UA65940U - Композиция для изготовления ветчин - Google Patents

Композиция для изготовления ветчин

Info

Publication number
UA65940U
UA65940U UAU201102615U UAU201102615U UA65940U UA 65940 U UA65940 U UA 65940U UA U201102615 U UAU201102615 U UA U201102615U UA U201102615 U UAU201102615 U UA U201102615U UA 65940 U UA65940 U UA 65940U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
hams
composition
making
spices
diphosphate
Prior art date
Application number
UAU201102615U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Ирина Ивановна Кишенько
Наталия Олеговна Гапченко
Светлана Витальевна Бондарь
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201102615U priority Critical patent/UA65940U/ru
Publication of UA65940U publication Critical patent/UA65940U/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)

Abstract

Композиция для изготовления ветчин содержит говядину, соль, пряности, нитрит натрия, пирофосфат или дифосфат, растительную белковую добавку, воду. Содержит животный белок.
UAU201102615U 2011-03-09 2011-03-09 Композиция для изготовления ветчин UA65940U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201102615U UA65940U (ru) 2011-03-09 2011-03-09 Композиция для изготовления ветчин

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201102615U UA65940U (ru) 2011-03-09 2011-03-09 Композиция для изготовления ветчин

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA65940U true UA65940U (ru) 2011-12-26

Family

ID=50841002

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201102615U UA65940U (ru) 2011-03-09 2011-03-09 Композиция для изготовления ветчин

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA65940U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2019002513A (es) Composiciones de sustitutos de carne.
EP2666364A4 (en) ADDITIVES FOR ANIMAL FEED
DK201100432A (en) New use
UA112421C2 (uk) Гелева композиція
MX340751B (es) Composiciones de alimento para animales de acido abscisico.
MX2017016067A (es) Aditivo alimenticio natural concentrado y metodos para preparar el mismo.
UA65940U (ru) Композиция для изготовления ветчин
UA82891U (ru) Композиция для изготовления ветчины с альбумином
UA82953U (ru) Композиция для производства ветчины с сухим молоком
UA46881U (ru) Композиция для изготовления ветчин
UA81785U (ru) Композиция для изготовления ветчин с плазмой крови
UA91571U (ru) Реструктурированная ветчина
UA109337C2 (ru) Реструктурированная ветчина
UA103399C2 (en) Cooked sausage "viktoria"
UA86093U (ru) Сыровяленая колбаса со стартовой культурой bactoflavorbfl-f04
UA85609U (ru) Композиция для изготовления ветчин
UA83975U (ru) Ветчина вареная с мясом оленя
UA99574C2 (en) Cooked sausage "osoblyva" (special)
UA82760U (ru) Композиция для изготовления ветчин
UA72158U (en) Cooked sausage "viktoria"
UA95418U (xx) Склад шинки
UA91575U (ru) Композиция для изготовления ветчины
UA88973U (ru) Состав функциональной композиционной смеси для рассола
UA107711U (uk) Функціональний січений напівфабрикат
UA99397C2 (en) Sausages "klasychni" (classic)