WO2011154203A1 - Portionskapsel für pulverförmige oder flüssige getränkebasisstoffe - Google Patents

Portionskapsel für pulverförmige oder flüssige getränkebasisstoffe Download PDF

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Definitions

  • the invention relates to a portion capsule filled with powdery or liquid beverage base materials for extraction with an extract liquid and preparation of a beverage in a beverage preparation device according to the preamble of claim 1.
  • Such caplets which are filled with a certain amount of powdered or liquid beverage bases, are used in beverage preparation devices, in particular espresso machines.
  • Prior art are portion capsules which are made of a pot deep-drawn from aluminum foil, the open filling side with an aluminum foil air and - is closed aroma-tight, or from a thermoformed deep-drawn pot whose open side is 29iossen with a plastic film, or one in the plastic Kunststofftofftopf made of injection molding process, the open Einglaiiseiie is also closed with a plastic or aluminum foil exist.
  • the respective portion capsule is inserted into an open brewing or preparation chamber of a beverage preparation device, which is fluidly connected from a first stationary chamber part with opening means for opening the portion capsule to the outlet of the beverage with a structure for draining the beverage, and a second relative to the first chamber part horizontally or vertically movable chamber part, which for supplying the portion capsule with the extraction liquid with a the extraction liquid supplying unit is ftuidieitend connected and provided with piercing means for opening the portion unit, wherein the movable chamber part for receiving the portion capsule opens the chamber and closes the chamber for extracting the portion capsule.
  • a prior art beverage preparation apparatus equipped with a brewing or preparation chamber for use with portioned capsules made of an aluminum foil is provided with a testing device which checks whether a portion capsule is in the brewing or preparation chamber and whether the Brewing or preparation chamber is closed.
  • a testing device which checks whether a portion capsule is in the brewing or preparation chamber and whether the Brewing or preparation chamber is closed.
  • at least two electrical contacts insulated from each other and from the brewing or preparation chamber are arranged in the movable bell-shaped brewing or preparation chamber part, in which the portioned capsule beaker is located with the brewing or cooking chamber closed form an open control circuit of a control device and are in electrically conductive contact with the electrically conductive portion capsule in the portion of the brewing or preparation chamber and closed brewing or preparation chamber and close the control circuit for the control device by means of the electrically conductive portion capsule.
  • the control device only releases the start for a beverage preparation when an electrically conductive portion capsule! in the brewing or preparation chamber and the brewing or preparation chamber is closed.
  • portion-encapsulating aluminum is relatively expensive to recycle, it would be advantageous to make portion capsules for beverage-making machines equipped with a brewing or cooking chamber for the use of portion-encapsulates made of an aluminum foil of recycable or biodegradable plastic, What, apart from the ecological advantage, the advantage of lower production costs for the portion capsule! would have.
  • the described beverage preparation devices only start a preparation cycle when there is an electrically conductive portion capsule in the brewing or preparation chamber, the use of such plastic portion capsules would be in these preparation devices not possible.
  • a control circuit for a control device for starting a preparation cycle closes can be used.
  • FIG. 10 The invention is illustrated in FIG. 10.
  • Figure 1 shows in perspective a cup-shaped portion capsule, which looks from an electrically non-conductive material and the bottom of the pot side is provided with an electrically conductive coating.
  • FIG. 1a shows the side view of the portion capsule of FIG.
  • Figure 2 shows in perspective a cup-shaped portion capsule !, Which consists of an electrically non-conductive material and on the pot bottom chain an electrically conductive film is applied.
  • FIG. 2a shows the side view of the portion capsule from FIG. 2.
  • Figure 3 shows in perspective a cup-shaped portion capsule, which consists of an electrically non-conductive material and the pot bottom chain of a electrically greasing film is formed.
  • FIG. 3 a shows, partially in section, the side view of the portion capsule from FIG. 3.
  • Figure 4 shows in perspective a cup-shaped made of electrically non-conductive material by injection molding plastic Kapionskapsei with an injected into the pot bottom side electrically conductive inlay.
  • FIG. 4 a shows, partially in section, the side view of the portion cap of FIG. 4.
  • Figure 5 shows in perspective a cup-shaped Portionskapsei, which consists of an electrically non-conductive material and whose bottom side of the pot is partially made of an electrically conductive plastic.
  • FIG. 5 a shows the side view of the portion cap of FIG. 5.

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Abstract

Topfförmige Portionskapsel (1), die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besteht mit einer Topfbodenseife (2) und einer mit einem elektrisch nicht leitenden oder elektrisch leitenden Deckelelement (5) verschlossenen Einfüllseite (3), die mit pulverförmigen oder flüssigen Getränkebasisstoffen befüllt ist, und in einer Brüh- oder Zubereitungskammer eines Getränkezubereitungsgerätes zur Zubereitung eines Getränkes extrahiert werden kann, dadurch gekennzeichnet, dass die topfförmige Portionskapsel (1) an ihrer Topfbodenseite (2) mit wenigstens einer mit ihr verbundenen elektrisch leitenden Zone (6; 7; 8; 9; 10) ausgestattet ist, die so ausgebildet und angeordnet ist, dass sie bei in der Brüh- oder Zubereitungskammer liegender Portionskapsel (1) und geschlossener Brüh- oder Zubereitungskammer in elektrisch leitendem Kontakt zu in der Brüh- oder Zubereitungskammer angeordneten elektrisch leitenden Kontakten einer Steuervorrichtung steht.

Description

Portionskapsel für pulverförmige oder flüssige Getränkebasisstoffe
Beschreibung
Die Erfindung betrifft eine mit puiverförmigen oder flüssigen Getränkebasisstoffe n gefüllte Portionskapsel zur Extraktion mit einer Extrakttonsflüssigkeit und Zubereitung eines Getränkes in einem Getränkezubereitungsgerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
Derartige Portionskapsein, die mit einer bestimmten Menge von puiverförmigen oder flüssigen Getränkebasisstoffen befülit sind, werden in Getränkezubereitungsgeräten, insbesondere Espressomaschinen verwendet.
Stand der Technik sind Portionskapseln, die aus einem aus Aluminiumfolie tiefgezogenem Topf, dessen offene Einfüllseite mit einer Aluminiumfolie luft - und - aromadicht verschlossen ist, oder aus einem aus Kunstofffolie tiefgezogenem Topf, dessen offene Einfüllseite mit einer Kunststofffolie verschiossen ist, oder einem im Kunststoff-Spritzgussverfahren hergestellten Kunsttofftopf, dessen offene Einfüiiseiie ebenfalls mit einer Kunststoff - oder Aluminiumfolie verschlossen ist, bestehen.
Zur Zubereitung eines Getränkes wird die jeweilige Portionskapsel in eine geöffnete Brüh-oder Zubereitungskammer eines Getränkezubereitungsgerätes eingelegt, die aus einem ersten ortsfesten Kammerteil mit Öffnungsmitteln zum Öffnen der Portionskapsel zum Auslauf des Getränkes mit einer Struktur zum Abfließen des Getränkes fluidleitend verbunden ist, und einem zweiten, gegenüber dem ersten Kammerteil horizontal oder vertikal beweglichen Kammerteil, das zur Versorgung der Portionskapsel mit der Extraktionsflüssigkeit mit einem die Extraktionsflüssigkeit zuführenden Aggregat ftuidieitend verbunden ist und mit Aufstechmitteln zum öffnen der Portionseinheit versehen ist, wobei das bewegliche Kammerteil zur Aufnahme der Portionskapsel die Kammer öffnet und zur Extraktion der Portionskapsel die Kammer verschließt.
Ein dem Stand der Technik entsprechendes Getränkezubereitungsgerät, das mit einer Brüh - oder Zubereitungskammer für die Verwendung von aus einer Aluminiumfolie hergestellten Portionskapseln ausgestattet ist, ist mit einer Prüfvorrichtung versehen, die prüft, ob sich eine Portionskapsel in der Brüh - oder Zubereitungskammer befindet und ob die Brüh - oder Zubereitungskammer geschlossen ist. Zu diesem Zweck sind in dem beweglichen glockenförmigen Brüh - oder Zubereitungskammerteil, in welchem das Portionskapseltopf-Bo- denteii bei geschlossenener Brüh - oder Zubereitungskammer liegt, wenigstens zwei elektrische, von einander und von der Brüh- oder Zubereitungskammer elektrisch isolierte Kontakte angeordnet, die die Enden eines offenen Steuerstromkreises einer Steuervorrichtung bilden und bei in der Brüh-oder-Zube- reitungskammer liegender Portionskapsel und geschlossener Brüh - oder Zubereitungskammer in elektrisch leitendem Kontakt zu der elektrisch leitenden Portionskapsel stehen und mittels der elektrisch leitenden Portionskapsel den Steuerstromkreis für die Steuervorrichtung schließen. Die Steuervorrichtung gibt den Start für eine Getränkezubereitung nur frei, wenn sich eine elektrisch leitende Portionskapse! in der Brüh - oder Zubereitungskammer befindet und die Brüh- oder Zubereitungskammer geschlossen ist.
Da aus Aluminium bestehende Portionskapseln nur relativ aufwendig zu recy- celn sind, wäre es vorteilhaft, Portionskapsel für Getränkezubereitungsgeräte, die mit einer Brüh - oder Zubereitungskammer für die Verwendung von aus einer Aluminiumfolie hergestellten Portionskapseln ausgestattet sind, aus einem recyceibaren oder biologisch abbaubaren Kunststoff herzustellen, was außer dem ökologischen Vorteil, den Vorteil von günstigeren Herstellkosten für die Portionskapse! hätte. Da die beschriebenen Getränkezubereitungsgeräte einen Zubereitungszyklus aber nur starten, wenn sich eine elektrisch leitende Portionskapsel in der Brüh- oder Zubereitungskammer befindet, wäre die Verwendung von derartigen Kunststoff-Portionskapsel in diesen Zubereitungsgeräten nicht möglich.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine aus Kunststoff bzw. elektrisch nicht leiten - dem Material bestehende und kostengünstig herzustellende und recyceibare Portionkapsei darzustellen, die in einem Getränkezubereitungsgerät, das mit einer Brüh - oder Zubereitungskammer ausgestattet ist, die nur mittels der elektrischen Leitfähigkeit der Portionskapse! einen Steuerstromkreis für eine Steuervorrichtung zum Start eines Zubereitungszyklus schließt, verwendet werden kann.
Die Aufgabe wird durch eine Portionskapsel mit den in Anspruch 1 angegebenen Merkmalen gelöst. Zweckmäßige Ausgestaltungen der Erfindung werden in den Unteransprüchen beschrieben.
Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, eine aus elektrisch nicht leitendem Material bestehende Portionskapse! partiell so mit wenigstens einer elektrisch leitenden Zone auszustatten, dass die in der Brüh - oder Zubereitungskammer eines Getränkezubereitungsgerätes angeordneten elektrischen Kontakte einer Steuereinheit bei in der Brüh- oder Zubereitungskammer liegender Portionskapse! und geschlossener Brüh - oder Zubereitungskammer in elektrisch leitendem Kontakt zu der elektrisch leitenden Zone der Portionskapsel stehen und einen Steuerstromkreis schließen.
Die Erfindung wird in 10 Figuren dargestellt.
Figur 1 : zeigt perspektivisch eine topfförmige Portionskapsel, die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besieht und deren Topfbodenseite mit einem elektrisch leitenden coating versehen ist.
Figur 1a: zeigt die Seitenansicht der Portionskapsel von Figur!
Figur 2: zeigt perspektivisch eine topfförmige Portionskapse!, die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besteht und auf deren Topfbodensette eine elektrisch leitende Folie aufgebracht ist.
Figur 2a: zeigt die Seitenansicht der Portionskapsel von Figur 2.
Figur 3: zeigt perspektivisch eine topfförmige Portionskapsel, die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besteht und deren Topfbodensette von einer elektrisch fettenden Folie gebildet wird.
Figur 3a: zeigt, teilweise geschnitten, die Seitenansicht der Portionskapsel von Figur 3.
Figur 4: zeigt perspektivisch eine topfförmige aus elektrisch nicht leitendem Material im Kunststoff-Spritzgussverfahren hergestellte Portionskapsei mit einem in die Topfbodenseite eingespritzten elektrisch leitenden inlay.
Figur 4a: zeigt, teilweise geschnitten, die Seitenansicht der Portionskapsei von Figur 4.
Figur 5: zeigt perspektivisch eine topfförmige Portionskapsei, die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besteht und deren Topfbodenseite teilweise aus einem elektrisch leitenden Kunststoff besteht.
Figur 5a: zeigt die Seitenansicht der Portionskapsei von Figur 5.
Bezugszeichenliste
1 Kunststoff-Portionskapsel
2 Portionskapseltopfbodenseite
3 Portionkapseleinfüllseite
4 Portionskapseitopfrand
5 Deckelverschlussfolie
6 elektrisch leitendes coating
7 elektrisch leitende Folie
8 elektrisch leitende Folie
9 elektrisch leitendes inlay 10 elektrisch leitender Kunststoff

Claims

Schutzansprüche
1. Topfförmige Portionskapsel ( 1 ), die aus einem elektrisch nicht leitenden Material besteht mit einer Topfbodenseite ( 2 ) und einer mit einem elek- trisch nicht leitenden oder elektrisch leitenden Deckelelement ( 5 ) ver- schlossenen Einfüllseite ( 3 ), die mit pulverförmigen oder flüssigen Ge- tränkebasisstoffen befüllt ist, und in einer Brüh - oder Zubereitungskam- mer eines Getränkezubereitungsgerätes zur
Zubereitung eines Geträn- kes extrahiert werden kann,
dadurch gekennzeichnet,
dass die topfförmige Portionskapsel ( 1 ) an ihrer Topfbodenseite ( 2 ) mit wenigstens einer mit ihr verbundenen elektrisch leitenden Zone ( 6; 7; 8; 9; 10) ausgestattet ist, die so ausgebildet und angeordnet ist, dass sie bei in der Brüh - oder Zubereitungskammer liegender Portionskapsel ( 1 ) und geschlossener Brüh - oder Zubereitungskammer in elektrisch leitendem Kontakt zu in der Brüh - oder Zubereitungskammer angeord- neten elektrisch leitenden Kontakten einer Steuervorrichtung steht.
2. Topfförmige Portionskapsel nach Anspruch 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die elektrisch leitende Zone ein elektrisch leitendes coating ( 6 ) ist.
3. Topfförmige Portionskapsel nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,
dass die elektrisch leitende Zone eine elektrisch leitende Folie ( 7 ) ist.
4. Topfförmige Portionskapsel nach Anspruch 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die elektrisch leitende Zone ein in die Portionskapsel-Topfbodenseite ( 2 ) eingespritztes elektrisch leitendes inlay ( 9 ) ist.
5. Topfförmige Portionskapsel nach Anspruch 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die Portionskapsel-Topfbodenseite ( 2 ) von einer elektrisch leitenden Folie ( 8 ) gebildet wird.
6. Topfförmige Portionskapsel nach Anspruch 1 ,
dadurch gekennzeichnet,
dass die elektrisch leitende Zone ein elektrisch leitender Kunststoff (10) ist,
7: Topfförmige Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
dass die elektrisch leitende Zone ( 6; 7; 8; 9; 10 ) von Aufstechmiiiein der Brüh - oder Zubereitungskammer durchstochen werden kann.
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