WO2009041849A1 - Оболочка для пищевых продуктов - Google Patents

Оболочка для пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
WO2009041849A1
WO2009041849A1 PCT/RU2008/000172 RU2008000172W WO2009041849A1 WO 2009041849 A1 WO2009041849 A1 WO 2009041849A1 RU 2008000172 W RU2008000172 W RU 2008000172W WO 2009041849 A1 WO2009041849 A1 WO 2009041849A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
layer
polyamide
shell
layers
adhesive
Prior art date
Application number
PCT/RU2008/000172
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Vitaly Viktorovich Stepanov
Musheg Lorisovich Mamikonjan
Oleg Nikolaevich Reshetnikov
Original Assignee
Obschestvo S Ogranichennoi Otvetstvennostiyu 'nauchno-Proizvodstvennoe Predpriyatie 'slava'
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from RU2007135801/13A external-priority patent/RU2007135801A/ru
Application filed by Obschestvo S Ogranichennoi Otvetstvennostiyu 'nauchno-Proizvodstvennoe Predpriyatie 'slava' filed Critical Obschestvo S Ogranichennoi Otvetstvennostiyu 'nauchno-Proizvodstvennoe Predpriyatie 'slava'
Publication of WO2009041849A1 publication Critical patent/WO2009041849A1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/06—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material
    • B32B27/08—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material of synthetic resin
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/30—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising vinyl (co)polymers; comprising acrylic (co)polymers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/32—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising polyolefins
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/34—Layered products comprising a layer of synthetic resin comprising polyamides
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B7/00—Layered products characterised by the relation between layers; Layered products characterised by the relative orientation of features between layers, or by the relative values of a measurable parameter between layers, i.e. products comprising layers having different physical, chemical or physicochemical properties; Layered products characterised by the interconnection of layers
    • B32B7/04—Interconnection of layers
    • B32B7/12—Interconnection of layers using interposed adhesives or interposed materials with bonding properties
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/40—Applications of laminates for particular packaging purposes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0059—Sausage casings thermoplastic casings, casings with at least one layer of thermoplastic material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B32—LAYERED PRODUCTS
    • B32B—LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT OR NON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM
    • B32B2439/00—Containers; Receptacles
    • B32B2439/70—Food packaging

Definitions

  • the invention relates to the food industry, namely, to casings intended for packaging food products, for example, hams, sausages and cheeses.
  • the shell has a high barrier to water vapor and oxygen.
  • the third layer is made of polypropylene
  • the fifth layer of the shell is made of polyamide 6 or amorphous polyamide or a mixture of polyamide 6 and copolyamide 6/6.
  • the third and fifth layers are made of high pressure polyethylene.
  • the first layer of the shell is external and made of polyamide (PA)
  • the last layer in contact with the food product is made of polyethylene (PE)
  • the third layer is made of polyethylene (PE) and is connected on one side through an adhesive second layer to the outer layer, and on the other hand through an adhesive fourth layer with a fifth layer, schimsya barrier to gaseous environment containing polyvinyl dichloride (PVC) and associated, in turn, through the adhesive layer of the sixth to the seventh polyethylene (PE) - layer.
  • PA polyamide
  • PE polyethylene
  • PE polyethylene
  • a disadvantage of the known shells are insufficiently high mechanical and barrier properties in relation to gas environment (in particular to oxygen and nitrogen), which reduces the shelf life of the food product.
  • the first layer of the shell is external and made of polyamide (PA), in that the second layer contains ethylene vinyl alcohol (EVOH) and / or its copolymers and is bonded on one side to the outer layer and, on the other hand, to a third layer made of polyamide (PA), bonded on the other hand through an adhesive fourth layer to a fifth layer containing a polyol ins and connected in turn, through the adhesive sixth layer to the seventh layer, which is an internal, in contact with the food product and made of polyamide (PA), wherein the membrane layers are made with the following relative thickness% of total thickness of the shell:
  • the invention is illustrated by the drawing, which shows the shell in section (on an enlarged scale).
  • the shell consists of 7 layers 1-7.
  • the first layer 1 of the shell is external and made of polyamide (PA).
  • the second layer 2 contains ethylene vinyl alcohol (EVOH) and / or its copolymers and is bonded on the one hand to the outer layer 1, and on the other hand to the third layer 3 made of polyamide (PA), bonded on the other side through an adhesive fourth layer 4 with a fifth a layer 5 containing polyolefins and connected, in turn, through an adhesive sixth layer 6 with a seventh layer 7, which is internal.
  • the seventh layer 7 is in contact with a food product (not shown) and made of polyamide (PA).
  • the first 1, third 3 and seventh 7 layers are made of polyamide (PA) and are designed to provide the necessary mechanical strength and barrier properties of the shell in a gaseous environment.
  • the bases of layers 1, 3 and 7 are aliphatic and / or aromatic copolyamides or a mixture thereof with the addition of other polymers.
  • the content in the second layer 2 of ethylene vinyl alcohol (EVOH) and / or its copolymers increases the barrier properties of the shell with respect to the gaseous medium, which makes it possible to use the shell for the manufacture of bags for vacuum packaging or packaging in an inert gas medium.
  • the fifth 5 layer containing polyolefins can be made of polyethylene (PE).
  • the implementation of the fifth 5 layer of polyethylene (PE) can increase the degree of sealing when clipping sausages.
  • Layers 2, 4 and 6 are adhesive and are designed to bond layers 1 and 3, 3, 5, 5 and 7 adjacent to them on both sides.
  • Layers 2 4 and 6 are made of modified polyethylene, consisting of a mixture of adhesives that are modified carboxylic acid anhydrides polyethylene.
  • the specified structure of the seven-layer shell allows you to combine the positive properties of various polymers:
  • the shell is made by extrusion.
  • various superconcentrates of dyes and pigments can be used, which are added to the raw materials of the individual layers.
  • a combination of these materials allows you to create seven-layer shells of high mechanical strength and with the necessary barrier properties to the gas environment, taking into account the specific requirements for various food products and thereby ensures the achievement of a technical result.
  • the thicknesses of the layers to achieve the necessary physicochemical characteristics of the shell are determined empirically.
  • the seven-layer shell allows you to combine the positive properties of various polymers.
  • the above examples differ in the degree of barrier, in particular, to oxygen, nitrogen and inert gases. Also proposed the shell allows for rigorous heat treatment - sterilization.
  • shells can be used for various food products and ensure optimal physical and chemical properties in terms of mechanical strength, elasticity, moisture resistance, shape retention and tightness, as well as providing barrier properties for the gas environment, which leads to an increase in the possible shelf life of food products.
  • the proposed shell is made and used as follows.
  • the casing is made on a production line including feed tanks for loading raw materials - granulate, mixer, vacuum loader, gravimetric dosers, extruders, flow former, cooling bath, local cooling device for the primary casing sleeve, calibrator, squeeze rollers and a moisture removal device, primary chamber heating chamber, , heat-setting furnaces, drums for final cooling of the sleeve before winding, a receiver of finished products, and other technical equipment (not shown in the drawings).
  • the casing sleeve When using a casing in a sausage product, the casing sleeve is previously cut into blanks of the required length.
  • the shell is filled under pressure by extrusion with sausage meat, the edges of the shell are pulled together, molded and fastened with crimp elements (not shown in the drawing).
  • the shell is molded in the form of a bag (not shown in the drawing), fastened on one edge with a weld to form a sealed cavity in which the food product is placed, and then, after filling it with the product, air is pumped out of the package and a vacuum is created or the sealed cavity is filled inert gas medium, followed by welding with a second weld from the other edge of the package.
  • the shell When using the product, the shell is removed from it in the usual way without leaving traces of dye or labeling on the food product.
  • amorphous polyamide 6I / 6T Selar PA 3426 manufactured by DuPopt is used.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Laminated Bodies (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Wrappers (AREA)

Abstract

Использование: В пищевой промышленности, а именно - в оболочках, предназначенных для упаковки пищевых продуктов, например, ветчин, колбас сыров. Существо: Оболочка для пищевых продуктов выполнена семислойной с внутренними адгезивными слоями, при этом первый слой оболочки является внешним и выполнен из полиамида (PA), второй слой содержит этиленвиниловый спирт (EVOH) и/или его сополимеры и связан с одной стороны с внешним слоем, а с другой стороны с третьим слоем, выполненным из полиамида (PA), связанным с другой стороны через адгезивный четвертый слой с пятым слоем, содержащим полиолефины и связанным, в свою очередь, через адгезивный шестой слой с седьмым слоем, являющимся внутренним, контактирующим с пищевым продуктом и выполненным из полиамида (PA), причем слои оболочки выполнены со следующей относительной толщиной в % от общей толщины оболочки: 1-й слой - от 8-ти до 20-ти %; 2-й слой - от 2-х до 8-ми %; 3-й слой - от 20-ти до 55-ти %; 4-й слой - от 2-х до 7-ми %; 5-й слой - от 15-ти до 35-ти %; 6-й слой - от 2-х до 5-ти %; -й слой - от 5-ти о 25-ти %. В качестве полиамида (PA) использованы алифатический и/или ароматический сополиамиды или их смесь с добавкой других полимеров. Пятый слой выполнен из полиэтилена (PE).

Description

ОБОЛОЧКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно - к оболочкам, предназначенным для упаковки пищевых продуктов, например, ветчин, колбас и сыров. Известна многослойная рукавная оболочка биаксиальной вытяжки для пищевых продуктов [1] с наружным слоем, который состоит по существу из смеси, соответственно, по меньшей мере одного алифатического и частично ароматического (co-)пoлиaмидa и пигментов, и внутренним слоем, который состоит из алифатического (co-)пoлиaмидa. Согласно изобретению, у такой оболочки между этими слоями расположены слой из сополимера этилена с виниловым спиртом или смеси сополимера этилена с виниловым спиртом с алифатическим или частично ароматическим (co-)пoлиaмидoм и/или с олефиновым (co-)пoлимepoм и/или смолой и слой, который состоит из олефииового (co)пoлимepa и, способствующих адгезии агентов, пигментов и/или УФ-абсорбентов. Оболочка обладает высокими барьерными свойствами по водяному пару и кислороду.
Известна также многослойная пленка для упаковки пищевых продуктов [2], выполненная из пленочного пятислойного материала, при этом в оболочке первый слой является внешним, а пятый слой является внутренним, первый слой оболочки выполнен из полиамида 6 или аморфного полиамида или смеси полиамида 6 и сополиа-мида 6/6, второй слой является связующим между первым и третьим слоями и выполнен из модифицированного полиэтилена, являющегося адгезивом, четвертый слой является связующим между третьим и пятым слоями и выполнен из модифицированного полиэтилена, причем толщина оболочки в сечении составляет величину d = 40 - 60 мкм, толщина первого слоя составляет (0,5 - 0,6)d, толщина второго и четвертого слоев составляет (0,04 - 0,06)d, а толщина третьего слоя составляет (0,2-0,3)d.
При этом в одном из вариантов известной оболочки третий слой выполнен из полипропилена, а пятый слой оболочки выполнен из полиамида 6 или аморфного полиамида или смеси полиамида 6 и сополиамида 6/6. В другом варианте известной оболочки третий и пятый слои выполнены из полиэтилена высокого давления.
Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому техническому решению является вариант известной оболочки для пищевых продуктов [3], выполненной семислойной с внутренними адгезивными слоями, при этом первый слой оболочки является внешним и выполнен из полиамида (PA), а последний слой, контактирующий с пищевым продуктом, выполнен из полиэтилена (PE), причем третий слой выполнен из полиэтилена (PE) и связан с одной стороны через адгезивный второй слой с внешним слоем, а с другой стороны через адгезивный четвертый слой с пятым слоем, являющимся барьерным к газовой среде, содержащим поливинил- дихлорид (PVC) и связанным, в свою очередь, через адгезивный шестой слой с седьмым полиэтиленовым (PE) - слоем.
Недостатком известных оболочек являются недостаточно высокие механические и барьерные свойства по отношении к газовой среде (в частности к кислороду и азоту), что снижает срок хранения пищевого продукта.
Технический результат, заключающийся в устранении отмеченного недостатка, достигается в предлагаемой оболочке для пищевых продуктов, выполненной семислойной с внутренними адгезивными слоями, при этом первый слой оболочки является внешним и выполнен из полиамида (PA), тем, что второй слой содержит этиленвиниловый спирт (EVOH) и/или его сополимеры и связан с одной стороны с внешним слоем, а с другой стороны с третьим слоем, выполненным из полиамида (PA), связанным с другой стороны через адгезивный четвертый слой с пятым слоем, содержащим полиолефины и связанным, в свою очередь, через адгезивный шестой слой с седьмым слоем, являющимся внутренним, контактирующим с пищевым продуктом и выполненным из полиамида (PA), причем слои оболочки выполнены со следующей относительной толщиной в % от общей толщины оболочки:
1-й слой - от 8-ти до 20-ти %; 2-й слой - от 2-х до 8-ми %; 3-й слой - от 20-ти до 55-ти %;
4-й слой — от 2-х до 7-ми %; 5-й слой - от 15-ти до 35-ти %; 6-й слой - от 2-х до 5-ти %; 7-й слой - от 5-ти до 25-ти %. Технический результат достигается также тем, что в качестве полиамида (PA) использованы алифатический и/или ароматический сополиамиды или их смесь с добавкой других полимеров и тем, что пятый слой выполнен из полиэтилена (PE).
Сущность изобретения поясняется чертежом, где показана оболочка в разрезе (в увеличенном масштабе). Оболочка состоит из 7-ти слоев 1-7.
Первый слой 1 оболочки является внешним и выполнен из полиамида (PA). Второй слой 2coдepжит этиленвиниловый спирт (EVOH) и/или его сополимеры и связан с одной стороны с внешним слоем 1, а с другой стороны с третьим слоем 3, выполненным из полиамида (PA), связанным с другой стороны через адгезивный четвертый слой 4 с пятым слоем 5, содержащим полиолефины и связанным, в свою очередь, через адгезивный шестой слой 6 с седьмым слоем 7, являющимся внутренним. Седьмой слой 7 контактирует с пищевым продуктом (на чертеже не показан) и выполненным из полиамида (PA).
В качестве полиамида (PA) использованы алифатический и/или ароматический сополиамиды или их смесь с добавкой других полимеров. Первый 1, третий 3 и седьмой 7 слои выполнены из полиамида (PA) и предназначены для обеспечения необходимой механической прочности и барьерных свойств оболочки по газовой среде. Основы слоев 1, 3 и 7 - алифатические и/или ароматические сополиамиды или их смесь с добавкой других полимеров Содержание во втором слое 2 этиленвинилового спирта (EVOH) и/или его сополимеров повышает барьерные свойства оболочки по отношению к газовой среде, что позволяет применять оболочку для изготовления пакетов для вакуумной упаковки или упаковки в инертную газовую среду. Пятый 5 слой с содержанием полиолефинов может быть выполнен из полиэтилена (PE). Выполнение пятого 5 слоя из полиэтилена (PE) позволяет повысить степень герметизации при клипсовании колбасных изделий.
Слои 2, 4 и 6 являются адгезивными и предназначены для связки примыкающих к ним с обеих сторон слоев 1 и 3, 3 и 5, 5 и 7. Слои 2 4 и 6 выполнены из модифицированного полиэтилена, состоящего из смеси адгезивов, которые представляют собой модифицированный ангидридами карбоновых кислот полиэтилен.
Указанная структура семислойной оболочки позволяет объединить положительные свойства различных полимеров:
- повысить механическую прочность оболочки и степень ее герметизации при клипсовании колбасных изделий;
- повысить барьерные свойства по отношению к газовой среде. Оболочка изготавливается методом экструзии. Для окрашивания оболочки могут использоваться различные суперконцентраты красителей и пигментов, которые добавляются в сырьевые компоненты отдельных слоев.
В предлагаемом изобретении комбинация указанных материалов позволяет создать семислойные оболочки повышенной механической прочности и с необходимыми барьерными свойствами к газовой среде с учетом специфических требований для различных пищевых продуктов и тем самым обеспечивает достижение технического результата. При этом толщины слоев для достижения необходимых физико- химических характеристик оболочки определены опытным путем.
Примеры оболочек с различными толщинами слоев в указанном диапазоне значений приведены в таблице.
Figure imgf000008_0001
Общая толщина оболочки в сечении составляет величину D = 40 - 65 мкм. Семислойная оболочка позволяет объединить положительные свойства различных полимеров. Приведенные выше примеры отличаются степенью барьерности, частности, к кислороду, азоту и инертным газам. Кроме того, предлагаемая оболочка позволяет осуществлять жесткую термическую обработку - стерилизацию.
Приведенные выше примеры оболочек могут использоваться для различных пищевых продуктов и обеспечивают достижение оптимальных физико-химических свойств по механической прочности, упругости, влагостойкости, сохранению формы и герметичности, а также обеспечению барьерных свойств для газовой среды, что приводит к увеличению возможных сроков хранения пищевых продуктов. Предлагаемая оболочка изготавливается и используется следующим образом.
Оболочка изготавливается на технологической линии, включающей питательные емкости для загрузки сырья - гранулята, смеситель, вакуумный загрузчик гравиметрические дозаторы, экструдеры, потокоформирователь, охлаждающая ванна, устройство локального охлаждения первичного рукава оболочки, калибратор, отжимные валики и устройство удаления влаги, камера нагрева первичного рукава,, печи термофиксации, барабаны окончательного охлаждения рукава перед намоткой, приёмник готовой продукции и др. технические средства (на чертежах не показаны).
При использовании оболочки в колбасном изделии рукав оболочки предварительно разрезают на заготовки необходимой длины. Оболочка заполняется под давлением путем экструзии колбасным фаршем, края оболочки стягиваются, формуются и скрепляются обжимными элементами (на чертеже не показаны). В другом варианте использования оболочка формуется в виде пакета (на чертеже не показана), скрепляется с одного края сварным швом с образованием герметичной полости, в которой размещают пищевой продукт, а затем после заполнения его продуктом из пакета откачивается воздух и создается вакуум или герметичная полость заполняется инертной газовой средой с последующей заваркой вторым сварным швом с другого края пакета.
При использовании продукта оболочка удаляется с него обычным способом без оставления следов красителя или маркировки на пищевом продукте.
В качестве основных сырьевых компонентов для слоев 1 и 5 используются полимеры Ultrаmid B4, Ultrаmid B35 производства фирмы BASF (Германия) и ПA-6 производства Гроднинского ПО «Xимвoлoкнo» (Беларусь) (пoлиaмид-6) и Ultrаmid C35 (сополимер полиамида 6 и полиамида 66). В качестве аморфного полиамида 6I/6T используется Sеlаr PA 3426 производства фирмы DuРопt.
В настоящее время отработан технологический процесс изготовления предлагаемой оболочки, которая находится в серийном производстве.
Источники информации:
1. Патент РФ Ns 2201684, М.кл. A22C 13/00, 2000.
2. Патент РФ Ws 47177, М.кл. A22C 13/00,2005.
3. Патент РФ JYo 59371, М.Кл. A22C 13/00, 2006.

Claims

8 000172
9 ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
Оболочка для пищевых продуктов, выполненная семислой- ной с внутренними адгезивными слоями, при этом первый слой оболочки является внешним и выполнен из полиамида (PA), второй слой содержит этиленвиниловый спирт (EVOH) и/или его сополимеры и связан с одной стороны с внешним слоем, а с другой стороны с третьим слоем, выполненным из полиамида (PA), связанным с другой стороны через адгезивный четвертый слой с пятым слоем, содержащим полиолефины и связанным, в свою очередь, через адге- зивный шестой слой с седьмым слоем, являющимся внутренним, контактирующим с пищевым продуктом и выполненным из полиамида (PA), причем слои оболочки выполнены со следующей относительной толщиной в % от общей толщины оболочки:
1-й слой - от 8-ти до 20-ти %; 2-й слой - от 2-х до 8-ми %;
3-й слой - от 20-ти до 55-ти %; 4-й слой - от 2-х до 7-ми %; 5-й слой - от 15-ти до 35-ти %; 6-й слой - от 2-х до 5-ти %; 7-й слой - от 5-ти до 25-ти %.
2. Оболочка по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве полиамида (PA) использованы алифатический и/или ароматический сополиамиды или их смесь с добавкой других полимеров.
3. Оболочка по п. 1 , отличающаяся тем, что пятый слой выполнен из полиэтилена (PE).
PCT/RU2008/000172 2007-09-27 2008-03-24 Оболочка для пищевых продуктов WO2009041849A1 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007135805 2007-09-27
RU2007135805 2007-09-27
RU2007135801/13A RU2007135801A (ru) 2007-09-27 2007-09-27 Оболочка для пищевых продуктов
RU2007135801 2007-09-27

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2009041849A1 true WO2009041849A1 (ru) 2009-04-02

Family

ID=40511656

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/RU2008/000172 WO2009041849A1 (ru) 2007-09-27 2008-03-24 Оболочка для пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
WO (1) WO2009041849A1 (ru)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2201684C2 (ru) * 1997-05-21 2003-04-10 Калле Нало ГмбХ унд Ко. КГ Многослойная рукавная оболочка биаксиальной вытяжки для пищевых продуктов и способ ее получения
US20050244553A1 (en) * 2002-06-20 2005-11-03 Hermann-Josef Schief Multilayer planar or tubular food casing or film
RU59371U1 (ru) * 2006-05-02 2006-12-27 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное объединение "СЛАВА" Оболочка для пищевых продуктов (варианты)

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2201684C2 (ru) * 1997-05-21 2003-04-10 Калле Нало ГмбХ унд Ко. КГ Многослойная рукавная оболочка биаксиальной вытяжки для пищевых продуктов и способ ее получения
US20050244553A1 (en) * 2002-06-20 2005-11-03 Hermann-Josef Schief Multilayer planar or tubular food casing or film
RU59371U1 (ru) * 2006-05-02 2006-12-27 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное объединение "СЛАВА" Оболочка для пищевых продуктов (варианты)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU704335B2 (en) Film having enhanced sealing characteristics and package containing same
AU694215B2 (en) Film having anhydride functionality in outer layer
US5843502A (en) Package having cooked food product packaged in film having food adhesion layer containing high vicat softening point olefin/acrylic acid copolymer
FI100510B (fi) Kutistuskalvo
JP3775690B2 (ja) ポリアミド／コポリアミドのブレンド物を含有している熱収縮性シヤーリング可能外被
WO2009015024A1 (en) Nylon food casing
EP1269852B1 (en) Nylon food casing having a barrier core layer
RU59371U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов (варианты)
WO2009041850A1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU70747U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU70748U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
WO2009041848A1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
WO2009041849A1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
WO2009041847A1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU2307511C2 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU70083U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU57559U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов (варианты)
RU70082U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
RU47177U1 (ru) Рукавная оболочка для пищевых продуктов
JP2000079669A (ja) 二軸延伸多層フィルム
RU66307U1 (ru) Оболочка для пищевых продуктов
JPH0538795A (ja) 多層延伸フイルム及びその製造方法
EP0981963A1 (en) Puncture resistant plastic food casing
JPH0531867A (ja) 多層延伸フイルム及びその製造方法
CA2553417C (en) Films having enhanced sealing characteristics and packages containing same

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 08753881

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 08753881

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1