UA72564U - Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий - Google Patents

Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий

Info

Publication number
UA72564U
UA72564U UAU201200467U UAU201200467U UA72564U UA 72564 U UA72564 U UA 72564U UA U201200467 U UAU201200467 U UA U201200467U UA U201200467 U UAU201200467 U UA U201200467U UA 72564 U UA72564 U UA 72564U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
automatic control
bakery products
bake
bake bakery
temperature
Prior art date
Application number
UAU201200467U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Светлана Александровна Воинова
Иван Николаевич Свитый
Максим Александрович Рябоконь
Original Assignee
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий filed Critical Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201200467U priority Critical patent/UA72564U/ru
Publication of UA72564U publication Critical patent/UA72564U/ru

Links

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий включает регулирование температуры выпечки и влажности воздуха в пекарной камере. При этом для компенсации взаимного влияния контуров регулирования температуры и влажности вводят корректирующие связи.
UAU201200467U 2012-01-16 2012-01-16 Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий UA72564U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201200467U UA72564U (ru) 2012-01-16 2012-01-16 Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201200467U UA72564U (ru) 2012-01-16 2012-01-16 Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA72564U true UA72564U (ru) 2012-08-27

Family

ID=50849821

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201200467U UA72564U (ru) 2012-01-16 2012-01-16 Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA72564U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3704962A4 (en) PROCESS FOR REGULATING THE TEMPERATURE OF A HEATING ELEMENT INCLUDED IN AN AEROSOL GENERATION DEVICE ACCORDING TO THE TYPE OF CIGARETTE, AND AEROSOL GENERATION DEVICE FOR REGULATING THE TEMPERATURE OF A CIGARETTE HEATING ELEMENT ACCORDING TO THE TYPE OF CIGARETTE
MX2017010217A (es) Sistema, aparato y metodo para la produccion de celulas y/o productos de celulas.
WO2012112704A3 (en) Holding oven
EA201300029A1 (ru) Интерактивное управление процессом производства
MX2016013129A (es) Mejorador de masa y pan.
MX2015002593A (es) Metodo para manufacturar el estabilizador y dispositivo de calentamiento.
PE20140447A1 (es) Productos alimenticios ligeramente horneados y metodos de fabricacion de los mismos
IL244540B (en) A method for baking bread, vinaigrette and bakery products with direct pre-heating, and devices for applying the method
UA72564U (ru) Способ автоматического управления процессом выпечки хлебобулочных изделий
PH12016501688B1 (en) Novel process for producing a food based on leavened dough, leavened puff pastry dough or puff pastry dough
UA72959U (ru) Способ автоматического управления процессом хлебопекарной печи
UA75652U (ru) Способ автоматического управления процессом выпечки хлеба
UA62992U (ru) Способ автоматического управления печью для производства хлебопекарных и кондитерских изделий
UA69797U (ru) Способ автоматического управления процесом термической обработки колбасных изделий
UA79307U (ru) Способ автоматического управления процессом выпечки хлеба
UA50471U (ru) Способ автоматического управления процессом выпечки хлеба
UA62972U (en) Method to control proofing of dough half-finished products
UA71747U (ru) Способ автоматического управления процессом расстойки теста при производстве хлеба
UA72559U (ru) Способ автоматического управления процессом сушки зерна
UA107723U (uk) Система автоматичного управління піччю для виробництва хлібопекарських та кондитерських виробів
UA94572U (uk) Спосіб обробки напівфабрикатів із листкового тіста для отримання кулінарних виробів швидкого приготування
PH22015000442U1 (en) Process of producing calcium-enriched gluten-free cookies
UA82168U (ru) Способ производства булочек в регулированной среде пароконвектомата
UA57604U (ru) Способ производства хлебобулочных изделий
MX2012012648A (es) Dispositivo distribuidor de aire caliente para horno industrial.