WO2018115696A1 - Accessoire pour chauffer et/ou cuire a la vapeur des aliments et cuiseur vapeur comportant un recipient et un accessoire pour chauffer et/ou cuire a la vapeur des aliments contenus dans le recipient - Google Patents

Accessoire pour chauffer et/ou cuire a la vapeur des aliments et cuiseur vapeur comportant un recipient et un accessoire pour chauffer et/ou cuire a la vapeur des aliments contenus dans le recipient Download PDF

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WO2018115696A1
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WO
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steam
container
accessory
steam generator
cooker
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Olivier DELRUE
Laurent Guegan
Laurent Blond
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Seb S.A.
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    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Definitions

  • the present invention relates to the technical field of apparatus and devices for producing steam for heating and / or cooking food with steam.
  • the present invention relates more particularly to electric steam cookers comprising a container and a steamer accessory disposed on the container for heating and / or steaming food contained in the container.
  • the present invention also relates to steamer accessories arranged on a container for heating and / or steaming food contained in the container.
  • the present invention also relates to apparatus for heating and / or steaming food, comprising a container associated with a steam generating device forming such a steamer accessory.
  • Document US Pat. No. 6,530,308 discloses a steamer accessory comprising a steam generator comprising a steam production chamber comprising a heating device, the steam production chamber being connected to at least one steam distribution outlet provided in a lower part of the steam generator.
  • This arrangement allows to inject steam into a cooking chamber disposed below the steam generator.
  • the steam production chamber is supplied with water via a drop control device.
  • this device is more suitable for a point injection of steam in a grill than for heating or cooking food with steam.
  • An object of the present invention is to provide a steam cooker electric kettle for heating and / or cooking steamed foods comprising a container and a steamer accessory, which makes it possible to control the escape of steam.
  • Another object of the present invention is to provide an electric steam cooker for heating and / or cooking steam foods comprising a container and a steamer accessory, which is adapted to different sizes of containers.
  • Another object of the present invention is to provide an electric steam cooker for heating and / or cooking steam foods comprising a container and a steamer accessory, which has an economical construction.
  • Another object of the present invention is to provide a steamer accessory used with a container for heating and / or cooking food with steam, which has an economical construction.
  • a steamer accessory for heating and / or steaming food contained in a container carrying the steamer accessory
  • the steamer accessory comprising a steam generator having a steam production chamber connected to at least one steam distribution outlet provided in a lower part of the steam generator
  • the steam cooker accessory comprising a bearing face intended to rest on the container, since the bearing face has a recess providing an exhaust adapted to place the interior of the container in communication with the outside of the container when the container carries the steamer accessory.
  • the container used may be devoid of specific conformation provided to at least partially spare the exhaust.
  • the exhaust formed by the notch is easier to clean than a duct passing through the steamer accessory.
  • the steam cooker accessory comprises a ring carrying and surrounding the steam generator, and the exhaust is formed in the ring.
  • the same type of steam generator can thus be assembled with different sizes of rings. This arrangement makes it easier to adapt the steamer accessory to different sizes of containers.
  • the ring is removable relative to the steam generator.
  • the same type of steam generator can thus be used with different sizes of rings.
  • the steamer accessory includes a water tank.
  • a water tank Such an embodiment is well suited to a domestic appliance.
  • the water tank is carried by the ring.
  • the steamer accessory comprises a water tank supplying water to the steam production chamber.
  • the steam chamber could include the water tank.
  • the steam production chamber then comprises a heating device for heating the water tank such as in a kettle.
  • the water tank is removable relative to the steam generator and the steam generator carries the removable water tank. This arrangement makes it easier to fill the water tank.
  • the steam generator has a bottom wall in which is formed said at least one steam distribution outlet, and the steam production chamber is arranged in the steam generator remote from the bottom wall.
  • the steam generator has an outer side wall and the steam production chamber is arranged in the steam generator remote from the outer side wall.
  • an electric steam cooker having a container for containing food to be heated and / or cooked and a steamer accessory provided for resting on the container for heating and / or steaming the food contained in the container because the steamer accessory conforms to at least one of the above-mentioned features.
  • an electric steam cooker having a container for containing the food to be heated and / or cooked and a steamer accessory for heating and / or steaming the food contained in the container, the container carrying the steam cooker accessory, the steam cooker accessory comprising a steam generator having a steam production chamber connected to at least one steam distribution outlet in a lower portion of the steam generator, because the household container, if desired with the steamer accessory, at least one exhaust port communicating the interior of the container with the outside of the container.
  • said exhaust can be provided either in a wall of the container or between the container and the steamer accessory.
  • Many containers can thus be used with the steamer accessory, the exhaust or exhausts being adapted to the size of the container used. This arrangement makes it easier to use the steamer accessory with different containers. This arrangement also allows better control of the escape of steam from the enclosure formed by the steamer accessory and the container used with the steamer accessory.
  • the steamer accessory comprises a ring surrounding and carrying the steam generator, and the ring rests on the container.
  • the same type of steam generator can thus be assembled with different sizes of rings. This arrangement makes it easier to adapt the steamer accessory to different sizes of containers.
  • the ring is removable relative to the steam generator.
  • said exhaust is provided between the container and the steamer accessory.
  • This arrangement simplifies the construction of the container.
  • the container and steam cooker accessory do not necessarily each have a notch leaving part of the exhaust.
  • said exhaust is formed in the steamer accessory. This arrangement allows the use of containers devoid of specific conformation to spare the exhaust.
  • the steam cooker accessory comprises a ring and said exhaust is formed in the ring. This arrangement makes it possible to use different types of rings with the same type of steam generator.
  • said exhaust is formed in an upper edge of the container. This arrangement makes it possible to adapt the size of the exhaust to the size of the container.
  • the exhaust can be delimited by both the steamer accessory and the container, including both the ring and the container.
  • said exhaust is formed in a side wall of the container. This arrangement makes it possible to adapt said exhaust to the capacity of the container.
  • a perforated support is placed in the receptacle above and at a distance from a bottom of the receptacle. This arrangement makes it possible to collect the condensates under the perforated support carrying the foodstuffs.
  • the perforated support extends above said exhaust. This arrangement allows better impregnation of food by steam.
  • the steamer accessory includes a water tank.
  • a water tank is carried by the ring.
  • the steamer accessory comprises a water tank supplying water to the steam production chamber.
  • This arrangement makes it possible to heat a smaller quantity of water, which favors a faster obtaining of steam.
  • the steam chamber could include the water tank.
  • the steam production chamber then comprises a heating device for heating the water tank such as in a kettle.
  • the water tank is removable relative to the steam generator, and the steam generator carries the removable water tank. This arrangement makes it easier to fill the water tank.
  • the steam generator has a wall wherein said at least one steam distribution outlet is formed and the steam production chamber is arranged in the steam generator remote from the bottom wall.
  • the steam generator has an outer side wall and the steam production chamber is arranged in the steam generator remote from the outer side wall.
  • FIGS. 1 to 7 The invention will be better understood from the study of four exemplary embodiments, taken in a non-limiting manner, illustrated in FIGS. 1 to 7, in which:
  • FIG. 1 is a schematic view in elevation and in section of a first embodiment of a steamer according to the invention, comprising a first embodiment of a heating part,
  • FIG. 2 is a perspective sectional view of a second embodiment of a steamer heating part
  • FIG. 3 is a perspective sectional view of the heating portion illustrated in FIG. 2, in another orientation
  • FIG. 4 is a perspective view in section of the heating portion illustrated in FIGS. 2 and 3, according to another section section;
  • FIG. 5 is a diagrammatic elevational view of a second exemplary embodiment of a steamer according to the invention.
  • FIG. 6 is a diagrammatic elevational view of a third embodiment of a steamer according to the invention.
  • FIG. 7 is a partial perspective view of a fourth embodiment of a steam cooker according to the invention.
  • FIG. 1 illustrates an exemplary embodiment of an electric steam cooker 1 comprising a receptacle 2 for containing food to be heated and / or cooked and a steamer accessory 4 for heating and / or steaming the food contained in the container 2.
  • the container 2 carries the steamer accessory 4.
  • the steamer accessory 4 comprises a steam generator 5.
  • the steamer accessory 4 has a bearing surface 7 intended to rest on the container 2.
  • the steam cooker accessory 4 comprises a ring 80 surrounding and carrying the steam generator 5.
  • the ring 80 rests on the receptacle 2.
  • the ring 80 comprises the face 7. If desired the ring 80 can be removable relative to the steam generator 5.
  • the container 2 and the accessory steam cooker 4 exhaust 70 communicating the interior of the container 2 with the outside of the container 2, to allow the steam to escape from the container 2.
  • the exhaust 70 is formed in an upper edge 2a of the container 2.
  • the steam cooker accessory 4 may be devoid of specific conformation provided to spare at least partially the exhaust 70.
  • the upper edge 2a of the container 2 has a notch 71 defining the exhaust 70 with a lower portion of the ring 80.
  • the notch 71 is an upper notch.
  • the notch 71 could be formed by an external protuberance of the side wall of the container 2.
  • the steamer accessory 4 comprises the steam generator 5 and a water tank 6.
  • the water tank 6 is removable relative to the steam generator 5 and the steam generator 5 carries the removable water reservoir 6.
  • the steam generator 5 has a water intake inlet 14 supplied with water by the water tank 6 disposed on the steam generator 5.
  • the steam generator 5 comprises a steam production chamber 20.
  • the water tank 6 supplies water to the steam production chamber 20.
  • the steam production chamber 20 has a water supply inlet 21 supplied with water by the water tank 6 disposed on the steam generator 5.
  • the steam production chamber 20 comprises a heating device 50 for converting the water present in the steam production chamber 20 into steam.
  • the steam production chamber 20 has at least one vapor outlet outlet 22.
  • the steam production chamber 20 is connected to at least one steam distribution outlet 15 formed in a lower part 10 of the steam generator 5.
  • the support face 7 extends around said at least one steam distribution outlet 15.
  • the steam generator 5 has a lower annular support surface 9 designed to rest on the ring 80.
  • the water intake inlet 14 of the steam generator 5 is arranged in an upper face 19 of the generator of steam 5.
  • the water intake inlet 14 forms a funnel.
  • the water intake inlet 14 opens into the water supply inlet 21 of the steam production chamber 20.
  • the steam generator 5 has a bottom wall 13 in which is formed said at least one outlet of vapor distribution 15.
  • the steam generator 5 has an outer sidewall 12 extending below the water tank 6 disposed on the steam generator 5.
  • the heating device 50 is arranged in the bottom of the steam production chamber 20.
  • the heating device 50 can in particular comprise a screen-printed heating element, or a shielded heating element arranged under a heat diffusion plate and / or in a heat diffusion plate.
  • the heating device 50 could in particular be arranged inside the steam production chamber 20.
  • the steam production chamber 20 has at least one steam discharge outlet 22 disposed higher than the water supply inlet 21, the at least one steam outlet 22 communicating with said at least one steam distribution outlet 15.
  • the steam production chamber 20 has a plurality of steam discharge outlets 22 arranged higher than the water supply inlet 21 and communicating with the steam distribution outlets. 15.
  • the steam production chamber 20 is arranged in the steam generator 5 at a distance from the bottom wall 13, which allows a greater freedom in the position of the steam distribution outlets 15.
  • the steam production chamber 20 is arranged in the steam generator 5 away from the outer side wall 12.
  • the lower part 10 forms the bottom wall 13.
  • the water tank 6 has a flow outlet 32 supplying water to the steam generator 5.
  • the steam cooker accessory 4 comprises at least one air passage 38 placing the flow outlet 32 in communication with the outside when the water tank 6 is placed on the steam generator 5.
  • said at least one air passage 38 is formed between the water tank 6 and the steam generator 5, more particularly between a lower face 33 of the storage tank 6 and the steam generator 5 may have for this purpose spacers (not shown in FIG. water tank 6 of the upper face 19 of the steam generator 5.
  • said at least one air passage 38 may in particular be formed in the water tank 6 and / or in the steam generator 5 .
  • the flow outlet 32 is arranged in the lower face 33 of the water tank 6.
  • the lower part of the water tank 6 rests on the upper part of the steam generator 5.
  • the flow outlet 32 extends above the water supply inlet 21 of the steam generation chamber 20.
  • the flow outlet 32 has a valve 34 movable between a position of shutter in which the flow outlet 32 is closed and a flow position in which the flow outlet 32 allows the flow of water out of the water tank 6.
  • the water reservoir 6 has at least one bearing surface 36 extending below the valve 34 disposed in the closed position, to prevent inadvertent actuation of the valve 34.
  • the valve 34 is surrounded by a conduit 30 s extending below the valve 34 disposed in the closed position.
  • the steam generator 5 has a lug 17 pushing the valve 34 towards the flow position when the water tank 6 is placed on the steam generator 5.
  • the lug 17 is arranged in the steam production chamber 20.
  • the valve 34 is movable in a mainly vertical direction.
  • the valve 34 is pushed towards the closed position by an elastic return element 35.
  • the resilient return element 35 is advantageously formed by a helical spring.
  • the bearing surface 36 is formed by the flow outlet 32.
  • the valve 34 may have a lug pushed back by the steam generation chamber 20 when the water tank 6 is disposed on the generator of steam 5.
  • the water tank 6 can be positioned on the steam generator 5 in a plurality of angular orientations.
  • the water tank 6 can be positioned on the steam generator 5 without indexing. special. More particularly, the water inlet inlet 14 is arranged in the central part of the upper face 19 of the steam generator 5.
  • the water tank 6 comprises a gripping member 40.
  • the gripping member 40 is arranged opposite the flow outlet. 32.
  • the gripping member 40 has a bearing surface 41 provided for carrying the water reservoir 6 when the water tank 6 is disposed in the inverted position.
  • the water tank 6 can be made in two parts assembled, if desired removable, especially for filling and / or cleaning.
  • the lower face 33 of the water tank 6 is formed by a base 42 having an orifice 43 around which a plug 44 is mounted having the flow outlet 32.
  • the plug 44 The body 45 is mounted on the base 42.
  • the gripping member 40 is derived from the body 45.
  • the body 45 can be dismountably assembled or not with the base 42.
  • the gripping member 40 may in particular be derived from the base 42, or be attached or fixed on the body 45 or on the base 42.
  • the water reservoir 6 may comprise a filling orifice which is distinct from the outlet outlet 32. desired, the filling orifice can be closed.
  • the electric steam cooker 1 illustrated in Figure 1 operates and is used as follows.
  • the user disposes the food to be heated or cooked in the container 2 and then positions the steamer accessory 4 on the container 2 after filling the water tank 6.
  • the user can fill the water tank 6 for example by removing the base 42 from the body 45 after having turned the water reservoir 6.
  • the user then places the base 42 on the body 45 and returns the water tank 6 again to position the water reservoir 6 on the steam generator 5.
  • the flow outlet 32 of the water tank 6 then extends into the water intake inlet 14 of the steam generator 5.
  • the valve 34 is pushed towards the flow position by the steam generator 5 when the water tank 6 is disposed on the steam generator 5.
  • the lug 17 then extends inside the conduit 30 and pushes the valve 34 towards the flow position, so that water from the flow outlet 32 of the water tank 6 flows into the water inlet inlet 14 of the steam generator 5 to reach the outlet of the flow 32 of the water tank 6.
  • the water level rises in the steam generation chamber 20 until reaching the flow outlet 32.
  • the water reservoir 6 disposed on the steam generator 5 forms a closed chamber 39 above the discharge outlet 32.
  • the water can flow out of the water tank 6 only if air takes its place.
  • the flow outlet 32 communicating with the outside of the steamer accessory 4 through the air passage 38 allows air to enter the water tank 6, as long as the level of the water does not reach the flow outlet 32.
  • the user then starts the heating device 50.
  • the temperature of the water present in the steam production chamber rises until steam is produced.
  • the vapor then escapes through the steam discharge outlets 22 to reach the steam distribution outlets 15 and to spread in the container 2 to cook or heat the food present in the container 2.
  • the air present above food can escape through the exhaust 70.
  • Steam generation results in a decrease in the level of water present in the steam generation chamber 20 below the outlet 32, which allows for a the steam production chamber 20 in water. Water can then flow from the water tank 6 through the outlet 32, until the water level reaches the outlet 32, air from outside the steamer accessory 4 passing through the air passage 38 to enter the flow outlet 32 into the water tank 6.
  • the vapor escapes through the exhaust 70.
  • the water tank 6 supplies water to the steam generation chamber 20 by gravity. In other words, the water flows from the water tank 6 to feed the steam production chamber 20.
  • the water reservoir 6 does not necessarily include a valve 34.
  • the flow outlet 32 of the water reservoir 6 may in particular be calibrated so that the flow of water entering the steam production chamber 20 allows vaporization of the water present in the steam generation chamber 20 without water overflowing from the steam production chamber 20.
  • the water intake inlet 14 and the water supply inlet 21 can be confused.
  • the water tank 6 can be bayonet-locked on the steam generator 5.
  • the water tank 6 can for example comprise lugs provided for hooking by rotation with the steam generator, or vice versa.
  • the steamer accessory 4 may include a pump to control the flow of water out of the water tank 6 to supply the steam generation chamber 20.
  • the pump can be advantageously arranged in the steam generator 5.
  • the ring 80 could carry the steam generator 5.
  • the steam cooker accessory 4 does not necessarily include a ring 80.
  • FIGS 2 to 4 illustrate another embodiment of a steamer accessory 104 provided for heating and / or steaming food contained in a container (not shown in the figures).
  • the household container if desired with the steamer accessory 104, at least one exhaust putting in communication the interior of the container with the outside of the container.
  • the steamer accessory 104 has a bearing surface 107 provided to rest on the container.
  • the steamer accessory 104 includes the steam generator 105 and a water tank 106.
  • the water tank 106 communicates with the outside through a fill port 160. If desired, the water reservoir 106 may have the minus another filling port.
  • the steam generator 105 has a steam generation chamber 120.
  • the water reservoir 106 supplies water to the steam generation chamber 120 by gravity.
  • the water reservoir 106 communicates via a water supply inlet 121 with the steam production chamber 120.
  • the water reservoir 106 can communicate with the steam production chamber 120 by at least one other water supply inlet.
  • the water reservoir 106 has a bottom 108 that discharges to the water supply inlet 121.
  • the water reservoir 106 surrounds the steam production chamber 120.
  • an annular wall 124 surrounds the steam production chamber. 120.
  • the water supply inlet 121 is formed in the annular wall 124.
  • the steam production chamber 120 comprises a heating device 150 for transforming the water present in the steam production chamber 120 into steam.
  • the heating device 150 comprises a heating pad 151.
  • the heating device 150 may include in particular a heating element disposed under a heat diffusion plate and / or in a heat diffusion plate forming at least a portion of the bottom of the steam production chamber 120.
  • the steam production chamber 120 may include several heating devices.
  • the steam production chamber 120 is connected to at least one steam distribution outlet 1 15 formed in a lower part 1 10 of the steam generator 105.
  • the steam production chamber 120 communicates with at least one outlet vapor discharge 122 disposed higher than the water supply inlet 121.
  • the steam production chamber 120 is confined above the steam outlet (s) 122.
  • the or each steam discharge outlet 122 communicates via a conduit 125 with the one or one of the outlets (s) steam distribution 1 15.
  • the steam generation chamber 120 communicates with the steam outlet (s) 122 through a vapor expansion chamber 170 disposed above it. 120.
  • said vapor expansion chamber is devoid of communication with the outside above said at least one steam outlet 122.
  • a separating side wall 180 is arranged between the filling orifice 160 and the vapor expansion chamber 170 to prevent the escape of steam through the filling orifice 160.
  • the separating side wall 180 extends lower than the the steam outlet (s) 122.
  • the separating side wall 180 extends below the steam outlet (s) 122.
  • the separating side wall 180 extends lower than water supply inlet 121.
  • the separating side wall 180 extends into the water reservoir 106. In other words, the water can reach both sides of the lower part of the separating side wall. 180.
  • the steam production chamber 120 has a plurality of steam outlet outlets 122 disposed higher than the water supply inlet 121 and communicating by several conduits 125 with the steam distribution outlets 1 15. More particularly, the conduits 125 are formed in the annular wall 124. Two groups of three ducts 125 are disposed on either side of the heating stud 151. The conduits 125 are vertical. Alternatively the conduits 125 may be descending without necessarily being vertical. Preferably the conduits 125 are devoid of baffles. In other words, the ducts 125 are descending continuously, without necessarily being straight.
  • the steam generator 105 has a lower annular bearing surface 109 designed to rest on a container (not shown) adapted to the geometry of the steam generator 105.
  • the steam generator 105 comprises the bearing face 107 .
  • the steam generator 105 has a bottom wall 13 in which is / are formed the steam distribution outlet (s) 1 15.
  • the steam production chamber 120 is arranged in the steam generator 105 at a distance from the lower wall 1 13, which allows greater freedom in the position of the steam distribution outlets 1 15.
  • the bearing surface 107 extends around the steam distribution outlets 1 15.
  • the steam generator 105 has an outer side wall 1 12.
  • the bottom 108 of the water tank 106 connects the outer side wall 1 12 to the annular wall 124.
  • the steam production chamber 120 is arranged in the generator of vapor 105 away from the outer side wall 1 12.
  • the steamer accessory 104 has an upper wall 1 16 advantageously made of transparent or translucent material.
  • the upper wall 1 16 is assembled with the outer side wall 1 12, for example by clipping, gluing, overmoulding, screwing or welding.
  • the upper wall 1 16 forms part of the water tank 106.
  • the separating side wall 180 is derived from the upper wall 1 16.
  • the upper wall 1 16 forms the upper part of the expansion chamber of Steam 170
  • the steamer accessory 104 illustrated in Figures 2 to 4 is devoid of specific conformation intended to at least partially provide an exhaust.
  • the steamer accessory 104 illustrated in FIGS. 2 to 4 operates and is used in the following manner.
  • the user has the steamer accessory 104 on said container after arranging the food in said container.
  • the user fills the water reservoir 106 through the filling port 160.
  • the water flows through the water supply inlet 121 into the steam generation chamber 120.
  • the user fills the water reservoir 106 to a level sufficiently lower than the steam discharge outlets 122, to prevent the water reaches the steam outlet 122 and flows through the conduits 125.
  • the user puts then running the heater 150.
  • the temperature of the water in the steam producing chamber 120 rises until steam is produced.
  • the steam rises from the steam production chamber 120 to reach the vapor expansion chamber 170.
  • the vapor is then confined by the upper wall 1 16, the separating side wall 180 and the water present in the The steam then escapes through the steam exhaust outlets 122 to reach the steam distribution outlets 1 15 down the ducts 125.
  • the air above the food can escape through the exhaust.
  • steam escapes through the exhaust.
  • the steamer accessory 104 could include a ring carrying the steam generator 105.
  • the electric steam cooker V illustrated in Figure 5 comprises a container 2 'providing with a steam cooker accessory 4' an exhaust 70 'placing the interior of the container 2' in communication with the outside of the container 2 '.
  • the steamer accessory 4 ' includes a steam generator 5' which may be similar to the steam generator 5.
  • the steamer accessory 4 ' is provided for heating and / or steaming food contained in the container 2' carrying the steamer accessory 4 ', as shown in FIG. 5.
  • the steam cooker accessory 4 ' has a bearing surface 7' provided to rest on the container 2 '.
  • the steam cooker accessory 4 ' comprises a ring 80' surrounding and carrying the steam generator 5 '.
  • the ring 80 ' rests on the container 2'.
  • the ring 80 ' has the bearing face T.
  • the ring 80' can be removable relative to the steam generator 5 '.
  • the electric steam cooker 1 'illustrated in FIG. 5 differs from the electric steam cooker 1 illustrated in FIG. 1 in that the exhaust 70' is provided in the steam cooker accessory 4 '.
  • the container 2 ' may be devoid of specific conformation provided to at least partially spare the exhaust 70'.
  • the exhaust 70 ' is formed in the ring 80'.
  • the ring 80 ' has a notch 71'.
  • the bearing face 107 ' has the notch 71'.
  • the notch 71 ' forms the exhaust 70' capable of placing the interior of the container 2 'in communication with the outside of the container 2' when the container 2 'carries the steam cooker accessory 4'.
  • the exhaust 70 ' is formed in a lower portion of the ring 80'.
  • the notch 71 ' defines the exhaust 70' with the upper edge of the container 2 '.
  • the notch 71 ' is thus a lower notch.
  • the notch 71 'could be a lateral notch leaving free a portion of the upper edge of the container 2'.
  • the steam cooker accessory 4 'does not necessarily include a ring 80'.
  • the electric steamer 1 "illustrated in Figure 6 comprises a steam cooker accessory 4" and a container 2 "providing an exhaust 70" placing the interior of the container 2 "with the outside of the container 2".
  • the steam cooker accessory 4 “comprises a steam generator 5" which may be similar to the steam generator 5. As shown in FIG. 6, the steam cooker accessory 4 "has a support face 7" provided for rest on the container 2 ".
  • the steam cooker accessory 4 "comprises a ring 80" surrounding and carrying the steam generator 5.
  • the ring 80 “rests on the container 2".
  • ring 80 "can be removable relative to the steam generator 5".
  • the electric steam cooker 1 "illustrated in FIG. 6 differs from the electric steam cooker 1 illustrated in FIG. 1 in that the exhaust 70" is formed in a side wall 2b of the container 2 ", thus the steam cooker accessory 4" may also be devoid of specific conformation provided to at least partially spare the exhaust 70 ".
  • a perforated support 2c is disposed in the container 2 "at a distance from a bottom 2d of the container 2".
  • the perforated support 2c extends above the exhaust 70 ", thus the steam must pass through the perforated support 2c carrying the food before to reach the exhaust 70 ", which promotes a good impregnation of food by steam.
  • the steam cooker accessory 4 "does not necessarily include a ring 80".
  • the electric steam cooker 101 'partially shown in Figure 7 includes a steamer accessory 104' and a container 102 '.
  • the steamer accessory 104 ' is provided for heating and / or steaming food contained in the container 102' carrying the steamer accessory 104 '.
  • the steamer accessory 104 ' has a bearing surface 107' provided to rest on the container 102 '.
  • the steamer accessory 104 ' includes a steam generator, which may be similar to the steam generator 105.
  • the steamer accessory 104' is devoid of a ring carrying the steam generator.
  • the steam generator comprises the bearing face 107 '.
  • the steamer accessory 104 'shown in Figure 7 differs from the steamer accessory 104 illustrated in Figures 2 to 4 in that the exhaust 170' is provided in the steamer accessory 104 '.
  • the container 102 ' may be devoid of specific conformation provided to at least partially spare the exhaust 170'.
  • the bearing face 107 ' has a notch 171' leaving the exhaust 170 'able to put in communication the interior of the container 102' with the outside of the container 102 'when the container 102' carries the accessory steam cooker 104 '.
  • the notch 171 ' is a lower notch.
  • the notch 171 'could be a lateral notch leaving free a portion of the upper edge of the container 102'.
  • the steamer accessory 104 'could include a ring carrying the steam generator. The exhaust 170 'can then be especially formed in the ring.
  • the container 2; 2 '; 2 " can provide, if desired with the accessory steamer 4; 104; 4 '; 4", at least one exhaust 70; 70 '; 70 "communicating the interior of the container 2; 2 '; 2" with the outside of the container 2; 2 '; 2 ".
  • the steam generator 5; 105 may have at least one vent communicating the lower portion 10; 1 10 of the steam generator 5; 105; 5 '; 5 "with an outer part 1 1; 1 1 1 of the steam generator 5; 105; 5 '; 5".

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Abstract

-L'invention concerne un accessoire cuiseur vapeur (4') pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans un récipient (2') portant l'accessoire cuiseur vapeur (4'), l'accessoire cuiseur vapeur (4') comprenant un générateur de vapeur (5') comportant une chambre de production de vapeur reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur ménagée dans une partie inférieure du générateur de vapeur (5'), l'accessoire cuiseur vapeur (4') comportant une face d'appui (7') prévue pour reposer sur le récipient (2'). -Selon l'invention, la face d'appui(7') présente une échancrure (71') ménageant un échappement (70') apte à mettre en communication l'intérieur du récipient (2') avec l'extérieur du récipient (2') lorsque le récipient (2') porte l'accessoire cuiseur vapeur (4'). -L'invention concerne également un cuiseur vapeur électrique (1') comportant un récipient (2') pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire, et un accessoire cuiseur vapeur (4') selon les caractéristiques précitées.

Description

ACCESSOIRE POUR CHAUFFER ET/OU CUIRE A LA VAPEUR DES ALIMENTS ET CUISEUR VAPEUR COMPORTANT UN RECIPIENT ET UN ACCESSOIRE POUR CHAUFFER ET/OU CUIRE A LA VAPEUR DES
ALIMENTS CONTENUS DANS LE RECIPIENT
La présente invention concerne le domaine technique des appareils et dispositifs de production de vapeur pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur.
La présente invention concerne plus particulièrement les cuiseurs vapeur électriques comportant un récipient et un accessoire cuiseur vapeur disposé sur le récipient pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans le récipient.
La présente invention concerne également les accessoires cuiseur vapeur disposés sur un récipient pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans le récipient.
La présente invention concerne également les appareils pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments, comportant un récipient associé à un dispositif de production de vapeur formant un tel accessoire cuiseur vapeur.
Il est connu du document US 6 530 308 un accessoire cuiseur vapeur comprenant un générateur de vapeur comportant une chambre de production de vapeur comportant un dispositif de chauffe, la chambre de production de vapeur étant reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur ménagée dans une partie inférieure du générateur de vapeur. Cette disposition permet d'injecter de la vapeur dans une enceinte de cuisson disposée en dessous du générateur de vapeur. La chambre de production de vapeur est alimentée en eau par l'intermédiaire d'un dispositif de contrôle de gouttes. Toutefois ce dispositif est plus adapté pour une injection ponctuelle de vapeur dans un gril que pour un chauffage ou une cuisson d'aliments au moyen de vapeur.
Un objet de la présente invention est de proposer un cuiseur vapeur électrique pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur comportant un récipient et un accessoire cuiseur vapeur, qui permette de contrôler l'échappement de la vapeur.
Un autre objet de la présente invention est de proposer un cuiseur vapeur électrique pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur comportant un récipient et un accessoire cuiseur vapeur, qui soit adapté à différentes tailles de récipients.
Un autre objet de la présente invention est de proposer un cuiseur vapeur électrique pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur comportant un récipient et un accessoire cuiseur vapeur, qui présente une construction économique.
Un autre objet de la présente invention est de proposer un accessoire cuiseur vapeur utilisé avec un récipient pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur, qui permette de contrôler l'échappement de la vapeur. Un autre objet de la présente invention est de proposer un accessoire cuiseur vapeur utilisé avec un récipient pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur, qui soit adapté à différentes tailles de récipients.
Un autre objet de la présente invention est de proposer un accessoire cuiseur vapeur utilisé avec un récipient pour chauffer et/ou cuire des aliments à la vapeur, qui présente une construction économique.
Ces objets sont atteints avec un accessoire cuiseur vapeur pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans un récipient portant l'accessoire cuiseur vapeur, l'accessoire cuiseur vapeur comprenant un générateur de vapeur comportant une chambre de production de vapeur reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur ménagée dans une partie inférieure du générateur de vapeur, l'accessoire cuiseur vapeur comportant une face d'appui prévue pour reposer sur le récipient, du fait que la face d'appui présente une échancrure ménageant un échappement apte à mettre en communication l'intérieur du récipient avec l'extérieur du récipient lorsque le récipient porte l'accessoire cuiseur vapeur. Ainsi le récipient utilisé peut être dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement l'échappement. L'échappement formé par l'échancrure est plus facile à nettoyer qu'un conduit traversant l'accessoire cuiseur vapeur. Avantageusement alors, l'accessoire cuiseur vapeur comprend une bague portant et entourant le générateur de vapeur, et l'échappement est ménagé dans la bague. Un même type de générateur de vapeur peut ainsi être assemblé avec différentes tailles de bagues. Cette disposition permet de faciliter l'adaptation de l'accessoire cuiseur vapeur à différentes tailles de récipients.
Avantageusement alors la bague est amovible par rapport au générateur de vapeur. Un même type de générateur de vapeur peut ainsi être utilisé avec différentes tailles de bagues.
Avantageusement encore, l'accessoire cuiseur vapeur comprend un réservoir d'eau. Une telle réalisation est bien adaptée à un appareil domestique.
Avantageusement alors, le réservoir d'eau est porté par la bague.
Avantageusement encore, l'accessoire cuiseur vapeur comprend un réservoir d'eau alimentant en eau la chambre de production de vapeur. Cette disposition permet de chauffer une quantité d'eau plus réduite, ce qui favorise une obtention plus rapide de vapeur. En alternative, la chambre de production de vapeur pourrait comporter le réservoir d'eau. En d'autres termes, la chambre de production de vapeur comporte alors un dispositif de chauffe permettant de chauffer le réservoir d'eau comme par exemple dans une bouilloire. Selon un mode de réalisation, le réservoir d'eau est amovible par rapport au générateur de vapeur et le générateur de vapeur porte le réservoir d'eau amovible. Cette disposition permet de faciliter le remplissage du réservoir d'eau. Avantageusement encore, le générateur de vapeur présente une paroi inférieure dans laquelle est formée ladite au moins une sortie de distribution de vapeur, et la chambre de production de vapeur est agencée dans le générateur de vapeur à distance de la paroi inférieure. Ces dispositions permettent de réaliser une chambre de distribution de vapeur sous la chambre de production de vapeur, ce qui permet plus de liberté dans l'agencement des sorties de distribution de vapeur.
Avantageusement encore, le générateur de vapeur présente une paroi latérale extérieure et la chambre de production de vapeur est agencée dans le générateur de vapeur à distance de la paroi latérale extérieure. Ces dispositions permettent de limiter la température de la paroi latérale extérieure du générateur de vapeur.
Ces objets sont également atteints avec un cuiseur vapeur électrique comportant un récipient pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire et un accessoire cuiseur vapeur prévu pour reposer sur le récipient pour chauffer et/ou cuire à la vapeur les aliments contenus dans le récipient, du fait que l'accessoire cuiseur vapeur est conforme à l'une au moins des caractéristiques précitées.
Ces objets sont également atteints avec un cuiseur vapeur électrique comportant un récipient pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire et un accessoire cuiseur vapeur pour chauffer et/ou cuire à la vapeur les aliments contenus dans le récipient, le récipient portant l'accessoire cuiseur vapeur, l'accessoire cuiseur vapeur comprenant un générateur de vapeur comportant une chambre de production de vapeur reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur ménagée dans une partie inférieure du générateur de vapeur, du fait que le récipient ménage, si désiré avec l'accessoire cuiseur vapeur, au moins un échappement mettant en communication l'intérieur du récipient avec l'extérieur du récipient.
En d'autres termes ledit échappement peut être ménagé soit dans une paroi du récipient, soit entre le récipient et l'accessoire cuiseur vapeur. Plusieurs récipients peuvent ainsi être utilisés avec l'accessoire cuiseur vapeur, le ou les échappements étant adaptés à la taille du récipient utilisé. Cette disposition permet de faciliter l'utilisation de l'accessoire cuiseur vapeur avec différents récipients. Cette disposition permet aussi de mieux contrôler l'échappement de la vapeur hors de l'enceinte formée par l'accessoire cuiseur vapeur et le récipient utilisé avec l'accessoire cuiseur vapeur.
Avantageusement, l'accessoire cuiseur vapeur comporte une bague entourant et portant le générateur de vapeur, et la bague repose sur le récipient. Un même type de générateur de vapeur peut ainsi être assemblé avec différentes tailles de bagues. Cette disposition permet de faciliter l'adaptation de l'accessoire cuiseur vapeur à différentes tailles de récipients.
Avantageusement alors, la bague est amovible par rapport au générateur de vapeur. Cette disposition permet d'utiliser des bagues différentes avec un même générateur de vapeur. Selon une forme de réalisation, ledit échappement est ménagé entre le récipient et l'accessoire cuiseur vapeur. Cette disposition permet de simplifier la réalisation du récipient. Toutefois le récipient et l'accessoire cuiseur vapeur ne comportent pas nécessairement chacun une échancrure ménageant une partie de l'échappement. Avantageusement alors, ledit échappement est ménagé dans l'accessoire cuiseur vapeur. Cette disposition permet d'utiliser des récipients dépourvus de conformation spécifique pour ménager l'échappement.
Avantageusement alors, l'accessoire cuiseur vapeur comporte une bague et ledit échappement est ménagé dans la bague. Cette disposition permet de pouvoir utiliser différents types de bagues avec un même type de générateur de vapeur.
Avantageusement encore, ledit échappement est ménagé dans un bord supérieur du récipient. Cette disposition permet d'adapter la taille de l'échappement à la taille du récipient. En alternative, l'échappement peut être délimité à la fois par l'accessoire cuiseur vapeur et par le récipient, notamment à la fois par la bague et par le récipient.
Selon une autre forme de réalisation, ledit échappement est ménagé dans une paroi latérale du récipient. Cette disposition permet d'adapter ledit échappement à la contenance du récipient.
Avantageusement alors, un support ajouré est disposé dans le récipient au- dessus et à distance d'un fond du récipient. Cette disposition permet de recueillir les condensais sous le support ajouré portant les aliments. Avantageusement alors, le support ajouré s'étend au-dessus dudit échappement. Cette disposition permet une meilleure imprégnation des aliments par la vapeur.
Avantageusement encore, l'accessoire cuiseur vapeur comprend un réservoir d'eau. Une telle réalisation est bien adaptée à un appareil domestique. Avantageusement alors, le réservoir d'eau est porté par la bague.
Avantageusement encore, l'accessoire cuiseur vapeur comprend un réservoir d'eau alimentant en eau la chambre de production de vapeur. Cette disposition permet de chauffer une quantité d'eau plus réduite, ce qui favorise une obtention plus rapide de vapeur. En alternative, la chambre de production de vapeur pourrait comporter le réservoir d'eau. En d'autres termes, la chambre de production de vapeur comporte alors un dispositif de chauffe permettant de chauffer le réservoir d'eau comme par exemple dans une bouilloire.
Selon un mode de réalisation, le réservoir d'eau est amovible par rapport au générateur de vapeur, et le générateur de vapeur porte le réservoir d'eau amovible. Cette disposition permet de faciliter le remplissage du réservoir d'eau.
Avantageusement encore, le générateur de vapeur présente une paroi inférieure dans laquelle est formée ladite au moins une sortie de distribution de vapeur, et la chambre de production de vapeur est agencée dans le générateur de vapeur à distance de la paroi inférieure. Ces dispositions permettent de réaliser une chambre de distribution de vapeur sous la chambre de production de vapeur, ce qui permet plus de liberté dans l'agencement des sorties de distribution de vapeur.
Avantageusement encore, le générateur de vapeur présente une paroi latérale extérieure et la chambre de production de vapeur est agencée dans le générateur de vapeur à distance de la paroi latérale extérieure. Ces dispositions permettent de limiter la température de la paroi latérale extérieure du générateur de vapeur.
L'invention sera mieux comprise à l'étude de quatre exemples de réalisation, pris à titre nullement limitatif, illustrés dans les figures 1 à 7 annexées, dans lesquelles :
la figure 1 est une vue schématique en élévation et en coupe d'un premier exemple de réalisation d'un cuiseur vapeur selon l'invention, comportant un premier mode de réalisation d'une partie chauffante,
la figure 2 est une vue en perspective et en coupe d'un deuxième mode de réalisation d'une partie chauffante de cuiseur vapeur,
la figure 3 est une vue en perspective et en coupe de la partie chauffante illustrée sur la figure 2, selon une autre orientation,
la figure 4 est une vue en perspective et en coupe de la partie chauffante illustrée sur les figures 2 et 3, selon une autre section de coupe
la figure 5 est une vue schématique en élévation d'un deuxième exemple de réalisation d'un cuiseur vapeur selon l'invention,
la figure 6 est une vue schématique en élévation d'un troisième exemple de réalisation d'un cuiseur vapeur selon l'invention,
la figure 7 est une vue partielle en perspective d'un quatrième exemple de réalisation d'un cuiseur vapeur selon l'invention. La figure 1 illustre un exemple de réalisation d'un cuiseur vapeur électrique 1 comportant un récipient 2 pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire et un accessoire cuiseur vapeur 4 pour chauffer et/ou cuire à la vapeur les aliments contenus dans le récipient 2. Le récipient 2 porte l'accessoire cuiseur vapeur 4. L'accessoire cuiseur vapeur 4 comprend un générateur de vapeur 5.
Ainsi tel que représenté sur la figure 1 , l'accessoire cuiseur vapeur 4 comporte une face d'appui 7 prévue pour reposer sur le récipient 2.
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , l'accessoire cuiseur vapeur 4 comporte une bague 80 entourant et portant le générateur de vapeur 5. La bague 80 repose sur le récipient 2. Ainsi la bague 80 comporte la face d'appui 7. Si désiré la bague 80 peut être amovible par rapport au générateur de vapeur 5.
Le récipient 2 ménage avec l'accessoire cuiseur vapeur 4 un échappement 70 mettant en communication l'intérieur du récipient 2 avec l'extérieur du récipient 2, pour permettre à la vapeur de s'échapper hors du récipient 2.
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , l'échappement 70 est ménagé dans un bord supérieur 2a du récipient 2. Ainsi l'accessoire cuiseur vapeur 4 peut être dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement l'échappement 70.
A cet effet le bord supérieur 2a du récipient 2 présente une échancrure 71 délimitant l'échappement 70 avec une partie inférieure de la bague 80. L'échancrure 71 est une échancrure supérieure. En alternative ou en complément, l'échancrure 71 pourrait être formée par une protubérance externe de la paroi latérale du récipient 2.
Tel que visible sur la figure 1 , l'accessoire cuiseur vapeur 4 comprend le générateur de vapeur 5 et un réservoir d'eau 6. Le réservoir d'eau 6 est amovible par rapport au générateur de vapeur 5 et le générateur de vapeur 5 porte le réservoir d'eau 6 amovible. Le générateur de vapeur 5 comporte une entrée d'admission d'eau 14 alimentée en eau par le réservoir d'eau 6 disposé sur le générateur de vapeur 5. Le générateur de vapeur 5 comporte une chambre de production de vapeur 20. Le réservoir d'eau 6 alimente en eau la chambre de production de vapeur 20. A cet effet la chambre de production de vapeur 20 présente une entrée d'alimentation en eau 21 alimentée en eau par le réservoir d'eau 6 disposé sur le générateur de vapeur 5. La chambre de production de vapeur 20 comporte un dispositif de chauffe 50 pour transformer en vapeur l'eau présente dans la chambre de production de vapeur 20. La chambre de production de vapeur 20 présente au moins une sortie d'évacuation de vapeur 22. La chambre de production de vapeur 20 est reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur 15 ménagée dans une partie inférieure 10 du générateur de vapeur 5. La face d'appui 7 s'étend autour de ladite au moins une sortie de distribution de vapeur 15.
Plus particulièrement, le générateur de vapeur 5 présente une surface d'appui annulaire inférieure 9 prévue pour reposer sur la bague 80. L'entrée d'admission d'eau 14 du générateur de vapeur 5 est agencée dans une face supérieure 19 du générateur de vapeur 5. L'entrée d'admission d'eau 14 forme un entonnoir. L'entrée d'admission d'eau 14 débouche dans l'entrée d'alimentation en eau 21 de la chambre de production de vapeur 20. Le générateur de vapeur 5 présente une paroi inférieure 13 dans laquelle est formée ladite au moins une sortie de distribution de vapeur 15. Le générateur de vapeur 5 présente une paroi latérale extérieure 12 s'étendant en dessous du réservoir d'eau 6 disposé sur le générateur de vapeur 5.
Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , le dispositif de chauffe 50 est agencé dans le fond de la chambre de production de vapeur 20. Le dispositif de chauffe 50 peut notamment comporter un élément chauffant sérigraphié, ou un élément chauffant blindé disposé sous une plaque de diffusion de chaleur et/ou dans une plaque de diffusion de chaleur. A titre de variante, le dispositif de chauffe 50 pourrait notamment être agencé à l'intérieur de la chambre de production de vapeur 20. Selon une forme de réalisation préférée, la chambre de production de vapeur 20 présente au moins une sortie d'évacuation de vapeur 22 disposée plus haut que l'entrée d'alimentation en eau 21 , ladite au moins une sortie d'évacuation de vapeur 22 communiquant avec ladite au moins une sortie de distribution de vapeur 15.
Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , la chambre de production de vapeur 20 présente plusieurs sorties d'évacuation de vapeur 22 disposées plus haut que l'entrée d'alimentation en eau 21 et communiquant avec les sorties de distribution de vapeur 15. La chambre de production de vapeur 20 est agencée dans le générateur de vapeur 5 à distance de la paroi inférieure 13, ce qui permet une plus grande liberté dans la position des sorties de distribution de vapeur 15. La chambre de production de vapeur 20 est agencée dans le générateur de vapeur 5 à distance de la paroi latérale extérieure 12. La partie inférieure 10 forme la paroi inférieure 13. Le réservoir d'eau 6 comporte une sortie d'écoulement 32 alimentant en eau le générateur de vapeur 5.
Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , l'accessoire cuiseur vapeur 4 comporte au moins un passage d'air 38 mettant en communication la sortie d'écoulement 32 avec l'extérieur lorsque le réservoir d'eau 6 est disposé sur le générateur de vapeur 5. Tel que bien visible sur la figure 4, ledit au moins un passage d'air 38 est ménagé entre le réservoir d'eau 6 et le générateur de vapeur 5, plus particulièrement entre une face inférieure 33 du réservoir d'eau 6 et la face supérieure 19 du générateur de vapeur 5. Le réservoir d'eau 6 et/ou le générateur de vapeur 5 peuvent présenter à cet effet des entretoises (non représentées sur la figure 1 ) pour écarter la face inférieure 33 du réservoir d'eau 6 de la face supérieure 19 du générateur de vapeur 5. A titre de variante, ledit au moins un passage d'air 38 peut notamment être ménagé dans le réservoir d'eau 6 et/ou dans le générateur de vapeur 5.
Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , la sortie d'écoulement 32 est agencée dans la face inférieure 33 du réservoir d'eau 6. La partie inférieure du réservoir d'eau 6 repose sur la partie supérieure du générateur de vapeur 5.
Plus particulièrement, la sortie d'écoulement 32 s'étend au-dessus de l'entrée d'alimentation en eau 21 de la chambre de production de vapeur 20. La sortie d'écoulement 32 présente un clapet 34 mobile entre une position d'obturation dans laquelle la sortie d'écoulement 32 est obturée et une position d'écoulement dans laquelle la sortie d'écoulement 32 autorise l'écoulement de l'eau hors du réservoir d'eau 6. De préférence, le réservoir d'eau 6 comporte au moins une surface d'appui 36 s'étendant en dessous du clapet 34 disposé en position d'obturation, pour prévenir les actionnements intempestifs du clapet 34. Selon une forme de réalisation préférée, le clapet 34 est entouré par un conduit 30 s'étendant en dessous du clapet 34 disposé en position d'obturation.
Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , le générateur de vapeur 5 présente un ergot 17 repoussant le clapet 34 vers la position d'écoulement lorsque le réservoir d'eau 6 est disposé sur le générateur de vapeur 5. Tel que visible sur la figure 1 , l'ergot 17 est agencé dans la chambre de production de vapeur 20. Le clapet 34 est mobile selon une direction principalement verticale. Le clapet 34 est repoussé vers la position d'obturation par un élément de rappel élastique 35. L'élément de rappel élastique 35 est avantageusement formé par un ressort hélicoïdal. La surface d'appui 36 est formée par la sortie d'écoulement 32. A titre de variante, le clapet 34 peut présenter un ergot repoussé par la chambre de production de vapeur 20 lorsque le réservoir d'eau 6 est disposé sur le générateur de vapeur 5.
Selon une forme de réalisation préférée, le réservoir d'eau 6 peut être positionné sur le générateur de vapeur 5 selon plusieurs orientations angulaires. Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , le réservoir d'eau 6 peut être positionné sur le générateur de vapeur 5 sans indexation particulière. Plus particulièrement, l'entrée d'admission d'eau 14 est agencée dans la partie centrale de la face supérieure 19 du générateur de vapeur 5.
Selon une forme de réalisation préférée, le réservoir d'eau 6 comporte un organe de préhension 40. Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , l'organe de préhension 40 est agencé à l'opposé de la sortie d'écoulement 32. L'organe de préhension 40 présente une surface d'appui 41 prévue pour porter le réservoir d'eau 6 lorsque le réservoir d'eau 6 est disposé en position retournée.
Le réservoir d'eau 6 peut être réalisé en deux parties assemblées, si désiré démontables, notamment pour le remplissage et/ou pour le nettoyage. Dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 1 , la face inférieure 33 du réservoir d'eau 6 est formée par une base 42 comportant un orifice 43 autour duquel est monté un bouchon 44 présentant la sortie d'écoulement 32. Le bouchon 44 loge le clapet 34. Un corps 45 est monté sur la base 42. L'organe de préhension 40 est issu du corps 45. Le corps 45 peut être assemblé de manière démontable ou non avec la base 42. A titre de variante, l'organe de préhension 40 peut notamment être issu de la base 42, ou être rapporté ou fixé sur le corps 45 ou sur la base 42. Le réservoir d'eau 6 peut comporter un orifice de remplissage distinct de la sortie d'écoulement 32. Si désiré, l'orifice de remplissage peut être obturé.
Le cuiseur vapeur électrique 1 illustré sur la figure 1 fonctionne et s'utilise de la manière suivante.
L'utilisateur dispose les aliments à chauffer ou à cuire dans le récipient 2 puis positionne l'accessoire cuiseur vapeur 4 sur le récipient 2 après avoir rempli le réservoir d'eau 6. L'utilisateur peut remplir le réservoir d'eau 6 par exemple en retirant la base 42 du corps 45 après avoir retourné le réservoir d'eau 6. L'utilisateur replace ensuite la base 42 sur le corps 45 et retourne à nouveau le réservoir d'eau 6 pour positionner le réservoir d'eau 6 sur le générateur de vapeur 5. La sortie d'écoulement 32 du réservoir d'eau 6 s'étend alors dans l'entrée d'admission d'eau 14 du générateur de vapeur 5. Le clapet 34 est repoussé vers la position d'écoulement par le générateur de vapeur 5 lorsque le réservoir d'eau 6 est disposé sur le générateur de vapeur 5. L'ergot 17 s'étend alors à l'intérieur du conduit 30 et repousse le clapet 34 vers la position d'écoulement, de sorte que l'eau issue de la sortie d'écoulement 32 du réservoir d'eau 6 s'écoule dans l'entrée d'admission d'eau 14 du générateur de vapeur 5 pour atteindre la sortie d'écoulement 32 du réservoir d'eau 6. Le niveau d'eau monte dans la chambre de production de vapeur 20 jusqu'à atteindre la sortie d'écoulement 32. Le réservoir d'eau 6 disposé sur le générateur de vapeur 5 forme une chambre fermée 39 au-dessus de la sortie d'écoulement 32. L'eau ne peut s'écouler hors du réservoir d'eau 6 que si de l'air prend sa place. A cet effet la sortie d'écoulement 32 communiquant avec l'extérieur de l'accessoire cuiseur vapeur 4 par le passage d'air 38 permet que de l'air rentre dans le réservoir d'eau 6, tant que le niveau de l'eau n'atteint pas la sortie d'écoulement 32. L'utilisateur met alors en marche le dispositif de chauffe 50. La température de l'eau présente dans la chambre de production de vapeur s'élève jusqu'à ce que de la vapeur soit produite. La vapeur s'échappe alors par les sorties d'évacuation de vapeur 22 pour atteindre les sorties de distribution de vapeur 15 et se répandre dans le récipient 2 pour cuire ou chauffer les aliments présents dans le récipient 2. L'air présent au-dessus des aliments peut s'échapper par l'échappement 70. La production de vapeur entraîne une diminution du niveau de l'eau présente dans la chambre de production de vapeur 20 en dessous de la sortie d'écoulement 32, ce qui permet une réalimentation de la chambre de production de vapeur 20 en eau. L'eau peut alors s'écouler du réservoir d'eau 6 par la sortie d'écoulement 32, jusqu'à ce que le niveau de l'eau atteigne la sortie d'écoulement 32, de l'air provenant de l'extérieur de l'accessoire cuiseur vapeur 4 passant par le passage d'air 38 pour entrer par la sortie d'écoulement 32 dans le réservoir d'eau 6.
Lorsque les aliments présents dans le récipient 2 sont saturés en vapeur, la vapeur s'échappe par l'échappement 70. Le réservoir d'eau 6 alimente en eau la chambre de production de vapeur 20 par gravité. En d'autres termes, l'eau s'écoule du réservoir d'eau 6 pour alimenter la chambre de production de vapeur 20.
A titre de variante, le réservoir d'eau 6 ne comporte pas nécessairement un clapet 34. La sortie d'écoulement 32 du réservoir d'eau 6 peut notamment être calibrée pour que le débit d'eau entrant dans la chambre de production de vapeur 20 permette la vaporisation de l'eau présente dans la chambre de production de vapeur 20 sans que de l'eau ne déborde de la chambre de production de vapeur 20. A titre de variante, l'entrée d'admission d'eau 14 et l'entrée d'alimentation en eau 21 peuvent être confondues.
A titre de variante, le réservoir d'eau 6 peut être verrouillé par baïonnette sur le générateur de vapeur 5. A cet effet le réservoir d'eau 6 peut par exemple comporter des pattes prévues pour un accrochage par rotation avec le générateur de vapeur, ou vice-versa.
A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 4 peut comporter une pompe pour contrôler l'écoulement de l'eau hors du réservoir d'eau 6 afin d'alimenter la chambre de production de vapeur 20. Pour simplifier les connexions électriques, la pompe peut être avantageusement disposée dans le générateur de vapeur 5.
A titre de variante, la bague 80 pourrait porter le générateur de vapeur 5.
A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 4 ne comporte pas nécessairement une bague 80.
Les figures 2 à 4 illustrent un autre mode de réalisation d'un accessoire cuiseur vapeur 104 prévu pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans un récipient (non représenté aux figures). Le récipient ménage, si désiré avec l'accessoire cuiseur vapeur 104, au moins un échappement mettant en communication l'intérieur du récipient avec l'extérieur du récipient. L'accessoire cuiseur vapeur 104 comporte une face d'appui 107 prévue pour reposer sur le récipient.
L'accessoire cuiseur vapeur 104 comprend le générateur de vapeur 105 et un réservoir d'eau 106. Le réservoir d'eau 106 communique avec l'extérieur par un orifice de remplissage 160. Si désiré, le réservoir d'eau 106 peut présenter au moins un autre orifice de remplissage.
Le générateur de vapeur 105 comporte une chambre de production de vapeur 120. Le réservoir d'eau 106 alimente en eau la chambre de production de vapeur 120 par gravité. A cet effet le réservoir d'eau 106 communique par une entrée d'alimentation en eau 121 avec la chambre de production de vapeur 120. Si désiré le réservoir d'eau 106 peut communiquer avec la chambre de production de vapeur 120 par au moins une autre entrée d'alimentation en eau. De préférence, le réservoir d'eau 106 présente un fond 108 déversant vers l'entrée d'alimentation en eau 121 .
Dans le mode de réalisation illustré sur les figures 2 à 4, le réservoir d'eau 106 entoure la chambre de production de vapeur 120. A cet effet une paroi annulaire 124, mieux visible sur la figure 4, entoure la chambre de production de vapeur 120. L'entrée d'alimentation en eau 121 est formée dans la paroi annulaire 124.
La chambre de production de vapeur 120 comporte un dispositif de chauffe 150 pour transformer en vapeur l'eau présente dans la chambre de production de vapeur 120. Dans le mode de réalisation illustré sur les figures 2 à 4, le dispositif de chauffe 150 comprend un plot chauffant 151 . A titre de variante, le dispositif de chauffe 150 peut notamment comporter un élément chauffant disposé sous une plaque de diffusion de chaleur et/ou dans une plaque de diffusion de chaleur formant au moins une partie du fond de la chambre de production de vapeur 120. Si désiré, la chambre de production de vapeur 120 peut comporter plusieurs dispositifs de chauffe.
La chambre de production de vapeur 120 est reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur 1 15 ménagée dans une partie inférieure 1 10 du générateur de vapeur 105. A cet effet, la chambre de production de vapeur 120 communique avec au moins une sortie d'évacuation de vapeur 122 disposée plus haut que l'entrée d'alimentation en eau 121 . La chambre de production de vapeur 120 est confinée au-dessus de la ou des sortie(s) d'évacuation de vapeur 122. La ou chaque sortie d'évacuation de vapeur 122 communique par un conduit 125 avec la ou l'une des sortie(s) de distribution de vapeur 1 15.
Plus particulièrement dans le mode de réalisation illustré sur les figures 2 à 4, la chambre de production de vapeur 120 communique avec la ou les sortie(s) d'évacuation de vapeur 122 par une chambre d'expansion de vapeur 170 disposée au-dessus de la chambre de production de vapeur 120. En d'autres termes, ladite chambre d'expansion de vapeur est dépourvue de communication avec l'extérieur au-dessus de ladite au moins une sortie d'évacuation de vapeur 122. Une paroi latérale séparatrice 180 est agencée entre l'orifice de remplissage 160 et la chambre d'expansion de vapeur 170 pour éviter les échappements de vapeur par l'orifice de remplissage 160. A cet effet, la paroi latérale séparatrice 180 s'étend plus bas que la ou les sorties(s) d'évacuation de vapeur 122. En d'autres termes, la paroi latérale séparatrice 180 s'étend en dessous de la ou des sortie(s) d'évacuation de vapeur 122. Plus particulièrement, la paroi latérale séparatrice 180 s'étend plus bas que l'entrée d'alimentation en eau 121 . Tel que bien visible sur les figures 2 à 4, la paroi latérale séparatrice 180 s'étend dans le réservoir d'eau 106. En d'autres termes, l'eau peut atteindre les deux faces de la partie inférieure de la paroi latérale séparatrice 180.
Dans le mode de réalisation illustré sur les figures 2 à 4, la chambre de production de vapeur 120 présente plusieurs sorties d'évacuation de vapeur 122 disposées plus haut que l'entrée d'alimentation en eau 121 et communiquant par plusieurs conduits 125 avec les sorties de distribution de vapeur 1 15. Plus particulièrement, les conduits 125 sont ménagés dans la paroi annulaire 124. Deux groupes de trois conduits 125 sont disposés de part et d'autre du plot chauffant 151 . Les conduits 125 sont verticaux. A titre de variante les conduits 125 peuvent être descendants sans nécessairement être verticaux. De préférence les conduits 125 sont dépourvus de chicanes. En d'autres termes, les conduits 125 sont descendants de manière continue, sans nécessairement être rectilignes.
Plus particulièrement, le générateur de vapeur 105 présente une surface d'appui annulaire inférieure 109 prévue pour reposer sur un récipient (non représenté) adapté à la géométrie du générateur de vapeur 105. Ainsi le générateur de vapeur 105 comporte la face d'appui 107.
Le générateur de vapeur 105 présente une paroi inférieure 1 13 dans laquelle est/sont formée(s) la ou les sorties de distribution de vapeur 1 15. La chambre de production de vapeur 120 est agencée dans le générateur de vapeur 105 à distance de la paroi inférieure 1 13, ce qui permet une plus grande liberté dans la position des sorties de distribution de vapeur 1 15. Tel que visible sur les figures 3 et 4, la face d'appui 107 s'étend autour des sorties de distribution de vapeur 1 15. Le générateur de vapeur 105 présente une paroi latérale extérieure 1 12. Le fond 108 du réservoir d'eau 106 relie la paroi latérale extérieure 1 12 à la paroi annulaire 124. La chambre de production de vapeur 120 est agencée dans le générateur de vapeur 105 à distance de la paroi latérale extérieure 1 12.
L'accessoire cuiseur vapeur 104 présente une paroi supérieure 1 16 avantageusement réalisée en matière transparente ou translucide. La paroi supérieure 1 16 est assemblée avec la paroi latérale extérieure 1 12, par exemple par clipsage, par collage, par surmoulage, par vissage ou par soudage. La paroi supérieure 1 16 forme une partie du réservoir d'eau 106. La paroi latérale séparatrice 180 est issue de la paroi supérieure 1 16. La paroi supérieure 1 16 forme la partie supérieure de la chambre d'expansion de vapeur 170.
Ainsi l'accessoire cuiseur vapeur 104 illustré sur les figures 2 à 4 est dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement un échappement. L'accessoire cuiseur vapeur 104 illustré sur les figures 2 à 4 fonctionne et s'utilise de la manière suivante.
L'utilisateur dispose l'accessoire cuiseur vapeur 104 sur ledit récipient après avoir disposé les aliments dans ledit récipient. L'utilisateur remplit le réservoir d'eau 106 par l'orifice de remplissage 160. L'eau s'écoule par l'entrée d'alimentation en eau 121 dans la chambre de production de vapeur 120. De préférence, l'utilisateur remplit le réservoir d'eau 106 jusqu'à un niveau suffisamment inférieur aux sorties d'évacuation de vapeur 122, pour éviter que l'eau atteigne les sorties d'évacuation de vapeur 122 et s'écoule par les conduits 125. L'utilisateur met alors en marche le dispositif de chauffe 150. La température de l'eau présente dans la chambre de production de vapeur 120 s'élève jusqu'à ce que de la vapeur soit produite. La vapeur s'élève depuis la chambre de production de vapeur 120 pour atteindre la chambre d'expansion de vapeur 170. La vapeur est alors confinée par la paroi supérieure 1 16, par la paroi latérale séparatrice 180 et par l'eau présente dans le réservoir d'eau 106. La vapeur s'échappe alors par les sorties d'évacuation de vapeur 122 pour atteindre les sorties de distribution de vapeur 1 15 en descendant par les conduits 125. La vapeur sortant des sorties de distribution de vapeur 1 15 se répand dans le récipient.
L'air présent au-dessus des aliments peut s'échapper par l'échappement. Lorsque les aliments présents dans le récipient sont saturés en vapeur, la vapeur s'échappe par l'échappement.
A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 104 pourrait comporter une bague portant le générateur de vapeur 105. Le cuiseur vapeur électrique V illustré sur la figure 5 comporte un récipient 2' ménageant avec un accessoire cuiseur vapeur 4' un échappement 70' mettant en communication l'intérieur du récipient 2' avec l'extérieur du récipient 2'. L'accessoire cuiseur vapeur 4' comporte un générateur de vapeur 5' qui peut être similaire au générateur de vapeur 5. L'accessoire cuiseur vapeur 4' est prévu pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans le récipient 2' portant l'accessoire cuiseur vapeur 4', tel que représenté sur la figure 5.
Ainsi tel que représenté sur la figure 5, l'accessoire cuiseur vapeur 4' comporte une face d'appui 7' prévue pour reposer sur le récipient 2'.
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 5, l'accessoire cuiseur vapeur 4' comporte une bague 80' entourant et portant le générateur de vapeur 5'. La bague 80' repose sur le récipient 2'. Ainsi la bague 80' comporte la face d'appui T. Si désiré la bague 80' peut être amovible par rapport au générateur de vapeur 5'.
Le cuiseur vapeur électrique 1 ' illustré sur la figure 5 diffère du cuiseur vapeur électrique 1 illustré sur la figure 1 en ce que l'échappement 70' est ménagé dans l'accessoire cuiseur vapeur 4'. Ainsi le récipient 2' peut être dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement l'échappement 70'.
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 5, l'échappement 70' est ménagé dans la bague 80'. La bague 80' présente une échancrure 71 '.
Tel que représenté sur la figure 5, la face d'appui 107' présente l'échancrure 71 '. L'échancrure 71 ' forme l'échappement 70' apte à mettre en communication l'intérieur du récipient 2' avec l'extérieur du récipient 2' lorsque le récipient 2' porte l'accessoire cuiseur vapeur 4'. Ainsi lorsque le récipient 2' est saturé en vapeur, l'excès de vapeur peut s'échapper hors du récipient 2' par l'échappement 70'. Tel que bien visible sur la figure 5, l'échappement 70' est ménagé dans une partie inférieure de la bague 80'. A cet effet l'échancrure 71 ' délimite l'échappement 70' avec le bord supérieur du récipient 2'. L'échancrure 71 ' est ainsi une échancrure inférieure. En alternative ou en complément, l'échancrure 71 ' pourrait être une échancrure latérale laissant libre une partie du bord supérieur du récipient 2'.
A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 4' ne comporte pas nécessairement une bague 80'. L'échappement 70' peut alors notamment être ménagé dans le générateur de vapeur 5'. Le cuiseur vapeur électrique 1 " illustré sur la figure 6 comporte un accessoire cuiseur vapeur 4" ainsi qu'un récipient 2" ménageant un échappement 70" mettant en communication l'intérieur du récipient 2" avec l'extérieur du récipient 2". L'accessoire cuiseur vapeur 4" comporte un générateur de vapeur 5" qui peut être similaire au générateur de vapeur 5. Ainsi tel que représenté sur la figure 6, l'accessoire cuiseur vapeur 4" comporte une face d'appui 7" prévue pour reposer sur le récipient 2".
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 6, l'accessoire cuiseur vapeur 4" comporte une bague 80" entourant et portant le générateur de vapeur 5". La bague 80" repose sur le récipient 2". Si désiré la bague 80" peut être amovible par rapport au générateur de vapeur 5".
Le cuiseur vapeur électrique 1 " illustré sur la figure 6 diffère du cuiseur vapeur électrique 1 illustré sur la figure 1 en ce que l'échappement 70" est ménagé dans une paroi latérale 2b du récipient 2". Ainsi l'accessoire cuiseur vapeur 4" peut également être dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement l'échappement 70".
Plus particulièrement dans l'exemple de réalisation illustré sur la figure 6, un support ajouré 2c est disposé dans le récipient 2" à distance d'un fond 2d du récipient 2". Le support ajouré 2c s'étend au-dessus de l'échappement 70". Ainsi la vapeur doit traverser le support ajouré 2c portant les aliments avant d'atteindre l'échappement 70", ce qui favorise une bonne imprégnation des aliments par la vapeur.
A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 4" ne comporte pas nécessairement une bague 80". Le cuiseur vapeur électrique 101 ' illustré partiellement sur la figure 7 comporte un accessoire cuiseur vapeur 104' et un récipient 102'. L'accessoire cuiseur vapeur 104' est prévu pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans le récipient 102' portant l'accessoire cuiseur vapeur 104'. Le récipient 102' ménage avec l'accessoire cuiseur vapeur 104' un échappement 170' mettant en communication l'intérieur du récipient 102' avec l'extérieur du récipient 102'.
Tel que représenté sur la figure 7, l'accessoire cuiseur vapeur 104' comporte une face d'appui 107' prévue pour reposer sur le récipient 102'.
L'accessoire cuiseur vapeur 104' comporte un générateur de vapeur, qui peut être similaire au générateur de vapeur 105. L'accessoire cuiseur vapeur 104' est dépourvu de bague portant le générateur de vapeur. Le générateur de vapeur comporte la face d'appui 107'.
L'accessoire cuiseur vapeur 104' illustré sur la figure 7 diffère de l'accessoire cuiseur vapeur 104 illustré sur les figures 2 à 4 en ce que l'échappement 170' est ménagé dans l'accessoire cuiseur vapeur 104'. Ainsi le récipient 102' peut être dépourvu de conformation spécifique prévue pour ménager au moins partiellement l'échappement 170'. A cet effet la face d'appui 107' présente une échancrure 171 ' ménageant l'échappement 170' apte à mettre en communication l'intérieur du récipient 102' avec l'extérieur du récipient 102' lorsque le récipient 102' porte l'accessoire cuiseur vapeur 104'.
Tel que représenté sur la figure 7, l'échancrure 171 ' est une échancrure inférieure. En alternative ou en complément, l'échancrure 171 ' pourrait être une échancrure latérale laissant libre une partie du bord supérieur du récipient 102'. A titre de variante, l'accessoire cuiseur vapeur 104' pourrait comporter une bague portant le générateur de vapeur. L'échappement 170' peut alors notamment être ménagé dans la bague.
A titre de variante, le récipient 2 ; 2' ; 2" peut ménager, si désiré avec l'accessoire cuiseur vapeur 4 ; 104 ; 4' ; 4", au moins un échappement 70 ; 70' ; 70" mettant en communication l'intérieur du récipient 2 ; 2' ; 2" avec l'extérieur du récipient 2 ; 2' ; 2".
A titre de variante, le générateur de vapeur 5 ; 105 peut présenter au moins un évent mettant en communication la partie inférieure 10 ; 1 10 du générateur de vapeur 5 ; 105 ; 5' ; 5" avec une partie extérieure 1 1 ; 1 1 1 du générateur de vapeur 5 ; 105 ; 5' ; 5".
La présente invention n'est nullement limitée aux exemples de réalisation décrits et à leurs variantes, mais englobe de nombreuses modifications dans le cadre des revendications.

Claims

REVENDICATIONS
1 . Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') pour chauffer et/ou cuire à la vapeur des aliments contenus dans un récipient (2' ; 102') portant l'accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104'), l'accessoire cuiseur vapeur (4' ;
104') comprenant un générateur de vapeur (5' ; 105) comportant une chambre de production de vapeur (20 ; 120) reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur (15 ; 1 15) ménagée dans une partie inférieure (10 ; 1 10) du générateur de vapeur (5' ; 105), l'accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') comportant une face d'appui (7' ; 107') prévue pour reposer sur le récipient (2' ; 102'), caractérisé en ce que la face d'appui (7' ; 107') présente une échancrure (71 ' ; 171 ') ménageant un échappement (70' ; 170') apte à mettre en communication l'intérieur du récipient (2' ; 102') avec l'extérieur du récipient (2' ; 102') lorsque le récipient (2' ; 102') porte l'accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104').
2. Accessoire cuiseur vapeur (4') selon la revendication 1 , caractérisé en ce qu'il comprend une bague (80') entourant et portant le générateur de vapeur (5'), et en ce que l'échappement (70') est ménagé dans la bague (80').
3. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon la revendication 2, caractérisé en ce que la bague (80') est amovible par rapport au générateur de vapeur (5').
4. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comprend un réservoir d'eau (6' ; 106).
5. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon la revendication 4, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6' ; 106) est porté par la bague (80').
6. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6' ; 106) alimente en eau la chambre de production de vapeur (20 ; 120).
7. Accessoire cuiseur vapeur (4') selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6') est amovible par rapport au générateur de vapeur (5'), et en ce que le générateur de vapeur (5') porte le réservoir d'eau (6') amovible.
8. Accessoire cuiseur vapeur (104') selon la revendication 4, caractérisé en ce que la chambre de production de vapeur (120) comporte le réservoir d'eau (106).
9. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon l'une des revendications 1 à
8, caractérisé en ce que le générateur de vapeur (5' ; 105) présente une paroi inférieure (13 ; 1 13) dans laquelle est formée ladite au moins une sortie de distribution de vapeur (15 ; 1 15) et en ce que la chambre de production de vapeur (20 ; 120) est agencée dans le générateur de vapeur (5' ; 105) à distance de la paroi inférieure (13 ; 1 13).
10. Accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') selon l'une des revendications 1 à
9, caractérisé en ce que le générateur de vapeur (5' ; 105) présente une paroi latérale extérieure (12 ; 1 12) et en ce que la chambre de production de vapeur (20 ; 120) est agencée dans le générateur de vapeur (5' ; 105) à distance de la paroi latérale extérieure (12 ; 1 12).
1 1 . Cuiseur vapeur électrique (1 ' ; 101 ') comportant un récipient (2' ; 102') pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire et un accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') prévu pour reposer sur le récipient (2' ; 102') pour chauffer et/ou cuire à la vapeur les aliments contenus dans le récipient (2' ; 102'), caractérisé en ce que l'accessoire cuiseur vapeur (4' ; 104') est conforme à l'une des revendications 1 à 10.
12. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") comportant un récipient (2 ; 2' ; 2") pour contenir les aliments à chauffer et/ou à cuire et un accessoire cuiseur vapeur (4 ; 104 ; 4' ; 4") pour chauffer et/ou cuire à la vapeur les aliments contenus dans le récipient (2 ; 2' ; 2"), le récipient (2 ; 2' ; 2") portant l'accessoire cuiseur vapeur (4 ; 104 ; 4' ; 4"), l'accessoire cuiseur vapeur (4 ; 104 ; 4' ; 4") comprenant un générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5") comportant une chambre de production de vapeur (20 ; 120) reliée à au moins une sortie de distribution de vapeur (15 ; 1 15) ménagée dans une partie inférieure (10 ; 1 10) du générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5"), caractérisé en ce que le récipient (2 ; 2' ; 2") ménage, si désiré avec l'accessoire cuiseur vapeur (4 ; 104 ; 4' ; 4"), au moins un échappement (70 ; 70' ; 70") mettant en communication l'intérieur du récipient (2 ; 2' ; 2") avec l'extérieur du récipient (2 ; 2' ; 2").
13. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon la revendication 12, caractérisé en ce que l'accessoire cuiseur vapeur (4 ; 4' ; 4") comporte une bague (80 ; 80' ; 80") entourant et portant le générateur de vapeur (5 ; 5' ; 5") et en ce que la bague (80 ; 80' ; 80") repose sur le récipient
(2 ; 2' ; 2").
14. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon la revendication 13, caractérisé en ce que la bague (80 ; 80' ; 80") est amovible par rapport au générateur de vapeur (5 ; 5' ; 5").
15. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ') selon l'une des revendications 12 à 14, caractérisé en ce que ledit échappement (70 ; 70') est ménagé entre le récipient (2 ; 2') et l'accessoire cuiseur vapeur (4 ; 104 ; 4').
16. Cuiseur vapeur électrique (1 ') selon la revendication 15, caractérisé en ce que ledit échappement (70') est ménagé dans l'accessoire cuiseur vapeur (4').
17. Cuiseur vapeur électrique (1 ') selon les revendications 14 et 16, caractérisé en ce que ledit échappement (70') est ménagé dans la bague (80').
18. Cuiseur vapeur électrique (1 ) selon l'une des revendications 12 à 15, caractérisé en ce que ledit échappement (70) est ménagé dans un bord supérieur (2a) du récipient (2)
19. Cuiseur vapeur électrique (1 ") selon l'une des revendications 12 à 14, caractérisé en ce que ledit échappement (70") est ménagé dans une paroi latérale (2b) du récipient (2").
20. Cuiseur vapeur électrique (1 ") selon la revendication 19, caractérisé en ce qu'un support ajouré (2c) est disposé dans le récipient (2") au-dessus et à distance d'un fond (2d) du récipient (2").
21 . Cuiseur vapeur électrique (1 ") selon la revendication 20, caractérisé en ce que le support ajouré (2c) s'étend au-dessus dudit échappement (70").
22. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 12 à 21 , caractérisé en ce qu'il comprend un réservoir d'eau (6 ; 106).
23. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon la revendication 22 et selon l'une des revendications 13, 14 ou 17, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6) est porté par la bague (80 ; 80' ; 80').
24. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 22 ou 23, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6 ; 106) alimente en eau la chambre de production de vapeur (20 ; 120).
25. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 22 à 24, caractérisé en ce que le réservoir d'eau (6) est amovible par rapport au générateur de vapeur (5), et en ce que le générateur de vapeur (5) porte le réservoir d'eau (6) amovible.
26. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 22 à 25, caractérisé en ce que la chambre de production de vapeur (120) comporte le réservoir d'eau (106).
27. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 12 à
26, caractérisé en ce que le générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5") présente une paroi inférieure (13 ; 1 13) dans laquelle est formée ladite au moins une sortie de distribution de vapeur (15 ; 1 15) et en ce que la chambre de production de vapeur (20 ; 120) est agencée dans le générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5") à distance de la paroi inférieure (13 ; 1 13).
28. Cuiseur vapeur électrique (1 ; 1 ' ; 1 ") selon l'une des revendications 12 à
27, caractérisé en ce que le générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5") présente une paroi latérale extérieure (12 ; 1 12) et en ce que la chambre de production de vapeur (20 ; 120) est agencée dans le générateur de vapeur (5 ; 105 ; 5' ; 5") à distance de la paroi latérale extérieure (12 ; 1 12).
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