UA25211U - Confectionery product - Google Patents
Confectionery product Download PDFInfo
- Publication number
- UA25211U UA25211U UAU200704277U UAU200704277U UA25211U UA 25211 U UA25211 U UA 25211U UA U200704277 U UAU200704277 U UA U200704277U UA U200704277 U UAU200704277 U UA U200704277U UA 25211 U UA25211 U UA 25211U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- confectionery
- confectionery product
- glaze
- shell
- chocolate mass
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 21
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 3
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 3
- 210000003278 egg shell Anatomy 0.000 claims abstract description 3
- 241000272814 Anser sp. Species 0.000 claims description 6
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 6
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 claims description 6
- 241000272534 Struthio camelus Species 0.000 claims description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 2
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 abstract 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 abstract 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 5
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 2
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 101150073877 egg-1 gene Proteins 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до харчової промисловості, а саме до кондитерської її галузі, а саме до 2 конструкції кондитерського виробу.The useful model refers to the food industry, namely to the confectionery industry, namely to 2 constructions of the confectionery product.
При виготовленні кондитерських виробів важливим є асортимент продукції як такий, який би задовольняв різноманітним смакам широкого кола споживачів. Ще однією важливою вимогою є досягнення високої харчової цінності та органолептичних властивостей продукції, що виробляється.In the production of confectionery products, it is important to have a range of products as such, which would satisfy the various tastes of a wide range of consumers. Another important requirement is the achievement of high nutritional value and organoleptic properties of the produced products.
Відомі кондитерські вироби, які містять формований корпус, покритий шоколадною глазур'ю |Сеегів К., 70 Веїдіит спосоїа(ез - Апіжмегр, ВеїІдішт: І аппоо 5.А., 1990, р.1811.Known confectionery products that contain a molded body covered with chocolate glaze |Seegiv K., 70 Veidiit sposoia(ez - Apizmegr, VeiIdisht: I appoo 5.A., 1990, r.1811.
В основу корисної моделі поставлено задачу розробити такий кондитерський виріб, в якому його нове конструктивне виконання і використання цільної порожнистої шкаралупи курячого, або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця (далі просто яйця) як корпусу кондитерського виробу, всередину якої поміщається шоколадна маса або глазур, яка надалі застигає, надаючи крихкій шкаралупі міцності і дозволяє 79 таким чином досягти високих бар'єрних властивостей, а також забезпечити приємні органолептичні властивості кондитерського виробу.The basis of a useful model is the task of developing such a confectionery product, in which its new constructive execution and the use of a whole hollow shell of a chicken, or quail, or goose, or ostrich egg (hereinafter simply eggs) as the body of a confectionery product, inside which chocolate mass or glaze is placed , which further hardens, giving strength to the fragile shell and thus allows 79 to achieve high barrier properties, as well as to ensure pleasant organoleptic properties of the confectionery product.
Поставлена задача вирішується тим, що кондитерський виріб являє собою шкаралупу курячого, або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця як корпусу, наповнену шоколадною масою або глазур'ю.The task is solved by the fact that the confectionery product is a shell of chicken, or quail, or goose, or ostrich egg as a body, filled with chocolate mass or glaze.
Технічним результатом корисної моделі є розширення асортименту кондитерських виробів та створення кондитерського виробу зі специфічними приємними органолептичними властивостями.The technical result of the useful model is the expansion of the assortment of confectionery products and the creation of a confectionery product with specific pleasant organoleptic properties.
Технічний результат досягається тим, що в кондитерському виробі, який містить корпус, згідно корисній моделі, корпус являє собою цільну порожнисту шкаралупу курячого або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця, наповнену шоколадною масою або глазур'ю, всередину якої поміщають шоколадну масу або глазур. Можливо також нанесення на шкаралупу яйця різноманітних малюнків, плівок з малюнками або наклейок.The technical result is achieved by the fact that in the confectionery product, which contains the body, according to the useful model, the body is a whole hollow shell of a chicken or quail, or goose, or ostrich egg, filled with chocolate mass or glaze, inside which chocolate mass or glaze is placed . It is also possible to apply various drawings, films with drawings or stickers to the egg shell.
На кресленні (див. Фіг.) показаний кондитерський виріб, що заявляється, його загальний вид. вThe drawing (see Fig.) shows the claimed confectionery product and its general appearance. in
Кондитерський виріб містить як корпус цільну порожнисту шкаралупу курячого, або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця 1, наповнену шоколадною масою або глазур'ю 2.Confectionery contains as a body a whole hollow shell of chicken, or quail, or goose, or ostrich egg 1, filled with chocolate mass or glaze 2.
Приклади виконання.Implementation examples.
Приклад 1. -Example 1. -
Кондитерський виріб за даною корисною моделлю виготовляють шляхом наповнення цільної порожнистої «- шкаралупи курячого, або перепелиного, або гусячого, або страусового яйця шоколадною масою або глазур'ю, яка надалі застигає, надаючи крихкій шкаралупі міцності і дозволяє таким чином досягти високих бар'єрних сч властивостей, а також забезпечити приємні органолептичні властивості кондитерського виробу. юConfectionery according to this useful model is made by filling a whole hollow shell of a chicken, or quail, or goose, or ostrich egg with chocolate mass or glaze, which then hardens, giving the fragile shell strength and thus allowing to achieve high barrier values properties, as well as to ensure pleasant organoleptic properties of the confectionery product. yu
Приклад 2.Example 2.
Зо Кондитерський виріб виробляють аналогічно прикладу 1, за винятком того, що в шоколадну масу або глазур с вносять добавки у вигляді горіхів та/або сухофруктів, та/або шматочків печива.2 Confectionery is produced similarly to example 1, except that additives in the form of nuts and/or dried fruits, and/or pieces of cookies are added to the chocolate mass or glaze.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200704277U UA25211U (en) | 2007-04-18 | 2007-04-18 | Confectionery product |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200704277U UA25211U (en) | 2007-04-18 | 2007-04-18 | Confectionery product |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA25211U true UA25211U (en) | 2007-07-25 |
Family
ID=38470078
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200704277U UA25211U (en) | 2007-04-18 | 2007-04-18 | Confectionery product |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA25211U (en) |
-
2007
- 2007-04-18 UA UAU200704277U patent/UA25211U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013122742A (en) | HOLLOW CONFECTIONERY AND METHOD FOR PRODUCING IT | |
| BR0308294A (en) | Negative temperature extrusable biscuit, preparation process and use in frozen confectionery composites | |
| UA25211U (en) | Confectionery product | |
| RU55545U1 (en) | PASTRY | |
| RU74039U1 (en) | COVER FOR CONFECTIONERY | |
| US20160340095A1 (en) | Synthetic egg | |
| PL126051U1 (en) | Confectionery product | |
| HUP9901719A2 (en) | On the surface of row-rice product is flavoured, completed with natural food component and coloured and process for their production | |
| RU74038U1 (en) | COVER FOR CONFECTIONERY | |
| RU78634U1 (en) | PASTRY | |
| JP2011115529A (en) | Vegetable-shaped ornament for dish and packed lunch | |
| US1236380A (en) | Confectionery. | |
| CO2022006826A1 (en) | Artificial egg made from bird egg yolk as a replacement for turtle egg | |
| PH22019000897U1 (en) | Composition of peanut crunch | |
| RU74037U1 (en) | COVER FOR CONFECTIONERY | |
| KR20200084770A (en) | A hamburger that can contain a variety of food, and is incorporated with an ice cream cone or the like | |
| PE20171740Z (en) | EDIBLE RECIPE | |
| GR20160100540A (en) | Mastic-flavored doughnut | |
| TH12980C3 (en) | Banana Flour Cookies | |
| UA8902U (en) | Composition of half-finished flat cake "amadeus" for pastry | |
| IT201900002463U1 (en) | PROCESS OF INDUSTRIAL MANUFACTURE OF GLUTEN-FREE BAKERY PRODUCTS | |
| TR201809489A2 (en) | BASIC AROMATIC MENENGİ DISPOSAL AND PRODUCTION METHOD | |
| BR102012001265A2 (en) | PASTA FOR FOOD PRODUCT | |
| KR970064443A (en) | Health food containing soybean powder and method for producing the same | |
| TH184880B (en) | Packing box |