WO1998036993A1 - Recipiente de productos hortofruticolas y similares portador de un producto conservante - Google Patents

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WO1998036993A1
WO1998036993A1 PCT/ES1997/000235 ES9700235W WO9836993A1 WO 1998036993 A1 WO1998036993 A1 WO 1998036993A1 ES 9700235 W ES9700235 W ES 9700235W WO 9836993 A1 WO9836993 A1 WO 9836993A1
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container
product
food
preservative
mesh
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PCT/ES1997/000235
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Inventor
Antonio Menchon Marin
Original Assignee
Antonio Menchon Marin
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/28—Applications of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants

Definitions

  • the present invention relates to a container of fruit and vegetable products and similar carriers of a preservative product, intended to extend the period of time in which a fruit and vegetable product or similar is in suitable conditions for consumption without suffering deterioration or degradation.
  • preservative products are also known, with different formulations, capable of creating an environment in which the fruit and vegetable products or food products in question also extend their useful life, that is, their life in consumption conditions
  • the container that the present invention proposes has been specially designed for the application of these preservative products. In this way, the work directed to the preservation of the perishable product within said container is reduced to being the same tasks of packaging or packaging of said perishable products within the container.
  • the present invention provides several alternatives regarding the form of the preservative product and its arrangement in relation to the body of the container which in turn can choose various forms.
  • the preservative product can choose the shape of a dough, or it can be impregnated on all or part of the body of the container.
  • a first way to materialize the form and arrangement of the preservative product is by means of a label or self-adhesive patch, whose obverse can incorporate the classic data of any label, such as for example the data of the company generating the product, the brand, the code of bars thereof, etc., while its back incorporates, framed by a perimeter strip of adhesive, a central layer of the preservative product in question which, together with the adhesive layer, will be initially protected by a sheet of paraffinized, siliconized paper or similar, removable at the time of application of the label to the product, or more specifically to the container thereof.
  • the preservative product can be adhered to any conventional container, in the form of a box, bag or other configurations.
  • it can be a container, which has a hole or a recess that is formally and dimensionally coincident with the mass of said preservative product fixed by adhesion to the periphery of said hole or recess at a suitable point on its wall.
  • the bottom of the container must offer a reticular structure, for example to base of a mesh, which allows the effluvium of the preservative product to pass inside the container, to superficially impregnate the food products housed therein.
  • the container wall itself will be covered internally and integrally with a crosslinked sheet, treated or impregnated with a preservative product, such as the one mentioned above, so that the conservative effect of the label or labels, when necessary, is attached the conservative effect of the vessel's own walls.
  • the label or patch itself may include a moisture-absorbing material that is produced inside the container to which the label is associated, especially when it is a sealed container.
  • a small register can also be associated for the extraction of the existing air inside the container, and to practice the vacuum therein, such as a small block of a suitable elastomeric material.
  • said sheet is part of a conventional plastic film for food use extensible and transparent, but with the particularity that incorporates, conveniently in solidarity with one of its faces, a series of bands or ribs that determine a mesh or reticular structure, which is treated or impregnated with a food preservative product.
  • said sheet may comprise a second protective layer also of plastic for food use, which covers said mesh or reticular structure on the side opposite to that corresponding to the first plastic film, such that said mesh is housed between the two plastic films.
  • the second plastic film or layer is the one that will be in contact with the food products, avoiding direct contact of the mesh impregnated with preservative product with the food products.
  • the second plastic film or layer will have to comprise the shape of a sheet of a certain thickness, preferably of the type of bubble plastic sheets that are conventionally used to package objects, and with the particularity that It has a series of micro-perforations inside it to allow the passage of effluvium with preservative effects from the mesh impregnated with said product to the interior of the container in which the food products are found.
  • the container can choose the form of a plastic, textile, synthetic or natural fiber mesh bag, such as a tubular configuration bag, which is closed by welding and / or strangulation at its ends , with the particularity that the constituent material thereof is treated with one of the preservative products mentioned above, so that said preservative product generates effluvium that comes into contact with the food product, adhering to the surface thereof and protecting it against the degrading agents mentioned above.
  • a plastic, textile, synthetic or natural fiber mesh bag such as a tubular configuration bag, which is closed by welding and / or strangulation at its ends , with the particularity that the constituent material thereof is treated with one of the preservative products mentioned above, so that said preservative product generates effluvium that comes into contact with the food product, adhering to the surface thereof and protecting it against the degrading agents mentioned above.
  • Figure 1. Shows a front elevation view of a label support for a conservative product, applicable to fruit and vegetable products and the like, according to an embodiment according to the object of the present invention.
  • Figure 2. Shows a rear elevation view of the same support label, in which the protective sheet appears partially detached to allow the fixing of said label to a container of food products.
  • Figure 3. Shows a cross-sectional detail of the same support label, in accordance with the line A-B of Figure 1.
  • Figure 4.- Shows a partial perspective view of a container for fruit and vegetable products and the like in the form of a box.
  • Figure 5. Shows a sectional detail of the container of the previous figure, in accordance with the cutting line A-B of said figure and after coupling thereto of the carrier label of the preservative product.
  • Figure 6. Shows, according to a schematic perspective representation, a sheet for wrapping fruit and vegetable products and the like, which appears partially extended from a storage coil for it.
  • Figure 7. Shows a considerably enlarged and sectional detail of the sheet of the previous figure.
  • Figure 8 shows, according to a schematic perspective representation, a sheet for wrapping fruit and vegetable products and the like bearing an additional layer of plastic material with bubbles, which appears partially extended from a storage coil for it.
  • Figure 9. Shows a considerably enlarged and sectional detail of the sheet of the previous figure.
  • Figure 10. Shows an enlargement of a detail of the plastic layer with bubbles of the previous figure in top view showing micro-perforations in said plastic layer.
  • Figure 11.- Shows a schematic representation in side elevation of a tubular bag for fruit and vegetable products and the like made in accordance with the object of the present invention.
  • Figure 12. Shows an enlarged and sectional detail of the mesh of the bag of the previous figure.
  • a support of a preservative product can be observed for subsequent adhesion to a container of food products, which is structured from a laminar body (1), materialized on a label, with a similar aspect to that of any conventional label, so that it will appear the data (2) of the company producing the food product in question, the brand (3), the bar code (4) or any other type of information, while on its rear face and as shown in Figure 2, said sheet body (1) incorporates a perimeter strip of adhesive (5), of suitable characteristics to facilitate its fixation to the container container of the food product in question, not represented in these figures, strip of adhesive (5) that frames a large central area occupied by the preservative product (6), the entire rear face of the assembly being covered by a sheet (7) of even paper tuned, siliconized or similar, that being fixed with removable character to the perimeter strip (5) of adhesive, protects in parallel the mass of product (6), prior to the application of the label on the container container of the food product.
  • a perimeter strip of adhesive (5) of suitable characteristics to facilitate its fixation to the container container
  • said label can be attached to any container that allows access to the preservative product inside, such as a plastic box, cardboard, or a mesh bag, but especially this label will be set to a closed wall container, provided in said wall with a formal and dimensionally coincident window with the periphery of the product (6), so that it accesses the interior of the container through said window, while the label is perfectly fixed thereto by its perimeter zone, the one provided with the adhesive layer (5).
  • the label can incorporate, in parallel to the preservative product, an anti-humidity product that absorbs the moisture of condensation that occurs inside the container to which the label is associated, especially when it is a sealed container.
  • an anti-humidity product that absorbs the moisture of condensation that occurs inside the container to which the label is associated, especially when it is a sealed container.
  • a small register can also be associated for the extraction of the existing air inside the container, and to practice the vacuum therein, such as a small block of a suitable elastomeric material.
  • Figure 4 shows, in an inverted position, a container materialized in a prismatic-rectangular body (8), such as a classic wooden box or tray, cardboard, or plastic materials for food use, of varying dimensions, container which in said figure 4 appears in an inverted position while in figure 5 it appears in a normal position and assisted by a lid (9) that closes its mouth, immobilizing the fruit and vegetable products inside it, such as a certain amount of strawberries
  • said container (8) focuses its characteristics on the fact that, for example centered on its bottom (10) it has a window (11) of any appropriate configuration, which in the present case is a rectangular window since this is the planned configuration for the block of preservative product (6) that has to penetrate through the window (11), duly established on a self-adhesive label (1), which through its perimeter zone is fixed to the contour of said window (1 1), as seen especially in Figure 5.
  • said window (11) can become a dimensionally recessed suitable to receive within it the block (6) of preservative product, but in this case and as is evident,
  • the bottom of this recess (1 1) must have a grid structure in order to allow the effluvium of said preservative product (6) to pass inside the container (8), so that it can reach the food products housed therein .
  • both the body (10) of the container and its lid (9), can be embodied in a sheet provided on its inner face with a reticular structure impregnated with preservative product, and where appropriate also with absorbent product of the moisture, to enhance the effect of the aforementioned patches.
  • the effluvium generated by the mass (6) of preservative and anti-humidity product extends inside the container, affecting the entire surface of the fruit and vegetable pieces to be preserved and acting negatively on the germs and parasites that determine the degradation of the product and, consequently, lengthening the period in which said food product is in adequate conditions of consumption.
  • FIG. 6 and 7 An alternative embodiment of the invention can be seen in Figures 6 and 7 in which a sheet is recommended which is structured from food-grade plastic film (12), extensible and transparent, of varying width depending on the needs of each case and of indefinite length, preferably rolled in a coil (13), as is conventional, but with the particularity that this food-grade plastic film incorporates, conveniently in solidarity with one of its faces, which must be its face internal in its application to the food product in question, a mesh or grid (14) that has the particularity of being treated or impregnated with a preservative product (15), appropriate to the type of food product to be protected, so that this coating of the reticle or mesh (14) generates slowly and over a considerable time, effluvium that affects the food product wrapped with said sheet, acting negatively nte on the germs and parasites that determine the degradation of the product and, consequently, considerably extending the period in which said food product is in adequate conditions of consumption.
  • a sheet which is recommended which is structured from food-grade plastic film
  • said sheet can comprise a second protective layer (16) also of food-grade plastic, as seen in Figures 8, 9 and 10, which covers said mesh or reticular structure (14) on the opposite side which corresponds to the first plastic film (12), such that said mesh (14) is housed between the two plastic films (12) and (16).
  • the second plastic film or layer (16) is the one that will be in contact with the food products, avoiding direct contact of the mesh (14) impregnated with preservative product with the food products.
  • the second plastic film or layer (16) will have to comprise the shape of a sheet of a certain thickness as can be seen in Figure 9, preferably of the type of plastic sheets with bubbles that are conventionally used to package objects, and with the particularity that it will carry inside a series of micro-perforations (17) to allow the passage of effluvium with preservative effects from the impregnated mesh of said product to the interior of the container in which are the food products.
  • FIGs 11 and 12 Another embodiment of the invention can be seen in Figures 11 and 12 in the form of a tubular bag that has the appearance of any conventional tubular bag based on a mesh of plastic, textile, synthetic or natural fibers, than in the example of practical embodiment represented in Figure 11 incorporates a tabular body (18), which after receiving the food product inside, is closed by strangulation of its ends (19-19 '), specifically by means of ties, but whose tabular bag (18 ) It could also adopt a flat configuration, so that maintaining its tabular structure, it will be closed on its ends by means of heat welding lines.
  • a tabular body (18) which after receiving the food product inside, is closed by strangulation of its ends (19-19 '), specifically by means of ties, but whose tabular bag (18 ) It could also adopt a flat configuration, so that maintaining its tabular structure, it will be closed on its ends by means of heat welding lines.
  • the filaments (20) of plastic, textile, synthetic or natural fibers, constituting its reticular wall are treated or impregnated with a layer (21) of an appropriate preservative product , according to the food product housed inside the bag itself (18), so that a slow and progressive sublimation of said preservative product (4), will create a protective environment inside the bag (18) for food products housed inside it, even with superficial impregnation of the latter in the event that this impregnation is not harmful to human health, acting negatively for the germs and parasites that determine the degradation of the product and, consequently , lengthening the period in which said food product is in adequate conditions of consumption.

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Abstract

Recipiente de productos alimenticios tales como productos hortofrutícolas y similares portador de un producto conservante, capaz de generar efluvios destinados a alargar el período de tiempo en el que un producto hortofrutícola o similar se encuentra en condiciones adecuadas para su consumo sin sufrir deterioro o degradación. El producto conservante se encuentra instalado en el cuerpo del recipiente de productos alimenticios en forma de una masa adherida a una o varias paredes del recipiente o impregnada en las mismas para permitir la penetración directa de los efluvios de dicho producto conservante en el interior del recipiente. El mencionado recipiente puede adoptar diversas formas tales como cajas de plástico o cartón, bolsas o mallas para la envoltura de los productos alimenticios.

Description

RECIPIENTE DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS Y SIMILARES PORTADOR DE UN PRODUCTO CONSERVANTE
OBJETO DE LA INVENCIÓN
La presente invención se refiere a un recipiente de productos hortofrutícolas y similares portador de un producto conservante, destinado a alargar el período de tiempo en el que un producto hortofrutícola o similar se encuentra en condiciones adecuadas para su consumo sin sufrir deterioro o degradación.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
En determinados productos perecederos, como lo son los productos hortofrutícolas, a partir del momento en el que se efectúa la separación de dichos productos de la correspondiente planta, se inicia un proceso de degradación debido a diferentes tipos de parásitos, generalmente de tipo bacteriano, que provoca un progresivo deterioro del producto en cuestión, hasta su total inutilización como tal producto alimentario.
En la actualidad y para frenar en lo posible este proceso de degradación alargando al máximo la fecha límite de consumo, se recurre habitualmente a una refrigeración de los productos, que en ocasiones llega hasta su congelación, por cuanto que, como es sabido, cuanto menor es la temperatura, mayor es la dificultad de proliferación para los microorganismos y demás parásitos que provocan el deterioro de estos productos hortofrutícolas. Sin embargo esta solución resulta cara por cuanto que se hace preciso disponer de cámaras refrigeradoras tanto para el almacenaje como para el transporte y distribución de dichos productos.
En el seno de la industria alimentaria se conocen también productos conservantes, con diferentes formulaciones, capacitados para crear un ambiente en el que los productos hortofrutícolas o productos alimentarios de que se trate ven también alargada su vida útil, es decir su vida en condiciones de consumo.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN
El recipiente que la presente invención propone ha sido especialmente concebido para la aplicación de estos productos conservantes. De esta manera las labores dirigidas a la conservación del producto perecedero dentro de dicho contenedor se reducen a ser las mismas labores de empaquetado o envasado de los mencionados productos perecederos dentro del recipiente.
La presente invención aporta varias alternativas en cuanto a la forma del producto conservante y su disposición en relación al cuerpo del recipiente que a su vez puede optar diversas formas. En este sentido el producto conservante puede optar la forma de una masa, o puede impregnarse sobre todo o parte del cuerpo del recipiente.
Una primera forma de materializar la forma y la disposición del producto conservante es mediante una etiqueta o parche autoadhesivo, cuyo anverso puede incorporar los datos clásicos de cualquier etiqueta, como por ejemplo los datos de la empresa generadora del producto, la marca, el código de barras del mismo, etc., mientras que su reverso incorpora, enmarcada por una franja perimetral de adhesivo, una capa central del producto conservante en cuestión que, conjuntamente con la capa de adhesivo, se encontrará inicialmente protegida por una lámina de papel parafinado, siliconado o similar, desprendible en el momento de aplicación de la etiqueta al producto, o más concretamente al recipiente del mismo. De esta manera el producto conservante se puede adherir a cualquier recipiente convencional, en forma de caja, bolsa u otras configuraciones.
Asimismo, puede tratarse de un contenedor, que presenta en un punto adecuado de su pared, un orificio o un rehundido formal y dimensionalmente coincidente con la masa de dicho producto conservante fijada por adhesión a la periferia del citado orificio o rehundido. Obviamente el fondo del contenedor deberá ofrecer una estructura reticular, por ejemplo a base de una malla, que permita el paso de los efluvios del producto conservante hacia el interior del recipiente, para impregnar superficialmente los productos alimentarios alojados en el mismo.
Complementariamente, la propia pared del recipiente estará revestida interiormente y de forma integral por una lámina reticulada, tratada o impregnada con un producto conservador, como la anteriormente citada, de manera que al efecto conservador de la etiqueta o etiquetas, cuando sea necesario, se una el efecto conservador de las propias paredes del recipiente.
Opcionalmente la propia etiqueta o parche puede incluir un material absorbente de la humedad de condensación que se produce en el interior del recipiente al que esté asociada la etiqueta, especialmente cuando se trate de un recipiente estanco. De análoga manera a la propia etiqueta puede asociarse también un pequeño registro para la extracción del aire existente en el interior del recipiente, y practicar el vacío en el mismo, como por ejemplo un pequeño bloque de un material elastomérico adecuado.
Por otra parte puede tratarse de una lámina para la envoltura de productos hortofrutícolas y similares que la invención propone, cumpliendo la función clásica de un film o lámina de este tipo, que incorpore además un efecto conservante sobre los productos que protege.
Para ello y de forma más concreta, dicha lámina parte de un film de plástico convencional de uso alimentario extensible y transparente, pero con la particularidad de que incorpora, convenientemente solidarizada a una de sus caras, una serie de bandas o nervios determinantes de una malla o estructura reticular , la cual está tratada o impregnada con un producto conservante para alimentos.
De esta manera a la barrera física que supone el propio film de plástico de uso alimentario, se añade el efecto protector del producto conservador de que se trate.
Ventajosamente, dicha lámina puede comprender una segunda capa protectora también de plástico de uso alimentario, que cubre la mencionada malla o estructura reticular en el lado opuesto al que corresponde al primer film de plástico, de tal manera que dicha malla se aloja entre los dos films de plástico. El segundo film o capa de plástico, es el que estará en contacto con los productos alimenticios, evitando el contacto directo de la malla impregnada de producto conservante con los productos alimenticios.
En este caso, sin embargo, el segundo film o capa de plástico tendrá que comprender la forma de una lámina de cierto grosor, preferentemente del tipo de las láminas de plástico con burbujas que se utilizan convencionalmente para empaquetar objetos, y con la particularidad de que la misma lleva en su interior una serie de micro-perforaciones para permitir el paso de los efluvio con efectos conservantes desde la malla impregnada de dicho producto hasta el interior del recipiente en el que se encuentran los productos alimenticios.
Según otra realización de la invención, el recipiente puede optar la forma de una bolsa de malla de plástico, textil, de fibras sintéticas o naturales, como por ejemplo una bolsa de configuración tubular, que se cierra mediante soldaduras y/o estrangulamientos por sus extremos, con la particularidad de que el material constitutivo de la misma está tratado con uno de los productos conservantes anteriormente citados, de manera que dicho producto conservante genera efluvio que entran en contacto con el producto alimentario, adhiriéndose a la superficie del mismo y protegiéndolo frente a los agentes degradantes anteriormente citados.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para completar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con ejemplos preferentes de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una vista en alzado frontal de una etiqueta soporte para un producto conservador, aplicable a productos hortofrutícolas y similares, según una realización de acuerdo con el objeto de la presente invención.
La figura 2.- Muestra una vista en alzado posterior de la misma etiqueta soporte, en el que la lámina protectora aparece parcialmente desprendida para permitir la fijación de dicha etiqueta a un recipiente de productos alimenticios.
La figura 3.- Muestra un detalle en sección transversal de la misma etiqueta soporte, de acuerdo con la línea de corte A-B de la figura 1.
La figura 4.- Muestra una vista parcial en perspectiva de un recipiente para productos hortofrutícolas y similares en forma de una caja.
La figura 5.- Muestra un detalle en sección del recipiente de la figura anterior, de acuerdo con la línea de corte A-B de dicha figura y tras el acoplamiento al mismo de la etiqueta portadora del producto conservador.
La figura 6.- Muestra, según una representación esquemática en perspectiva, una lámina para la envoltura de productos hortofrutícolas y similares, que aparece parcialmente extendida a partir de una bobina de almacenaje para la misma.
La figura 7.- Muestra un detalle considerablemente ampliado y en sección de la lámina de la figura anterior.
La figura 8.- Muestra, según una representación esquemática en perspectiva, una lámina para la envoltura de productos hortofrutícolas y similares portando una capa adicional de material plástico con burbujas, que aparece parcialmente extendida a partir de una bobina de almacenaje para la misma.
La figura 9.- Muestra un detalle considerablemente ampliado y en sección de la lámina de la figura anterior. La figura 10.- Muestra una ampliación de un detalle de la capa de plástico con burbujas de la figura anterior en vista superior mostrando micro-perforaciones en dicha capa de plástico.
La figura 11.- Muestra una representación esquemática en alzado lateral de una bolsa tubular para productos hortofrutícolas y similares realizada de acuerdo el objeto de la presente invención.
La figura 12.- Muestra un detalle ampliado y en sección de la malla constitutiva de la bolsa de la figura anterior.
REALIZACIONES PREFERENTES DE LA INVENCIÓN
A la vista de las figuras 1 , 2 y 3 puede observarse un soporte de un producto conservante para su posterior adhesión a un recipiente de productos alimenticios, que está estructurado a partir de un cuerpo laminar (1 ), materializado en una etiqueta, con un aspecto similar al de cualquier etiqueta convencional, de manera que en la misma aparecerán los datos (2) de la empresa productora del producto alimentario en cuestión, la marca (3), el código de barras (4) o cualquier otro tipo de información, mientras que en su cara posterior y tal como muestra la figura 2, el citado cuerpo laminar (1 ) incorpora una franja perimetral de adhesivo (5), de características adecuadas para facilitar su fijación al recipiente contenedor del producto alimenticio de que se trate, no representado en estas figuras, franja de adhesivo (5) que enmarca una amplia zona central ocupada por el producto conservante (6), quedando toda la cara posterior del conjunto recubierta por una lámina (7) de papel parafinado, siliconado o similar, que fijándose con carácter amovible a la franja perimetral (5) de adhesivo, protege paralelamente la masa de producto (6), previamente a la aplicación de la etiqueta sobre el recipiente contenedor del producto alimentario.
De acuerdo con esta estructuración la citada etiqueta puede ser fijada a cualquier recipiente contenedor que permita el acceso del producto conservante a su interior, como por ejemplo a una caja de plástico, o de cartón, o una bolsa de malla, pero especialmente dicha etiqueta será fijada a un recipiente de pared cerrada, dotada en dicha pared de una ventana formal y dimensionalmente coincidente con la periferia del producto (6), de manera que éste acceda al interior del recipiente a través de la citada ventana, mientras que la etiqueta queda perfectamente fijada al mismo por su zona perimetral, la provista de la capa de adhesivo (5).
De esta manera los efluvio generados por la masa (6) de producto conservador se extienden por el interior del contenedor en el que se aloja el producto hortofrutícola a conservar, actuando negativamente sobre los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto y, en consecuencia, alargando considerablemente el período en el que dicho producto alimenticio se encuentra en condiciones adecuadas de consumo.
Opcionalmente la etiqueta puede incorporar, paralelamente al producto conservador, un producto antihumedad que absorba las humedades de condensación que se producen en el interior del recipiente al que esté asociada la etiqueta, especialmente cuando se trata de un recipiente estanco. De análoga manera a la propia etiqueta puede asociarse también un pequeño registro para la extracción del aire existente en el interior del recipiente, y practicar el vacío en el mismo, como por ejemplo un pequeño bloque de un material elastomérico adecuado.
En la figura 4 se ha representado, en posición invertida, un recipiente materializado en un cuerpo prismático-rectangular (8), como puede ser una clásica caja o bandeja de madera, cartón, o materiales plásticos para uso alimentario, de dimensiones variables, recipiente que en dicha figura 4 aparece en posición invertida mientras que en la figura 5 aparece en posición normal y asistida por una tapa (9) que cierra su embocadura, inmovilizando los productos hortofrutícolas en el interior de la misma, como por ejemplo una cierta cantidad de fresas.
Pues bien, de acuerdo con una realización de la invención el citado recipiente (8) centra sus características en el hecho de que, por ejemplo centrada sobre su fondo (10) presenta una ventana (11) de cualquier configuración apropiada, que en el presente caso es una ventana rectangular por cuanto que ésta es la configuración prevista para el bloque de producto conservante (6) que ha de penetrar a través de la ventana (11 ), debidamente establecido sobre una etiqueta (1 ) autoadhesiva, que a través de su zona perimetral se fija al contorno de la citada ventana (1 1 ), como se observa especialmente en la figura 5.
Cuando el espesor de la pared (10) del recipiente lo permita, la citada ventana (11 ) puede convertirse en un rehundido dimensionalmente adecuado para recibir en su seno al bloque (6) de producto conservante, pero en este caso y como es evidente, el fondo de este rehundido (1 1 ) debe presentar una estructura enrejillada al objeto de permitir el paso de los efluvio de dicho producto conservante (6) hacia el interior del recipiente (8), para que pueda alcanzar los productos alimentarios alojados en el mismo.
No obstante pueden ser varias las ventanas existentes en el recipiente, adecuadamente distribuidas y destinadas a recibir a varias etiquetas (1 ).
Complementariamente y con carácter opcional, tanto el cuerpo (10) del recipiente como su tapa (9), pueden materializarse en una lámina dotada en su cara interna de una estructura reticular impregnada con producto conservador, y en su caso también con producto absorbente de la humedad, para potenciar el efecto de los parches anteriormente citados.
Cuando además se pretenda aplicar el vacío al recipiente, cuerpo
(10) y tapa (11 ) se sellarán mediante una cinta adhesiva perimetral u otros medios convencionales que hermetice el citado acoplamiento.
En cualquier caso, los efluvio generados por la masa (6) de producto conservador y anti-humedad se extienden por el interior del recipiente, afectando a toda la superficie de las piezas hortofrutícolas a conservar y actuando negativamente sobre los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto y, en consecuencia, alargando el período en el que dicho producto alimenticio se encuentra en condiciones adecuadas de consumo. Una realización alternativa de la invención puede observarse en las figuras 6 y 7 en las que se preconiza una lámina que está estructurada a partir de film de plástico de uso alimentario (12), extensible y transparente, de anchura variable en función de las necesidades de cada caso y de longitud indefinida, preferentemente enrollado en una bobina (13), como es convencional, pero con la particularidad de que este film de plástico de uso alimentario incorpora, convenientemente solidarizada a una de sus caras, la que ha de ser su cara interna en su aplicación al producto alimentario en cuestión, una malla o retícula (14) que presenta la particularidad de estar tratada o impregnada con un producto conservante (15), adecuado al tipo de producto alimentario a proteger, de manera que este revestimiento de la retícula o malla (14) genera lentamente y a lo largo de un tiempo considerable, efluvio que inciden sobre el producto alimentario envuelto con dicha lámina, actuando negativamente sobre los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto y, en consecuencia, alargando considerablemente el período en el que dicho producto alimenticio se encuentra en condiciones adecuadas de consumo.
Ventajosamente, la mencionada lámina puede comprender una segunda capa protectora (16) también de plástico de uso alimentario, tal y como se observa en las figuras 8, 9 y 10, que cubre la mencionada malla o estructura reticular (14) en el lado opuesto al que corresponde al primer film de plástico (12), de tal manera que dicha malla (14) se aloja entre los dos films de plástico (12) y (16). El segundo film o capa de plástico (16), es el que estará en contacto con los productos alimenticios, evitando el contacto directo de la malla (14) impregnada de producto conservante con los productos alimenticios.
En este caso, sin embargo, el segundo film o capa de plástico (16) tendrá que comprender la forma de una lámina de cierto grosor tal y como se observa en la figura 9, preferentemente del tipo de las láminas de plástico con burbujas que se utilizan convencionalmente para empaquetar objetos, y con la particularidad de que la misma llevará en su interior una serie de micro- perforaciones (17) para permitir el paso de los efluvio con efectos conservantes desde la malla impregnada de dicho producto hasta el interior del recipiente en el que se encuentran los productos alimenticios.
Otra realización de la invención se puede observar en las figuras 11 y 12 en forma de una bolsa tubular que presenta el aspecto de cualquier bolsa tubular convencional a base de una malla de material plástico, textil, de fibras sintéticas o naturales, que en el ejemplo de realización práctica representado en la figura 11 incorpora un cuerpo tabular (18), que tras recibir el producto alimentario en su interior, se cierra mediante estrangulación de sus extremos (19-19'), concretamente mediante ataduras, pero cuya bolsa tabular (18) podría igualmente adoptar una configuración plana, de manera que manteniendo su estructura tabular, se cerrará sobre sus extremos mediante líneas de termosoldadura.
En cualquier caso y de acuerdo con la esencialidad de la invención, los filamentos (20) de plástico, textiles, de fibras sintéticas o naturales, constitutivos de su pared reticular, están tratados o impregnados con una capa (21 ) de un producto conservador apropiado, de acuerdo con el producto alimentario alojado en el interior de la propia bolsa (18), de manera que una lenta y progresiva sublimación de dicho producto conservador (4), va a originar en el interior de la bolsa (18) un ambiente protector para los productos alimentarios alojados en el interior de la misma, incluso con impregnación superficial de estos últimos en el caso que esta impregnación no sea perjudicial para la salud humana, actuando negativamente para los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto y, en consecuencia, alargando el período en el que dicho producto alimenticio se encuentra en condiciones adecuadas de consumo.
No se considera necesario hacer más extensa esta descripción para que cualquier experto en la materia comprenda el alcance de la invención y las ventajas que de la misma se derivan.
Los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos serán susceptibles de variación siempre y cuando ello no suponga una alteración en la esencialidad del invento. Los términos en que se ha redactado esta memoria deberán ser tomados siempre en sentido amplio y no limitativo.

Claims

REIVINDICACIONES
.- Recipiente de productos alimenticios tales como productos hortofrutícolas y similares portador de un producto conservante, capaz de generar efluvios destinados a alargar el período de tiempo en el que un producto hortofrutícola o similar se encuentra en condiciones adecuadas para su consumo sin sufrir deterioro o degradación, caracterizado porque el producto conservante se encuentra instalado en el cuerpo del recipiente de productos alimenticios para permitir la penetración directa de los efluvio de dicho producto conservante en el interior del recipiente.
2a.- Recipiente, según la reivindicación anterior, caracterizado porque se estructura mediante una caja o bandeja de cualquier configuración, provista de una tapa de cierre, y que en cualquier lugar adecuado del mismo incorpora al menos una ventana formal y dimensionalmente adecuada para recibir en su seno a un bloque de producto conservador establecido sobre la cara posterior de una etiqueta autoadhesiva, cuya zona perimetral está destinada a fijarse a la zona perimetral de la citada ventana, la cual queda cerrada por la propia etiqueta mientras que el producto conservador queda alojado en el interior del recipiente.
3a.- Recipiente, según la reivindicación 2 caracterizado porque la citada etiqueta está constituida a partir de un cuerpo laminar, autoadhesiva que en su anverso incorpora las inscripciones clásicas de cualquier etiqueta para el mareaje de los citados productos hortofrutícolas, y que en su cara posterior incorpora una franja perimetral de adhesivo, con la especial particularidad de que dicha franja perimetral delimita un amplio espacio central ocupado por una masa de producto conservante fijado por cualquier medio al cuerpo laminar constitutivo de la etiqueta, como por ejemplo a través del propio adhesivo, de manera que el soporte es fijable al recipiente contenedor del producto alimentario de que se trate a través de la franja perimetral de adhesivo de su reverso, penetrando el producto conservador en el interior de dicho contenedor a través de la propia pared del mismo, mediante una estructuración reticular para dicha pared, o merced a la existencia de una ventana en la misma. 4a.- Recipiente, según la reivindicación 3 caracterizado porque la cara posterior de la etiqueta está recubierta en su totalidad por una lámina protectora de papel parafinado, siliconado o similar, que cubriendo la franja perimetral de adhesivo y fijándose a la misma, cubre simultáneamente la masa central de producto conservador, previamente a la implantación de la etiqueta sobre el correspondiente recipiente de los productos alimentarios.
5a.- Recipiente, según la reivindicación 2, caracterizado porque tanto el cuerpo como la tapa de cierre del recipiente están revestidos por una lámina dotada en su cara interna de una malla o estructura reticular impregnada con producto conservador, que potencia los efectos de conservación generados por la o las etiquetas autoadhesivas citadas, actuando simultáneamente como refuerzo estructural para el recipiente en su conjunto.
6a.- Recipiente, según la reivindicación 2a, caracterizado porque cuando la pared del mismo lo permite, la citada ventana se materializa en un rehundido, también dimensionalmente adecuado al bloque de producto conservador, en cuyo caso el citado rehundido presenta su fondo con una estructura reticular al objeto de permitir el paso de los efluvio del producto conservador hacia el interior del recipiente.
7a.- Recipiente, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque tanto la etiqueta autoadhesiva, como en su caso y opcionalmente la lámina de recubrimiento interno del recipiente, incorporan también un producto absorbente de la humedad que provoca la desecación ambiental en el interior del recipiente.
8a.- Recipiente, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque opcionalmente el recipiente incorpora además un registro extractor de aire, para aplicar vacío al interior del mismo, en cuyo caso el cuerpo y la tapa del recipiente se sellan mediante una cinta adhesiva perimetral.
9a.- Recipiente, según la reivindicación 1 caracterizado porque está constituido mediante un cuerpo de malla de material plástico, textil, de fibras sintéticas o naturales, en forma de una bolsa, que se cierra por termosoldadura, estrangulación o por cualquier otro medio, por sus extremos, y está tratada con un producto conservador para el contenido alimentario de la bolsa, que impregna superficialmente dicha malla y que es volátil, capaz de generar lenta y prolongadamente efluvios aptos para actuar negativamente sobre los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto alimentario.
10a.- Recipiente, según la reivindicación 1 caracterizado porque está constituido mediante una lámina para envoltura de productos hortofrutícolas y similares, constituida mediante un film de plástico de uso alimentario, extensible y transparente, de anchura variable en función de las necesidades de cada caso y de longitud indefinida, preferentemente arrollado en forma de bobina, que incorpora convenientemente asociada a la que ha de ser su cara interna o de aplicación al producto alimentario, una malla o retícula, tratada o impregnada con un producto conservador que impregna superficialmente dicha malla y que es volátil, capaz de generar lenta y prolongadamente efluvios aptos para actuar negativamente sobre los gérmenes y parásitos que determinan la degradación del producto alimentario.
11a.- Recipiente, según la reivindicación 10 caracterizado porque, la mencionada lámina comprende una segunda capa protectora también de plástico de uso alimentario, que cubre la mencionada malla o estructura reticular en el lado opuesto al que corresponde al primer film de plástico de tal manera que dicha malla se aloja entre los dos films de plástico, estando el segundo film o capa de plástico en contacto con los productos alimenticios, evitando el contacto directo de la malla impregnada de producto conservante con los productos alimenticios.
12a.- Recipiente, según la reivindicación 11 , caracterizado porque el segundo film o capa de plástico comprende la forma de una lámina de cierto grosor preferentemente del tipo de las láminas de plástico con burbujas y con la particularidad de que la misma lleva en su interior una serie de micro- perforaciones para permitir el paso de los efluvio con efectos conservantes desde la malla impregnada de dicho producto hasta el interior del recipiente en el que se encuentran los productos alimenticios.
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