン酸塩、第二リン酸塩、メタ珪酸塩、オルト珪酸塩などが挙げられ、アルカリ土類金属の水酸化物、炭酸塩、第三リン酸塩、メタ珪酸塩、オルト珪酸塩が好ましい。なお、アルカリ性化合物は、単独で用いられても二種以上が併用されてもよい。
　アルカリ性化合物は、水酸化リチウム、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、水酸化ルビジウム、水酸化セシウム、水酸化ベリリウム、水酸化マグネシウム、水酸化カルシウム、水酸化ストロンチウム、水酸化ラジウム、炭酸リチウム、炭酸ナトリウム、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、炭酸カリウム、炭酸水素カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素リチウム、第三リン酸ナトリウム、第三リン酸カリウム、第二リン酸ナトリウム、第二リン酸カリウム、メタ珪酸ナトリウム、メタ珪酸カリウム、オルト珪酸ナトリウム及びオルト珪酸カリウムからなる群より選ばれる１種以上の化合物であってもよい。
　アルカリ性化合物としては、水酸化カルシウム、第三リン酸カリウム、第三リン酸ナトリウム、メタ珪酸ナトリウム、メタ珪酸カリウム、オルト珪酸ナトリウム、オルト珪酸カリウムが好ましく、水酸化カルシウム、第三リン酸カリウム、メタ珪酸ナトリウム、オルト珪酸ナトリウムがより好ましく、水酸化カルシウム、第三リン酸カリウム、メタ珪酸ナトリウムがより好ましい。
　揮発性有機化合物の低減化剤中におけるアルカリ性化合物の含有量は、アミノ酸１００質量部に対して１～１００質量部が好ましく、５～５０質量部がより好ましく、８～４０質量部がより好ましく、１０～３５質量部がより好ましく、１５～３０質量部がより好ましく、１６～２５質量部がより好ましい。アルカリ性化合物の含有量が上記範囲内であると、揮発性有機化合物の低減化効果を維持しながら、揮発性有機化合物の低減化剤を施す被処理体へのダメージを低減させ、被処理体の優れた外観を保持することができる。
　揮発性有機化合物の低減化剤は、その物性を損なわない範囲内において、公知の添加剤（例えば、酸化防止剤、紫外線吸収剤、帯電防止剤など）を含有していてもよい。
（揮発性有機化合物の低減化剤）
　揮発性有機化合物の低減化剤は、アミノ酸を含有しておればよい。揮発性有機化合物の低減化剤がアミノ酸以外の化合物を含有している場合は、アミノ酸とこれ以外の化合物（例えば、硫黄化合物及びアルカリ性化合物など）を汎用の手段を用いて混合することによって揮発性有機化合物の低減化剤を製造することができる。
　揮発性有機化合物の低減化剤を製造するにあたって、アミノ酸及びその他の化合物（例えば、硫黄化合物及びアルカリ性化合物など）のうちの何れか１個又は複数個を溶媒に溶解又は分散させた後、アミノ酸及びその他の化合物を混合して揮発性有機化合物の低減化剤を製造してもよい。
　なお、上記溶媒としては、水、アルコールなどの水系溶媒が好ましいが、水を含むことが好ましい。溶媒は、水を７０質量％以上含有することが好ましく、８０質量％以上含有することが好ましく、９０質量％以上含有することが好ましく、１００質量％含有することが好ましい。溶媒は、トルエン、キシレン、酢酸エチル、ベンゼン、アセトン、ヘキサンなどの有機溶媒を含有しないことが好ましい。
　低減化溶液中における溶媒の含有量は、揮発性有機化合物の低減化剤１００質量部に対して１０～１０００００質量部が好ましく、１０００～５００００質量部がより好ましく、２０００～４００００質量部がより好ましい。
　揮発性有機化合物の低減化剤は、溶媒に溶解又は分散させて低減化溶液として用いてもよいし、溶媒に溶解又は分散させることなく用いてもよい。被処理体に揮発性有機化合物の低減化剤を均一に処理することができるので、揮発性有機化合物の低減化剤は、低減化溶液として用いることが好ましい。
　揮発性有機化合物の低減化剤の１質量％水溶液のｐＨは、６～８が好ましく、６．５～７．５がより好ましい。揮発性有機化合物の低減化剤の水溶液のｐＨが上記範囲内であると、揮発性有機化合物の低減化剤の低減化効果を維持しながら、揮発性有機化合物の低減化剤を施す被処理体へのダメージを低減させ、被処理体の優れた外観を保持することができる。
　揮発性有機化合物の低減化剤の使用要領について説明する。揮発性有機化合物の低減化剤は、揮発性有機化合物と接触させることによって揮発性有機化合物を低減化又は除去することができる。例えば、揮発性有機化合物の低減化剤は、揮発性有機化合物を含有する被処理体に供給して用いられる。被処理体への揮発性有機化合物の低減化剤の供給方法としては、例えば、（１）上記低減化溶液を被処理体に塗布又は噴霧した後、溶媒を除去する方法、（２）被処理体を上記低減化溶液中に浸漬した後、溶媒を除去する方法、（３）揮発性有機化合物の低減化剤を被処理体に付着させる方法、（４）揮発性有機化合物の低減化剤を被処理体に練り込む方法などが挙げられる。揮発性有機化合物の低減化剤を被処理体に練り込む方法としては、被処理体の原材料（例えば、合成樹脂など）に予め揮発性有機化合物の低減化剤を混合した上で、被処理体を製造する方法などが挙げられる。
　揮発性有機化合物の低減化剤は、被処理体に含有されている揮発性有機化合物を捕捉し、被処理体から大気中に放散される揮発性有機化合物の量の低減化を長期間に亘って安定的に図ることができる。従って、揮発性有機化合物の低減化剤によれば、揮発性有機化合物に起因したシックハウス症候群（シックビルディング症候群）を抑制することができる。
　なお、被処理体としては、揮発性有機化合物を大気中に放散させる物品が含まれる。被処理体としては、例えば、内外装仕上げ材 (例えば、壁紙、床材、屋根材、各種ボード、建具など) 、性能維持材 (シール材、断熱材、吸音材、防水用材など)などの建築材料、輸送機（例えば、自動車、鉄道、飛行機、船など）の内装材（例えば、天井材、シートの表面仕上げ材、床材など）、日用品などが挙げられる。
　以下に、実施例を用いて本発明をより具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例によって限定されない。
（実施例１～１７２、比較例１～３）
　表１～１４に示した所定量のアミノ酸、硫黄化合物及びアルカリ性化合物を混合して揮発性有機化合物の低減化剤を作製した。得られた揮発性有機化合物の低減化剤を表１～１４に示した所定量の水に供給し、混合して低減化溶液を作製した。なお、表１～１４に示した化合物の量の単位は「質量部」である。低減化溶液中の揮発性有機化合物の低減化剤の含有量は１質量％とした。
　得られた低減化溶液について、揮発性有機化合物の低減化度を下記の要領で測定し、その結果を表１～１４に示した。得られた低減化溶液のｐＨを表１～１４に示した。実施例２４～１４４において、硫黄化合物として重亜硫酸ナトリウムの代わりに重亜硫酸カリウムを用いたところ、重亜流酸ナトリウムを用いた場合と略同様の結果となった。実施例８０～１０９及び１４５～１７２において、硫黄化合物として亜硫酸ナトリウムの代わりに亜硫酸カリウムを用いたところ、亜流酸ナトリウムを用いた場合と略同様の結果となった。
（揮発性有機化合物の低減化度）
　平面一辺１０ｃｍ、厚みが３ｍｍの綿布を用意した。この綿布に０．５ミリリットルの低減化溶液を染み込ませて試験片を作製した。
　３リットルのサンプリングバッグ（ビニルアルコール系樹脂製）を用意した。このサンプリングバッグ内に、試験片及び表１～１４に示した揮発性有機化合物（ＶＯＣ）を供給した後、サンプリングバッグ内の空気を全面的に清浄空気に置換した。サンプリングバッグ内の揮発性有機化合物の濃度（初期濃度）が１００体積ｐｐｍとなるように調整した。
　サンプリングバッグ内を密封し、雰囲気温度２５℃にて、所定時間経過［１Ｈ（時間）、３Ｈ（時間）、２４Ｈ（時間）、４８Ｈ（時間）、６０Ｈ（時間）、７２Ｈ（時間）、８４Ｈ（時間）、９６Ｈ（時間）、１６８Ｈ（時間）］毎にサンプリングバッグ内の空気１００ミリリットルを採取し、空気中に含まれている揮発性有機化合物の量（体積ｐｐｍ）を測定した。下記式に基づいて、揮発性有機化合物の低減化度（％）を算出した。なお、揮発性有機化合物の低減化度が１００％となった時点で試験は終了した。試験開始から７日（１６８時間）が経過時までに揮発性有機化合物の低減化度が９８％以上である場合、揮発性有機化合物の低減化剤は優れた揮発性有機化合物の低減化効果を奏するといえる。
揮発性有機化合物の低減化度（％）
＝１００×（揮発性有機化合物の初期濃度－サンプリングバッグ中に残存する揮発性有機化合物の濃度）／揮発性有機化合物の初期濃度
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（関連出願の相互参照）
　本出願は、２０１９年９月１８日に出願された日本国特許出願第２０１９－１６９８８０号に基づく優先権を主張し、この出願の開示はこれらの全体を参照することにより本明細書に組み込まれる。
　本発明の揮発性有機化合物の低減化剤は、揮発性有機化合物の低減化を効果的に図ることができる。従って、建築材料、輸送機の内装材及び日用品などの被処理体に揮発性有機化合物の低減化剤を処理することによって、被処理体に含まれている揮発性有機化合物を捕捉し、揮発性有機化合物が大気中に放散されるのを概ね防止することができ、シックハウス症候群などを未然に防止することができる。

Claims (10)

  1. 　アミノ酸を有効成分とすることを特徴とする揮発性有機化合物の低減化剤。
  2. 　疎水性アミノ酸及び／又は親水性アミノ酸を含有することを特徴とする請求項１に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  3. 　疎水性アミノ酸は、アラニン、グリシン、バリン、イソロイシン、ロイシン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、メチオニン及びシステインからなる群から選ばれた少なくとも一種のアミノ酸又は上記アミノ酸の塩を含有していることを特徴とする請求項２に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  4. 　親水性アミノ酸は、リジン、アルギニン、ヒスチジン、アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、トレオニン、アスパラギン及びグルタミンからなる群から選ばれた少なくとも一種のアミノ酸又は上記アミノ酸の塩を含有していることを特徴とする請求項２に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  5. 　アラニン、グリシン及びシステインの塩を含有していることを特徴とする請求項２に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  6. 　硫黄化合物を含有していることを特徴とする請求項１～５の何れか１項に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  7. 　硫黄化合物は、亜硫酸塩、重亜流酸塩及びピロ亜硫酸塩からなる群から選ばれた少なくとも一種の硫黄化合物を含有していることを特徴とする請求項１～６の何れか１項に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  8. 　アミノ酸１００質量部に対して硫黄化合物１０～３０００質量部を含有していることを特徴とする請求項６又は請求項７に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  9. 　アルカリ性化合物を含有していることを特徴とする請求項１～８の何れか１項に記載の揮発性有機化合物の低減化剤。
  10. 　請求項１～９の何れか１項に記載の揮発性有機化合物の低減化剤を揮発性有機化合物を含有する被処理体に供給し、上記被処理体に含有されている揮発性有機化合物を低減することを特徴とする揮発性有機化合物の低減化方法。
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