WO1999018294A1 - Trinkwasseraufbereitungsanlage - Google Patents

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WO1999018294A1
WO1999018294A1 PCT/EP1998/006398 EP9806398W WO9918294A1 WO 1999018294 A1 WO1999018294 A1 WO 1999018294A1 EP 9806398 W EP9806398 W EP 9806398W WO 9918294 A1 WO9918294 A1 WO 9918294A1
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drinking water
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Klaus LÜTTGENS
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Temp-Rite International Gmbh
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    • C02F1/28—Treatment of water, waste water, or sewage by sorption
    • C02F1/283—Treatment of water, waste water, or sewage by sorption using coal, charred products, or inorganic mixtures containing them
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    • C02F1/00—Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/68—Treatment of water, waste water, or sewage by addition of specified substances, e.g. trace elements, for ameliorating potable water

Definitions

  • the invention relates to a drinking water treatment plant, according to the preamble of claim 1, and a method for cleaning and / or disinfecting a device for dispensing treated drinking water from a drinking water treatment plant, according to the preamble of claim 16.
  • the invention relates to a so-called bottled water plant for production of table water from tap water.
  • Drinking water treatment plants and bottled water plants can be manufactured in different sizes and for different purposes.
  • germs such as a bacteria microfilm
  • German patent DE 43 36 248 C2 describes a drinking water treatment plant in accordance with the preamble of claim 1.
  • this document describes a water feeding device and a system for constructing a filter system, an outlet pipe for the delivery of the treated, i.e. filtered water is provided, for example, on a collecting vessel.
  • water discharge devices are a particularly critical factor in drinking water treatment plants with regard to cleanliness and hygiene, since they are particularly susceptible to contamination due to the user and other external influences. This applies all the more if the system is used by many people and in environments in which perfect hygiene cannot be guaranteed, such as in hospitals.
  • the invention is therefore based on the object of providing an improved drinking water treatment system or bottled water system, in particular in that an improved, satisfactory and, if possible, complete cleaning and / or disinfection and / or the water dispensing device is sterilized. However, no chemicals should be used for this purpose.
  • a drinking water treatment plant according to claim 1 and by a method for cleaning and / or disinfecting a device for dispensing treated drinking water from a drinking water treatment plant according to claim 16.
  • the system has a device for dispensing treated drinking water.
  • devices for heating the water delivery device are provided on this water delivery device.
  • the water dispensing device has a water tap on which an electrically controlled heating device, in particular a heating cartridge or heating sleeve, is attached.
  • an electrically controlled heating device in particular a heating cartridge or heating sleeve
  • the water discharge device for cleaning and / or disinfection is only heated by the heating device, for example to a temperature of at least 80 ° C. and preferably of approximately 100 ° C.
  • the water dispensing device is heated by the heating device for cleaning and / or disinfection, and in addition, water is passed through the water dispensing device in pulses or at intervals, whereby the water which has passed through evaporates.
  • the water delivery device can be heated by an electrical control according to a predetermined time profile or schedule.
  • the drinking water treatment plant or bottled water plant according to the invention and the cleaning method according to the invention allow reliable, complete cleaning and / or disinfection and / or sterilization of the water dispensing device provided on the plant. Contamination is effectively removed, thereby avoiding contamination of the water discharge device and thus the entire drinking water treatment plant. This ensures perfect hygiene when operating the system while maintaining the quality of the water produced.
  • the drinking water treatment plant according to the invention and the quality of the water produced by it thus meet the relevant legal regulations, in particular with regard to cleanliness and hygiene.
  • German patent DE 43 36 248 C2 describes a water filter device and a system for constructing a filter system for water filtering, filter regeneration and filter Infection, wherein a sintered activated carbon filter is provided, through which water is passed in a flow direction in the filter operation and through which a cleaning agent, that is to say a backwashing agent, can be pressed in the regeneration and disinfection operation in the reverse flow direction.
  • a cleaning agent that is to say a backwashing agent
  • An additional particle filter can be built into the activated carbon filter, which can function as a sterile filter.
  • the flow direction of the activated carbon filter is thus reversed, the cleaning agent being passed through the filter in the reverse direction to the regular flow direction of the water to be treated in filter operation.
  • the filter is therefore cleaned by backwashing, for example by hot steam.
  • the invention therefore provides an improved drinking water treatment system or bottled water system in that an improved, satisfactory and, if possible, complete cleaning and / or disinfection and / or regeneration of the filter takes place, but no chemicals are used for this purpose either.
  • the system has filter devices for the water to be treated and devices by which the filter devices are cleaned and / or disinfected and / or regenerated.
  • the filter devices consist of two series-connected filters, of which one filter is cleaned and / or disinfected and / or regenerated by exchanging the filter medium and the other filter by passing water vapor through it.
  • the filter is an activated carbon filter, the filter medium of which can be replaced.
  • the filter consists of a filter head and a filter cartridge which can be exchanged, for example via a bayonet lock, or a support for the filter medium which is detachably attached to the filter head.
  • the second filter is a sterile filter, which is designed so that the filter regeneration and filter disinfection can be carried out without the filter having to be disassembled or disassembled. With this filter it will The filter medium is therefore not replaced. Rather, the cleaning and disinfection is carried out by means of steam generated by a heating device provided on the filter.
  • the sterile filter can also be replaced by a depth filter.
  • Valve devices are also provided on the sterile or depth filter, which can be opened and closed in order to build up a pressure in the filter through the water vapor or to release the water vapor from the filter and thereby lower the pressure.
  • the filter is preferably designed such that the water vapor is passed through the filter in a direction opposite to the regular flow direction of the water to be treated.
  • the sterile or depth filter is thus cleaned and / or disinfected and / or regenerated by backwashing, ie by reversing the direction of flow.
  • the water intended for evaporation in the filter. can be descaled, for example using an ion exchanger. Alternatively, calcification can be reduced by using water containing CO 2 .
  • the sterile or depth filter can also be connected upstream of the water dispensing device described above. If, depending on the design of the drinking water treatment system, the water dispensing device is intended to dispense both still and carbonated water, as described below, a sterile or depth filter can alternatively or additionally be provided for each type of water.
  • the sterile or depth filter or filters can also be heated for cleaning and / or disinfection and / or regeneration without water being passed through the filter.
  • the filter housing can be filled with water.
  • the drinking water treatment system or bottled water system according to the invention thus also permits reliable, complete cleaning and / or disinfection and / or regeneration of the filters contained in the system and thus safe continuous operation of the system with the quality of the water produced being constant, since the filters do not change even during prolonged operation with impurities and particles and because bacteria and germs (microfilm) are reliably removed. This ensures perfect hygiene when operating the system, since the growth of germs in the sterile filter and the spreading of a microfilm in the system are effectively prevented.
  • the drinking water The treatment plant and the quality of the water generated by the plant thus meet the relevant legal requirements.
  • the drinking water treatment plant according to the invention can optionally additionally be provided with a carbonation device which adds carbon dioxide to the water to be treated, and with a cooling device which cools the water to be treated.
  • the system can thus be equipped so that it produces either still or carbonated, filtered and cooled drinking water or table water from tap water.
  • FIG. 1 shows a flow diagram which contains the components of the drinking water treatment plant according to the invention.
  • Fig. 2 shows the filter devices of the drinking water treatment plant according to the invention in detail.
  • FIG 3 shows the water dispensing device of the drinking water treatment plant according to the invention in detail.
  • the components of the drinking water treatment system according to the invention are shown by way of example in the flow diagram of FIG. 1, it also being possible to implement another suitable selection, arrangement and sequence of the components.
  • the drinking water treatment system (table water system) is connected to an outlet for fresh water or tap water, which is provided by the customer in the building in which the system is installed.
  • This water connection can be a corner valve 1 provided by the customer, into which a shut-off valve, a backflow preventer or a non-return valve and a strainer can be integrated.
  • the screen typically has a mesh size of 0.1 mm.
  • a water stop device 2 can also be integrated into the corner valve 1 or connected downstream of it.
  • a water pressure reducer 3 can also be provided, which ensures an upward constant or limited water pressure.
  • the water pressure at the inlet of the pressure reducer 3 should be at least 2.5 bar.
  • the water pressure reducer can also have a pressure gauge (manometer).
  • an activated carbon filter 4 is first provided, which is followed by a sterile filter 5.
  • this sequence is preferred, since it has proven particularly useful in practice, it is conceivable in another embodiment to first provide the sterile filter 5 in the flow direction and then the activated carbon filter 4.
  • a particle filter can also be integrated in the activated carbon filter 4.
  • the sterile filter 5 can also be replaced by a depth filter.
  • the activated carbon filter 4 is designed so that it can be easily disassembled so that the filter medium can be replaced.
  • the activated carbon filter 4 has in particular a filter head 4a and a support 4b detachably attached to it for the filter medium 4c. All water inflow and outflow lines are connected to the filter head 4a.
  • the filter head 4a has one or more shut-off valves in order to open these lines for normal flow operation or to close them for the exchange of the filter medium 4c.
  • the filter head 4a has devices via which the filter medium carrier 4b is removably attached. Bayonet locking devices, for example, are suitable for this.
  • the filter medium carrier 4b can be a so-called filter cartridge, which is exchanged as a single-use item or as a recyclable item as a whole.
  • the filter carrier 4b can hold the filter medium 4c in the manner of a container, in which case only the used filter medium 4c is removed from the carrier 4b and replaced by a new filter medium 4c.
  • the activated carbon filter 4 can be a sintered or preferably a non-sintered activated carbon filter.
  • the activated carbon filter 4 filters non-polar pesticides, hydrogen halide, particulate lead, manganese and iron compounds, chlorine, ozone and asbestos from the water. Calcium and magnesium, however, remain in the water.
  • the sterile filter or depth filter 5 is preferably connected downstream of the activated carbon filter 4 in the piping system of the drinking water treatment system.
  • the sterile filter 5 can be a heterogeneous double membrane filter element made of cellulose acetate, for example with a pore size of 0.2 ⁇ m.
  • the sterile filter 5 can also be a fractional depth filter made of multi-layer, pleated filter fleece with different, finer separation rates, whereby a fiber release must be excluded.
  • the deposition rate can be nominally 0.2 ⁇ m and the effective filter area can be 0.1 m 2 , with a temperature resistance up to at least 134 ° C. Other suitable filter types and characteristics are also conceivable.
  • the sterile filter 5 is designed so that the filter cleaning and / or regeneration and / or disinfection can take place without the filter having to be broken down into individual parts and without the filter medium having to be replaced and renewed. There is also no use of chemicals. Rather, the cleaning process takes place through the passage of water vapor.
  • the water vapor is generated by heating devices 26 provided in or on the filter. Either a heater can be accommodated in the housing of the sterile filter 5, the housing of the filter then being designed such that it is also the integrated steam disinfection system of the sterile filter.
  • a heating sleeve 26 can be arranged around the sterile filter housing.
  • an external steam source can also be provided, which generates the water vapor for filter cleaning outside the filter 5, the water vapor then being fed into the filter through suitable lines 5a.
  • the sterile filter 5 is designed such that water and / or water vapor for cleaning and / or disinfecting and / or regenerating the filter are passed through the sterile filter 5 in the opposite direction to the flow direction of the water to be treated.
  • one or more valve devices 5b, 5c, 27 are provided on the sterile filter 5 which, depending on the mode of operation, open or close the relevant inlets and outlets of the sterile filter.
  • 5 valves 5b and 5c can be provided for the water to be treated in front of and behind the sterile filter in order to completely shut off the sterile filter 5.
  • the sterile filter 5 can have a feed line 5 a for the water or water vapor to be used for filter cleaning, as well as a further valve 27, in particular a magnetic valve, through which the cleaning water or the cleaning water vapor can be drained from the sterile filter 5.
  • the sterile filter 5 is cleaned / disinfected / regenerated as follows: First, the sterile filter 5 for the water to be treated is closed by closing the valves 5b and 5c. The solenoid valve 27 for filter cleaning is also initially closed. Water is then passed via line 5 a into the filter, which is heated by the heater 26 and finally evaporates. Through an interval-like, clocked Opening and closing the solenoid valve 27, the water vapor is then discharged intermittently from the sterile filter 5. Thus, when the solenoid valve 27 is closed, a pressure is initially built up in the sterile filter 5 by the generation of water vapor, which pressure is subsequently reduced again by opening the solenoid valve 27, as a result of which the water vapor can escape.
  • the valve 27 By opening and closing the valve 27 intermittently, the water vapor is released intermittently from the sterile filter 5.
  • new water vapor is generated in the filter by means of the heater 26 and thus pressure is built up again in the filter.
  • the heater 26 can also operate in a clocked manner and thus generate water vapor in cycles. Due to the clocked, synchronized interaction of the individual components, water vapor is generated in the sterile filter 5 at intervals and pressure is built up and water vapor is then released and the pressure is thus reduced.
  • the filter Due to the described passage of the water vapor through the sterile filter 5, the filter is backwashed for cleaning / regeneration / disinfection.
  • the filter is thus flowed through in the opposite direction to the flow direction of the water to be treated, that is, the flow direction in the filter is reversed.
  • the water used for cleaning the sterile filter 5 can be taken from the piping system of the system, for example at a point in the direction of flow of the water to be treated upstream of the filters 4, 5, for example in the area of the water pressure reducer 3.
  • the supply line 5 a for the evaporating water a water softener or limescale remover be connected upstream of the sterile filter 5.
  • water containing CO 2 can also be used.
  • the sterile filter 5 is rinsed with water vapor as required or at regular intervals and thus disinfected, for example once a week. This process can be carried out fully automatically by means of an electronic control device via a pre-programmable time setting.
  • the activated carbon filter 4 is also replaced regularly or as required.
  • the filter housing and filter insert can be used of the sterile or depth filter for cleaning and / or disinfection and / or regeneration are statically heated. This eliminates the water supply and discharge, ie no water is passed through the filter.
  • the filter housing can be filled with water.
  • the drinking water treatment system has a booster pump 6 which conveys the water to be treated further through the system.
  • the drinking water treatment plant can produce still or carbonated water.
  • the pipeline system branches behind the booster pump 6 into a branch for still water and into a branch in which carbon dioxide is added to the water, that is to say in which the water is carbonized.
  • a carbonizing device is provided in this branch of the system, which essentially consists of a carbonator boiler 9 and devices for the supply of carbon dioxide (C0 2 ).
  • the carbonator produces drinking water or table water with a carbon dioxide volume of, for example, up to 8 grams per liter of water.
  • the volume of the carbonator boiler is, for example, 1.65 liters gross and 1.05 liters net, based on fill levels.
  • a safety valve is installed, which is set for a maximum pressure of 7.0 bar.
  • the water to be treated is injected into the carbonator tank 9 via a solenoid valve 7.
  • the water injection valve 7 can be provided with one or two consecutively arranged check valves 8, which prevent soda water or CO 2 from entering the water line.
  • the soda water level in the carbonator boiler 9 is controlled via maximum and minimum water level electrodes.
  • the carbonation device of the drinking water treatment system has a C0 2 bottle 11 which supplies the carbonator kettle 9 with C0 2 .
  • a 10 kg CO 2 bottle is used.
  • the CO 2 bottle 1 1 is securely fastened with a holder inside the housing, for example on the inside and / or on the bottom of the housing of the system, to prevent it from falling over.
  • the bracket is designed so that a quick change of the CO 2 bottle is possible.
  • a C0 2 pressure reducer 12 is mounted inside the housing of the bottled water system by means of a fastening device.
  • the CO 2 pressure reducer 12 has a safety valve which, for example, blows off at pressures on the back pressure gas side of more than 7.7 bar, as well as a shut-off valve with a distributor.
  • a C0 2 back pressure indicator 13 can be provided on the pressure reducer 12.
  • a line runs from the distributor to the carbonator boiler 9 and a further line to a CO 2 pressostat (control manometer) 14, which can be seen from the outside is mounted.
  • the pressostat checks which pressure is set and, if necessary, whether there is still sufficient C0 2 in the bottle 1 1. If the C0 2 pressure drops below a specified value, the soda water side of the system is shut down. An error message or a message then appears on an optical display or a display 15 that the C0 2 bottle is empty and must be replaced.
  • the C0 2 pressure reducer 12 offers the option of stepless pressure regulation. With a setting below a previous value, pressure relief in the system can take place automatically.
  • the CO 2 bottle 1 1 and the pressure reducing valve 12 are connected to one another by a flexible high-pressure line. When changing bottles, the shut-off valve on the CO 2 bottle must then be closed and the high-pressure line disconnected from the bottle.
  • the C0 2 injection valve is provided with a check valve 10 which prevents soda water from entering the C0 2 - Line prevented. Via a riser pipe with a soda water outlet valve, the carbonated water is removed from the carbonator kettle 9 for further conveyance.
  • the carbonator output can be, for example, 60 liters per hour.
  • the cooling device can be a CFC-free dry cooling device which has cooling coils 21 for the soda water and cooling coils 23 for the still water.
  • An evaporator coil 22, which is coupled to a thermostat 28, can be located between the cooling coils 21 and 23.
  • the cooling coils 21, 23 and the evaporator coil 22 can be cast in pure aluminum, and this entire dry cooling block can be insulated with polyurethane foam.
  • the cooling device also has a refrigeration compressor 16, which is designed for high pressures and which ensures good starting behavior even at high outside temperatures.
  • the cooling capacity can be, for example, 240 watts, which corresponds to 22 liters of water per hour at a temperature difference of 10 ° C and an ambient temperature of 24 ° C.
  • the tap temperature of the table water at the outlet of the drinking water treatment plant should typically be between 5 ° C and 15 ° C.
  • This temperature can be regulated via a programmable, electronic control device. Alternatively, the temperature can be regulated via a manually operated thermostat.
  • the cooling device also has a condenser 17, which can be forced-ventilated via a fan 18. Finally, a dryer 19 and a capillary tube 20 are also provided in the cooling circuit. seen.
  • the carbonation device and the cooling device can be delivered as a complete assembly 29 and installed in the drinking water treatment system.
  • the drinking water treatment plant has a tap or outlet tap 25 for dispensing the treated drinking water or table water.
  • the tap 25 has a keyboard 36 with pushbuttons or other suitable actuating devices for the optional removal of still or carbonated water.
  • the tap 25 is coupled to a nozzle block 24 in which there are two solenoid valves, namely a solenoid valve 24a for still water and a solenoid valve 24b for soda water.
  • the solenoid valves are each provided with a flow meter 24c.
  • a water meter can be provided, which is connected upstream of the activated carbon filter 4 at the entrance to the system.
  • the actuating devices 36 on the tap for still or carbonated water are identified by clear symbols for the user.
  • push buttons or other suitable actuation devices 36 can be provided for a permanent or a portioned tapping of water. If required, these buttons can be activated by programming an electronic control device.
  • tapping water permanently "free-flow function"
  • the tap is open as long as the corresponding push button is held down. With the function of dispensing water in portions, a short press on the corresponding push button is sufficient to dispense a pre-programmed amount of water.
  • the tap 25 can be preceded by a sterile or depth filter which corresponds to the sterile or depth filter 5 described above. If, depending on the design of the drinking water treatment system, the tap is intended to deliver both still and carbonated water, a sterile or depth filter 5 can be provided for each type of water.
  • the filter 5 can, as described above, either be heated and flushed with water vapor for cleaning and / or disinfection and / or regeneration or only be heated statically without water being passed through it.
  • the filter housing can be filled with water.
  • the tap 25 of the bottled water system is exposed to environmental influences, for example damage and contamination by the users of the system. For this reason, the tap must be cleaned and disinfected or sterilized regularly or as required.
  • a tap heater 25a which can be, for example, a heating cartridge or a heating jacket which is attached to the tap, for example via a heat exchanger on the outlet pipe of the tap.
  • the tap can be cleaned and / or disinfected in two ways:
  • the tap is thermally treated by heating it only by the heater, for example to a temperature of at least 80 ° C.
  • a temperature of approximately 100 ° C. has proven to be particularly advantageous for avoiding the risk of recontamination.
  • the temperature is controlled electrically thermostatically and kept at a constant value.
  • the heating can take place according to a predetermined time schedule or time profile, whereby, for example, a regularly repeated heating and thus cleaning is accomplished. This process, in which water does not flow through the tap, is known as static heating. In other words, the tap is heated in a substantially dry state.
  • the tap is thermally treated by being heated by the heater.
  • water is passed through the tap, which evaporates due to the high temperature of the tap.
  • the water is preferably passed through the heated tap in a pulsed or interval-like manner, as a result of which a corresponding pulsed or interval-like vaporization of the tap takes place or water vapor is conducted through the tap.
  • contaminants are pressed out of the tap in this variant, or the tap is rinsed by the water and the steam generated. Incidentally, what has been said about the first variant also applies here.
  • the tap in the second variant is preferably steamed daily or flushed with water vapor.
  • the duration of the heating and the vapor deposition is chosen so that any germs that may arise, such as a microfilm, are reliably destroyed.
  • Disinfection, ie heating and possibly the steaming of the tap can be timed and programmed via an electronic control device. The same applies to purely static heating without water passage according to the first variant.
  • the water supplied in the second embodiment can optionally be decalcified or not decalcified, or it can be still or carbonated, carbonated water that comes from the drinking water treatment plant itself.
  • the use of carbonated water reduces calcification of the system.
  • An electronic control is preferably provided, which controls all functional sequences and the function of the individual components of the drinking water treatment system.
  • the delivery of the water to the tap 25 in portions or in the "free-flow function" can be controlled electronically.
  • the temperatures on the individual components and the flow rates of the valves as well as the carbonator functions can be controlled.
  • an electronic control device enables a safety check of the system with possible error messages as well as automatic control of the cleaning and disinfection of the system. Together with suitable sensors, the electronic control system controls the disinfection system of the system, i.e. in particular the components required for the disinfection of the filter and the tap, whereby a possible failure of the steam generator is recorded or displayed.
  • the electronic control can also enable fully automatic disinfection at time-programmed intervals.
  • automatic flushing of the two types of water can be pre-programmed, provided that no drinking water has been removed for a certain period (e.g. three hours). This also prevents standing water from becoming contaminated.
  • the electronic control device can be used for diagnostic purposes and, for example, to record the cleaning processes that took place in one year.
  • the tap 25 is housed in a dome or a housing in order to be protected against damage and contamination by external influences.
  • a rotatable, semicircular wall or a steam shield 35 is attached, which covers the tap 25 during the cleaning process so that users are protected against burns from the escaping water vapor.
  • the dome or the housing is automatically closed by the rotatable wall or the steam shield 35.
  • the drive of the wall can be provided with a slip clutch to prevent possible injuries to the user from crushing.
  • the rotating wall can be removed for cleaning. All components of the drinking water treatment system are housed in a housing, on the outside of which is the dome for the tap.
  • the steam shield 35 can optionally be omitted.
  • the tap is always insulated and covered to prevent heat loss and to provide additional protection against burns when the tap is touched.

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Abstract

Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage oder Tafelwasseranlage ist dadurch gekennzeichnet, daß an einer Vorrichtung (25) für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser Einrichtungen (25a) für eine Beheizung der Wasserabgabevorrichtung (25) vorgesehen sind, die dazu dienen, die Wasserabgabevorrichtung zu reinigen und/oder zu desinfizieren. Gleichzeitig zu einem Beheizen der Wasserabgabevorrichtung wird dazu impulsweise Wasser durch die Wasserabgabevorrichtung geleitet, das dabei verdampft. Alternativ wird die Wasserabgabevorrichtung beheizt, ohne daß Wasser durchgeleitet wird. Die Trinkwasseraufbereitungsanlage weist zwei hintereinandergeschaltete Filter auf, nämlich einen Aktivkohlefilter (4), der durch einen Austausch des Filtermediums gereinigt wird, sowie einen Sterilfilter (5), der durch eine Durchleitung von Wasserdampf in zu der Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers entgegengesetzter Richtung gereinigt und/oder desinfiziert und/oder regeneriert wird. Der Sterilfilter (5) weist dazu eine Heizeinrichtung (26) für die Erzeugung des Wasserdampfs auf. Außerdem ist eine Karbonisiereinrichtung (9, 11) vorgesehen, die dem aufzubereitenden Wasser Kohlensäure zusetzt, sowie eine Kühleinrichtung (16 bis 23), die das aufzubereitende Wasser kühlt.

Description

Trinkwasseraufbereitungsanlage
Die Erfindung betrifft eine Trinkwasseraufbereitungsanlage, entsprechend dem Oberbegriff von Patentanspruch 1, sowie ein Verfahren zum Reinigen und/oder Desinfizieren einer Vorrichtung für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser aus einer Trinkwasseraufbereitungsanlage, entsprechend dem Oberbegriff von Patentanspruch 16. Insbesondere betrifft die Erfindung eine sogenannte Tafelwasseranlage zur Herstellung von Tafelwasser aus Leitungswasser.
Im Stand der Technik sind verschiedene Vorrichtungen zur Aufbereitung von Wasser und insbesondere zur Produktion von Trinkwasser oder Tafelwasser aus Leitungswasser bekannt. Da das produzierte Wasser für den menschlichen Verzehr bestimmt ist und es sich somit um Anlagen der Lebensmitteltechnologie handelt, werden an solche Anlagen regelmäßig hohe Anforderungen hinsichtlich Sauberkeit und Hygiene gestellt. So müssen die Anlagen und das durch sie erzeugte Wasser die einschlägigen gesetzlichen Vorschriften erfüllen, beispielsweise die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung oder die deutsche Trinkwasserverordnung. Insbesondere müssen die Anlagen die gesetzlich vorgesehenen Anforderungen an die mikrobiologische Beschaffenheit des Wassers erfüllen. Die Anlagen unterliegen gegebenenfalls einer technischen Prüfung oder einem gesetzlich vorgesehenen Zulassungsverfahren, bevor sie kommerziell auf dem Markt vertrieben werden können.
Trinkwasseraufbereitungsanlagen bzw. Tafelwasseranlagen können in unterschiedlichen Baugrößen und für unterschiedliche Einsatzzwecke hergestellt werden. So gibt es Anlagen für den Einzelverbrauch im Haushaltsbereich oder Anlagen für Großverbraucher wie Krankenhäuser, Firmen, Kantinen oder dergleichen. Aufgrund der oben genannten Anforderungen an Sauberkeit und Hygiene ist es erforderlich, die Anlagen regelmäßig zu reinigen und zu desinfizieren, um Verkeimungen, wie beispielsweise einen Bakterien-Mikrofilm, absolut sicher zu beseitigen. Kritisch in diesem Zusammenhang sind insbesondere diejenigen Kompo- nenten, die mit der Umwelt in Kontakt kommen, insbesondere also eine Abgabevorrichtung für das erzeugte Trinkwasser, an der sich Verunreinigungen und Keime durch äußere Einflüsse anlagern und ausbreiten können. Krititsch sind darüber hinaus insbesondere die in der Anlage enthaltenen Filtereinrichtungen, die das aufzubereitende Wasser filtern und reinigen. Im Laufe des Betriebs der Anlage setzen sich die Filter zunehmend mit Partikeln und anderen Verunreinigungen zu. weshalb sie für einen dauerhaften, ordnungsgemäßen Betrieb der Anlage regelmäßig gereinigt und insbesondere desinfiziert oder regeneriert werden müssen.
Das deutsche Patent DE 43 36 248 C2 beschreibt eine Trinkwasseraufbereitungsanlage entsprechend dem Oberbegriff von Patentanspruch 1. Insbesondere beschreibt diese Schrift ein Wasserfütergerät und ein System zum Aufbau einer Filteranlage, wobei ein Ausflußrohr für die Abgabe des aufbereiteten, d.h. gefilterten Wassers beispielsweise an ein Sammelgefäß vorgesehen ist. Wie oben dargelegt, sind derartige Wasserabgabevorrichtungen ein besonders kritischer Faktor bei Trinkwasseraufbereitungsanlagen in Bezug auf Sauberkeit und Hygiene, da sie besonders anfällig für Verunreinigungen bedingt durch die Benutzer und durch sonstige äußere Einflüsse sind. Dieses gilt umso mehr, wenn die .Anlage von vielen Menschen und in Umgebungen benutzt wird, in denen eine einwandfreie Hygiene nicht gewährleistet werden kann, wie beispielsweise in Krankenhäusern.
Besondere Vorkehrungen zur Reinhaltung, Desinfektion oder Sterilisierung und zur Vermeidung einer Verkeimung solcher Wasserabgabevorrichtungen wurden in der Vergangenheit häufig nicht getroffen. Nur in Einzelfällen und unregelmäßig, z. B. wenn eine Wasserprobe aus der Anlage entnommen wurde, wurde die Wasserabgabevorrichtung gereinigt. Dieses geschah entweder durch Abflammen, beispielsweise mittels eines Bunsenbrenners, oder durch eine Behandlung mit Alkohol oder anderen Chemikalien. Insbesondere wenn die Wasserabgabevorrichtung dabei nur von außen behandelt wurde, konnte eine vollständige Reinigung und Sterilisierung nicht bewerkstelligt werden. Im Stand der Technik verblieb also immer eine Restverschmutzung, die Ausgangspunkt für neue Verkeimungen war. Darüber hinaus sind Reinigungsmittel auf chemischer Basis heute wegen des gestiegenen Umweltbewußtseins und in Anbetracht der Tatsache, daß das abgegebene Wasser zum menschlichen Verzehr bestimmt ist, inakzeptabel.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine verbesserte Trinkwasseraufbereitungsanlage oder Tafelwasseranlage zu schaffen, insbesondere dahingehend, daß eine verbesserte, zufriedenstellende und nach Möglichkeit vollständige Reinigung und/oder Desinfektion und/oder Sterilisierung der Wasserabgabevorrichtung erfolgt. Zu diesem Zweck sollen jedoch keine Chemikalien eingesetzt werden.
Diese Aufgabe wird durch eine Trinkwasseraufbereitungsanlage gemäß Patentanspruch 1 sowie durch ein Verfahren zum Reinigen und/oder Desinfizieren einer Vorrichtung für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser aus einer Trinkwasseraufbereitungsanlage gemäß Patentanspruch 16 gelöst. Neben einer Zuleitung für aufzubereitendes Wasser und Einrichtungen für die Aufbereitung von Wasser weist die Anlage eine Vorrichtung für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser auf. Erfindungsgemäß sind an dieser Wasserabgabevorrichtung Einrichtungen für eine Beheizung der Wasserabgabevorrichtung vorgesehen.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist die Wasserabgabevorrichtung einen Wasserzapfhahn auf, an dem eine elektrisch gesteuerte Heizeinrichtung, insbesondere eine Heizpatrone oder Heizmanschette angebracht ist. Entsprechend einer ersten Variante der Erfindung wird die Wasserabgabevorrichtung für eine Reinigung und/oder Desinfizierung lediglich von der Heizeinrichtung beheizt, beispielsweise auf eine Temperatur von mindestens 80°C und vorzugsweise von ungefähr 100°C. Entsprechend einer zweiten Variante der Erfindung wird die Wasserabgabevorrichtung für eine Reinigung und/oder Desinfizierung von der Heizeinrichtung beheizt, und zusätzlich wird impulsweise oder intervallartig Wasser durch die Wasserabgabevorrichtung geleitet, wobei das durchgeleitete Wasser verdampft. Die Beheizung der Wasserabgabevorrichtung kann durch eine elektrische Steuerung nach einem vorgegebenen Zeitprofil oder Zeitablaufplan erfolgen.
Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage oder Tafelwasseranlage sowie das erfindungsgemäße Reinigungsverfahren gestatten eine zuverlässige, vollständige Reinigung und/oder Desinfizierung und/oder Sterilisierung der an der Anlage vorgesehenen Wasserabgabevorrichtung. Verunreinigungen werden wirksam beseitigt und dadurch Verkeimungen der Wasserabgabevorrichtung und damit der gesamten Trinkwasseraufbereitungsanlage vermieden. Es wird also eine einwandfreie Hygiene beim Betrieb der Anlage bei gleichbleibender Qualität des erzeugten Wassers gewährleistet. Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage und die Qualität des durch sie erzeugten Wassers erfüllen somit die einschlägigen gesetzlichen Vorschriften, insbesondere in Bezug auf Sauberkeit und Hygiene.
Das oben genannte deutsche Patent DE 43 36 248 C2 beschreibt ein Wasserfiltergerät und ein System zum Aufbau einer Filteranlage zur Wasserfilterung, Filterregenerierung und Filterdes- infektion, wobei ein gesinterter Aktivkohlefilter vorgesehen ist, durch den im Filterbetrieb in einer Durchflußrichtung Wasser geleitet wird und durch den im Regenerations- und Desinfektionsbetrieb in der umgekehrten Durchflußrichtung ein Reinigungsmittel, das heißt ein Rückspülmittel, gepreßt werden kann. In den Aktivkohlefilter kann ein zusätzlicher Partikelfilter eingebaut sein, der die Funktion eines Sterilfilters haben kann. Zur Regeneration und Desinfektion erfolgt somit eine Umkehr der Durchströmungsrichtung des Aktivkohlefilters, wobei das Reinigungsmittel in umgekehrter Richtung gegenüber der regulären Fließrichtung des aufzubereitenden Wassers im Filterbetrieb durch den Filter geleitet wird. Die Reinigung des Filters erfolgt also durch eine Rückspülung, zum Beispiel durch heißen Wasserdampf.
In der Praxis hat sich erwiesen, daß diese Ausführungsform nicht zufriedenstellend arbeitet. Ein Aktivkohlefilter kann durch eine Rückspülung mit Wasserdampf nicht ausreichend gut gereinigt, desinfiziert und regeneriert werden, insbesondere, wenn er mit einem weiteren Filter (z. B. Partikelfilter) zusammengeschaltet oder integriert ist. Dieses hat zur Folge, daß sich der oder die Filter bei einem längeren Betrieb der Anlage trotz regelmäßiger Reinigung immer weiter zusetzen und schließlich vollständig verstopfen, wodurch ein zuverlässiger, ordnungsgemäßer Betrieb der Anlage über längere Zeiträume nicht gewährleistet werden kann.
Die Erfindung schafft daher eine verbesserte Trinkwasseraufbereitungsanlage oder Tafelwasseranlage auch dahingehend, daß eine verbesserte, zufriedenstellende und nach Möglichkeit vollständige Reinigung und/oder Desinfektion und/oder Regeneration der Filter erfolgt, wobei zu diesem Zweck jedoch ebenfalls keine Chemikalien eingesetzt werden. Dazu weist die Anlage Filtereinrichtungen für das aufzubereitende Wasser sowie Einrichtungen auf, durch die die Filtereinrichtungen gereinigt und/oder desinfiziert und/oder regeneriert werden. Die Filtereinrichtungen bestehen aus zwei hintereinandergeschalteten Filtern, von denen ein Filter durch einen Austausch des Filtermediums und der andere Filter durch eine Durchleitung von Wasserdampf gereinigt und/oder desinfiziert und/oder regeneriert wird.
Einer der beiden Filter ist ein Aktivkohlefilter, dessen Filtermedium ausgewechselt werden kann. Dazu besteht der Filter aus einem Filterkopf und einer, beispielsweise über einen Bajonettverschluß, auswechselbaren Filterpatrone oder einem lösbar an dem Filterkopf angebrachten Träger für das Filtermedium. Der zweite Filter ist ein Sterilfilter, der so ausgeführt ist, daß die Filterregeneration und Filterdesinfektion erfolgen kann, ohne daß der Filter in Teile zerlegt oder auseinandergebaut werden muß. Bei diesem Filter wird das Filtermedium daher nicht ausgetauscht. Vielmehr erfolgt die Reinigung und Desinfektion mittels Wasserdampf, der von einer an dem Filter vorgesehenen Heizeinrichtung erzeugt wird. Grundsätzlich kann der Sterilfilter auch durch einen Tiefenfilter ersetzt sein.
An dem Steril- oder Tiefenfilter sind darüber hinaus Ventileinrichtungen vorgesehen, die geöffnet und geschlossen werden können, um in dem Filter durch den Wasserdampf einen Druck aufzubauen oder den Wasserdampf aus dem Filter abzulassen und den Druck dadurch abzusenken. Der Filter ist dabei vorzugsweise so ausgebildet, daß der Wasserdampf in einer zu der regulären Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers entgegengesetzten Richtung durch den Filter geleitet wird. Der Steril- oder Tiefenfilter wird somit durch ein Rückspülen gereinigt und/oder desinfiziert und/oder regeneriert, also durch eine Umkehr der Durchströmungsrichtung. Das Wasser, das zur Verdampfung im Filter vorgesehen ist. kann entkalkt werden, beispielsweise durch einen Ionenaustauscher. Alternativ kann eine Verkalkung durch die Verwendung von CO2-haltigem Wasser vermindert werden.
Alternativ oder zusätzlich kann der Steril- oder Tiefenfilter auch der oben beschriebenen Wasserabgabevorrichtung vorgeschaltet sein. Wenn die Wasserabgabevorrichtung, je nach Ausführung der Trinkwasseraufbereitungsanlage, dafür vorgesehen ist, sowohl stilles als auch karbonisiertes Wasser abzugeben, wie unten beschrieben wird, kann alternativ oder zusätzlich ein Steril- oder Tiefenfilter für jede Wassersorte vorgesehen sein.
Zusätzlich oder alternativ zu der oben beschriebenen Beheizung und Wasserdurchleitung mit folglicher Bedampfung des Steril- oder Tiefenfilters können der oder die Steril- oder Tiefenfilter für eine Reinigung und/oder Desinfizierung und/oder Regenerierung auch beheizt werden, ohne daß Wasser durch die Filter geleitet wird. Das Filtergehäuse kann dabei jedoch mit Wasser gefüllt sein. Man spricht hierbei von statischer Beheizung der Filter.
Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage oder Tafelwasseranlage gestattet damit auch eine zuverlässige, vollständige Reinigung und/oder Desinfizierung und/oder Regenerierung der in der Anlage enthaltenen Filter und somit einen sicheren Dauerbetrieb der Anlage bei gleichbleibender Qualität des erzeugten Wassers, da sich die Filter auch bei längerem Betrieb nicht mit Verunreinigungen und Partikeln zusetzen und da Bakterien und Keime (Mikrofilm) zuverlässig beseitigt werden. Es wird also eine einwandfreie Hygiene beim Betrieb der Anlage gewährleistet, da ein Durchwachsen von Keimen im Sterilfilter und eine Ausbreitung eines Mikrofilms in der Anlage wirksam verhindert werden. Die Trinkwasser- aufbereitungsanlage und die Qualität des durch die Anlage erzeugten Wassers erfüllen somit die einschlägigen gesetzlichen Vorschriften.
Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage kann wahlweise zusätzlich mit einer Karbonisiereinrichtung versehen sein, die dem aufzubereitenden Wasser Kohlensäure zusetzt, sowie mit einer Kühleinrichtung, die das aufzubereitende Wasser kühlt. Die Anlage kann also so ausgestattet sein, daß sie wahlweise stilles oder mit Kohlensäure versetztes, gefiltertes und gekühltes Trinkwasser oder Tafelwasser aus Leitungswasser erzeugt.
Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden detaillierten Beschreibung eines Ausführungsbeispiels in Verbindung mit den beigefügten Zeichnungen.
Fig. 1 zeigt ein Fließschema, das die Komponenten der erfindungsgemäßen Trinkwasseraufbereitungsanlage enthält.
Fig. 2 zeigt die Filtereinrichtungen der erfindungsgemäßen Trinkwasseraufbereitungsanlage im Detail.
Fig. 3 zeigt die Wasserabgabevorrichtung der erfindungsgemäßen Trinkwasseraufbereitungsanlage im Detail.
Die Komponenten der erfindungsgemäßen Trinkwasseraufbereitungsanlage sind beispielhaft in dem Fließschema der Fig. 1 dargestellt, wobei auch eine andere geeignete Auswahl, Anordnung und Abfolge der Komponeneten realisiert werden kann. Die Trinkwasseraufbereitungsanlage (Tafelwasseranlage) wird an einen Auslaß für Frischwasser oder Leitungswasser angeschlossen, der bauseits in dem Gebäude vorgesehen ist, in dem die Anlage aufgestellt wird. Dieser Wasseranschluß kann ein bauseits vorgesehenes Eckventil 1 sein, in das ein Absperrventil, ein Rückflußverhinderer bzw. eine Rückschlagsicherung und ein Sieb integriert sein können. Das Sieb hat typischerweise eine Maschenweite von 0,1 mm. Eine Wasserstop- Einrichtung 2 kann ebenfalls in das Eckventil 1 integriert oder diesem nachgeschaltet sein. Normalerweise kann weiterhin ein Wasserdruckminderer 3 vorgesehen sein, der einen nach oben hin konstanten bzw. begrenzten Wasserdruck gewährleistet. Der Wasserdruck am Eingang des Druckminderers 3 sollte dabei mindestens 2,5 bar betragen. Der Wasserdruckminderer kann außerdem ein Druckmeßgerät (Manometer) aufweisen. Hieran schließen sich die Filtereinrichtungen 4, 5 zur Filterung und Reinigung des aufzubereitenden Wassers an. In der Fließrichtung des Wassers ist zuerst ein Aktivkohlefilter 4 vorgesehen, dem ein Sterilfilter 5 nachgeschaltet ist. Obwohl diese Reihenfolge bevorzugt wird, da sie sich in der Praxis besonders bewährt hat, ist es denkbar, in einer anderen Ausführungsform in der Strömungsrichtung zuerst den Sterilfilter 5 und anschließend den Aktivkohlefilter 4 vorzusehen. In jedem Fall handelt es sich um zwei konstruktiv und körperlich voneinander getrennte Filter, die über eine Wasserleitung miteinander verbunden sind. In den Aktivkohlefilter 4 kann zusätzlich ein Partikelfilter integriert sein. Grundsätzlich kann der Sterilfilter 5 auch durch einen Tiefenfilter ersetzt sein.
Wie oben dargelegt wurde, ist es erforderlich, die Filtereinrichtungen regelmäßig zu reinigen und/oder zu desinfizieren und/oder zu regenerieren. Zu diesem Zweck ist der Aktivkohlefilter 4 so ausgebildet, daß er leicht auseinandergebaut werden kann, damit das Filtermedium ausgetauscht werden kann. Dazu weist der Aktivkohlefilter 4 insbesondere einen Filterkopf 4a und einen lösbar daran angebrachten Träger 4b für das Filtermedium 4c auf. An den Filterkopf 4a sind alle Wasser-Zufluß- und Abflußleitungen angeschlossen. Der Filterkopf 4a weist eines oder mehrere Absperrventile auf, um diese Leitungen für einen normalen Durchflußbetrieb zu öffnen oder für den Austausch des Filtermediums 4c zu schließen. Der Filterkopf 4a weist Einrichtungen auf, über die der Filtermediumträger 4b abnehmbar befestigt ist. Geeignet hierfür sind beispielsweise Bajonettverriegelungseinrichtungen. Der Filtermediumträger 4b kann eine sogenannte Filterpatrone sein, die als Einwegartikel oder als recycleba- rer Artikel insgesamt ausgetauscht wird. Alternativ kann der Filterträger 4b nach Art eines Behälters das Filtermedium 4c aufnehmen, wobei dann nur das verbrauchte Filtermedium 4c aus dem Träger 4b entfernt und durch ein neues Filtermedium 4c ersetzt wird. Der Aktivkohlefilter 4 kann ein gesinterter oder vorzugsweise ein nicht-gesinterter Aktivkohlefilter sein. Der Aktivkohlefilter 4 filtert unpolare Pestizide, Halogenwasserstoffe, partikuläres Blei, Mangan- und Eisenverbindungen, Chlor, Ozon und Asbest aus dem Wasser. Calzium und Magnesium bleiben hingegen im Wasser erhalten.
Der Sterilfilter oder Tiefenfilter 5 ist dem Aktivkohlefilter 4 in dem Rohrleitungssystem der Trinkwasseraufbereitungsanlage vorzugsweise nachgeschaltet. Der Sterilfilter 5 kann ein heterogenes Doppelmembran-Filterelement aus Zelluloseacetat sein, beispielsweise mit einer Porengröße von 0,2 μm. Der Sterilfilter 5 kann auch ein fraktionierter Tiefenfilter aus mehrlagigem, plissiertem Filtervlies mit unterschiedlichen, feiner werdenden Abscheideraten sein, wobei eine Faserabgabe ausgeschlossen sein muß. Die Abscheiderate kann nominell 0,2 μm und die wirksame Filterfläche kann 0,1 m2 betragen, mit einer Temperaturbeständigkeit bis mindestens 134 °C. Denkbar sind aber auch andere geeignete Filterarten und -charakteri- stika.
Der Sterilfilter 5 ist so ausgeführt, daß die Filterreinigung und/oder -regeneration und/oder -desinfektion erfolgen kann, ohne daß der Filter in Einzelteile zerlegt werden muß und ohne daß das Filtermedium ausgetauscht und erneuert werden muß. Auch erfolgt kein Einsatz von Chemikalien. Vielmehr erfolgt der Reinigungsvorgang über eine Durchleitung von Wasserdampf. Der Wasserdampf wird dabei durch in oder an dem Filter vorgesehene Heizeinrichtungen 26 erzeugt. Entweder kann eine Heizung in dem Gehäuse des Sterilfilters 5 untergebracht sein, wobei das Gehäuse des Filters dann so ausgeführt ist, daß es gleichzeitig das integrierte Dampfdesinfektionssystem des Sterilfilters ist. Alternativ kann eine Heizmanschette 26 um das Sterilfiltergehäuse herum angeordnet sein. Alternativ kann auch eine externe Dampfquelle vorgesehen sein, die den Wasserdampf für die Filterreinigung außerhalb des Filters 5 erzeugt, wobei der Wasserdampf dann durch geeignete Leitungen 5a in den Filter eingespeist wird.
Insgesamt ist der Sterilfilter 5 so ausgebildet, daß Wasser und/oder Wasserdampf für das Reinigen und/oder Desinfizieren und/oder Regenerieren des Filters in zu der Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers entgegengesetzter Richtung durch den Sterilfilter 5 geleitet werden. Dazu sind eine oder mehrere Ventileinrichtungen 5b, 5c, 27 an dem Sterilfilter 5 vorgesehen, die je nach Betriebsweise die betreffenden Zu- und Ableitungen des Sterilfilters öffnen oder schließen. Insbesondere können in Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers vor und hinter dem Sterilfilter 5 Ventile 5b und 5c für das aufzubereitende Wasser vorgesehen sein, um den Sterilfilter 5 vollständig abzuriegeln. Des weiteren kann der Sterilfilter 5 eine Zuleitung 5 a für das für die Filterreinigung zu verwendende Wasser bzw. den Wasserdampf aufweisen, sowie ein weiteres Ventil 27, insbesondere ein Magnetventil, durch das das Reinigungswasser bzw. der Reinigungswasserdampf aus dem Sterilfilter 5 abgelassen werden können.
Die Reinigung/Desinfizierung/Regenerierung des Sterilfilters 5 erfolgt folgendermaßen: Zuerst wird der Sterilfilter 5 für das aufzubereitende Wasser geschlossen, indem die Ventile 5b und 5c geschlossen werden. Auch das Magnetventil 27 für die Filterreinigung ist zunächst geschlossen. Über die Leitung 5 a wird dann Wasser in den Filter geleitet, welches von der Heizung 26 erwärmt wird und schließlich verdampft. Durch ein intervallartiges, getaktetes Öffnen und Schließen des Magnetventils 27 wird der Wasserdampf anschließend stoßweise aus dem Sterilfilter 5 abgelassen. Somit wird bei geschlossenem Magnetventil 27 durch das Erzeugen von Wasserdampf zunächst ein Druck in dem Sterilfilter 5 aufgebaut, der anschließend wieder erniedrigt wird, indem das Magnetventil 27 geöffnet wird, wodurch der Wasserdampf entweichen kann. Indem das Ventil 27 taktweise geöffnet und geschlossen wird, wird der Wasserdampf taktweise aus dem Sterilfilter 5 abgelassen. In den Phasen des Intervalls, in denen das Ventil 27 geschlossen ist, wird neuer Wasserdampf mittels der Heizung 26 in dem Filter erzeugt und somit erneut Druck in dem Filter aufgebaut. Wahlweise kann auch die Heizung 26 getaktet arbeiten und somit taktweise Wasserdampf erzeugen. Aufgrund des getakteten, synchronisierten Zusammenwirkens der Einzelkomponenten wird in dem Sterilfilter 5 in Intervallen Wasserdampf erzeugt und dadurch Druck aufgebaut und anschließend Wasserdampf abgelassen und der Druck somit erniedrigt.
Aufgrund der beschriebenen Durchleitung des Wasserdampfs durch den Sterilfilter 5 erfolgt ein Rückspülen des Filters für die Reinigung/Regeneration/Desinfektion. Der Filter wird also in zu der Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers entgegengesetzter Richtung durchströmt, das heißt es erfolgt eine Umkehr der Durchflußrichtung in dem Filter.
Das für die Reinigung des Sterilfilters 5 verwendete Wasser kann dem Rohrleitungssystem der Anlage entnommen werden, beispielsweise an einer Stelle in Strömungsrichtung des aufzubereitenden Wassers vor den Filtern 4, 5, beispielsweise im Bereich des Wasserdruckminderers 3. Zusätzlich kann in der Zuleitung 5 a für das zu verdampfende Wasser ein Wasserenthärter oder Kalkentferner vor den Sterilfilter 5 geschaltet sein. Alternativ kann auch C02-haltiges Wasser verwendet werden. Der über das Magnetventil 27 aus dem Sterilfilter 5 abgelassene Wasserdampf kondensiert aufgrund des Druckabfalls, oder er wird in einen Kondensator geleitet. Das Kondensat fließt über einen Ablauf 30 ab.
Der Sterilfilter 5 wird nach Bedarf oder in regelmäßigen Abständen mit Wasserdampf gespült und damit desinfiziert, beispielsweise einmal wöchentlich. Dieser Vorgang kann vollautomatisch mittels einer elektronischen Steuereinrichtung über eine vorprogrammierbare Zeiteinstellung erfolgen. Der Aktivkohlefilter 4 wird ebenfalls regelmäßig oder je nach Bedarf ausgetauscht.
Zusätzlich oder alternativ zu der oben beschriebenen Beheizung und Wasserdurchleitung mit folglicher Bedampfung des Steril- oder Tiefenfilters 5 können Filtergehäuse und Filtereinsatz des Steril- oder Tiefenfilters für eine Reinigung und/oder Desinfizierung und/oder Regenerierung statisch beheizt werden. Dabei entfällt die Wasserzu- und abführung, d.h. es wird kein Wasser durch die Filter geleitet. Das Filtergehäuse kann jedoch mit Wasser gefüllt sein.
Im Anschluß an die Filter 4 und 5 weist die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage eine Druckerhöhungspumpe 6 auf, die das aufzubereitende Wasser weiter durch die Anlage fördert. Die Trinkwasseraufbereitungsanlage kann stilles oder mit Kohlensäure versetztes Wasser erzeugen. Dazu verzweigt sich das Rohrleitungssystem hinter der Druckerhöhungspumpe 6 in einen Zweig für stilles Wasser und in einen Zweig, in welchem dem Wasser Kohlensäure zugesetzt wird, das heißt, in dem das Wasser karbonisiert wird. Dazu ist in diesem Zweig der Anlage eine Karbonisiereinrichtung vorgesehen, die im wesentlichen aus einem Karbonisatorkessel 9 und Einrichtungen für die Versorgung mit Kohlendioxid (C02 ) besteht. Der Karbonisator erzeugt Trinkwasser bzw. Tafelwasser mit einem Kohlensäurevolumen von beispielsweise bis zu 8 Gramm pro Liter Wasser. In einem praktischen Anwendungsfall beträgt das Volumen des Karbonisatorkessels beispielsweise 1,65 Liter brutto und 1,05 Liter netto, bezogen auf Füllstände. Zum Schutz des Kessels gegen einen zu hohen Innendruck ist ein Sicherheitsventil installiert, das für einen Überdruck von maximal 7,0 bar eingestellt ist. Das aufzubereitende Wasser wird über ein Magnetventil 7 in den Karbonisatorkessel 9 eingespritzt. Das Wassereinspritzventil 7 kann mit einem oder zwei hintereinander angeordneten Rückschlagventilen 8 versehen sein, die verhindern, daß Sodawasser oder C02 in die Wasserleitung eindringen. Das Sodawasserniveau in dem Karbonisatorkessel 9 wird über Maximum- und Minimum- Wasserstandselektroden gesteuert.
Die Karbonisiereinrichtung der erfindungsgemäßen Trinkwasseraufbereitungsanlage weist eine C02-Flasche 11 auf, die den Karbonisatorkessel 9 mit C02 versorgt. In einem praktischen Anwendungsfall wird eine 10 kg-CO2-Flasche verwendet. Die CO2-Flasche 1 1 ist mit einer Halterung im Inneren des Gehäuses, beispielsweise an der Innenseite und/oder an dem Boden des Gehäuses der Anlage gegen Umfallen sicher befestigt. Die Halterung ist dabei so ausgebildet, daß ein schnelles Wechseln der CO2-Flasche möglich ist. Ein C02-Druckminderer 12 ist im Inneren des Gehäuses der Tafelwasseranlage mittels einer Befestigungseinrichtung montiert. Der CO2-Druckminderer 12 verfügt über ein Sicherheitsventil, das bei Drücken auf der Hinterdruckgasseite beispielsweise über 7,7 bar abbläst, sowie über ein Absperrventil mit einem Verteiler. An dem Druckminderer 12 kann eine C02-Hinterdruckanzeige 13 vorgesehen sein. Von dem Verteiler verläuft eine Leitung zu dem Karbonisatorkessel 9 und eine weitere Leitung zu einem CO2-Pressostaten (Kontrollmanometer) 14, der von außen einsehbar montiert ist. Über den Pressostaten wird überprüft, welcher Druck eingestellt ist und ggfs. ob noch ausreichend C02 in der Flasche 1 1 vorhanden ist. Wenn der C02-Druck unter einen vorgegebenen Wert absinkt, wird die Sodawasserseite der Anlage stillgelegt. An einer optischen Anzeige oder einem Display 15 erscheint dann eine Fehlermeldung oder ein Hinweis, daß die C02-Flasche leer ist und ausgewechselt werden muß. Der C02-Druck- minderer 12 bietet die Möglichkeit einer stufenlosen Druckregulierung. Bei einer Einstellung unter einem vorhergehenden Wert kann automatisch eine Druckentlastung in dem System erfolgen. Die CO2-Flasche 1 1 und das Druckminderventil 12 sind durch eine flexible Hochdruckleitung miteinander verbunden. Bei einem Flaschenwechsel müssen dann das Absperrventil an der CO2-Flasche geschlossen und die Hochdruckleitung von der Flasche getrennt werden. In der Leitung von der C02-Flasche 11 zu dem Karbonisatorkessel 9 befindet sich ein Ventil zum Einspritzen von C02 in den Karbonisatorkessel 9. Das C02-Einspritzventil ist mit einem Rückschlagventil 10 versehen, das das Eindringen von Sodawasser in die C02- Leitung verhindert. Über ein Steigerohr mit einem Sodawasserausgangsventil wird das mit Kohlensäure versetzte Wasser aus dem Karbonisatorkessel 9 zur Weiterförderung entnommen. Die Karbonisatorleistung kann beispielsweise bei 60 Liter pro Stunde liegen.
Sowohl das vor der Karbonisiereinrichtung abgezweigte stille Wasser als auch das in der Karbonisiereinrichtung mit Kohlensäure versetzte Wasser wird in einer Kühleinrichtung gekühlt. Die Kühleinrichtung kann eine FCKW-freie Trockenkühleinrichtung sein, die Kühlschlangen 21 für das Sodawasser und Kühlschlangen 23 für das stille Wasser aufweist. Zwischen den Kühlschlangen 21 und 23 kann sich eine Verdampferschlange 22 befinden, die mit einem Thermostaten 28 gekoppelt ist. Die Kühlschlangen 21, 23 und die Verdampferschlange 22 können in Reinaluminium eingegossen sein, und dieser gesamte Trockenkühlblock kann mit Polyurethanschaum isoliert sein. Die Kühleinrichtung weist des weiteren einen Kältekompressor 16 auf, der für hohe Drücke ausgelegt ist und der auch bei hohen Außentemperaturen ein gutes Anlaufverhalten gewährleistet. In einem praktischen Anwendungsfall kann die Kälteleistung beispielsweise 240 Watt betragen, was 22 Liter Wasser pro Stunde bei einer Temperaturdifferenz von 10 °C und einer Umgebungstemperatur von 24 °C entspricht. Die Zapftemperatur des Tafelwassers am Ausgang der Trinkwasseraufbereitungsanlage sollte typischerweise zwischen 5 °C und 15 °C liegen. Diese Temperatur kann über eine programmierbare, elektronische Steuereinrichtung regelbar sein. Alternativ kann die Temperatur über einen manuell zu betätigenden Thermostaten regelbar sein. Die Kühleinrichtung weist des weiteren einen Verflüssiger 17 auf, der über einen Ventilator 18 zwangsbelüftet sein kann. Schließlich sind in dem Kühlkreislauf noch ein Trockner 19 und ein Kapillarrohr 20 vor- gesehen. Die Karbonisiereinrichtung und die Kühleinrichtung können als komplette Baugruppe 29 angeliefert und in die Trinkwasseraufbereitungsanlage eingebaut werden.
Die erfindungsgemäße Trinkwasseraufbereitungsanlage weist schließlich einen Zapfhahn oder Auslaufhahn 25 zur Abgabe des aufbereiteten Trinkwassers oder Tafelwassers auf. Der Zapfhahn 25 hat dabei eine Tastatur 36 mit Drucktasten oder andere geeignete Betätigungs- einrichtungen zur wahlweisen Entnahme von stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser. Der Zapfhahn 25 ist mit einem Zapfventilblock 24 gekoppelt, in dem sich zwei Magnetventile befinden, nämlich ein Magnetventil 24a für Stillwasser und ein Magnetventil 24b für Sodawasser. Die Magnetventile sind jeweils mit einem Durchflußmesser 24c versehen. Alternativ kann eine Wasseruhr vorgesehen sein, die am Eingang der Anlage dem Aktivkohlefilter 4 vorgeschaltet ist. Durch ein Drücken der entsprechenden Drucktaste für stilles oder karbonisiertes Wasser wird jeweils das betreffende Magnetventil und damit die betreffende Wasserleitung für stilles oder karbonisiertes Wasser geöffnet. Die Betätigungseinrichtungen 36 an dem Zapfhahn für stilles oder karbonisiertes Wasser sind durch eindeutige Symbole für den Anwender gekennzeichnet. Des weiteren können Drucktasten oder andere geeignete Betätigungseinrichtungen 36 für ein permanentes oder ein portioniertes Zapfen von Wasser vorgesehen sein. Nach Bedarf können diese Tasten durch Programmierung einer elektronischen Steuerungseinrichtung aktiviert werden. Bei dem permanenten Zapfen von Wasser ("free-flow-Funktion") ist der Zapfhahn so lange geöffnet, wie die entsprechende Drucktaste gedrückt gehalten wird. Bei der Funktion des portionierten Zapfens von Wasser genügt ein kurzer Druck auf die entsprechende Drucktaste, um eine vorher programmierte Wassermenge zu zapfen. Unter dem Zapfhahn 25 befindet sich eine Tropfschale oder ein Tropfblech 35, die bzw. das mit dem Ablauf 30 verbunden ist.
Alternativ oder zusätzlich kann dem Zapfhahn 25 ein Steril- oder Tiefenfilter vorgeschaltet sein, der dem oben beschriebenen Steril- oder Tiefenfilter 5 entspricht. Wenn der Zapfhahn, je nach Ausführung der Trinkwasseraufbereitungsanlage, dafür vorgesehen ist, sowohl stilles als auch karbonisiertes Wasser abzugeben, kann ein Steril- oder Tiefenfilter 5 für jede Wassersorte vorgesehen sein. Der Filter 5 kann dabei, wie oben beschrieben, für eine Reinigung und/oder Desinfizierung und/oder Regenerierung entweder beheizt und mit Wasserdampf durchspült oder lediglich statisch beheizt werden, ohne daß Wasser hindurch geleitet wird. Das Filtergehäuse kann dabei jedoch mit Wasser gefüllt sein. - 1:
Insbesondere der Zapfhahn 25 der Tafelwasseranlage ist Umwelteinflüssen ausgesetzt, also beispielsweise Beschädigungen und Verunreinigungen durch die Benutzer der Anlage. Aus diesem Grund muß der Zapfhahn regelmäßig oder nach Bedarf gereinigt und desinfiziert oder sterilisiert werden. Dieses erfolgt über eine Zapfhahnheizung 25a, die beispielsweise eine Heizpatrone oder eine Heizmanschette sein kann, die an dem Zapfhahn angebracht ist, beispielsweise über einen Wärmetauscher auf dem Auslaufrohr des Zapfhahns.
Die Reinigung und/oder Desinfizierung des Zapfhahns kann in zwei Varianten erfolgen:
In der ersten Ausführungsform wird der Zapfhahn thermisch behandelt, indem er lediglich durch die Heizung beheizt wird, beispielsweise auf eine Temperatur von mindestens 80°C. Als besonders vorteilhaft für die Vermeidung einer Rückverkeimungsgefahr hat sich jedoch eine Temperatur von etwa 100°C erwiesen. Hierbei wird die Temperatur elektrisch thermostatisch geregelt und auf einem konstanten Wert gehalten. Die Beheizung kann dabei nach einem vorgegebenen Zeitablaufplan oder Zeitprofil erfolgen, wodurch beispielsweise eine sich regelmäßig wiederholende Beheizung und damit Reinigung bewerkstelligt wird. Dieses Verfahren, bei dem der Zapfhahn nicht von Wasser durchströmt wird, wird als statische Beheizung bezeichnet. Mit anderen Worten wird der Hahn hierbei also in einem im wesentlichen trockenen Zustand beheizt.
In der zweiten Ausführungsform wird der Zapfhahn, wie bei der ersten Ausführungsform, thermisch behandelt, indem er durch die Heizung beheizt wird. Zusätzlich wird hierbei jedoch Wasser durch den Zapfhahn geleitet, das aufgrund der hohen Temperatur des Zapfhahns verdampft. Vorzugsweise wird das Wasser impulsweise oder intervallartig durch den beheizten Zapfhahn geleitet, wodurch dementsprechend eine impulsweise oder intervallartige Bedampfung des Hahns erfolgt bzw. Wasserdampf durch den Zapfhahn geleitet wird. Zusätzlich zu der reinen statischen Beheizung (siehe oben) werden bei dieser Variante Verunreinigungen aus dem Zapfhahn herausgedrückt, bzw. wird der Zapfhahn durch das Wasser und den entstehenden Dampf gespült. Im übrigen gilt das oben zu der ersten Variante gesagte auch hier.
Zur Desinfektion wird der Zapfhahn bei der zweiten Variante vorzugsweise täglich intervallartig bedampft oder mit Wasserdampf durchspült. Die Dauer der Beheizung und der Bedampfung wird so gewählt, daß die eventuell entstandenen Verkeimungen, wie beispielsweise ein Mikrofilm, zuverlässig vernichtet werden. Die Desinfektion, d.h. die Beheizung und eventuell die Bedampfung des Zapfhahns kann über eine elektronische Steuereinrichtung zeitlich geregelt und programmiert werden. Analoges gilt für die rein statische Beheizung ohne Wasserdurchleitung gemäß der ersten Variante.
Das bei der zweiten Ausführungsform zugeführte Wasser kann wahlweise entkalkt oder nicht entkalkt sein, oder es kann stilles oder kohlensäurehaltiges, karbonisiertes Wasser sein, das aus der Trinkwasseraufbereitungsanlage selbst stammt. Durch die Verwendung von karbonisiertem Wasser wird eine Verkalkung der Anlage vermindert.
Vorzugsweise ist eine elektronische Steuerung vorgesehen, die alle Funktionsabläufe und die Funktion der Einzelkomponenten der Trinkwasseraufbereitungsanlage steuert. Insbesondere die Abgabe des Wassers an dem Zapfhahn 25 in portionierten Mengen oder in der "free-flow- Funktion" kann elektronisch gesteuert werden. Des weiteren können die Temperaturen an den Einzelkomponenten und die Durchflußmengen der Ventile sowie die Karbonisatorfunktionen gesteuert werden. Außerdem ermöglicht eine elektronische Steuereinrichtung eine Sicherheitsprüfung der Anlage mit eventuellen Fehlermeldungen sowie eine automatische Steuerung der Reinigung und Desinfektion der Anlage. Zusammen mit geeigneten Sensoren kontrolliert die elektronische Steuerung das Desinfektionssystem der Anlage, das heißt insbesondere die für die Desinfektion der Filter und des Zapfhahns erforderlichen Komponenten, wobei ein eventueller Ausfall der Dampferzeuger aufgezeichnet oder angezeigt wird. Die elektronische Steuerung kann des weiteren eine vollautomatische Desinfektion in zeitlich programmierten Intervallen ermöglichen. Als zusätzliche Hygienemaßnahme kann eine automatische Durchspülung der beiden Wassersorten (still oder karbonisiert) vorprogrammiert sein, sofern über eine bestimmte Zeitdauer (z.B. drei Stunden) kein Trinkwasser entnommen wurde. Dadurch wird eine Verkeimung von stehendem Wasser zusätzlich verhindert. Schließlich kann die elektronische Steuereinrichtung zu Diagnosezwecken dienen und beispielsweise die in einem Jahr erfolgten Reinigungsvorgänge aufzeichnen.
Aus Sicherheitsgründen ist der Zapfhahn 25 in einer Kuppel oder einem Gehäuse untergebracht, um gegen Beschädigungen und Verunreinigungen durch äußere Einflüsse geschützt zu sein. In der Kuppel ist dabei eine drehbare, halbrunde Wand oder ein Dampfschutzschild 35 angebracht, die bzw. das den Zapfhahn 25 während des Reinigungsvorgangs so abdeckt, daß Anwender gegen Verbrennungen durch den austretenden Wasserdampf geschützt werden. Vor Beginn des Reinigungsprozesses wird die Kuppel oder das Gehäuse automatisch durch die drehbare Wand bzw. das Dampfschutzschild 35 geschlossen. Nach dem Dampfprozeß und dem Abkühlen des Zapfhahns öffnet sich die Wand wieder. Der Antrieb der Wand kann dabei mit einer Rutschkupplung versehen sein, um mögliche Verletzungen eines Anwenders durch Quetschen zu verhindern. Zur Reinigung kann die drehbare Wand herausgenommen werden. Alle Komponenten der Trinkwasseraufbereitungsanlage sind in einem Gehäuse untergebracht, an dessen Außenseite sich die Kuppel für den Zapfhahn befindet.
Bei der oben beschriebenen statischen Beheizung des Zapfhahns 25 kann das Dampfschutzschild 35 wahlweise entfallen. Der Zapfhahn ist grundsätzlich isoliert und mit einer Abdek- kung versehen, um Wärmeverluste zu vermeiden und um zusätzlich einen Schutz gegen Verbrennungen bei Berührung des Hahns zu geben.

Claims

PATENTANSPRÜCHE
1. Trinkwasseraufbereitungsanlage, mit einer Zuleitung (1 , 2) für aufzubereitendes Wasser, mit Einrichtungen (4, 5, 9, 1 1, 16 bis 23) für die Aufbereitung von Wasser, und mit einer Vorrichtung (24, 25) für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser, dadurch gekennzeichnet, daß an der Vorrichtung (25) für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser Einrichtungen (25a) für eine Beheizung der Wasserabgabevorrichtung (25) vorgesehen sind.
2. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser einen Wasserzapfhahn (25) aufweist, an dem eine elektrisch gesteuerte Heizeinrichtung, insbesondere eine Heizpatrone oder Heizmanschette (25 a) angebracht ist.
3. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserabgabevorrichtung (25) für eine Reinigung und/oder Desinfizierung von der Heizeinrichtung (25a) auf eine Temperatur von mindestens 80°C und vorzugsweise von ungefähr 100°C beheizt wird.
4. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserabgabevorrichtung (25) für eine Reinigung und/oder Desinfizierung von der Heizeinrichtung (25a) beheizt wird und daß impulsweise Wasser durch die Wasserabgabevorrichtung (25) geleitet wird, wobei das durchgeleitete Wasser verdampft.
5. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß sie Filtereinrichtungen (4, 5) für das aufzubereitende Wasser sowie Einrichtungen (4a, 4b; 26, 27) zum Reinigen und/oder Desinfizieren und/oder Regenerieren der Filtereinrichtungen (4, 5) aufweist, wobei die Filtereinrichtungen zwei hintereinander geschaltete Filter (4, 5) aufweisen, von denen ein Filter (4) durch einen Austausch des Filtermediums und der andere Filter (5) durch eine Durchleitung von Wasserdampf gereinigt und/oder desinfiziert und/oder regeneriert wird.
6. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß einer der beiden Filter ein Aktivkohlefilter (4) ist, der einen Filterkopf (4a) und einen lösbar daran angebrachten Träger (4b) für das Filtermedium (4c) aufweist.
7. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß einer der beiden Filter ein Sterilfilter (5) ist, der eine Heizeinrichtung (26) für ein Erzeugen von Wasserdampf und Ventileinrichtungen (5b, 5c, 27) für ein Aufbauen von Druck in dem Sterilfilter (5) und für ein Ablassen von Druck aus dem Sterilfilter (5) aufweist.
8. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Sterilfilter (5) so ausgebildet ist, daß Wasser und/oder Wasserdampf für das Reinigen und/oder Desinfizieren und/oder Regenerieren in zu der Durchflußrichtung des aufzubereitenden Wassers entgegengesetzter Richtung durch den Sterilfilter (5) geleitet werden.
9. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Sterilfilter (5) ein Gehäuse, an oder in dem die Heizeinrichtung (26) untergebracht ist, eine Zuleitung (5a) für das zu verdampfende Wasser und ein Ventil (27) für das Ablassen des Wassers und/oder des Wasserdampfs aufweist.
10. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach einem der Ansprüche 7 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß das Erzeugen von Wasserdampf und das Aufbauen und Ablassen von Druck in dem Sterilfilter (5) getaktet erfolgt.
11. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine Karbonisiereinrichtung (9, 1 1) aufweist, die dem aufzubereitenden Wasser Kohlensäure zusetzt.
12. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß sie stilles und/oder kohlensäurehaltiges Tafelwasser erzeugt.
13. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung (24, 25) für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser Betätigungseinrichtungen (24a, 24b, 36) zur wähl weisen Abgabe von stillem oder kohlensäurehaltigem Tafelwasser aufweist.
14. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach Anspruch 4 und Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß für eine Reinigung und/oder Desinfizierung wahlweise stilles oder kohlensäurehaltiges Tafelwasser durch die Wasserabgabevorrichtung (25) geleitet wird.
15. Trinkwasseraufbereitungsanlage nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine Kühleinrichtung (16 bis 23) aufweist, die das aufzubereitende Wasser kühlt.
16. Verfahren zum Reinigen und/oder Desinfizieren einer Vorrichtung (24. 25) für die Abgabe von aufbereitetem Trinkwasser aus einer Trinkwasseraufbereitungsanlage, die Einrichtungen (4, 5, 9, 1 1, 16 bis 23) für die Aufbereitung von Wasser aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserabgabevorrichtung (25) beheizt wird.
17. Verfahren nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserabgabevorrichtung (25) auf eine Temperatur von mindestens 80°C und vorzugsweise von ungefähr 100°C beheizt wird.
18. Verfahren nach einem der Ansprüche 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, daß impulsweise Wasser durch die Wasserabgabevorrichtung (25) geleitet wird, wobei das durchgeleitete Wasser verdampft.
19. Verfahren nach einem der Ansprüche 16 bis 18, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserabgabevorrichtung (25) entsprechend einem vorgegebenen Zeitprofil elektrisch gesteuert beheizt wird.
20. Verfahren nach Anspruch 18, dadurch gekennzeichnet, daß wahlweise stilles Tafelwasser oder kohlensäurehaltiges Tafelwasser, das von einer in der Trinkwasseraufbereitungsanlage enthaltenen Karbonisiereinrichtung (9, 11) erzeugt wird, durch die Wasserabgabevorrichtung (25) geleitet wird.
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