KR101572580B1 - Herbal medicine composition having improved adaptability of taking medicine and preparation method thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 복약 순응도를 개선한 한약 조성물로서, 처방에 따른 기초 한약 및 복합균을 준비하는 단계, 기초 한약에 정제수를 넣어 30분간 탕전하는 단계, 탕전한 기초 한약에 복합균을 투입하여 40 내지 55 ℃에서 24 내지 36시간 발효하는 단계, 산야초 발효액을 준비하는 단계 및 발효 한약에 산야초 발효액을 적정 비율로 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 복약 순응도를 개선한 한약 조성물은 천연 산야초를 자연 발효하여 생리활성 물질을 보충할 수 있는 동시에 한약의 쓴맛을 줄이고 향미를 더할 수 있고, 탕전한 한약을 발효하여 잔존할 수 있는 잔류농약을 최소화할 수 있으며, 한약재의 유효성분 추출율을 높이고 체내 흡수를 더욱 용이하게 할 수 있는 장점이 있다.The present invention provides a herbal medicinal composition which is improved in compliance with medicines, comprising the steps of preparing a basic medicinal herb and a compound according to a prescription, adding purified water to the basic medicament for 30 minutes, Lt; 0 > C for 24 to 36 hours, preparing a fermentation broth of the field yeast, and mixing the fermented Chinese medicine with a fermentation broth of the field fermentation broth at an appropriate ratio.
The herbal composition according to the present invention improves the compliance of medicines according to the present invention by natural fermentation of natural wild fauna, which can supplement physiologically active substances, reduce the bitterness of Chinese herbal medicine, add flavor, ferment residual Chinese medicine, Can be minimized and the extractability of the active ingredient of the herbal medicine can be increased and the absorption in the body can be further facilitated.
Description
본 발명은 발효 한약 조성물에 관한 것으로서, 상세하게는 탕전한 한약에 복합균을 넣어 단기 발효한 후, 산야초 발효액과 혼합하여 제조하는 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a fermented medicinal composition, and more particularly, to a fermented medicinal composition prepared by adding a complex bacterium to a pre-fermented herbal medicine, short-fermenting the fermented herbal medicine,
한약은 유구한 역사를 이어오면서 선현들이 자연계에 존재하는 동식물과 광물질의 치료적인 효능을 경험적인 체득과 관념적인 기미론에 근거하여 식물(食物) 및 독물(毒物)과는 별도로 변별하여 그 약효를 입증해낸 생약이자 천연물이다. The herbal medicine has a long history, and distinguishes the therapeutic efficacy of plants, animals and minerals which exist in the natural world from those of plants and foods based on experiential learning and ideological tactics, and proves its efficacy It is herbal medicine and natural product.
전통적인 한약의 제형으로는 탕(湯), 환(丸), 산(散), 고(膏), 단(丹), 주(酒), 외치약(外治藥), 통관법(通關法), 좌약(坐藥) 등이 전래되어 왔으며 근년에 새롭게 연구 발전된 제제로는 농축제(濃縮劑), 과립제(顆粒劑), 약침제제(藥針製劑) 등이 있다. Formulations of traditional Chinese medicine include tang, 丸, mountain, 膏, 丹, 酒, external toothpaste, customs clearance, , Suppositories (坐 药) have been traditionally developed. In recent years, the researchers that have been newly developed and developed include concentrates, granules, and medicinal preparations.
상기한 제형 중에서 탕(湯)은 한방 임상에서 가장 많이 이용되는 제형으로서 약재에 물을 가하여 끓인 후에 찌꺼기는 버리고 취액(取液)하는 방식이다. 탕제(湯劑)는 산제(散劑)나 환제(丸劑)에 비해서 쉽게 흡수가 되고 치료 효과도 비교적 신속하며 제제의 준비과정이 간단한 점 등의 장점이 있지만 맛이 쓰거나 양이 많은 까닭으로 복용 및 휴대가 불편한 단점이 있다. 특히 영유아나 소아가 한약을 복용하기에는 쓴맛이 너무 강하여 약리적인 효능에도 불구하고 한약을 꺼려하는 주요 요인이 된다.Among the above-mentioned formulations, hot water is the most commonly used formulation in one-shot clinical practice, in which water is added to the medicinal material, boiled, and the residue is discarded and taken out. Tangje are easily absorbed compared to powders and pills, and the treatment effect is comparatively fast and the preparation process of the preparation is simple. However, because of its taste or quantity, it can be taken and carried There is a disadvantage that it is inconvenient. Especially, infants and children are too bitter to take herbal medicine, which is a major factor in reluctant to use herbal medicine despite pharmacological efficacy.
최근에는 이러한 탕약의 단점을 보완해서 복약의 순응도를 개선하기 위한 연구들이 진행되어 왔다. 예를 들어, 대한민국공개특허 제2002-0014627호에서는 한약을 가압 증류 및 추출하여 액상이 투명하면서 쓴맛을 없앤 증류한약과 그 제조방법이 제안되고 있으며, 대한민국공개특허 제2007-0091474호에서는 한약을 증류시켜 만든 증류한약에 그 처방 내의 약재나 관련되는 약재 중에서 특정 색깔을 내는 약재를 이용하여 색(color)을 추가하는 칼라 한약을 제안하고 있으며, 대한민국공개특허 제2010-0076112호에서는 탕약 또는 증류한약에 올리고당과 자일리톨을 첨가하거나 혹은 바닐라향, 초콜릿향 등의 인공감미료를 첨가한 향기 약을 제안하고 있다. In recent years, studies have been conducted to improve the compliance of medication by supplementing the drawbacks of such medication. Korean Patent Publication No. 2002-0014627, for example, discloses a distillation herbal medicine in which the liquid phase is transparent and has no bitter taste by pressurized distillation and extraction, and Korean Patent Publication No. 2007-0091474 discloses a distillation herbal medicine Korean Traditional Patent Application No. 2010-0076112 proposes a herbal medicine in which a color is added to a distilled herbal medicine by using a medicinal substance or a related medicinal substance in a prescribed color using a medicinal substance which gives a specific color to the distilled herbal medicine. It is proposed to add an oligosaccharide and xylitol, or a fragrance medicine to which an artificial sweetener such as vanilla or chocolate flavor is added.
그렇지만, 종래의 증류한약은 탕제를 만드는 1차 추출 과정 후에 증류 과정에 의한 2차 추출 과정에서 약의 성분이 감소된다는 지적을 피할 수 없으며, 칼라 한약 역시 이러한 단점을 보완하였음에도 증류한약의 범주에서 크게 벗어나지 못하고 있으며, 향기 한약은 약 맛을 내기 위한 첨가 물질이 한의학적인 기미론에 부합하지 않는 단점이 있다.However, it is pointed out that the conventional distillation herbal medicine reduces the amount of the drug in the second extraction process by distillation process after the first extraction process to make the detergent, and the herbal medicine also compensates the disadvantages. However, The fragrance herbal medicine has a disadvantage that the additive substance for flavor is not compatible with oriental medicine.
따라서, 한약을 탕전하는 과정에서 약재의 유효성분 추출율과 체내 흡수율을 높이면서 복약에 관한 불편함을 개선하여 한약의 대중성을 확보하기 위한 제형의 필요성은 계속적으로 절실히 요구되고 있다.Accordingly, there is a continuing desire for a formulation for securing the popularity of herbal medicine by improving incidence of medicines while increasing the extraction rate of the active ingredient of the herbal medicine and the absorption rate in the body during the course of herbal medicine.
본 발명은 상기와 같은 필요성에 따라 안출된 것으로서, 종래의 한약의 쓴맛에 따른 복용의 어려움을 극복하고자 탕전한 한약에 복합균을 넣어 단기 발효한 후, 산야초 발효액과 혼합하여 제조하는 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물에 관한 것이다.The present invention has been made in view of the above needs, and it is an object of the present invention to overcome the difficulty of taking the conventional herbal medicine according to the bitter taste of the herbal medicine, ≪ / RTI >
상기의 해결하고자 하는 과제를 위한 본 발명에 따른 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물의 제조방법은 (a) 처방에 따른 기초 한약 및 복합균을 준비하는 단계, (b) 상기 기초 한약에 정제수를 넣어 30분간 탕전하는 단계, (c) 상기 탕전한 기초 한약에 복합균을 투입하여 40 내지 55 ℃에서 24 내지 36시간 발효하는 단계, (d) 산야초 발효액을 준비하는 단계 및 (e) 상기 발효 한약에 상기 산야초 발효액을 적정 비율로 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.The method for preparing a fermented medicinal composition according to the present invention for improving the compliance of medicines according to the present invention comprises the steps of: (a) preparing a base medicament and a complex bacterium according to a prescription; (b) (C) adding the complex bacterium to the untreated basal herbal medicine and fermenting the mixture at 40 to 55 DEG C for 24 to 36 hours, (d) preparing a fermentation broth of the field yeast, and (e) And mixing the fermented milk of the present invention with a suitable ratio.
본 발명의 일 실시예로서, 상기 복합균은 Lactobicilus acidophilus, Lactobicilus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus fermentum, Lactobicilus Paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae, Bacillus subtilis, Brewer's yeast pouder, Chlorella, Spirulina 중에서 선택된 어느 하나 이상의 균을 따로 배양한 후 배합하여 이용하는 것을 특징으로 한다.In one embodiment of the present invention, the complex is selected from the group consisting of Lactobacillus acidophilus, Lactobicilus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus fermentum, Lactobicilus paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium longum, Streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae , Bacillus subtilis, Brewer's yeast pouder, Chlorella, and Spirulina are separately cultured and then used in combination.
본 발명의 일 실시예로서, 산야초 발효액을 준비하는 단계는 과채류, 엽채류, 근채류, 선인장류, 해조류, 버섯류, 전초류 중에서 선택된 하나 이상의 산야초를 발효하여 준비하고. 상기 산야초 100 부피비를 기준으로 설탕을 80 내지 100 부피비를 혼합하여 실온에서 1 내지 3개월 동안 발효하는 1차 발효 단계 및 상기 1차 발효된 발효액를 불순물을 제거하여 3 내지 6개월 숙성하는 2차 발효 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.As an embodiment of the present invention, the step of preparing a fermented broth of Sanayasai is prepared by fermenting at least one selected from among fruit vegetables, leafy vegetables, root vegetables, cacti, algae, mushrooms and toppings. A first fermentation step of mixing 80 to 100 volume ratios of sugar based on 100 volume ratio of the Sanayasya and mixing the mixture at room temperature for 1 to 3 months and a second fermentation step of fermenting the first fermented fermentation broth to remove impurities and aging for 3 to 6 months And a control unit.
본 발명의 일 실시예로서, 탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 8 내지 80 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 20 내지 85 부피비를 포함하는 것을 특징으로 한다.In one embodiment of the present invention, the composite bacterium is injected in a volume of 5 to 10 parts by volume based on 100 parts by volume of the basal herb medicine, and the mixture is mixed in an amount of 8 to 80 parts by volume, And a volume ratio of fruit and vegetable fermentation broth of 20 to 85 by volume based on the volume ratio.
본 발명의 일 실시예로서, 탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 8 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 20 내지 30 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 60 내지 70 부피비를 포함하는 것을 특징으로 한다.In one embodiment of the present invention, the composite bacterium is injected in an amount of 8 to 10 parts by volume based on 100 parts by volume of the basal herbal medicine, and 20 to 30 parts by volume of the yeast fermentation broth is mixed. And a volume ratio of 60 to 70 volume / volume of fruit and vegetable fermentation broth.
본 발명의 다른 실시예로서, 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 7 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 50 내지 80 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 80 내지 85 부피비를 포함하는 것을 특징으로 한다.In another embodiment of the present invention, the composite bacterium is injected in a volume of 5 to 7 parts by volume based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, 50 to 80 parts by volume of the fermentation broth is mixed, And a fruit and vegetable fermentation broth having a volume ratio of 80 to 85 as a standard.
본 발명은 천연 산야초를 자연 발효하여 생리활성 물질을 보충할 수 있는 동시에 한약의 쓴맛을 줄이고 향미를 더할 수 있다.The present invention can naturally ferment natural wild foxtail to supplement physiologically active substances and reduce the bitterness and flavor of herbal medicine.
또한, 단기 발효하여 잔존할 수 있는 잔류농약을 최소화할 수 있으며, 한약재의 유효성분 추출율을 높이고 체내 흡수를 더욱 용이하게 할 수 있다.In addition, it is possible to minimize the residual pesticide remaining after short-term fermentation, and to increase the extraction efficiency of the active ingredient of the herb medicine and further facilitate the absorption into the body.
도 1은 본 발명에 따른 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물의 제조방법을 나타낸 순서도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a flow chart illustrating a method for preparing a fermented medicinal composition in accordance with the present invention which improves compliance with medicines; FIG.
이하 본 발명의 실시를 위한 구체적인 실시예를 도면을 참고하여 설명한다. 예시된 도면은 발명의 명확성을 위하여 핵심적인 내용만 확대 도시하고 부수적인 것은 생략하였으므로 도면에 한정하여 해석하여서는 아니 된다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. The drawings illustrate only the essential features of the invention in order to facilitate clarity of the invention, and the accompanying drawings are not intended to be construed in a limiting sense.
본 발명에 따른 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물의 제조방법은 (a) 처방에 따른 기초 한약 및 복합균을 준비하는 단계(S10), (b) 상기 기초 한약에 정제수를 넣어 30분간 탕전하는 단계(S20), (c) 상기 탕전한 기초 한약에 복합균을 투입하여 40 내지 55℃에서 24 내지 36시간 발효하는 단계(S30), (d) 산야초 발효액을 준비하는 단계(S40) 및 (e) 상기 발효 한약에 상기 산야초 발효액을 적정 비율로 혼합하는 단계(S50)를 포함한다. A method for preparing a fermented medicinal composition according to the present invention comprises the steps of: (a) preparing a basal herb medicine and a complex bacterium according to a prescription (S10); (b) adding purified water to the basal herbal medicine for 30 minutes (S30), (c) adding a complex bacterium to the untreated basal herbal medicine, fermenting the mixture at 40 to 55 DEG C for 24 to 36 hours (S30), (d) And a step (S50) of mixing the fermented Chinese medicine with the fermentation broth at an appropriate ratio.
상기 (a) 단계의 처방에 따른 기초 한약을 준비하는 단계(S10)는, 각각의 처방에 의하여 여러 가지 혼합된 한약재를 준비하는 것이며, '기초 한약' 이라는 용어는 한의약 분야에서 이미 잘 알려져 있는 다양한 기능을 갖는 한약재를 소정 비율로 혼합한 생약에 적정량의 물을 혼합한 뒤 불에 달여 얻어지는 탕약(medicinal decoction)을 의미한다. 아래의 실시예에서는 다양한 기능을 가지는 기초 한약의 성분 및 그 배합 비율에 대해서 상세하게 예시하고 있다.The step (S10) of preparing the basic Chinese medicine according to the prescription of the step (a) is to prepare various mixed medicinal materials according to each prescription, and the term 'basic Chinese medicine' Means a medicinal decoction obtained by mixing an appropriate amount of water with herbal medicines mixed with herbal medicines having a predetermined ratio at a predetermined ratio. In the following examples, the components of the basic herbal medicine having various functions and the compounding ratio thereof are exemplified in detail.
상기 (a) 단계의 복합균을 준비하는 단계(S10)는, 유익한 미생물군으로서 안정성이 있는 유익한 복합균 중에서 선택된 어느 하나 이상의 각각의 균들을 설탕 또는 당밀을 먹이원으로 하여 따로 배양한 후 사용 목적에 맞게 부분적으로 배합 및 전체를 배합하여 결합체 균으로 준비하여 사용할 수 있다.The step (S10) of preparing the complex bacterium of step (a) may be performed by separately cultivating each of at least one bacterium selected from the beneficial complex bacterium, which is stable as a beneficial microbial group, as a food source of sugar or molasses, And the whole can be prepared and used as an assembled bacterium.
상기 복합균은 Lactobicilus acidophilus, Lactobicilus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus fermentum, Lactobicilus Paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae, Bacillus subtilis, Brewer's yeast pouder, Chlorella, Spirulina 중에서 선택된 어느 하나 이상의 균을 따로 배양한 후 배합하여 이용할 수 있다.Wherein said complex is selected from the group consisting of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus paracasei, Lactobicilus paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae, Bacillus subtilis, Chlorella, and Spirulina may be separately cultured and then mixed and used.
상기 (b) 단계의 기초 한약을 30분간 탕전하는 단계(S20)는, 발효 환경을 갖추기 위해서는 미생물발효의 과정을 거치기 전 단계에 적당한 수분이 필요한데 이를 위해 정제수를 넣어 30분의 탕전을 선행하는 과정을 거칠 수 있다. 전통적인 탕전 방식은 탕전 시간을 길게는 1시간, 길게는 2시간을 소요하지만 본 발명에서는 30분으로 단축하는데 이는 이 후에 미생물발효법으로 40 내지 55 ℃의 저온에서 24 내지 36시간에 걸쳐서 발효 과정을 거치면 유효성분이 지속적으로 추출되기 때문이다. In step (S20), the basic herbal medicine for 30 minutes in step (b) is required to have a proper amount of water for the step before the microbial fermentation process in order to set the fermentation environment. To do this, ≪ / RTI > The conventional fermentation method requires a long fermentation time of 1 hour and a long fermentation time of 2 to 30 minutes in the present invention. This fermentation process is followed by microbial fermentation at a low temperature of 40 to 55 ° C for 24 to 36 hours This is because the effective component is continuously extracted.
상기 (c) 단계의 유익한 복합균을 투입해서 미생물발효법으로 24 내지 36시간을 발효 한약을 만드는 단계(S30)는, 복합균을 이용한 발효 한약은 순수 액체발효 방식으로써 한약재를 달일 때에 복합균을 함께 넣어 액상의 발효 한약을 얻을 수 있다. 복합균을 이용하여 40 내지 55 ℃의 저온에서 한약재를 발효하는 미생물발효법은 발효 기간별로 미생물의 증식율 및 미네랄, 아미노산, 유리아미노산 등의 유효성분의 추출율을 비교해서 비교 분석한 결과 24 내지 36시간 시점에서 복합균의 증식율과 유효성분 추출율이 정점에 도달하여 그 이후로는 유의성 면에서 비슷한 결과가 도출되므로, 적정 발효시간을 24 내지 36시간으로 하여 단기 발효할 수 있다. 일반 탕전 방식으로는 유효성분이 15% 정도 추출되는데 비하여 복합균으로 발효 탕전하면 95% 정도 추출될 수 있다. The step (S30) of producing the herbal medicine for fermentation for 24 to 36 hours by the microbial fermentation method by introducing the beneficial complex bacteria of the step (c) is a pure liquid fermentation method using the complex bacterium, It is possible to obtain a liquid fermented Chinese medicine. The microbial fermentation method of fermenting herb medicine at a low temperature of 40 to 55 ° C by using a complex bacterium is characterized by comparing the growth rate of microorganisms and the extractability of active ingredients such as minerals, amino acids and free amino acids by fermentation period, Since the multiplication rate of the complex bacteria and the extraction rate of the effective component reach the peak, similar results can be obtained thereafter, so that the optimum fermentation time can be shortened to 24 to 36 hours. In the case of the conventional fermentation method, the active ingredient is extracted by about 15%, whereas the fermentation by the complex fermentation can be extracted by about 95%.
상기 (d) 단계의 산야초 발효액을 준비하는 단계(S40)는 과채류, 엽채류, 근채류, 선인장류, 해조류, 버섯류, 전초류 중에서 선택된 하나 이상의 산야초를 발효하여 준비할 수 있다. The step (S40) of preparing the fermentation broth of step (d) may be performed by fermenting at least one selected from among fruit vegetables, leafy vegetables, root vegetables, cacti, algae, mushrooms and herbal products.
산야초 발효액으로 쓰이는 재료의 종류로서 과채류는 매실, 사과, 배, 토마토, 감귤, 모과, 단감, 유자, 오디, 개복숭아, 다래, 으름열매 등이고, 엽채류는 양배추, 브로콜리, 아스파라거스, 비트, 적채, 케일, 신선초, 양상추 등이다. 또한, 근채류는 양파, 감자, 당근, 콜라비, 더덕, 도라지 등이고, 산나물류로는 곰취, 취나물, 곤드레, 머위, 참나물, 두릅, 엄나무잎, 어수리 등이고, 선인장류는 알로에, 백년초 등이다. 또한, 해조류는 톳이 있고, 버섯류는 느타리가 있으며, 전초류는 달맞이꽃, 곰보배추, 겨우살이 등이 있는데, 이들 산야초 발효액 그룹 중에서 선택된 하나 이상의 발효액을 사용할 수 있다.Fruits and vegetables such as cabbage, broccoli, asparagus, beet, red cabbage, red cabbage, red cabbage, red cabbage, red cabbage, , Fresh chinese cabbage, and lettuce. On the other hand, root vegetables include onion, potato, carrot, collavi, doduk, and bellflower, and wild vegetables such as anchovy, fenugreek, gondre, In addition, there are seaweeds, mushrooms and oysters, and the outposts include evening primrose, pombal cabbage, mistletoe, etc. One or more fermentation broths selected from the group of these farmyard fermentation broths can be used.
상기 산야초 발효액은 과채류, 엽채류, 근채류, 산나물류, 해조류, 버섯류, 전초류 등으로 구성하되 제철에 나는 친환경인증제품, 무농약제품, 산야에서 나는 산야초 재료를 재료로 이용할 수 있다. 각각의 재료는 원활한 발효를 위하여 재료를 절단하되 과채류나 근채류는 재료의 규격을 2 × 2 cm의 크기로 절단하고 엽채류, 산나물류, 해조류, 버섯류, 전초류는 굵은 줄기의 부분은 2 내지 3 cm의 길이로 절단하며, 가는 줄기와 잎 부분은 4 내지 5 cm의 간격으로 절단하여 사용할 수 있다. 자연 발효는 한 가지 재료로써 발효하는 것을 원칙으로 하지만. 산나물류는 각 재료의 부피에 비하여 무게가 적어서 발효에 어려움이 있기에 산나물류를 함께 모아서 혼합발효를 하고, 동일한 이유로 케일, 신선초, 양상추도 야채 모둠으로 혼합발효를 할 수 있다.The above-mentioned fermentation solution of Sanayasu is composed of fruit vegetables, leafy vegetables, root vegetables, wild vegetables, seaweeds, mushrooms, and outposts, and can be used as an eco-certified product, a pesticide product, Each material is cut into 2 × 2 cm size for fruit vegetables and root vegetables. For the leaf vegetables, wild plants, seaweeds, mushrooms, and shoots, the part of thick stem is 2 to 3 cm And the thin stem and the leaf part can be cut at an interval of 4 to 5 cm and used. Natural fermentation is a fermentation of one material as a principle. Because the weeds are less in weight than the volume of each material, they are difficult to ferment, so they can be mixed and fermented together. For the same reason, mixed fermentation can be performed with vegetables such as kale, kusu, and lettuce.
상기 산야초 100 부피비를 기준으로 설탕을 80 내지 100 부피비를 혼합하여 실온에서 1 내지 3개월 동안 발효하는 1차 발효 단계 및 상기 1차 발효된 발효액를 불순물을 제거하여 3 내지 6개월 숙성하는 2차 발효 단계를 포함할 수 있다. 자연 발효를 위한 설탕의 재료는 비정제 유기농 설탕 또는 백설탕을 사용하였다. 재료 : 설탕의 비율은 1 : 0.8 내지 1 : 1을 기준으로 하여 옹기항아리에 넣고 실온의 환경에서 1 내지 3개월 동안 1차 발효를 할 수 있으며, 이때 당도는 최소 40 Brix에서 최대 53 Brix의 범위로 유지할 수 있다. 발효 초기에 부패 방지와 풍미를 더하기 위하여 과채류를 제외한 다른 재료에는 간수를 뺀 천일염을 재료 무게의 0.5%씩 추가할 수 있다. A first fermentation step of mixing 80 to 100 volume ratios of sugar based on 100 volume ratio of the Sanayasya and mixing the mixture at room temperature for 1 to 3 months and a second fermentation step of fermenting the first fermented fermentation broth to remove impurities and aging for 3 to 6 months . ≪ / RTI > Non-refined organic sugar or white sugar was used as the material of sugar for natural fermentation. The ratio of the material: sugar is 1: 0.8 to 1: 1, and the first fermentation is carried out for 1 to 3 months at room temperature in an Onggi jar. The sugar content ranges from a minimum of 40 Brix to a maximum of 53 Brix . To prevent corruption and add flavor in the early stages of fermentation, 0.5% of the weight of the ingredients can be added to other ingredients, except fruits and vegetables.
1차 발효의 기간이 끝난 시점에 재료의 건더기를 걸러내고 고운 면보자기로 미세한 불순물을 제거한 후에 취액된 발효액만 따로 분리하여 플라스틱 발효용기로 옮겨 2차적으로 장기간 숙성 보관할 수 있다. 발효액은 발효기간이 최소 3개월 이상 경과한 시점부터 사용하는데 3 내지 6개월 시점에는 미생물의 발효가 왕성한 시점으로 효소의 활성도 역시 풍부한 반면에 6개월 이후에는 발효의 활성도는 약해지지만 생리활성물질의 추출이 많아지는 장단점이 있다. At the end of the first fermentation period, the fermentation broth of the material is filtered out and the fine fermentation liquid is removed by a fine face wrapper, and then the fermented broth can be separated and transferred to a plastic fermentation container for a long period of aging. The fermentation liquid is used at least 3 months after the fermentation period has elapsed. At 3 to 6 months, the fermentation of the microorganism is vigorous and the activity of the enzyme is abundant. On the other hand, the activity of the fermentation is weakened after 6 months, There are many advantages and disadvantages.
산야초 발효액은 재료를 각각 발효했든, 혼합해서 발효했든 체질과 증상에 맞게 식품군을 분류하고 산야초의 생리활성물질을 골고루 섭취하기 위한 목적으로 기본적으로 20여가지 내외의 재료를 혼합해서 사용할 수 있다. Whether the fermented raw materials of fermented soybeans are fermented or fermented separately, it is possible to use a mixture of about 20 or more materials basically for the purpose of sorting the food groups according to the constitution and symptoms and taking the physiologically active materials of the fieldhouse.
상기 (e) 단계의 상기 발효 한약에 상기 산야초 발효액을 적정 비율로 혼합하는 단계(S50)는 탕전한 후 복합균을 투입하여 발효한 한약과 산야초 발효액을 적정비율로 혼합하는 단계이다.The step (S50) of mixing the fermented herbal medicine fermentation broth with the fermented herbal medicine in the step (e) is a step of mixing the herbal fermented broth with the fermented Chinese herbarium fermentation broth at a suitable ratio by introducing compound bacteria after the fermentation.
탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 8 내지 80 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 20 내지 85 부피비를 포함할 수 있다. The composite fermented broth is mixed in a volume ratio of 8 to 80 by volume based on 100 parts by volume of the above-mentioned basic herbal medicine, the mixed fermented broth is mixed with a volume ratio of 5 to 10 parts by volume, 85 volume ratio.
복약의 순응도가 낮은 연령인 영유아는 천연의 향미를 내기 위하여 산야초 발효액의 비율을 높이고 소아에서 성인 연령으로 갈수록 복약이 좀더 용이하기에 산야초 발효액의 첨가 비율을 낮게 한다. 연령이 낮은 1 내지 3세의 영유아에서는 과채류의 비중을 높여서 복약 순응도를 좋게 하고, 성인 연령으로 갈수록 과채류의 함량을 낮추어 야채류의 생리활성물질을 더 섭취할 수 있도록 한다.Infants and young children with low adherence to medicines increase the ratio of the fermentation broth to natural flavor and lower the addition rate of the fermented broth to the adult age because the medication becomes easier. In the case of infants aged 1 to 3 years, the proportion of fruit and vegetables is increased to improve the compliance of medicines, and the content of fruit and vegetables is lowered toward the adult age so that the physiologically active substances of the vegetables can be consumed more.
이에 따른 소아를 위한 발효 한약 조성물은 탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 8 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 20 내지 30 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 60 내지 70 부피비를 포함할 수 있다.The fermented herbal composition for pediatric use is prepared by adding 8 to 10 parts by volume of the complex bacterium based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, mixing the 20 to 30 parts by volume of the yeast fermented broth, 100 volume ratio, and 60 to 70 volume ratio of fruit and vegetable fermentation broth.
또한, 영유아를 위한 발효 한약 조성물은 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 7 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 50 내지 80 부피비를 혼합하고, 상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 80 내지 85 부피비를 포함할 수 있다. In addition, the fermented herbal composition for infants and young children may be prepared by mixing 5 to 7 parts by volume of the complex bacterium based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, mixing the fermentation broth with 50 to 80 parts by volume, The fruit and vegetable fermentation broth may have a volume ratio of 80 to 85 vol.
본 발명에 따라 발효 한약 조성물에 사용되는 산야초의 종류는 다음과 같다. The types of sanjayos used in the herbal medicine compositions according to the present invention are as follows.
매실은 수분이 85%이고, 당질은 약 10 g이며, 성질은 평하며 신맛이 강하다. 무기질비타민유기산(시트르산, 사과산, 호박산, 주석산)이 풍부하고 카로틴도 들어 있다. 시트르산(=구연산)은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어준다. 대표적인 알칼리성 식품으로 피로회복에 좋고 체질개선 효과가 있다. 매실에는 피크린산이라는 미량의 성분이 독성물질을 분해하는 역할을 하는데 배탈이나 식중독 등 음식으로 인하여 탈이 났을 때 살균 및 항균 작용을 도와준다. 매실의 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장 장애를 없애 준다. The plum is 85% moisture and the saccharide is about 10 g, the nature is plain and the sourness is strong. Inorganic vitamins are rich in organic acids (citric acid, malic acid, succinic acid, tartaric acid) and contain carotene. Citric acid (= citric acid) stimulates the metabolism of sugar and relieves fatigue. It is a typical alkaline food, which is good for fatigue recovery and has an effect of improving the constitution. In the plum, a trace amount of picric acid acts to decompose toxic substances. It helps sterilization and antimicrobial action when it is devoured by food such as stomach and food poisoning. The acidity of the plum secretes gastric juice and normalizes the digestive organs, eliminating digestive and gastrointestinal problems.
사과는 수분이 85 내지 90%이고, 당질은 10 내지 15 g이며, 성질은 차거나 평이하며 맛은 달다. 사과의 주성분은 당분, 유기산, 펙틴이다. 유기산은 0.5%로 사과산이 제일 많고 구연산, 주석산 등도 포함된다. 식물성 섬유인 펙틴이 1 ~ 1.5%로 사과의 효능의 핵이라고 할 수 있는데 펙틴은 장의 규칙성을 주어 장카다르나 변비에 효과적이다.Apples have 85-90% moisture content and 10-15 g sugar content. They are cold, plain and tasty. The main ingredients of apple are sugar, organic acid, pectin. Organic acid is 0.5%, and malic acid is the most common, and citric acid, tartaric acid and the like are also included. Pectin, a vegetable fiber, is 1 ~ 1.5%, which is the nucleus of apple 's efficacy.
배는 수분이 85 내지 88%이고, 당질은 10 내지 13 g이며 칼로리는 약 50kal이다. 성질은 차고 맛은 달다. 알칼리성 식품으로서 주성분은 사과산, 주석산, 시트르산 등의 유기산과 비타민B와 C, 섬유소지방 등이다. 배에는 루테올린 성분이 풍부하여 기관지염이나 기침 가래에 효과가 있고 배즙은 열을 내리고 소화를 돕는다.The abdomen is 85 to 88% moisture, the saccharide is 10 to 13 g, and the calories are about 50 kcal. The nature is cold and the taste is sweet. Alkaline foods mainly include organic acids such as malic acid, tartaric acid and citric acid, and vitamins B and C and fibrin fat. The abundance of luteolin on the abdomen makes it effective for bronchitis and cough phlegm, and the juice helps heat and digest.
토마토는 수분이 90 내지 95%이고, 당질은 3 g이며 칼로리는 14kcal로 저칼로리 식품이다. 성질은 약간 차고 맛은 달고 시다. 토마토에는 다양한 비타민과 무기질이 다량으로 함유돼 있는데 특히 카로틴과 비타민C가 풍부하다. 비타민C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다. 토마토가 빨간색을 띠는 것은 카로티노이드 성분 때문이며 특히 라이코펜(lycopene)이 주성분으로 라이코펜은 암을 일으키는 주성분인 활성산소를 억제해준다. 무기질 중에서 함량이 높은 칼륨은 혈압을 낮추는 데 매우 효과적이다. Tomato is 90 to 95% moisture, sugar is 3 g, calories are 14 kcal, and it is a low calorie food. The property is a little cold and the taste is sweet. Tomatoes are rich in various vitamins and minerals, especially carotene and vitamin C. Vitamin C contains about half the recommended daily intake of a single tomato. Tomato is red because it is carotenoid, especially lycopene, and lycopene inhibits active oxygen which is the main cause of cancer. Higher potassium in minerals is very effective in lowering blood pressure.
감귤은 수분이 87%이고, 당질은 10 g 내외이며, 성질은 약간 따뜻하고 감귤 특유의 독특한 맛을 내는 주성분은 유기산이다. 감귤에는 비타민C가 평균 40 mg이 함유되어 있는데 사과, 배, 포도의 약 10배이다. 껍질에는 비타민C가 과육보다 4배가량이나 더 들어 있고 비타민A의 전구물질인 카로텐이 일반 과실에 비하여 대단히 많다. 비타민 P의 효력을 가지는 헤스페리딘이나 비타민E 등의 성분도 함유되어 있다. Tangerine is 87% moisture, sugar is about 10 g, its quality is slightly warm, and the main ingredient that gives a unique taste to citrus is organic acid. Citrus fruits contain an average of 40 mg of vitamin C, which is about 10 times that of apples, pears, and grapes. The skin contains about four times more vitamin C than flesh and carotene, a precursor of vitamin A, is much more common than ordinary fruit. It also contains components such as hesperidin and vitamin E, which have the effect of vitamin P.
모과는 수분이 78%이고, 당질은 10 g 내외이며, 성질은 따뜻하고 신맛이 강하면서 단맛, 떫은맛도 있다. 모과의 신맛은 사과산, 주석산, 구연산 등의 유기산 때문이며 떫은맛은 탄닌 성분이 있어서이다. 유기산은 식욕증진, 억균작용, 부패방지작용을 해 신진대사를 원활하게 해 준다. 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 식품이며 단백질도 풍부해 위에서 쉽게 흡수된다.The fruit of the quince is 78% moisture, the sugar is about 10 g, and the property is warm, sour, sweet, and sweet. The acidity of the quince is due to organic acids such as malic acid, tartaric acid, and citric acid. Organic acid improves appetite, inhibits acne, and prevents corruption, which helps metabolism. It is an alkaline food rich in minerals such as calcium, potassium, and iron.
단감은 수분이 73%이고, 당질은 15 내지 20 g으로 함유량이 많다. 성질은 차고 맛은 달다. 단감에 함유된 비타민C는 사과의 8 내지 10배, 귤의 2배이며 비타민A도 풍부해서 종합비타민제라고 해도 과언이 아니다. 단감 속의 당질이 숙취를 풀어주는 역할을 하고 탄닌이 떫은맛을 낸다.Moisture content is 73% and sugar content is 15 to 20 g. The nature is cold and the taste is sweet. Vitamin C contained in sweet persimmon is 8 to 10 times that of apple, twice as much as mandarin orange and rich in vitamin A, so it is no exaggeration to say that it is a multivitamin. Sugar in the sweet senses plays a role in releasing the hangover and gives a tannin flavor.
유자는 수분이 87%이고, 당질은 9.9 g이며, 성질은 서늘하면서 맛은 달고 시다. 유자의 특유한 향기는 정유 성분의 조성량에 의한 것으로 주성분은 리모넨, β-피넨, 리나로올, 시트로넬롤 등 30 내지 40종의 성분이다. 비타민C가 100 g당 150 mg 이상이나 들어 있어 바나나의 10배, 감의 2배, 레몬의 3배가량이나 된다. 구연산의 함유량도 높고 의외로 칼슘 함유량이 매우 높다. 유자차에는 비타민C와 구연산이 매우 풍부해서 감기예방과 치료에 좋다.Citron has 87% moisture, 9.9 g of saccharides, and is cool and flavorful. The peculiar flavor of citron is due to the composition of essential oil components, and its main components are 30 to 40 kinds of components such as limonene, beta-pinene, linolanol, and citronellol. Vitamin C contains more than 150 mg per 100 g, so it is about 10 times the bananas, twice the persimmon, and three times the lemon. The content of citric acid is high and the calcium content is surprisingly high. Citron tea is rich in vitamin C and citric acid, so it is good for prevention and treatment of cold.
오디는 수분이 85.7%이고, 당질은 11.2 g이며, 성질은 따뜻하고 맛은 달고 시다. 오디는 유기산이 아주 적어 신맛이 거의 없다. 오디를 착즙하면 약 80%의 즙액이 만들어지는데 그 안에는 당분이 10% 이상이나 들어 있어 단맛이 강하다. 성분으로는 포도당과 과당, 시트르산, 사과산, 타닌, 펙틴을 비롯하여 비타민A, 칼슘, 인철 등이 들어 있다. 강장 작용이 있어서 간장과 신장의 기능을 좋게 한다. Oddi is 85.7% moisture, and sugar is 11.2 g, the nature is warm and the taste is sweet. Oddi has very few organic acids and little acidity. The juice of the Odi makes about 80% of the juice, which contains more than 10% of the sugar, which is strong in sweetness. Ingredients include glucose, fructose, citric acid, malic acid, tannin, pectin, as well as vitamin A, calcium, and iron. It has a tonic action to improve the function of liver and kidney.
개복숭아는 성질이 따뜻하고 맛은 달고 시다. 주성분은 수분과 당질이며 주석산, 사과산, 구연산 등의 유기산이 1%, 개미산, 초산, 바레리안산 등의 에스테르와 알코올류, 알데히드류, 펙틴 등이 풍부하며, 유리 아미노산이 많이 들어 있는데 특히 아스파르긴산이 많다. 위와 장운동을 도와 안색을 좋게 해주고 기침 완화에도 좋다.Dog peaches are warm in nature and taste sweet. Its main components are water and saccharides, 1% of organic acids such as tartaric acid, malic acid and citric acid, and abundant esters such as formic acid, acetic acid and valeric acid and alcohols, aldehydes and pectin. There are many long mountains. It helps the stomach and intestines to improve the complexion and is good for cough relief.
다래는 수분이 80.5%이고, 당질은 16.6 g이며, 성질은 차고 맛은 시고 달다. 산머루와 함께 대표적인 야생과일의 하나로서 비타민C와 탄닌이 풍부하다. 다래열매에는 아스코브산이 풍부하게 들어있고 비타민C가 풍부해서 괴혈병을 예방한다. 다래는 단맛이 있으므로 생식하되 열매를 따서 후숙하여 식용한다.The water content is 80.5%, sugar content is 16.6 g, and the quality is cold, sweet and sweet. It is one of the representative wild fruits with wild grapes, rich in vitamin C and tannins. The fruit is rich in ascorbic acid and rich in vitamin C to prevent scurvy. Because it has sweetness, it grows, and it picks up the fruit and it is edible.
으름열매는 수분이 약 72.2%이고, 성질은 차고 맛은 달다. 일명 한국산 바나나로 머루, 다래와 함께 가을산의 3대 야생과일로 꼽힌다. 열매와 줄기 모두 콩팥과 방광의 이상으로 배뇨 장애가 있을 때 이뇨 작용을 돕는다. 또한, 보습 성분이 많아서 잔주름 예방에 효과가 있다. The fruit juice is about 72.2% in moisture, and the quality is cold and the taste is sweet. It is considered to be one of the three major wild fruits of Korea, Banana Roamaru and Duraya. Both fruit and stem help the diuretic in the presence of kidney and bladder abnormalities in urination. In addition, there are many moisturizing ingredients, and it is effective in preventing fine wrinkles.
양배추는 수분이 93.5%이고, 당질은 5.4 g이며 저칼로리 식품이다. 성질은 평이하거나 서늘하다. 엽채류이면서도 유리 아미노산이 풍부하기 때문에 맛이 좋다. 비타민C도 많고 지혈 작용을 하는 비타민U, K 성분이 있다. 항산화작용을 하는 카로티노이드가 함유되어 있고 양배추에 있는 칼슘은 체내 흡수율이 높다.Cabbage has a moisture content of 93.5%, carbohydrate is 5.4 g and is a low calorie food. Nature is plain or cool. Although it is a leafy plant, it has a good taste because it is rich in free amino acids. There are many vitamins C and vitamins U and K that work for hemostasis. Contains carotenoids that act antioxidant, and calcium in cabbage has a high absorption rate in the body.
브로콜리는 수분이 88.6%이고, 당질은 5 g이며 저칼로리 식품이다. 브로콜리에는 비타민C와 비타민A의 전구물질이자 항산화 작용을 가진 베타카로틴이 풍부하다. 브로콜리에 함유되어 있는 다량의 칼슘과 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 비타민C가 골다공증 예방에 도움이 된다. 브로콜리 100 g에 비타민C가 98 mg 함유되어 있는데 이는 레몬의 2배, 감자의 7배에 해당하는 양이다. 따라서 브로콜리 두세 송이면 하루 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있다.Broccoli has a moisture content of 88.6%, carbohydrate is 5 g, and is a low calorie food. Broccoli is rich in vitamin C and beta-carotene, a precursor of vitamin A and an antioxidant. Vitamin C, which helps absorption of large amounts of calcium and calcium in broccoli, helps prevent osteoporosis. 100 g of broccoli contains 98 mg of vitamin C, which is 2 times lemon and 7 times potatoes. Therefore, two or three broccoli can consume necessary vitamin C for one day.
아스파라거스는 수분이 94.6%이고, 당질이 2.8 g이다. 아스파라거스의 쌉싸름한 맛은 아스파라젠산에 의한 것이며, 이 물질은 대사와 단백질 합성을 촉진시키므로 피로회복과 자양강장의 효과가 있다. 베타카로틴과 엽산의 함유량이 높으며, 루틴을 많이 함유하고 있어 혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 작용도 있으므로 고혈압 예방에도 효과가 있다. Asparagus has 94.6% moisture and 2.8 g sugar. Asparagus is a bitter taste due to asparajen acid, which promotes metabolism and protein synthesis, so it has the effect of fatigue and nourishment. Beta carotene and folic acid content is high, because it contains a lot of rutin, strengthens the blood vessels and lowers the blood pressure is also effective in preventing hypertension.
비트는 수분이 88.3%이고, 당질이 8.4 g이며 내한성이 강한 채소이다. 비트는 철분 함량이 많지는 않지만 적혈구를 생성하고 혈액을 정화하는데 매우 좋은 생즙 중의 하나이다. 비트즙의 약 8%는 염소인데 염소는 간장 신장 담낭을 청소하며 림프 활동을 촉진한다. 비트에는 베타인이라는 알카로이드가 함유되어 이뇨 효과도 있다.Beet is 88.3% moisture, sugar is 8.4 g, and cold tolerant vegetable. Bits are not very rich in iron, but they are one of the best juices for the production of red blood cells and purification of blood. About 8% of the beet juice is chlorine, which cleanses the liver kidney gallbladder and promotes lymphatic activity. The beet contains an alkaloid called betaine, which also has a diuretic effect.
적채는 붉은색 양배추로서 수분이 94%이고, 당질은 4.3 g이며, 성질은 평이하다. 흰색의 보통 양배추보다 과당과 포도당, 비타민C 등의 영양 성분이 더 많다. 또 비타민U가 풍부하여 위궤양에 효과가 있고, 노화방지와 수은중독 방지, 간기능 회복 등의 역할을 하는 셀레늄도 풍부하여 대표적인 건강 채소로 꼽힌다. 그러나 몸이 차고 설사를 자주하는 사람은 많이 섭취하지 않는 것이 좋다.Red cabbage is 94% moisture, 4.3 g of saccharides, and the nature is plain. It has more nutrients such as fructose, glucose, and vitamin C than white cabbage. In addition, vitamin U is abundant in the gastric ulcer is effective, anti-aging, prevention of mercury poisoning, and liver function, such as playing a role in selenium is also a representative of healthy vegetables. However, people who are cold and diarrhea often do not eat a lot.
케일은 수분이 85.6%이고, 당질이 7.3 g이다. 케일은 눈 건강에 효능이 있는 채소로 눈의 건강에 꼭 필요한 비타민과 미네랄 등 각종 항산화성분이 풍성하게 들어 있다. 케일에 함유된 영양소 중 루테인은 눈을 보호해주는 물질로, 눈에 들어오는 밝은 광선을 필터처럼 보호해 광선으로 인한 황반의 변성을 막아주는 효능이 있다. 제아크산틴은 항산화작용으로 자외선으로부터 눈을 보호하며 백내장 예방에도 효과가 있다. 케일에는 야간의 시력을 유지하고 피부, 점막 건강유지에 필요한 영양소인 베타카로틴이 풍부하다.Kale has 85.6% moisture and 7.3 g sugar. Kale is a vegetable that is effective for eye health. It contains various antioxidant ingredients such as vitamins and minerals that are essential for eye health. Among the nutrients contained in the kale, lutein protects the eye. It protects the bright rays that come into the eyes like a filter and helps prevent macular degeneration caused by the rays. Zeaxanthin protects the eyes from ultraviolet rays by antioxidant action and is effective in preventing cataracts. Kale is rich in beta-carotene, a nutrient needed to maintain night vision and maintain skin and mucosal health.
신선초는 수분이 80.3%이고, 당질이 12.2 g이며, 성질은 차고 맛은 짜다. 신선초에는 비타민과 리놀렌산이 풍부해서 피로감을 개선하고 녹색의 혈액인 엽록소가 다량으로 들어 있어 빈혈 예방에 도움이 된다. 또한, 유기 게르마늄 성분이 간의 해독작용에 도움을 준다. 신선초의 줄기를 꺾으면 노란 즙이 나오는데 이 즙의 주성분이 바로 암 억제효과가 탁월하다는 칼콘과 쿠마린이다.The fresh chestnut has 80.3% moisture and 12.2 g saccharide. Fresh chestnut is rich in vitamins and linolenic acid to improve fatigue and contains a large amount of green blood, chlorophyll, helps prevent anemia. In addition, the organic germanium component helps in the detoxification of the liver. If you break the stem of the kyuncheon yellow juice comes out of the main component of the cancer suppression effect is excellent chalcone and coumarin.
양상추는 수분이 95.8%이고, 당질이 2.8 g이며, 성질은 차다. 양상추에는 카로틴과 콜라겐의 합성을 도와주는 비타민C가 풍부하며, 줄기에는 알칼로이드 성분이 신경을 안정시키는 역할을 한다. 양상추의 마그네슘 성분은 근육조직을 튼튼하게 하고 신진대사를 도와준다. 또한, 철분을 풍부하게 함유하고 있어서 혈액을 보충하는 역할을 한다.Lettuce has 95.8% moisture, 2.8 g carbohydrate, and the quality is low. Lettuce is rich in vitamin C, which helps in the synthesis of carotene and collagen, and the alkaloid component in the stem serves to stabilize the nerves. The magnesium component of lettuce strengthens muscle tissue and helps metabolism. It also contains iron in abundance and replenishes blood.
양파는 수분이 90.1%이고, 당질이 8.4 g이다. 성질은 따뜻하고 맛은 맵고 달다. 양파의 노르스름한 색을 내는 천연색소인 케르세틴은 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 물질이다. 양파 특유의 매운맛과 향을 내는 알릴프로필디설파이드 같은 황화합물이 있어서 대표적인 항암식품으로 꼽힌다. 양파 내의 유화프로필 성분은 고지방을 녹여주고 섭취한 영양분이 체내에서 지방으로 변하는 것을 막아준다.Onion has 90.1% moisture and 8.4 g sugar. The nature is warm and the taste is sweet and sweet. Quercetin, a natural coloring of the onion's yellowish color, is a powerful antioxidant that eliminates free radicals. It has sulfur compounds such as allylpropyldisulfide which gives a pungent flavor and aroma unique to onions and is considered as a typical anti-cancer food. Emulsion profile ingredients in onions dissolve high fat and prevent ingested nutrients from changing from body to fat.
감자는 수분이 81.4%이고, 당질이 14.6 g이며, 성질은 차다. 감자의 주성분은 전분이며 단백질과 지방의 함량은 다소 적으나 비타민C, B가 많다. 감자의 알칼리 성분은 사과의 2배에 가까운 6.7이며 포도보다도 높아 농산물 중에서 최고의 알칼리성 건강식품이다. 같은 양의 쌀밥보다 열량이 절반 정도에 불과하면서 포만감을 주며 철분이 많아 빈혈을 예방한다. 껍질에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 풍부하여 암에 관련된 돌연변이를 막는 작용이 있다. The potatoes are 81.4% moisture, 14.6 g saccharides, and the properties are cold. The main ingredient of potato is starch, protein and fat content is slightly less, but vitamin C and B are many. The alkalinity of potatoes is 6.7, which is nearly double that of apples. It is higher than grapes and it is the best alkaline health food among the agricultural products. It has a calorie content of about half that of the same amount of rice, and it gives a feeling of fullness. The skin is rich in polyphenol, a kind of chlorogenic acid, to prevent cancer-related mutations.
당근은 수분이 89.5%이고, 당질이 8.6 g이며, 성질은 따뜻하다. 당근이 주홍빛 색상을 띠는 것은 카로틴 성분 때문인데 당근에는 알파카로틴과 베타카로틴이라고 하는 강력한 항암작용을 하는 항산화물질이 들어있다. 당근 내에 카로틴의 함유량은 다른 녹황색 채소들의 12배이다. 당근은 비타민A의 공급원으로써 동물의 간과 맞먹는다.Carrots have a moisture content of 89.5%, a carbohydrate content of 8.6 g, and a good quality. Carrots are carrots because of the carrot color, carrots contain alpha carotene and beta carotene called antioxidants that act as a powerful anti-cancer. The content of carotene in carrots is 12 times that of other green and yellow vegetables. Carrots are a source of vitamin A and are like animal liver.
콜라비는 수분이 89.5%이고, 당질이 8.6 g이다. 양배추와 순무를 교배하여 개량한 품종으로 아삭한 식감과 단맛이 강한 채소이다. 상추나 치커리 등의 엽채류에 비하여 45배, 사과에 비하여 10배 이상 많은 비타민C를 함유하고 있다. 열량이 낮고 섬유질이 풍부하며 소화를 촉진하고 변비를 개선하며 포만감을 주어 다이어트 식품으로 효과적이다. 채소류임에도 칼슘이 풍부하고 글루코시놀레이트 함유량은 무의 13배 내지 29배 정도로 많아서 항암 작용을 한다.Coke water has a water content of 89.5% and a sugar content of 8.6 g. Cabbage and turnip hybrid breeding varieties, crisp texture and sweetness is a strong vegetable. Vitamin C is 45 times more than leafy vegetables such as lettuce and chicory, and more than 10 times more than apple. It is low in calories, rich in fiber, promotes digestion, improves constipation, and gives fullness to diet food. Even though it is a vegetable, it is rich in calcium, and the content of glucosinolate is 13 to 29 times as much as that of radish, so it has anti-cancer effect.
더덕은 수분이 82.9%이고, 당질이 12.3 g이다. 성질이 약간 차고 맛이 쓰며 독이 없다. 인삼이나 도라지처럼 특유한 향기를 내는 사포닌은 쓴맛을 내며 이 사포닌은 지방 분해력이 좋고 영양분의 소화, 흡수를 촉진하며 피로나 무력감에 원기를 회복시키고 식욕부진을 개선해 준다. 뿌리에는 주성분인 사포닌, 이눌린, 플라보노이드 등의 유용성분이 많아서 혈중의 지방 감소, 면역력 증가, 항산화 효과가 있다. 출산 후에는 유즙분비를 촉진하는 효과가 있다. Doduck has 82.9% moisture and 12.3 g sugar. It is slightly cold, tasteless, and poisonous. Saponin gives a bitter taste like a ginseng or a bellflower. It gives a bitter taste. It has good decomposition ability of fat, promotes the digestion and absorption of nutrients, restores vitality and weakness, and improves anorexia. The roots contain many active ingredients such as saponin, inulin, flavonoid, etc., which are the main components, and thus have reduced fat, increased immunity, and antioxidant effects in the blood. After giving birth, there is an effect of promoting milk secretion.
도라지는 수분이 96%이고, 당질이 24.1 g이다. 성질은 약간 따뜻하며 맛은 맵고 쓰다. 당분과 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 많은 매우 우수한 약재이자 알카리성 식품이다. 도라지의 주성분인 사포닌은 기침 가래를 가라앉히고 위액분비를 억제하는 항궤양 작용이 있어서 호흡기와 소화기 계통이 약화됐을 때 사용하면 일석이조의 효과가 있다.The bellflower has a moisture content of 96% and a sugar content of 24.1 g. The properties are slightly warm and the taste is spicy and spicy. It is an excellent medicinal substance with many sugars and fiber, calcium and iron, and is an alkaline food. Saponin, which is the main ingredient of the bellflower, has an anti-ulcer action that suppresses the secretion of gastric juice by submerging the cough sputum, and when used when the respiratory and gastrointestinal systems are weakened, it has the effect of a double seaweed.
곰취는 수분이 86%이고, 당질이 8.4 g이며, 성질은 따뜻하고 맛은 달고 맵다. 가장 대표적인 산나물로 베타카로틴과 비타민C가 풍부하여 항산화 작용을 하며 암 예방에도 도움을 준다. 육류를 불에 직접 구우면 암을 유발하는 벤조피렌 등의 발암물질이 발생하는데 곰취는 이 발암물질을 60 내지 80% 정도 억제한다. 곰취에 함유된 비타민C는 노화방지에 도움을 주는 콜라겐 성분의 생성 작용을 촉진한다.Seaweed has 86% moisture and 8.4 g carbohydrate, and the quality is warm and the taste is sweet and spicy. It is the most representative wild plant, rich in beta-carotene and vitamin C, antioxidant, and helps prevent cancer. When meat is burned directly to the fire, carcinogenic substances such as benzopyran, which cause cancer, are generated, and it suppresses the carcinogen by 60 to 80%. Vitamin C in the stomach stimulates the production of collagen, which helps prevent aging.
취나물은 수분이 87.5%이고, 당질이 7.1 g이며 성질은 따뜻하고 맛은 달고 맵다. 삼겹살을 먹을 때 취나물과 함께 먹으면 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있다. 취나물에는 비타민C, B2가 함유되어 알콜의 분해를 도와준다. 또한, 칼륨이 풍부해서 체내에 있는 염분을 배출시키는 작용을 한다. 취나물에 함유되어 있는 비타민, 무기질, 단백질 등의 영양소는 머리를 맑게 하고 뇌운동을 촉진한다.The tempura is 87.5% moisture, 7.1g of carbohydrate, the quality is warm and the taste is sweet and spicy. When you eat pork belly with fried food to lower cholesterol is effective. It contains vitamins C and B2 to help break down alcohol. In addition, it is rich in potassium, so it works to release salt in the body. The vitamins, minerals, proteins, and other nutrients contained in the fennel clear the head and promote brain movement.
곤드레(고려엉겅퀴)는 맛이 쓰고 독이 없다. 곤드레는 단백질, 칼슘, 비타민A가 풍부하며 소화가 잘되는 산나물로써 각종 성인병을 예방하는 건강식품이다. 동의보감에는 피를 멎게하고 열을 내리며 독을 풀고 어혈을 삭히며 염증을 가라앉히고 균을 없애며 피를 맑게하고 소변이 잘 나오게 하며 양기를 북돋운다고 되어있다.Gondre (Goryeong thistle) is delicious and poisonous. Gonads are rich in protein, calcium, and vitamin A, and are good digestive enzymes to prevent various diseases. It is said that it stops the blood, it releases the heat, it releases the poison, it erases the blood, it calms the inflammation, it cleanses the bacteria, clears the blood, makes the urine come out well,
머위는 수분이 88.9%이고, 당질이 5.5 g이다. 머위는 쌉살한 특유의 맛과 테르핀 등의 정유성분이 있어서 식욕을 촉진한다. 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 육류를 먹을 때 같이 먹으면 소화를 도와준다. 생선을 조리할 때 함께 넣으면 해독작용으로 식중독을 예방하는 효과가 있다. 폐기능을 원활하게 하여 가래를 삭히고 기침을 가라앉힌다. 크산신콜린락투신 등의 성분은 암세포를 억제하는 효과가 있다. The wool has a water content of 88.9% and a sugar content of 5.5 g. Wabi has a unique taste and essential oils such as terpine, which promotes appetite. It contains a large amount of polyphenols, which helps digestion when you eat meat together. It is effective to prevent food poisoning by detoxification when put together when preparing fish. The pulmonary function is smooth, the phlegm is removed and the cough is relieved. Components such as xanthine, choline, and lycopene have an effect of inhibiting cancer cells.
참나물은 수분이 86.7%이고, 당질은 7.6 g이다. 씹히는 촉감이 부드럽고 미나리와 유사한 산채나물 특유의 향이 있어서 입맛을 돋구고 육류요리와도 잘 어울린다. 철분이 많아서 빈혈을 예방한다. 열량이 매우 낮아 비만 방지에 효과적이며 다이어트 식품으로 좋다. 베타카로틴 함유량이 높아 안구건조증 예방효과가 있다. Moisture content is 86.7% and sugar content is 7.6 g. It has a soft touch and has a unique flavor similar to buttercups. It is good for meat dishes. Prevents anemia due to high iron content. Very low calories, effective to prevent obesity and diet food is good. It has high beta-carotene content and is effective in preventing dry eye syndrome.
두릅은 수분이 91.1%이고, 당질은 3.6 g이다. 두릅은 한약명으로 목두채(木頭菜)라고 하는데 성질은 평하며, 맛은 맵고 어린 순은 독이 없다. 두릅순의 독특한 향은 정유 성분으로 향긋하면서도 쓴맛의 어린순을 데쳐서 식용을 많이 한다. 일반적인 봄나물과는 달리 봄 두릅에는 우수한 단백질이 많다. 또한 비타민A, C, 칼슘과 섬유질 함량이 높기 때문에 여성에게 효과적인 식품이고, 사포닌 성분이 함유되어 있는데 이 사포닌은 면역에 있어 중요한 성분이기도 하다.The juvenile is 91.1% moisture and 3.6 g of saccharides. It is called medicinal herb, and its nature is plain. The distinctive fragrance of persimmon juice is fragrant with essential oils, but it is bitter and bitter. Unlike common spring herbs, spring lambs have many excellent proteins. It is also an effective food for women because of its high content of vitamins A, C, calcium and fiber. It contains saponin, which is also an important component of immunity.
엄나무잎은 수분이 85.9%이고, 당질은 8.2 g이다. 맛이 쓰고 성질은 평하며 열이 많은 태음인에게 좋다. 개두릅이라고도 하는데 두릅보다 쓴맛이 강하다. 소염작용이 있어서 관절염에 통증을 완화하고 아토피피부염이나 종기 예방에도 좋다. 엄나무는 피를 맑게 해주어 두뇌활동을 활발하게 해주고 스트레스로 인해 생기는 두통을 완화하며 심신을 안정되게 한다.Citrus leaves have a moisture content of 85.9% and a saccharide content of 8.2 g. Taste is good, nature is good, and it is good for many taeeumin with a lot of heat. It is said to be a dog, but its bitter taste is stronger than that of a dog. It has an anti-inflammatory action, so it relieves pain in arthritis and is good for atopic dermatitis and prevention of boils. Pomegranate cleanses the blood, stimulating brain activity, relieving headaches caused by stress, and stabilizing the mind and body.
어수리는 수분이 88.5%이고, 당질은 5 g이다. 미나리과의 산나물로 성질은 따뜻하고 맛은 달고 맵다. 쿠마린, 사포닌, 플라보노이드, 정유 성분이 함유되어 진정, 진통, 최면, 항염증, 항궤양 작용으로 혈압 강하를 돕고 심혈관계와 피부염에 효과가 있다. Aquaculture has 88.5% water and 5 g sugar. The temperate nature of the buttercups is warm and the taste is sweet and spicy. It contains coumarin, saponin, flavonoids and essential oils to help lower blood pressure by soothing, analgesic, hypnotic, anti-inflammatory and anti-ulcer effects and is effective in cardiovascular and dermatitis.
알로에는 수분이 88.5%이고, 당질은 5 g이다. 성질은 차고 습하다. 알로에는 수십 종이 있지만 약용으로 쓰는 알로에는 베라, 아보로 센스, 사포나리아의 세 종류이며 대부분 베라를 많이 쓴다. 한의학에서는 노회라 하여 위장 계통의 약으로 주로 쓰였으며 이때 주로 쓰인 것은 베라 잎을 절단 할 때 생기는 노란 진액을 이용했다. 알로에의 효능은 면역, 살균, 진통, 혈관 확장, 세포 재생 등이다. 세균과 곰팡이에 대한 살균력이 있고 독소를 중화하는 알로에틴이 들어 있으며, 궤양에 효과가 있는 알로에우르신과 항암효과가 있는 알로미틴이 들어 있다. Aloe has a moisture content of 88.5% and a carbohydrate content of 5 g. The nature is cold and humid. There are dozens of aloe species, but the three types of aloe that are used as medicinal products are Vera, Avorosense and Saponaria, and most of them use vera. In Oriental medicine, it was used as a medicine for gastrointestinal system, which is called as presbyopia. In this case, yellow liquor which is used when cutting vera leaves was mainly used. The benefits of aloe include immunity, sterilization, analgesia, vasodilation, and cell regeneration. Contains aloe tin, which has germicidal power against bacteria and fungi and neutralizes toxins. It contains aloe vera, which is effective on ulcers, and alomitin, which has anti-cancer effect.
백년초는 수분이 88.5%이고, 당질은 5 g이다. 선인장의 종류로써 성질은 아주 찬 편이다. 백년초는 줄기와 열매를 모두 먹는데 상추나 매실 보다 식이섬유소가 월등히 많은 식이섬유 덩어리로 위장의 운동을 도와주고 배변을 원활하게 해 준다. 칼슘의 대명사인 멸치보다 2배 이상의 칼슘이 함유되어 소아의 뼈 성장과 노인의 골다공증의 예방에 좋다. 비타민C의 함유량은 매실의 10배, 방울토마토의 3배나 많아 면역증강에 도움을 준다.Water is 88.5% and sugar is 5 g. The type of cactus is very cold. It is a dietary fiber mass that is much more dietary fiber than lettuce or plum, which helps the movement of the stomach and smoothes bowel movements. It is more than twice as calcium than anchovy, which is a synonym for calcium, and is good for the prevention of bone growth and osteoporosis in the elderly. The content of vitamin C is 10 times as much as plums and 3 times as many as drop tomatoes, which helps boost the immune system.
톳은 수분이 88.1%이고, 당질은 5 g이다. 해조류로써 성질이 찬 편이다. 톳은 해조류 중에서 칼슘을 가장 많이 함유하고 있는데 칼슘 함유량은 100 g당 소고기의 350배, 돼지고기의 280배, 우유의 14배로서 어린이와 임산부, 갱년기 여성에게 꼭 필요한 해조류이다. 철분도 시금치의 3 내지 4배나 되어서 특히 빈혈환자에게 좋다. 톳에는 타우린, 칼륨, 아연도 풍부하다.The water content is 88.1% and the sugar content is 5 g. It is a kind of seaweed. It contains the largest amount of calcium in seaweeds. Its calcium content is 350 times that of beef per 100 g, 280 times of pork, and 14 times of milk, which is a necessary algae for children, pregnant women and menopausal women. Iron is 3 to 4 times more than spinach, especially for anemia patients. Pot is rich in taurine, potassium, and zinc.
느타리버섯은 수분이 90.9%이고, 당질은 5.8 g이다. 수분이 90% 이상이면서 비타민B2D가 풍부하며 맛도 좋아 다이어트 음식으로도 적합하다. 느타리버섯에는 에스고스테롤이라고 하는 성분이 함유되어 있는데 이는 동맥경화나 심혈관질환을 예방한다. 인과 칼슘 성분도 풍부하여 골격 형성에 도움이 된다. Oyster mushroom has 90.9% moisture and 5.8 g sugar. Its moisture content is over 90%, it is rich in vitamin B2D and it is also good as a diet food because it tastes good. Oyster mushrooms contain a component called esgo sterol, which prevents arteriosclerosis and cardiovascular disease. It is rich in phosphorus and calcium, which helps to form skeleton.
달맞이꽃은 성질이 따뜻하고 맛은 달다. 주성분으로 필수지방산의 한 종류인 감마리놀렌산이 10% 정도 함유되어 혈중 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 방지해 준다. 감마리놀렌산은 생리통을 비롯하여 폐경기나 갱년기증상의 감소에도 효과적이다. 또한, 달맞이꽃은 프로스타클라딘 생성을 유도하여 노화를 예방하고 면역체를 강화하는 효과가 있다.Evening primrose is warm in nature and sweet in taste. It contains about 10% of gamma linolenic acid, one of the essential fatty acids, as a main ingredient, to lower blood triglyceride and cholesterol levels and prevent blood clots. Gamma linolenic acid is effective in reducing menopausal symptoms as well as menopausal symptoms and menopausal symptoms. In addition, evening primrose oil has the effect of inducing prostaglandin production, preventing senescence and strengthening the immune system.
곰보배추는 성질이 평하거나 서늘하며 맛은 맵고 쓰며 독이 없다. 곰보배추의 주성분은 플라보노이드, 히스피둘린, 페놀성물질, 정유 성분, 사포닌, 강심배당체, 불포화지방산 등이 들어있어 항염, 항산화, 면역증강에 효과적이다. 해소 천식 등 모든 기침에 좋다. The pungent cabbage is plain or cool, the taste is spicy and poisonous. The main component of pungchon cabbage is effective for anti - inflammation, antioxidant, and immunity enhancement because it contains flavonoid, histidine, phenolic substance, essential oil component, saponin, cardiac glycoside and unsaturated fatty acid. Relief is good for all coughs such as asthma.
겨우살이는 성질이 평하면서 독이 없고 맛은 쓰고 달다. 주성분은 올레아놀산, 사포닌, 아미린, 아라킨, 플라보노이드 등인데 이들 성분은 암세포의 성장을 억제한다. 겨우살이는 가장 강력한 항암식물의 하나이다. 유럽에서는 암 치료에 가장 탁월한 효과가 있는 식물로 겨우살이와 털머위를 꼽는다. 또한, 하체에 주로 작용하여 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 통증을 없애는 효과가 있다.
The mistletoe is poisonous and the taste is sweet and sweet. Its main components are oleic acid, saponin, amyrin, arrakine, flavonoid, etc. These components inhibit the growth of cancer cells. Mistletoe is one of the most potent anti-cancer plants. In Europe, the most effective treatment for cancer treatment is mistletoe and hair loss. In addition, it acts mainly on the lower body, strengthening muscles and bones, and relieving pain.
보다 구체적으로 표1 과 실시예들을 통해 본 발명에 따른 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물을 설명하면 다음과 같다. More specifically, the fermented medicinal composition according to the present invention having improved compliance with the medicament through Table 1 and Examples will be described as follows.
감보중익기탕의 조제Preparation of Gangbong Junggi
평소 감기가 잦고 찬 공기에 민감하면서 호흡기 계통의 면역력이 약하고 위장기능도 약한 소아의 비염 및 부비동염 증상에 효능이 있는 가감보중익기탕을 조제하였다. 우선, 황기 6 g; 백수오, 백출, 감초, 사과락, 연교, 맥문동 4 g; 당귀, 진피, 오미자 2 g; 승마, 시호 0.4 g; 유근피 8 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 4,500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 200 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 2,500 ㎖(896 g)의 가감보중익기탕(20첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(사과 100 ㎖; 매실, 배 75 ㎖; 오디, 개복숭아, 당근 50 ㎖; 도라지, 더덕 25 ㎖; 산나물모둠, 야채모둠, 감자, 콜라비, 느타리 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.It was prepared by adding cold, hot and cold air, which is effective for symptoms of rhinitis and sinusitis in children with weak immunity of respiratory system and weak gastrointestinal function. First, 6 g of Hwanggi; Baeksoo, Baekjoo, licorice, apple rock, alchemist, myeonmundong 4 g; Angelica, Dandelion, Omija 2 g; Horse riding, Seiho 0.4 g; And 8 g of yu cane were added to each well. 4.500 ml of purified water was added to the mixture for 30 minutes, 200 ml of the complex was added, and the mixture was fermented at 55 ° C for 24 hours to prepare 2500 ml (896 g) Lt; / RTI > 500 ml of the fermented product of the wild type (apple 100 ㎖; plum, pear 75 ㎖; rhizome, dog peach, carrot 50 ㎖; bellflower, doduck 25 ㎖, wild vegetables group, vegetable group, potato, cola, A herbal composition was prepared. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
감귀비탕의 조제Preparation of Gamaguchi pot
심기가 약해서 쉽게 피곤해하고 스트레스를 받으면 침체되면서 자주 복통과 식욕저하를 호소하는 소아의 성장 발육에 효능이 있는 가감귀비탕을 조제하였다. 황기 6 g; 당귀, 용안육, 산조인초, 백수오, 백출, 백복신, 감초, 모려 4 g; 원지, 목향, 대조 2g; 두충, 속단, 익지인, 접골목 4 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 4,500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 200 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 2,500 ㎖(1,200 g)의 가감귀비탕(20첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(오디 100 ㎖; 토마토, 사과 75 ㎖; 산나물모둠, 양배추, 감귤, 모과 50 ㎖; 당근, 콜라비, 아스파라거스, 브로콜리, 감자 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.It is easy to get tired due to weak planting, stress, and stomach is often depressed abdominal pain and loss of appetite, which is effective in the growth and development of children are prepared. Hwanggi 6 g; Angelicae, Yongtan meat, Sanjianchosho, Baeksoo Oh, Baekyoung, White Bacon, Licorice, Moresan 4 g; Origin, Taste, Contrast 2g; (4,000 g) were added to the mixture, followed by addition of 4,500 ml of purified water. The mixture was stirred for 30 minutes. 200 ml of the complex was added to the mixture, which was then fermented at 55 ° C for 24 hours to obtain 2,500 ml (20 pieces) were prepared. 500 ml of the fermented product of the raw materials of the raw materials of the raw materials (100 ml of oodine; tomatoes, 75 ml of tomatoes, tomatoes, cabbage, citrus fruits, cornstalks, carrots, cola beans, asparagus, broccoli and potatoes) was added thereto to prepare fermented herbal compositions. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
미소요탕의 조제Preparation of Miso-yotang
감정 기복이 심한 편이고 생리 때가 되면 짜증이 늘며 여드름도 심해지면서 생리 직후 1내지2일간 생리통을 심하게 호소하는 10대 여학생의 증상에 효능이 있는 가미소요산을 조제하였다. 당귀, 백작약, 백출, 백복령, 시호, 목단피, 치자 모려, 현호색, 마치현 4 g; 감초 3 g; 건강, 박하, 도인, 홍화, 삼릉, 봉출 2 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 4500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 200 ㎖를 가하여 40 ℃의 저온에서 36시간을 발효하여 2,400 ㎖(1,100 g)의 가미소요탕(20첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(키위 120 ㎖; 매실, 단감 90 ㎖; 오디, 양배추 산나물모둠 60 ㎖; 다래, 아스파라거스 30 ㎖; 모과, 백년초, 으름열매, 곰보배추, 달맞이꽃 12 ㎖) 600 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.The emotional ups and downs are severe, and when it comes to menstruation, the irritability increases and the acne becomes worse, and the gammyosan acid which is effective for the symptoms of the teenage students who complain about the menstrual pain for one to two days immediately after the menstrual period is prepared. Angelica, white peony, white lily, Baekbokryeong, Siho, lily of the valley, gardenia, pale color, March 4 g; Licorice 3 g; After mixing for 30 minutes with 4500 ml of purified water, 200 ml of the compound was added and 2,400 ml (1,100 g) of fermented product were fermented at 40 ° C for 36 hours, (20 pieces) were prepared. 600 ml of the fermentation solution of the raw material of the raw material of the raw material (kiwi 120 ml; plum, 90 ml of persimmon, 60 ml of cabbage, 10 mg of asparagus, 30 mg of Asparagus, Was prepared. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
미지황백호탕의 조제Preparation of unknown white wine
체질적으로 열이 많고 밥만 먹어도 얼굴에서 땀이 흠뻑 흐르면서 활동적인 소아가 한 달 이상의 감기를 앓고 나서 변비가 생기고 잦은 복통을 호소하는 증상에 효능이 있는 가미지황백호탕을 조제하였다. 석고 20 g; 생지황 16 g; 지모 8 g; 방풍, 독활, 우방자, 현호색 4 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 4500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 200 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 2,500 ㎖(1,200 g)의 가미지황백호탕(20첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(매실 100 ㎖; 알로에, 배 75 ㎖; 오디, 개복숭아, 단감 50 ㎖; 산나물모둠, 양배추 25 ㎖; 겨우살이, 백년초, 비트, 톳, 으름열매 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.When sweating is swollen on the face even though it is constitutionally feverish and eating only rice, the active child has suffered a cold for more than a month, and then it has prepared the kamijihwangbanghotang which is effective for symptom of constipation and frequent abdominal pain. 20 g of gypsum; 16 g of raw persimmon; Gypsum 8 g; After mixing for 30 minutes, 45 ml of purified water was added to 200 ml of the complex, and the mixture was fermented at a low temperature of 55 ° C for 24 hours to obtain 2,500 ml (1,200 g) of amorphous yellowish white (20 pieces) were prepared. 500 ml of the fermentation broth (100 ml of plum, aloe, 75 ㎖; olive, dog peach, 50 ㎖ persimmon, mountain vegetables, cabbage 25 ㎖, mistletoe, A composition was prepared. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
가감사물안신탕의 조제Preparation of Ahn Shin-tang
출생시부터 밤에 쉽게 잠이 들지 않으면서 잠투정이 심하고 자주 잠을 깨는 영유아의 야제증에 효능이 있는 가감사물안신탕을 조제하였다. 당귀, 백작약, 생지황, 숙지황, 백출, 백복신, 산조인초, 치자초, 죽여, 오매, 석결명, 선퇴 3 g; 대조 2 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 5000 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 50 ㎖를 가하여 40 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 750 ㎖(380 g)의 가감사물안신탕(10첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(사과, 오디 150 ㎖; 토마토, 매실, 배, 감귤 50 ㎖; 산나물모둠, 당근, 도라지, 더덕 25 ㎖) 600 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.From birth, it was not easy to fall asleep at night, and it prepared an appetite substance Anshin - tang which is effective for the infant ' Ginseng, peony root, raw persimmon, bamboo shoots, white pearl, white bell pepper, sanjin candle, gardenia candle, killing, And 2 g of the control were mixed with each other, 5000 ml of purified water was added thereto and the mixture was stirred for 30 minutes. Then, 50 ml of the complex bacteria was added thereto and fermented at a low temperature of 40 ° C for 24 hours to obtain 750 ml (380 g) Was prepared. The fermented Chinese medicine composition was prepared by adding 600 ml of a fermentation solution of Sanayama (apple, 150 ml of oats, tomatoes, plums, pears, citrus fruits 50 ml; In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
가감온청음의 조제Preparation of audible and audible sounds
환절기나 추운 계절에 아토피 증상이 심해지되 홍반, 발진, 심한 소양증, 가피의 주증상이 있으면서 더위를 참지 못하는 영유아의 아토피피부염에 효능이 있는 가감온청음을 조제하였다. 황금, 황백, 치자 5 g; 당귀, 천궁, 적작약, 건지황, 목단피, 한련초, 백선피 4 g; 석고 8 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 5000 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 50 ㎖를 가하여 40 ℃의 저온에서 36시간을 발효하여 750 ㎖(510 g)의 가감온청음(10첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(키위, 오디 150 ㎖; 매실, 단감, 사과, 배 50 ㎖; 산나물모둠, 알로에, 백년초, 양배추 25 ㎖) 600 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.In the season of change or cold season, atopic dermatitis, which is effective for atopic dermatitis in infants and young children who are suffering from atopic dermatitis, rash, rash, severe pruritus, Golden, yellowish white, gardenia 5 g; Angelica gigas, Celestial herb, Cinnamomum cassia, Rhododendron japonica, Rhododendron, Hanshikcho, White pine berry 4 g; And gypsum (8 g) were mixed. After 5000 ml of purified water was added to the mixture for 30 minutes, 50 ml of the complex bacteria was added and fermented at a low temperature of 40 ° C for 36 hours to give 750 ml (510 g) Lt; / RTI > To this was added 600 ml of a fermentation solution of a raw material of a raw material of a raw material (kiwi, 150 ml of an audi, plum, persimmon, apple, 50 ml of a fish paste, aloe, cauliflower and cabbage 25 ml) to prepare a herbal medicine composition. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
가감양위탕의 조제Preparation
평소 비위가 약해서 식사량이 적고 한번에 다 먹지를 못하며 대변이 무르거나 장염이 자주 생기는 영유아의 증상에 효능이 있는 가감양위탕을 조제하였다. 창출 6 g; 후박, 진피, 반하강제, 적복령, 산사, 신곡, 맥아, 현호색, 원육 4g; 초과, 자감초 2g; 대조 3g을 각각 혼합한 뒤 정제수 3000 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 50 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 850 ㎖(490 g)의 가감양위탕(10첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(사과, 오디 100 ㎖; 토마토, 매실, 배, 감귤 50 ㎖; 산나물모둠, 당근, 도라지, 더덕 25 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.It was prepared so that it is effective for the symptoms of infants and young children whose stomach is weak and the stomach is weak or the stool is frequent. Create 6 g; Chinese cabbage, dermis, infertility, Baekjeongryeong, hansa, new song, malt, pheasant, raw 4g; Excess, 2 g of licorice; And 3 g of the control were added to each well, and then 3000 ml of purified water was added to the mixture for 30 minutes. Then, 50 ml of the complex bacteria was added and fermented at a low temperature of 55 ° C for 24 hours to prepare 850 ml (490 g) Respectively. 500 ml of the fermentation broth of Sanayama (apples, 100 ml of oats, tomatoes, plums, pears, citrus fruits 50 ml, pickled vegetables, carrots, bellflower, Doduck 25 ml) was added to prepare a herbal medicine composition. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
가미인삼양영탕의 조제Preparation of gummy ginseng Yang Young tang
안색이 창백한 편이면서 체격이 왜소하고 활력이 없어하며 식욕이 부진한 영유아의 증상에 효능이 있는 가미인삼양영탕을 조제하였다. 백작약 8 g; 당귀, 황기, 계지, 감초, 원육, 대조, 인삼, 백출, 진피, 상심자, 계내금 4 g; 복령, 숙지황, 오미자 3 g; 숙지황, 원지, 사인 2 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 3000 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 50 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 850 ㎖(700 g)의 가미인삼양영탕(10첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(키위, 오디 100 ㎖; 매실, 단감, 사과, 배 50 ㎖; 산나물모둠, 알로에, 백년초, 양배추 25 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 50 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다.Kami ginseng yangyong tang, which has pale complexion, diminished physique and lacks vitality, and is effective in the symptoms of infants with poor appetite, was prepared. Vinegar 8 g; Angelica gigas, Hwanggi, Ginseng, Liquorice, Meat, Control, Ginseng, Bulgogi, Dermis, Dysentery, In vitro gold 4 g; Byeongryeong, Sukjihwang, Omija 3 g; After mixing for 30 minutes, add 50 ml of complex bacteria and ferment at 55 ℃ for 24 hours to obtain 850 ml (700 g) of ginseng ginseng yangyoung tang 10-fold amount) was prepared. To this was added 500 ml of a fermentation broth of a wild type (Kiwi, 100 ml of oats, plums, persimmon leaves, apples, pears 50 ml, wild plants group, aloe, cauliflower, cabbage 25 ml) to prepare a herbal medicine composition. In case of medication, 20 ~ 30 ml of drinking water is added to 50 ml of fermented medicinal composition every time to dilute the raw stock solution of Fertilizer Solution.
가감형방지황탕의 조제Preparation of the additive-type ziiguangtang
평소 땀이 없고 피부가 건조하면서 마른 체형의 성인이 여름 폭염에 진액이 소진되고 극심한 피로감을 호소하는 증상에 효능이 있는 가감형방지황탕을 조제하였다. 숙지황 2 g; 산수유, 복분자, 당귀, 천궁, 백복령, 택사, 차전자, 목단피, 상심자 4 g; 형개, 방풍, 강활, 독활 2 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 6500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 300 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 3700 ㎖(1,380 g)의 가감형방지황탕(30첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(아스파라거스, 산나물모둠 75 ; 양배추, 브로콜리, 오디, 키위, 달맞이꽃 50 ㎖; 단감 25 ㎖; 다래, 비트 20 ㎖; 백년초 15 ㎖; 곰보배추, 으름열매 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 70 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다. An adult with dry skin with no sweat, dry skin, is prepared with the addition of a sweet potato berganghang, which is effective for the symptom of severe exhaustion and exhaustion in summer heat. Sukjihwang 2 g; Corn syrup, bokbunja, Angelica gigas, celestial goblins, Baek Bok-ryeong, Taesa, tea eaters, shepherds, loners 4 g; After mixing for 30 minutes, 300 ml of the complex was added and fermented at a low temperature of 55 ° C for 24 hours to obtain 3700 ml (1,380 g) of the diluted sulfur hexafluorophosphate (30 replicates) was prepared. To 500 ml of the fermentation solution of Asahi (fermented soybeans, asparagus, tomatoes, tomatoes, broccoli, sesame, kiwi, evening primrose, 25 ml of persimmon, 20 ml of beet, 15 ml of Baeknyoncho, A herbal composition was prepared. When taking medicines, take 20 ~ 30 ml of drinking water into 70 ml of fermented medicinal composition each time to dilute the stock solution of Fertilizer Solution.
가감청심연자음의 조제Preparation of consonants
근육형의 단단한 체격에 안색이 검붉고 흉부가 가끔씩 조여들며 뒷목이 당기고 수면장애가 있고 피로감을 이기지 못하면서 입은 자주 마른데 손발이 차고 빈뇨가 있는 증상에 효능이 있는 가감청심연자음을 조제하였다. 황기 6 g; 맥문동, 연자육, 복령, 차전자, 황금, 지골피, 목통, 상심자, 복분자, 반하강제, 과루인, 석결명, 모려, 인진 4 g; 감초 3 g; 숙지황, 오미자, 건강포, 황백 2 g; 황련 1 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 6500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 300 ㎖를 가하여 40 ℃의 저온에서 36시간을 발효하여 3700 ㎖(2,220 g)의 가감청심연자음(30첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(알로에, 콜라비 75 ㎖; 산나물모둠, 매실, 오디 50 ㎖; 백년초, 비트, 양배추 겨우살이, 배 25 ㎖; 단감, 개복숭아 20 ㎖; 톳 15 ㎖; 으름열매, 야채모둠 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 70 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다. He prepared a consonant with acute complexion of muscular firmness, complexion with occasional tightening of the chest, occasional tightening of the chest, withdrawal of the nape, sleep disturbance, fatigue, and frequent dryness of hands and feet. Hwanggi 6 g; Mangmundong, livestock meat, gyeongryeong, tea electron, golden, fingernail, gangbang, sickness, bokbunja, Licorice 3 g; Sukjihwang, Omija, Healthy pung, 2 g of white pearl; And 1 g of chrysanthemum were added to each well. The mixture was then added to 6500 ml of purified water for 30 minutes. 300 ml of the compound was added to the mixture, which was fermented at a low temperature of 40 ° C for 36 hours to obtain 3700 ml (2,220 g) Was prepared. A total of 10 ㎖ of fruit, mushroom, and vegetable seeds were added to the fermentation broth (aloe, collavi 75 ml; aloe vera, coli 75 ml; ) Was added to prepare a fermented herbal composition. When taking medicines, take 20 ~ 30 ml of drinking water into 70 ml of fermented medicinal composition each time to dilute the stock solution of Fertilizer Solution.
가감보허탕의 조제Preparation of Kaishinbuhortang
출산 직후의 산욕기에 오로가 남아있고 얼굴과 사지에 부기가 있으면서 손목이 시큰하고 발에 시린 감이 있어서 산후풍을 예방하는데 효능이 있는 가미보허탕을 조제하였다. 황기, 택란, 양유근 6 g; 백출, 당귀, 천궁, 황금, 진피, 형개, 방풍, 강활, 독활, 대조 4 g; 감초 3 g; 사인, 건강 2 g; 녹용 3.75 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 6500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 300 ㎖를 가하여 55 ℃의 저온에서 24시간을 발효하여 3700 ㎖(2,062.5 g)의 가감보허탕(30첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(브로콜리, 양배추 45 ㎖; 아스파라거스, 산나물모둠, 토마토, 콜라비, 감귤 30 ㎖; 모과 15 ㎖; 사과, 오디 12 ㎖; 당근 10 ㎖; 양파, 감자 6 ㎖) 300 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 70 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다. Gamiboehtang, which is effective to prevent the birth of childbirth, has been prepared by having an ovary in the postpartum postpartum period, a swelling in the face and limbs, and a wrinkled feeling in the wrist and feet. 6 g of Hwanggi, tacrine, Yangyoungguk; White, angelica, golden, golden, dermis, mold, windshield, ganghwamun, simple, contrast 4 g; Licorice 3 g; Sign, Health 2 g; And 3.75 g of antler were mixed and added to 6500 ml of purified water for 30 minutes. The complex bacterium (300 ml) was added and fermented at a low temperature of 55 ° C for 24 hours to prepare 3700 ml (2,062.5 g) Respectively. 300 ml of the fermentation broth (broccoli, cabbage 45 ml, asparagus, wild tomato group, tomato, cola, citrus 30 ml, citron 15 ml, apple 12 ml, carrot 10 ml, onion, potato 6 ml) A herbal composition was prepared. When taking medicines, take 20 ~ 30 ml of drinking water into 70 ml of fermented medicinal composition each time to dilute the stock solution of Fertilizer Solution.
가감청폐탕의 조제Preparation of additive-curing hot water
가래가 거의 안 나오거나, 진한 물가래가 나오거나, 진하고 노란 가래가 나오면서 기침약을 아무리 먹어도 안 낫는 성인의 천식이나 만성폐색성폐질환(COPD)에 효능이 있는 가감청폐탕을 조제하였다. 생지황 12 g; 맥문동 6 g; 반하강제, 패모, 천문동, 백복령, 당귀, 길경, 황금, 치자, 행인, 상백피, 진피, 죽여, 대조 4 g; 오미자, 생강 3 g; 감초 2 g을 각각 혼합한 뒤 정제수 6500 ㎖를 가하여 30분간 탕전한 후에 복합균 300 ㎖를 가하여 40 ℃의 저온에서 36시간을 발효하여 3700 ㎖(2,040 g)의 가감청폐탕(30첩 분량)을 조제하였다. 여기에 산야초 발효액(콜라비, 산나물모둠 75 ㎖; 도라지, 당근, 매실, 사과 50 ㎖; 더덕 30 ㎖; 오디 25 ㎖; 배, 개복숭아, 야채모둠 20 ㎖; 양파 15 ㎖; 감자, 느타리 10 ㎖) 500 ㎖를 가하여 발효 한약 조성물을 조제하였다. 복약시에는 산야초 발효액 원액을 다소 희석하기 위하여 매회 70 ㎖의 발효 한약 조성물에 음용수 20 ~ 30 ㎖를 타서 복약한다. We prepared an additive that is effective for adults with asthma or COPD, with little or no sputum, dark water, or dark yellow sputum. 12 g of raw persimmon; McMundong 6 g; Gangbyeol, ganghwagyeong, gold, gardenia, passerine, mallow, dermis, killing, contrast 4 g; Omija, ginger 3 g; And 2 g of licorice were added to the mixture, and then 6500 ml of purified water was added to the mixture for 30 minutes. 300 ml of the complex was added to the mixture, and the mixture was fermented at 40 ° C for 36 hours to obtain 3700 ml (2,040 g) Lt; / RTI > To this, a fermentation broth of Sanayasoba (collavi, a group of mountain vegetables, bellflower, carrot, plum, apple 50 ml, dodok 30 ml, olive 25 ml, pear, peach, vegetable group 20 ml, onion 15 ml, potato, ) Was added to prepare a fermented herbal composition. When taking medicines, take 20 ~ 30 ml of drinking water into 70 ml of fermented medicinal composition each time to dilute the stock solution of Fertilizer Solution.
실험예Experimental Example
실시예 1 내지 실시예 12에 따라 제조된 발효 한약에 혼합된 기초 한약, 복합균, 산야초 발효액의 부피 및 산야초 발효액 중 과채류 발효액과 기타발효액의 부피를 표 1에 나타내었고, 발효 한약에 혼합된 기초 한약, 복합균, 산야초 발효액의 부피비 및 산야초 발효액 중 과채류 발효액과 기타발효액의 부피비를 표 2에 나타내었다. The volume of fermented herbal medicines mixed with the herbal medicines prepared according to Examples 1 to 12, the complex fungus, the volume of the fermentation broth of the field fungus, and the volume of the fermented broth and the other fermentation broth in the fermentation broth of the field fungus are shown in Table 1, Table 2 shows the volume ratio of the herbal medicine, the compound bacteria, and the fermentation broth of the field fermentation broth and the volume ratio of the fermentation broth to the fermented broodstock.
실시예 1 내지 실시예 12의 방법으로 제조된 발효 한약 조성물에 대하여 감각 시험을 실시하였다, 각 실시예의 한약 조성물은 아래 인간의 감각기관 시험을 받았고, 그 결과는 표 3에 나타나있다.The herbal medicine compositions prepared by the methods of Examples 1 to 12 were subjected to a sensory test. The herbal composition of each example was subjected to the following human sensory organs test, and the results are shown in Table 3.
(감각 시험의 조건)(Condition of sensory test)
아래에 기술한 것처럼, 각 실시예의 상술된 양의 한약으로 처리하여 준비된 각 실험은 건강한 성인 6명을 피실험자로 한다. 표 3에서, "5","4", "3", "2" 및 "1"은 각각 "훌륭한", "좋은", "보통의", "사용하기에 부적절한" 및 "매우 질이 낮은" 을 표시하는 것이다.As described below, each experiment prepared by treating with the above-described amount of the herbal medicine of each example is made of six healthy adults as subjects. In Table 3, "5 ", " 4 "," 3 ", " Quot;
한약 조성물의 양은 각 0.5 g씩 사용하고 쓴맛의 측정은 (가)구강 내에 샘플을 넣고 5초 뒤, (나)샘플을 뱉어낸 즉시 입을 물로 5번 헹군 즉시, (다)입을 헹군 때로부터 5분 뒤에 각각 측정하였다.The amount of the herbal composition used is 0.5 g each. The bitterness is measured by (a) immediately after rinsing the mouth with water 5 times immediately after the sample has been spit out 5 seconds after putting the sample in the mouth, (c) Respectively.
표 3과 같이, 감각 시험의 결과는 산야초 발효액의 비율이 증가할수록 또한, 산야초 발효액 중에서 과채류 발효액의 비율이 증가할수록 복용이 용이한 것으로 유의성 있게 나타났다. 실험결과에 따라, 복용이 용이한 순으로 실시예 1 내지 4는 4세 이상의 소아 연령, 실시예 5 내지 8은 1 내지 3세의 영유아 연령, 실시예 9 내지 12는 청소년 및 성인 연령에 맞추어 발효 한약 조성물을 사용할 수 있다.As shown in Table 3, the results of the sensory test showed that as the ratio of the fermentation broth was increased and the proportion of fermented broodstock fermentation broth increased, the addition was easier. According to the results of the experiment, in Examples 1 to 4, children aged 4 years or older, Examples 5 to 8 were aged between 1 and 3 years, Examples 9 to 12 were aged according to adolescents and adult ages A herbal composition may be used.
발효 한약에 넣을 산야초 발효액의 양은 기본적으로 복약의 순응도가 낮은 연령인 영유아는 천연의 향미를 내기 위하여 산야초 발효액의 비율을 높이고 소아에서 성인 연령으로 갈수록 복약이 좀 더 용이하기에 산야초 발효액의 첨가 비율을 낮게 한다. 1 ~ 3세의 영유아는 발효 한약 : 산야초 발효액의 비율을 9 : 5 내지 4 : 3의 비율로 하고, 4 ~ 13세의 소아는 발효 한약 : 산야초 발효액의 비율을 5 : 1 내지 4 : 1의 비율로 하고, 10대 중반의 청소년과 성인은 발효 한약 : 산야초 발효액의 비율을 12 : 1 내지 7 : 1의 비율로 혼합할 수 있다.The amount of the fermented soy sauce fermented liquid to be added to the fermented Chinese medicine is basically the infant with low compliance of the medicines increases the ratio of the fermented product to the natural fermented soy sauce, Lower. The infant aged 1 to 3 years is allowed to adjust the ratio of the fermented Chinese medicine: the fermented product of Sanayasai fermentation broth to the ratio of 9: 5 to 4: 3, and the infant aged 4 to 13 years is in a ratio of 5: 1 to 4: 1 And in the middle of the teens, the juveniles and the adults can mix the ratio of the fermented Chinese medicine: the stockyard fermentation broth at a ratio of 12: 1 to 7: 1.
산야초 발효액의 각각의 재료 중에서 천연의 달고 새콤한 맛은 과채류가 엽채류, 근채류, 산나물류, 해조류, 선인장류, 버섯류 등에 비하여 월등히 함유되어 있다. 따라서 나이가 어린 연령일수록 달콤, 새콤한 천연의 맛을 더 내기 위하여 산야초 발효액 내의 과채류 : 기타재료(엽채류, 근채류, 산나물류, 해조류, 선인장류, 버섯류, 전초류)의 비율에서 과채류의 비율을 높인다. 연령이 낮은 1 내지 3세의 영유아에서는 과채류의 비중을 높여서 과채류 : 기타재료의 비율을 5 : 1 내지 4 : 1의 비율로 하며, 4세 이상의 소아는 과채류 : 기타재료의 비율을 7 : 3 내지 2 : 1의 비율로 하며, 성인은 과채류의 함량을 낮추고 야채류의 생리활성물질을 더 섭취토록 하기 위하여 과채류 : 기타재료의 비율을 1 : 2 내지 1 : 3으로 할 수 있다.Among the materials of each of the raw materials of the Sanayasen fermentation broth, the natural sweet and sour taste of the fruits and vegetables is much higher than the leaf vegetables, root vegetables, wild plants, seaweeds, cactuses and mushrooms. Therefore, the ratio of fruit and vegetables to other fruits and vegetables (leafy vegetables, root vegetables, wild plants, seaweed, cactus, mushroom, toppings) in the Sanayasen fermentation liquid is increased in order to give sweet and sour natural taste to the younger age. In the case of infants aged 1 to 3 years, the ratio of fruit vegetables: other ingredients is increased to 5: 1 to 4: 1 by increasing the proportion of fruits and vegetables, and the ratio of fruit vegetables: 2: 1, and the ratio of fruit and vegetables: other ingredients may be set to 1: 2 to 1: 3 in order to lower the content of fruit and vegetables and to further intake the bioactive materials of the vegetables.
상술한 발효 한약 조성물은 자연 발효에 의한 산야초 발효액의 향미가 가미되어 영유아나 소아를 비롯하여 한약 복약을 꺼려하는 성인에 이르기까지 어느 누구나 한약에 대한 거부감이 없이 복용이 가능하다. The above-mentioned fermented medicinal composition can be taken without any feeling of resistance to herbal medicine since the flavor of the fermentation broth produced by natural fermentation is added to the infants and children and adults who are reluctant to take herbal medicines.
또한, 종래의 탕제 방식과 비교하여 미생물발효법으로 복합균으로 한약을 단기 발효하여 약재의 유효성분의 추출율 및 체내 흡수율을 높이는 효과가 있다. 더 나아가 한약재에 잔존하는 잔류 농약까지도 발효법에 의해 최소화시키며, 복합미생물과 미생물의 생성물질이 함유되어 우수한 항균 및 항바이러스 효과와 함께 몸 안의 장내 환경을 개선할 수 있다.In addition, there is an effect of increasing the extraction rate of the effective ingredient of the medicinal material and the absorption rate in the body by short-term fermentation of the herbal medicine with the compound bacteria by the microbial fermentation method as compared with the traditional tablet method. Furthermore, residual pesticide residues in herbal medicines are minimized by fermentation method, and complex microorganisms and microorganism-producing substances are contained, and the intestinal environment in the body can be improved together with excellent antimicrobial and antiviral effects.
또한, 약식동원의 원리에 기초하여 천연의 영양소인 산야초 발효액을 첨가해서 우수한 복약 순응도를 가짐과 동시에 천연 산야초를 자연 발효하여 생리활성 물질을 보충할 수 있다. 산야초 발효액에는 가공식품이나 인스턴트에는 함유되지 않는 천연의 비타민, 미네랄, 효소, 유기산 폴리페놀 및 플라보노이드 계열의 천연색소가 풍부한데 이 성분들은 천연 영양소이자 강력한 항산화작용을 하기에 면역력을 강화시킬 수 있다.In addition, based on the principle of abbreviated mobilization, it is possible to add bioactive fermentation broth, which is a natural nutrient, to have good compliance with medicines, and naturally ferment the natural hay to supplement physiologically active substances. It is rich in natural vitamins, minerals, enzymes, organic polyphenols and flavonoid-based natural pigments that are not contained in processed foods or instant foods. These ingredients are natural nutrients and can enhance the immune system because of their strong antioxidative action.
이상에서는 실시 예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined in the appended claims. It will be possible.
Claims (11)
(b) 상기 기초 한약에 정제수를 넣어 30분간 탕전하는 단계;
(c) 상기 탕전한 기초 한약에 복합균을 투입하여 40 내지 55 ℃에서 24 내지 36시간 발효하는 단계;
(d) 산야초 발효액을 준비하는 단계; 및
(e) 상기 발효 한약에 상기 산야초 발효액을 적정 비율로 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.(a) preparing a base herbal medicine and a composite bacterium according to the prescription;
(b) adding purified water to the basal herbal medicine for 30 minutes;
(c) adding the complex microorganism to the untreated basal herbal medicine and fermenting the mixture at 40 to 55 ° C for 24 to 36 hours;
(d) preparing a fermentation broth of a field tomato; And
(e) mixing the fermented Chinese medicine with the fermentation broth of the present invention in an appropriate ratio.
상기 복합균은 Lactobicilus acidophilus, Lactobicilus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus fermentum, Lactobicilus Paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae, Bacillus subtilis, Brewer's yeast pouder, Chlorella, Spirulina 중에서 선택된 어느 하나 이상의 균을 따로 배양한 후 배합하여 이용하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.The method according to claim 1,
Wherein said complex is selected from the group consisting of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobicilus casei, Lactobicilus paracasei, Lactobicilus paracasei, Lactobicilus plantarum, Lactobicilus rhamnosus, Lactobicilus reuteri, Bifidobacterium biridum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Streptococcus thermonphilus, Rhizopus oryzae, Bacillus subtilis, Chlorella, and Spirulina are separately cultured and then used in combination.
과채류, 엽채류, 근채류, 선인장류, 해조류, 버섯류, 전초류 중에서 선택된 하나 이상의 산야초를 발효하여 준비하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.2. The method according to claim 1,
A method for preparing a fermented herbal medicine composition, comprising fermenting at least one selected from among fruit vegetables, leafy vegetables, root vegetables, cacti, seaweed, mushrooms, and toppings.
상기 산야초 100 부피비를 기준으로 설탕을 80 내지 100 부피비를 혼합하여 실온에서 1 내지 3개월 동안 발효하는 1차 발효 단계 및
상기 1차 발효된 발효액를 불순물을 제거하여 3 내지 6개월 숙성하는 2차 발효 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.2. The method according to claim 1,
A primary fermentation step of mixing sugar in an amount of 80 to 100 parts by volume based on 100 parts by volume of the sanayasen and fermenting the mixture at room temperature for 1 to 3 months,
And a second fermentation step of aging the primary fermentation broth for 3 to 6 months by removing impurities from the fermentation broth.
탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 8 내지 80 부피비를 혼합하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.The method according to claim 1,
Wherein the complex bacterium is added in an amount of 5 to 10 parts by volume based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, and the mixture is mixed in an amount of 8 to 80 parts by volume.
상기 산야초 발효액에 사용되는 상기 산야초는 산야초 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 20 내지 85 부피비를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.6. The method of claim 5,
The method of manufacturing a fermented Chinese medicinal composition according to any one of claims 1 to 3, wherein the sanayasin used in the fermentation broth comprises 20 to 85 parts by volume of a fruit and vegetable fermentation broth on the basis of 100 parts by volume of Sanayasya.
탕전한 상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 8 내지 10 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 20 내지 30 부피비를 혼합하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.6. The method of claim 5,
Wherein the composite microbes are added in an amount of 8 to 10 parts by volume based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, and 20 to 30 parts by volume of the fermentation solution is mixed.
상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 60 내지 70 부피비를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.8. The method of claim 7,
Wherein the fermentation broth is a fermented medicinal composition comprising 60 to 70 parts by volume of a fruit and vegetable fermentation broth based on 100 parts by volume of the fermentation broth.
상기 기초 한약 100 부피비를 기준으로 상기 복합균은 5 내지 7 부피비를 투입하고, 상기 산야초 발효액은 50 내지 80 부피비를 혼합하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.6. The method of claim 5,
Wherein the complex bacterium is added in a volume of 5 to 7 parts by volume based on 100 parts by volume of the basic herbal medicine, and 50 to 80 parts by volume of the solution is added.
상기 산야초 발효액은 상기 산야초 발효액 100 부피비를 기준으로 과채류 발효액 80 내지 85 부피비를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 한약 조성물의 제조방법.10. The method of claim 9,
Wherein the fermentation broth is a fermented medicinal composition comprising 80 to 85 parts by volume of a fruit and vegetable fermentation broth based on 100 parts by volume of the fermentation broth.
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