Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Віктор Петрович Малих, Виктор Петрович МалыхfiledCriticalВіктор Петрович Малих
Priority to UA98126756ApriorityCriticalpatent/UA32076A/ru
Publication of UA32076ApublicationCriticalpatent/UA32076A/ru
Посуда имеет металлическую емкость с ручками и фланцем, теплопроводный металл, расположенный под днищем емкости в кожухе из нержавеющей стали, который примыкает к теплопроводному металлу, коэффициент теплопроводности которого выше коэффициента теплопроводности материала емкости, сетчастый вкладыш и крышку с фланцем. Теплопроводный металл выполнен из коррозийностойкого сплава, коэффициент теплопроводности которого в 8-14 раз выше коэффициента теплопроводности материала при температуре ниже 100 °C, при этом высота емкости составляет 0,6÷1,0 от ее диаметра.
UA98126756A1998-12-221998-12-22Посуда для тепловой обработки пищевых продуктов
UA32076A
(ru)