UA49750U - Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином - Google Patents

Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином

Info

Publication number
UA49750U
UA49750U UAU200911687U UAU200911687U UA49750U UA 49750 U UA49750 U UA 49750U UA U200911687 U UAU200911687 U UA U200911687U UA U200911687 U UAU200911687 U UA U200911687U UA 49750 U UA49750 U UA 49750U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
bromelin
raw material
collagen
containing raw
enzymatic treatment
Prior art date
Application number
UAU200911687U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Александр Иванович Черевко
Валентина Алексеевна Коваленко
Марина Александровна Янчева
Людмила Александровна Чернова
Виктор Григорьевич Горбань
Ольга Васильевна Москаленко
Нина Васильевна Дуденко
Original Assignee
Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли filed Critical Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU200911687U priority Critical patent/UA49750U/ru
Publication of UA49750U publication Critical patent/UA49750U/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
UAU200911687U 2009-11-16 2009-11-16 Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином UA49750U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200911687U UA49750U (ru) 2009-11-16 2009-11-16 Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200911687U UA49750U (ru) 2009-11-16 2009-11-16 Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA49750U true UA49750U (ru) 2010-05-11

Family

ID=50689034

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU200911687U UA49750U (ru) 2009-11-16 2009-11-16 Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA49750U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR112012008256A2 (pt) Métodos para melhorar a palatabilidade digestões de animal
DE602006004719D1 (de) Verfahren zur herstellung von cellulosesulfat mit verbesserten eigenschaften
NZ587023A (en) Composition comprising protein and disperse fat
BR112014007941A2 (pt) digestos animais tendo palatabilidade aumentada para uso no alimento para animais de estimação
MX2013003681A (es) Ácidos nucleicos manipulados y métodos de uso de los mismos.
MY158663A (en) Fermentation broth formulations
RU2012138046A (ru) Препарат нута и его применение
BR112012018753A2 (pt) Proteína isolada com ph ajustado e usos
NZ595062A (en) Process for making a milk-based protein hydrolysate
CN103290082A (zh) 利用谷氨酰胺转氨酶催化明胶交联提升明胶粘度的方法
MY146570A (en) Method for production of processed livestock meat food or processed sea food, and enzyme preparation for improvement of processed livestock meat food or processed sea food
NZ596433A (en) Protein product and process for preparing injectable protein product
NZ596434A (en) Protein product and process for making injectable protein product
PH12015500631A1 (en) Method for preparing natural beef flavor
MX2015012854A (es) Metodos de produccion de pulpa de carne y composiciones mejorados.
MY156232A (en) Method for producing fish paste product, and enzyme preparation for fish paste products
UA49750U (ru) Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) бромелином
RU2012135909A (ru) Способ приготовления белкового пеноообразователя
UA49749U (ru) Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (куриных ног) коллагеназой
MY152863A (en) Novel strain of aspergillus oryzae and solid-phase fermentation method of arecaceae kernel cake using the same
UA49751U (ru) Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (сухожилий и жил) бромелином
MX2015007884A (es) Composicion de alimento para animales y proceso para produccion.
UA49752U (ru) Способ ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья (сухожилий и жил) коллагеназой
MX2021005071A (es) Hidrolizados de proteina de maiz y metodos para elaborarlos.
RU2014110831A (ru) Способ получения функциональной добавки на основе гидролизата казеина