KR20220066266A - 휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법 - Google Patents

휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법 Download PDF

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가부시키가이샤 니폰 고킨 소고 겐큐쇼
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Abstract

본 발명은, 휘발성 유기 화합물의 방산량의 저감화를 도모할 수 있는 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 제공한다. 본 발명의 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 아미노산을 유효 성분으로 하므로, 건축 재료, 수송기의 내장재 및 일용품 등의 피처리체에 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 처리함으로써, 피처리체에 포함되어 있는 휘발성 유기 화합물을 포착하고, 휘발성 유기 화합물이 대기 중에 방산되는 것을 대체로 방지할 수 있어, 새집증후군 등을 미연에 방지할 수 있다.

Description

휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법
본 발명은, 휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법에 관한 것이다.
종래부터, 건축 구조물의 건축 재료나 차량 등의 구성 부재로서 유기 재료가 사용되고 있다. 에너지 절약 및 차량 실내의 정숙성의 향상을 목적으로 하여 고 단열화 및 고기밀화가 도모되고 있다.
한편, 건축 재료나 차량 등의 구성 부재에 사용되고 있는 유기 재료로부터 방출되는 휘발성 유기 화합물(VOC, Volatile Organic Compounds)이 새집증후군의 원인이 되는 점에서, 건축 재료나 차량 등의 구성 부재로부터 방출되는 휘발성 유기 화합물의 방출량을 저감하는 것이 시도되고 있다.
특허문헌 1에는, 광촉매를 사용하여 휘발성 유기 화합물을 분해하는 스텝과, 상기 분해 스텝에 의해 생성된 물질을 포착 물질에 의해 포착하는 스텝을 구비한 휘발성 유기 화합물을 제거하는 방법이 개시되어 있다.
일본 특허 공개 제2000-210374호 공보
그러나, 상기 휘발성 유기 화합물을 제거하는 방법에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화는 불충분하여, 휘발성 유기 화합물의 한층 더한 저감화가 요구되고 있다.
본 발명은, 휘발성 유기 화합물의 방산량의 저감화를 도모할 수 있는 휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 이것을 사용한 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법을 제공한다.
본 발명의 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 아미노산을 유효 성분으로 하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 우수한 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과를 발휘한다.
본 발명의 휘발성 유기 화합물 저감화제는, 아미노산을 유효 성분으로 한다.
(아미노산)
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 아미노산을 유효 성분으로 한다. 발명자는, 휘발성 유기 화합물을 저감화하기 위한 유효 성분으로서 아미노산을 사용할 수 있는 것을 발견했다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제는 아미노산을 함유하고 있다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제는 유효 성분으로서 아미노산을 함유하고 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제 중에 있어서의 아미노산의 함유량은, 휘발성 유기 화합물의 저감화제가 발휘하는 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 0.01질량％ 이상이 바람직하고, 0.1질량％ 이상이 보다 바람직하고, 0.5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 1질량％ 이상이 보다 바람직하고, 2질량％ 이상이 보다 바람직하고, 3질량％ 이상이 보다 바람직하고, 4질량％ 이상이 보다 바람직하고, 5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 6질량％ 이상이 보다 바람직하고, 7질량％ 이상이 보다 바람직하고, 8질량％ 이상이 보다 바람직하고, 9질량％ 이상이 보다 바람직하고, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 25질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 35질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하고, 45질량％ 이상이 보다 바람직하고, 50질량％ 이상이 보다 바람직하고, 55질량％ 이상이 보다 바람직하고, 60질량％ 이상이 보다 바람직하고, 70질량％ 이상이 보다 바람직하고, 80질량％ 이상이 특히 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제 중에 있어서의 아미노산의 함유량은, 100질량％ 이하가 바람직하고, 99질량％ 이하가 보다 바람직하고, 98질량％ 이하가 보다 바람직하고, 97질량％ 이하가 보다 바람직하고, 96질량％ 이하가 보다 바람직하고, 95질량％ 이하가 보다 바람직하고, 90질량％ 이하가 보다 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 휘발성 유기 화합물이 저농도로 될 때까지 제거할 수 있다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의하면, 바람직하게는 휘발성 유기 화합물을 당초의 휘발성 유기 화합물량의 2질량％ 이하(보다 바람직하게는 1질량％ 이하, 보다 바람직하게는 0.5질량％ 이하, 특히 바람직하게는 0.3질량％ 이하)로 저감화할 수 있다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의하면, 바람직하게는 휘발성 유기 화합물을 당초의 휘발성 유기 화합물량의 2체적％ 이하(보다 바람직하게는 1체적％ 이하, 보다 바람직하게는 0.5체적％ 이하, 특히 바람직하게는 0.3체적％ 이하)로 저감화할 수 있다.
그리고, 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의하면, 휘발성 유기 화합물을 흡수 등에 의해 제거한 후에, 제거된 휘발성 유기 화합물이 휘발성 유기 화합물의 저감화제로부터 배출되는 경우는 거의 없어, 휘발성 유기 화합물을 경시적으로 안정적으로 제거하여, 휘발성 유기 화합물의 저감화를 도모할 수 있다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 특히, 알데히드, 아민계 화합물, 지방산 및 알코올류의 저감화에 적합하게 사용할 수 있고, 알데히드, 아민계 화합물 및 지방산의 저감화에 보다 적합하게 사용할 수 있다.
또한, 휘발성 유기 화합물이란, 휘발성을 갖고, 대기 중에서 기체상으로 되는 유기 화합물을 말한다. 휘발성 유기 화합물로서는, 예를 들어 알데히드(예를 들어, 포름알데히드, 아세트알데히드, 벤즈알데히드, 프로피온알데히드 등), 아민계 화합물(예를 들어, 암모니아, 트리메틸아민, 인돌 등), 지방산(예를 들어, 아세트산, 이소발레르산 등), 황계 화합물(황화수소, 메틸머캅탄), 알코올류(2-프로판올, 헥산올, 노넨알, 프탈산디부틸, 프탈산2-에틸헥실) 등을 들 수 있다.
아미노산은, 분자 내에 아미노기(-NH2)와 카르복실기(-COOH)를 갖는 화합물에 더하여, 아미노기와 분자 내의 측쇄 부분이 환상 구조를 형성하고 있는 이미노 산(예를 들어, 프롤린, 히드록시프롤린 등)도 포함된다. 아미노산으로서는, 아미노기와 카르복실기가 동일 탄소 원자에 결합되어 있는 α-아미노산이 바람직하다. 또한, 아미노산에는, 아미노산의 염 및 아미노산의 수화물도 포함된다. 아미노산의 염으로서는, 예를 들어 염산염, 황산염, 질산염, 아세트산염, 인산염, 금속염(예를 들어, 나트륨염, 칼륨염, 리튬염, 칼슘염 및 아연 염 등), 톨루엔술포네이트, 메탄술포네이트 등을 들 수 있고, 아미노산의 염산염이 바람직하다. 아미노산의 수화물로서는, 예를 들어 아미노산의 일수화물 등을 들 수 있다. 또한, 아미노산은, 단독으로 사용되어도 되고 2종 이상이 병용되어도 된다.
아미노산으로서는, 예를 들어 친수성 아미노산, 소수성 아미노산 및 특수 아미노산을 들 수 있다. 친수성 아미노산으로서는, 예를 들어 염기성 친수성 아미노산, 산성 친수성 아미노산 및 중성 친수성 아미노산 등을 들 수 있고, 산성 친수성 아미노산 및 중성 친수성 아미노산이 바람직하다.
염기성 친수성 아미노산으로서는, 예를 들어 리신, 아르기닌, 아르기닌염산염, 히스티딘 등을 들 수 있다. 산성 친수성 아미노산으로서는, 예를 들어 아스파라긴산, 글루탐산 등을 들 수 있다. 중성 친수성 아미노산으로서는, 예를 들어 세린, 토시오닌, 아스파라긴, 글루타민 등을 들 수 있다.
소수성 아미노산은, 지방족계 소수성 아미노산, 방향족계 소수성 아미노산, 황 함유 소수성 아미노산을 포함하고 있다.
지방족계 소수성 아미노산으로서는, 예를 들어 발린, 이소류신 및 류신 등의 분지쇄를 갖는 지방족계 소수성 아미노산, 알라닌 및 글리신 등의 분지쇄를 함유하지 않는 지방족계 소수성 아미노산 등을 들 수 있고, 분지쇄를 함유하지 않는 지방족계 소수성 아미노산이 바람직하다. 분지쇄를 함유하지 않는 지방족계 소수성 아미노산에 있어서, 「분지쇄를 함유하지 않는다」란, 아미노기 및/또는 카르복실기가 결합되어 있는 탄소 원자에 결합되어 있는 측쇄 부분을 구성하고 있는 탄소가 1급 탄소 및/또는 2급 탄소만으로 구성되어 있는 것을 말한다. 상기 측쇄 부분이 수소 원자여도 된다. 즉, 「분지쇄를 함유하지 않는다」란, 아미노기 또는 카르복실기가 결합되어 있는 탄소 원자에 결합되어 있는 측쇄 부분이 직쇄상 또는 수소 원자인 것을 말한다.
방향족계 소수성 아미노산으로서는, 예를 들어 페닐알라닌, 티로신, 트립토판 등을 들 수 있다.
황 함유 소수성 아미노산으로서는, 예를 들어 메티오닌, 시스테인, 시스테인의 염(바람직하게는, 시스테인염산염), 시스틴 등을 들 수 있고, 시스테인 및 시스테인의 염이 바람직하고, 시스테인 및 시스테인염산염이 보다 바람직하고, 시스테인염산염이 보다 바람직하다.
특수 아미노산으로서는, 예를 들어 프롤린, 히드록시프롤린 등을 들 수 있다.
아미노산 중의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 지방족계 소수성 아미노산의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 3 내지 50질량％가 바람직하고, 5 내지 45질량％가 보다 바람직하고, 6 내지 43질량％가 보다 바람직하고, 7 내지 42질량％가 보다 바람직하고, 10 내지 40질량％가 보다 바람직하고, 15 내지 35질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 30질량％가 특히 바람직하다. 아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 3질량％ 이상이 바람직하고, 5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 6질량％ 이상이 보다 바람직하고, 7질량％ 이상이 보다 바람직하고, 10질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 50질량％ 이하가 바람직하고, 45질량％ 이하가 보다 바람직하고, 43질량％ 이하가 보다 바람직하고, 42질량％ 이하가 보다 바람직하고, 40질량％ 이하가 보다 바람직하고, 35질량％ 이하가 보다 바람직하고, 30질량％ 이하가 보다 바람직하다. 알라닌의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산 중의 글리신의 함유량은, 3 내지 50질량％가 바람직하고, 5 내지 45질량％가 보다 바람직하고, 6 내지 43질량％가 보다 바람직하고, 7 내지 42질량％가 보다 바람직하고, 10 내지 40질량％가 보다 바람직하고, 15 내지 35질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 30질량％가 특히 바람직하다. 아미노산 중의 글리신의 함유량은, 3질량％ 이상이 바람직하고, 5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 6질량％ 이상이 보다 바람직하고, 7질량％ 이상이 보다 바람직하고, 10질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중의 글리신의 함유량은, 50질량％ 이하가 바람직하고, 45질량％ 이하가 보다 바람직하고, 43질량％ 이하가 보다 바람직하고, 42질량％ 이하가 보다 바람직하고, 40질량％ 이하가 보다 바람직하고, 35질량％ 이하가 보다 바람직하고, 30질량％ 이하가 보다 바람직하다. 글리신의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산 중에 있어서, 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 황 함유 소수성 아미노산의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산 중에 있어서, 시스테인의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 시스테인의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산 중에 있어서, 시스테인의 염의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 염의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 염의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 시스테인의 염의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산은, 지방족계 소수성 아미노산 및 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 것이 바람직하고, 분지쇄를 함유하지 않는 지방족계 소수성 아미노산 및 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하다. 아미노산은, 알라닌, 글리신 및 시스테인을 함유하고 있는 것이 바람직하다. 아미노산은, 알라닌, 글리신 및 시스테인의 염을 함유하고 있는 것이 바람직하고, 알라닌, 글리신 및 시스테인염산염을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하다.
아미노산이, 지방족계 소수성 아미노산과 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 경우, 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 지방족계 소수성 아미노산의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산이, 지방족계 소수성 아미노산과 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 경우, 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 황 함유 소수성 아미노산의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산이 지방족계 소수성 아미노산과 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 경우, 아미노산 중에 있어서의 지방족계 소수성 아미노산은, 알라닌 및 글리신을 함유하고 있는 것이 바람직하다. 이 경우, 아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 3 내지 50질량％가 바람직하고, 5 내지 45질량％가 보다 바람직하고, 6 내지 43질량％가 보다 바람직하고, 7 내지 42질량％가 보다 바람직하고, 10 내지 40질량％가 보다 바람직하고, 15 내지 35질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 30질량％가 특히 바람직하다. 아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 3질량％ 이상이 바람직하고, 5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 6질량％ 이상이 보다 바람직하고, 7질량％ 이상이 보다 바람직하고, 10질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중의 알라닌의 함유량은, 50질량％ 이하가 바람직하고, 45질량％ 이하가 보다 바람직하고, 43질량％ 이하가 보다 바람직하고, 42질량％ 이하가 보다 바람직하고, 40질량％ 이하가 보다 바람직하고, 35질량％ 이하가 보다 바람직하고, 30질량％ 이하가 보다 바람직하다. 마찬가지로, 아미노산 중의 글리신의 함유량은, 3 내지 50질량％가 바람직하고, 5 내지 45질량％가 보다 바람직하고, 6 내지 43질량％가 보다 바람직하고, 7 내지 42질량％가 보다 바람직하고, 10 내지 40질량％가 보다 바람직하고, 15 내지 35질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 30질량％가 특히 바람직하다. 아미노산 중의 글리신의 함유량은, 3질량％ 이상이 바람직하고, 5질량％ 이상이 보다 바람직하고, 6질량％ 이상이 보다 바람직하고, 7질량％ 이상이 보다 바람직하고, 10질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중의 글리신의 함유량은, 50질량％ 이하가 바람직하고, 45질량％ 이하가 보다 바람직하고, 43질량％ 이하가 보다 바람직하고, 42질량％ 이하가 보다 바람직하고, 40질량％ 이하가 보다 바람직하고, 35질량％ 이하가 보다 바람직하고, 30질량％ 이하가 보다 바람직하다. 알라닌 및 글리신의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산이 지방족계 소수성 아미노산과 황 함유 소수성 아미노산을 함유하고 있는 경우, 아미노산 중에 있어서의 황 함유 소수성 아미노산은, 시스테인 또는 시스테인의 염을 함유하고 있는 것이 바람직하고, 시스테인의 염을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하고, 시스테인염산염을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 염의 함유량은, 10 내지 90질량％가 바람직하고, 15 내지 85질량％가 보다 바람직하고, 20 내지 80질량％가 보다 바람직하고, 30 내지 70질량％가 보다 바람직하고, 40 내지 60질량％가 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 염의 함유량은, 10질량％ 이상이 바람직하고, 15질량％ 이상이 보다 바람직하고, 20질량％ 이상이 보다 바람직하고, 30질량％ 이상이 보다 바람직하고, 40질량％ 이상이 보다 바람직하다. 아미노산 중에 있어서의 시스테인의 염의 함유량은, 90질량％ 이하가 바람직하고, 85질량％ 이하가 보다 바람직하고, 80질량％ 이하가 보다 바람직하고, 70질량％ 이하가 보다 바람직하고, 60질량％ 이하가 보다 바람직하다. 시스테인 및 시스테인의 염의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
(황 화합물)
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 황 화합물을 함유하고 있는 것이 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제가 황 화합물을 함유하고 있으면, 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다.
황 화합물이란, 황 원자를 함유하고 있는 화합물을 말한다. 황 화합물로서는, 특별히 한정되지는 않고, 아황산염(예를 들어, 아황산나트륨, 아황산칼륨, 아황산칼슘, 아황산마그네슘, 아황산칼슘, 아황산암모늄 등), 중아황산염(예를 들어, 중아황산나트륨, 중아황산칼륨, 중아황산칼슘 등), 피로아황산염(피로아황산나트륨, 피로아황산칼륨, 피로아황산칼슘 등), 차아황산염(차아황산나트륨, 차아황산칼륨, 차아황산칼슘 등), 티오황산염(티오황산나트륨, 티오황산칼륨, 티오황산칼슘 등) 등을 들 수 있다. 또한, 황 화합물은, 단독으로 사용되어도 되고 2종 이상이 병용되어도 된다.
황 화합물은, 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있으므로, 아황산염, 중아황산염 및 피로아황산염이 바람직하고, 아황산의 알칼리 금속염, 아황산의 알칼리 토류 금속염, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 아황산의 알칼리 금속염, 아황산의 알칼리 토류 금속염, 중아황산나트륨, 중아황산칼륨, 중아황산칼슘, 피로아황산나트륨, 피로아황산칼륨, 피로아황산칼슘이 보다 바람직하고, 아황산의 알칼리 금속염, 중아황산나트륨, 중아황산칼륨, 피로아황산나트륨, 피로아황산칼륨이 보다 바람직하고, 아황산나트륨(Na2SO3), 중아황산나트륨(NaHSO3), 피로아황산나트륨(Na2S2O5), 피로아황산칼륨(K2S2O5)이 보다 바람직하고, 아황산나트륨 및 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 황 화합물은, 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있으므로, 아황산염 및 중아황산염을 함유하고 있는 것이 바람직하고, 아황산의 알칼리 금속염 및 중아황산염을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하고, 아황산의 알칼리 금속염 및 중아황산의 알칼리 금속염을 함유하고 있는 것이 보다 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제 중에 있어서의 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 70질량부 이상이 보다 바람직하고, 80질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 110질량부 이상이 보다 바람직하고, 120질량부 이상이 보다 바람직하고, 130질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제 중에 있어서의 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2900질량부 이하가 보다 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2700질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2500질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2300질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2100질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1900질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1700질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1000질량부 이하가 보다 바람직하고, 950질량부 이하가 보다 바람직하고, 900질량부 이하가 보다 바람직하고, 850질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 750질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 650질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 550질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 450질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 350질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다.
황 화합물이 아황산염 및 중아황산염을 함유하고 있는 경우, 아황산염의 함유량과 중아황산염의 함유량의 질량비(아황산염의 함유량/중아황산염의 함유량)는, 0.2 내지 5가 바람직하고, 0.3 내지 4.8이 보다 바람직하고, 0.5 내지 4.5가 보다 바람직하고, 0.53 내지 4.4가 보다 바람직하고, 0.6 내지 4.2가 보다 바람직하고, 0.7 내지 4가 보다 바람직하고, 0.8 내지 3.7이 보다 바람직하다. 황 화합물이 아황산염 및 중아황산염을 함유하고 있는 경우, 아황산염의 함유량과 중아황산염의 함유량의 질량비(아황산염의 함유량/중아황산염의 함유량)는, 0.2 이상이 바람직하고, 0.3 이상이 보다 바람직하고, 0.5 이상이 보다 바람직하고, 0.53 이상이 보다 바람직하고, 0.6 이상이 보다 바람직하고, 0.7 이상이 보다 바람직하고, 0.8 이상이 보다 바람직하다. 아황산염의 함유량과 중아황산염의 함유량의 질량비(아황산염의 함유량/중아황산염의 함유량)는, 5 이하가 바람직하고, 4.8 이하가 보다 바람직하고, 4.5 이하가 보다 바람직하고, 4.4 이하가 보다 바람직하고, 4.2 이하가 보다 바람직하고, 4 이하가 보다 바람직하고, 3.7 이하가 보다 바람직하다. 아황산염의 함유량과 중아황산염의 함유량의 질량비(아황산염의 함유량/중아황산염의 함유량)가 상기 범위 내이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다.
아미노산이 시스테인 또는 시스테인의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 55질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 70질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 80질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 시스테인 또는 시스테인의 염의 함유량(시스테인 및 시스테인의 염을 포함하는 경우는, 시스테인 및 시스테인의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 시스테인 또는 시스테인의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2500질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1700질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 450질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 350질량부 이하가 보다 바람직하고, 300질량부 이하가 보다 바람직하고, 250질량부 이하가 보다 바람직하고, 180질량부 이하가 보다 바람직하고, 170질량부 이하가 보다 바람직하고, 150질량부 이하가 보다 바람직하고, 140질량부 이하가 보다 바람직하고, 130질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 시스테인 또는 시스테인의 염의 함유량(시스테인 및 시스테인의 염을 포함하는 경우는, 시스테인 및 시스테인의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 시스테인 또는 시스테인의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염 및 아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염, 아황산의 알칼리 금속염 및 아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨 및 아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 시스테인 또는 시스테인의 염의 함유량(시스테인 및 시스테인의 염을 포함하는 경우는, 시스테인 및 시스테인의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 55질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 80질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 107질량부 이상이 보다 바람직하고, 107질량부 이상이 보다 바람직하고, 108질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염의 함유량(페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염을 포함하는 경우는, 페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 3000질량부 이하가 보다 바람직하고, 2900질량부 이하가 보다 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2700질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1900질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1700질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 450질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 350질량부 이하가 보다 바람직하고, 300질량부 이하가 보다 바람직하고, 250질량부 이하가 보다 바람직하고, 190질량부 이하가 보다 바람직하고, 180질량부 이하가 보다 바람직하고, 170질량부 이하가 보다 바람직하고, 160질량부 이하가 보다 바람직하고, 150질량부 이하가 보다 바람직하고, 140질량부 이하가 보다 바람직하고, 130질량부 이하가 보다 바람직하고, 120질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염의 함유량(페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염을 포함하는 경우는, 페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 페닐알라닌 또는 페닐알라닌의 염의 함유량(페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염을 포함하는 경우는, 페닐알라닌 및 페닐알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 알라닌 또는 알라닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 25질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 37질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 43질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 47질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 알라닌 또는 알라닌의 염의 함유량(알라닌 및 알라닌의 염을 포함하는 경우는, 알라닌 및 알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 알라닌 또는 알라닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2700질량부 이하가 보다 바람직하고, 2500질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하고, 900질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 300질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 알라닌 또는 알라닌의 염의 함유량(알라닌 및 알라닌의 염을 포함하는 경우는, 알라닌 및 알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 알라닌 또는 알라닌의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 알라닌 또는 알라닌의 염의 함유량(알라닌 및 알라닌의 염을 포함하는 경우는, 알라닌 및 알라닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 리신 또는 리신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 55질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 70질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 80질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 107질량부 이상이 보다 바람직하고, 110질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 250질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 리신 또는 리신의 염의 함유량(리신 및 리신의 염을 포함하는 경우는, 리신 및 리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 리신 또는 리신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 바람직하고, 2700질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2500질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2300질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2100질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1900질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1700질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 리신 또는 리신의 염의 함유량(리신 및 리신의 염을 포함하는 경우는, 리신 및 리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 리신 또는 리신의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 리신 또는 리신의 염의 함유량(리신 및 리신의 염을 포함하는 경우는, 리신 및 리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글리신 또는 글리신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 37질량부 이상이 보다 바람직하고, 39질량부 이상이 보다 바람직하고, 41질량부 이상이 보다 바람직하고, 43질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 47질량부 이상이 보다 바람직하고, 49질량부 이상이 보다 바람직하고, 120질량부 이상이 보다 바람직하고, 130질량부 이상이 보다 바람직하고, 140질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 250질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 350질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 450질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 550질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 650질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 750질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 850질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하고, 950질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글리신 또는 글리신의 염의 함유량(글리신 및 글리신의 염을 포함하는 경우는, 글리신 및 글리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글리신 또는 글리신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글리신 또는 글리신의 염의 함유량(글리신 및 글리신의 염을 포함하는 경우는, 글리신 및 글리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글리신 또는 글리신의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글리신 또는 글리신의 염의 함유량(글리신 및 글리신의 염을 포함하는 경우는, 글리신 및 글리신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌 또는 아르기닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 70질량부 이상이 보다 바람직하고, 80질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 110질량부 이상이 보다 바람직하고, 120질량부 이상이 보다 바람직하고, 130질량부 이상이 보다 바람직하고, 140질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 250질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 450질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 550질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 750질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 850질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하고, 950질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌 또는 아르기닌의 염의 함유량(아르기닌 및 아르기닌의 염을 포함하는 경우는, 아르기닌 및 아르기닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌 또는 아르기닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌 또는 아르기닌의 염의 함유량(아르기닌 및 아르기닌의 염을 포함하는 경우는, 아르기닌 및 아르기닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌 또는 아르기닌의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌 또는 아르기닌의 염의 함유량(아르기닌 및 아르기닌의 염을 포함하는 경우는, 아르기닌 및 아르기닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루탐산 또는 글루탐산의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 55질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 100질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 107질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 250질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 450질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 550질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 750질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 850질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하고, 950질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루탐산 또는 글루탐산의 염의 함유량(글루탐산 및 글루탐산의 염을 포함하는 경우는, 글루탐산 및 글루탐산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루탐산 또는 글루탐산의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1700질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루탐산 또는 글루탐산의 염의 함유량(글루탐산 및 글루탐산의 염을 포함하는 경우는, 글루탐산 및 글루탐산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루탐산 또는 글루탐산의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루탐산 또는 글루탐산의 염의 함유량(글루탐산 및 글루탐산의 염을 포함하는 경우는, 글루탐산 및 글루탐산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 세린 또는 세린의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 세린 또는 세린의 염의 함유량(세린 및 세린의 염을 포함하는 경우는, 세린 및 세린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 세린 또는 세린의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 세린 또는 세린의 염의 함유량(세린 및 세린의 염을 포함하는 경우는, 세린 및 세린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 세린 또는 세린의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 세린 또는 세린의 염의 함유량(세린 및 세린의 염을 포함하는 경우는, 세린 및 세린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 프롤린 또는 프롤린의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 프롤린 또는 프롤린의 염의 함유량(프롤린 및 프롤린의 염을 포함하는 경우는, 프롤린 및 프롤린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 프롤린 또는 프롤린의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 프롤린 또는 프롤린의 염의 함유량(프롤린 및 프롤린의 염을 포함하는 경우는, 프롤린 및 프롤린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 프롤린 또는 프롤린의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 프롤린 또는 프롤린의 염의 함유량(프롤린 및 프롤린의 염을 포함하는 경우는, 프롤린 및 프롤린의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염의 함유량(아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염의 함유량(아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴산 또는 아스파라긴산의 염의 함유량(아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴산 및 아스파라긴산의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염의 함유량(아스파라긴 및 아스파라긴의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴 및 아스파라긴의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염의 함유량(아스파라긴 및 아스파라긴의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴 및 아스파라긴의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아스파라긴 또는 아스파라긴의 염의 함유량(아스파라긴 및 아스파라긴의 염을 포함하는 경우는, 아스파라긴 및 아스파라긴의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌염산염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 15질량부 이상이 보다 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 25질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 155질량부 이상이 보다 바람직하고, 165질량부 이상이 보다 바람직하고, 175질량부 이상이 보다 바람직하고, 185질량부 이상이 보다 바람직하고, 195질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌염산염의 함유량이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌염산염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하고, 900질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 300질량부 이하가 보다 바람직하고, 250질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌염산염의 함유량이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 아르기닌염산염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 아르기닌염산염의 함유량이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루타민 또는 글루타민의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 15질량부 이상이 보다 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 25질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 155질량부 이상이 보다 바람직하고, 165질량부 이상이 보다 바람직하고, 175질량부 이상이 보다 바람직하고, 185질량부 이상이 보다 바람직하고, 195질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루타민 또는 글루타민의 염의 함유량(글루타민 및 글루타민의 염을 포함하는 경우는, 글루타민 및 글루타민의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루타민 또는 글루타민의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루타민 또는 글루타민의 염의 함유량(글루타민 및 글루타민의 염을 포함하는 경우는, 글루타민 및 글루타민의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 글루타민 또는 글루타민의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 글루타민 또는 글루타민의 염의 함유량(글루타민 및 글루타민의 염을 포함하는 경우는, 글루타민 및 글루타민의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 이소류신 또는 이소류신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 15질량부 이상이 보다 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 25질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 50질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 이소류신 또는 이소류신의 염의 함유량(이소류신 및 이소류신의 염을 포함하는 경우는, 이소류신 및 이소류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 이소류신 또는 이소류신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하고, 900질량부 이하가 보다 바람직하고, 800질량부 이하가 보다 바람직하고, 700질량부 이하가 보다 바람직하고, 600질량부 이하가 보다 바람직하고, 500질량부 이하가 보다 바람직하고, 400질량부 이하가 보다 바람직하고, 300질량부 이하가 보다 바람직하고, 250질량부 이하가 보다 바람직하고, 180질량부 이하가 보다 바람직하고, 150질량부 이하가 보다 바람직하고, 140질량부 이하가 보다 바람직하고, 130질량부 이하가 보다 바람직하고, 120질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 이소류신 또는 이소류신의 염의 함유량(이소류신 및 이소류신의 염을 포함하는 경우는, 이소류신 및 이소류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 이소류신 또는 이소류신의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 이소류신 또는 이소류신의 염의 함유량(이소류신 및 이소류신의 염을 포함하는 경우는, 이소류신 및 이소류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트레오닌 또는 트레오닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트레오닌 또는 트레오닌의 염의 함유량(트레오닌 및 트레오닌의 염을 포함하는 경우는, 트레오닌 및 트레오닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트레오닌 또는 트레오닌의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트레오닌 또는 트레오닌의 염의 함유량(트레오닌 및 트레오닌의 염을 포함하는 경우는, 트레오닌 및 트레오닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트레오닌 또는 트레오닌의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트레오닌 또는 트레오닌의 염의 함유량(트레오닌 및 트레오닌의 염을 포함하는 경우는, 트레오닌 및 트레오닌의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 류신 또는 류신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 류신 또는 류신의 염의 함유량(류신 및 류신의 염을 포함하는 경우는, 류신 및 류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 류신 또는 류신의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 류신 또는 류신의 염의 함유량(류신 및 류신의 염을 포함하는 경우는, 류신 및 류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 류신 또는 류신의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 류신 또는 류신의 염의 함유량(류신 및 류신의 염을 포함하는 경우는, 류신 및 류신의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트립토판 또는 트립토판의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 10질량부 이상이 바람직하고, 20질량부 이상이 보다 바람직하고, 30질량부 이상이 보다 바람직하고, 35질량부 이상이 보다 바람직하고, 40질량부 이상이 보다 바람직하고, 45질량부 이상이 보다 바람직하고, 60질량부 이상이 보다 바람직하고, 65질량부 이상이 보다 바람직하고, 75질량부 이상이 보다 바람직하고, 85질량부 이상이 보다 바람직하고, 90질량부 이상이 보다 바람직하고, 95질량부 이상이 보다 바람직하고, 105질량부 이상이 보다 바람직하고, 115질량부 이상이 보다 바람직하고, 125질량부 이상이 보다 바람직하고, 135질량부 이상이 보다 바람직하고, 145질량부 이상이 보다 바람직하고, 150질량부 이상이 보다 바람직하고, 160질량부 이상이 보다 바람직하고, 170질량부 이상이 보다 바람직하고, 180질량부 이상이 보다 바람직하고, 190질량부 이상이 보다 바람직하고, 210질량부 이상이 보다 바람직하고, 220질량부 이상이 보다 바람직하고, 300질량부 이상이 보다 바람직하고, 350질량부 이상이 보다 바람직하고, 400질량부 이상이 보다 바람직하고, 450질량부 이상이 보다 바람직하고, 500질량부 이상이 보다 바람직하고, 550질량부 이상이 보다 바람직하고, 600질량부 이상이 보다 바람직하고, 650질량부 이상이 보다 바람직하고, 700질량부 이상이 보다 바람직하고, 800질량부 이상이 보다 바람직하고, 850질량부 이상이 보다 바람직하고, 900질량부 이상이 보다 바람직하고, 950질량부 이상이 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트립토판 또는 트립토판의 염의 함유량(트립토판 및 트립토판의 염을 포함하는 경우는, 트립토판 및 트립토판의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트립토판 또는 트립토판의 염인 경우, 황 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 3000질량부 이하가 바람직하고, 2800질량부 이하가 보다 바람직하고, 2600질량부 이하가 보다 바람직하고, 2400질량부 이하가 보다 바람직하고, 2200질량부 이하가 보다 바람직하고, 2000질량부 이하가 보다 바람직하고, 1800질량부 이하가 보다 바람직하고, 1600질량부 이하가 보다 바람직하고, 1500질량부 이하가 보다 바람직하고, 1400질량부 이하가 보다 바람직하고, 1300질량부 이하가 보다 바람직하고, 1200질량부 이하가 보다 바람직하고, 1100질량부 이하가 보다 바람직하고, 1050질량부 이하가 보다 바람직하다. 황 화합물의 함유량이 상기 범위이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트립토판 또는 트립토판의 염의 함유량(트립토판 및 트립토판의 염을 포함하는 경우는, 트립토판 및 트립토판의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
아미노산이 트립토판 또는 트립토판의 염인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과가 향상되므로, 황 화합물은, 중아황산염이 바람직하고, 중아황산의 알칼리 금속염, 중아황산의 알칼리 토류 금속염이 보다 바람직하고, 중아황산나트륨이 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의한 휘발성 유기 화합물의 저감화 또는 제거를 단시간 중에 행할 수 있다. 아미노산 중에 있어서, 트립토판 또는 트립토판의 염의 함유량(트립토판 및 트립토판의 염을 포함하는 경우는, 트립토판 및 트립토판의 염의 총 함유량)이 50질량％를 초과하는 경우(바람직하게는 70질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 80질량％ 이상인 경우, 보다 바람직하게는 90질량％ 이상인 경우)도 마찬가지이다.
(알칼리성 화합물)
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 알칼리성 화합물을 함유하고 있는 것이 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제가 알칼리성 화합물을 함유하고 있음으로써, 피처리체의 외관을 유지하면서, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과를 발휘할 수 있다. 또한, 휘발성 유기 화합물의 저감화제의 pH를 중성 부근(바람직하게는 6 내지 8, 보다 바람직하게는 6.5 내지 7.5)이 되도록 조정함으로써, 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 실시하는 피처리체에 대한 대미지를 저감시켜, 피처리체의 외관을 유지할 수 있다.
알칼리성 화합물은, 물에 용해된 때에 알칼리성의 수용액을 형성하는 화합물이다.
알칼리성 화합물로서는, 예를 들어 알칼리 금속 또는 알칼리 토류 금속의 수산화물, 탄산염, 탄산수소염, 제3 인산염, 제2 인산염, 메타규산염, 오르토규산염 등을 들 수 있고, 알칼리 토류 금속의 수산화물, 탄산염, 제3 인산염, 메타규산염, 오르토규산염이 바람직하다. 또한, 알칼리성 화합물은, 단독으로 사용되어도 되고 2종 이상이 병용되어도 된다.
알칼리성 화합물은, 수산화리튬, 수산화나트륨, 수산화칼륨, 수산화루비듐, 수산화세슘, 수산화베릴륨, 수산화마그네슘, 수산화칼슘, 수산화스트론튬, 수산화라듐, 탄산리튬, 탄산나트륨, 탄산칼슘, 탄산마그네슘, 탄산칼륨, 탄산수소칼륨, 탄산수소나트륨, 탄산수소리튬, 제3 인산나트륨, 제3 인산칼륨, 제2 인산나트륨, 제2 인산칼륨, 메타규산나트륨, 메타규산칼륨, 오르토규산나트륨 및 오르토규산칼륨으로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 화합물이어도 된다.
알칼리성 화합물로서는, 수산화칼슘, 제3 인산칼륨, 제3 인산나트륨, 메타규산나트륨, 메타규산칼륨, 오르토규산나트륨, 오르토규산칼륨이 바람직하고, 수산화칼슘, 제3 인산칼륨, 메타규산나트륨, 오르토규산나트륨이 보다 바람직하고, 수산화칼슘, 제3 인산칼륨, 메타규산나트륨이 보다 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제 중에 있어서의 알칼리성 화합물의 함유량은, 아미노산 100질량부에 대하여 1 내지 100질량부가 바람직하고, 5 내지 50질량부가 보다 바람직하고, 8 내지 40질량부가 보다 바람직하고, 10 내지 35질량부가 보다 바람직하고, 15 내지 30질량부가 보다 바람직하고, 16 내지 25질량부가 보다 바람직하다. 알칼리성 화합물의 함유량이 상기 범위 내이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과를 유지하면서, 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 실시하는 피처리체에 대한 대미지를 저감시켜, 피처리체의 우수한 외관을 유지할 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 그 물성을 손상시키지 않는 범위 내에 있어서, 공지의 첨가제(예를 들어, 산화 방지제, 자외선 흡수제, 대전 방지제 등)를 함유하고 있어도 된다.
(휘발성 유기 화합물의 저감화제)
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 아미노산을 함유하고 있으면 된다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제가 아미노산 이외의 화합물을 함유하고 있는 경우는, 아미노산과 이것 이외의 화합물(예를 들어, 황 화합물 및 알칼리성 화합물 등)을 범용의 수단을 사용하여 혼합함으로써 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 제조할 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제를 제조하는 데 있어서, 아미노산 및 기타의 화합물(예를 들어, 황 화합물 및 알칼리성 화합물 등) 중 어느 1개 또는 복수개를 용매에 용해 또는 분산시킨 후, 아미노산 및 기타의 화합물을 혼합하여 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 제조해도 된다.
또한, 상기 용매로서는, 물, 알코올 등의 수계 용매가 바람직하지만, 물을 포함하는 것이 바람직하다. 용매는, 물을 70질량％ 이상 함유하는 것이 바람직하고, 80질량％ 이상 함유하는 것이 바람직하고, 90질량％ 이상 함유하는 것이 바람직하고, 100질량％ 함유하는 것이 바람직하다. 용매는, 톨루엔, 크실렌, 아세트산에틸, 벤젠, 아세톤, 헥산 등의 유기 용매를 함유하지 않는 것이 바람직하다.
저감화 용액 중에 있어서의 용매의 함유량은, 휘발성 유기 화합물의 저감화제 100질량부에 대하여 10 내지 100000질량부가 바람직하고, 1000 내지 50000질량부가 보다 바람직하고, 2000 내지 40000질량부가 보다 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 용매에 용해 또는 분산시켜 저감화 용액으로서 사용해도 되고, 용매에 용해 또는 분산시키지 않고 사용해도 된다. 피처리체에 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 균일하게 처리할 수 있으므로, 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 저감화 용액으로서 사용하는 것이 바람직하다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제의 1질량％ 수용액의 pH는, 6 내지 8이 바람직하고, 6.5 내지 7.5가 보다 바람직하다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제의 수용액의 pH가 상기 범위 내이면, 휘발성 유기 화합물의 저감화제의 저감화 효과를 유지하면서, 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 실시하는 피처리체에 대한 대미지를 저감시켜, 피처리체의 우수한 외관을 유지할 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제의 사용 요령에 대하여 설명한다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 휘발성 유기 화합물과 접촉시킴으로써 휘발성 유기 화합물을 저감화 또는 제거할 수 있다. 예를 들어, 휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 휘발성 유기 화합물을 함유하는 피처리체에 공급하여 사용된다. 피처리체에 대한 휘발성 유기 화합물의 저감화제의 공급 방법으로서는, 예를 들어, (1) 상기 저감화 용액을 피처리체에 도포 또는 분무한 후, 용매를 제거하는 방법, (2) 피처리체를 상기 저감화 용액 중에 침지한 후, 용매를 제거하는 방법, (3) 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 피처리체에 부착시키는 방법, (4) 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 피처리체에 이겨서 넣는 방법 등을 들 수 있다. 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 피처리체에 이겨서 넣는 방법으로서는, 피처리체의 원재료(예를 들어, 합성 수지 등)에 미리 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 혼합한 후에, 피처리체를 제조하는 방법 등을 들 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화제는, 피처리체에 함유되어 있는 휘발성 유기 화합물을 포착하고, 피처리체로부터 대기 중으로 방산되는 휘발성 유기 화합물의 양의 저감화를 장기간에 걸쳐서 안정적으로 도모할 수 있다. 따라서, 휘발성 유기 화합물의 저감화제에 의하면, 휘발성 유기 화합물에 기인한 새집증후군을 억제할 수 있다.
또한, 피처리체로서는, 휘발성 유기 화합물을 대기 중에 방산시키는 물품이 포함된다. 피처리체로서는, 예를 들어 내외장 마무리재(예를 들어, 벽지, 바닥재, 지붕재, 각종 보드, 창호 등), 성능 유지재(시일재, 단열재, 흡음재, 방수용재 등) 등의 건축 재료, 수송기(예를 들어, 자동차, 철도, 비행기, 배 등)의 내장재(예를 들어, 천정재, 시트의 표면 마무리재, 바닥재 등), 일용품 등을 들 수 있다.
실시예
이하에, 실시예를 사용하여 본 발명을 더 구체적으로 설명하지만, 본 발명은 이들 실시예에 의해 한정되지는 않는다.
(실시예 1 내지 172, 비교예 1 내지 3)
표 1 내지 14에 나타낸 소정량의 아미노산, 황 화합물 및 알칼리성 화합물을 혼합하여 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 제작했다. 얻어진 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 표 1 내지 14에 나타낸 소정량의 물에 공급하고, 혼합하여 저감화 용액을 제작했다. 또한, 표 1 내지 14에 나타낸 화합물의 양의 단위는 「질량부」이다. 저감화 용액 중의 휘발성 유기 화합물 저감화제의 함유량은 1질량％로 했다.
얻어진 저감화 용액에 대하여, 휘발성 유기 화합물의 저감화도를 하기의 요령으로 측정하고, 그 결과를 표 1 내지 14에 나타냈다. 얻어진 저감화 용액의 pH를 표 1 내지 14에 나타냈다. 실시예 24 내지 144에 있어서, 황 화합물로서 중아황산나트륨 대신에 중아황산칼륨을 사용한바, 중아류산나트륨을 사용한 경우와 대략 동일한 결과로 되었다. 실시예 80 내지 109 및 145 내지 172에 있어서, 황 화합물로서 아황산나트륨 대신에 아황산칼륨을 사용한바, 아류산나트륨을 사용한 경우와 대략 마찬가지의 결과로 되었다.
(휘발성 유기 화합물의 저감화도)
평면 한 변이 10㎝, 두께가 3㎜인 면포를 준비했다. 이 면포에 0.5밀리리터의 저감화 용액을 배어들게 하여 시험편을 제작했다.
3리터의 샘플링백(비닐알코올계 수지제)을 준비했다. 이 샘플링백 내에, 시험편 및 표 1 내지 14에 나타낸 휘발성 유기 화합물(VOC)을 공급한 후, 샘플링백 내의 공기를 전면적으로 청정 공기로 치환했다. 샘플링백 내의 휘발성 유기 화합물의 농도(초기 농도)가 100체적ppm으로 되도록 조정했다.
샘플링백 내를 밀봉하고, 분위기 온도 25℃에서, 소정 시간 경과[1H(시간), 3H(시간), 24H(시간), 48H(시간), 60H(시간), 72H(시간), 84H(시간), 96H(시간), 168H(시간)]마다 샘플링백 내의 공기 100밀리리터를 채취하고, 공기 중에 포함되어 있는 휘발성 유기 화합물의 양(체적ppm)을 측정했다. 하기 식에 기초하여, 휘발성 유기 화합물의 저감화도(％)를 산출했다. 또한, 휘발성 유기 화합물의 저감화도가 100％로 된 시점에서 시험은 종료되었다. 시험 개시부터 7일(168시간) 경과 시까지 휘발성 유기 화합물의 저감화도가 98％ 이상인 경우, 휘발성 유기 화합물의 저감화제는 우수한 휘발성 유기 화합물의 저감화 효과를 발휘한다고 할 수 있다.
휘발성 유기 화합물의 저감화도(％)
＝100×(휘발성 유기 화합물의 초기 농도－샘플링백 중에 잔존하는 휘발성 유기 화합물의 농도)/휘발성 유기 화합물의 초기 농도
Figure pct00001
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Figure pct00012
Figure pct00013
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(관련 출원의 상호 참조)
본 출원은, 2019년 9월 18일에 출원된 일본 특허 출원 제2019-169880호에 기초하는 우선권을 주장하고, 이 출원의 개시는 이것들 전체를 참조함으로써 본 명세서에 포함된다.
본 발명의 휘발성 유기 화합물 저감화제는, 휘발성 유기 화합물의 저감화를 효과적으로 도모할 수 있다. 따라서, 건축 재료, 수송기 내장재 및 일용품 등의 피처리체에 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 처리함으로써, 피처리체에 포함되어 있는 휘발성 유기 화합물을 포착하고, 휘발성 유기 화합물이 대기 중에 방산되는 것을 대체로 방지할 수 있어, 새집증후군 등을 미연에 방지할 수 있다.

Claims (10)

  1. 아미노산을 유효 성분으로 하는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  2. 제1항에 있어서, 소수성 아미노산 및/또는 친수성 아미노산을 함유하는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  3. 제2항에 있어서, 소수성 아미노산은, 알라닌, 글리신, 발린, 이소류신, 류신, 페닐알라닌, 티로신, 트립토판, 메티오닌 및 시스테인으로 이루어지는 군에서 선택된 적어도 일종의 아미노산 또는 상기 아미노산의 염을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  4. 제2항에 있어서, 친수성 아미노산은, 리신, 아르기닌, 히스티딘, 아스파라긴산, 글루탐산, 세린, 트레오닌, 아스파라긴 및 글루타민으로 이루어지는 군에서 선택된 적어도 일종의 아미노산 또는 상기 아미노산의 염을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  5. 제2항에 있어서, 알라닌, 글리신 및 시스테인의 염을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 황 화합물을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 황 화합물은, 아황산염, 중아황산염 및 피로아황산염으로 이루어지는 군에서 선택된 적어도 일종의 황 화합물을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  8. 제6항 또는 제7항에 있어서, 아미노산 100질량부에 대하여 황 화합물 10 내지 3000질량부를 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 알칼리성 화합물을 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화제.
  10. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 기재된 휘발성 유기 화합물의 저감화제를 휘발성 유기 화합물을 함유하는 피처리체에 공급하여, 상기 피처리체에 함유되어 있는 휘발성 유기 화합물을 저감하는 것을 특징으로 하는 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법.
KR1020227007736A 2019-09-18 2020-09-18 휘발성 유기 화합물의 저감화제 및 휘발성 유기 화합물의 저감화 방법 KR20220066266A (ko)

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