UA149808U

UA149808U - INSTALLATION FOR DEODORATION OF VEGETABLE OILS

Info

Publication number: UA149808U
Application number: UAU202102647U
Authority: UA
Inventors: Денис Олександрович Стадніченко; Євген Борисович Долгірєв
Original assignee: Товариство З Обмеженою Відповідальністю "Д.Енерджи"
Priority date: 2021-05-20
Filing date: 2021-05-20
Publication date: 2021-12-08

Abstract

Установка для дезодорації олій з рослинної сировини містить ємність для початкової олії, горизонтальний дезодоратор, вузли нагріву, систему оборотної води, накопичувальну ємність готової продукції, систему трубопроводів з запірною арматурою, фільтр, вакуумну систему з скрубером і підключеною системою оборотної води, деаератором, сполученим з вакуумною системою і через трубопровід з вузлом нагріву і дезодоратором. При цьому установка містить остаточний нагрівач олії, з'єднаний виходом послідовно трубопроводом дезодорації з першим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, горизонтальним дезодоратором, і через насос з другим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, вихід з якого через насос з'єднаний з економайзерами, з можливістю попереднього підігріву початкової олії очищеною, причому вихід попередньо підігрітої початкової олії з економайзерів з'єднаний трубопроводом з вхідним патрубком остаточного нагрівача, а вихід дезодорованої олії з секційного економайзера з'єднаний основним трубопроводом з фінальним охолоджувачем і через полірувальні фільтри та кінцевий охолоджувач надходить в накопичувальну ємність готового продукту, причому всі дезодоратори підключені до вакуумної системи, з'єднаної з скрубером, а в нижній частині корпусів дезодораторів підключені барботери гострої пари.The plant for deodorization of vegetable oils contains a container for starting oil, horizontal deodorizer, heating units, circulating water system, storage tank of finished products, piping system with shut-off valves, filter, vacuum system with scrubber and connected, recirculating water system. vacuum system and through a pipeline with a heating unit and a deodorant. The installation contains a final oil heater connected in series by a deodorization pipe with a first vertical deodorizer with a film evaporator, a horizontal deodorizer, and through a pump with a second vertical deodorizer with a film evaporator, the outlet of which is connected via a pump to economists. the preheated starting oil is purified, and the output of preheated starting oil from the economizers is connected by a pipeline to the inlet pipe of the final heater, and the output of deodorized oil from the sectional economizer is connected by the main pipeline to the final cooler. finished product, and all deodorizers are connected to a vacuum system connected to the scrubber, and in the lower part of the deodorant housings are connected hot steam bubblers.

Description

щ-й РУШ 1 -ї о оЯ у кни романа пл Оу тк, х т, Я х ї Її ши ТТ им мити пsh-th RUSH 1 -th o oY in the book of the novel pl Ou tk, x t, I x y Her shi TT im wash p

ІЧ х х х м ІБ м лива шенні 7 ї х У х г ОХ ЗАКУ СХ ТИ ти ї Ко х х т ПП кв пав ї яр іл ух - : ек Штттия х у Не зв ше : ВО ІФ КТ НК ЗИ пи х ї КЗ. ї ох у : ролю Х КУБКИ ЖЖ и їIC x x x m IB m liva shenny 7 th x U x h OH ZAKU SKH TI ti y Ko x x t PP kv pav i yar il uh -: ek Shtttiya x y Ne zve she : VO IF CT NK ZY pi x y KZ і ох у: the role of Х КУПКА ЛЖЖ and і

НК п о НК ї Ф.Ш и итянанині ДІ інт Кл ЖИ ї он з ока з ки КИ СНУ ї они МИ НЕО НNK p NK y F.Sh y ityananini DI int Kl Žy y on z oka z ky KY SNU y ony MY NEO N

КУБЕИ КК ; феснух аа аа п осн ЇKUBEY KK; fesnukh aa aa p osn Y

НЕБУ У Х ЗК си : птях (З Ко :NEBU U X ZK sy: bird (Z Ko:

КЕРРІ у бокеюсц Х СУ я Се ден х, Маея ОГВеИЕХ ІKERRY у бокеюсц Х SU я Se den х, Maeya OGVEIEH I

Бо Ї шок З ТОМ Ж М нний ха : Ж ати їх Н х Му и М : ху. - : БуBecause I'm shocked WITH THE SAME M nny ha : Z yat them N x Mu i M : hu. - : Boo

ОМ. З Жде : и Но ОН : БОАЯ ; : Дт : у МЕН кр : лем. і і ГК Мен і х3 Моканоі ЗНА : геOHM. Z Zhde: и Но ОН: BOAYA; : Dt : in MEN kr : lem. and and GK Men and x3 Mokanoi ZNA : ge

Н Н вчи за Ну КУ Н ле. й УЗН о ОС з КАN N study for Nu KU N le. and UZN about OS with KA

Мінні шо Не КН На із Н «ут й ТЕМ У ООЮЬО її Отак ря Ки алі ш Н Еш ШУ ЗО: що се Ме мА х Н С Ох га ть ОМ п зм и ОДН Я : Ж Кк КЗ ї Я поз форки В : Тит в Же Н І ії - ЧІ щоMinnie sho Ne KN Na iz N "ut y TEM U OYUYO her Otakrya Ky ali sh N Esh SHU ZO: what se Me ma h N S Oh ga t OM p zmi i ODN I : Ж Kk KZ i I pos forks V : Titus in Zhe N I ia - CHI what

КОРЕЇ ем Ь а ки З ех 2 о й ої а НН я СЕ СЕНТ: ЕН в поKOREA em b a ky Z ek 2 o y oi a NN i SE CENT: EN v po

ДОА х ві тих : АКА в ке Х Мт КЗ Х дин узгехчоу КІ о, дл у ТМ ї І : с 11 їх ПНЯ т ші З їх Зак Н нн її в ДЯ : Кри ОМ їз ек ЗТ : не ВDOA h vi tih: AKA v ke X Mt KZ H dyn uzgekhchou KI o, dl u TM i I : s 11 ih PNYA t shi Z ih Zak N nn her in DYA : Kri OM iz ek ZT : ne V

ОВ ЕІВМ ТНХ иеттеиеттюстх Еш Її ше Ко КН ІА ХХ т ТУ ту ї и КУ . Х Да ут, шок Мет ен В ЧАДО ї 12 7 у сЕНО тизиві К джи о Я в т вве 7 пе ть х ях жк Гіх, щік їх ї р: У ЕОЩИЛЕ Е УМ Гея ї и В ; ТЕ ї ХДАК ІІ на МУМРО Ост Я ї ди Кох мив Ден ї а їOV EIVM TNH ietteiettyusth Esh Her she Ko KN IA XX t TU tu i i KU . X Daut, shock Met en V CHADO y 12 7 u SENO tizivi K ji o Ya v tvve 7 pet kh yah zhk Gih, shik ikh y r: U EOSCHILE E UM Gaya y i V ; TE i HDAK II on MUMRO Ost I i di Koch washed Den i a i

ВАН Мел мнв ЛЕЛЕК ВАК Е ЗУ :VAN Mel mnv LELEK VAK E ZU:

ОЇ: 1 пи о че ї я, х Й їх їх : е щк. і прим УЧ Ов КО ри ра п тт х й КЗ Н КОКО шт СЕ ї тини х суне т г ПО ХХ ОХ ! Н «і З. РУД норі ЖЕ а кі Н пе вка їОтиМ Ше ті | : СОЙ: 1 pi o che yi i, x Y ih ih : e shk. and prim UCH Ov KO ry ra p tt h y KZ N COKO sh SE y tyny h sune t g PO XX OH ! N «i Z. RUD nori ZHE a ki N pe vka iOtyM She ti | : WITH

МеВ І че Й; Ваня ІМ: і кій. пам З ЗО ТОЖ ОБУ ї з ще ї В 2MeV I che Y; Vanya IM: and a stick. pam Z ZO TOZ OBU i z still i B 2

З КО БАЧАМ ОО ої їж КК С 1 КЕ кое зі : Я тю Кох х ї а Кока -й т Ж роде ича Н я рише Кох Кох Х да УМ ав о си ШЕУ хх В 7Z KO BACHAM OO oi izh KK S 1 KE koe zi : Ya tyu Koh h yi a Koka -y t J rode icha N ya ryshe Koh Koh X da UM av o sy SHEU xx V 7

ОХ ї Кох х х нн хх У пох Я ну МЕ Ко я х ІЗ : лаллАААКААААА АНТ А що 54 М Ох З В Як : х длядіхтОх и Koh х х нн хх U poh I nu ME Who I х FROM: lallAAAAAAAAAA ANT A what 54 M Oh Z In How: х dlyadikht

ОД Генрі МОЯ : і ше х х т м х. Я є олжжнннянї КІя К. І ї : мк ї Х Н В пої ї ван с ї : їі ХО Косяк ; щі. НЕ З ха Я їOD Henry MOYA: and she x x t m x. I am the owner of KIA K. Ii: mk i HN V poi i van s i: iii HO Kosiak; more NOT Z ha I yi

ІЗ хх ЙО дер меннккхккхххххххкххкккки ї М У 23 Х гот ї ін г: ї ія Її МАЛІ БТ. я гаї їIZ xx YO der mennkkhkkkhkhkhkhkhkhkhkhkkkkky i M U 23 X got i in g: i iya Her MALI BT. I'm sorry

От ї Її т У : 3 ме ОО У Я їOt i Her t U : 3 me OO U I i

ОО ї т Ї 7 штЕу б зро жу ї 1 х і ї ї ПО 5 МЕНА тля сита. Ужшскоутшк Катх тА Її й тив схе МЕМ. и ан ТІ тещі и по Вик ці «тОо и т І І 7 шТЕу b рож у і 1 х і і і PO 5 MENA tlia sieve. Uzhshskoutshk Kath tA Her and tiv she MEM. and an TH mother-in-law and by Vyk tsi "t

ТПІЙІ.Ю лот Сютх, ЛИ МІ НИ ТЕМ я Міші МО ІК Їж я т. ІТ ЖУКТУ СЕ БУ п АКА НН Мк итTPIII.Yu lot Syuth, LY MI NI TEM i Mishi MO IK Eat i t. IT ZHUKTU SE BU p AKA NN Mk it

Ген МА пк си тк МН ТК и ХХ НGen MA pk sy tk MN TK and XX N

Корисна модель належить до галузі харчової промисловості, а саме до жироолійної промисловості - до обладнання для дезодорації олій.The useful model belongs to the field of food industry, namely to the oil and fat industry - to the equipment for deodorization of oils.

Відомий патент України на корисну модель 113492, опублікований у бюл. Мо 2 від 25.01.2017, індекси МПК: С118 3/00 та С118 3/14.The famous patent of Ukraine for the utility model 113492, published in Bull. Mo 2 dated 01/25/2017, IPC indices: C118 3/00 and C118 3/14.

Установка для дезодорації рослинних олій безперервної дії за згаданим патентом містить нагрівач, деаератор-теплообмінник, трубчасті нагрівачі, фільтри, сепаратор-краплезбірник, дезодоратор, електричний паропідігрівач, охолоджувач олії, що послідовно з'єднані між собою трубопроводами з насосами, та вакуумний агрегат з ежектором, з'єднаний із сепаратором- краплезбірником, також до складу вакуумного агрегата введені сепаратор, циркуляційний насос, теплообмінник-підігрівач, що послідовно з'єднані між собою трубопроводами, причому теплообмінник-підігрівач з'єднаний з циркуляційним насосом і ежектором, виконаним рідинно- паровим.The installation for deodorization of vegetable oils of continuous action according to the mentioned patent includes a heater, a deaerator-heat exchanger, tubular heaters, filters, a separator-droplet collector, a deodorizer, an electric steam heater, an oil cooler connected in series by pipelines with pumps, and a vacuum unit with an ejector , connected to the separator-droplet collector, the vacuum unit also includes a separator, a circulation pump, a heat exchanger-heater, which are connected in series by pipelines, and the heat exchanger-heater is connected to a circulation pump and an ejector made of liquid-steam .

Недоліками є низька ступінь очищення від шкідливих домішок, неефективна випарна система дезодоратора і низька продуктивність.The disadvantages are a low degree of purification from harmful impurities, an inefficient evaporative system of the deodorizer, and low productivity.

Найбільш близькою за технічною суттю є установка для дезодорації олій з рослинної сировини, описана у патенті Російської Федерації Мо 2264443, опублікованому 20.11.2005 року в бюл. 32, індекс МПК С118 3/16.The closest in terms of technical essence is the plant for deodorization of oils from vegetable raw materials, described in the patent of the Russian Federation Mo 2264443, published on November 20, 2005 in Bull. 32, IPC index C118 3/16.

Ця установка для дезодорації олій з рослинної сировини містить ємність для сирої рослинної олії, горизонтальний дезодоратор, скрубер, вузол нагріву, систему оборотної води, накопичувальну ємність готової продукції, систему трубопроводів з запірною арматурою і холодильник, причому ємність для сирої рослинної олії з'єднана через фільтр з теплообмінником, вакуумною системою, що складається з з'єднаного з скрубером конденсатора змішування пароежекторного вакуумного насоса і з підключеною системою оборотної води, і деаератором, сполученим з вакуумною системою і через трубопровід з вузлом нагріву і дезодоратором, при цьому вузол нагріву, , утворений послідовно з'єднаними теплообмінником і електронагрівачем з автоматичним регулюванням температури на виході, при цьому дезодоратор через насос підключений до електронагрівача для підігріву олії при його циркуляції по контуру, і холодильником, крім того, установка додатково має змішувач, що містить розчин лимонної кислоти, при цьому холодильник з'єднаний через змішувач, що містить розчинThis vegetable oil deodorization plant includes a crude vegetable oil tank, a horizontal deodorizer, a scrubber, a heating unit, a circulating water system, a storage tank for finished products, a pipeline system with shut-off valves, and a refrigerator, and the crude vegetable oil tank is connected through a filter with a heat exchanger, a vacuum system consisting of a steam ejector vacuum pump connected to a scrubber, a mixing condenser and a connected circulating water system, and a deaerator connected to the vacuum system and through a pipeline with a heating unit and a deodorizer, while the heating unit, , is formed connected in series by a heat exchanger and an electric heater with automatic temperature control at the outlet, while the deodorizer is connected through a pump to an electric heater for heating the oil during its circulation in the circuit, and a refrigerator, in addition, the installation additionally has a mixer containing a solution of citric acid, while refrigerator with connected through a mixer containing a solution

Зо лимонної кислоти, з ємністю готової продукції, а скрубер має насос з трубопроводом для подачі зрошувальної олії.From citric acid, with a container of finished products, and the scrubber has a pump with a pipeline for supplying irrigation oil.

Спільними ознаками є те, що установка для дезодорації олій з рослинної сировини містить ємність для початкової олії, горизонтальний дезодоратор, вузли нагріву, систему оборотної води, накопичувальну ємність готової продукції, систему трубопроводів з запірною арматурою, фільтр, вакуумну систему, що складається з з'єднаного з скрубером конденсатора змішування пароежекторного вакуумного насоса і підключеною системою оборотної води, деаератором, сполученим з вакуумною системою і через трубопровід - з вузлом нагріву і дезодоратором, установка має змішувач, що містить розчин лимонної кислоти.The common features are that the plant for deodorization of oils from vegetable raw materials contains a container for initial oil, a horizontal deodorizer, heating units, a circulating water system, a storage tank for finished products, a pipeline system with shut-off valves, a filter, a vacuum system consisting of connected to the scrubber of the mixing condenser of the steam ejector vacuum pump and the connected circulating water system, the deaerator connected to the vacuum system and through the pipeline - to the heating unit and the deodorizer, the installation has a mixer containing a solution of citric acid.

Недоліками є низька ступінь очищення від шкідливих домішок, неефективна випарна система дезодоратора, відсутність очищення від речовин, які утворюються при поточних процесах очищення, як деаерації так і термічному відбілюванні і дезодорації, також - низька ефективність скрубера, виконаного у вигляді циклона.The disadvantages are a low degree of purification from harmful impurities, an inefficient evaporative system of the deodorizer, lack of purification from substances that are formed during current cleaning processes, both deaeration and thermal bleaching and deodorization, as well as low efficiency of the scrubber, made in the form of a cyclone.

Задачею корисної моделі є підвищення ступеню очищення олії створенням ефективної випарної системи дезодоратора і послідовністю розміщення обладнання, що забезпечує очищення також від речовин, які утворюються при поточних процесах очищення, як деаерації так і термічного відбілюванні і дезодорації.The task of a useful model is to increase the degree of oil purification by creating an effective evaporative deodorizer system and the sequence of equipment placement, which ensures purification also from substances that are formed during current purification processes, such as deaeration and thermal bleaching and deodorization.

Поставлена задача вирішується тим, що установка для дезодорації олій з рослинної сировини, що містить ємність для початкової олії, горизонтальний дезодоратор, вузли нагріву, систему оборотної води, накопичувальну ємність готової продукції, систему трубопроводів з запірною арматурою, фільтр, вакуумну систему з скрубером і підключеною системою оборотної води, деаератором, сполученим з вакуумною системою і через трубопровід - з вузлом нагріву і дезодоратором, згідно з корисною моделлю, установка також містить остаточний нагрівач олії, з'єднаний виходом послідовно трубопроводом дезодорації з першим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, горизонтальним дезодоратором, і через насос - з другим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, вихід з якого через насос з'єднаний з економайзерами, з можливістю попереднього підігріву початкової олії очищеної, причому вихід попередньо підігрітої початкової олії з економайзерів з'єднаний трубопроводом з вхідним патрубком остаточного нагрівача, а вихід дезодорованої олії з секційного економайзера з'єднаний основним трубопроводом з фінальним охолоджувачем і через полірувальні фільтри 60 та кінцевий охолоджувач надходить в накопичувальну ємність готового продукту, причому всі дезодоратори підключені до вакуумної системи, з'єднаної з скрубером, а в нижній частині корпусів дезодораторів підключені барботери гострої пари.The task is solved by the fact that the installation for deodorization of oils from vegetable raw materials, which contains a container for initial oil, a horizontal deodorizer, heating units, a circulating water system, a storage container for finished products, a pipeline system with shut-off valves, a filter, a vacuum system with a scrubber and connected with a circulating water system, a deaerator connected to a vacuum system and through a pipeline - with a heating unit and a deodorizer, according to a useful model, the installation also contains a final oil heater, connected to the outlet in series by a deodorization pipeline with the first vertical deodorizer with a film evaporator, a horizontal deodorizer, and through the pump - with a second vertical deodorizer with a film evaporator, the output of which is connected to the economizers through the pump, with the possibility of preheating the purified initial oil, and the output of the preheated initial oil from the economizers is connected by a pipeline to the inlet of the final n heater, and the output of the deodorized oil from the sectional economizer is connected by the main pipeline to the final cooler and through the polishing filters 60 and the final cooler enters the storage tank of the finished product, and all deodorizers are connected to a vacuum system connected to the scrubber, and in the lower part hot steam bubblers are connected to the deodorizer housings.

В корпусах вертикальних циліндричних дезодораторів підведення олії виконане через розподільники, розташовані над плівковими випарниками, якими є структуровані масообмінні насадки, виконані у вигляді чарункових багатошарових об'ємних конструкцій з металевої фольги, в яких створені щілини між шарами фольги і забезпечений відкритий вхід і вихід, які встановлені на опорну решітку на середній частині висоти корпусу дезодоратора і займають увесь поперечний переріз корпусу, розташовані штабелями в кілька ярусів з дотиканням нижніх крайок з верхніми між ярусами і з забезпеченням вертикального і похилого прохідного розташування між шарів металевої фольги, під якими розташовані барботери подачі гострої водяної пари, а у верхній конічній частині корпусу кожного дезодоратора розташований вихідний патрубок, з'єднаний з вакуумною системою через скрубер, а вихідний патрубок олії розташований в нижній частині сферичного днища.In the housings of vertical cylindrical deodorizers, the oil supply is made through distributors located above the film evaporators, which are structured mass exchange nozzles, made in the form of cellular multi-layer volumetric structures made of metal foil, in which gaps are created between the foil layers and an open inlet and outlet are provided, which installed on a support grid at the middle of the height of the deodorizer body and occupying the entire cross-section of the body, arranged in stacks in several tiers with the lower edges touching the upper edges between the tiers and ensuring a vertical and inclined passage between the layers of metal foil, under which the bubblers for the supply of sharp water are located steam, and in the upper conical part of the body of each deodorizer there is an outlet pipe connected to the vacuum system through a scrubber, and the oil outlet pipe is located in the lower part of the spherical bottom.

Горизонтальний дезодоратор циліндричної форми зі сферичними торцями має у верхній частині вхідний патрубок олії, а в нижній частині, з протилежного торця, вихідний патрубок олії, також всередині встановлено від п'яти до десяти поперечних перегородок, які частково перекривають переріз корпусу, і в нижній частині, на довжині не менше 80 95 довжини корпусу дезодоратора, розташовані барботери гострої водяної пари, а у верхній частині встановлено вихідний патрубок з'єднання з вакуумною системою через скрубер.A horizontal cylindrical deodorizer with spherical ends has an oil inlet in the upper part, and an oil outlet in the lower part, from the opposite end, and five to ten transverse partitions are also installed inside, which partially cover the cross section of the body, and in the lower part , on the length of at least 80 95 of the length of the deodorizer body, there are bubblers of hot water vapor, and in the upper part there is an outlet connection to the vacuum system through a scrubber.

Відмітними суттєвими ознаками, дійсними у всіх випадках, є те, що установка містить остаточний нагрівач олії, з'єднаний виходом послідовно трубопроводом дезодорації з першим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, горизонтальним дезодоратором, і через насос - з другим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, вихід з якого через насос з'єднаний з економайзерами, з можливістю попереднього підігріву початкової олії очищеної, причому вихід попередньо підігрітої початкової олії з економайзерів з'єднаний трубопроводом з вхідним патрубком остаточного нагрівача, а вихід дезодорованої олії з секційного економайзера з'єднаний основним трубопроводом з фінальним охолоджувачем і через полірувальні фільтри та кінцевий охолоджувач надходить в накопичувальну ємність готового продукту, причому всі дезодоратори підключені до вакуумної системи, з'єднаної зThe distinguishing essential features, valid in all cases, are that the installation contains a final oil heater, connected at the outlet in series by the deodorization pipeline with the first vertical deodorizer with a film evaporator, a horizontal deodorizer, and through a pump - with a second vertical deodorizer with a film evaporator, outlet from which through the pump is connected to the economizers, with the possibility of preheating the initial purified oil, and the output of the preheated initial oil from the economizers is connected by a pipeline to the inlet pipe of the final heater, and the output of deodorized oil from the sectional economizer is connected by the main pipeline to the final cooler and through polishing filters and the final cooler enters the storage tank of the finished product, and all deodorizers are connected to a vacuum system connected to

Зо скрубером, а в нижній частині корпусів дезодораторів підключені барботери гострої пари.With a scrubber, and hot steam bubblers are connected in the lower part of the deodorizer housings.

Відмітними ознаками, дійсними в окремих випадках, є те, що в корпусах вертикальних циліндричних дезодораторів підведення олії виконане через розподільники, розташовані над плівковими випарниками, якими є структуровані масообмінні насадки, виконані у вигляді чарункових багатошарових об'ємних конструкцій з металевої фольги, в яких створені щілини між шарами фольги і забезпечений відкритий вхід і вихід, які встановлені на опорну решітку на середній частині висоти корпусу дезодоратора і займають увесь поперечний переріз корпусу, розташовані штабелями в кілька ярусів з дотиканням нижніх крайок з верхніми між ярусами і з забезпеченням вертикального і похилого прохідного розташування між шарів металевої фольги, під якими розташовані барботери подачі гострої водяної пари, а у верхній конічній частині корпусу кожного дезодоратора розташований вихідний патрубок, з'єднаний з вакуумною системою через скрубер, а вихідний патрубок олії розташований в нижній частині сферичного днища.Distinctive features, valid in some cases, are that in the housings of vertical cylindrical deodorizers, the oil supply is made through distributors located above the film evaporators, which are structured mass exchange nozzles, made in the form of hollow multi-layer volumetric structures made of metal foil, in which created gaps between the layers of foil and an open entrance and exit are provided, which are installed on the support grid at the middle of the height of the deodorizer body and occupy the entire cross-section of the body, arranged in stacks in several tiers with the lower edges touching the upper edges between the tiers and ensuring a vertical and inclined passage location between the layers of metal foil, under which there are bubblers for the supply of hot water vapor, and in the upper conical part of the body of each deodorizer there is an outlet connected to the vacuum system through a scrubber, and the outlet of oil is located in the lower part of the spherical bottom.

Завдяки тому, що установка для дезодорації олій з рослинної сировини містить ємність для початкової олії, горизонтальний дезодоратор, вузли нагріву, систему оборотної води, накопичувальну ємність готової продукції, систему трубопроводів з запірною арматурою, фільтр, вакуумну систему з скрубером і підключеною системою оборотної води, деаератором, сполученим з вакуумною системою і через трубопровід з вузлом нагріву і дезодоратором, причому, установка включає остаточний нагрівач олії, з'єднаний виходом послідовно трубопроводом дезодорації з першим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, горизонтальним дезодоратором, і через насос з другим вертикальним дезодоратором з плівковим випарником, вихід з якого через насос з'єднаний з економайзерами, з можливістю попереднього підігріву початкової олії очищеної, причому вихід попередньо підігрітої початкової олії з економайзерів з'єднаний трубопроводом з вхідним патрубком остаточного нагрівача, а бо вихід дезодорованої олії з секційного економайзера з'єднаний основним трубопроводом з фінальним охолоджувачем і через полірувальні фільтри та кінцевий охолоджувач надходить в накопичувальну ємність готового продукту, причому всі дезодоратори підключені до вакуумної системи, з'єднаної з скрубером, а в нижній частині корпусів дезодораторів підключені барботери гострої пари, досягнуто підвищення ступеню очищення олії, створена ефективна випарна система дезодораторів, в яких ефективно видаляються шкідливі домішки, а послідовність розміщення обладнання забезпечує очищення також від речовин, які утворюються при поточних процесах очищення, як деаерації так і термічного відбілювання і дезодорації.Due to the fact that the plant for deodorization of oils from vegetable raw materials contains a tank for initial oil, a horizontal deodorizer, heating units, a circulating water system, a storage tank for finished products, a pipeline system with shut-off valves, a filter, a vacuum system with a scrubber and a connected circulating water system, by a deaerator connected to a vacuum system and through a pipeline with a heating unit and a deodorizer, moreover, the installation includes a final oil heater, connected at the outlet in series by a deodorization pipeline with the first vertical deodorizer with a film evaporator, a horizontal deodorizer, and through a pump with a second vertical deodorizer with a film evaporator, the outlet of which is connected to the economizers through the pump, with the possibility of preheating the purified initial oil, and the outlet of the preheated initial oil from the economizers is connected by a pipeline to the inlet of the final heater, and the outlet of deodorized oil from the sectional of the economizer is connected by the main pipeline to the final cooler and through the polishing filters and the final cooler enters the storage tank of the finished product, and all deodorizers are connected to a vacuum system connected to the scrubber, and in the lower part of the deodorizer housings, hot steam bubblers are connected, an increase is achieved degree of oil purification, an effective evaporative system of deodorizers has been created, in which harmful impurities are effectively removed, and the sequence of equipment placement ensures cleaning also from substances that are formed during current cleaning processes, both deaeration and thermal bleaching and deodorization.

На фіг. 1 представлена схема установки для дезодорації.In fig. 1 shows the scheme of the deodorization installation.

На фіг. 2 представлена вакуумна система.In fig. 2 presents a vacuum system.

На фіг. З показаний вертикальний дезодоратор, який розміщений за горизонтальним дезодоратором відбілювання олії.In fig. C shows a vertical deodorizer placed behind a horizontal oil bleaching deodorizer.

На фіг. 4 показаний скрубер.In fig. 4 shows the scrubber.

На фіг. 5 показаний вид збоку на структуровану насадку.In fig. 5 shows a side view of the structured nozzle.

На фіг. 6 показаний переріз А-А.In fig. 6 shows the cross-section A-A.

На фігурах зроблено для зручності в позначеннях: - стрілками з залитим наконечником - показана олія; - стрілки з контурним наконечником - показана пара; - виходи трубопроводів або з'єднання з іншими пристроями на інших фігурах або при відсутності необхідності показати якийсь пристрій - позначені прапорцями, в тому числі з позиціями.On the figures, the notations are made for convenience: - arrows with a filled tip - oil is shown; - arrows with a contour tip - a pair is shown; - exits of pipelines or connections with other devices on other figures or if there is no need to show any device - marked with flags, including with positions.

Установка для дезодорації олій з рослинної сировини містить, наприклад, паровий котел 1, з'єднаний паровим трубопроводом 2 з остаточним нагрівачем 3, олійна порожнина якого виходом з'єднана послідовно трубопроводом 4 дезодорації з першим вертикальним дезодоратором 5 з плівковим випарником 6, горизонтальним дезодоратором 7, і через насос 8 з другим вертикальним дезодоратором 9 з плівковим випарником 10, вихід з якого через насос 11 з'єднаний з економайзерами - секційним 12 з секціями 13, 14 і 15 і вхідним - 16, з можливістю попереднього підігріву початкової олії очищеної, а вихід попередньо підігрітої початкової олії з секцій секційного економайзера 12 з'єднаний трубопроводом 17 з входом олійної порожнини остаточного нагрівача 3, а до вихідного трубопроводу дезодорованої олії з секційногоThe installation for deodorization of oils from vegetable raw materials contains, for example, a steam boiler 1, connected by a steam pipeline 2 to the final heater 3, the oil cavity of which is connected in series by a deodorization pipeline 4 to the first vertical deodorizer 5 with a film evaporator 6, a horizontal deodorizer 7 , and through the pump 8 with the second vertical deodorizer 9 with the film evaporator 10, the outlet of which is connected through the pump 11 to the economizers - sectional 12 with sections 13, 14 and 15 and the inlet - 16, with the possibility of preheating the initial purified oil, and the outlet of the preheated initial oil from the sections of the sectional economizer 12 is connected by a pipeline 17 to the inlet of the oil cavity of the final heater 3, and to the outlet pipeline of deodorized oil from the sectional

Зо економайзера 12 приєднаний танк 18 подачі лимонної кислоти через насос 19.From the economizer 12, the citric acid supply tank 18 is connected through the pump 19.

Ємність 20 початкової вибіленої олії з'єднана через насос 21 з вхідним економайзером 16, який виходом початкової олії через трубопровід 22 з'єднаний з підігрівачем 23, вихід якого трубопроводом з'єднаний з деаератором 24, який трубопроводом через насос 25 з'єднаний з секційним економайзером 12, з можливістю нагріву дезодорованою олією і, як було описано вище, секції з'єднані трубопроводом 17 з олійною порожниною остаточного нагрівача 3. А вихід дезодорованої олії з секційного 12 і вхідного 16 економайзерів основними трубопроводами 26 і 27 з'єднаний з фінальним кожухотрубним охолоджувачем 28 і далі з'єднаний з полірувальними фільтрами 29, кінцевим охолоджувачем 30, після якого до трубопроводу підключено пристрій азотування 31, а за ним встановлене оглядове скло 32 перед накопичувальною ємністю 33 готового продукту.The container 20 of the initial bleached oil is connected through the pump 21 to the input economizer 16, which is connected through the output of the initial oil through the pipeline 22 to the heater 23, the output of which is connected through the pipeline to the deaerator 24, which is connected through the pipeline through the pump 25 to the sectional economizer 12, with the possibility of heating with deodorized oil and, as described above, the sections are connected by a pipeline 17 to the oil cavity of the final heater 3. And the output of deodorized oil from the sectional 12 and input 16 economizers is connected by the main pipelines 26 and 27 to the final casing pipe by the cooler 28 and further connected to the polishing filters 29, the final cooler 30, after which the nitriding device 31 is connected to the pipeline, and an inspection glass 32 is installed behind it in front of the storage tank 33 of the finished product.

У нижній частині корпусів дезодораторов 5, 7 і 9 підключені барботери 53, 54 та 62 гострої пари, котельне відділення не показано, так як воно не є об'єктом корисної моделі і це зрозуміло фахівцям.In the lower part of the housings of deodorizers 5, 7 and 9, bubblers 53, 54 and 62 of hot steam are connected, the boiler compartment is not shown, as it is not an object of a useful model and this is clear to specialists.

Всі дезодоратори підключені до вакуумної системи, для прикладу, показаної на фіг. 2, до складу якої входять паровий ежектор 36 з можливістю створювати вакуум безпосередньо в скрубері 35 і через нього в дезодораторах 5, 7, 9 з'єднаний з конденсатором 37, а також меншої потужності паровий ежектор 38 з можливістю створювати вакуум в деаераторі 24, з'єднаний з конденсатором 39, який з'єднаний через вакуум-насос 40 з сепаратором газів 41.All deodorizers are connected to a vacuum system, for example, shown in fig. 2, which includes a steam ejector 36 with the ability to create a vacuum directly in the scrubber 35 and through it in the deodorizers 5, 7, 9 connected to the condenser 37, as well as a smaller steam ejector 38 with the ability to create a vacuum in the deaerator 24, with connected to the condenser 39, which is connected through the vacuum pump 40 to the gas separator 41.

До пристроїв заявленої установки дезодорації підключена система водяного охолодження, яка з'єднана трубопроводами з охолоджувачем 30, кінцевим кожухотрубним охолоджувачем 28, яка також досконально не відображена, так як не є об'єктом корисної моделі і це зрозуміло фахівцям. А скрубер 35, який через вакуумну систему з'єднаний з дезодоратором з можливістю обігріву зібраних видалених з олії речовин, має паровий нагрівач 42 і його корпус в нижній частині через насос 43 з'єднаний з водяним охолоджувачем 44 і ємністю дистиляту 45 через запірний клапан 46.A water cooling system is connected to the devices of the declared deodorization unit, which is connected by pipelines to the cooler 30, the final shell-and-tube cooler 28, which is also not shown perfectly, as it is not an object of a useful model and this is clear to specialists. And the scrubber 35, which is connected to the deodorizer through the vacuum system with the possibility of heating the collected substances removed from the oil, has a steam heater 42 and its housing in the lower part is connected to the water cooler 44 and the distillate tank 45 through the shut-off valve 46 through the pump 43 .

Природно, що на трубопроводах установки дезодорації є регулювальні та запірні клапани, датчики, але перелік більшості з них не є необхідними для розкриття предмета корисної моделі і за призначенням вони зрозумілі фахівцям, обговоримо тільки запірні клапани 47, 48 ії 49, необхідні для прогріву пристроїв установки під час пуску.Naturally, there are regulating and shut-off valves, sensors on the pipelines of the deodorization installation, but the list of most of them is not necessary for the disclosure of the object of the useful model and their purpose is clear to specialists, we will discuss only the shut-off valves 47, 48 and 49, which are necessary for heating the installation devices during startup.

У вертикальних циліндричних дезодораторах 5 і 9 підведення олії виконане через розподільники, відповідно, 34 та 50, розташовані над структурованими масообмінними насадками 6 і 10, які виконані у вигляді чарункових багатошарових об'ємних конструкцій з металевої фольги, в яких створені щілини між шарами фольги і забезпечений відкритий вхід і вихід, які встановлені на опорну решітку 51 і відповідно 52 на середній частині висоти корпусу і займають увесь поперечний переріз корпусу дезодоратора.In the vertical cylindrical deodorizers 5 and 9, the oil supply is made through the distributors, respectively, 34 and 50, located above the structured mass exchange nozzles 6 and 10, which are made in the form of cellular multilayer volumetric structures made of metal foil, in which gaps are created between the layers of foil and an open inlet and outlet are provided, which are installed on the support grid 51 and, respectively, 52 on the middle part of the body height and occupy the entire cross-section of the deodorizer body.

Тобто, в кожному дезодораторі на опорну решітку, відповідно, 51 і 52, встановлені структуровані насадки 6 і 10 штабелями вертикально в кілька ярусів, товщина кожного яруса - порядку 200-250 мм, з дотиканням нижніх крайок з верхніми між ярусами. Штабель структурованих насадок б і 10 займає частину висоти корпусу дезодоратора і висота визначається в залежності від призначення, тобто заданим часом, за який олія стече і очиститься від домішок. В чарунках забезпечено вертикальне і похиле розташування шарів металевої фольги, на яких можуть бути тиснення і вигини на поверхнях, і забезпечена відсутність порожнин або ніш для скупчення рідини, а в роботі по поверхнях зазначених стінок чарунок безперешкодно стікає тонкий шар олії.That is, in each deodorizer on the support grid, respectively, 51 and 52, structured nozzles are installed in stacks of 6 and 10 vertically in several tiers, the thickness of each tier is of the order of 200-250 mm, with the lower edges touching the upper edges between the tiers. The stack of structured nozzles b and 10 occupies part of the height of the deodorizer body and the height is determined depending on the purpose, that is, the specified time for which the oil will drain and be cleaned of impurities. The casings are provided with a vertical and inclined arrangement of layers of metal foil, on which there can be embossing and bends on the surfaces, and the absence of cavities or niches for the accumulation of liquid is ensured, and when working on the surfaces of the specified walls of the casing, a thin layer of oil flows unhindered.

А під структурованими насадками розташовані барботери 53 і 54 подачі гострої водяної пари, у верхній конічній частині корпусу кожного дезодоратора розташований вихідний патрубок 55 і відповідно 56 з'єднання трубами з вакуумною системою, показаною на фіг. 2, через скрубер 35, а вихідний патрубок 57 дезодоратора 5 і відповідно, дезодоратора 9 - патрубок 58 розташовані в нижній частині їх сферичного днища.And under the structured nozzles there are bubblers 53 and 54 for the supply of hot water vapor, in the upper conical part of the body of each deodorizer there is an outlet 55 and, accordingly, 56 pipe connections with the vacuum system shown in fig. 2, through the scrubber 35, and the outlet nozzle 57 of the deodorizer 5 and, accordingly, the nozzle 58 of the deodorizer 9 are located in the lower part of their spherical bottom.

Горизонтальний дезодоратор 7 циліндричної форми зі сферичними торцями має у верхній частині на торці вхідний патрубок 59 олії, а в нижній частині з протилежного торця відвідної патрубок 60, також всередині встановлено сім поперечних перегородок 61, які частково перекривають переріз корпусу і створюють неможливість зворотного перебігу олії.The horizontal deodorizer 7 of a cylindrical shape with spherical ends has an oil inlet pipe 59 in the upper part on the end, and an outlet pipe 60 in the lower part from the opposite end, and seven transverse partitions 61 are also installed inside, which partially cover the cross section of the case and create the impossibility of oil backflow.

У нижній частині горизонтального дезодоратора 7 на довжині 8095 довжини корпусу дезодоратора 7 розташовані барботери 62 гострої водяної пари, а у верхній частині встановлено вихідний патрубок 63 з'єднання з вакуумною системою через скрубер 35.In the lower part of the horizontal deodorizer 7, on the length of 8095 of the length of the body of the deodorizer 7, there are bubblers 62 of hot water vapor, and in the upper part there is an outlet pipe 63 connected to the vacuum system through the scrubber 35.

Скрубер 35 приєднаний трубопроводом на середній частині висоти корпусу нижче структурованої насадки 65 до вакуумних виходів дезодораторов 5, 7 і 9, а розподільник рідиниThe scrubber 35 is connected by a pipeline on the middle part of the body height below the structured nozzle 65 to the vacuum outlets of deodorizers 5, 7 and 9, and the liquid distributor

Зо 64 розташований у верхній частині над структурованою насадкою 65, встановленою на опорних решітках 66, і з'єднаний з системою оборотної води.Z 64 is located in the upper part above the structured nozzle 65, installed on the support grids 66, and is connected to the circulating water system.

Структуровані насадки 65 по конструкції аналогічні структурованим насадкам 6 і 10, причому, для прикладу, на фіг. 5 та фіг. б показаний вид збоку на структуровану насадку, та поперечний переріз А-А по насадці, яка виконана у вигляді гофрованих поверхонь з фольги, на яких гофра нахилена під кутом 457 до нижньої та верхньої кромок. Але придатна будь яка насадка, яка задовольняє зазначеним вище в тексті конструктивним умовам і це зрозуміло фахівцям.The structured nozzles 65 are similar in design to the structured nozzles 6 and 10, and, for example, in fig. 5 and fig. b shows a side view of the structured nozzle, and a cross-section A-A of the nozzle, which is made in the form of corrugated foil surfaces, on which the corrugation is inclined at an angle of 457 to the bottom and top edges. But any nozzle is suitable that satisfies the constructive conditions mentioned above in the text and this is clear to specialists.

У верхній частині корпуса скрубера 35 закріплений трубопровід з'єднання з ежектором 36 вакуумної системи показаної на фіг. 2, а перед ним встановлений фільтр 67, на якому осідають краплі жиру. Після простою скрубер нагрівається внутрішнім нагрівачем 42.In the upper part of the scrubber housing 35, a pipeline connecting to the ejector 36 of the vacuum system shown in fig. 2, and a filter 67 is installed in front of it, on which drops of fat settle. After idle time, the scrubber is heated by an internal heater 42.

На танку 18 лимонної кислоти, нагрівачі 23 і паровому нагрівачі 42 скрубера 35 встановлені конденсатовідвідники 68.Condensate traps 68 are installed on the tank 18 of citric acid, the heater 23 and the steam heater 42 of the scrubber 35.

Робота установки для дезодорації олій з рослинної сировини.Operation of the plant for deodorizing oils from vegetable raw materials.

Початкова, вибілена і виморожена, олія подається в установку з ємності 20 і нагрівається у вхідному економайзері 16 дезодорованою олією і парою низького тиску в нагрівачі 23, наприклад до 95 "С. Нагріта олія далі розпорошується в деаераторі 24, де з олії видаляються повітря і можлива волога під дією вакууму близько 70 мбар. Деаерована олія спочатку нагрівається дезодорованою олією до 170"С, яка виходить з другого вертикального дезодоратора 9, в секціях економайзера 12, а потім парою високого тиску від котла 1 в остаточному нагрівачі З до температури дезодорації, наприклад для соняшникової олії - приблизно 235 "С.The initial, bleached and defrosted oil is fed into the unit from tank 20 and heated in the inlet economizer 16 with deodorized oil and low-pressure steam in the heater 23, for example to 95 "C. The heated oil is further sprayed in the deaerator 24, where air is removed from the oil and possible moisture under the action of a vacuum of about 70 mbar. The deaerated oil is first heated by deodorized oil to 170"C, which comes from the second vertical deodorizer 9, in the sections of the economizer 12, and then by high-pressure steam from the boiler 1 in the final heater C to the deodorization temperature, for example for sunflower oil - approximately 235 "C.

Під час пуску установки запірні клапани 47 і 48 закриваються, а клапан 49 відкривається, олія циркулює по контуру: остаточний нагрівач З, вертикальний дезодоратор 5, горизонтальний дезодоратор 7, насос 8, вертикальний дезодоратор 9, насос 11, секції економайзера 12, відкритий запірний клапан 49, відповідні секції економайзера 12 і знову остаточний нагрівач 3, до тих пір, поки не нагріється метал вищевказаних апаратів до заданої температури близька 235 С. Це забезпечує м'який нагрів секцій економайзера 13, 14, 15, теплообмінника остаточного нагрівача З і дезодораторів 5, 7 і 9, а також стабільність при роботі.During the start-up of the installation, shut-off valves 47 and 48 close, and valve 49 opens, oil circulates in the circuit: final heater C, vertical deodorizer 5, horizontal deodorizer 7, pump 8, vertical deodorizer 9, pump 11, economizer sections 12, open shut-off valve 49, the corresponding sections of the economizer 12 and again the final heater 3, until the metal of the above-mentioned devices is heated to a set temperature close to 235 C. This provides gentle heating of the sections of the economizer 13, 14, 15, the heat exchanger of the final heater C and deodorizers 5 , 7 and 9, as well as stability during operation.

Після вирівнювання заданих температур переходять на робочий режим.After equalizing the set temperatures, they switch to the working mode.

Нагріта деаерована олія, догріта в остаточному нагрівачі З, самопливом з остаточного нагрівача З по трубопроводу 4 дезодорації надходить в перший дезодоратор 5 в розподільник 34 рідини вертикального дезодоратора 5, де олія рівномірно розподіляється по площі поперечного перерізу структурованої насадки 6. У вертикальному дезодораторі 5 олія стікає тонким шаром по поверхнях багатошарових об'ємних конструкцій з металевої фольги і контактує з гострою водяною парою, яка подається барботерами 53 знизу вертикального дезодоратора 5 в противотечі тонкому шару нагрітої олії, що стікає до низу. У вертикальному дезодораторі 5 відбувається відгонка легколетучих з'єднань, таких як вільні жирні кислоти, токофероли, стироли.Heated deaerated oil, reheated in the final heater Z, by gravity from the final heater Z through the deodorization pipeline 4 enters the first deodorizer 5 into the liquid distributor 34 of the vertical deodorizer 5, where the oil is evenly distributed over the cross-sectional area of the structured nozzle 6. In the vertical deodorizer 5, the oil drains a thin layer on the surfaces of multi-layer volumetric structures made of metal foil and comes into contact with sharp water vapor, which is supplied by bubblers 53 from the bottom of the vertical deodorizer 5 in countercurrent to the thin layer of heated oil flowing down. In the vertical deodorizer 5, volatile compounds such as free fatty acids, tocopherols, styrenes are distilled.

З вертикального дезодоратора 5 олія самопливом надходить в горизонтальний дезодоратор 7. У горизонтальному дезодораторі 7 олія витримується заданий час, достатній для проведення термічного відбілювання, наприклад для соняшникової олії 30 хвилин при температурі 230 "с.From the vertical deodorizer 5, the oil enters the horizontal deodorizer 7 by gravity. In the horizontal deodorizer 7, the oil is kept for a given time, sufficient for thermal bleaching, for example, for sunflower oil, 30 minutes at a temperature of 230 "C.

Під час проходження олії по лабіринту дезодоратора 7, створеному перегородками 61, в олію барботерами 62 вводиться гостра водяна пара і виконується процес дезодорації і термічного відбілювання. У горизонтальному дезодораторі відбувається термічне відбілювання деяких компонентів, які надають олії колір, смак і запах, таких як каротини, хлорофіли і продукти вторинного окислення олії - високомолекулярні кетони і альдегіди, також відбувається формування гліциділових ефірів.During the passage of oil through the labyrinth of the deodorizer 7, created by partitions 61, hot water vapor is introduced into the oil by bubblers 62 and the process of deodorization and thermal bleaching is performed. In the horizontal deodorizer, thermal bleaching of some components that give the oil color, taste and smell, such as carotenes, chlorophylls and products of secondary oxidation of oil - high molecular weight ketones and aldehydes, also takes place, also forms glycidyl ethers.

Далі олія подається насосом 8 з горизонтального дезодоратора 7 в верхню частину вертикального дезодоратора 9 і далі олія надходить в розподільник рідини 50 вертикального дезодоратора 9, рівномірно розподіляється по верхній кромці штабеля структурованої насадки 10 їі стікає тонким шаром по поверхні багатошарових об'ємних конструкцій з металевої фольги і контактує з гострою водяною парою, яка подається барботерами 54 знизу вертикального дезодоратора 9 в противотечу тонкому шару нагрітої олії.Next, the oil is supplied by the pump 8 from the horizontal deodorizer 7 to the upper part of the vertical deodorizer 9, and then the oil enters the liquid distributor 50 of the vertical deodorizer 9, is evenly distributed along the upper edge of the stack of the structured nozzle 10, and flows in a thin layer over the surface of multi-layer volumetric structures made of metal foil and comes into contact with sharp water vapor, which is supplied by bubblers 54 from the bottom of the vertical deodorizer 9 in the counterflow of a thin layer of heated oil.

У вертикальному дезодораторі 9 відбувається відгін з'єднань, які утворилися під час перебування олії в горизонтальному дезодораторі 7, це продукти термічної відбілювання, тобто відбувається відгін легких альдегідів, кетонів, гліциділових ефірів. Далі олія з нижньої частини дезодоратора 9 насосом 11 подається на охолодження в секціях економайзера 12 і вхідного економайзера 16 і при цьому нагріває початкову олію.In the vertical deodorizer 9, the compounds formed during the stay of the oil in the horizontal deodorizer 7 are distilled off, these are products of thermal bleaching, that is, light aldehydes, ketones, and glycidyl ethers are distilled off. Next, the oil from the lower part of the deodorizer 9 is supplied by the pump 11 for cooling in the sections of the economizer 12 and the input economizer 16 and at the same time heats the initial oil.

Зо Після охолодження водою в фінальному кожухотрубному охолоджувачі 28 олія проходить фінішну фільтрацію в поліровочному фільтрі 29 і доохолоджується в кінцевому охолоджувачі 30, потім відправляється на зберігання в ємність 33.After cooling with water in the final shell-and-tube cooler 28, the oil undergoes final filtration in the polishing filter 29 and is further cooled in the final cooler 30, then sent for storage in the container 33.

Перед відправкою на зберігання в олію додається газоподібний азот в пристрої 31, для запобігання окислення олії під час зберігання. Через оглядове скло 32 контролюється прозорість олії.Before sending for storage, nitrogen gas is added to the oil in device 31 to prevent oxidation of the oil during storage. The transparency of the oil is monitored through the sight glass 32.

В скрубер 35 через розподільник рідини 64 на структуровані насадки 65 надходить охолоджений до 55 "С дистилят, який містить жирні кислоти, жирові компоненти конденсуються в дистиляті, а водяна пара з мінімальною кількістю жирових компонентів надходить у вакуумну систему через ежектор 36 і далі надходить у конденсатор 37. Після простою скрубер необхідно нагріти внутрішнім нагрівачем 42. У фільтрі 67 осідають краплини жиру та повертаються у скрубер. Періодично відкривається запірний клапан 46 і дистилят зливається в ємність 45.In the scrubber 35, through the liquid distributor 64, on the structured nozzles 65, a distillate cooled to 55 "С enters, which contains fatty acids, fatty components are condensed in the distillate, and water vapor with a minimum amount of fatty components enters the vacuum system through the ejector 36 and then enters the condenser 37. After idle time, the scrubber must be heated by an internal heater 42. Fat droplets settle in the filter 67 and return to the scrubber.

Claims

USEFUL MODEL FORMULA

45 1. Installation for deodorization of oils from vegetable raw materials, containing a container for initial oil, a horizontal deodorizer, heating units, a circulating water system, a storage tank for finished products, a pipeline system with shut-off valves, a filter, a vacuum system with a scrubber and a connected circulating water system , a deaerator connected to a vacuum system and through a pipeline with a heating unit and a deodorizer, which differs in that

50 installation contains the final oil heater, connected at the outlet in series by the deodorization pipeline with the first vertical deodorizer with a film evaporator, a horizontal deodorizer, and through a pump with the second vertical deodorizer with a film evaporator, the output of which is connected through the pump with economizers, with the possibility of preliminary heating of the initial oil cleaned, and the output of the pre-heated initial oil from the economizers

55 is connected by a pipeline to the inlet pipe of the final heater, and the output of deodorized oil from the sectional economizer is connected by a main pipeline to the final cooler and through polishing filters and the final cooler enters the storage tank of the finished product, and all deodorizers are connected to a vacuum system, with connected to the scrubber, and hot steam bubblers are connected in the lower part of the deodorizer housings.

2. Installation according to claim 1, which differs in that in the housings of vertical cylindrical deodorizers, the oil supply is made through distributors located above the film evaporators, which are structured mass exchange nozzles, made in the form of cellular multi-layer volumetric structures made of metal foil, in which created gaps between the layers of foil and an open entrance and exit are provided, which are installed on a support grid at the middle of the height of the deodorizer body and occupy the entire cross section of the body, arranged in stacks in several tiers with the lower edges touching the upper edges between the tiers and with the provision of vertical and inclined passage channels between the layers of metal foil, under which there are bubblers for the supply of hot water vapor, and in the upper conical part of the body of each deodorizer there is an outlet connected to the vacuum system through a scrubber, and the outlet of oil is located in the lower part of the spherical bottom.

3. The installation according to claim 1, which differs in that the horizontal deodorizer of a cylindrical shape with spherical ends has an oil inlet nozzle in the upper part, and an oil outlet nozzle in the lower part from the opposite end, and from five to ten transverse partitions are also installed inside. which partially cover the cross-section of the body and in the lower part on the length of at least 80 95 of the length of the body of the deodorizer there are bubblers of sharp water vapor, and in the upper part there is an outlet connecting to the vacuum system through a scrubber. And to her V a y ir vin sny: de mot tiV ii zve: nin: KT | nn he Ann n PIV WE sne k v y Musnahu ROD) ben ZK ! chic: Owls Men sh an i i y Be YOU Ka KT PO be pe I rik in et z V nn i z SHIN i DIA E I Mo Mun IM U KO ITT ni VK KY Don py she she she shi shi Ki en SHE SHI nn dm mA. ! 7 ok v o A NN NK Y Z Х вб N і vho nn on NI Be OZ I ZE MAU I zeknnntktststhvnk Pe t SHE In sho ei ovi ne schu SHE ese vve voschi fig. He dchutih he M S Ol sh UMO She bbbyajyu KUM MYSKA and BO KOR OO. In ny NN NN Z BU EK Va oyu

Fig. 2