WO2011153575A3 - Procédé pour faire fonctionner un système de préparation de boissons fraîches - Google Patents

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Abstract

La présente invention concerne un procédé pour faire fonctionner un système de préparation de boissons fraîches (1), notamment un distributeur de boissons destiné à produire et à émettre des boissons mixtes. Selon ce procédé, une boisson ou des constituants de boisson destinés à la production d'une boisson, alimente(nt) au moins un élément de production et/ou distribution et est émise ou sont émis dans un récipient à boire (17, 17', 17") de manière contrôlée ou avec une précision contrôlée par l'intermédiaire d'un élément d'émission (15, 15', 15"). Au besoin, un processus de nettoyage est commandé manuellement et/ou automatiquement. Pour cela, de l'eau chaude est fournie et alimente au moins une partie des éléments de production et/ou distribution du système de préparation de boissons fraîches (1), puis l'eau chaude qui est entrée en contact avec les éléments de production et/ou de distribution est évacuée. Ensuite, les éléments de production et/ou distribution correspondants sont à nouveau remplis de la boisson à émettre ou des consistants de boisson à mélanger pour la boisson à produire. En outre, tous les éléments de production et/ou de distribution qui entrent en contact avec les boissons ou les constituants de boissons destinés à la préparation de boissons, sont refroidis. Cela permet la réalisation d'un système de préparation de boissons fraîches qui répond à des exigences d'hygiène plus élevées.
PCT/AT2011/000261 2010-06-11 2011-06-09 Procédé pour faire fonctionner un système de préparation de boissons fraîches WO2011153575A2 (fr)

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