UA19570A - Спосіб комплексhої переробки бурякового жому - Google Patents

Спосіб комплексhої переробки бурякового жому

Info

Publication number
UA19570A
UA19570A UA95125311A UA95125311A UA19570A UA 19570 A UA19570 A UA 19570A UA 95125311 A UA95125311 A UA 95125311A UA 95125311 A UA95125311 A UA 95125311A UA 19570 A UA19570 A UA 19570A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
beet pulp
complex processing
pulp
water
industry
Prior art date
Application number
UA95125311A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Оксана Олегівна Дика
Оксана Олеговна Дыка
Ірина Олексіївна Крапивницька
Ирина Алексеевна Крапивницкая
Андрій Михайлович Гнатенко
Андрей Михайлович Гнатенко
Микола Сергійович Карпович
Николай Сергеевич Карпович
Original Assignee
Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий filed Critical Український Державний Університет Харчових Технологій
Priority to UA95125311A priority Critical patent/UA19570A/uk
Publication of UA19570A publication Critical patent/UA19570A/uk

Links

Landscapes

  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)

Abstract

Сфера використання: харчова промисловість, спосіб одержання пектину, який використовується в кондитерській, консервній, хлібопекарській галузях. Спосіб включає замочування жому водою для набухання, відділення набряклого жому від води, його подрібнення і гідроліз з подальшим розділенням на тверду і рідку фази.
UA95125311A 1995-12-15 1995-12-15 Спосіб комплексhої переробки бурякового жому UA19570A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA95125311A UA19570A (uk) 1995-12-15 1995-12-15 Спосіб комплексhої переробки бурякового жому

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA95125311A UA19570A (uk) 1995-12-15 1995-12-15 Спосіб комплексhої переробки бурякового жому

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA19570A true UA19570A (uk) 1997-12-25

Family

ID=74549415

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA95125311A UA19570A (uk) 1995-12-15 1995-12-15 Спосіб комплексhої переробки бурякового жому

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA19570A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ZA796548B (en) Polysaccharide s-60 and bacterial fermentation process for its preparation
AU545270B2 (en) Juice pulp and acidified milk food product
NZ510499A (en) Hydrocolloid confectionery containing iota-carageenan
AU7063581A (en) Texturized, fabricated protein food product and process
AU548585B2 (en) Preparation of foodstuff by microwaves
ATE193803T1 (de) Nicht-enzymatisches fruchtschälverfahren
EP0123345A3 (en) Gel formation in tomato products
UA19570A (uk) Спосіб комплексhої переробки бурякового жому
MY132586A (en) Hydrolysed cereals with added fruits or honey
EA199900587A1 (ru) Способ улучшения использования и обрабатываемости гуарового эндосперма и продукты, полученные этим способом
ZA904075B (en) An apparatus for the clarification of liquids,such as notably water,fruit juices,grape must or similar
ZA811382B (en) Apparatus and process for the continuous separation of fruit pulp from fruit skins and fruit pips,including the manufacture of wine
AU562241B2 (en) Process and apparatus for conserving food
ZA974918B (en) Method of treatment of sugar plant to improve the sugar content.
ES482886A1 (es) Un metodo y un dispositivo para comprimir carne
MY111165A (en) Low fat mayonnaise product and method for making same
FR2533540B1 (fr) Appareil de manutention de moules pour aliments et installation le comportant, utilisables notamment pour la production de jambons cuits
ES8402704A1 (es) Procedimiento para la preparacion de productos alimenticios feculentos de coccion rapida.
FR2359624A1 (fr) Procede pour augmenter la filtrabilite et l'aptitude a la sedimentation d'une suspension de matiere biologique macromoleculaire
ES2121527A2 (es) Amasadora en particular para jamones crudos.
AU7363698A (en) A process for the reduction of fat in food and an apparatus for pressure treating dietary fibers
AU7415581A (en) Lagging product and method for belt pulleys, processing rollsand the like
UA15406A (uk) Спосіб коhсервуваhhя вторичhої пектиhовмісhої сировиhи
UA22027A (uk) Спосіб виділеhhя фермеhтhого препарату з пектолітичhою активhістю з рослиhhої сировиhи
UA10337A (uk) Спосіб лікуваhhя хроhічhих уретритів і пристрій для його здійсhеhhя