Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Светлана Емельяновна Белинская, Александр Викторович ДьяковfiledCriticalСветлана Емельяновна Белинская
Priority to UAU201311752UpriorityCriticalpatent/UA89454U/ru
Publication of UA89454UpublicationCriticalpatent/UA89454U/ru
Способ производства сока яблочно-свекольного с мякотью быстрозамороженного включает мойку, сортировку по качеству сырья, прессование. Перед прессованием очищенное сырье бланшируют водой, купажируют соки, добавляют камедь ксантановую, замораживают и хранят при температуре минус 20±2 ° C.
UAU201311752U2013-10-042013-10-04Способ производства сока яблочно-свекольного с мякотью быстрозамороженного
UA89454U
(ru)