WO2013133217A1

WO2013133217A1 - 糖取り込み促進剤

Info

Publication number: WO2013133217A1
Application number: PCT/JP2013/055861
Authority: WO
Inventors: 洋介稲垣; 裕之藤田; 康之大井; 依静侯
Original assignee: 日本サプリメント株式会社
Priority date: 2012-03-05
Filing date: 2013-03-04
Publication date: 2013-09-12
Also published as: JP2015098438A

Abstract

　細胞、特に筋肉（骨格筋および心筋）細胞の糖取り込み促進剤、およびこれを含んでなる高血糖改善剤、該高血糖改善剤を含んでなる糖尿病または糖尿病合併症の予防または治療剤、糖取り込み促進剤を含んでなる飲食品用組成物、または、該飲食品用組成物を含んでなる飲食品を提供することを目的とする。ビート、チャーガ、カリン、クコシ、クマザサ、ケツメイシ、高麗人参、サンザシ、月桃葉、甜茶、杜仲茶、マタタビ、松かさ、紫玄米等からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤が提供される。

Description

糖取り込み促進剤

　本発明は、糖取り込み促進剤、糖取り込み促進剤を含んでなる高血糖改善剤、該高血糖改善剤を含んでなる糖尿病または糖尿病合併症の予防または治療剤、糖取り込み促進剤を含んでなる飲食品用組成物、または、該飲食品用組成物を含んでなる飲食品に関する。

　血液中のグルコース濃度（血糖値）は、さまざまなホルモンの作用によって常に一定範囲内に調節されている。血糖値が上昇し過ぎると、膵臓から血液中にインスリンが分泌され、血液中の過剰な糖を細胞が取り込むように細胞を刺激することにより血糖値が低下する。一方、血糖値が低下し過ぎると、グルカゴン、アドレナリン、コルチゾール、成長ホルモンといったホルモンの働きにより血糖値が上昇する。このようなメカニズムによって、血糖値は非常に狭い範囲の正常域に保たれている。ただし、血糖降下作用を有するホルモンとしてはインスリンが知られているのみであり、インスリンの分泌や感受性に異常がある場合には、血糖値が高値を示すようになる。

　糖尿病は、標的組織でのインスリン抵抗性や膵β細胞からのインスリン分泌不全により引き起こされる、血糖値が異常に高い状態となる疾患であるが、近年、食生活の欧米化や人口の高齢化に伴い、増加の一途を辿っている。このような糖尿病の予防・治療薬としては、種々のメカニズムのものが提案されているが、糖尿病患者では骨格筋における糖の取り込み量が減少していることが明らかにされていることから（非特許文献１～３）、筋肉細胞の糖取り込み促進作用を有する組成物が提案されている（特許文献１）。

特開２００９－５１７５１号公報

The Journal of clinical investigation，1985年，76巻，149-155頁 Diabetologia，2000年，43巻，821-835頁 Biochemical Society transactions，2005年，33巻，354-357頁

　本発明は、細胞、特に筋肉（骨格筋および心筋）細胞の糖取り込み促進剤、およびこれを含んでなる高血糖改善剤、該高血糖改善剤を含んでなる糖尿病または糖尿病合併症の予防または治療剤、糖取り込み促進剤を含んでなる飲食品用組成物、または、該飲食品用組成物を含んでなる飲食品を提供しようとするものである。

　本発明者らは、上記課題を解決するため鋭意研究した結果、特定の食材、植物または生薬の抽出物に、細胞、殊に筋肉（骨格筋および心筋）細胞の糖取り込みを促進する活性を見出し、さらに検討を重ねて、本発明を完成するに至った。

　すなわち、本発明は、ビート、チャーガ、カリン、クコシ、クマザサ、ケツメイシ、高麗人参、サンザシ、月桃葉、甜茶、杜仲茶、マタタビ、松かさ、および紫玄米からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤に関する。

　また、本発明は、

からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤に関する。

　さらに、本発明は、

　また、本発明は、前記糖取り込み促進剤を含んでなる高血糖改善剤に関する。

　さらに、本発明は、前記糖取り込み促進剤を含んでなる糖尿病または糖尿病合併症の予防または治療剤に関する。

　さらに、本発明は、前記糖取り込み促進剤を含んでなる飲食品用組成物に関する。

　さらに、本発明は、前記飲食品用組成物を含んでなる飲食品に関する。

　本発明の糖取り込み促進剤は、細胞、殊に筋肉（骨格筋および心筋）細胞において、糖取り込みを促進することができるので、高血糖の改善、さらには糖尿病および糖尿病合併症の予防または治療に有用である。また、本発明の糖取り込み促進剤を用いれば、高血糖の改善、さらには糖尿病または糖尿病合併症の予防および改善に有用な、飲食品用組成物および飲食品を提供することができる。

（食材、植物または生薬）
　本発明において使用する食材、植物および生薬について説明する。

　ビート（Beta vulgaris）は、一般に、アカザ科の栽培植物である。根菜用品種であるテーブルビート、砂糖用品種であるテンサイ、葉菜用品種であるフダンソウなどがある。本発明で主に使用する部位は根である。

　テーブルビート（カエンサイ(火焔菜）、Beta vulgaris vulgaris L.、英名：Beetroot, table beet）は、根を食用とするために改良された品種群である。本発明で用いる薬用部位は根または葉である。

　テンサイ（甜菜、Beta vulgaris ssp. vulgaris)は、アカザ科フダンソウ属の二年生の植物で、別名、サトウダイコン（砂糖大根）ともいうが、大根とは別種の植物である。砂糖生産用として改良された品種群である。本発明で用いる薬用部位は根または葉である。

　フダンソウ（不断草、スイスチャード、Beta vulgaris var. cicla（L.)K.Koch）は、アカザ科フダンソウ族の一年草～二年草であり、葉菜として改良された品種群である。本発明で用いる薬用部位は葉である。

　本発明において、ビートとしては、テーブルビートが好ましい。

　チャーガは、サルノコシカケ科と近縁のサビアナタケ科（Fuscoporia spp.）に属する耐寒性の茸であるカバノアナタケ（Fuscoporia oblique(persoon ex Fries.)Aoshima）の菌核である。カバノアナタケは、カバノキ類の成木の樹皮を破って黒く硬い「チャーガ」（菌核）を形成するとともに、子実体は傘をつくらず樹皮下に薄く平たく広がり、樹液を養分として長い年月をかけて成長し、ついには寄生した生木を枯らしてしまうほどの生命力を有している。

　カリン（花梨、Chaenomeles sinensis）は、中国北東部原産のバラ科の落葉高木である。その果実は生薬名を和木瓜という。本発明で用いる薬用部位は果実である。

　クコシ（枸杞子）は、ナス科のナガバクコ（Lycium barbatum L.）の成熟果実である。

　クマザサ（隈笹、Sasa veitchii）は、イネ科ササ属の植物で、生薬名で淡竹葉と呼ばれることもある。また、旧飛騨国（現岐阜県北部）では野麦と呼ばれる。本発明で用いる薬用部位は葉である。

　ケツメイシ（決明子）は、エビスグサ（決明、C. obtusifolia L.）の成熟種子の生薬名である。

　高麗人参（Panax ginseng C.A.Mey.，英名：Asian ginseng、和名：オタネニンジン）は、中国の遼東から朝鮮半島にかけて原産の薬用植物である。本発明で用いる薬用部位は根である。

　サンザシ（山査子、Crataegus cumeata）は、中国原産でバラ科サンザシ属に属する落葉低木である。熟すると赤くなる果実は、干して生薬（山査子）として用いられる。主な薬用部位は、果実および葉である。

　月桃葉は、月桃（Alpinia zerumbet）の葉である。月桃は、ショウガ科ハナミョウガ属に属する多年草であって、沖縄県ではサンニンともよばれる。また、サニ、サニン、サヌイン、サネン、ムチガシャ、ムチザネン、マームチハサーと呼ぶ地域もある。さらに、大東島や八丈島ではソウカ、小笠原ではハナソウカとも呼ばれる。主な薬用部位は、種子および葉であるが、本発明では葉（月桃葉）を用いる。

　甜茶は、中国茶の中で、植物学上の茶とは異なる木の葉から作られた甘いお茶の総称であり、古くからある薬草茶の一つである。甜茶には、バラ科キイチゴ属のテンヨウケンコウシ（甜葉懸鈎子）Rubus suavissimus S. Lee、アカネ科のギュウハクトウ（牛白籐）Oldenlandia hedyotidea、ブナ科のタスイカ（多穂柯）またはタスイセキカヨウ（多穂石柯葉） Lithocarpus polystachyus、アジサイ科（分類体系によってはユキノシタ科）アジサイ属のアマチャ（別名ドジョウサン、土常山） Hydrangea serrata (Thunb. ex Murray) Ser. var. thunbergii (Sieb.) H. Ohba 、ロウレンシュウキュウ（臘蓮繍球） Hydrangea aspera ssp. strigosa、ヤクシマアジサイ Hydrangea grosseserrata Engl.などが含まれる

　杜仲茶は、杜仲の葉を煎じたものである。杜仲とは、中国原産の落葉高木であり、トチュウ目トチュウ科（ＡＰＧ植物分類体系ではガリア目トチュウ科）を構成する唯一の種である。

　マタタビ（木天蓼、Actinidia polygama）は、マタタビ科マタタビ属の落葉曼性木本であり、別名夏梅ともいう。本発明で用いる薬用部位は主に葉と果実である。

　松かさ（英名：conifer cone, pinecone）は、英名では松の果実のようなもの（毬果または球果）を指し、いわゆる、まつぼっくりのことである。

　紫玄米とは、イネ科の植物で古代米、黒米とも呼ばれ、稲の古い形態や性質を受け継いだ米である。より詳しくは、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方（主に果皮）にアントシアニン系の紫黒色素を含む品種のことである。中国では「紫米」、「紫糯」、「黒糯」、「鶏血糯」とも呼ばれ、古くから栽培されてきた。白米に比べ、種皮部分にポリフェノール（アントシアニンなど）を多く含む。

　ハワラビとは、ワラビの葉を乾燥させたものである。ワラビ（蕨、学名：Pteridium aquilinum）は、シダ植物の１種で、コバノイシカグマ科に属する。酸性土壌を好み、草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群生している。

　青草茶とは、台湾各地で販売されている、青い草で作ったお茶をいう。

は、

と烏梅を配合したお茶である。

と鳥梅（うばい）はいずれも生薬である。鳥梅は、梅の実を煙で黒くいぶしたものである。未熟な青梅にわらを燃やした煙をあてて薫製（くんせい）にする。外面が真っ黒で、こわれやすく、ほぼ２～３センチの球形で、あらいしわがあって、強い酸味がある。健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用などがあるといわれる。

　ナツメヤシ（棗椰子、学名：Phoenix dactylifera）は、ヤシ科の常緑高木である。本発明では、果実（デーツ、Date）の乾燥品を用いる。果実は、直径２～３ｃｍ、長さ３～７ｃｍの楕円球型をしている。実が熟するまで少なくとも６ヶ月を要する。色は品種にもよるが明るい赤から黄色で、長さ２～２．５ｃｍ、厚さ６～８ｍｍの種子がひとつだけ入っており、干すと濃褐色になる。

　メンマ（麺麻、麺碼）は、シナチク（支那竹）とも呼ばれ、タケノコを乳酸発酵させた加工食品である。台湾の嘉義県における伝統食材であり、現地では乾筍（カンスン）と呼ばれる。

　スイカの種とは、いわゆるスイカ（西瓜、学名: Citrullus lanatus）の種子である。スイカは、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草であって、原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯である。アジアでは種子を炒って歯で割り、中身を食べる地域が多い。スイカの種は、中国では

と呼ばれ、酒のつまみ、料理、菓子などに用いられており、炒って味付けされたものは日本に輸入されている。普通のスイカよりも大きな種をつける、採種専用の品種も存在し、普通のスイカの種を西瓜子（小）、採取専用品種のスイカの種を西瓜子（大）という。

とは、生姜に似た植物で、英語においては、中国名を音訳したcao guo（カオ・グオ）として知られている。中国雲南省の高地に生息する。野生種および栽培種のいずれも、薬用に供される。本発明で主に使用する部位は、果実である。

　ハクズク（和名：小荳蒄（ショウズク、「小豆蒄」とも書く）、英名: cardamon（カルダモン）、学名：Elettaria cardamomum）は、ショウガ科の多年草である。原産は、インド、スリランカ、マレー半島で、紀元前2世紀ごろには、すでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつである。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。本発明で主に用いる部位は、種子である。

　麻豆は、マメ科冬魔属の常緑低木で、高さ４０～５０センチメートル程度のものから、１～５メートルにまで成長するものもある。本発明で主に用いる部位は、果実である。

　草果は、ショウガ科（Zingiberaceae）、ビャクヅク属（Amomun tsaoko CREVOST et LEM.）に属する植物の成熟果実である。

　甜角（タマリンド）（英：tamarind、学名：Tamarindus indica）は、マメ科ジャケツイバラ亜科タマリンド属の常緑高木であり、タマリンド属で唯一の種である。果実が食用になる（別名：チョウセンモダマ）。アフリカの熱帯が原産で、インド、東南アジア、アメリカ州などの亜熱帯および熱帯各地で栽培される。樹高は２０ｍ以上になる常緑高木で、葉は長さ１５～２０ｃｍの羽状複葉、小葉は１０～２０片で長楕円形である。花は総状花序をなし、５弁で径３ｃｍである。黄色に橙色または赤色のすじが入る。果実は長さ７～１５ｃｍ、幅２ｃｍほどのやや湾曲した形状である。本発明で主に使用する部位は、果実である。

　クズイモ（地瓜、ヒカマ、または、ヤムビーン；スペイン語:Jicama）は、メキシコ原産のマメ科の多年生草本で、先住民族の伝統的な野菜である。若い株の塊茎状の根が食用に供される。和名は地表部が同じマメ科のクズ（葛）に似ており、地下の芋を食用にすることからクズイモ（葛芋）の名が当てられた。本発明で主に使用する部位は、根である。

　山くらげ（L. s. var. angustana）とは、ステムレタスの茎を乾燥させたものである。ステムレタスとは、茎（stem）を食用とするレタスである。一般的に、レタスの茎はロゼット状であるのに対し、ステムレタスの茎は３０ｃｍ程にまで生長する。アスパラガスレタスともいう。

　ヒハツモドキ（学名：Piper retrofractum）とは、コショウ科の木本性つる植物である。別名はジャワナガコショウ、ヒハツ。初島 (1975)では別名としてサキシマフウトウカズラを挙げている。東南アジア（インドシナ、マレーシア、タイ等）原産で、日本では沖縄県で栽培されたり、野生化している。つる性で長さ４ｍ程、全株無毛。葉身は長楕円形から卵状楕円形で先鋭、基部は左右不対称になることがある。葉身は膜質、やや硬くて、葉脈が両側に少し突出する。葉身は長さ７～１５ｃｍ、葉柄は７ｃｍ以下である。本発明で主に使用する部位は、果実である。

　蓮の種とは、蓮の種子である。蓮（ハス、学名：Nelumbo nucifera）は、インド原産のハス科多年性水生植物である。その果実（種子）は、はすの実と呼ばれ、でん粉が豊富であり、生食される。

　オモト（学名：Rohdea japonica Roth）は、常緑の多年生草本で、本州南部から中国にかけての暖地に分布する。本発明で主に使用する部位は、葉である。本来は幅広い深緑で長楕円形の葉をつけるものであるが、葉の型変わりや斑入りなどを選別して栽培することが古くから行われ、多くの品種がある。万年青（おもと）は、オモトの古典園芸植物としての名である。

　ハツタケ（学名：Lactarius hatsudake Tanaka）は、ベニタケ科、チチタケ属に属するキノコである。梅雨時から秋にかけてアカマツ、クロマツ、ゴヨウマツなどのマツ類の樹下に発生する。樹齢が若くて、林床が整備されたマツ林に多く、都市部の公園などでも発生することがある。一方で、下草ややぶの茂ったマツ林では急速に姿を消す。

　ヤマブシタケ（山伏茸、学名：Hericium erinaceum）は、サンゴハリタケ科サンゴハリタケ属に属する食用キノコの一種である。夏の終わりから秋にかけ、クヌギ・クルミ・シイ・ミズナラなどの広葉樹の倒木や立ち枯れ木などの材上に生える。時に、生きた樹木の枝枯れ部などから発生することもある。材の白色腐朽を起こす木材腐朽菌の一種である。日本・中国・ヨーロッパ・北アフリカ・北アメリカをはじめ、広く北半球温帯以北に分布しており、食材としても多くの国で人気がある。

　アンズタケ（杏茸、学名：Cantharellus cibarius）は、ヒダナシタケ目アンズタケ科アンズタケ属の小型～中型の菌根性の食用きのこである。アンズ(アプリコット)の香りを持つことからアンズタケと呼ばれる。この香りは乾燥させると強くなる。日本における知名度は一般に低いが、世界中で食用菌として非常に重宝されている。フランスではジロールと呼ばれるアンズタケの亜種が重要な食菌として扱われている。

　ススケヤマドリは、イグチ科、真正担子菌綱、イグチ目に属するキノコである。かさの裏面は通常のキノコのようなひだ状ではなく、菅孔と呼ばれる微細なチューブ上の構造を備え、その内壁面に胞子を形成する。しかし、中にはキヒダタケ属のように子実層托がひだ状のものや、ジャガイモタケ属のように、ひだも管孔もなくだんご状の外観を持つものも存在する。ハラタケ目のきのこ同様に広く分布しており、茸狩りを行なう人には非常に人気のあるきのこである。一般には「イグチ」と総称される。

　ヒラタケ（平茸、学名 Pleurotus ostreatus）は、ヒラタケ科ヒラタケ属の食用キノコである。別名カンタケ。傘は、径５～１５ｃｍの半円形で、中央が窪んでじょうご型になるものもある。色は黒色→灰色→褐色→白色と変化する。表面は平滑でぬめりはない。襞は白色で柄に垂生する。柄は側生、偏心生、中心生である。短く、無柄の場合もある。基部には白毛が密生する。

　エノキタケ（榎茸、学名：Flammulina velutipes（Curt.:Fr.）Sing.）は、キシメジ科のキノコの一種である。子実体は古くから食用とされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれ、特に食用のものについてはしばしば「えのき」と縮めて呼称される。広葉樹の枯れ木や切り株に寄生する木材腐朽菌である。子実体の発生時期は気温の低い季節であり、晩秋から初春にかけて、雪の中からさえも発生する。

　キヌガサタケ（衣笠茸、Phallus indusiatus Vent.）は、スッポンタケ目スッポンタケ科スッポンタケ属に属するキノコの一種である。中国では、子実体基部の「つぼ」を除去し、さらに粘液化した基本体を洗い流して乾燥させ、スポンジ状の托とレース状の菌網とを食用にしている。広東料理や雲南料理でしばしば使われ、スープの具材としたり、中空の托の内部に詰め物を入れ、蒸し物に用いたりする。

　ナメコ（滑子）は、モエギタケ科スギタケ属のキノコの一種である。日本、台湾などに分布する。秋（冷夏の年は梅雨ごろにも発生）、ブナやナラなどの枯れ木や切り株などに群生する。湿時はおびただしいゼラチン質の粘性物質のムチンが分泌しており、ナメタケ、ヌメリタケと呼ぶ地域もある。茶褐色の傘と白色又は茶色の茎、ゼラチン質で茶色のひだをもつ。

　菊花は、食用菊の頭状花を乾燥させたものである。主に浙江省杭州で生産されている。中国では生薬として、日本では漢方として利用されている。めまい、眼の疲れ、解毒、消炎、鎮静作用、高血圧などに良いとされる。

　スイカズラ（吸い葛、学名：Lonicera japonica）は、スイカズラ科スイカズラ属の常緑つる性木本である（別名：ニンドウ（忍冬））。冬場を耐え忍ぶ事からこの名がついた。スイカズラ属には１８０種が存在し、日本には２０種ばかりあるが、多くは低木である。蔓性のものとしてはハマニンドウ L. affinisとキダチニンドウ L. hypoglauca がある。いずれも分布が限られ、より南部に生育するものである。本発明で主に用いる部位は蕾（つぼみ）であり、該部位は、金銀花（きんぎんか）という生薬として利用されている。

　真制何首鳥は、ツルドクダミ（Polygonum multiflorum）ともいわれ、中国原産のタデ科のつる性多年草である。葉は心臓形でドクダミに似る。花は単性、白く円錐花序をなして秋に咲く。地下に塊根があり、漢方薬で何首烏（カシュウ）と称される。本発明で主に使用する部位は根である。

　莫大（ばくだい）は、中国原産のアオギリ科ピンポンノキ属の植物ハクジュ（伯樹または柏樹、学名:Sterculia lychnophora、シノニム:Scaphium macropodumまたはS. lychnophorum）の乾燥果実である。種子の周りの果肉が水分で膨張するのが特徴で、食用、薬用とする。日本では、乾燥した実を水、微温湯、または番茶で、落とし蓋をして戻して種子を除き、膨張した果肉を刺身のつまや懐石料理の酢の物、寒天寄せなどにもちいる。「莫大な海のような大きさになる」というたとえから、別名を莫大海という。

　ハトムギ（鳩麦、Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）は、イネ科ジュズダマ属の穀物である。ジュズダマとは同種で、栽培用の変種である。ハトムギ粒のデンプンは糯性であり、ジュズダマは粳性である。中国南部からインドシナ半島にかけての原産とされる。植物分類ではトウモロコシに近い。本発明で主に用いる部位は種子である。皮を剥いた種子は、

と呼ばれ、薬用に用いられる。

　蓮の葉（ハスの葉、荷叶）とは、蓮（蓮、学名：Nelumbo nucifera）という水生植物の水面に浮いている葉のことをさし漢方薬の伝来により荷葉（かよう）ともいう。また蓮根（れんこん）の葉としても馴染が深い。ヒンドゥー教、仏教、密教においては「蓮」そのものが特別な意味を持ち蓮の花、蓮の実と共に珍重される。

　八角（はっかく）は、トウシキミ（唐樒、学名：Illicium verum）の果実を乾燥させたものであり、スターアニス、八角茴香（はっかくういきょう）、あるいは大茴香（だいういきょう）とも呼ばれ、香辛料として使用されている。トウシキミは、中国原産のシキミ科の常緑高木であり、花は赤褐色である。中国広西チワン族自治区南部とベトナム北部の国境に自生が見られ、中国南部や南部インド、インドシナで広く栽培されている。

　ウイキョウ（英：Fennel（フェンネル）、学名：Foeniculum vulgare）は、セリ科ウイキョウ属の多年草である。和名はウイキョウ（茴香）、または、ショウウイキョウ（小茴香）、仏名はフヌイユ (fenouil)である。草丈は１～２ｍ、葉は糸状で、全草が鮮やかな黄緑色をしている。花期は、６～８月、枝先に黄色の小花を多数つける。秋には７ｍｍ程度の長楕円形をした茶褐色の実をつける。本発明で主に使用する部位は、種子である。

　雪蓮花（学名：Saussurea medusa、中国語名：雪蓮花［xue lian hua］）は、キク科キク亜科アザミ連水母雪蓮花（Saussurea medusa Maxim.）および同種植物の全草をいう。

　桃花はモモの花弁である。モモ（桃、学名 Amygdalus persica）は、バラ科モモ属の落葉小高木であり、春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果実を実らせる。中国原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されている。

　ユリ（百合）は、ユリ目ユリ科のうち主としてユリ属（学名：Lilium）の多年草の総称である。北半球のアジアを中心にヨーロッパ、北アメリカなどの亜熱帯から温帯、亜寒帯にかけて広く分布しており、原種は１００種以上、品種は約１３０品種（アジア７１種、北アメリカ３７種、ヨーロッパ１２種、ユーラシア大陸１０種）を数える。日本には１５種があり７種は日本特産種である。山岳地帯を含む森林や草原に自生することが多いが、数種は湿地に自生する。本発明において主に使用する部位は、花弁である。

　エグシーシードは、ウリ科植物の種子である。アフリカでは料理に使用されている。

　オグボノグランドは、ワイルドマンゴーの種子を乾燥し粉末にしたものである。

　ポンキーリーフは、アフリカ産かぼちゃの葉である。

　オカジーリーフは、スパイスの一種であり、グネタム・アフリカーナ（Gnetum Africana）、アファン・リーフ（Afang leaf）などとして知られている。

　アサツキ（浅葱、学名：Allium schoenoprasum var. foliosum）は、ネギ属の球根性多年草であり、ネギよりも色が薄く、食用とされるユリ科植物の中では最も細い葉を持つ。元は野草であり、現在も山野で自生が見られる。アサツキという名は、ネギ（葱）に対して色が薄い（浅い）ことからきている。よく似た品種にチャイブ、ガーリックチャイブがあり、アサツキはチャイブの変種と言われている。本発明で主に使用する部位は葉である。

　麻の実は、アサ（麻、Cannabis）の果実である。アサ（麻、Cannabis）は、中央アジア原産とされるアサ科アサ属で一年生の草本で、大麻（たいま）または大麻草（たいまそう）とも呼ばれる。果実は生薬の麻子仁(ましにん)として調剤される。麻子仁には、陶酔成分は無く穏やかな作用の便秘薬として使われる。栄養学的にはたんぱく質が豊富であり、脂肪酸などの含有バランスも良いため食用可能であり、香辛料（七味唐辛子に含まれる麻の実）や鳥のエサになる。

　アニスシードは、アニス (anise, Pimpinella anisum)の果実である。アニスはセリ科の一年草で、原産地はギリシア、エジプトといった地中海東部地域である。開花期には花茎が伸びて高さ50cmほどの高さにまで成長する。種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。西洋茴香と表示されることもある。ケーキやクッキーなどの菓子類やパン、アブサンやウーゾやイエーガーマイスターなどのリキュールの他、カレーや魚介類の料理にも使用される。

　オールスパイス (allspice, Pimenta dioica) は、フトモモ科の植物で、果実または葉が香辛料として用いられる。名前の由来は、シナモン・クローブ・ナツメグの３つの香りを併せ持つといわれることからである。実際に、クローブにも似たスパイシーな味と香りを持つ。果実や葉、つぼみを乾燥した後、ピクルスやソース、ソーセージなどに用いられる。本発明で主に使用する部位は、果実である。

　タマネギ（玉葱、学名：Allium cepa）は、ネギ属の多年草である。園芸上では、一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎は野菜として利用される。イランが原産とされ、中空の葉と、それよりやや高く太い中空の花茎をもつ。薬用部分は鱗茎（胡葱（コソウ））である。現在、一般に食べられているのは黄タマネギ、赤タマネギ、白タマネギ、小タマネギの４種である。

　キャラウエイシードは、キャラウェイ（和名：ヒメウイキョウ（姫茴香）、英語: Caraway、学名：Carum carvi）の果実である。キャラウェイは、セリ科の二年草で、原産地は西アジアである。は種子のように見える果実が香辛料として用いられる。フェニキア人の手によってヨーロッパ中に広められた。パン、ケーキ、ビスケット、焼きりんご、卵料理、チーズ、キャベツ料理などに用いられるが、カレーにも時折使われる。

　イヌザンショウ（犬山椒、学名：Zanthoxylum schinifolium）は、中国語では「香椒」という。芳香がなく、棘が互生するという特徴を有する。イヌザンショウの果実は黄緑から緑色で、「香椒子」、「青椒」、「青花椒」と呼ばれて精油を持ち、煎じて咳止めの民間薬に用いられる。本発明で主に使用する部位は、実（果実）である。

　クコ（枸杞、学名：Lycium chinense）は、中国原産のナス科の落葉低木である。食用や薬用に利用される。日本や朝鮮半島、台湾、北アメリカなどにも移入され、分布を広げている外来種でもある。本発明で主に使用する部位は、果実である。

　以上の食材、植物または生薬は、本発明において、そのまま使用することもできるが、食材や植物についてはその乾燥品（凍結乾燥品を含む。以下同様）、あるいは、食材もしくは植物のまたはそれらの乾燥品の抽出物をもいずれも好適に使用することができ、さらに生薬についてはその抽出物をも好適に使用することができる。

　食材および植物の乾燥は、常法により実施することができ、例えば、食材や植物を、湿度の低い環境下で放置することにより実施できる。また、凍結乾燥を行う場合には、通常の凍結乾燥に用いられる器具を使用して実施することができる。

（抽出）
　本発明において、食材もしくは植物またはこれらの乾燥品からの抽出物の調製、あるいは、生薬からの抽出物の調製は、いずれも常法により抽出を行うことにより実施することができる。抽出に際しては、抽出原料である食材もしくは植物またはこれらの乾燥品あるいは生薬は、細かく細断ないし粉砕してから使用することが好ましい。抽出原料からの抽出は、常法により実施することができ、例えば、そのままの抽出原料または細断ないし粉砕した抽出原料を、適当な抽出溶媒に浸漬する方法、または適当な抽出溶媒中、常圧ないし加圧下、加温ないし加熱（常温～溶媒の沸点の範囲）する方法等によって実施することができる。

　抽出溶媒としては、水；メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等の低級アルコール；酢酸エチル等のエステル；エチレングリコール、ブチレングリコール、プロピレングリコール、1,3-ブチレンアルコール、グリセリン等のグリコール類；ジエチルエーテル、石油エーテル等のエーテル；アセトン、酢酸等の極性溶媒；ベンゼン、ヘキサン、キシレン等の炭化水素などを挙げることができるが、これらのうち、水またはアルコールが好ましく、特に水が好ましい。これらの溶媒は、単独でまたは二種以上を組み合わせて用いることができる。

　抽出時間は、抽出原料および抽出溶媒の種類、抽出温度等の諸条件により異なるが、通常、１０～１８０分の範囲である。

　本発明における具体的な抽出方法としては、例えば、凍結乾燥品である抽出原料を用いて水により熱水抽出を行う場合、該凍結乾燥品の１０倍量（重量基準）の精製水を用いて、１２１℃、１５分間程度行うことが挙げられる。

　抽出は、原料毎に行ってもよいし、複数の原料を用いる場合には、適宜まとめて行ってもよい。

　かくして得られる抽出物は溶媒抽出物である。かかる溶媒抽出物は、必要に応じて濾過、遠心分離等によって固形物を除いた後、そのまま用いるか、または、さらに減圧乾燥、真空凍結乾燥等の手段によって乾燥して、乾燥抽出物とした上で使用することができる。抽出工程は、必要に応じ、繰り返すことができ、かかる繰り返しにより、活性成分としての抽出物の濃度（力価）を高めることができる。

　抽出物（溶媒抽出物および乾燥抽出物）をさらに精製するには、公知の天然有機化合物類の分離や精製に用いる方法を使用できる。例えば、抽出物（乾燥抽出物である場合は、一旦、溶媒に溶かしたもの）は、活性炭、シリカゲル、ポリマー系担体等を用いた吸脱着、カラムクロマトグラフィー、液－液抽出、分別沈殿等により精製することができ、必要に応じ、これら方法を適宜組み合わせてもよい。

（医薬品製剤）
　かくして得られる抽出物は、優れた細胞糖取り込み促進活性を有し、人または温血動物の血糖値を低下させることができるので、これを活性成分として配合することにより、糖取り込み促進剤または高血糖改善剤として、高血糖症、糖尿病、糖尿病関連疾患（例えば、肥満、高脂血症、高コレステロール血症、脂質代謝異常、高血圧症、脂肪肝、メタボリックシンドローム、浮腫、心不全、狭心症、心筋梗塞、動脈硬化症、高尿酸血症、痛風）、または糖尿病合併症（例えば、網膜症、腎症、神経障害、白内障、足壊疽、感染症、ケトーシス）の予防または治療に用いることができる。

　本発明の糖取り込み促進剤または高血糖改善剤の投与経路は、経口投与または非経口投与のいずれであってもよい。その剤形は、投与経路に応じて適宜選択することができ、例えば、散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、丸剤、腸溶剤、トローチ、内用液剤、懸濁剤、乳剤、シロップ剤、外用液剤、湿布剤、点鼻剤、点耳剤、点眼剤、吸入剤、軟膏剤、ローション剤、坐剤、経腸栄養剤などを挙げることができる。これらは、症状に応じてそれぞれ単独でまたは組み合わせて用いることができる。これらの製剤には、必要に応じて、賦形剤、結合剤、防腐剤、酸化安定剤、崩壊剤、滑沢剤、矯味剤などの、この分野において通常用いられる補助剤が使用される。

　本発明の糖取り込み促進剤または高血糖改善剤の投与量は、抽出原料として用いる「食材」、「植物」、「生薬」の種類、投与の目的、投与対象者の状況（性別、年齢、体重など）、疾患の程度などに応じて異なるが、例えば、食材であるビートやチャーガ凍結乾燥粉末を抽出原料として用い、熱水による１０倍抽出（抽出原料に対して、重量基準で、１０倍量の水を用いて熱水抽出（１２１℃、１５分））によって得た溶媒抽出物換算で、通常、成人に対して、１日あたり、経口投与の場合、１ｍｌ～２０００ｍｌ、好ましくは１０ｍｌ～６００ｍｌである。

　さらに、ビートやチャーガ以外の植物や生薬について、それらの一次抽出物（乾燥エキス、乾燥パウダーなど）を抽出原料として用い、熱水による１０倍抽出（抽出原料に対して、重量基準で、１０倍量の水を用いて熱水抽出（１２１℃、１５分））によって溶媒抽出物を得る場合、かかる溶媒抽出物の投与量は、例えば、上記と同じものがあげられる。

（医薬部外品）
　本発明の糖取り込み促進剤または高血糖改善剤は、上記のような医薬品としてだけでなく、医薬部外品などとしても用いることができる。医薬部外品として用いる場合、必要に応じて、医薬部外品などの技術分野で通常用いられている種々の補助剤とともに用いられ得る。かかる補助剤としては、上述のものをいずれも用いることができる。また、溶液状、懸濁液状、シロップ状、顆粒状、クリーム状、ペースト状、ゼリー状などの所望の形状で、あるいは必要に応じて成形して使用してもよい。これらに含まれる本発明の活性成分の量は、特に限定されず、使用目的、使用形態に応じて適宜選択することができるが、例えば、上記で示した投与量に相当する量を使用することができる。

（高血糖改善飲食品用組成物、飲食品）
　本発明の飲食品用組成物は、糖取り込み促進作用を奏する本発明の活性成分に、必要に応じて、この分野で通常用いられる補助剤を添加して調製することができる、かかる補助剤としては、上述のものをいずれも用いることができる。

　本発明の飲食品用組成物は、高血糖改善効果を発揮することができるので、該薬理効果を備えた飲食品、例えば、健康食品、健康飲料、特定保健用食品、機能性食品、栄養補助食品、その他ヒト以外の温血動物に対する飼料などに用いることができる。中でも、糖類を多く含んだ飲食物素材に本発明の飲食品用組成物を添加した場合には、筋肉細胞の糖取り込み促進作用による効率的なエネルギー供給効果を奏し、また、それに伴う筋肉組織の活性化・増強・増大や肉体疲労軽減、運動能力の向上などの効果を奏することから、優れたエネルギー補助飲食品を提供することができる。

　本発明の飲食品用組成物を飲食物に用いる場合、必要に応じて、例えば、甘味料、香辛料、調味料、防腐剤、保存料、殺菌剤、酸化防止剤などの食品に通常用いられる添加剤を配合することができる。また、固形状、粉末状、顆粒状、溶液状、懸濁液状、シロップ状、クリーム状、ペースト状、ゼリー状などの所望の形状で、あるいは必要に応じて成形して使用してもよい。これらに含まれる本発明の活性成分の量は、特に限定されず、使用目的、使用形態に応じて適宜選択することができるが、例えば、上記で示した投与量に相当する量を使用することができる。

　以下、実施例をあげて本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例によって限定されるものではない。

（実施例に用いた素材・試薬等）
ビート：食材としてのロシア産テーブルビートを凍結乾燥したもの
チャーガ：食材としてのロシア産チャーガを凍結乾燥したもの
カリン：カリンエキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
クコシ：クコシエキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
クマザサ：クマザサエキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
ケツメイシ：ケツメイシエキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
　　　　　　決明子（中国より入手した乾物）
高麗人参：高麗人参エキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
サンザシ：サンザシエキスパウダーＭＦ（丸善製薬株式会社製）
　　　　　干しサンザシ（中国より入手した乾物）

月桃葉：月桃葉乾燥エキスＦ（丸善製薬株式会社製）
甜茶：甜茶エキスＭ粉末（丸善製薬株式会社製）
杜仲茶：杜仲茶乾燥エキスＦ（丸善製薬株式会社製）
マタタビ：マタタビ乾燥エキスＦ（丸善製薬株式会社製）
松かさ：松かさエキスパウダーＪＳ（丸善製薬株式会社製）
紫玄米：紫玄米乾燥エキスＦ（丸善製薬株式会社製）
　　　　紫米（中国より入手した乾物）

ハワラビ：ハワラビ（韓国より入手した乾物）
青草茶：台湾青草茶（緑化人生事業有限公司（台湾）より入手）

ナツメヤシ：Deglet Noor date(Pitted)（乾物；米国より入手）
メンマ：乾燥メンマ（国内で入手した乾物）

麻豆：麻豆（中国より入手した乾物）
草果：草果（中国より入手した乾物）
甜角（タマリンド）：甜角（中国より入手した乾物）
クズイモ：地瓜（中国より入手した乾物）
山くらげ：山クラゲ（国内で入手した乾物）
ヒハツモドキ：ヒバーチ（石垣島より入手したもの）
蓮の種：蓮の種（中国より入手した乾物）
オモト：万年青（中国より入手した乾物）
ハツタケ：青頭菌（ハツタケ）（中国より入手した乾物）

アンズタケ：鷄油菌（アンズタケ）（中国より入手した乾物）
ススケヤマドリ：黒牛肝菌（ススケヤマドリ）（中国より入手した乾物）
ヒラタケ：北風菌（ヒラタケ）（中国より入手した乾物）
エノキタケ：鷄腿菌（エノキタケ）（中国より入手した乾物）

菊花：菊花（中国より入手した乾物）
スイカズラ：金銀花（きんぎんか）（中国より入手した乾物）
真制何首鳥：真制何首鳥（中国より入手した乾物）
莫大：胖大海（中国より入手した乾物）

蓮の葉：荷叶（中国より入手した乾物）
八角：八角（中国より入手した乾物）
ウイキョウ：茴香（中国より入手した乾物）
雪蓮花：雪蓮花（中国より入手した乾物）
桃花：桃花（中国より入手した乾物）
ユリ：百合花（中国より入手した乾物）
エグシーシード：エグシーシード（（有）カワチヤ食品より入手）
オグボノグランド：オグボノグランド（（有）カワチヤ食品より入手）
ポンキーリーフ：ポンキーリーフ（（有）カワチヤ食品より入手）
オカジーリーフ：オカジーリーフ（（有）カワチヤ食品より入手）
アサツキ：アサツキ（フリーズドライ）（（有）カワチヤ食品より入手）
麻の実：麻の実ホール（（有）カワチヤ食品より入手）
アニスシード：アニスシード（（有）カワチヤ食品より入手）
オールスパイス：オールスパイスホール（（有）カワチヤ食品より入手）
タマネギ：オニオンパウダー（（有）カワチヤ食品より入手）
キャラウエイシード：キャラウエイシード（（有）カワチヤ食品より入手）
イヌザンショウ：青花椒（中国より入手した乾物）
クコ：枸杞（中国より入手した乾物）

試薬：特に断りのない限り、和光純薬工業株式会社製のものを用いた。

１．供試物（抽出物）の調製
実施例１～６６
　表１および表２記載の各抽出原料１ｇを、超純水（超純水製造装置　Ｍｉｌｌｉ　Ｑ（メルク株式会社（メルクミリポア事業本部）製）を用いて製造した、いわゆるミリＱ水）１０ｍｌに溶解し、１２１℃、１５分間の条件で熱水抽出した（熱水１０倍抽出）。該熱水抽出物を放冷し、１０，０００ｒｐｍ、１０分間の条件で遠心分離した後、固形物を分離することにより、熱水１０倍抽出物を得た。
　該熱水１０倍抽出物を、ＤＭＥＭ培地（２％(v/v)牛胎児血清（ＦＢＳ）含有）で、１０倍に希釈し、「糖取り込み試験」に使用する供試物とした（熱水１０倍抽出物の１０倍希釈物）。

２．評価
（Ｌ６骨格筋細胞の作製）
　Ｌ６筋芽細胞（財団法人ヒューマンサイエンス振興財団　ヒューマンサイエンス研究資源バンクから入手）を、ＤＭＥＭ培地（１０％(v/v)ＦＢＳ含有）で、４～５×１０⁴／ｍＬの細胞密度にし、該細胞を２４ウェル組織培養プレートに播種し（１穴当たり５００μＬ）、３７℃の５％炭酸ガス培養器にて、２～３日間培養した。細胞がコンフルエントになった時点で、培地をＤＭＥＭ培地（２％(v/v)ＦＢＳ含有）に置換し、さらに細胞を３７℃の５％炭酸ガス培養器にて、５日間培養し、Ｌ６骨格筋細胞へ分化させた。こうして得た細胞を「糖取り込み試験」に使用した。

（糖取り込み試験）
　Ｌ６骨格筋細胞の組織培養プレートの各ウェルから培地を除去した後、各ウェルに、上記で調製した実施例１～６６の各供試物（熱水１０倍抽出物の１０倍希釈物）５００μｌ／ウェルを添加し、各ウェル混合物を、３７℃の５％炭酸ガス培養器にて４時間インキュベートした。ここで、ネガティブ・コントロールとして各供試物に代えて同量の超純水を用い（比較例１）、また、ポジティブ・コントロールとして同量の１００ｎＭインスリンを用いた（比較例２）。各条件とも、ｎ＝４で実施した。以下、各測定値は４つの値の平均値である。

　次いで、各ウェルから培地を除去し、Ｋｒｅｂｓ－Ｒｉｎｇｅｒ－Ｐｈｏｓｐｈａｔｅ－Ｈｅｐｅｓ（ＫＲＰＨ）緩衝液（２０ｍＭＨＥＰＥＳ、５ｍＭＫＨ₂ＰＯ₄、１ｍＭＭｇＳＯ₄、１ｍＭＣａＣｌ₂、１３６ｍＭＮａＣｌ、４．７ｍＭＫＣｌ、ｐＨ７．４）にて２回洗浄した後、１ｍＭ２－ＤＧ（２－デオキシグルコース、ＳＩＧＭＡ社製）を含有したＫＲＰＨ緩衝液５００μＬ／ウェルを添加し、各ウェル混合物を３７℃の５％炭酸ガス培養器にて３０分間インキュベートし、２－ＤＧを細胞に取り込ませた。なお、後の蛍光値測定の際のバックグラウンド用として、２－ＤＧを含まないＫＲＰＨ緩衝液を用いて、同様の操作を行った。

　次いで、各ウェルからＫＲＰＨ緩衝液を除去した後、細胞をＫＲＰＨ緩衝液で３回洗浄し、さらに風乾した。０．１ＮＮａＯＨ　８０μＬ／ウェルを添加して、マイクロプレートミキサーで攪拌して細胞を溶解させ、さらに冷凍庫にプレートを入れて一旦凍結させた後、冷凍庫から出して融解した。オーブンにて８５℃、４０分間処理し、内在のＮＡＤＰＨを破壊した。室温になるまで放冷後、０．１ＮＨＣｌ　８０μＬ／ウェルを添加し、次いで５０ｍＭトリエタノールアミン（ＴＥＡ）緩衝液（ｐＨ８．１）８０μＬ／ウェルを添加し、プレートをマイクロプレートミキサーで撹拌した。プレートの各ウェル中の混合物について、２－ＤＧ量を下記の通りに測定し、バックグラウンドとしての測定値との差により、糖取り込み促進作用を評価した。

＜２－ＤＧ量の測定＞
　上記の各ウェルの混合物５０μＬ／ウェルを、９６ウェル蛍光測定用ブラックプレートに添加し、さらにアッセイカクテル（１．３ｍＭＡＴＰ（オリエンタル酵母社製）、０．２ｍＭＮＡＤＰ＋(オリエンタル酵母社製）、１２unit／ｍＬヘキソキナーゼ（ＳＩＧＭＡ社製）、３２unit／ｍＬグルコース－６－リン酸デヒドロゲナーゼ、４unit／ｍＬジアフォラーゼ、５０μＭレサズリンナトリウムより構成）５０μＬ／ウェルを添加し、マイクロプレートミキサーで撹拌した後、３７℃の培養器にて、各ウェル混合物を９０分間インキュベートした。
　プレートの各ウェルについて、マイクロプレートリーダー（Molecular Devices社製、ＳＰＥＣＴＲＡＭＡＸＧｅｍｉｎｉＥＭ）にて、蛍光値（励起波長：５３０ｎｍ、測定波長：５９０ｎｍ）を測定した。測定した各蛍光値から、バックグラウンドの値を引いた。ネガティブ・コントロールである比較例１（超純水）を用いた場合の２－ＤＧ取り込み量を１００（％）として、各条件における２－ＤＧ取り込み量を％表示した（糖取り込み能）。

　結果を表１および表２に示す。なお、表１下に記載した「供試物」に関する注記事項は、表２においても同じである。

　表１および表２より、本発明の各素材の抽出物が、優れた糖取り込み促進作用を有していることがわかる。特に、

は、上記比較において、糖取込能を５０％以上改善し、優れた糖取り込み促進作用を示した。

　本発明の糖取り込み促進剤は、細胞、殊に筋肉（骨格筋および心筋）細胞において、糖取り込みを促進することができるので、高血糖の改善剤、糖尿病および糖尿病合併症の予防または治療剤、あるいは、高血糖の改善、糖尿病または糖尿病合併症の予防および改善に有用な、飲食品用組成物および飲食品に利用することができる。

Claims

ビート、チャーガ、カリン、クコシ、クマザサ、ケツメイシ、高麗人参、サンザシ、月桃葉、甜茶、杜仲茶、マタタビ、松かさ、および紫玄米からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤。
からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤。
からなる群から選ばれる１種または２種以上のものについての抽出物を活性成分として含んでなる糖取り込み促進剤。
請求項１～３のいずれか１項に記載の糖取り込み促進剤を含んでなる高血糖改善剤。
請求項１～３のいずれか１項に記載の糖取り込み促進剤を含んでなる糖尿病または糖尿病合併症の予防または治療剤。
請求項１～３のいずれか１項に記載の糖取り込み促進剤を含んでなる飲食品用組成物。
請求項６記載の飲食品用組成物を含んでなる飲食品。