UA139713U - COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH - Google Patents
COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH Download PDFInfo
- Publication number
- UA139713U UA139713U UAU201907903U UAU201907903U UA139713U UA 139713 U UA139713 U UA 139713U UA U201907903 U UAU201907903 U UA U201907903U UA U201907903 U UAU201907903 U UA U201907903U UA 139713 U UA139713 U UA 139713U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- composition
- ingredients
- microgreens
- lettuce
- banana
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 18
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims abstract description 9
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000020350 green smoothie Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims abstract description 4
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract 3
- 241000208822 Lactuca Species 0.000 description 13
- 241000234295 Musa Species 0.000 description 12
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 8
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 5
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 5
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 4
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 4
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 3
- 239000010941 cobalt Substances 0.000 description 3
- 229910017052 cobalt Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000013495 cobalt Nutrition 0.000 description 3
- GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N cobalt atom Chemical compound [Co] GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 3
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 2
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 2
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 2
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 2
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 2
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 210000000601 blood cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000007177 brain activity Effects 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000002307 glutamic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 235000012028 green salad Nutrition 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000147 hypnotic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 150000002814 niacins Chemical class 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- -1 of groups B Natural products 0.000 description 1
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229940076279 serotonin Drugs 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
Композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі містить банан, листя салату, стебло селери і воду. Додатково містить мікрозелень соняшникового насіння.The composition of the ingredients for making a green smoothie contains a banana, lettuce, celery stalk and water. Additionally contains microgreens of sunflower seeds.
Description
Корисна модель належить до галузей ресторанного господарства і харчової промисловості, зокрема стосується виробництва нових видів овочево-фруктових напоїв з додаванням мікрозелені, яка має підвищену біологічну активність.The useful model belongs to the restaurant industry and the food industry, in particular, it concerns the production of new types of vegetable and fruit drinks with the addition of microgreens, which have increased biological activity.
Відома композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі. В рецептуру входять такі компоненти, мас. 9о: зелений виноград 25 банан 25 зелений салат 25 апельсиновий сік 25. (див. пірз /ЛітепаскКег.ги/дгееп-5тооїПіев5-тесірев/)A well-known composition of ingredients for preparing a green smoothie. The recipe includes the following components, wt. 9 o: green grapes 25 banana 25 green salad 25 orange juice 25. (see pirz /LitepaskKeg.gy/dgeep-5tooiPiev5-tesirev/)
Відома також композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі. В рецептуру входять такі компоненти, мас. 9: яблуко 33,3 стебло селери 33,3 вода 33,3. (див. пірз //ПепаскКег.ги/дгееп-5тооїПпіев5-гесірев/)The composition of ingredients for preparing a green smoothie is also known. The recipe includes the following components, wt. 9: apple 33.3 celery stalk 33.3 water 33.3. (see pirz //PepaskKeg.gy/dgeep-5tooiPpiev5-gesirev/)
Окрім того, відома композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі. В рецептуру входять такі компоненти, мас. 90: стебло селери 33,3 листя салату 33,3 яблучний сік 33,3. (див. пірз /ЛітепаскКег.ги/дгееп-5тооїПіев5-тесірев/)In addition, the composition of ingredients for preparing a green smoothie is known. The recipe includes the following components, wt. 90: celery stalk 33.3 lettuce 33.3 apple juice 33.3. (see pirz /LitepaskKeg.gy/dgeep-5tooiPiev5-tesirev/)
Найбільш близькою є композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі, яка містить наступні компоненти, мас. 9: банан 28,57 листя салату 28,57 стебло селери 14,29 вода 28,57. (див. Пре: /ЛіГепаскКег.гпи/дгеєп-втооїпіез-гесіре5/) Склад даної композиції обрано прототипом.The closest is the composition of ingredients for preparing a green smoothie, which contains the following components, wt. 9: banana 28.57 lettuce 28.57 celery stalk 14.29 water 28.57. (see Pre: /LiGepaskKeg.gpy/dgeep-vtooipiez-gesire5/) The composition of this composition is chosen as a prototype.
Аналог і композиція, що заявляється, мають наступні спільні ознаки (компоненти): банан; листя салату; стебло селери; вода.The analog and the claimed composition have the following common features (components): banana; lettuce; stalk of celery; water.
Недоліком композиції з аналогом є низький вміст біологічно активних речовин, які мають антиоксидантні властивості.The disadvantage of the composition with an analogue is the low content of biologically active substances that have antioxidant properties.
В основу корисної моделі поставлена задача розробити удосконалену композицію інгредієнтів для приготування живильного зеленого смузі для очищення шлунка з вмістом мікрозелені з підвищеною біологічною активністю.The basis of a useful model is the task of developing an improved composition of ingredients for the preparation of a nutritious green smoothie for cleansing the stomach with the content of microgreens with increased biological activity.
Поставлена задача вирішується тим, що композиція інгредієнтів для приготування зеленого смузі містить банан, листя салату, стебло селери і воду. Додатково містить мікрозелень соняшникового насіння, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. Фо: банан 18...24 листя салату 17...21 стебло селери 17...21 мікрозелень соняшникового насіння 18...24 вода 10...30.The task is solved by the fact that the composition of ingredients for preparing a green smoothie contains a banana, lettuce leaves, celery stalk and water. It additionally contains microgreens of sunflower seeds, according to the following ratio of the specified components, wt. Pho: banana 18...24 lettuce leaves 17...21 celery stalk 17...21 sunflower seed microgreens 18...24 water 10...30.
Зо Користь бананів полягає у вмісті в них вітамінів групи В, що заспокоюють нервову систему, магнію, калію, заліза. Калій є життєво необхідним елементом, який допомагає стабілізувати серцевий ритм, нормалізувати водний баланс і забезпечити киснем головний мозок.The benefit of bananas lies in the content of B vitamins that calm the nervous system, magnesium, potassium, and iron. Potassium is a vital element that helps stabilize heart rhythm, normalize water balance and provide oxygen to the brain.
Величезна кількість заліза сприяє виробленню гемоглобіну в крові. У бананах міститися незамінна амінокислота - триптофан, яка перетворюється організмом у серотонін. Також вони містять багато клітковини, тому ці фрукти є обов'язковою складовою раціону хворих які страждають від проблем з кишечником.A huge amount of iron contributes to the production of hemoglobin in the blood. Bananas contain an irreplaceable amino acid - tryptophan, which the body converts into serotonin. They also contain a lot of fiber, so these fruits are a mandatory part of the diet of patients suffering from intestinal problems.
Корисні властивості листового салату представлені хімічним складом, а саме: у ньому присутні вітаміни А, С, Е, К, Н, РР ії вітаміни групи В: В1, В2 і ВУ, а також чимала кількість мікроелементів, це кальцій, натрій, калій, фосфор, залізо, фтор, мідь, йод, селен та інші. Салат позитивно впливає на імунну систему, нормалізує діяльність нервової системи, допомагає швидко відновити сили після тривалої хвороби, має легкий снодійний ефект, сприяє перетравлюванню їжі, розпалює апетит. Крім всього цього, листя салату вже дуже давно використовується як кровоочисний засіб. Його застосовують для лікування головного болю.The beneficial properties of lettuce are represented by its chemical composition, namely: it contains vitamins A, C, E, K, H, PP and vitamins of group B: B1, B2 and VU, as well as a considerable amount of trace elements, such as calcium, sodium, potassium, phosphorus, iron, fluorine, copper, iodine, selenium and others. Lettuce has a positive effect on the immune system, normalizes the activity of the nervous system, helps to quickly restore strength after a long illness, has a mild hypnotic effect, promotes food digestion, and stimulates the appetite. In addition to all this, lettuce has long been used as a blood purifier. It is used to treat headaches.
Також лист салату сприяє нормалізації багатьох обмінних процесів в організмі завдяки вмісту в його складі комплексу вітамінів В.Also, lettuce contributes to the normalization of many metabolic processes in the body due to the content of the complex of B vitamins in its composition.
Стебло селери збагачено цілим комплексом вітамінів переважно груп В, С, Лі Е і РР. Серед них найбільш корисні каротин і аскорбінова кислота. Також варто виділити наявність у складі рослини фолієвої кислоти і тіаміну. У всіх частинах овочів присутні глутамінова і нікотинова кислоти. З мінеральних речовин стебла селери слід виділити калій і натрій. Ще один необхідний елемент, яким багатий селера, - залізо. Воно необхідне для живлення клітин крові, недолік заліза призводить до розвитку анемії. Ці елементи займають значну частину всіх корисних мікрокомпонептів рослини. Крім того, в овочі міститься чимала кількість фосфору і кальцію.The stalk of celery is enriched with a whole complex of vitamins mainly of groups B, C, Li E and PP. Among them, carotene and ascorbic acid are the most useful. It is also worth highlighting the presence of folic acid and thiamine in the composition of the plant. Glutamic and nicotinic acids are present in all parts of vegetables. Potassium and sodium should be isolated from the mineral substances of the celery stalk. Another necessary element that celery is rich in is iron. It is necessary for the nutrition of blood cells, the lack of iron leads to the development of anemia. These elements occupy a significant part of all useful microcomponents of the plant. In addition, the vegetable contains a considerable amount of phosphorus and calcium.
Мікрозелень соняшникового насіння містить високоякісні білки і жири, лецитин, кобальт, біотин, каротин, лецитин, кобальт, вітаміни групи А, відрізняється тим, що сприяє нормалізації кислотно-лужного балансу організму, зміцнює нервову систему і сприяє збереженню гарного зору. Разом з тим покращує стан шкіри, сповільнює процеси старіння. Лецитин сприятливо діє на шкіру, робить її більш пружною і еластичною. Вітамін А сприяє поліпшенню зору, а кобальт вважається одним з рідкісних корисних речовин, позитивно впливає на нервову систему людини і мозкову діяльність.Microgreens of sunflower seeds contain high-quality proteins and fats, lecithin, cobalt, biotin, carotene, lecithin, cobalt, vitamins of group A, it is distinguished by the fact that it contributes to the normalization of the body's acid-alkaline balance, strengthens the nervous system and helps maintain good vision. At the same time, it improves the condition of the skin and slows down the aging process. Lecithin has a beneficial effect on the skin, making it more resilient and elastic. Vitamin A helps to improve vision, and cobalt is considered one of the rare useful substances that has a positive effect on the human nervous system and brain activity.
Зелений смузі готують у наступному порядку: 1. В блендері подрібнюють банан, листя салату, стебло селери і мікрозелень соняшникового насіння. 2. Змішують всі компоненти. 3. Додають воду. 4. Перемішують всі компоненти до однорідної суміші.Green smoothie is prepared in the following order: 1. Grind banana, lettuce leaves, celery stalk and sunflower seed microgreens in a blender. 2. Mix all the components. 3. Add water. 4. Mix all the components to a homogeneous mixture.
Перелічені компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. 9о: банан 18...24 листя салату 17...21 стебло селери 17...21 мікрозелень соняшникового насіння 18...24 вода 10...30.The listed components are taken in the following ratio, mass. 9 o: banana 18...24 lettuce leaves 17...21 celery stalk 17...21 sunflower seed microgreens 18...24 water 10...30.
Приклад 1Example 1
Приготували зелений смузі як описано вище, компоненти брали у наступному співвідношенні, мас. бо: банан 18 листя салату 17 стебло селери 17 мікрозелень соняшникового насіння 18 вода 30.A green smoothie was prepared as described above, the components were taken in the following ratio, mass. for: banana 18 lettuce leaves 17 celery stalk 17 sunflower seed microgreens 18 water 30.
Визначили органолептичні показники якості та біологічну активність отриманного напою, щоOrganoleptic quality indicators and biological activity of the obtained drink were determined
Зо характеризувався високими показниками. Відзначено, що отриманий продукт має водянистий, але гармонійний смак, легкий трав'янистий аромат та високу біологічну активність за рахунок поєднання компонентів за вказаним співвідношенням. Дані наведені у таблиці.Zo was characterized by high indicators. It was noted that the obtained product has a watery but harmonious taste, a light grassy aroma and high biological activity due to the combination of components according to the specified ratio. The data are given in the table.
Приклад 2Example 2
Приготували зелений смузі для, як описано вище, компоненти брали у наступному співвідношенні, мас. бо: банан 20 листя салату 20 стебло селери 20 мікрозелень соняшникового насіння 20 вода 20.A green smoothie was prepared for, as described above, the components were taken in the following ratio, wt. for: banana 20 lettuce leaves 20 celery stalk 20 sunflower seed microgreens 20 water 20.
Визначили органолептичні показники якості та біологічну активність приготовленного напою, що характеризувався високими показниками. Відзначено, що отриманий продукт має гармонійний смак, аромат та вищу біологічну активність за рахунок поєднання компонентів за вказаним співвідношенням. Дані наведені у таблиці.Organoleptic quality indicators and biological activity of the prepared drink were determined, which were characterized by high indicators. It is noted that the obtained product has a harmonious taste, aroma and higher biological activity due to the combination of components according to the specified ratio. The data are given in the table.
Приклад ЗExample C
Приготували зелений смузі як описано вище, компоненти брали у наступному співвідношенні, мас. бо: банан 24 листя салату 21 стебло селери 21 мікрозелень соняшникового насіння 24 вода 10.A green smoothie was prepared as described above, the components were taken in the following ratio, mass. for: banana 24 lettuce leaves 21 celery stalk 21 sunflower seed microgreens 24 water 10.
Визначили органолептичні показники якості та біологічну активність приготовленого напою, що характеризувався високими показниками. Відзначено, що отриманий продукт має приємний солодкуватий смак з трав'янистим присмаком, фруктовий аромат та високу біологічну активність за рахунок поєднання компонентів за вказаним співвідношенням. Дані наведені у таблиці.Organoleptic quality indicators and biological activity of the prepared drink were determined, which were characterized by high indicators. It was noted that the obtained product has a pleasant sweetish taste with a grassy aftertaste, a fruity aroma and high biological activity due to the combination of components in the specified ratio. The data are given in the table.
ТаблицяTable
Органолептичні показники зразків зеленого смузі, одержаних за прикладами 1-3 коричневий відтінок невий відтінок коричневогоOrganoleptic indicators of green smoothie samples obtained according to examples 1-3 brown shade brown shade
Легкий трав'янистий - ми легким відтінком зе-лені ватим віддтінком нистий присмак присмак трав'янистим присмаком активність, у. о.Light grassy - we have a light shade of green, a light shade, a light taste, a taste, a grassy taste, activity, y. at.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201907903U UA139713U (en) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201907903U UA139713U (en) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA139713U true UA139713U (en) | 2020-01-10 |
Family
ID=71117616
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201907903U UA139713U (en) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA139713U (en) |
-
2019
- 2019-07-11 UA UAU201907903U patent/UA139713U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102396152B1 (en) | Easy-to-eat of Nutrition Balance Health Food | |
| KR101339860B1 (en) | Soy sauce containing salted-anchovies, Rubus coreanus and manufacturing method thereof | |
| Bayramov et al. | APPLICATION OF PERSIMMON SYRUP TO INCREASE THE BIOLOGICAL VALUE AND ORGANOLEPTIC INDICATORS OF BREAD. | |
| UA139713U (en) | COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF GREEN SMOOTH | |
| KR101702014B1 (en) | Composition of Food for relief of alcoholic hangover and preparation method thereof | |
| RU2358564C1 (en) | Powdered mixture for functional drink "bionan-b" | |
| RU2538119C1 (en) | Composition for preparation of alcohol-free beverage | |
| Bahlol | Utilization of Sprulina Algae to improve the nutritional value of kiwifruits and cantaloupe nectar blends | |
| RU2451457C1 (en) | Enriched food product production method | |
| CN102187970A (en) | Nutritious health noodle and preparation method thereof | |
| CN1981635A (en) | Vegetable-flavor peanuts and their production | |
| CN110742277A (en) | Composite fruit pulp and preparation method thereof | |
| Kalugina et al. | The nutritional value of desserts with the addition of Gooseberry family raw materials from the Northern Black Sea Region | |
| Kekibayeva et al. | Influence of heat treatment on the amino acid composition of grape juices direct extraction | |
| KR101572580B1 (en) | Herbal medicine composition having improved adaptability of taking medicine and preparation method thereof | |
| RU2562217C1 (en) | Instant mush composition | |
| RU2806551C1 (en) | Fruit and cereal beverage | |
| RU2727686C1 (en) | Beverage with amaranth juice | |
| RU2727253C1 (en) | Curd product | |
| KR101741595B1 (en) | Process For Preparing Aspartic Acid | |
| RU2621137C1 (en) | Method of manufacturing new kind of fruit and berry beverage of increased biological and functional values | |
| Tiurikova et al. | Prospects of Using Walnut in Technologies of Drinks | |
| Bitutskaya et al. | Functional food compositions using spirulina for the production of health jelly | |
| CN106721685A (en) | A kind of plant beverage containing lily and preparation method thereof | |
| KR20020024133A (en) | Gochujang containing substances that become medicine |