WO2009138583A2 - Utilisation d'une composition contenant de l'ergosterol ou un extrait naturel de micro-organisme ou vegetal ou animal - Google Patents

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Definitions

  • the present invention relates to the use of a composition containing ergosterol or a natural extract of microorganism, or plant, or animal, comprising, to protect the cells of the skin and mucous membranes against the consequences of a oxidative stress such as exposure to ultraviolet radiation.
  • a composition containing ergosterol or a natural extract of microorganism, or plant, or animal comprising, to protect the cells of the skin and mucous membranes against the consequences of a oxidative stress such as exposure to ultraviolet radiation.
  • ergosterol is used in human nutrition as a precursor of Vitamin D.
  • the repeated exposure of the skin to ultraviolet radiation causes damage in the cells of the skin and mucous membranes, in particular in the cells called fibroblasts which are responsible for the renewal of the macromolecules constituting the extracellular matrix of the dermis (Goukassian D. et al,
  • an object of the present invention is to provide a means for protecting cutaneous cells against the appearance of "senescent cells” that are the consequence of oxidative stress such as exposure to ultraviolet radiation.
  • compositions containing ergosterol, an ergosterol derivative or a natural extract of microorganisms, plant or animal including, to protect skin cells and mucous membranes against the consequences of oxidative stress such as exposure to ultraviolet radiation.
  • the ergosterol is in the form of a water-soluble derivative such as an ester of phosphoric acid or of succinic acid.
  • the ergosterol used is contained in a yeast extract such as Saccharomyces cerevisiae.
  • the ergosterol used is contained in a mushroom extract.
  • the composition according to the present invention also comprises at least one antioxidant such as vitamin E, vitamin C, a carotenoid, a flavonoid, an isoflavonoid, a polyphenol, a procyanidin, resveratrol and epigallocatechin gallate. , genistein, daidzein, formononetin, equol, a green tea extract.
  • at least one antioxidant such as vitamin E, vitamin C, a carotenoid, a flavonoid, an isoflavonoid, a polyphenol, a procyanidin, resveratrol and epigallocatechin gallate.
  • genistein, daidzein, formononetin, equol a green tea extract.
  • this composition comprises from 0.00001 to 95%, and preferably from 0.001 to 1% by weight, by weight of ergosterol.
  • this composition is intended for application to the skin or the mucous membranes or to be ingested.
  • the composition stimulates the activity of the p53 protein in cells of the skin or mucous membranes.
  • the following description which is in no way limiting, relates in particular to embodiments of the present invention which will enable those skilled in the art to better understand it.
  • the culture medium fibroblasts subjected to repeated ultraviolet exposures is supplemented, before irradiation, by the addition of ergosterol, one very significantly decreases the number of cells that pass to the senescent state characterized by the appearance of the beta-galactosidase activity associated with it ("Senescence Associated Beta-Galactosidase" or "SA Beta-gal”).
  • the ergosterol used is advantageously contained in a yeast extract such as Saccharomyces cerevisiae.
  • EXAMPLE 1 Ergosterol Attenuation of Damage to Fibroblasts in Culture by Repeated Exposure to Ultraviolet Radiation
  • the ergosterol used is a product marketed by LGC Promochem (France).
  • Dermal fibroblasts of the same BJ strain as used by Chaines F. et al (2002, already cited) are cultured by conventional methods.
  • cytotoxicity of ergosterol over a period of 24 hours is verified in the range 0.1 to 0.5 ⁇ g / ml.
  • the fibroblasts are exposed 1 time per day to a dose of ultraviolet B of 200 mJ / cm 2 .
  • the culture medium is replaced by medium containing (0.1), (0.25), and (0.5) ⁇ g / ml of ergosterol. Before each new irradiation, these media are replaced by a medium containing no ergosterol.
  • the cells After the last irradiation, the cells are left for 72 hours in contact with medium supplemented with ergosterol, renewed every 24 hours.
  • beta-galactosidase activity at pH6 (beta-galactosidase associated with senescence or SA beta-gal) is evaluated according to the method of Dimri GP et al (already cited), on at least 400 cells for each ergosterol concentration.
  • the treatment of the cells with ergosterol before and after the irradiations made it possible to attenuate the damage caused by the ultra-violet at a concentration of 0.1 ⁇ g / ml, which results in a number of "senescent" fibroblasts which remains lower than that of crops that have not been irradiated.
  • a positive control was achieved by irradiating a culture of the same cells by a dose of 150 mJ / cm 2 of UVB. After these treatments, the nuclear proteins were extracted from the fibroblasts.
  • compositions are given below by way of example to illustrate the different modes of action or use of ergosterol.
  • Composition No. 1 Cosmetic cream for protection against oxidative stress.
  • the procedure is as for the embodiment of a conventional oil in water emulsion, that is to say is mixed with stirring at 85 0 C a hydrophobic phase containing 0.05% of ergosterol and an aqueous phase containing each of the raw materials intended to give the product the usual properties of use: stability, safety, easy spreading, pleasant final touch, etc.
  • the proportion of hydrophobic phase relative to the aqueous phase is such that the final proportion of ergosterol is 0.04% by weight.
  • This cream is applied to the face, neck and hands, preferably in the morning so that the principle stimulating the natural defenses has time to penetrate to the living cells, to be in contact in the middle of the day when the intensities solar irradiation are at their maximum.
  • Composition No. 2 Cosmetic cream for protection against oxidative stress.
  • an oil-in-water emulsion containing ergosterol, alpha-tocopherol and alpha-tocopheryl acetate is prepared; when cooling to 45 ° C., vitamin C phosphate is added in an amount sufficient to arrive at the concentrations by weight in the final composition of:
  • This formulation is a day cream.
  • Composition No. 3 Cosmetic cream for protection against oxidative stress and filter protection.
  • composition No. 1 As in the case of Composition No. 1, an oil-in-water emulsion with an addition of titanium oxide sufficient to obtain an SPF protection factor equal to 6 is carried out, then a dry alcoholic extract of Saccharomyces cerevisiae is added with stirring.
  • the product is intended to be applied in the morning on uncovered skin areas, and if possible, the application should be renewed mid-day.
  • Composition No. 4 Cosmetic gel for protection against oxidative stress, for sensitive skin.
  • composition No. 5 Dietary supplement to protect the skin before exposure to the sun or pollution.
  • Composition No. 6 Dietary supplement to protect the skin before exposure to the sun or pollution.
  • Gelatin capsules are prepared containing 100 mg of a dry extract of Saccharomyces cerevisiae comprising about 2% by weight of ergosterol.
  • Composition No. 7 Dietary supplement to prepare the skin for sun exposure.
  • Capsules containing 60 mg of a 2% by weight ergosterol powder formulation, 15 mg of green tea extract and 25 mg of vitamin C per capsule are made.
  • the recommended daily dose is 2 to 4 capsules a day in two doses in the morning and in the middle of the day with a little water at the time of the meal.
  • Composition No. 8 Drink to protect the skin during sun exposure.
  • a soy milk drink containing 0.01% by weight of ergosterol is produced.
  • This drink is presented in doses of 100 ml.

Abstract

La présente invention est relative à l'utilisation d'une composition cosmétique ou comme complément alimentaire, contenant de l'ergostérol, un dérivé d'ergostérol, ou un ex¬ trait naturel de microorganismes, végétal ou animal en contenant, pour stimuler les défenses naturelles des cellules, comme la protéine p53, contre les conséquences d'un stress oxydatif tel qu'une exposition aux rayonnements ultra-violets en particulier solaires, et pour éviter l'apparition de «cellules sénescentes» ayant perdu la capacité de se reproduire et exerçant des effets néfastes sur les tissus environnants.

Description

UTILISATION D'UNE COMPOSITION CONTENANT DE L'ERGOSTEROL OU UN EXTRAIT NATUREL DE MICRO-ORGANISME OU VEGETAL OU ANIMAL
La présente invention est relative à l'utilisation d'une composition contenant de l'ergostérol ou un extrait naturel de microorganisme, ou végétal, ou animal, en comprenant, pour protéger les cellules de la peau et des muqueuses contre les conséquences d'un stress oxydatif tel qu'une exposition aux rayonnements ultraviolets. il est connu du document WO-99/13858-A d'utiliser de l'ergostérol pour stimuler la prolifération des cellules cutanées, du document FR-2829390-A d'utiliser des extraits du champignon shiitake pour améliorer la barrière cutanée, et du document JP- 2003267873-A d'utiliser un dérivé d'ergostérol pour éclaircir la peau.
De plus l'ergostérol est utilisé en nutrition humaine comme un précurseur de la Vitamine D.
Par ailleurs, l'exposition répétée de la peau aux rayonnements ultraviolets en- traîne des dommages dans les cellules de la peau et des muqueuses, en particulier dans les cellules appelées fibroblastes qui sont responsables du renouvellement des macromolécules constituant la matrice extracellulaire du derme (Goukassian D. et al,
The FASEB J., 14 : 1325-34,2000).
Ces dommages sont naturellement réparés ; mais, quand ce n'est pas le cas, cela peut avoir des conséquences sur le bon fonctionnement des cellules (Goukassian D.A. et Gilchrest B. A., Rejuvenation Res.7 (3) : 175-85,2004).
De plus, on sait depuis longtemps que les cellules de la peau exposée au soleil perdent plus vite leur capacité de se reproduire lorsqu'on les introduit en culture in vitro (Gilchrest B.A., J Gerontol., 35(4) :537-41 ,1980). Les cellules qui ne peuvent plus se reproduire sont appelées «cellules sénescentes » par les spécialistes en Biologie Cellulaire, et sont caractérisées par la forte expression d'une bêta-galactosidase active à pH 6. On trouve plus de cellules exprimant cette bêta-galactosidase aussi bien parmi les kératinocytes ou fibroblastes de la peau de personnes âgées, que dans les cultures de cellules vieillies par repiqua- ges successifs (Dimri G. P. et al, Proc. Nat. Acad. Sci. USA 92 :9363-67,1995), ou dans les cultures ayant subi des stress ultra-violets répétés (Chainiaux F. et al, Int. J. Bio- chem. CeII. Biol. 34(11 ) :1331-9,2002).
De plus, il a été récemment montré (Debacq-Chainiaux F. et al, J. CeII. Sci. 118(Pt4) :743-58, 2005) que les fibroblastes perdent avec l'âge une partie de leur ca- pacité de réparation des dommages causés par les rayonnements ultra-violets (UV) (Goukassian D. et al, 2000, déjà cité).
Enfin il apparaît que les « cellules sénescentes » in vivo ont des effets néfastes sur le tissu environnant (Funk W.D. et al.Exp CeII Res.258 :270-8, 2000) et qu'il parait important de disposer de moyens pour éviter leur apparition.
Il apparaît donc qu'il serait très intéressant de pouvoir disposer de moyens pour éviter l'apparition de « cellules sénescentes » qui ont perdu la capacité de se reproduire, et qui ont des effets néfastes sur les tissus environnants.
Aussi, un but de la présente invention est-il de fournir un moyen pour protéger les cellules cutanées contre l'apparition des « cellules sénescentes » qui sont la conséquence d'un stress oxydatif tel que l'exposition aux rayonnements ultraviolets.
Ce but, ainsi que d'autres qui apparaîtront par la suite, est atteint par l'utilisation d'une composition contenant de l'ergostérol, un dérivé d'ergostérol ou un extrait naturel de microorganismes, végétal ou animal en comprenant, pour protéger les cellules de la peau et des muqueuses contre les conséquences d'un stress oxydatif tel qu'une exposition aux rayonnements ultraviolets.
Avantageusement, l'ergostérol est sous la forme d'un dérivé hydrosoluble tel qu'un ester de l'acide phosphorique ou de l'acide succinique.
De préférence, l'ergostérol utilisé est contenu dans un extrait de levure telle que Saccharomyces cerevisiae.
Avantageusement, l'ergostérol utilisé est contenu dans un extrait de champignon.
De préférence, la composition selon la présente invention comprend aussi au moins un antioxydant tel que la vitamine E, la vitamine C, un caroténoïde, un flavo- noïde, un isoflavonoïde, un polyphénol, une procyanidine, du resvératrol^ du gallate d'épigallocatéchine, de la genistéine, de la daidzéine, de la formononétine, de l'équol, un extrait de thé vert.
Avantageusement, elle comprend de 0,00001 à 95 %, et de préférence de 0,001 à 1 % en poids, en poids d'ergostérol. Selon la présente invention, cette composition est destinée à une application sur la peau ou les muqueuses ou à être ingérée.
De préférence, la composition stimule l'activité de la protéine p53 dans les cellules de la peau ou des muqueuses. La description qui va suivre et qui ne présente aucun caractère limitatif, est en particulier relative à des exemples de réalisation de la présente invention qui permettront à l'homme du métier de mieux comprendre celle-ci.
Or, il a maintenant été trouvé de façon tout à fait inattendue et surprenante, que si le milieu de culture des fibroblastes soumis à des expositions aux ultra-violets répétées, est supplémenté, avant les irradiations, par l'ajout d'ergostérol, on diminue de façon très significative le nombre de cellules qui passent à l'état sénescent caractérisé par l'apparition de l'activité bêta-galactosidase qui lui est associée (« Sénescence Associated bêta-galactosidase » ou « SA bêta-gal »). L'ergostérol utilisé est avantageusement contenu dans un extrait de levure telle que Saccharomyces cerevisiae.
Exemple 1 : Atténuation par l'ergostérol des dommages causés à des fibroblastes en culture, par des expositions répétées à un rayonnement ultraviolet. L'ergostérol utilisé est un produit commercialisé par LGC Promochem (France).
Des fibroblastes de derme de la même souche BJ que celle utilisée par Chai- niaux F. et al (2002, déjà cité) sont mis en culture par les méthodes classiques.
L'absence de cytotoxicité de l'ergostérol sur une durée de 24 heures, est vérifiée dans la gamme 0,1 à 0,5 μg /ml. Pendant 5 jours les fibroblastes sont exposés 1 fois par jour à une dose d'ultraviolets B de 200 mj/cm2.
24 heures avant le premier traitement aux UV, et à la suite de chaque irradiation, le milieu de culture est remplacé par du milieu contenant (0,1), (0,25), et (0,5) μg /ml d'ergostérol. Avant chaque nouvelle irradiation, ces milieux sont remplacés par un milieu ne contenant pas d'ergostérol.
Après la dernière irradiation, les cellules sont laissées 72 heures en contact avec du milieu supplémenté en ergosterol, renouvelé toutes les 24h.
Au terme de cette dernière période de contact, l'activité bêta-galactosidase à pH6 (bêta-galactosidase associée à la sénescence ou SA bêta-gal) est évaluée suivant la méthode de Dimri G. P. et al (déjà cité), sur au moins 400 cellules pour chaque concentration en ergosterol.
L'expérience a été réalisoe deux fois.
Les valeurs moyennes des pourcentages de cellules exprimant la SA bêta-gal sont regroupées dans le Tableau I ci-après: Tableau I
Figure imgf000005_0001
On constate que :
- les dommages causés par les expositions répétées aux rayons ultra-violets B ont entraîné une augmentation significative des fibroblastes présentant l'activité SA bêta- gal caractéristique des cellules qui ne peuvent plus se reproduire (qualifiées de « sé- nescentes »),
- le traitement des cellules par l'ergostérol avant et après les irradiations, a permis une atténuation des dommages causés par les ultra-violets dès la concentration de 0,1 μg/ml, ce qui se traduit par un nombre de fibroblastes « sénescents » qui reste inférieur à celui des cultures n'ayant subi aucune irradiation.
Il apparaît ainsi, que l'utilisation d'ergostérol, permet bien selon l'invention d'atténuer les dommages cellulaires causés par l'exposition aux rayonnements ultraviolets.
Exemple 2 :
Pour protéger les cellules contre les stress oxydatifs, il est intéressant d'activer la protéine p53 (cf. de Magalhaes J. P. et al, Expert Gerontol. 39(9) : 1379-89, 2004). On a évalué la stimulation de l'expression de la protéine p53 dans les fibroblastes de l'Exemple 1 sous l'influence de 0,5 μg/ml d'ergostérol dans le milieu de culture pendant 24 heures.
Un contrôle positif a été réalisé en irradiant une culture des mêmes cellules par une dose de 150 mJ/cm2 d'UVB. Après ces traitements, on a extrait les protéines nucléaires des fibroblastes.
Puis on a incubé 5μg de protéines nucléaires dans une microplaque recouverte d'un oligonucléotide portant la séquence d'ADN spécifique susceptible de lier la protéine p53. Enfin, la teneur en protéine p53 liée a été évaluée par colorimétrie au moyen d'un anti-corps spécifique de cette protéine et d'un anticorps conjugué à la peroxydase (test TransAM de Active Motif, Rixensart, Belgique).
Les résultats obtenus sont regroupés dans le Tableau II ci-dessous:
Tableau II
Figure imgf000006_0001
On a ainsi trouvé de façon surprenante que le traitement à l'ergostérol en l'absence d'UV a augmenté de 30% la teneur en protéine p53 dans le noyau des fibro- blastes.
On a aussi confirmé que les expositions aux ultra-violets, en absence d'ergostérol, ont multiplié par 4 la teneur en protéine p53 dans le noyau des fibroblas- tes.
Cet exemple permet de mettre en évidence de façon surprenante que l'ergostérol stimule la protéine de défense p53 nécessaire à la prévention des dommages causés par les rayonnements ultra-violets tels que l'apparition de « cellules sénes- centes » qui ont perdu la capacité de se reproduire et qui ont des effets néfastes sur les tissus environnants.
Différentes compositions sont données ci-après à titre d'exemple pour illustrer les différents modes d'action ou d'utilisation de l'ergostérol.
Composition N°1 : Crème cosmétique de protection contre les stress oxydatifs.
On procède comme pour la réalisation d'une émulsion classique huile dans eau, c'est-à-dire qu'on mélange sous agitation à 850C une phase hydrophobe conte- nant 0,05 % d'ergostérol et une phase aqueuse contenant chacune des matières premières destinées à conférer au produit les propriétés d'usage habituelles : stabilité, sécurité, étalement facile, toucher final agréable, etc.
On refroidit ensuite sous agitation. La proportion de phase hydrophobe par rapport à la phase aqueuse est telle que la proportion finale en ergostérol est de 0,04% en poids.
Cette crème est appliquée sur le visage, le cou et les mains, de préférence le matin pour que le principe stimulant les défenses naturelles ait le temps de pénétrer jusqu'aux cellules vivantes, afin d'être en contact en milieu de journée quand les intensités d'irradiation UV solaires sont à leur maximum.
Composition N°2 : Crème cosmétique de protection contre les stress oxydatifs.
On réalise comme ci-dessus une émulsion huile dans eau contenant de l'ergostérol, de l'alpha-tocophérol ainsi que de l'acétate d'alpha-tocophérol ; lors du refroidissement à 45°C, on rajoute du phosphate de vitamine C en quantité suffisante pour arriver aux concentrations en poids dans la composition finale de :
- ergostérol 0,02 %
- alpha-tocophérol 0,05 % - acétate d'alpha-tocophérol 0,2 %
- phosphate de Vitamine C, sel de Mg 0,2 %.
Cette formulation est une crème de jour.
Composition N°3 : Crème cosmétique de protection contre les stress oxydatifs et de protection filtrante.
On réalise comme pour la Composition N°1 , une émulsion huile dans eau avec un ajout d'oxyde de titane suffisant pour obtenir un facteur de protection SPF égal à 6, puis on ajoute un extrait alcoolique sec de Saccharomyces cerevisiae sous agitation à
45°C en quantité suffisante pour arriver à 2 % d'extrait en poids dans la préparation finale.
Le produit est destiné à être appliqué le matin sur les zones de peau non couvertes, et, si possible, l'application doit être renouvelée en milieu de journée.
Composition N°4 : Gel cosmétique de protection contre les stress oxydatifs, pour peaux sensibles.
On réalise un gel acrylique hydroalcoolique titré à 0,01 % en poids d'ergostérol et contenant en outre 2 % en poids d'extrait hydroglycolique de Glycyrrhiza glabra. Composition N°5 : Complément alimentaire pour protéger la peau avant toute exposition au soleil ou aux pollutions.
On réalise par les techniques classiques des comprimés dosés à 10 μg d'ergostérol par comprimé, d'une formulation de poudre comprenant 0,1% en poids d'ergostérol
Ces comprimés sont à prendre avec un peu d'eau au cours des repas du matin et de milieu de journée, à raison de un à deux comprimés par prise suivant l'intensité et la durée d'exposition attendue.
Composition N°6 : Complément alimentaire pour protéger la peau avant toute exposition au soleil ou aux pollutions.
On réalise des capsules de gélatine contenant 100 mg d'un extrait sec de Saccharomyces cerevisiae comprenant environ 2 % en poids d'ergostérol.
Ces capsules sont à prendre comme les comprimés de la composition N°5.
Composition N°7 : Complément alimentaire pour préparer la peau à l'exposition au soleil.
On réalise des capsules contenant 60 mg d'une formulation de poudre à 2 % en poids d'ergostérol, 15 mg d'extrait de thé vert et 25 mg de vitamine C par capsule. La dose quotidienne conseillée est de 2 à 4 capsules par jour en deux prises le matin et en milieu de journée avec un peu d'eau au moment du repas.
Composition N°8 : Boisson pour protéger la peau lors des expositions au soleil.
On réalise une boisson à base de lait de soja contenant 0,01 % en poids d'ergostérol.
Cette boisson est présentée en doses de 100 ml.
Il est conseillé d'en boire une dose le matin et une dose en milieu de journée au moment des repas.

Claims

REVENDICATIONS
1. Utilisation d'une composition contenant un ergostérol ou un extrait de microorganisme le comprenant, un ester phosphorique d'ergostérol, un succinate d'ergostérol, pour protéger les cellules notamment contre l'apparition de « cellules sénescentes » suite à un stress tel que des expositions répétées aux rayonnements ultraviolets.
2. Utilisation selon la revendication 1 , caractérisée par le fait que l'ergostérol utilisé est contenu dans un extrait de levure telle que Saccharomyces cerevisiae.
3. Utilisation selon la revendication 1 , caractérisée par le fait que l'ergostérol utilisé est contenu dans un extrait de champignon.
4. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée par le fait qu'elle comprend aussi au moins un antioxydant tel que la vitamine E, la vitamine C, un ca- roténoïde, un flavonoïde, un isoflavonoïde, un polyphénol, une procyanidine, du resvératrol, du gallate d'épigallocatéchine, de la genistéine, de la daidzéine, de la formononétine, de l'équol, un extrait de thé vert.
5. Utilisation selon la revendication 1 , caractérisée par le fait qu'elle comprend de 0,00001 à 95 % en poids d'ergostérol.
6. Utilisation selon la revendication 5, caractérisée par le fait qu'elle comprend de 0,001 à 1 % en poids d'ergostérol.
7. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée par le fait que la composition est destinée à une application sur la peau ou les muqueuses.
8. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée par le fait que la composition est destinée à être ingérée.
9. Utilisation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée par le fait que la composition stimule l'activité de la protéine p53 dans les cellules de la peau ou des muqueuses.
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