Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201313516UpriorityCriticalpatent/UA90654U/ru
Publication of UA90654UpublicationCriticalpatent/UA90654U/ru
Способ производства спреда с наполнителем включает приемку и первичную обработку сырья, восстановление сухого обезжиренного молока, приготовление жировой эмульсии, подготовку и введение наполнителя, пастеризацию, превращение жировой смеси в спред, упаковку. При этом в качестве наполнителя используют грибной порошок, который вводят в процессе превращения жировой смеси в спред, предварительно растворяя его в жировой эмульсии и перемешивая.
UAU201313516U2013-11-202013-11-20Способ производства спреда с наполнителем
UA90654U
(ru)