WO1994019454B1 - Enzyme amylolytique - Google Patents
Enzyme amylolytiqueInfo
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Abstract
Un produit de recombinaison d'ADN codant pour une enzyme présentant une activité amylolytique et a) comportant une séquence d'ADN codant pour au moins l'une des séquences partielles aminoacides (I), et/ou b) comprend une séquence d'ADN capable d'hybridation avec une sonde d'oligonucléotides préparée sur la base de l'une des séquences d'ADN figurant en SEQ ID Nos. 1-6, sur la base de la séquence aminoacide codée par l'une desdites séquences d'ADN ou par la séquence aminoacide figurant en SEQ ID No. 9, ou sur la base de l'une des séquences aminoacides partielles (a)-(R) figurant en a), et/ou c) code pour un polypeptide étant à au moins 70 % homologue de la séquence aminoacide figurant en SEQ ID No 9, ainsi qu'une enzyme amylolytique codée par le produit de recombinaison d'ADN. L'enzyme amylolytique, de préférence d'origine archéobactérienne, peut dériver d'une souche de Pyrococcus sp., par exemple de P. furiosus, et peut par exemple servir à la liquéfaction de l'amidon.
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