UA38061A - Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини - Google Patents

Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини

Info

Publication number
UA38061A
UA38061A UA2000052941A UA200052941A UA38061A UA 38061 A UA38061 A UA 38061A UA 2000052941 A UA2000052941 A UA 2000052941A UA 200052941 A UA200052941 A UA 200052941A UA 38061 A UA38061 A UA 38061A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
paste
production
fruits
wild growing
growing fruits
Prior art date
Application number
UA2000052941A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Олександр Іванович Черевко
Александр Иванович Черевко
Людмила Василівна Кіптела
Людмила Васильевна Киптела
Наталія Олександрівна Афукова
Наталия Александровна Афукова
Ольга Володимирівна Загуменна
Ольга Владимировна Загуменная
Original Assignee
Харківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування
Харьковская государственная академия технологии и организации питания
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування, Харьковская государственная академия технологии и организации питания filed Critical Харківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування
Priority to UA2000052941A priority Critical patent/UA38061A/uk
Publication of UA38061A publication Critical patent/UA38061A/uk

Links

Landscapes

  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Винахід належить до консервної, кондитерської промисловості. Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини містить приготування пюре з плодів, змішування з цукром та теплову обробку. У якості плодів використовуються яблука, айва японська (хеномелес) та бузина чорна, які з'єднуються на стадії протирання пюре. 1
UA2000052941A 2000-05-23 2000-05-23 Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини UA38061A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2000052941A UA38061A (uk) 2000-05-23 2000-05-23 Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2000052941A UA38061A (uk) 2000-05-23 2000-05-23 Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA38061A true UA38061A (uk) 2001-05-15

Family

ID=74218051

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2000052941A UA38061A (uk) 2000-05-23 2000-05-23 Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA38061A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE208567T1 (de) Speiseeis mit weichen beigaben
CA2312938A1 (en) Pectin, method for its production, acidic protein foods incorporating it and method for their production
PL317342A1 (en) Method of obtaining juice or puree from edible plants, juice or puree as well as their dry concentrates obtained thereby
MXPA03008306A (es) Productos aireados congelados.
HK1067013A1 (en) Process for making a rfeduced-calorie fruit and/orvegetable spread
MXPA04002595A (es) Sistema y metodo para producir productos de alimentos concentrados, con concentracion de tipo fraccionamiento.
WO2004084833A8 (en) Jucara and açai fruit-based dietary supplements
DE69807494D1 (de) Produkt, verfahren zu seiner herstellung sowie seine verwendung
AU2003205379A1 (en) Novel caramel food ingredients, processes for the manufacture thereof, and nutritional products containing these caramels
PL349522A1 (en) Fortification of food products with olive fruit ingredients
AU2003202616A1 (en) Improved pasta product and method for preparation thereof
WO2005053428A3 (en) Method for dehydro-roasting
WO2001054518A3 (en) Clear fruit and vegetable juices and methods for making same
MXPA04003824A (es) Masas mejoradas que contienen productos de papa deshidratada.
UA38061A (uk) Спосіб виробництва пасти з дикоплодної сировини
EP1512329A4 (en) SQUIRREL, METHOD FOR THE MANUFACTURE THEREOF AND LIVESTOCK MANUFACTURED FROM SWEET FRUIT
AU2002353405A1 (en) Food products from fruit and process to obtain them
WO2005065464A3 (de) Im inneren mit mindestens einer substanz präparierte gemüseprodukte sowie verfahren zu deren herstellung
UA23355A (uk) Соус
UA49359A (uk) Композиція рецептурних компонентів при виробництві пасти з дикоплодної сировини
WO2002078465A8 (en) Process for preparing puree without syneresis by pectinase treatment
ES2180435A1 (es) Procedimiento de preparacion de una base de fruta confitada y congelada para elaboracion de sangria tradicional.
UA40251A (uk) Спосіб виробництва томатопродуктів
AU2000245999A1 (en) Process for preparing agricultural crops, particularly vegetables and fruits andthe products thus obtained
MD1802G2 (ro) Procedeu de fabricare a produsului de desert din fructe şi legume