WO2005039306A2 - Additif nutritionnel pour animaux, procede de preparation et applications - Google Patents

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WO2005039306A2
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    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof

Definitions

  • the present invention relates to foodstuffs and nutritional additives for animals, for example monogastric animals, comprising D, L-methionine (DLM) and HMB (hydroxylated analogue of methionine). ), their manufacturing processes and their uses to improve the growth of animals.
  • Methionine is a nutritional additive used in particular for feeding poultry, pigs, ruminants and in aquaculture. Methionine can be added to food in the form of D, L-methionine (DLM) powder, or in the form of its liquid hydroxylated analogue, HMB.
  • the hydroxylated analogue of methionine (HMB) is in the form of an aqueous liquid concentrate.
  • This liquid concentrate comprises a mixture of D, L-2-hydroxy-4-methylthio-butanoic acid (HMTBA) in the form of monomer and oligomers in the form of linear ester acids dimers (DHMTBA) and trimers (THMTBA).
  • HMTBA D, L-2-hydroxy-4-methylthio-butanoic acid
  • DHMTBA linear ester acids dimers
  • THMTBA trimers
  • Numerous tests have been carried out in particular in chicken to define the equivalence between D, L-methionine and HMB.
  • the hydroxylated analogue of methionine (HMB) is considered to be less effective than methionine.
  • HMB due to its presentation in liquid form, HMB has the advantage of offering great flexibility of use in the manufacture of animal feed, particularly in large production units.
  • HMTBA aqueous concentrated solutions enriched in monomeric forms
  • a nutritional additive comprising powdered D, L-methionine mixed in an aqueous solution of HMB has numerous advantages for the manufacture of animal feed in large production units.
  • the subject of the present invention is nutritional additives for animals, for example monogastric, comprising D, L-methionine and HMB.
  • the invention relates to a nutritional additive for animals comprising: - D, L-methionine, - the hydroxylated analogue of methionine (HMB) comprising HMTBA, DHMTBA and THMTBA, in which the DHMTBA and THMTBA represent at least 15% by weight of the total HMB intake.
  • the invention relates to a nutritional additive for animals comprising: - D, L-methionine, - the hydroxylated analogue of methionine (HMB) comprising HMTBA, DHMTBA and THMTBA, in which the DHMTBA and THMTBA represent at least 20% by weight of the total HMB intake.
  • the nutritional additives according to the present invention are in liquid form or in powder form.
  • the nutritional additives according to the invention comprise from 2% to 80% of D, L-methionine and from 98% to 20% of HMB.
  • the nutritional additives according to the invention comprise from 2% to 20% of D, L-methionine and from 98% to 80% of HMB.
  • the nutritional additives according to the invention comprise from 2% to 10% of D, L-methionine and from 98% to 90% of HMB.
  • the present invention also relates to animal feed, for example monogastric, comprising a nutritional base and a nutritional additive according to the invention.
  • the monogastric animal feeds according to the invention comprise a nutritional base for poultry or for pigs.
  • this nutritional base for poultry is chosen from the group comprising the nutritional bases for broilers, turkeys, turkeys and laying hens.
  • this nutritional base for pigs is chosen from the group comprising the nutritional bases for piglets, meat pigs and sows.
  • Another object of the present invention is a process for preparing a premix for feeding animals, for example monogastric animals, comprising the following steps: a) at least one nutritional additive for animals, for example monogastric animals is available, b) a nutritional additive according to the invention is added.
  • the nutritional additive according to the invention is added in liquid form in step b).
  • Another object of the present invention is a process for the preparation of an animal feed, for example monogastric, comprising the following steps: a) a nutritional base for animals, for example monogastric, is available, b) an additive is added nutritional according to the invention.
  • the nutritional additive according to the invention is added in liquid form in step b).
  • this nutritional base for poultry is chosen from the group comprising the nutritional bases for broilers, turkeys, turkeys and laying hens.
  • this nutritional base for pigs is chosen from the group comprising the nutritional bases for piglets, meat pigs and sows.
  • Another subject of the invention is the use of a nutritional additive according to the invention or of a food according to the invention to improve the growth of animals, for example monogastric animals.
  • the feeds and nutritional additives of the present invention are used to enhance the growth of poultry.
  • the poultry are chosen from broilers, turkeys, turkeys and laying hens.
  • the nutritional additives and feeds of the present invention are used to improve the growth of broilers.
  • the nutritional additives and feeds of the present invention are used to improve the growth of broilers in the start-up phase.
  • the nutritional additives and feeds of the present invention are used to enhance the growth of pigs.
  • the subject of the invention is also a kit or set for feeding animals combining: - D, L-methionine, - the hydroxylated analog of methionine (HMB) comprising HMTBA, DHMTBA and THMTBA, in which DHMTBA and THMTBA represent at least 15% by weight of the total intake of HMB.
  • HMB hydroxylated analog of methionine
  • the present invention therefore relates to food additives, for example for monogastric animals, providing methionine, in which methionine is supplied simultaneously in the form of D, L-methionine (DLM) and in the form of HMB (hydroxylated analogue of methionine ).
  • a nutritional additive is understood to mean a substance intentionally added to a food, generally in small amounts, to improve its nutritional characteristics.
  • nutrial additives for animals include vitamins, minerals and amino acids.
  • the nutritional additives of the present invention include methionine in the form of D, L-methionine (DLM) and in the form of HMB, but may also include other nutritional substances such as vitamins or mineral salts.
  • HMB is understood to mean a mixture of D, L-2-hydroxy-4-methylthio-butanoic acid (HMTBA) in the form of monomer and oligomers in the form of linear dimeric acid esters (DHMTBA) and trimers (THMTBA).
  • HMTBA D, L-2-hydroxy-4-methylthio-butanoic acid
  • DHMTBA linear dimeric acid esters
  • THMTBA trimers
  • HMB denotes an undistilled mixture and in particular a mixture not enriched in monomeric forms (HMTBA).
  • HMTBA and THMTBA represent at least 5%, 10%, 15%, 20% or 30% by weight of the total intake of HMB.
  • DHMTBA and THMTBA represent at least 15% by weight of the total intake of HMB.
  • DHMTBA and THMTBA represent at least 20% by weight of the total intake of HMB.
  • HMB is commercially available in the form of an aqueous solution comprising at least 88% HMB (HMTBA, DHMTBA and THMTBA).
  • HMTBA, DHMTBA and THMTBA A major advantage of this liquid form of methionine is its flexibility of use in large production units for animal feed.
  • the nutritional additives according to the invention are in liquid form. The powdered D, L-methionine is mixed in the aqueous HMB solution.
  • the nutritional additives according to the present invention usually include 2%, 5%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, or 80% of DLM, and 98%, 95%, 90 %, 80%, 70%, 60%, 50%, 30%, or 20% HMB. These percentages are expressed relative to the total amount of methionine intake of the additive according to the present invention. Indeed, the additive may also contain water or other nutritional substances. These percentages therefore express the amount of DLM and HMB relative to the total amount of methionine intake by the additive.
  • the present invention also relates to animal feed, for example monogastric, comprising a nutritional base and a nutritional additive according to the invention. Food means anything that can be used to feed animals.
  • these feeds usually include a nutritional base and nutritional additives.
  • the term nutritional base is understood to constitute the essential part of the animal's food ration, constituted for example by a mixture of cereals, proteins and fats of animal and / or vegetable origin.
  • the nutritional bases for monogastric animals are suitable for feeding these animals and are well known to those skilled in the art.
  • these nutritional bases include, for example, corn, wheat, peas and soy. These nutritional bases are adapted to the needs of the different animal species for which they are intended.
  • These nutritional bases may already contain nutritional additives such as vitamins, minerals and amino acids. Depending on the needs of farm animals, these nutritional bases are notably supplemented with methionine.
  • methionine is added at 0.02% -0.50% based on the nutritional basis of the food.
  • methionine is provided in the form of DLM and HMB.
  • the invention also relates to premixes (or "premix") for animal feed.
  • premixes or "premix" for animal feed.
  • premix for animal feed is understood to mean mixtures or complexes comprising minerals, vitamins, animated acids, trace elements, and other additives chosen to complement animal feed.
  • Nutritional additives are generally included in the food in very small quantities compared to the nutritional base. A premix is therefore usually prepared comprising the various nutritional additives (vitamins, mineral salts, amino acids, trace elements, etc.) in order to obtain a volume which is easier to mix then with the whole of the food.
  • the subject of the invention is also methods of preparing a premix for feeding animals, for example monogastric animals, comprising the following steps: a) at least one nutritional additive for animals, for example monogastric animals, is available, b) a nutritional additive according to the invention is added.
  • the invention also relates to methods of preparing a food for animals, for example monogastric animals, comprising the following steps: a) a nutritional base is available, for example for monogastric animals, b) a nutritional additive is added according to the invention. 'invention.
  • the nutritional additives according to the invention are added and then mixed with the nutritional base or with the other components of the premix, in liquid form.
  • the addition of the additives according to the invention in liquid form thus makes it possible, for example, to use spraying techniques adapted to large food production units.
  • the simultaneous intake of methionine, in the form of DLM and HMB has a synergistic effect on the growth and the body composition of animals, for example monogastric animals.
  • the additives and foods of the present invention thus make it possible to improve the growth of animals, for example monogastric animals.
  • methionine provided, in the form of D, L-methionine and HMB, the efficiency of the transformation of methionine for the growth of animals is improved.
  • the term “animal growth” is understood to mean all the changes in weight, shape and anatomical and biochemical composition of the animals, from conception to slaughter or adulthood.
  • This improvement in the growth of animals is observed in particular in the breeding phases where the requirements of animals, for example monogastrics, in methionine are high.
  • This improvement in growth following a simultaneous intake of DLM and HMB in the same food is for example observed for broiler.
  • the improvement in growth is particularly observed during the start-up phase of the fast-growing broiler, that is to say between
  • methionine and methionine + cystine is supplemented with methionine (DLM, Rhodimet TM NP99) or methionine hydroxyanalogue (HMB, Rhodimet TM AT88) or mixture (Table 5).
  • the amounts of methionine added were 0.10, 0.08 and 0.06% for the Low level of methionine supplementation or 0.16, 0.14 and 0.12% for the High level, respectively for the start-up, growth and finishing periods.
  • the equivalence retained between methionine and analog is 1.11.
  • High methionine supplementation level The weakest performances are obtained with the diet containing 100% HMB, but from an addition of 20% HMB and 80% DLM or even 40% HMB and 60% DLM depending on the parameter considered, there is no significant difference with pure DLM (100% DLM).
  • pure DLM 100% DLM.
  • the best consumption indices are even obtained with the simultaneous addition of the two products in average proportions (40-60 or 60-40).
  • the consumption index measured over the entire rearing period (1-35 days) is higher with the HMB compared to the DLM, but is no longer significantly different when 40% is added. HMB and 60% DLM.
  • a lighting program (L: 23h, D: 1 h) is set up from reception to 4 -th week throughout the experimental period except periods last fasting during of which only the intensity is decreased.
  • the temperature of the room is 32 ° C ⁇ 0.5 at reception and then gradually decreased to around 20 ° C at the end of the test.
  • Food The same food was used for the 0-14 and 15-28 day periods.
  • the 6 experimental foods are developed from a single base (Table 10).
  • This base meets all the needs of the turkey except for methionine and methionine + cystine. It is supplemented with methionine (DLM, NP99) or methionine hydroxyanalogue (HMB, AT88) or their mixture in different proportions (50/50, 20/80, 5/95; Table 8). The amounts of methionine added are 0.25% methionine equivalent. The equivalence retained between methionine and analog is 1.11.
  • Table 10 Composition and characteristics of basic foods
  • Farm animals 315 day-old chicks are divided into 105 lots (Cages) of 3 homogeneous animals. They are reared in cages and growth performance (live weight, food consumption and consumption index) is measured at 7 and 14 days.
  • Food For the whole breeding period, the 7 experimental foods are prepared from a single corn soybean food base on which additional methionine contributions have been made by two methionine sources, either alone or combined (Table 14). ). This base satisfies all the needs of chicks including methionine. Whatever the treatment, the methionine intakes are the same on an iso-molecular basis. Table 14: Intake (mode and quantity) of methionine in different foods
  • results obtained over the period J1-J7 show that the best weight gain (105 g) is obtained with the DLM 50% + HMB 50% mixture. Over this same period, the highest food efficiency (or lowest consumption index) and the lowest variability in food consumption are also obtained with the 50% DLM + 50% HMB treatment. Over the period D1-D14 we find the same ranking on weight gain with the best growths obtained with the treatment 50% DLM + 50% HMB (386g) followed by the treatment 100% HMB (382 g) and the treatment 100% DLM (373 g). 40% DLM + 60% HMB treatments; 30% DLM + 70% HMB; 20% DLM + 80% HMB give results very close to those of 100% DLM with 374 g respectively; 375 g; 374g.
  • Table 15 Performance by treatments over the periods 1-7 days and 1 - 14 days.

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Abstract

La présente invention concerne des aliments et additifs nutritionnels pour animaux monogastriques comprenant de la D,L-méthionine (DLM) et de l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB), leurs procédés de préparation et leurs utilisations pour améliorer la croissance et la composition corporelle des animaux.

Description

ADDITIF NUTRITIONNEL POUR ANIMAUX, PROCEDE DE PREPARATION ET APPLICATIONS La présente invention concerne des aliments ainsi que des additifs nutritionels pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant de la D,L- méthionine (DLM) et de l'HMB (analogue hydroxylé de la méthionine), leurs procédés de fabrication et leurs utilisations pour améliorer la croissance des animaux. La méthionine est un additif nutritionnel utilisé notamment pour l'alimentation des volailles, des porcs, des ruminants et en aquaculture. La méthionine peut être additionnée aux aliments sous forme de D,L-méthionine (DLM) en poudre, ou sous forme de son analogue hydroxylé liquide, l'HMB. Pour l'alimentation animale, l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) se présente sous la forme d'un concentré liquide aqueux. Ce concentré liquide comprend un mélange d'acide D,L-2-hydroxy-4-méthylthio-butanoïque (HMTBA) sous forme de monomère et des oligomères sous forme d'acides- esters linéaires dimères (DHMTBA) et trimères (THMTBA). De nombreux essais ont été réalisés notamment chez le poulet pour définir l'équivalence entre la D,L-méthionine et l'HMB. En général, l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) est considéré comme moins efficace que la méthionine. Cependant, en raison de sa présentation sous forme liquide, l'HMB présente l'avantage d'offrir une grande souplesse d'utilisation dans la fabrication des aliments pour animaux, particulièrement dans les grandes unités de production. DE 195 24 054 et FR2 757 854 décrivent un procédé de distillation pour obtenir des solutions concentrées aqueuses enrichies en formes monomériques (HMTBA). Selon ces documents les formes monomériques présentent un meilleur apport nutritionnel pour les animaux d'élevage. Ces solutions aqueuses enrichies en HMTBA peuvent être mélangées à de la méthionine. Cependant, la méthionine et l'HMB sont considérés comme concurrents sur le marché de la supplémentation en méthionine et par conséquent, l'approche d'un apport simultané de méthionine et d'HMB non distillé et donc non enrichi en HMTBA n'a jamais été envisagé. L'effet combiné de D,L-méthionine et de son analogue hydroxylé (HMB) a été étudié in vitro sur des fibroblastes (Schreiner, CL. et Jones E.E., J.Nutr.117 : 1541-1549), mais n'a pas fait l'objet d'études zootechniques pour évaluer l'effet sur la croissance des animaux. On a maintenant observé un effet synergique sur les performances de croissance et la composition corporelle des animaux, par exemple monogastriques, lorsque la méthionine nécessaire à la croissance est apportée sous forme de D,L-méthionine et de son analogue hydroxylé (HMB) dans le même aliment. De manière générale, l'apport simultané des deux formes est plus efficace que l'apport d'une seule des deux formes. Ainsi, l'efficacité d'utilisation de la méthionine est améliorée avec un mélange DLM+HMB. De façon surprenante, il suffit qu'un faible pourcentage de la méthionine soit apporté sous forme de D,L-méthionine, pour observer l'amélioration de l'efficacité du HMB. En outre, l'amélioration de l'efficacité du HMB est obtenue sans recourir à une étape supplémentaire d'enrichissement de l'HMB en formes monomères (HMTBA). De plus, grâce à sa présentation sous forme liquide, un additif nutritionnel comprenant de la D,L-méthionine en poudre mélangée dans une solution aqueuse d'HMB présente de nombreux avantages pour la fabrication d'aliments pour animaux dans de grandes unités de production. La présente invention a pour objet des additifs nutritionnels pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant de la D,L-méthionine et de l'HMB. Dans un premier mode de réalisation, l'invention concerne un additif nutritionnel pour animaux comprenant : - la D,L-méthionine, - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, dans lequel le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB. Dans un deuxième mode de réalisation, l'invention concerne un additif nutritionnel pour animaux comprenant : - la D,L-méthionine, - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, dans lequel le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 20% en poids de l'apport total en HMB. Dans un mode de réalisation avantageux, les additifs nutritionnels selon la présente invention se présentent sous forme liquide ou sous forme de poudre. De préférence, les additifs nutritionnels selon l'invention comprennent de 2% à 80% de D,L-méthionine et de 98% à 20% d'HMB. Préférentiellement, les additifs nutritionnels selon l'invention comprennent de 2% à 20% de D,L-méthionine et de 98% à 80% d'HMB. Plus préférentiellement, les additifs nutritionnels selon l'invention comprennent de 2% à 10% de D,L-méthionine et de 98% à 90% d'HMB. La présente invention concerne aussi les aliments pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant une base nutritionnelle et un additif nutritionnel selon l'invention. Dans un mode de réalisation, les aliments pour animaux monogastriques selon l'invention comprennent une base nutritionnelle pour volailles ou pour porcs. Préférentiellement, cette base nutritionnelle pour volailles est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour les poulets de chair, les dindes, les dindons et les poules pondeuses. Préférentiellement, cette base nutritionnelle pour porcs est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour porcelets, porcs charcutiers et truies. Un autre objet de la présente invention est un procédé de préparation d'un prémélange pour l'alimentation des animaux, par exemple monogastriques, comprenant les étapes suivantes : a) on dispose d'au moins un additif nutritionnel pour animaux, par exemple monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'invention. Avantageusement, l'additif nutritionnel selon l'invention est ajouté sous forme liquide à l'étape b). Un autre objet de la présente invention est un procédé de préparation d'un aliment pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant les étapes suivantes : a) on dispose d'une base nutritionnelle pour animaux, par exemple monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'invention. Avantageusement, l'additif nutritionnel selon l'invention est ajouté sous forme liquide à l'étape b). Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, on dispose à l'étape a) d'une base nutritionnelle pour volailles ou pour porcs. Préférentiellement, cette base nutritionnelle pour volailles est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour les poulets de chair, les dindes, les dindons et les poules pondeuses. Préférentiellement, cette base nutritionnelle pour porcs est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour porcelets, porcs charcutiers et truies. L'invention a également pour objet l'utilisation d'un additif nutritionnel selon l'invention ou d'un aliment selon l'invention pour améliorer la croissance des animaux, par exemple monogastriques. Dans un autre mode de réalisation, l'invention concerne l'utilisation d'un aliment pour animaux comprenant de la D,L-méthionine et l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA pour améliorer la croissance des animaux dans laquelle le DHMTBA et le
THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB. Dans un mode de réalisation particulier, les aliments et les additifs nutritionnels de la présente invention sont utilisés pour améliorer la croissance des volailles. Préférentiellement, les volailles sont choisies parmi les poulets de chair, les dindes, les dindons et les poules pondeuses. Avantageusement, les additifs nutritionnels et les aliments de la présente invention sont utilisés pour améliorer la croissance des poulets de chair. Dans un mode de réalisation particulièrement avantageux, les additifs nutritionnels et les aliments de la présente invention sont utilisés pour améliorer la croissance des poulets de chair en phase de démarrage. Dans un autre mode de réalisation, les additifs nutritionnels et les aliments de la présente invention sont utilisés pour améliorer la croissance des porcs. L'invention a également pour objet un kit ou ensemble pour l'alimentation des animaux associant : - la D,L-méthionine, - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, dans lequel le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB.
La présente invention concerne donc des additifs alimentaires, par exemple pour animaux monogastriques, apportant de la méthionine, dans lesquels la méthionine est apportée simultanément sous forme de D,L- méthionine (DLM) et sous forme d'HMB (analogue hydroxylé de la méthionine). On entend par additif nutritionnel une substance ajoutée intentionnellement à un aliment, généralement en petites quantités, pour améliorer ses caractéristiques nutritionnelles. Typiquement, les additifs nutriotionnels pour animaux comprennent des vitamines, des sels minéraux et des acides aminés. Ainsi, les additifs nutritionnels de la présente invention comprennent de la méthionine sous forme de D,L-méthionine (DLM) et sous forme d'HMB, mais peuvent également comprendre d'autres substances nutritionnelles comme des vitamines ou des sels minéraux. On entend par HMB un mélange d'acide D,L-2-hydroxy-4-méthylthio- butanoïque (HMTBA) sous forme de monomère et des oligomères sous forme d'acides-esters linéaires dimères (DHMTBA) et trimères (THMTBA). Le terme
HMB désigne un mélange non distillé et en particulier un mélange non enrichi en formes monomériques (HMTBA). Dans la présente invention, le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 5%, 10%, 15%, 20% ou 30% en poids de l'apport total en HMB. De préférence, le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB. De préférence, le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 20% en poids de l'apport total en HMB. Ces pourcentages sont exprimés par rapport à la quantité totale de l'apport en HMB de l'additif. En effet, l'HMB peut en outre contenir de l'eau ou d'autres résidus. Ces pourcentages expriment donc la quantité de DHMTBA et de THMTBA par rapport à la quantité totale de l'apport en HMB par l'additif (HMTBA+DHMTBA+THMTBA). L'HMB est disponible commercialement sous la forme d'une solution aqueuse comprenant au moins 88% d'HMB (HMTBA, DHMTBA et THMTBA). Un avantage majeur de cette forme liquide de la méthionine est sa souplesse d'utilisation dans les grandes unités de production d'aliments pour animaux. De préférence, les additifs nutritionnels selon l'invention se présentent sous forme liquide. La D,L-méthionine en poudre est mélangée dans la solution aqueuse d'HMB. Les additifs nutritionnels selon la présente invention comprennent habituellement 2%, 5%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, ou 80% de DLM, et 98%, 95%, 90%, 80%, 70%, 60%, 50%, 30%, ou 20% d'HMB. Ces pourcentages sont exprimés par rapport à la quantité totale de l'apport en méthionine de l'additif selon la présente invention. En effet, l'additif peut en outre contenir de l'eau ou d'autres substances nutritionnelles. Ces pourcentages expriment donc la quantité de DLM et de HMB par rapport à la quantité totale de l'apport en méthionine par l'additif. La présente invention concerne aussi les aliments pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant une base nutritionnelle et un additif nutritionnel selon l'invention. On entend par aliment tout ce qui peut servir à la nourriture des animaux. Pour l'élevage intensif des animaux, ces aliments comprennent habituellement une base nutritionnelle et des additifs nutritionnels. On entend par base nutritionnelle, ce qui constitue l'essentiel de la ration alimentaire de l'animal, constitué à titre d'exemple par un mélange de céréales, de protéines et de matières grasses d'origine animale et/ou végétale. Les bases nutritionnelles pour animaux monogastriques sont adaptés à l'alimentation de ces animaux et sont bien connues de l'homme du métier. Habituellement, ces bases nutritionnelles comprennent par exemple du maïs, du blé, du pois et du soja. Ces bases nutritionnelles sont adaptées aux besoins des différentes espèces animales auxquelles elles sont destinées. Ces bases nutritionnelles peuvent déjà contenir des additifs nutritionnels comme des vitamines, des sels minéraux et des acides aminés. Selon les besoins des animaux d'élevage, ces bases nutritionnelles sont notamment supplémentées en méthionine. Typiquement, la méthionine est ajoutée à 0,02%-0,50% par rapport à la base nutritionnelle de l'aliment. Avec les additifs nutritionnels selon la présente invention, la méthionine est apportée sous forme de DLM et d'HMB. L'invention concerne aussi des prémélanges (ou "prè-mix") pour l'alimentation des animaux. On entend par prémélange pour l'alimentation des animaux, des mélanges ou complexes comprenant des minéraux, des vitamines, des acides animés, des oligo-éléments, et autres additifs choisis pour complémenter des aliments pour animaux. Les additifs nutritionnels sont en général inclus dans l'aliment en très petite quantité par rapport à la base nutritionnelle. On prépare donc habituellement un prémélange comprenant les différents additifs nutritionnels (vitamines, sels minéraux, acides aminés, oligoéléments, etc.) pour obtenir un volume plus facile à mélanger ensuite à la totalité de l'aliment. L'invention a également pour objet des procédés de préparation d'un prémélange pour l'alimentation des animaux, par exemple monogastriques comprenant les étapes suivantes : a) on dispose d'au moins un additif nutritionnel pour animaux, par exemple monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'invention. L'invention concerne aussi des procédés de préparation d'un aliment pour animaux, par exemple monogastriques, comprenant les étapes suivantes : a) on dispose d'une base nutritionnelle, par exemple pour animaux monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'invention. Avantageusement, les additifs nutritionnels selon l'invention sont ajoutés puis mélangés à la base nutritionnelle ou aux autres composants du prémélange, sous forme liquide. L'ajout des additifs selon l'invention sous forme liquide permet ainsi d'utiliser par exemple des techniques de pulvérisation adaptées aux grandes unités de production d'aliments. L'apport simultané de méthionine, sous forme de DLM et de HMB, a un effet synergique sur la croissance et la composition corporelle des animaux, par exemple monogastriques. Les additifs et les aliments de la présente invention permettent ainsi d'améliorer la croissance des animaux, par exemple monogastriques. A quantité égale de méthionine apportée, sous forme de D,L- méthionine et d'HMB, l'efficacité de la transformation de la méthionine pour la croissance des animaux est améliorée. On entend par "croissance des animaux", l'ensemble des modifications de poids, de forme et de composition anatomique et biochimique des animaux, depuis la conception jusqu'à l'abattage ou l'âge adulte. Cette amélioration de la croissance des animaux est notamment observée dans les phases d'élevage où les besoins des animaux, par exemple monogastriques, en méthionine sont élevés. Cette amélioration de la croissance suite à un apport simultané de DLM et de HMB dans le même aliment est par exemple observée pour le poulet de chair. L'amélioration de la croissance est particulièrement observée lors de phase de démarrage du poulet de chair à croissance rapide, c'est-à-dire entre
0 et 14 jours d'âge.
EXEMPLES
Deux essais (n°1 et 2) ont été réalisés afin de déterminer l'éventuelle synergie des deux formes de méthionine chez le poulet de chair. Dans les deux cas, il s'agissait d'apporter la méthionine nécessaire à la croissance sous forme de méthionine poudre et de son analogue hydroxylé liquide dans le même aliment, et de déterminer l'effet sur les performances de croissance et la composition corporelle des animaux. Afin de pouvoir déterminer une possible synergie, les aliments ont été conçus pour mettre en évidence une différence d'efficacité entre méthionine et analogue. De plus, les deux produits ont été apportés par des voies différentes : prémix pour la poudre et pulvérisation sur la farine pour le liquide. Un autre essai a été réalisé sur des dindons en phase de démarrage avec l'addition simultanée de D,L-méthionine et d'HMB. La composition des produits AT88 (HMB) et NP99 (D,L-rnéthionine) disponibles dans le commerce est présentée ci-dessous :
Composition en gramme pour 1 kg de produit ( Grammes/ kg MW AT88 NP99 HMTBA (acide monomérique) 151 680,4 0 DHMTBA (dimères) 284 173,3 0 THMTBA (trimères) 417 33,6 0 Eau 18 100,2 0 Méthionine 150 0 990 Divers 12 10 Composition en mole d'HMTBA ou méthionine par kg de produit Moles/ kg HMTBA 151 4,5 DHMTBA 284 1,22 THMTBA 417 0,24 Eau 18 Méthionine 150 6,6 Total 5,96 6,6
Quantité de produit tel quel pour avoir la même teneur en mole de matière active (hydroxy analogue ou méthionine) (en kg) kg 1,11 Exemple 1 (essai n°1)
Schéma expérimental :
4 traitements x 6 répétitions (cases) x 30 poulets par case Les 4 traitements sont les suivants : 100%DLM, 66%DLM-t-33%HMB, 33%DLM+66%HMB, 100%HMB.
Matériels et Méthodes :
Animaux et Elevage 720 poussins mâles Ross sont répartis en 24 lots (cases) de 30 animaux homogènes. Ils sont élevés au sol et les performances de croissance (poids vif, consommation d'aliment et indice de consommation) sont mesurées à 8, 29 et 35 jours d'âge. A la pesée finale (35 jours), 7 poulets proches du poids moyen de la case, sont prélevés et abattus par case. Après une nuit en chambre froide, une découpe est réalisée pour calculer les proportions de gras abdominal, cuisses+pilons et filets, par rapport au poids vif ou au poids de carcasse éviscérée.
Aliment Pour chaque période d'élevage (0-8, 9-29 et 30-35 jours), 4 aliments expérimentaux sont élaborés à partir d'une base unique (Tableau 1). Cette base satisfait tous les besoins du poulet sauf pour la méthionine et la méthionine + cystine. Elle est supplémentée en méthionine (DLM, Rhodimet™ NP99) ou hydroxyanalogue de méthionine (HMB, Rhodimet™ AT88) ou leur mélange 1/3-2/3 et 2/3-1/3 (Tableau 2). Les niveaux de supplémentation sont calculés pour couvrir environ 85 % des besoins du poulet de chair. Les quantités de méthionine ajoutées sont ainsi de 0.10, 0.08 et 0.06 % respectivement pour les périodes de démarrage, croissance et finition. L'équivalence retenue entre méthionine et analogue est de 1.11.
Figure imgf000012_0002
Tableau 2 : Apports de méthionine en fonction des périodes de croissance (Essai
Figure imgf000012_0001
Figure imgf000012_0003
* Apport de méthionine sous forme DLM (Rhodimet™ NP99) ou HMB (Rhodimet™ AT88) sur la base de 1 kg de Rhodimet™ NP99 pour 1.11 kg de Rhodimet™ AT88. Résultats :
Les performances des animaux sont présentées au Tableau 3. A la fin de la période de démarrage (J8), les poulets nourris avec les aliments renfermant à la fois DLM et HMB sont de poids identique (139 et 141 g), mais supérieur à ceux recevant respectivement les deux molécules seules (137 et 136 g). A J29, seul le lot HMB est inférieur, mais les mélanges conduisent à des poids numériquement supérieurs de 22 et 25 g par rapport au lot DLM. A J35, la même tendance est observée : +25 et + 26 g mais non significativement. Les consommations et indices de consommation ne diffèrent pas significativement entre les traitements mixtes et DLM seule. Les données de composition corporelle mesurée à 35 jours d'âge sont rapportées au Tableau 4. L'addition simultanée des deux formes de méthionine augmente le poids de cuisses, ainsi que le poids de gras abdominal des animaux par rapport à l'apport de DLM ou de HMB seul sans modification du poids des filets.
Tableau 3 : Performances de croissance (Essai INRA-0174)
Figure imgf000013_0001
Tableau 4 : Composition corporelle (Essai n°l) en g ou en % du poids de carcasse
Figure imgf000014_0001
Exemple 2 fessai n°2)
Schéma expérimental : 2 niveaux de méthionine x 6 traitements x 8 répétitions (cases) x 40 poulets par case Deux niveaux de supplémentation en méthionine : Bas (identique à l'essai n°1 et Haut (proche de l'optimum pour la croissance) ont été utilisés pour les périodes démarrage, croissance et finition. Les 6 traitements sont les suivants : 100%DLM, 80%DLM+20%HMB, 60%DLM+40%HMB, 40%DLM+60%HMB, 20%DLM+80%HMB, 100%HMB. Matériels et Méthodes : Animaux et Elevage 3840 poussins mâles Ross sont répartis en 96 lots (cases) de 40 animaux homogènes. Ils sont élevés au sol et les performances de croissance (poids vif, consommation d'aliment et indice de consommation) sont mesurées à 13, 29 et 35 jours d'âge. A la pesée finale (35 jours), 7 poulets proches du poids moyen de la case, sont prélevés et abattus par case. Après une nuit en chambre froide, une découpe est réalisée pour calculer les proportions de gras abdominal, cuisses+pilons et filets par rapport au poids vif ou au poids de carcasse éviscérée. Des animaux ont été prélevés dans tous les traitements du niveau Bas et pour les extrêmes, ainsi que pour le mélange 40%DLM+60%HMB pour le niveau Haut de supplémentation en méthionine. Aliment Pour chaque période d'élevage (0-13, 14-29 et 30-35 jours), 12 aliments expérimentaux sont élaborés à partir d'une base unique (Tableau 1). Cette base satisfait tous les besoins du poulet, sauf pour la méthionine et la méthionine + cystine. Elle est supplémentée en méthionine (DLM, Rhodimet™ NP99) ou hydroxyanalogue de méthionine (HMB, Rhodimet™ AT88) ou mélange (Tableau 5). Les quantités de méthionine ajoutées ont été de 0.10, 0.08 et 0.06 % pour le niveau Bas de supplémentation en méthionine ou 0.16, 0.14 et 0.12 % pour le niveau Haut, respectivement pour les périodes de démarrage, croissance et finition. L'équivalence retenue entre méthionine et analogue est de 1.11.
Tableau 5 : Apports de méthionine en fonction des périodes de croissance (Essai n°2)
Figure imgf000015_0001
Figure imgf000015_0002
* Apport de méthionine sous forme DLM (Rhodimet™ NP99) ou HMB (Rhodimet™ AT88) sur la base de 1 kg de Rhodimet™ NP99 pour 1.11 kg de Rhodimet™ AT88. Résultats :
Niveau de supplémentation en méthionine bas Les performances les plus faibles sont obtenues avec le régime renfermant 100% de HMB mais à partir d'une addition de 40% HMB et 60% DLM, voire 60% HMB et 40% DLM, selon le paramètre considéré, il n'apparaît aucune différence significative avec la DLM pure (100% DLM). Sur la période 1-35 jours d'âge, l'indice de consommation est significativement plus élevé avec l'HMB, mais avec seulement 40% DLM et 60% HMB cet indice est identique à celui obtenu avec la méthionine seule. Au niveau de la composition corporelle, des conclusions similaires peuvent être données : il n'y a pas de différence significative tant sur le plan des cuisses que des filets en proportion du poids de carcasse, avec l'addition simultanée de méthionine et d'analogue comparée à l'apport de méthionine seule.
Niveau de supplémentation en méthionine haut Les performances les plus faibles sont obtenues avec le régime renfermant 100% de HMB, mais à partir d'une addition de 20% HMB et 80%DLM voire 40% HMB et 60% DLM selon le paramètre considéré, il n'apparaît aucune différence significative avec la DLM pure (100% DLM). A l'âge de 13 jours, il apparaît même un avantage numérique à l'addition simultanée de 20 à 40 % de HMB avec 80 à 60 % de DLM par rapport à la méthionine seule. Sur cette période démarrage, les meilleurs indices de consommation sont même obtenus avec l'addition simultanée des deux produits dans des proportions moyennes (40-60 ou 60-40). L'indice de consommation mesuré sur l'ensemble de la période d'élevage (1-35 jours) est plus élevé avec le HMB par rapport à la DLM, mais n'est plus significativement différent dès lors que l'on ajoute 40 % HMB et 60 % DLM. Au niveau de la composition corporelle, seuls les poulets de 3 traitements ont été prélevés, ce qui ne permet pas de déterminer clairement le mélange optimal, excepté qu'il est démontré une tendance à la baisse de l'engraissement avec l'apport simultané des deux formes de méthionine. Les performances de croissance des animaux sont représentées au Tableau 6 et les données de composition corporelle sont rapportées au Tableau 7.
Tableau 6 : Performances de croissance (Essai n°2)
Figure imgf000017_0001
Tableau 7 : Composition corporelle (Essai n°2) en g ou en % du poids de carcasse
Figure imgf000018_0001
Les deux essais réalisés sur poulets de chair à croissance rapide montrent qu'il existe un avantage à l'apport simultané des deux formes de méthionine notamment lors de la phase de démarrage des animaux pourtant plus exigeantes en méthionine.
Exemple 3
Schéma expérimental : 6 traitements x 7 répétitions de 20 dindons par parquet - 42 parquets Randomisation aléatoire contrôlée Tableau 8 : Schéma expérimental
Figure imgf000019_0001
La correspondance entre NP99 et AT88 pour l'apport en méthionine est calculé sur la base 1.11g d'AT88 = 1 de NP99.
Matériels et Méthodes
Animaux et Elevage 840 dindonneaux mâles de souche BUT9 en 42 lots (cases) de 20 animaux homogènes. Ils sont élevés au sol et les performances de croissance (poids vif, consommation d'aliment et indice de consommation) sont mesurées à 14 et 28 jours d'âge. Un programme d'éclairage (L:23h ;D:1 h) est mis en place de la réception jusqu'à la 4lème semaine pendant toute la durée de la période expérimentale, à l'exception des périodes de mise à jeun au cours desquelles seule l'intensité est diminuée. La température de la salle est de 32°C ± 0,5 à la réception puis est progressivement diminuée jusqu'à 20°C environ à la fin de l'essai. Aliment Le même aliment a été utilisé pour les périodes 0-14 et 15-28 jours. Les 6 aliments expérimentaux sont élaborés à partir d'une base unique (Tableau 10). Cette base satisfait tous les besoins du dindonneau sauf pour la méthionine et la méthionine + cystine. Elle est supplémentée en méthionine (DLM, NP99) ou hydroxyanalogue de méthionine (HMB, AT88) ou leur mélange aux différentes proportions (50/50, 20/80, 5/95 ; Tableau 8). Les quantités de méthionine ajoutées sont de 0.25 % d'équivalent méthionine. L'équivalence retenue entre méthionine et analogue est de 1.11.
Tableau 9 : Analyses de DLM et HMB ajoutés dans les aliments
Figure imgf000020_0001
T= théorique, A= analyse Les analyses réalisées sur les aliments (Tableau 9) montrent que le régime R3 ne contenait pas la quantité attendue d'HMB (0.12 vs 0.279) au contraire le régime R4 renfermait une quantité supérieur de HMB (0.25 vs
0.139). Les régimes mixtes ne sont donc pas 50/50, 20/80 et 5/95 mais : 30/70,
20/80 et 9/91.
Résultats :
Les performances des animaux sont présentées aux Tableaux 11 et 12. A la fin de la période de démarrage (J28), les dindonneaux nourris avec les aliments renfermant à la fois DLM et HMB sont de poids identique à ceux ayant consommé l'aliment méthionine DLM seule. A J28, seul le lot HMB est inférieur mais en relation avec la plus faible dose d'HMB dans les aliments. Les mêmes résultats sont observés pour l'indice de consommation : absence de différence significative entre DLM et les mélanges DLM+HMB. Le Tableau 13 donne l'efficacité de conversion de la méthionine ajoutée en gain de poids. Les résultats indiquent que la meilleure efficacité est obtenue avec le ratio 80% HMB et 20%DLM avec 8.69 mg de méthionine équivalente par g de gain de poids contre 8.87 mg de méthionine équivalente par g de gain de poids pour la DLM seule. Conclusion : L'essai réalisé sur jeunes dindonneaux entre 0 et 28 jours d'âge montrent qu'un apport simultané d'HMB et de DLM apportent les mêmes performances que l'apport de 100% de DLM tant sur le plan de la croissance que de l'efficacité alimentaire. De plus l'efficacité d'utilisation de la méthionine est maximale avec un ratio de 80% HMB et 20%DLM et meilleure qu'avec la DLM seule.
Tableau 10 : Composition et caractéristiques des aliments de base
Figure imgf000021_0001
Tableau 11 : Effets de l'apport de méthionine (NP99), ou de mélanges de méthionine et d'hydroxyanalogue de méthionine sur la croissance de dindons mâles (Essai CERN 03INE134)
Figure imgf000022_0001
*Les moyennes affectées d'une même lettre ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % Tableau 12 : Effets de l'apport de méthionine (NP99), ou de mélanges de méthionine et d'hydroxyanalogue de méthionine (AT88) sur la croissance de dindons mâles entre 0 et 28 jours (Essai CERN 03INE134)
Figure imgf000023_0001
*Les moyennes affectées d'une même lettre ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % Tableau 13 : Calcul de l'efficacité de conversion des différentes formes d'apport de méthionine en gain de poids (20%DLM/80%HMB ; 100%DLM ; 9%DLM/91%HMB)
Figure imgf000023_0002
Exemple 4
Schéma expérimental : 7 traitements x 15 répétitions (cages) x 3 poulets par cage. Un niveau optimal de méthionine (permettant la couverture des besoins) est utilisé dans cet essai. Les 7 traitements sont les suivants : 100% DLM ; 50% DLM +
50 % HMB ; 40 % DLM + 60 % HMB ; 30 % DLM + 70 % HMB ; 20 % DLM +
80 % HMB ; 10 % DLM + 90 % HMB ; 100 % HMB.
Matériel et méthodes : Animaux d'élevage 315 poussins de 1 jour sont répartis en 105 lots (Cages) de 3 animaux homogènes. Ils sont élevés en cage et les performances de croissance (poids vif, consommation d'aliment et indice de consommation) sont mesurées à 7 et 14 jours. Aliment Pour toute la période d'élevage les 7 aliments expérimentaux sont élaborés à partir d'une base d'aliment Maïs Blé soja unique sur laquelle des apports supplémentaires de méthionine ont été réalisés par deux sources de méthionine apportées soit seule soit combinées (tableau 14). Cette base satisfait tous les besoins des poussins y compris la méthionine. Quelque soit le traitement les apports en méthionine sont les mêmes sur une base iso moléculaire. Tableau 14 : Apport (mode et quantité) en méthionine dans les différents aliments
Figure imgf000024_0001
Résultats : Les résultats obtenus sur la période J1-J7 (tableau 15) montrent que le meilleur gain de poids (105 g) est obtenu avec le mélange DLM 50 % + HMB 50 %. Sur cette même période, l'efficacité alimentaire la plus élevée (ou indice de consommation le plus bas) et la plus faible variabilité de consommation alimentaire sont également obtenues avec le traitement 50 % DLM + 50 % HMB. Sur la période J1-J14 on retrouve le même classement sur les gain de poids avec les meilleurs croissances obtenues avec le traitement 50 % DLM + 50% HMB (386g) suivi du traitement 100% HMB (382 g) et du traitement 100% DLM (373 g). Les traitements 40%DLM + 60% HMB ; 30%DLM + 70% HMB ; 20%DLM + 80% HMB donnent des résultats très approchants de ceux du 100% DLM avec respectivement 374 g; 375 g ; 374 g. Sur cette période, le meilleur indice de consommation est obtenu avec le régime 100 % DLM (1.279) suivi par les mélanges : 80 % DLM + 20 % HMB (1.285) ; 100% HMB (1.287) et 50 %DLM + 50 % HMB (1.288). Les autres traitements donnant des indices de consommation égaux ou supérieurs 1.300. Les présents résultats montrent qu'il existe un avantage à l'apport simultané des deux formes de méthionine en proportion 50/50 durant la phase de démarrage (1-14 jours).
Tableau 15: Performance par traitements sur les périodes 1-7 jours et 1 - 14 jours.
Figure imgf000026_0001

Claims

REVENDICATIONS
1. Additif nutritionnel pour animaux comprenant : - la D,L-méthionine, - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, caractérisé en ce que le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB.
2. Additif nutritionnel pour animaux comprenant : - la D,L-méthionine, - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, caractérisé en ce que le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 20% en poids de l'apport total en HMB.
3. Additif nutritionnel selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il se présente sous forme liquide ou sous forme de poudre.
4. Additif nutritionnel selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend de 2% à 80% de D,L-méthionine et de 98% à 20% d'HMB.
5. Additif nutritionnel selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend de 2% à 20% de D,L-méthionine et de 98% à 80% d'HMB.
6. Additif nutritionnel selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comprend de 2% à 10% de D,L-méthionine et de 98% à 90% d'HMB.
7. Aliment pour animaux monogastriques, caractérisé en ce qu'il comprend une base nutritionnelle et un additif nutritionnel selon l'une des revendications 1-6.
8. Aliment selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il comprend une base nutritionnelle pour volailles ou pour porcs.
9. Aliment selon la revendication 8, caractérisé en ce que la base nutritionnelle pour volailles est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour les poulets de chair, les dindes, les dindons et les poules pondeuses et la base nutritionnelle pour porcs est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour porcelets, porcs charcutiers et truies.
10. Procédé de préparation d'un prémélange pour l'alimentation des animaux, par exemple monogastriques, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : a) on dispose d'au moins un additif nutritionnel pour animaux, par exemple monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'une des revendications 1 à 6.
11. Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que à l'étape b) l'additif nutritionnel est ajouté sous forme liquide.
12. Procédé de préparation d'un aliment pour animaux monogastriques caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : a) on dispose d'une base nutritionnelle pour animaux, par exemple monogastriques, b) on ajoute un additif nutritionnel selon l'une des revendications
1 à 6.
13. Procédé selon la revendication 12, caractérisé en ce que à l'étape b) l'additif nutritionnel est ajouté sous forme liquide ou sous forme de poudre.
14. Procédé selon la revendication 12 ou 13, caractérisé en ce que à l'étape a) on dispose d'une base nutritionnelle pour volailles ou pour porcs.
15. Procédé selon la revendication 14, caractérisé en ce que la base nutritionnelle pour volailles est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour les poulets de chair, les dindes et les poules pondeuses et la base nutritionnelle pour les porcs est choisie dans le groupe comprenant les bases nutritionnelles pour porcelets, porcs charcutiers et truies.
16. Utilisation d'un additif nutritionnel selon l'une des revendications 1 à 6, ou d'un aliment selon l'une des revendications 7-9, pour améliorer la croissance des animaux.
17. Utilisation d'un aliment pour animaux comprenant de la D,L-méthionine et l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA pour améliorer la croissance des animaux caractérisée en ce le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB.
18. Utilisation selon la revendication 16 ou 17, pour améliorer la croissance des animaux monogastriques.
19. Utilisation selon la revendication 18, pour améliorer la croissance des volailles.
20. Utilisation selon la revendication 19, dans laquelle les volailles sont choisies parmi les poulets de chair, les dindes, les dindons et les poules pondeuses.
21. Utilisation selon la revendication 20, pour améliorer la croissance des poulets de chair.
22. Utilisation selon la revendication 21, pour améliorer la croissance des poulets de chair en phase de démarrage.
23. Utilisation selon la revendication 18, pour améliorer la croissance des porcs.
24. Kit ou ensemble pour l'alimentation des animaux associant : - la D,L-méthionine, ? - l'analogue hydroxylé de la méthionine (HMB) comprenant du HMTBA, du DHMTBA et du THMTBA, caractérisé en ce que le DHMTBA et le THMTBA représentent au moins 15% en poids de l'apport total en HMB.
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